茶藝師鑒定

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茶藝師、新標(biāo)準(zhǔn)、新改變！

新年伊始，茶行業(yè)傳來好消息！中華人民共和國人力資源和社會保障部職業(yè)技能鑒定中心發(fā)布了《茶藝師》國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)，新標(biāo)準(zhǔn)將于2019年1月8日正式實施。

對于眾多關(guān)注《茶藝師》職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的人士來講，這無異于喜大普奔的喜訊，可喜可賀！在欣喜之余，我們不妨將喜悅之情暫且放一放，把注意力集中到新發(fā)布的《茶藝師》國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)的本身上來，看看有什么新改變？

首要的一點(diǎn)是對茶藝師職業(yè)所下的定義：在茶室、茶樓等場所，展示茶水沖泡流程和技巧，以及傳播品茶知識的人員。

客觀評價：這個定義中規(guī)中矩，沒有讓人喜出望外的出彩之處，有的是意料之中的略顯平淡。

其次是對茶藝師職業(yè)技能等級的明確界定：五級/初級工、四級/中級工和三級/高級工定位為技能型人才，二級/技師、一級/高級技師定位為高端技能型和技能管理型人才。

這個其實早有端倪，是在向職業(yè)技能等級靠攏。伴隨2018年新版職業(yè)資格證書的推行，以往證書上標(biāo)識的是初級、中級、高級茶藝師，茶藝技師與高級茶藝技師，改為五級、四級、三級、二級與一級茶藝師。

再次是茶藝師申報條件有了新變化。僅以社會從業(yè)人員申報為例，基礎(chǔ)學(xué)歷條件設(shè)定為初中學(xué)歷，這符合我們國家九年義務(wù)教育的標(biāo)準(zhǔn)。對申請人的從業(yè)年限有了不同以往的規(guī)定：有1年以上的從業(yè)工作經(jīng)歷，可以申請初級工/五級茶藝師；獲得初級證書后，累計從事本職業(yè)工作滿4年以上，可以申請中級工/四級茶藝師；獲得中級證書后，累計從事本職業(yè)工作滿5年以上，可以申請高級工/三級茶藝師；獲得高級證書后，累計從事本職業(yè)工作滿4年以上，可以申請技師/二級茶藝師；獲得技師證書后，累計從事本職業(yè)工作滿4年以上，可以申請高級技師/一級茶藝師。

同以前的標(biāo)準(zhǔn)相比，總體感覺變化不大。嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)，社會從業(yè)人員逐級申請茶藝師證，從五級到一級，最快需要18年的時間。

最后看一下考試的方式與內(nèi)容?？荚嚪绞窖乩m(xù)了國家職業(yè)職業(yè)技能鑒定制度，五、四、三級茶藝師考理論與實踐兩項，二級、一級茶藝師還有綜合評審。

考試內(nèi)容應(yīng)當(dāng)與各等級標(biāo)準(zhǔn)相符合。五級、四級、三級側(cè)重于技能，二級、一級技能與管理權(quán)重提高。值得注意的是對三級茶藝師的要求中，有茶席設(shè)計、民族茶藝演示的要求。對二級茶藝師的要求中，有仿古茶藝（仿唐、仿宋或明清）、日本茶道、韓國茶禮、英式下午茶的演示。對一級茶藝師有編創(chuàng)茶藝，并有舞臺美學(xué)的要求。

實話實說：這是比較令人遺憾的部分。茶藝師的核心技能在職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的意義上，再次被鉚釘在茶藝表演技能上。無論是要求三級茶藝師會展示三種以上民族茶藝，或者是要求二級茶藝師會展示仿古茶藝、日本茶道、韓國茶禮、英式下午茶，亦或是要求一級茶藝師編創(chuàng)茶藝、注重舞臺美學(xué)，都是與師古、泥古更近，而與現(xiàn)代發(fā)展潮流趨勢更遠(yuǎn)。一代有一代之茶文化，一代有一代之茶藝，傳承更要創(chuàng)新，當(dāng)下茶行業(yè)距擔(dān)負(fù)起時代賦予的使命，建立起工業(yè)文明時代的茶文化與茶藝，仍然有很長的路要走。

