榮昌號普洱茶怎么樣呢？勐海榮昌號茶業(yè)有限公司是云南省西雙版納州勐?？h的一家集生產(chǎn)，銷售，加盟于一體的民營企業(yè)。榮昌號茶業(yè)的主要產(chǎn)品有易武正山古樹茶、勐海老樹班章園茶、榮昌號金針宮廷餅茶、景邁古樹茶、那卡古樹茶等。
粵渝相遷大舍大得誕榮昌
相傳，同治九年（1870），林氏舉族從福建遷徙廣東經(jīng)商，族中小輩林公為好茶之人。因西南多茶，茶風(fēng)濃郁，次年，為圓自己的茶商夢，林公攜家眷赴重慶榮昌做茶貿(mào)生意，開設(shè)“興隆茶行”。開始到云南收取茶葉親自制茶，由于林公堅持鮮葉采摘，做足一芽二葉的功夫，竹籬萎凋，鐵鍋殺青，手工揉捻，陽光曬干。手手真功，片片沁情。林公茶行茶如其品，剛正，樂善，正本，于是大賣，成為當(dāng)?shù)夭栊芯又摺?span id="6ztp6qs" class="bloc_gallery">
生意之好仍不能讓林公感覺到真正茶人的榮光感，他追求的是做一個“正本清源，回歸原點”的茶人。他要到普洱茶圣地云南普洱實現(xiàn)其夢。林公深深思考：大舍才能大得！光緒四年（1878），林公轉(zhuǎn)云南易武合作種茶及做茶葉批零貿(mào)易。為紀(jì)念發(fā)祥地榮昌，同年，“榮昌號”茶葉誕生。百年榮昌始開花，千年易武傳佳話。
正本清源品比貢茶寫春秋
清朝時期，普洱茶發(fā)展到了鼎盛階段，宮廷將普洱茶引為貢茶。在普洱府增設(shè)官茶局，專司上貢用茗。光緒六年（1880），榮昌號已經(jīng)成為普洱茶有一定影響力的商行，并形成了“質(zhì)樸之道，自然之性、明倫之禮”的榮昌號“三大特點”，盛譽(yù)空前。
一日下午，榮昌號迎來一位年約四十，目光清朗，劍眉斜飛之俊朗男子，其進(jìn)門說道：“久聞榮昌號大名，今敝人帶粗茶一餅，請林公拿貴行臻品比評一下。但有一約章：誰的茶評輸了，誰滿足對方一個要求！”
林公見有人拿茶比輸贏，且此人氣宇軒昂，非一般茶商可比，不敢怠慢，即拿出榮昌號最好的茶餅。答：“承蒙客官看重，這是榮昌珍藏，拋磚引玉，見笑了！”接著端兩套紫砂茶具，同時泡上男子送來的茶和榮昌號茶。熱氣頓起，茶香滿屋，兩人均端杯細(xì)品，品完兩杯茶，男子喜形于色。說：“林老板，您提要求吧！”，林公：“客官為何認(rèn)輸？”，男子說：“普洱茶質(zhì)、形、色、香、味、氣、韻”七品之道，榮昌號俱全??！而且湯色通透明亮、油潤金黃、湯面總帶“金圈”，茶湯色如此，實在是高！實在是高！這是在下四十年來首品之好茶?。 ?。男子隨后表明了身份：“敝人為官茶局茶司，榮昌號每年之茶，可選其三成為貢品”。之后，榮昌號借貢品殊榮，生意更上。光緒二十年（1894），慈禧太后六十大壽，傳說榮昌號茶品入選其中。正是：貢品為上品，榮昌賽貢品。
