為推動原創(chuàng)茶書的創(chuàng)作和出版，并對優(yōu)秀圖書進行表彰，中國茶行業(yè)媒體聯(lián)盟從2018年12月1日—2019年11月30日出版的茶文化圖書中，按照提名、投票程序選出十本茶書并向社會發(fā)布。這些茶書在推選過程中立足可讀性與趣味性，希冀通過閱讀通俗易懂的茶文化書籍讓更多的讀者愛上中國茶。
12月12日，中國茶行業(yè)媒體聯(lián)盟在2019中國（深圳）國際秋季茶產(chǎn)業(yè)博覽會上發(fā)布“2019茶媒推薦閱讀十大茶書榜單”。
作者：曹鵬
出版社：文化藝術(shù)出版社
出版時間：2019年5月
書籍簡介
全書23萬字，六十幅插圖，包括五部分一百余篇文章，對茶史、茶文化、茶行業(yè)的各個方面進行梳理講述，對茶文化文獻廣征博引，又與茶行業(yè)現(xiàn)實情況貼得很近，相當于是一本茶文化小百科，視野開闊，文字生動，兼具學術(shù)價值與文化價值，文字與插圖都是作者原創(chuàng)作品。書籍裝幀設(shè)計精美，精裝雅致。
推薦理由
此書是一部原創(chuàng)性很強的作品，以散文筆法用非常優(yōu)美的語言對中國茶文化進行全方位的梳理評介，內(nèi)容扎實，專業(yè)性與可讀性結(jié)合得很好，話題涉及到茶文化以及茶行業(yè)很多領(lǐng)域，茶味濃郁，同時又富文采，插圖全部都是作者自己的書畫作品，圖文并茂，充滿了禪意與詩情。作為報紙與雜志專欄文章發(fā)表時被廣泛轉(zhuǎn)載，很多篇章與段落語句膾炙人口，對傳播普及茶文化有一定貢獻。
作者：吳曉力? 主編
出版社：中國農(nóng)業(yè)出版社
出版時間：2019年6月
書籍簡介
本書為中國古今茶事文化歷史經(jīng)典讀物，全書共分8章，介紹了中國茶的歷史、古今茶器、茶事藝文、茶藝茶道、中國名茶、茶事風俗、古今茶館、茶的傳播等內(nèi)容，每個章節(jié)自成體系，全書交織成一張周密、具體的中國茶的歷史與文化知識網(wǎng)絡(luò)。
推薦理由
本書作者單位為中國茶葉博物館，內(nèi)容非常權(quán)威、扎實。本書在同類書籍中具有比較跳脫的特色。
一、 原創(chuàng)性。本書內(nèi)容具有獨家特色，大量內(nèi)容基于館藏文物及館內(nèi)文史研究成果成書，如以中茶博館藏茶器圖片、文字為根骨的茶器部分；歷史上茶葉的制作、飲用等知識部分；茶文化傳播等部分，均以大量館藏品圖片結(jié)合文字，內(nèi)容翔實有細節(jié)。
二、 專業(yè)性。全國唯一茶專項國家級博物館組織不同研究方向的學者，在館長主持下嚴謹成書。
三、 精美度。版式精美，文圖得當，圖文結(jié)合緊密，圖解文字，可讀性強。尤其是歷代茶藝文、中國名茶、茶文化傳播等部分，有美好的閱讀體驗。
四、權(quán)威性。內(nèi)容全面合理，有理有據(jù)。如茶俗，分別從歷史、地域、人群等角度全方位展示；茶事藝文，從茶書法、繪畫、茶書、詩歌、戲曲等方面介紹等。
作者：丁以壽
出版社：中國輕工業(yè)出版社
出版時間：2019年12月
書籍簡介
《茶藝與茶道》立足茶文化的基礎(chǔ)——茶藝，及茶文化的核心——茶道，向前延伸到茶葉知識，向后拓展到中外茶文化，設(shè)緒論和茶葉入門、茶藝基礎(chǔ)、茶道略說、茶文化簡史四章。緒論闡釋茶藝、茶道、茶文化的概念及其關(guān)系，茶葉入門介紹六大茶類和再加工茶類的代表性茶葉、茶葉評鑒與貯藏、茶葉成分與功能，茶藝基礎(chǔ)介紹茶藝基本程式、基礎(chǔ)茶藝形式、少數(shù)民族茶藝，茶道略說介紹茶道與文學、藝術(shù)、哲學、宗教以及日本、韓國茶道，茶文化簡史介紹中國茶文化醞釀、形成、發(fā)展、曲折以及對外傳播。
推薦理由
中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材名單公示中，由丁以壽主編的《茶藝與茶道》添列其中。該書在保持學科知識的系統(tǒng)性和完整性的同時，強化實踐技能訓練，注重培養(yǎng)人文素養(yǎng)和職業(yè)綜合能力，既可作為茶藝、茶文化、茶學及相關(guān)專業(yè)的教材，大學生文化素質(zhì)教育教材，也可作為社會大眾了解中華茶藝的科學讀本。
作者：周重林? 楊春? 等
出版社：中華書局
出版時間：2019年10月
書籍簡介
《造物記：云南古茶園的秘密》中開創(chuàng)性地提出古茶園的認識方式。按照人為干預深淺程度以及時間早晚對古茶園進行分類。不同類型的古茶園形成不同的風味。書稿中還介紹了云南古茶園中的許多干預經(jīng)驗和養(yǎng)護模式，值得推廣。
《造物記：云南古茶園的秘密》特點：
1.作者實地探查，有大量鮮活的一手資料。圖片都是實地探查時專人實時拍攝。
2.原汁原味原生態(tài)的紀錄寫作方式，較大程度保留了讀者探尋以及想象的空間。
3.既能了解茶道知識，又能了解云南各地獨特的風土人情。讀者面比較廣。
推薦理由
《造物記：云南古茶園的秘密》嘗試從文明史的角度去看古茶園，陸羽時代的大茶樹并沒有退出人類生活的視野，宋徽宗時代的茶禮還在老曼峨羞澀飄揚，清雍正時代的改土歸流讓北京成為普洱茶的重鎮(zhèn)，晚清到民國云南茶葉格局真正影響到了今天。這一切，都是因為云南不僅有古茶園，還有古老的種茶技術(shù)、采茶技術(shù)、管理技術(shù)以及飲茶風俗。
作者：危賽明
出版社：中國農(nóng)業(yè)出版社
出版時間：2019年10月
書籍簡介
通過對中茶福建公司在建陽、松溪、政和、福鼎、福安等中國白茶主產(chǎn)區(qū)開展的白茶的生產(chǎn)、采購、銷售以及加工工藝技術(shù)創(chuàng)新等相關(guān)白茶生產(chǎn)經(jīng)營史料進行發(fā)掘整理，展現(xiàn)了中國白茶在1950年—1969年，這二十年間的發(fā)展史實，呈現(xiàn)了老一輩制茶茶人的探索與創(chuàng)新精神。
推薦理由
本書用通俗的語言和更容易被接受的圖文并茂的方式，讓更多的人了解福建白茶的歷史、白茶內(nèi)涵，也更好地弘揚了福建白茶的文化底蘊。
作者：李三原
出版社：西安出版社
出版時間：2018年12月
書籍簡介
全書共分為四篇十七章。
第一篇茶祖茶事起源，提出并論述了始祖茶文化，力圖從學術(shù)研究的角度展示陜西始祖茶的歷史地位。同時，認為茶樹的起源與茶的起源是不同的概念。
第二篇涇陽茯磚茶，接照茯茶史實發(fā)展的順序，全景式展示了涇陽茯磚茶的筑茶史，尤其對于茯茶的含義作了深入的研究和考證，對茯茶的起源出了考證。
第三篇茶業(yè)茶器茶詩文，分析了唐代茶業(yè)的歷史價值及其當代價值，介紹了法門寺地宮茶器研究的成果，試圖解密秘色瓷茶器的秘密，探討了宋代藍田孔雀茶的成因和茶學方面的意義。
第四篇附篇，研究了法門寺秘色瓷茶器具的秘色之義，探索了千年之柴窯的秘密，力圖解謎天青瓷。對一些歷史資料中記載的茶事作了分析，提出了初步觀點。
推薦理由
《陜西茶話》為熱愛茶的人們提供了一些鮮為人知的陜茶故事資料，既為茶學研究人員提供一些資料，也是從業(yè)者的一種參考，對專業(yè)研究者和廣大讀者有所啟迪。
作者：馬哲峰
出版社：中州古籍出版社
出版時間：2019年11月
書籍簡介
1998年至2019年逾20年間典藏閱讀茶書500余冊，2003年至2019年，16年間遍訪四大茶區(qū)各大茶類代表性名茶。本書以文學的語言，科學的精神，美學的視角，從南方嘉木、千山摘翠、匠心制茶、藏茶成珍、評茶技藝、茶的美學等各篇章對茶進行深入淺出的闡釋。
推薦理由
該書以游記體的寫作方式，把中國茶從上到下、從南到北完整梳理了一遍，并按茶葉的起源、物種、種植、制作、儲存以及品鑒茶全面整理一番，讓讀者在享受茶之韻的同時，不自覺的也跟隨作者游覽了祖國的大美茶山。
作者：王瓊
出版社：漓江出版社
出版時間：2019年4月
書籍簡介