如果茶行業(yè)僅僅只是看到了眼前茶藝師職業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)的頒布，就奔走相告、額手相慶的話，未免是高興的有點(diǎn)過早了。一定會再次犯下一葉障目的錯誤。早前在職業(yè)資格證書啟動改革的過程中，筆者就一再撰寫文章，提醒茶行業(yè)從業(yè)同仁，證書有可能會被取消。直到后來茶藝師職業(yè)資格證書險被取消，而后又驚險復(fù)活，驗證了筆者早期的預(yù)判。這在早前的文章中有詳細(xì)介紹，在此不再贅述。

包括《茶藝師》新標(biāo)準(zhǔn)在內(nèi)，我們注意到人力資源和社會保障日前頒布了26個國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)。另外25個標(biāo)準(zhǔn)也會相繼頒布，我們預(yù)判有可能包括《評茶員》新標(biāo)準(zhǔn)在內(nèi)。

職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的頒布實施是依法而行的?！吨腥A人民共和國勞動法》第六十九條規(guī)定：“國家確定職業(yè)分類，對規(guī)定的職業(yè)制定職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)，實行職業(yè)資格證書制度”。人社部根據(jù)這一規(guī)定，牽頭組織開發(fā)國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)。截至2015年底，先后頒布946個國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)。換句話說：無論是已經(jīng)頒布的26個國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)，或者是而后頒布的25個國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這都是過程，不是最終的結(jié)果。

那大家一定會莫名驚詫，不是說眾多的證書已經(jīng)取消了嗎？怎么還會有這么多？

既符合邏輯，又符合實際的情況是這樣的。一定是先有職業(yè)，再有職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，然后考核發(fā)證。我們有理由相信，當(dāng)下中國的職業(yè)工種成千上萬都是有可能的。這么多的職業(yè)，設(shè)定國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的僅僅有946個。近年職業(yè)資格證書制度改革后，職業(yè)資格證書總數(shù)中70.3%都被砍掉了。有心人可以認(rèn)真查看人力資源社會保障部辦公廳2017年9月13日印發(fā)的68號文件，現(xiàn)有進(jìn)入國家職業(yè)資格目錄清單的職業(yè)共計140項。其中就包括涉及到茶行業(yè)的兩個職業(yè)工種：茶藝師和評茶員。伴隨眾多工種的職業(yè)資格證書被取消，也留下了一些問題。有些證書，伴隨社會發(fā)展，職業(yè)工種本身都已經(jīng)消失了，取消可以認(rèn)為是清理。但也存在有些職業(yè)，證書被取消了，但是工種還在，比如涉及到茶行業(yè)的兩個工種：茶園園藝工和茶葉加工工。相似的情形還有咖啡師、調(diào)酒師工種等等。為了解決這些問題，職業(yè)資格證書制度改革的同時，引起了一系列的改革。其中就有職業(yè)技能等級證書制度的推行。

從當(dāng)下的情形來預(yù)判，從職業(yè)資格證書制度到職業(yè)技能等級證書制度，背后的內(nèi)在邏輯發(fā)生了很大的改變。倘若我們把視野放在國際的領(lǐng)域中，更能夠理解這一點(diǎn)。國際上，主要是西方發(fā)達(dá)國家，對于職業(yè)人才的評價有兩種機(jī)制：一種是用國家信用背書；另一種是社會信用背書。廣為大家所熟知的我們國家職業(yè)資格證書制度，就是前一種。我們有理由相信，今后大家會逐漸發(fā)現(xiàn)職業(yè)技能等級證書制度會得到大力支持。

以前職業(yè)資格證書制度的內(nèi)在運(yùn)行邏輯是從社會成熟的職業(yè)中選取設(shè)立國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)，然后通過政府部門（主要是人社部門下屬的鑒定機(jī)構(gòu)）對考生進(jìn)行鑒定，合格后頒發(fā)職業(yè)資格證書。因為有政府信用擔(dān)保，所以慣稱為國家職業(yè)資格證書，包括茶藝師、評茶員工種的國家職業(yè)資格證書。它的弊端就是人社部既作為運(yùn)動員，又作為裁判員，歷來飽受詬病。