光緒二十四年（1897），英國占領(lǐng)印度、緬甸，法國占領(lǐng)越南，英法先后在云南邊境設(shè)立海關(guān)，開展普洱茶出口貿(mào)易，普洱茶遠(yuǎn)銷量號稱十萬擔(dān)以上，榮昌號普洱茶借勢出口歐州，成為歐州上流社會時尚飲品。
正本清源品比貢茶寫春秋
清朝時期，普洱茶發(fā)展到了鼎盛階段，宮廷將普洱茶引為貢茶。在普洱府增設(shè)官茶局，專司上貢用茗。光緒六年（1880），榮昌號已經(jīng)成為普洱茶有一定影響力的商行，并形成了“質(zhì)樸之道，自然之性、明倫之禮”的榮昌號“三大特點”，盛譽(yù)空前。一日下午，榮昌號迎來一位年約四十，目光清朗，劍眉斜飛之俊朗男子，其進(jìn)門說道：“久聞榮昌號大名，今敝人帶粗茶一餅，請林公拿貴行臻品比評一下。但有一約章：誰的茶評輸了，誰滿足對方一個要求！”
林公見有人拿茶比輸贏，且此人氣宇軒昂，非一般茶商可比，不敢怠慢，即拿出榮昌號最好的茶餅。答：“承蒙客官看重，這是榮昌珍藏，拋磚引玉，見笑了！”接著端兩套紫砂茶具，同時泡上男子送來的茶和榮昌號茶。熱氣頓起，茶香滿屋，兩人均端杯細(xì)品，品完兩杯茶，男子喜形于色。說：“林老板，您提要求吧！”，林公：“客官為何認(rèn)輸？”，男子說：“普洱茶質(zhì)、形、色、香、味、氣、韻”七品之道，榮昌號俱全??！而且湯色通透明亮、油潤金黃、湯面總帶“金圈”，茶湯色如此，實在是高！實在是高！這是在下四十年來首品之好茶??！”。男子隨后表明了身份：“敝人為官茶局茶司，榮昌號每年之茶，可選其三成為貢品”。之后，榮昌號借貢品殊榮，生意更上。光緒二十年（1894），慈禧太后六十大壽，傳說榮昌號茶品入選其中。正是：貢品為上品，榮昌賽貢品。
光緒二十四年（1897），英國占領(lǐng)印度、緬甸，法國占領(lǐng)越南，英法先后在云南邊境設(shè)立海關(guān)，開展普洱茶出口貿(mào)易，普洱茶遠(yuǎn)銷量號稱十萬擔(dān)以上，榮昌號普洱茶借勢出口歐州，成為歐州上流社會時尚飲品。
涅槃過后又榮昌
民國六年（1917）始，國事混亂，商貿(mào)潺弱?！皹s昌號”掌柜決定歇業(yè)，并攜眷回廣東。斗轉(zhuǎn)星移，榮昌人茶夢始終在心，始終銘記曾經(jīng)的崢嶸歲月，始終不忘祖輩之興茶祖訓(xùn)。林氏茶人恢復(fù)“榮昌號”商號，建立“榮昌號”團(tuán)隊，建設(shè)“榮昌號”出品基地，建立“榮昌號”連鎖系統(tǒng)，重振“榮昌號”茶業(yè)！
英紅九號既是茶樹品種名，也是紅茶產(chǎn)品名、更是茶葉區(qū)域公共品牌名。英紅九號具有優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的品種特性、濃醇鮮爽的品質(zhì)特點。是全國屈指可數(shù)的由一個茶樹品種名發(fā)展成為紅茶公共品牌名的業(yè)界典范。
什么是英紅九號?