茶修，是通過一整套的習茶儀軌，建立并完善可持續(xù)的共修與自修的脈絡(luò)，進而給愛茶的人帶來真實可觸的生命成長之助力。和靜茶修是借茶修為·以茶養(yǎng)德，是秉承“精、行、儉、德”的茶道精神，在泡好一壺中國茶的基礎(chǔ)之上，于“日日行茶，時時修持”的過程里，達到內(nèi)外兼修，同養(yǎng)太和的美好生命境界。
《茶修》是在和靜茶修學堂經(jīng)過近六年的教學實踐基礎(chǔ)之上完成的。它是對眾多茶修學員生命成長案例的探究和思考，也是對教學經(jīng)驗的客觀審視及深度的總結(jié)，最重要的是基于這些獲得之后而有了對和靜茶修教育體系的進一步梳理和豐富。希望依托大道至簡的精神引領(lǐng)，把高深的理論邏輯借助對一杯茶的有形表達，真實地傳遞、樸素地分享，進而可以讓茶修精神更好地服務(wù)于這個時代，利益到更多的人。
推薦理由
由“茶修”教育體系開創(chuàng)者和申時茶的倡導者——著名茶人王瓊老師創(chuàng)作的《茶修》一書，開創(chuàng)了中國茶文化的一種新的表達方式——茶修。作者在書中提出“借茶修為·以茶養(yǎng)德” 的茶修精神，并將其高度凝練為：和、靜、通、圓。本書系統(tǒng)的梳理了茶修的核心思想和理論脈絡(luò)，是對當代茶文化的一種全新的表達，在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展。
作者：林榮溪? 陳德進
出版社：華中科技大學出版社
出版時間：2019年1月
書籍簡介
《中國鐵觀音》 一書歷時兩年創(chuàng)作，是一本全面解說鐵觀音的百科全書。
中國工程院院士陳宗懋作序，中央電視臺財經(jīng)頻道于2019年4月13日推薦。
《中國鐵觀音》分為四個部分，第一部分講述了鐵觀音的來源，說明了什么是鐵觀音，鐵觀音來自哪里，創(chuàng)始人是誰，產(chǎn)地在那里等問題。第二部分講述了鐵觀音發(fā)展的歷史，講述了鐵觀音的產(chǎn)區(qū)發(fā)展，銷售區(qū)擴展，品種的增多，內(nèi)涵的成型。第三部分講述了鐵觀音的分類與品鑒，鐵觀音的口感多樣，不同年份，不同制作工藝，不同產(chǎn)區(qū)，不同等級的口感、外形、韻味，以及沖泡手法均有不同。第四部分，以案例講述了鐵觀音的保健功效。全書展現(xiàn)了鐵觀音三個主題：中庸之美、中國功夫與大慈大悲的精神寓意。
推薦理由
八馬茶業(yè)總工程師林榮溪和安溪作協(xié)副主席陳德進合著的《中國鐵觀音》圖書,是一本講述中國鐵觀音的綜合性圖書，文圖并茂，知識性、科學性、趣味性很強。
2000年以來，以鐵觀音為主題的圖書很多，《中國鐵觀音》的不同之處在于者從人文的角度展示了鐵觀音的全景風貌，內(nèi)容豐富，深入淺出，特別是作者嚴謹?shù)奈娘L、原創(chuàng)的力量，在當前茶文化圖書出版界值得大家學習。
該書還入圍2019央視推薦書目，央視每天只推薦一本書，足見《中國鐵觀音》圖書的品質(zhì)。
作者：戎新宇
出版社：上海交通大學出版社
出版時間：2019年5月
書籍簡介
為什么說人類與茶擁有著50%相同的基因？誰是最早的植茶者？什么是中國人最早的食物？為什么說茶是“液體黃金”、君王的點金術(shù)？日不落帝國是如何嗜茶成癮的？后5G時代的茶葉預言有哪些？茶自古是人類生活中不可或缺的伴侶，同時也是人類文明尤其是中華文明發(fā)展的見證者。茶的神奇功效使它成為古代和近代貿(mào)易中的“液體黃金”，也一度成為世界各國爭奪的對象。在茶的故事里，有中國文化歷史中最生動的部分；在茶的故事里，有世界版圖震蕩的關(guān)鍵瞬間。
推薦理由
《茶的國度》是一部茶的文明史，以中國茶的誕生、流行、傳播、發(fā)展為脈絡(luò)，通過茶的誕生和流行寫中華文明的發(fā)展，通過茶的傳播反映世界格局的變化和全球化進程的推進。
這是一本可讀性強、內(nèi)容豐富的茶文化著作，匯集了作者從事茶業(yè)多年對茶歷史文化的多維度解讀，從進化、飲食經(jīng)濟、文化等多個角度詮釋了茶對中華民族乃至世界的影響。
與時者?茶教育正當潮！教育是民族發(fā)展的根基，茶教育則是茶文化傳承和發(fā)展的關(guān)鍵。12月17日，CTE2021中國茶教育論壇在第25屆深圳秋季茶博會現(xiàn)場隆重舉行。數(shù)百位全國教育機構(gòu)負責人、茶文化愛好者匯聚一堂，聆聽最前沿的茶教育發(fā)展潮流，為中國茶教育擘畫新藍圖。
論壇特邀原安徽農(nóng)業(yè)大學校長、黨委書記，教育部高校教指委植物生產(chǎn)類專業(yè)委員會副主任，茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室主任宛曉春、云南農(nóng)業(yè)大學普洱茶學教育部重點實驗室主任，云南省普洱茶科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長，云南省微生物學會理事長盛軍、四川省雅安市名山區(qū)政協(xié)主席倪林、四川省雅安市名山區(qū)政協(xié)副主席林訓、四川省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所黨組書記、四川省茶葉流通協(xié)會會長王云、中國茶文化重點學科帶頭人、《茶藝師國家職業(yè)技能標準》編制專家組組長、總主筆，國家職業(yè)技能等級認定培訓教程《茶藝師》主編余悅、茶修首創(chuàng)者，和靜茶修學堂創(chuàng)始人王瓊、華南農(nóng)業(yè)大學園藝學院副院長、茶業(yè)科學研究所所長曹藩榮、國家級非遺項目“潮州工夫茶藝”省級代表性傳承人葉漢鐘、澳門茶藝專業(yè)人員協(xié)會會長陳佩蘭、山雨花開創(chuàng)始人、國家一級茶藝師、評茶師，ICT國際認證職業(yè)培訓師，山東大學客座教授冷雪等多位茶教育領(lǐng)軍人物，一同探索茶教育的未來之路，革新教育理念，促進產(chǎn)教良性互動，為推動茶教育創(chuàng)新發(fā)展帶來全新的觀點和洞見。
主題演講
ㄧCTE2021中國茶教育論壇ㄧ
在全面建成小康社會、開啟全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家新征程的關(guān)鍵之年，我們該如何抓住時代發(fā)展機遇革新教育理念，創(chuàng)新教學模式與方法，引領(lǐng)茶教育創(chuàng)新發(fā)展的潮流？在教育新政和“雙減”政策的助力下，我們又該如何推進中國茶教育“長入”經(jīng)濟，“匯入”生活，“融入”文化，“滲入”人心？嘉賓們圍繞當前茶教育的現(xiàn)狀，分享茶教育新思想，解讀教育新政和“雙減”政策大背景下，茶教育的發(fā)展趨勢，探索茶教育未來的革新之路！（注：以下為內(nèi)容摘要，非完整演講稿）
教育新政下茶業(yè)職業(yè)技能教育思考
余悅
2020年，全國所有水平評價類進入第三方評價，國家茶藝師、評茶員職業(yè)等級制度的改革勢在必然。有幾個基本的觀點：第一個茶藝師評茶員從頒發(fā)職業(yè)資格證書更改為頒發(fā)職業(yè)技能等級證書。第二個要經(jīng)過人社部門批準的第三方機構(gòu)。第三個是國家把握方向，制定政策，強化監(jiān)督。
新的等級證書有幾點要求：第一是評價機構(gòu)是經(jīng)國家人社部批準，證書的編號來自于人社部門，證書可從人社部門的網(wǎng)站檢索查找。第二個國家在給予的政策支持方面同樣不變。第三個茶藝師是由人社部門管理，而評茶員是由供銷合作社聯(lián)合管。
疫情的沖擊，推動在線教育發(fā)展，而線下教育具有區(qū)域性。今后茶文化教育是多向性，主要是內(nèi)容的系統(tǒng)性與專題性、人員的廣泛性與專業(yè)性、方式的單一性與多樣性，地域的本土性與國際性相結(jié)合。
我國茶產(chǎn)業(yè)茶科技與人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀與展望
宛曉春
茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀：中國是茶葉的原產(chǎn)地，茶葉面積、產(chǎn)量、消費量都是世界第一，茶園的面積占全球占60%，產(chǎn)量占全球45%-50%，在世界上有舉足輕重的作用。2020年茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀：綠茶占61.70%，增幅接近4%，紅茶產(chǎn)量40萬噸，占13%，黑茶占12.5%，烏龍茶占9%，白茶產(chǎn)量增幅較大，占比2.46%，黃茶近幾年產(chǎn)量是成倍增長，去年占比是0.5%，以前只有0.3%，增幅50%左右，可以看出白茶和黃茶這幾年快速發(fā)展。
近年來，新式茶飲快速發(fā)展；傳統(tǒng)茶飲在2014年到達頂峰以后，呈下降趨勢；茶葉深加工，包括茶葉的資源、茶的提取物、茶功能的開發(fā)，例如天然的藥物、健康的食品、功能飲料，及日用化工、環(huán)保、動物營養(yǎng)到飼料的應用，茶葉深加工市場潛力巨大；茶的健康功效以及相關(guān)功能、機理的研究以及健康產(chǎn)品的開發(fā)，將是茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要方向。
我國茶學研究起步早，1939年復旦西遷到重慶，設(shè)立了茶學專修課，這也是現(xiàn)代茶葉高等教育的發(fā)源。中國歷史上第一個茶學學科在復旦大學，由財政部設(shè)立，中國茶葉公司資助。1952年院系調(diào)整，復旦大學茶學科調(diào)到安徽，也是安徽農(nóng)業(yè)大學茶學科的前身。
新時代茶學學科發(fā)展展望：一是提高生源質(zhì)量，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量；二是提高生師比，優(yōu)化教師隊伍結(jié)構(gòu)；三是優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，突出創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)；四是促進多學科交叉，培育新的學科增長點；五是深化國內(nèi)國際交流與合作，提升科技水平，支撐茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展；六是加大茶文化宣傳普及力度。
產(chǎn)學研跨界融合，打造云茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)合體
盛軍
如何把教育和科技、人才引進到茶產(chǎn)業(yè)當中，我提出做好茶產(chǎn)業(yè)要做好三篇文章：第一篇文章是基礎(chǔ)研究，第二篇文章是工藝改進和產(chǎn)品開發(fā)，第三篇文章是打市場打品牌。
我們是世界上第一個提出代謝免疫，現(xiàn)在人類很多問題是由高血脂、高油脂、高糖引起。高油脂的人為什么適合喝全發(fā)酵茶？發(fā)酵食品中重大的機理就是抵抗腸道的炎癥，尤其是調(diào)解腸道微生物之后可以調(diào)節(jié)炎癥。為什么茶葉可以治百??？因為茶葉抗氧化、抗炎癥特征明顯。
我們是世界上第一個成功破譯茶樹基因組，2014年我們啟動全世界的茶葉大數(shù)據(jù)，證明了超過五百年、一千年真正的古樹茶含有較少咖啡因和茶多酚，從感官和體會來說，不會影響睡眠、傷胃。我們也找到了“大葉種茶黃金帶”，它分布北緯23.5度附近，海拔1300—2000米。
在研究當中總結(jié)，我個人非常建議：上午喝一杯綠茶，會讓你精神好；午后喝一杯紅茶，它調(diào)解內(nèi)分泌，心情好；飯后一杯普洱茶不影響睡眠，消化好。
茶教育如何促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
王云
茶學教育的重要性以及貢獻度關(guān)鍵在于茶學教育與產(chǎn)業(yè)結(jié)合的緊密度，以及為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供的支撐和科技服務(wù)貢獻力。茶葉發(fā)展一定要以市場為導向，以效益為中心，依靠科技，優(yōu)化結(jié)構(gòu)，突出重點，發(fā)揮優(yōu)勢，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，促進茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，不斷提高茶葉整體素質(zhì)和綜合效應，這才是茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
企業(yè)的競爭是品牌的競爭，市場的競爭是產(chǎn)品質(zhì)量的競爭，產(chǎn)品質(zhì)量的競爭是科技核心力的競爭，科技核心力的競爭歸根到底是人才的競爭，所以人才是第一要素。
茶學教育如何促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展：
第一個是強化科技創(chuàng)新型領(lǐng)軍人才培養(yǎng)，使中國茶葉科技在世界上擁有話語權(quán)和影響力。
第二個是完善茶學教育體系，加大生產(chǎn)一線實用性人才和技能型人才的培養(yǎng)力度。
第三個是除科技創(chuàng)新和技術(shù)人才培養(yǎng)之外，要加大市場經(jīng)營型人才和高素質(zhì)企業(yè)家等管理型人才的培養(yǎng)力度，其數(shù)量要與產(chǎn)業(yè)規(guī)模相匹配。
第四個是茶學教育要“三結(jié)合”，專業(yè)正規(guī)教育與職業(yè)教書教育、知識更新繼續(xù)教育、社會技能培訓相結(jié)合，教學單位與科研單位、推廣部門、經(jīng)營主體包括工匠人才聯(lián)合培訓，采用多層次、多形式培訓相結(jié)合，專業(yè)知識教育和綜合素質(zhì)和綜合能力提升相結(jié)合。
第五個在人才培養(yǎng)上，我們要特別注重素質(zhì)和能力的培養(yǎng)：第一個是人品和職業(yè)操守。第二個合作精神培養(yǎng)。第三個是吃苦精神培養(yǎng)。第四個是科學的工作方法培養(yǎng)。第五個是綜合能力培養(yǎng)。
茶教育承載幸福生活
王瓊
茶修教育之于時代，所有茶修文化的脈絡(luò)和根基來源儒釋道醫(yī)的文化精神，在先祖的文化基因引導下，我們借茶修為，以茶養(yǎng)德，倡導每一位愛茶之人能夠首先修養(yǎng)自己的內(nèi)在德行和行為，通過茶修實現(xiàn)茶文化的傳承。
茶修之于社會，在這樣一個快速發(fā)展，緊張焦慮的時代，希望真正藉由這一杯茶滿足自我成長的需要，通過泡茶、喝茶、分享茶的過程中放慢速度，放慢我們思考的速度，放慢我們做事情的速度，更理性清晰建立我們的生活乃至生命秩序，安頓心神，減緩壓力，重組時間。
茶修教育是泡好喝懂一杯茶的系列修習，從一杯茶上升到生命成長，它是開啟自覺的成長之路，是培養(yǎng)生活的優(yōu)雅情緒，是提升生命的能量溫度。茶培訓的未來充滿光明，人人喝茶的時代到來，科學泡茶，健康喝茶更需要我們的茶培訓、茶教育行業(yè)的從業(yè)者提高自身能力，提高自身的職業(yè)素養(yǎng)，能夠把這樣一份責任擔當起來。后疫情時代的觀念改變，我們更多的社會、個人乃至于家庭都需要自我安頓，需要心靈成長，也需要靈魂回歸，所以這杯茶在這個時代無疑就承擔著一份時代的使命。國家倡導健康優(yōu)雅生活，茶教育、茶文化是大勢所趨，我們應該趁勢而上。
圓桌對話
ㄧ教育新政下茶教育的創(chuàng)新發(fā)展之路ㄧ