以后職業(yè)技能證書制度的發(fā)展，既有與職業(yè)資格證書制度相同或者相似之處，比如同樣是從社會成熟的職業(yè)中選取設(shè)立國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)，然后通過用人單位或者第三方社會組織對考生進(jìn)行鑒定，合格后頒發(fā)職業(yè)技能等級證書。人社部門負(fù)責(zé)進(jìn)行監(jiān)督檢查，實施優(yōu)勝劣汰，從原理上來看也更公平。

從職業(yè)資格證書到職業(yè)技能證書，貌似不起眼的一字之差，可能會引發(fā)劇烈的變革。從人社部公布出來的信息和文件可以看出，正在朝向這一趨勢發(fā)展。

2017年9月，經(jīng)國務(wù)院同意，人社部公布《國家職業(yè)資格目錄》。職業(yè)資格證書只留下了140個工種，無論是從門類或者是數(shù)量上都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足社會需求。因此，人社部修訂頒布《國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)編制技術(shù)規(guī)程（2018年版）》，并啟動《國家職業(yè)資格目錄》所涉及職業(yè)的國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)制定修訂工作。先期發(fā)布的26個國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，還有隨后會發(fā)布的25個國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，都預(yù)示這只是一個開始。

日前，人社部辦公廳下發(fā)通知：開展職業(yè)技能等級認(rèn)定試點(diǎn)工作。先期選擇央企，后面會征集第三方社會機(jī)構(gòu)開展試點(diǎn)。2019年10月起，全面總結(jié)評估試點(diǎn)工作，在全國開展職業(yè)技能等級認(rèn)定。

試點(diǎn)職業(yè)（工種）范圍確定為《中華人民共和國職業(yè)分類大典（2015年版）》中收錄的技能類職業(yè)（工種）和新職業(yè)。準(zhǔn)入類職業(yè)資格不納入試點(diǎn)范圍。換句話說：946個國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)（除開市場準(zhǔn)入類之外）中的大多數(shù)都會列入職業(yè)技能等級認(rèn)定。這既符合實際，大多數(shù)職業(yè)已經(jīng)沒有了職業(yè)資格證書，只能發(fā)放職業(yè)技能等級證書。又符合社會發(fā)展的要求，從政府背書，官方認(rèn)定，轉(zhuǎn)變?yōu)樯鐣硶?，用人單位或者第三方認(rèn)定。并且為未來發(fā)展留下了窗口，以后新職業(yè)也會列入國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)，并頒發(fā)職業(yè)技能等級證書。

我們預(yù)判：職業(yè)資格證書與職業(yè)技能等級證書將會出現(xiàn)相互認(rèn)可。人社部也表態(tài)：對通過職業(yè)技能等級認(rèn)定并經(jīng)人力資源社會保障部門鑒定中心審核的人員，由試點(diǎn)機(jī)構(gòu)根據(jù)人社部規(guī)定的證書參考樣式和編碼規(guī)則，制作并頒發(fā)職業(yè)技能等級證書（或電子證書），由人社部職業(yè)技能鑒定中心全國聯(lián)網(wǎng)查詢系統(tǒng)對外公開認(rèn)定結(jié)果。對經(jīng)規(guī)范認(rèn)定、取得相應(yīng)職業(yè)技能等級證書且證書信息可在人社部職業(yè)技能鑒定中心全國聯(lián)網(wǎng)查詢系統(tǒng)上查詢的人員，納入人才統(tǒng)計范圍，落實相關(guān)政策，兌現(xiàn)相應(yīng)待遇。

由于現(xiàn)有職業(yè)資格證書門類較少，大概率會出現(xiàn)少數(shù)向多數(shù)靠攏，也就是職業(yè)資格證書會向職業(yè)技能等級證書靠攏。我們在新頒布的《茶藝師》職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中看到了相應(yīng)的表述，讀者可以自行查看原文。

我們不妨大膽設(shè)想一下：茶藝師工種被列入試點(diǎn)名單，以后不再頒發(fā)茶藝師職業(yè)資格證書。新入行者，只能考取茶藝師職業(yè)技能等級證書。原來已經(jīng)持有茶藝師職業(yè)資格證書的人員，可以憑下一級原證書申請上一級的新證書。