英紅九號，是由廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究室所培育、建立的一個英德紅茶系列;正宗英紅九號，品質(zhì)高，滋味鮮爽，口感清香，是我國為數(shù)不多的高香形茶樹品種。
英紅九號的品種系列
英紅九號，在多年種植、選育、實踐活動中，先后研發(fā)出多個系列名優(yōu)產(chǎn)品，根據(jù)采摘時間、采摘嫩度區(qū)分，分別分為有4個等級，分別為：金毫、金毛毫、金英紅、英紅九號;金毫原材料以單芽主導(dǎo)，金毛毫以一芽一葉初展主導(dǎo)，金英紅原材料為當(dāng)初5月1此前採摘的一芽二葉原材料，英紅九號以一芽二葉主導(dǎo)。
1、金毫：形肥，結(jié)許多鋒芒苗，金黃色油潤，金毫滿，香氣濃郁，甜香濃，湯色鮮艷，味濃，葉底嫩芽紅，亮
2、金毛毫：外形肥壯緊結(jié)多鋒苗，金黃油潤，金毫滿披，毫香、甜香濃郁，湯色紅艷明亮，滋味鮮濃醇厚，葉底肥嫩，全一芽一葉，紅勻明亮;
3、金英紅：形肥美，結(jié)許多鋒芒苗，金黃色油潤，金稀，柔香，甜香濃，湯色紅亮，味濃，葉底肥淡亮
4、英紅九號：索條肥壯緊結(jié)，顏色烏潤顯毫，果香濃香綿長，茶湯顏色紅濃光亮，味道鮮爽醇正，葉底紅軟勻稱光亮。
英紅九號的沖泡方法
1、水溫：沖泡英紅九好，一般建議選擇用80-90度的沸水去沖泡即可，不要太高溫，否則很容易把嫩芽的成分給破壞，品質(zhì)也隨之破壞。
2、茶具：沖泡英紅九號，茶具的選擇一般建議選擇用白色的瓷器杯，或是選擇用透明的玻璃杯去沖泡;如果有蓋碗的話，那么沖泡是最為合適的。
3、水質(zhì)：沖泡英紅九好，最好的水選擇是山泉水，桶裝水的話也是可以的;那些已經(jīng)隔夜的開水，或是反復(fù)燒開的水，不要用來沖泡。
4、溫具：燒開的沸水，把所需要用到的茶具都清洗一遍，這樣的話可以提高茶具的溫度，更加有利于茶葉香氣的恢發(fā)，導(dǎo)致整口茶湯都充滿了芬芳的氣息。
5、潤茶：取3-5克的英紅九號，放入茶杯內(nèi)，到茶水，然后晃動3-5秒左右的時間，接著倒掉茶葉，起到洗茶、醒茶的作用。
6、時間：接下來是繼續(xù)加入沸水，然后沸水注入茶杯內(nèi)以后，停留個3-5秒左右的時間，即可出湯;接下來的沖泡，可以每次增加1-2秒左右。
也就是說，英紅九號是一款以濃、強(qiáng)、鮮、爽而著稱的一款著名紅茶了。無論是送禮，還是自己喝，養(yǎng)生都是非常不錯的選擇。
黃山毛峰作為中國的十大名茶之一，屬于我國六大茶系中的綠茶類，外觀呈緊細(xì)以及彎曲的條索狀，有著嫩嫩的翠綠顏色看起來非常純凈，口感也非常的好，那黃山毛峰是真的好喝嗎?具體如下!