2021年即將結(jié)束，在歲末年初，既是總結(jié)又是展望未來的重要時刻。面對當下的茶教育發(fā)展現(xiàn)狀，嘉賓們在余悅先生的主持下展開圓桌對話，共同探討茶教育新政策下，“茶高校如何深化教育改革，拓展茶教育發(fā)展新方向”、“各地區(qū)茶教育啟示”、“傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新”、“茶培訓的新發(fā)展方向”多個茶教育熱點問題，為大家傳達行業(yè)的前沿觀察。（注：以下為內(nèi)容摘要，非圓桌對話全部內(nèi)容）
1
茶教育新政策下，
茶高校如何深化教育改革，拓展茶教育發(fā)展新方向
曹藩榮：現(xiàn)階段茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展，我們的人才培養(yǎng)一定要適應產(chǎn)業(yè)發(fā)展，這三大塊要統(tǒng)籌綜合。教育部提出現(xiàn)在的本科人才培養(yǎng)要四新，其中提到新農(nóng)科要把農(nóng)文、農(nóng)理各方面結(jié)合起來，培養(yǎng)綜合能力比較強的專業(yè)人才，這是總的方針政策。
隨著茶產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，要加強產(chǎn)業(yè)鏈延伸所需要的知識，加強茶的文化服務(wù)和經(jīng)營管理，培養(yǎng)綜合性人才。我們還要多學科地融合，與食品科學、營養(yǎng)學、醫(yī)學、茶葉的智能化、機械化等多學科結(jié)合。茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展會遇到勞動力瓶頸，尋求機械化、智能化，智慧農(nóng)業(yè)、智慧茶園，智慧茶業(yè)是必由之路。
2
教育新政與“雙減”政策
對澳門茶教育的啟發(fā)
陳佩蘭：澳門是一個不產(chǎn)茶的地方，只有四百多年的歷史，但是澳門曾經(jīng)是絲綢、茶葉、陶瓷的出口港。澳門是中西文化交匯的地方，我們喝奶茶、咖啡很普遍。對于中國茶，在這幾十年才知道普洱茶有生茶和熟茶的區(qū)別。我們從事教育已經(jīng)十幾年，每一年我們都有兩個比較大型的活動，一個是茶藝，一個是國際茶文化嘉年華，搭建學員展示自我的平臺。未來我們希望大家來到澳門，跟我們分享更多的中國文化和教育，也希望澳門可以通過比賽，推動年輕人宣傳城市，傳播城市文化。
3
依托教育新政
工夫茶的傳承創(chuàng)新
葉漢鐘：傳承中華傳統(tǒng)文化，我們也要跟著時代進步，制定科學理論標準，把潮州工夫茶藝進行城市化。潮州工夫茶不是只是潮州的，它來源于中華傳統(tǒng)文化的結(jié)晶，它是一個系統(tǒng)，潮州工夫茶藝只是整個系統(tǒng)里面的一部分。潮州工夫茶怎么沖泡？這杯茶是沖茶人的作品，所以有茶攤藝術(shù)，除了欣賞整個過程，還要欣賞最后的結(jié)果，這杯茶得喝起來非常舒服。
我們現(xiàn)在在完善整個工夫茶體系的標準，更好推廣、傳承潮州工夫茶文化。從技能來說，什么是工夫？功夫和工夫怎么區(qū)別？功夫只是技能，就是習武的技和能，如果各種技能疊加就產(chǎn)生新的維度三維，三維就是藝術(shù)就是工夫，如果各種工藝的疊加就是四維就是茶道，我們現(xiàn)在做的只是茶藝而已，還沒有到茶道，當更多的人加入進來，我們才能達到茶道的境界。我們的目標是做好茶藝，仰望茶道。
4
教育新政和“雙減”政策
對茶培訓的新發(fā)展方向
冷雪：第一種是場景化培訓，我們把茶的培訓分為社交培訓、職場培訓、辦公室培訓包括餐席的培訓，它的場景化帶入非常強。第二個需求化培訓，面對不同的人群需求培訓不一樣，針對每一個人群都制定一個培訓體系。第三個是創(chuàng)新培訓，創(chuàng)新是傳承再創(chuàng)新，包括我們做的高級茶藝禮儀培訓師課程，包括全國發(fā)起的茶會形式。第四個是裂變式培訓，我們通過培訓課程加盟伙伴，建體系、建路徑而且可驗證、可持續(xù)，把正確有體系、可復制的能力培訓出去。第五個是沉浸式培訓，如果一個家庭一周能抽出30分鐘時間陪你的父母、先生、孩子喝茶，你的家庭會變得不一樣。
我希望未來大家都是以不斷持續(xù)創(chuàng)新的能力帶動茶行業(yè)的培訓，從我們自身的體系升級做起，不斷地拿到更大的客戶量。你是茶館館主的話，最后還是要培訓自己的能力，茶行業(yè)的培訓未來對于我們非學院派的老師而言，我們的時候到了，未來可期。
現(xiàn)場互動
ㄧCTE2021中國茶教育論壇ㄧ
提問：茶道有幾千年的文化沉淀，中國的茶教育應該以茶道教育為主。我覺得茶文化是一個飲茶方式，中國對于世界影響最深的是奶茶法和點茶法。點茶法一共有10個級別，其中第10級列入一個比賽項目，澳門的陳會長在中國奶茶的傳播方面有什么樣的想法？
陳佩蘭：點茶是中國傳統(tǒng)幾千年文化對喝茶或者朝代演變的縮影。我們澳門人從喝奶茶開始，是喝奶昔中的奶茶，和點茶不一樣。我們今年在國際茶文化嘉年華也表演了點茶，把宋代的戲劇表現(xiàn)出來，讓更多澳門朋友了解點茶文化，推動茶禮、茶德、茶藝到茶道的傳播。
提問：我想問一下葉老師，我也在教授工夫茶，工夫茶道是對現(xiàn)在影響非常深遠的一種飲茶方法。我和學員進行教授，也會讓他滾一下杯，這是很重要的茶道方法，未來在點茶推廣方面可以做什么？
葉漢鐘：標準我認為只是一個起點，還可以再完善更廣泛一點。點茶我們討論也很多，每個地方的理解不一樣，宋代的點茶誰也看不到，只能從書上理解，每個人理解也不同，茶百戲其實就是小把戲，在娛樂中得到快樂，讓人短時間得到快樂。點茶是很好玩的，門檻很低，誰都可以做，要求不高，從這些基礎(chǔ)推廣，讓人家慢慢喜歡，讓別人去完善你，工夫茶也是這樣。
提問：我是來自澳門茶藝專業(yè)人員協(xié)會，茶葉是中國影響世界最重要的植物飲料，中國茶文化對世界的輸出在歷史中也是比較薄弱，我們作為茶文化一線的工作者，應該怎么樣推動中國的茶文化走出國門，讓世界更多的人可以了解中國茶文化的精髓？
余悅：第一個是中國茶文化走向東方茶文化圈或者漢語文化圈很早，起碼是唐代。第二個要針對現(xiàn)代社會和人存在的身心問題，像我們中國這種品茶方式最有利于身心健康。第三個是你怎么樣影響國外對于中國茶文化、對于中國很多事物有興趣的人，首先成為中國茶文化的粉絲，他會很樂意幫助你傳播中國茶文化。第四個是年輕人的創(chuàng)造力、活力、激情，你們善于讓年輕人理解溝通，把我們老一輩人不具備的能力發(fā)揮得更好，茶文化的未來一定在于年輕人。
提問：我是從天津過來的，天津一年沒有進行茶藝師方面的認證，因為第三方機構(gòu)一直沒有出來，這是第一個問題，我想知道全國哪些省市在做，做得比較好的？第二個問題，現(xiàn)在是否允許其他省市的人跨省市進行學習和報考？原來的茶藝師都是五級制度，現(xiàn)在有的省市有可能是六級制度，原來到一級是最高級別，這些問題我問了很多同行和朋友都沒有給我一個具體的答復，我想問問幾位老師。
余悅：第三方評價所依據(jù)的是國家茶藝師職業(yè)標準，到目前為止政策如此。各個省可能不太平衡，審查也有一個過程，有的省可能走得前一點已經(jīng)開始了，還有的是試點單位，至于級別、等級到目前為止還是五級，國家所有職業(yè)技能都是五級，這個證書國際上也承認，因為它有外語證書。剛才提到會不會出現(xiàn)比一級更高的，目前為止沒有看到文件，我們一切以中央的文件為準，以國家的文件為準。
主持人：最后兩個問題留給線上的朋友，這位網(wǎng)友提問曹教授，學院派和民間派怎么進行互補和結(jié)合？問到冷雪老師的問題是，作為茶館的館主如何經(jīng)營人脈？
曹藩榮：學院派和技能教育是互補的，人才培養(yǎng)是學院派的學歷教育，職業(yè)教育是非學歷教育，這兩個層次學習的內(nèi)容不一致，沒有矛盾，可以相輔相成。學歷教育主要是培養(yǎng)茶行業(yè)創(chuàng)新型和應用型人才，這是學院派的培養(yǎng)目標。同時大學生甚至研究生也參與了職業(yè)技能培訓，獲得多項技師級證書。學院派創(chuàng)新人才、應用人才也要有技能，出來社會之后更適應社會，這是沒有矛盾的，而是很好的融合。