對于已經(jīng)習(xí)慣了政府信用背書，官方認(rèn)定的人來講，可能會迎來非常大的挑戰(zhàn)。以往可以憑借職業(yè)資格證書上的國徽，內(nèi)文里官方機(jī)構(gòu)的紅章，籍此為炫耀的資本。往后證書去官方化，由社會背書，除了證書本身，更需要持有證書者有與證書相匹配的能力。

于茶行業(yè)中人來講：小小的一本證書牽動人心！我們期望：每一位依茶為業(yè)，以茶為生的茶人，都能夠憑借自身的實力贏得人心。從我擁有茶藝師證書為自豪，轉(zhuǎn)變?yōu)椴杷噹熥C書頒發(fā)給實至名歸者為榮。由此，我們將會迎來更好的未來！

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講師：朱海燕

女，博士，教授，碩士研究生導(dǎo)師，大益集團(tuán)博士后，休斯頓大學(xué)訪問學(xué)者，兼職中國茶葉學(xué)會茶藝專業(yè)委員會副主任委員，湖南省茶葉學(xué)會副秘書長。

主要從事茶文化與茶業(yè)經(jīng)濟(jì)研究，在茶道、茶美學(xué)研究領(lǐng)域成果頗豐。主講國家級精品視頻課、國家級慕課——《中國茶道》。獨(dú)著《中國茶美學(xué)研究——唐宋茶美學(xué)思想與中國當(dāng)代茶美學(xué)建設(shè)》，《明清茶美學(xué)研究》等學(xué)術(shù)專著，開辟中國茶美學(xué)新天地。主編《中國茶道》、副主編《茶館設(shè)計與經(jīng)營》等教材5部。公開發(fā)表研究論文30余篇，承擔(dān)10余項科研課題，擁有發(fā)明專利3項，獲得國家級、省級獎5項。先后被評為“優(yōu)秀教師”、“中華優(yōu)秀茶文化教師”、“中華茶文化大師”。

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茶藝師路在何方？路在腳下！

自從人力資源與社會保障部公示了國家職業(yè)資格目錄清單：茶藝師和茶葉加工工、茶園園藝工消失，僅保留了評茶員的通知一出，茶界可謂“熱開了鍋”。有贊同這一做法的，有反對這一做法的，言辭不一，想法不一，總之各有各的理由。但大多理由可以總結(jié)成以下三種：贊同的、不贊同的和保持中立的。

贊同的

贊同的取消茶藝師的人普遍認(rèn)為：當(dāng)前茶藝培訓(xùn)的市場過于混亂，有些茶藝培訓(xùn)地表面是茶藝培訓(xùn)，實則內(nèi)部兜售茶葉。各種標(biāo)準(zhǔn)也不正規(guī)，不統(tǒng)一。干脆把品茶師也取消好了。還有些人認(rèn)為，真正的茶學(xué)是個人內(nèi)心的修養(yǎng)，自己鉆研就行，何必要一張紙來做證明。

反對的

反對的人則認(rèn)為：茶藝師資格證書有利于推動我們茶文化發(fā)展，對茶學(xué)傳播、茶藝師的個人發(fā)展都起到很大的助推力。沒有茶藝師證書的話，各種亂象會更亂！

觀望的

還有一些懷觀望態(tài)度的，認(rèn)為這件事的好與壞，過個十年八年再來判斷好了。

眾說紛紜，茶界對于取消茶藝師的做法討論越發(fā)激烈。一些茶學(xué)界的專業(yè)人士給出了他們的看法。

著名茶文化專家、 “中國茶文化學(xué)”首倡者與理論奠基人、“悅讀茶書會”倡導(dǎo)者與推動者余悅近日在東莞文學(xué)藝術(shù)院，做了題為《茶藝師：路在何方？一一兼談若干爭議的理性思考》的講座。