黃山毛峰的品質(zhì)特征
黃山毛峰屬于朵形綠茶的優(yōu)質(zhì)代表，其主要品質(zhì)特征表現(xiàn)為：形似雀舌，勻齊壯實，峰毫顯露，色如象牙，魚葉金黃;湯色嫩綠、清澈明亮;滋味鮮醇、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。
黃山毛峰的口感
黃山毛峰沖泡過后湯色呈微黃清碧綠色，沖泡過的茶葉在杯里給人很好的視覺效果。黃山毛峰喝起來更是給人非常醇甘的香味，口感極佳讓人喝了還想喝。而且，作為綠茶中的黃山毛峰還被稱為極品，平常適當(dāng)多喝茶對身體還是有一定好處的。
黃山毛峰的沖泡注意事項
1、茶與水的比例
沖泡黃山毛峰用量的多少，其實最為關(guān)鍵的是掌握茶與水的比例，比例沒掌握好沖泡出來的茶也不好。因為它們之間的比例會直接影響茶湯的口味色澤，也影響人體對茶湯中營養(yǎng)成分的吸收，正常情況下，黃山毛峰茶與水的比例應(yīng)該在1:80左右，是人們家中常用的白瓷茶杯，每杯放入的茶葉數(shù)量在3-4克之間就可以。
2、水溫掌握
沖泡黃山毛峰所用的水溫要注意不能太高，要注意掌握好水的溫度。因為黃山毛峰是綠茶的一種，它的口感比較鮮嫩，平時沖泡時水的溫度不能過高，應(yīng)該控制在85度左右，如果水溫過高會讓茶葉受損，不利于它功效的發(fā)揮。
3、泡制時間
沖泡黃山毛峰時沖入沸水以后茶葉的泡制時間也要掌握好，否則茶湯的滋味就會受影響。那么正常情況下在沖入開水以后，三分鐘左右就可以出湯，然后二泡三泡的時候應(yīng)該適量延長泡制時間，只有這樣才能讓黃山毛峰的香氣得到最好的發(fā)揮，才能讓泡好的茶湯滋味甘醇。
4、沖泡次數(shù)
沖泡黃山毛峰時還要掌握它正確的沖泡次數(shù)，其屬于綠茶是不那么耐泡的。那么在投茶以后，第一次沖入的水可以直接倒掉不要，然后二道茶、三道茶可以即時品飲，到第四泡或者第五泡時，黃山毛峰茶湯的滋味就會變淡，到第六泡就幾乎沒有味道與顏色存在了。所以沖泡飲用黃山毛峰，每次投茶以后反復(fù)沖泡4到5次就可以。
5、忌用沸水泡茶
沖泡綠茶黃山毛峰時，水溫應(yīng)控制在85至90℃左右，茶葉越嫩、越綠，沖泡水溫要越低。當(dāng)然，像紅茶、黑茶、烏龍茶(青茶)、白茶中的貢眉和壽眉，都是可以用沸水沖泡的。
6、忌用保溫杯泡茶
用保溫杯泡茶葉，茶水較長時間保持高溫，茶葉中一部分芳香油逸出，使香味減少浸出的鞣酸和茶堿過多，有苦澀味，因而也損失了部分營養(yǎng)成分。正確的方法是沏茶時使用陶瓷壺、杯，這樣才能使茶葉的茶香和口感保持最佳狀態(tài)。
7、忌泡濃茶
泡一杯濃度適中的茶水，一般只需要3-6克左右的茶葉(大紅袍約需8克)，但是有的人喜歡泡濃茶，實際上這樣喝茶并不健康。因為茶水太濃浸出過多的咖啡因和鞣酸，對胃腸刺激性太大，黃山毛峰沖泡次數(shù)以2到3次為宜。
8、忌長時間浸泡茶葉
一般而言長時間泡茶，茶水會有苦澀味，放在暖水瓶或爐灶上長時間煮的茶水，還易發(fā)生化學(xué)變化。因此茶葉應(yīng)適當(dāng)浸泡，一般而言浸泡1分鐘以內(nèi)飲用最佳，前幾沖只需幾秒鐘就可以出水，因為此時已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物質(zhì)已經(jīng)浸泡出來。
黃山毛峰的的特點
1、外形
真正的黃山毛峰外形呈細(xì)嫩卷曲狀，茶芽看起來非常整齊肥壯，形狀有點像尖細(xì)的舌頭。從外形看起來，黃山毛峰表面有一層白色的細(xì)絨毛，茶葉有些是金黃色的。
2、氣味
真正的黃山毛峰外形看起來非常嫩綠，聞起來的氣味也是非常清新自然的。
綜上所述，優(yōu)質(zhì)的好的黃山毛峰沖泡過后，湯色看起來是非常清澈的，喝起來的口感與別的茶相比會淡一些，并且給人甘甜和醇香的口感，值得品鑒!
來源：潤元昌普洱茶網(wǎng)