冷雪：這個時代不是坐等客戶上門的時代，現(xiàn)在是請進來再走的時代，請進來是從靜態(tài)店到動態(tài)店，從動態(tài)店到生態(tài)店，你運營的不是產(chǎn)品，你運營的是客戶，培訓能力和做活動的能力是必須要打造的，這才是人脈的能力。一個是線上，運用視頻號、抖音、快手等渠道推廣把中國茶，打造知名度。一個是異業(yè)聯(lián)盟，你不要只想你自己，和保險公司、銀行、4S店都可以做活動，一個月做兩場活動，一個活動30個人，一個月60個人，一年700個人，動起來，做起來，才是增加人脈必須要有的能力。
簽約儀式
ㄧCTE2021中國茶教育論壇ㄧ
茶教育的發(fā)展離不開千千萬茶人、茶教育從業(yè)者的努力。借此次論壇的機會，特舉行“華巨臣集團&上海交通大學茶產(chǎn)業(yè)研究中心戰(zhàn)略合作簽約儀式”，未來將就茶產(chǎn)業(yè)、培訓、科研、產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷管理等領(lǐng)域展開全面合作，更好地服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)上下游的消費者以及B端客戶。
深圳市華巨臣國際會展集團有限公司總經(jīng)理向飛與上海交通大學農(nóng)業(yè)與生物學院培訓部主任陳雄中進行戰(zhàn)略合作簽約儀式
揭牌儀式
ㄧCTE2021中國茶教育論壇ㄧ
此外，現(xiàn)場還舉辦了“華巨臣集團&華南農(nóng)業(yè)大學研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地揭牌儀式”，將以市場為導向，共建校企合作學生實踐基地，以特色產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢學科為基礎(chǔ)，校企合作深度培養(yǎng)實用型、復合型人才，共同進行學科研究、產(chǎn)學合作，更好地服務(wù)于全國茶產(chǎn)區(qū)。
圖片深圳市華巨臣國際會展集團有限公司總經(jīng)理向飛與華南農(nóng)業(yè)大學園藝學院副院長、茶藝科學院研究所曹藩榮進行揭牌儀式
至此，CTE2021中國茶教育論壇圓滿結(jié)束。未來，華巨臣也將繼續(xù)攜手全球茶人，通過形式多樣的茶教育文化活動，為茶文化傳播，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻力量！未來2天，更多精彩，盡在第25屆深圳秋季茶博會！
來源：茶悅世界，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
弘揚中國茶道精神
呈現(xiàn)中國茶藝之美
堅定中華文化自信
從選茗擇水到烹茶獻藝
茶香幽幽，琴音裊裊
2018年，茗星茶藝之美席卷全國
?誰能摘得茗星茶藝師全國總冠軍桂冠？
12月15日
“坦洋工夫杯”
茗星茶藝師第五屆全國評選大賽年度總決賽
茗星茶藝師?為中國茶代言
等你觀戰(zhàn)！
2014年起
華巨臣已連續(xù)舉辦五屆茗星茶藝師
由首屆“最美茶藝師”更名到現(xiàn)在
5000人以上選手參賽
2000 余家政府機關(guān)、學院高校、
茶企茶城、培訓機構(gòu)鼎力支持
150場以上的專業(yè)賽事舉辦
100余名茶界知名大咖現(xiàn)場評選
18個省市賽區(qū)全國聯(lián)動
粵港澳、新疆、太原、
大連、長春、西部（西安）、
青島、云南、河北、
東盟（南寧）、勐海茶山游學、
深圳年度總決賽.....
為你打造一場中華茶藝的璀璨盛會
<< ?滑動查看下一張圖片 ?>>
（部分場次回顧）
他們本著對茶最真摯的體會
完成了一場對茶的儀式
與茶有關(guān)的故事都融在茶湯里
故事不同
茶也有著別樣的滋味~
張延?湖北分賽區(qū)冠軍
習茶感悟：習茶喝茶，茶就像我的人生，用心泡好每一杯茶，用心對待自己的人生。
余梓謙（中國澳門）粵港澳分賽區(qū)冠軍
習茶感悟：茶有道，藝無涯，不斷的修煉只為更完善自己，泡出一杯茶的真味，一杯包含著感恩、包容、分享、傳承的茶。
沈瑜?河南分賽區(qū)冠軍
習茶感悟：學茶是一種修行，它引導人們?nèi)プ非笠环N更有意義、更有價值和更有情趣的人生。
胡小方?北京分賽區(qū)冠軍
習茶感悟：以茶修心，以茶正心。
黃莉麗?濟南分賽區(qū)冠軍
習茶感悟：在習茶過程中，我發(fā)現(xiàn)藝術(shù)是相通的，無論是做陶藝還是習茶都需要：用心、專注。
李心意?沈陽分賽區(qū)冠軍
習茶感悟：茶香中，一顆心慢慢沉靜下來。浮躁世界紅塵滾滾，惟愿內(nèi)心清風朗月。
劉霜霜?重慶分賽區(qū)冠軍
習茶感悟：人就像茶一樣，越泡越有味道，越泡越出其精華，耐人尋味。
王海南?山西分賽區(qū)冠軍
習茶感悟：很幸運自己能遇到茶，坐在茶臺旁,靜神觀看杯中那沉浮的茶葉,放松一下身心,看著茶葉在杯中上下翻騰,茶色由淺變深、飄出淡淡清香,香氣好似深谷幽蘭,若隱若現(xiàn)，啜一口,體悟著,品味著人世的苦樂、炎涼。品茶猶如品人生！
王韻然?大連分賽區(qū)冠軍
習茶感悟：茶若人生。沉時坦然。浮時淡然。拿得起放得下。我愿做一名茶人，用茶香浸潤人生。與你一起品讀一片樹葉的前世今生。
李君?西安分賽區(qū)冠軍
習茶感悟：習茶的這些年 ，泡一杯茶湯，寄一方山水之味，從飲茶習慣到行茶之修，使我變得心疼平靜淡然，身體也隨之強健起來，把習茶、推廣茶文化作為了自己的每日之事！
劉秋妍?河北分賽區(qū)冠軍
習茶感悟：靜坐一杯茶，閑看花葉落地，享受日光流溢的芬芳，讓心氤氳于裊裊茶香，一鴻清泉旁邊安暖，不為塵世的喧囂蠱惑。
耿立薇?云南分賽區(qū)冠軍
習茶感悟：從小自茶香中長大，希望在習茶的道路上繼續(xù)探索，繼續(xù)成長！
陳清莊 （越南）
Tr?n Thanh Trang?東盟分賽區(qū)冠軍
習茶感悟：習茶，讓我感受了到心如止水。我想，這也是中國傳統(tǒng)文化的魅力所在。
王潔?新疆分賽區(qū)冠軍
習茶感悟：習茶，修身，做最好的自己，遇見最好的你。
鄭海玲?福安分賽區(qū)冠軍
習茶感悟：習茶過程既是洗滌心靈的過程，也是做人感悟的過程，茶有苦與甜、濃和淡、厚或薄，茶所容納的是每個人這一生里全部的體驗。
曹爽?長春分賽區(qū)冠軍
習茶感悟：茶是自然的恩物，是生活中與我清心養(yǎng)性的知音摯友，也是課堂上伴我傳道授業(yè)的曼妙精靈。
動一動你的手指
給這些選手們投上寶貴的一票吧
誰才最有氣質(zhì)和實力當選全國年度總冠軍？
您寶貴的一票是對她們的認可和鼓勵
能將你心動的選手推上冠軍的寶座！
坦洋工夫杯·茗星茶藝師第五屆全國評選大賽
年度總決賽
?“茗星茶藝師”冠軍：10000元獎金+獎杯+獎牌+榮譽證書
（茗星茶藝師2019年年度形象大使榮譽、有機會成為茶產(chǎn)區(qū)城市茶旅代言人）
?“茗星茶藝師”亞軍：6000元獎金+獎杯+獎牌+榮譽證書
（華巨臣簽約選手、有機會成為茶產(chǎn)區(qū)城市茶旅代言人）
“茗星茶藝師”季軍：3000元獎金+獎杯+獎牌+榮譽證書
（華巨臣簽約選手、有機會成為茶產(chǎn)區(qū)城市茶旅代言人）
“茗星茶藝師”年度魅力獎：獎杯+獎牌+榮譽證書+茶博會指定茶禮
“茗星茶藝師”年度創(chuàng)新獎：獎杯+獎牌+榮譽證書+茶博會指定茶禮
“茗星茶藝師”年度風采獎：獎杯+獎牌+榮譽證書+茶博會指定茶禮
“茗星茶藝師”年度人氣獎：獎杯+獎牌+榮譽證書+茶博會指定茶禮
“茗星茶藝師”年度優(yōu)秀獎：獎牌+榮譽證書+茶博會指定茶禮
參與方式：
評論下方留言，選出你認為最有可能奪得冠軍的選手姓名，并為其支持打氣。總決賽揭曉冠軍選手，同時評論點贊數(shù)在前十名的選手，將送出由福建農(nóng)墾茶業(yè)有限公司送出精品坦洋工夫紅茶“冠軍紅”，還等什么，選出你心目中的年度總冠軍吧！
決賽時間：
2018年12月15日??10:00--18:00?