余悅是中國茶文化重點(diǎn)學(xué)科帶頭人，《茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》總主筆、全國《茶藝師》培訓(xùn)鑒定教材主編，中國民俗學(xué)會茶藝研究專業(yè)委員會主任、萬里茶道（中國）協(xié)作體副主席，他的著作里有許多的關(guān)于茶學(xué)文化的。面對茶藝師證書的取消，余教授給出了他的看法。余教授在現(xiàn)場講到；茶藝師職業(yè)得到國家的認(rèn)同，是行業(yè)發(fā)展的自然選擇；《茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》的制訂，是茶界和眾多人士共同努力的結(jié)果；職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制訂、頒布、實施，經(jīng)過多年的探索、討論、提升、完善，才逐步推向全國的。15年來，實施茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和水平考核，對于從業(yè)人員和業(yè)界考評，產(chǎn)生了多方面的良好作用與影響。茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的實施和水平考試，還極大地促進(jìn)了中國茶產(chǎn)業(yè)、茶文化與茶普及，茶文化傳播，以及中外茶文化交流的發(fā)展。茶藝師職業(yè)的出臺和實施，對中國茶產(chǎn)業(yè)、茶文化和茶藝普及、茶文化傳播，以及中外茶文化交流，都發(fā)揮了積極的，不可替代的作用。這是主流與主導(dǎo)層面。至于出現(xiàn)與存在的問題，應(yīng)克服、改進(jìn)、完善、提升。茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與實踐中出現(xiàn)的弊端，是兩個不同的層面，是不能等同的。

關(guān)于茶藝師職業(yè)的未來走向，余悅教授認(rèn)為茶藝作為經(jīng)歷了千年歷史的文化傳承不會消滅，茶藝師作為“綠色職業(yè)”，只要有產(chǎn)業(yè)的需要，還會依然存在。并提出茶藝師培訓(xùn)、茶藝教育如何發(fā)展，會有一個觀望的“窗口期”；與茶相關(guān)的社會團(tuán)體、單位與個人，都會在茶藝師職業(yè)的調(diào)整期探索新的模式，求得新的發(fā)展。茶文化產(chǎn)業(yè)會展現(xiàn)出新的面貌，呈現(xiàn)出新的局面。

曾經(jīng)參與中華茶藝專業(yè)教育的設(shè)立和茶藝師認(rèn)證考試制度建設(shè)的范增平教授對于茶藝師被取消在一次采訪中也提出了自己的看法，范教授的認(rèn)為：“不應(yīng)該取消茶藝師這個工種的考試頒證，應(yīng)該從現(xiàn)在的考試制度和方式上檢討缺失，改革缺失，完善考試和發(fā)證的方式，這才是最好的措施。

茶藝師證書實施已經(jīng)將近20年了，目前還方興未艾的發(fā)展中，驟然取消這項政策，也應(yīng)該要推出一套替代方案來彌補(bǔ)茶藝師，在實施茶藝師認(rèn)證過程中，一定也有它一些不足之處，產(chǎn)生一些不是很正面的問題；但，對于一個具有幾千年歷史的茶業(yè)，尤其我國是茶產(chǎn)業(yè)、茶文化的先進(jìn)國家，許多的措施是會影響這方面的走向，取消茶藝師認(rèn)證考試的舉措，我個人認(rèn)為對我國茶產(chǎn)業(yè)和茶文化的影響失比得會多一些。

茶藝是我國廣大人民文化生活重要的新興項目，具有特色的產(chǎn)業(yè)，且對于中國文化的對外傳播起到很大的作用，目前社會仍然對茶藝師有很大的需要，市場還很大，茶藝師證書不應(yīng)該驟然取消，而是要不斷完善茶藝師考證、發(fā)證才是上策。

范教授還認(rèn)為取消茶藝師的認(rèn)證考試不僅對我國茶產(chǎn)業(yè)有較大影響，對茶行業(yè)或茶文化的發(fā)展都有影響。今天中國的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展到200多萬噸，中國茶業(yè)能夠有如此大的發(fā)展，茶葉的營銷能發(fā)展到目前這樣的蓬勃景象，離不開茶藝的帶動，就是一家小小的茶葉店，也都在談?wù)摬杷嚕捕荚跒榭腿私虒?dǎo)說明如何泡好一壺茶的茶藝知識和技能。

茶藝、茶文化發(fā)展結(jié)果所帶動起來的相關(guān)產(chǎn)業(yè)，比如：茶服的流行，茶食品暢銷，茶音樂，茶舞蹈，茶空間設(shè)計，甚至于宗教及其他藝術(shù)，都因茶藝而蓬勃。我相信這些產(chǎn)業(yè)都和茶藝師有關(guān)，有很大的關(guān)系，茶藝師就是這些行業(yè)的主要推動者，這些推動者，有一個證書，是對他們從事這項工作的肯定和鼓勵。所以我認(rèn)為，茶藝師的取消，對于中國茶產(chǎn)業(yè)、茶文化及其相關(guān)外圍的產(chǎn)業(yè)發(fā)展會有很大影響；茶藝師證書對年輕的一代選擇就業(yè)方面是很大的誘因，沒有了茶藝師證書，對從事茶藝這個事業(yè)的意愿會大大降低，尤其是年輕人，就文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展來說，也是一項很大的打擊。

茶藝師證書的取消，對于茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都有很深遠(yuǎn)的影響。

現(xiàn)在政府推動“一帶一路”作為國家戰(zhàn)略，對我國現(xiàn)代化建設(shè)和屹立于世界的領(lǐng)導(dǎo)地位具有深遠(yuǎn)的戰(zhàn)略意義。是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代新興產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，也是茶產(chǎn)業(yè)和茶文化一個新的機(jī)遇之窗，就傳統(tǒng)優(yōu)美茶文化的傳播來說，茶藝師所扮演的角色是十分重要的，而茶藝師需要有一個身份證明書。”

目前據(jù)筆者了解：大部分茶界人士是反對取消茶藝師資格證書的。可是人力資源與社會保障部公示了國家職業(yè)資格目錄清單，茶藝師資格證書取消已成定格。所以接下來就看茶行業(yè)內(nèi)會有什么變化，關(guān)于茶藝師會會如何發(fā)展了。茶對國人的影響是不會因為一項資格證書而有所改變的，只是在一個沒有國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)里，將會呈現(xiàn)怎樣的發(fā)展?fàn)顟B(tài)呢？

名片：余悅

著名茶文化專家、民俗研究專家，“中國茶文化學(xué)”首倡者與理論奠基人，“悅讀茶書會”倡導(dǎo)者與推動者。江西省社會科學(xué)院首席研究員、中國茶文化重點(diǎn)學(xué)科帶頭人，《茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》總主筆、全國《茶藝師》培訓(xùn)鑒定教材主編，中國民俗學(xué)會茶藝研究專業(yè)委員會主任、萬里茶道（中國）協(xié)作體副主席，江西省民俗與文化遺產(chǎn)學(xué)會會長，碩士研究生導(dǎo)師，享受國務(wù)院特殊津貼專家。

名片：范增平

范增平先生是第一位把中華茶藝帶進(jìn)中國大陸的文化使者。數(shù)年來，他在茶藝復(fù)興的道路上孜孜以求，足跡遍布大江南北的各個產(chǎn)茶區(qū)，深入開展茶業(yè)采集和調(diào)研工作，他還在北、上、廣等一線城市做公開演講并親身示范茶藝動作，推動并參與中華茶藝的上層建筑建設(shè)，構(gòu)建中華茶藝專業(yè)教育和茶藝師認(rèn)證考核制度。30多年來，范師從事茶文化研究推廣工作不遺余力。

（寫于2017年1月）

茗星茶藝師內(nèi)蒙古分賽區(qū)決賽結(jié)果揭曉

2019年7月6-7日，2019中國技能大賽全國第四屆茶藝職業(yè)技能競賽內(nèi)蒙古選拔賽（呼和浩特分賽）暨茗星茶藝師第六屆全國評選大賽 ? 內(nèi)蒙古分賽區(qū)（個人組、團(tuán)體組、茶席設(shè)計組、蒙古奶茶組）決賽在內(nèi)蒙古國際會展中心-特色活動區(qū)成功舉行！