決賽地點：
深圳會展中心6號館茶文化活動區(qū)
（全國總決賽）
活動負責人：楊經(jīng)理17688893779
賽事技術(shù)指導單位:
中國茶葉學會
特別支持單位：
福安市茶業(yè)管理局
主辦單位：
深圳市茶文化促進會
深圳市華巨臣實業(yè)有限公司
協(xié)辦單位：
普洱市茶葉與咖啡產(chǎn)業(yè)局
勐?？h文化體育廣播電視和旅游局
活動指定茶器：
銅川市觀唐陶瓷有限公司
大賽指定茶禮：
福建農(nóng)墾茶業(yè)有限公司
大賽指定茶服：
招募中
大賽指定茶桌：
招募中
大賽指定化妝、造型：
招募中
大賽指定攝影：
招募中
大賽指定茶席：
招募中
一方空間，一席茶臺，一套茶具，纖纖素手，款款步伐，靜若處子，行如流水。12月15日，深圳會展中心6號館，她們期待與你的相遇！
特別鳴謝
?
電視臺：
河南電視臺《中華茶韻》、湖南電視臺茶頻道、福建電視臺《說茶》湖北電視臺、河南電視臺、浙江電視臺、山東電視臺、山西電視臺、云南電視臺、遼寧電視臺、吉林電視臺、陜西電視臺、福建電視臺、廣西電視臺、深圳電視臺、重慶電視臺、大連電視臺、青島電視臺、杭州電視臺、濟南電視臺、太原電視臺、長春電視臺、西安電視臺、南寧電視臺等
新媒體：
新浪網(wǎng)、中新社、今日頭條、深圳新聞網(wǎng)、深港在線、深圳本地寶、深圳熱線、深圳之窗、騰訊大粵網(wǎng)、國際在線、深圳全接觸
電臺：
中央廣播電臺、河南交通廣播、山東交通廣播、山東新聞廣播、遼寧交通廣播、陜西交通廣播、廣西私家車廣播、深圳交通廣播、深圳音樂廣播、深圳新聞廣播、重慶交通廣播、重慶都市廣播、大連交通廣播、青島交通廣播、楚天交通廣播、杭州經(jīng)濟交通廣播、濟南音樂廣播、太原交通廣播、長春交通廣播等
報刊雜志類：
《茶和文化》（韓國）、《茶藝·普洱·壺藝》（臺灣）、《tea茶》（臺灣）、《三聯(lián)生活周刊》、《中華合作時報·茶周刊》、《茶道》、《普洱》、《茶訊》/茗邊頭條、《茶道新生活》、《中國茶商》、《中國茶業(yè)用品》、《云南普洱茶》、《茶情報》、《亞太茶業(yè)》、《中國茶葉》、《中國茶葉市場》、《茶博覽》、《安化黑茶》雜志、《中華茶文化》、《茶行天下》、《徽茶》/華夏徽茶網(wǎng)
行業(yè)網(wǎng)站：
中國茶網(wǎng)、第一茶葉網(wǎng)、中華名茶網(wǎng)、茶葉新資源、中國黑茶網(wǎng)、伴夏茶網(wǎng)、新茶網(wǎng)、中國茶廠網(wǎng)、茶情報、茶訊網(wǎng)、如茶網(wǎng)、華夏茶葉網(wǎng)、中國黑茶品牌網(wǎng)、茶多網(wǎng)、貢品網(wǎng)、中國茶博匯、第一展會網(wǎng)、中國制造網(wǎng)、茶文藝網(wǎng)、茶點西西、興茶網(wǎng)、茶VV、第一食品網(wǎng)（以上排名不分先后）
特別鳴謝評委
（以下排名不分先后）
湖北分賽區(qū)
初賽評委：
陳玉瓊 ??華中農(nóng)業(yè)大學茶學系專業(yè)教授、湖北茶葉學會副會長、中國茶業(yè)學會與科技工作者
馬曉丹 ?武漢茶業(yè)協(xié)會副會長、武漢茶藝館行業(yè)協(xié)會顧問、馬曉丹名師創(chuàng)新工作室主理人
肖林梅 ??國家一級評茶技師、湖北省茶藝高級督導員、湖北省陸羽茶文化研究會常務(wù)副秘書長
決賽評委：
曾亮???人力資源與社會保障部-職業(yè)技能競賽裁判（茶藝師）、中國茶葉學會科普專家、中國茶葉學會女科技工作者委員會委員、重慶市茶葉學會理事
陳玉瓊??華中農(nóng)業(yè)大學茶學系專業(yè)教授、湖北茶葉學會副會長、中國茶業(yè)學會與科技工作者
馬曉丹 ?武漢茶業(yè)協(xié)會副會長、武漢茶藝館行業(yè)協(xié)會顧問、馬曉丹名師創(chuàng)新工作室主理人
孫海燕 ?湖北三峽職業(yè)技術(shù)學院 農(nóng)學院“茶藝與茶葉營銷”專業(yè)講師、國家一級茶藝師、湖北省陸羽茶文化研究會宜昌分會常務(wù)副會長，
肖林梅 ?國家一級評茶技師、湖北省茶藝高級督導員、湖北省陸羽茶文化研究會常務(wù)副秘書長肖林梅老師
?
河南分賽區(qū)
初賽評委：
李靜 ??河南省茶葉商會茶藝講師，平頂山學院特聘茶藝講師，濟源職業(yè)技術(shù)學院特聘茶藝講師，國家級高級茶藝技師，國家茶藝競賽裁判員，國家職業(yè)技能鑒定考評員?
張寶峰 ??鄭州茶葉協(xié)會會長
談書暢 ??國家一級高級茶藝技師/評茶技師
決賽評委：
郭桂義 ?信陽農(nóng)林學院茶學院院長、二級教授、一級茶藝技師，中國茶葉學會常務(wù)理事、茶葉感官審評與檢驗專業(yè)委員會副主任委員；教育部高等學校教學名師獎，全國技術(shù)能手?
馬哲峰 ?河南省茶文化研究會副秘書長
張寶峰 ?鄭州茶葉協(xié)會會長??
談書暢 ?國家一級高級茶藝技師/評茶技師
路銀芷 ?河南經(jīng)貿(mào)職業(yè)學院副教授，茶藝技師，茶藝師考評員，第三屆全國職業(yè)技能競賽茶藝師大賽河南代表隊指導教師
?
濟南分賽區(qū)
初賽評委：
邵鈺杰???茶子書院院長
徐圓圓???禾境茶書院
李曉東???省人社廳茶葉審評命題組成員
林愛萍???清音閣閣主
李穎???濟南茶藝師協(xié)會會長
馬鳳周???冠六清茶學院創(chuàng)始人
黃曉琴???山東農(nóng)業(yè)大學教授
孔青青???青墨文化傳媒有限公司總經(jīng)理
?
決賽評委：
黃曉琴???山東農(nóng)業(yè)大學茶學教授
張麗娜???山東女子學校教授
鮑懷敏???濟南大學美術(shù)學院副教授
冷雪???雅雪精舍創(chuàng)始人
張悅???山東旅游職業(yè)學院
五位大眾評審：
周立華???山東省茶文化協(xié)會辦公室主任
邵鈺杰???茶子書院院長
李學明???濟南市燕翔職業(yè)培訓學校茶藝教學部主管
孔青青???青墨文化傳媒
宗凝慧???濟南嘉木茶苑??
成都分賽區(qū)
徐金華????碧潭飄雪創(chuàng)始人、成都花茶研究會名譽會長、四川省茶文化協(xié)會副會長、四川省茶葉學會常務(wù)理事
鐘國林???國家一級評茶師、雅安市名山區(qū)茶葉領(lǐng)導小組辦公室主任、雅安茶文化專家
魏自建????國家級高級茶藝技師、重慶江風茶道創(chuàng)始人兼掌門、巴渝茶人“茶蟲老光”
李敏???重慶信睦茶文化傳播有限公司、重慶國際茶文化研究會黨支部書記兼副會長，國家高級茶藝師考評委、國家高級評茶員考評委、國家高級茶藝技師
唐蜜??成都電視臺王牌茶間新聞《深夜快遞》主持人、電視欄目《法制直通車》主持人
北京分賽區(qū)
初賽評委：
王夢石???高級茶藝技師、首屆中華茶文化傳播優(yōu)秀工作者、天津市茶葉學會常務(wù)理事兼茶文化專業(yè)委員會主任、天津市范增平茶藝中心發(fā)展中心理事長
田立平???國家人力資源和社會保障部茶藝師職業(yè)資格考試評委、國家職業(yè)院校茶藝師技能大賽優(yōu)秀裁判員、高級茶技師、高級評茶師
張舒卿???和靜茶修學堂負責人，和靜茶修優(yōu)秀講師
決賽評委：
陸堯???中國社科院工經(jīng)所茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心原主任
于良子???中國茶葉學會茶藝專業(yè)委員會秘書長
郭耿珠???河北省茶文化學會副會長
賈寧燕???天津市茶葉學會茶學專業(yè)委員會主任
李青蔓???茶藝師聯(lián)盟創(chuàng)始人
特邀評委：
王瓊???中國茶道專業(yè)委員會指定茶道教師；中國茶藝師評定標準制定者之一；和靜園企業(yè)創(chuàng)始人；和靜茶修學堂創(chuàng)始人
沈陽分賽區(qū)
初賽評委：
黨慧軍???春雨茶學堂創(chuàng)始人、國家一級評茶師、高級茶藝師、國家級茶藝比賽裁判員、全國茶藝與茶文化類專業(yè)骨干教師
關(guān)樂???全國茶藝實訓師、國家級茶藝技師、國家級高級評茶員、沈陽職業(yè)資格鑒定中心考評員、政府首屆茶藝師公益培訓項目特聘講師、沈陽荼十學苑創(chuàng)始人
齊何龍???全國金獎茶藝師、全國技術(shù)能手、國家級茶藝技師、愛新覺羅六藝雅賞茶藝首席講師
決賽評委：
郭寶泉???首席講師、沈陽和靜茶修學堂堂主郭寶泉女士
愛新覺羅毓葉???中皇集團（中國）控股有限公司董事長、國家一級茶藝師、國家一級評茶員
陳新萍???高級茶藝師、評茶師、國家職業(yè)技能鑒定高級評考員陳新萍女士
王亞萍???天津市茶葉學會副秘書長、國家一級茶藝師
鄧晗???秦皇島市茶文化研究會擔任副會長、河北省茶文化協(xié)會理事
重慶分賽區(qū)
初賽評委：
趙仲???重慶市政府部門首席資深茶葉專家、重慶市茶葉學會秘書長
魏自建???國家級高級茶藝技師、重慶江風茶道創(chuàng)始人兼掌門、巴渝茶人“茶蟲老光”
劉小紅???高級講師、茶藝技師、茶藝師考評員，市級首席茶藝技能大師工作室領(lǐng)銜人
決賽評委：
童華榮???西南大學茶學教授
魏自建???重慶江風茶道創(chuàng)始人
周密???資深媒體人
朱澄???國家一級評茶師
劉小紅???市級首席茶藝技能大師
特邀嘉賓：
劉勤晉???重慶市古茶研究院院長教授
粵港澳分賽區(qū)
初賽評委：
鄧 ?婷： 廣州茶文化促進會副秘書長、職業(yè)技能鑒定所副所長
許 ?玫：華南農(nóng)業(yè)大學茶學習副研究員
劉星星：深圳心馨茶學堂創(chuàng)辦人
溫建平：香港鳳凰衛(wèi)視時事評論員
駱韻霏：深圳市沉香協(xié)會秘書長/副會長
決賽評委：
郭桂義???信陽農(nóng)林學院茶學院院長、二級教授、一級茶藝技師，中國茶葉學會常務(wù)理事、茶葉感官審評與檢驗專業(yè)委員會副主任委員；教育部高等學校教學名師獎，全國技術(shù)能手
徐南眉???中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所研究員
溫建平???香港鳳凰衛(wèi)視時事評論員
余文心???文博軒茶藝師兼主理人
陳佩蘭 ???澳門茶藝專業(yè)人員協(xié)會會長高級茶藝師
邵曙光???華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會理事長
?
新疆分賽區(qū)
初賽評委：
魏萍???國家一級茶藝技師、高級評茶員、新疆職業(yè)鑒定中心茶藝師考評員、兩屆新疆茶行業(yè)全技能大賽評委之一
田雨???新疆首位茶道茶藝專家，國家一級茶葉審評師、中國茶葉研究院特聘金牌講師、國家茶藝師考評評委、田雨茶道研修中心創(chuàng)始人
潘曉妹???中國茶葉學會科普委員會委員、2016“綠寶石”杯第三屆全國茶藝職業(yè)技能競賽總決賽仲裁委員、新疆茶葉商會秘書長
胡藝璇???烏魯木齊市第十二國家職業(yè)技能鑒定所業(yè)務(wù)負責人，烏魯木齊市職業(yè)中等專業(yè)學校茶藝課程開創(chuàng)人
決賽評委：
魏自建 ? 國家級高級茶藝技師、重慶江風茶道創(chuàng)始人兼掌門、巴渝茶人“茶蟲老光”
林治???中國國際茶文化研究會常務(wù)理事、世界中醫(yī)藥聯(lián)合會藥膳食療研究專業(yè)委員會常務(wù)理事、《中華茶通典》(養(yǎng)生典）副典長、陜西省茶文化研究會名譽會長、青海省茶葉協(xié)會名譽會長、西安六如茶文化研究院院長
朱澄???云南省民族茶文化研究會副會長
?
?
特別鳴謝單位
?
福安：
福安市茶業(yè)管理局
?
湖北：
華中農(nóng)業(yè)大學茶學系、湖北生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學院、武漢職業(yè)技術(shù)學院、武漢交通職業(yè)學院、湖北省旅游學校、武漢市財貿(mào)學校、一職教中心、馬曉丹名師創(chuàng)新工作室、密小華技能大師工作室、湖北省茶藝師聯(lián)盟、云初茶藝工作室、楚天茶道中心、宜紅茶業(yè)、普洱藏家、瓦庫茶館、貴緣堂、繁一閣
?