歷時2天的決賽比拼，戰(zhàn)果不負(fù)眾望，7號下午在內(nèi)蒙古國際會展中心成功舉行了本次大賽盛大的頒獎典禮！

主持人——內(nèi)蒙古茶藝師評茶師協(xié)會理事??李曉霞女士

本屆茗星茶藝師內(nèi)蒙古分賽與內(nèi)蒙古茶藝師評茶師協(xié)會承辦的2019中國技能大賽全國第四屆茶藝職業(yè)技能競賽內(nèi)蒙古選拔賽（呼和浩特分賽）強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。賽事組別范圍從單一的個人賽延伸到個人組、團(tuán)體組、茶席設(shè)計組和蒙古奶茶專項組。整體賽事選手范圍涉及了內(nèi)蒙古呼和浩特市四個區(qū)以及內(nèi)蒙古十二盟市。

評委陣容

本屆大賽由《茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》總主筆，《茶藝師》全國統(tǒng)編培訓(xùn)鑒定教材主編余悅先生；二級教授、博士生導(dǎo)師、“全球普洱茶十大杰出人物"周紅杰先生；國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)潮州工夫茶藝省級代表性傳承人、國家一級評茶技師葉漢鐘先生三位嘉賓老師組成個人組、團(tuán)體組、茶席設(shè)計組的專業(yè)評審團(tuán)。

從左往右依次為：周紅杰、余悅、葉漢鐘

值得一提的是，蒙古奶茶專項組是本屆大賽的新增本地特色組別，是一項富有內(nèi)蒙古民族特色的茶藝組別。選手選用傳統(tǒng)黑磚茶（含熟普洱茶磚）和鮮牛奶、鹽等蒙古奶茶配料，著蒙古族元素服裝，按照一定的操作流程熬制而成，別具一番本地風(fēng)味。

擔(dān)任本次蒙古奶茶專項組的評委嘉賓分別是：內(nèi)蒙古茶葉之路研究會副會長、內(nèi)蒙古自治區(qū)草原文化學(xué)會副秘書長寶音滿達(dá)胡先生；注冊中國烹飪大師、內(nèi)蒙古烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會會長牛銀祥先生；中華優(yōu)秀茶文化工作者、內(nèi)蒙古茶藝師評茶師協(xié)會會長、國家評茶技師曹琮先生。

左一：曹琮

頒獎典禮

7月7日下午，出席本次大賽的頒獎典禮嘉賓有：呼和浩特市人力資源和社會保障局職業(yè)能力建設(shè)科主任張建毅；呼和浩特市人力資源和社會保障局職業(yè)能力建設(shè)科李改珍；《茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》總主筆，《茶藝師》全國統(tǒng)編培訓(xùn)鑒定教材主編余悅；二級教授，博士生導(dǎo)師，“全球普洱茶十大杰出人物"周紅杰；國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)潮州工夫茶藝省級代表性傳承人、國家一級評茶技師葉漢鐘；內(nèi)蒙古茶葉之路研究會副會長、內(nèi)蒙古自治區(qū)草原文化學(xué)會副秘書長寶音滿達(dá)胡；注冊中國烹飪大師、內(nèi)蒙古烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會會長牛銀祥；中華優(yōu)秀茶文化工作者、內(nèi)蒙古茶藝師評茶師協(xié)會會長、國家評茶技師曹琮；深圳市華巨臣實業(yè)集團(tuán)副總裁楊文明；深圳市華巨臣實業(yè)集團(tuán)副總裁向飛；深圳市華巨臣實業(yè)集團(tuán)區(qū)域總監(jiān)陳金盛；國家一級茶藝師、國家一級評茶師、內(nèi)蒙古茶藝師評茶師協(xié)會副會長王麗英；國家二級茶藝技師、國家高級評茶員、內(nèi)蒙古茶藝師評茶師協(xié)會秘書長曹素娟；內(nèi)蒙古茶藝師評茶師協(xié)會副會長、內(nèi)蒙古自治區(qū)心理學(xué)會委員、國家茶療師王占晨；國家級高級茶藝師、高級評茶員、內(nèi)蒙古茶藝師評茶師協(xié)會副會長黃利芳；烏蘭察布市旅游技工學(xué)校校長、國家高級茶藝師、國家級中級評茶員、內(nèi)蒙古茶藝師協(xié)會副會長郗存德。