河南：
中共鄭州市金水區(qū)委、鄭州市文廣新局、鄭州文化館、河南電視臺《中華茶韻》、信陽農(nóng)林學院茶學院、鄭州升達經(jīng)貿(mào)管理學院管理學院 、河南經(jīng)貿(mào)職業(yè)學院、行知茶文化講習所、莫道茶事培訓、河南城墻根茶文化傳播公司、開封豐厚源茶文化傳播中心 、遠山堂茶書院、茶三里培訓中心、登封十方修茶、泓佳茶城、中原茶仙子茶文化培訓中心、鄭州鳳凰茶城 、鄭州創(chuàng)佑文化傳播有限公司
濟南：
濟南市供銷社、濟南茶葉集團(第一茶市）、茶子書院、冠六清茶學堂、儒世茶緣（貢府）茶藝職業(yè)培訓學校、濟南市漢唐茶藝職業(yè)培訓學校、冷雪?雅學精舍、濟南三千茶農(nóng)職業(yè)培訓學校、黑虎泉清音閣茶舍、禾境茶書院、陸羽會茶文化體驗中心、濟南市燕翔職業(yè)培訓學校、嘉木茶苑、濟南正和茶業(yè)、暖世暖茶、濟南茶文化協(xié)會、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會山東分會、全國星級茶館山東秘書處、日照市茶行業(yè)協(xié)會、日照市德潤職業(yè)培訓學校、有朋茶業(yè)集團有限公司、泰安市茶葉科技學會、濟寧茶文化協(xié)會、濟南市茶藝協(xié)會、尚泉茶韻、大愛幼兒國學館、山東農(nóng)業(yè)大學、山東女子學院、齊魯工業(yè)大學、山東旅游職業(yè)學院、濟南茶文化協(xié)會、濟南市茶葉行業(yè)協(xié)會、濟南市漢唐茶藝職業(yè)培訓學校、濟南市茶藝協(xié)會、嘉木茶苑、青墨茶文化
成都：
徐公茶文化研究所、四川省茶館協(xié)會、四川茶藝術(shù)研究會、四川華夏茶藝培訓學校、正鴻茶道、龍門茶藝、成都市茶樓行業(yè)協(xié)會、天下茶友網(wǎng)、浣月茶美學、成都芙蓉門、中華蒙山派、悅茶記
?
北京：
北京茶業(yè)企業(yè)商會、北京唐密茶道文化交流中心、北京茗儒文化有限公司、北京小煮茶圜傳統(tǒng)文化咨詢有限公司、茶藝師聯(lián)盟、承德市眾茗齋茶道生活館、蓮語學堂、秦皇島市茶晟文化傳播有限公司、泰元坊茶藝培訓中心、天津市茶葉學會、天津草木人職業(yè)培訓學校、和靜茶修學堂、三沁坊文化藝術(shù)傳播有限公司、旺和達（天津）文化傳播有限公司、北京春潮茶文化發(fā)展中心
華中農(nóng)業(yè)大學茶學系、湖北生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學院、武漢職業(yè)技術(shù)學院、武漢交通職業(yè)學院、湖北省旅游學校、武漢市財貿(mào)學校、一職教中心、馬曉丹名師創(chuàng)新工作室、密小華技能大師工作室、湖北省茶藝師聯(lián)盟、云初茶藝工作室、楚天茶道中心、宜紅茶業(yè)、普洱藏家、瓦庫茶館、貴緣堂、繁一閣
沈陽：
本溪雲(yún)水茶堂、春雨茶學堂、凝昕堂茶事美學空間、天月茶生活、遼陽蓮語學堂、沈陽七弦文化、沈陽蓮語學堂、沈陽愛新覺羅六藝雅賞學堂、沈陽愛新覺羅皇家博物館、沈陽市和平區(qū)職業(yè)技能培訓學校、十方洛香舍·阜新蓮語學堂、玄壺茶坊—妙景學堂
重慶：
信睦茶文化傳播有限公司、重慶茶藝師協(xié)會、 井楊子茶藝培訓、 禪茗茶文化傳播、薈茗茶藝培訓、重慶女子茶學堂、一木茶藝培訓、天月茶書院、井禮源茶藝培訓、蘊茶文化?、 問香茶藝培訓、 華儒茶文化、小雅茶藝（茶間集）、重慶市巴山渝水茶業(yè)有限責任公司
深圳：
香港茶學會、澳門茶藝專業(yè)人員協(xié)會、深圳市茶閱世界商業(yè)管理有限公司、深圳市茶道協(xié)會 、深圳市茶行業(yè)同業(yè)公會、深圳市國際茶藝協(xié)會、東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會、中山市茶葉流通協(xié)會、佛山市茶葉協(xié)會、河源市茶行業(yè)協(xié)會、深圳市羅湖區(qū)茶行業(yè)協(xié)會、深圳市南山區(qū)茶文化研究會、廣州市芳村茶業(yè)商會、廣州市番禺茶葉協(xié)會、深圳心馨時尚女子茶堂、深圳市習馨茶文化傳播有限公司、珠海市沁恩工作室茶學堂中心、深圳和琳楚韻茶學院、深圳市陸子茶道、深圳瀞心茶道、清荷探茗茶藝培訓、深大茶藝社
新疆：
新疆維吾爾自治區(qū)第三十八職業(yè)技能鑒定所、新疆維吾爾自治區(qū)第四職業(yè)技能鑒定所、新疆維吾爾自治區(qū)茶葉商會、新疆田雨茶道研修中心、絲路明珠爐院茶城、絲路古韻茶府-瀾滄古茶專營店、新疆北方職業(yè)技能培訓學校、烏魯木齊德康職業(yè)培訓學校、新疆青沫浮生藝術(shù)工作室、天下茶客茶文化交流中心 、普悅·山水時光茶藝培訓、烏魯木齊古和茶坊
山西：
山西省茶業(yè)協(xié)會、山西省茶業(yè)商會、山西省茶文化研究會、山西沐心文化藝術(shù)有限公司、善緣茶藝茶文化培訓中心、臨汾【雨禾佳?茶學堂】、山西樂茶學堂、依瀾茶學堂、華夏晉道商貿(mào)有限公司、悅雅龍舫
?
大連：
正山堂、林飛應白茶、一清文化·茗心慧語文化會館、大連市茶業(yè)協(xié)會、萬和祥茶文化空間、博碩學校、慧見十方茶修學堂、大連市中山區(qū)鶴鳴文化服務(wù)中心、一舍茶工作室、如龍茶學院、大連樂知堂書軒
謙元學堂、大連泓福茗緣文化咨詢有限公司、大連寬耕堂茶文化傳播有限公司 、皇茶苑金州總代理、六閱茶學堂
?
長春：
長春市婦女聯(lián)合會、長春市人力資源與社會保障局、長春市婦女兒童活動中心、長春市職業(yè)技能指導鑒定中心、吉林省茶文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會、長春歐亞新生活購物廣場
?
西安：
陜西省茶文化研究會、陜茶網(wǎng)、西安市茶藝職業(yè)技能培訓學校、陜西省茶文化研究會茶館分會、陜西省茶文化研究會茶藝師分會、渭南市茶文化協(xié)會、西安開放職業(yè)技能鑒定站、素業(yè)茶院|西安分院、西安金領(lǐng)女子書院、大唐茶文化研究院、六如茶藝培訓中心、妃玲茶藝、六乙茶空間、潤三才茶文化培訓學校、清和堂·卉茗苑生活美學館、小茶人教育 、曦和茶文化培訓中心、茶林學堂
?
青島：
青島市黃島區(qū)茶文化協(xié)會、青島市茶藝師協(xié)會、嶗陳茶學堂、青島李滄區(qū)博愛國學職業(yè)培訓學校、青島廣播電視大學、青島紅葉谷職業(yè)培訓學校、康成女院、萬里江茶修學堂、凝暉堂茶文化工作室、茶子書院、道元昕茶學堂、青島府新大廈茗悅堂茶室、日照市德潤職業(yè)培訓學校
?
河北：
河北省茶文化學會
?
南寧：
廣西金磚茶城、南寧茶業(yè)商會、柳州市茶業(yè)協(xié)會、全國茶館等級評審委員會南寧秘書處、柳州市茶文化研究會、桂林茶葉協(xié)會、桂林市茶文化研究會、廣西職業(yè)技術(shù)學院、柳州市城市職業(yè)學院、柳州茶城、瀾滄古茶有限公司、10＋1茶葉交易市場、鄭玉茶事生活館、順景茶文化培訓中心、老房子茶空間、萬仟茶院、覃聰聰技能大師工作室、自修堂茶文化工作室、廣西正啟茶文化傳播有限公司、巴馬百年、三江縣仙池茶業(yè)有限公司、柳州市侗天湖你要生態(tài)旅游投資有限責任公司、柳州市真然品電子商務(wù)有限公司
?
云南：
云南省民族茶文化研究會、云南農(nóng)業(yè)大學龍潤普洱茶學院、云南財經(jīng)大學煮泉閣、云南旅游職業(yè)學院 、品院、云茶堂茶道生活館、十方茶藝工作室、盛世茶典茶館文化雙創(chuàng)空間、 水易茶談、昆明市西山區(qū)美力職業(yè)學校、云南易佑茶葉有限責任公司、云南遠聲書院、金石教育、納禧茶空間（以上根據(jù)賽區(qū)排名，排序不分先后）
