茶葉怎樣喝不傷胃

　　但正是因為沒有發(fā)酵，綠茶中的茶多酚、咖啡堿等保留充分，收斂性強(qiáng)，苦澀味顯，所以就有人認(rèn)為，綠茶喝多了會傷胃。

　　真的是這樣嗎？其實不是！
　　首先，好的茶葉是不會傷胃的。有些人覺得喝了綠茶胃不舒服，很有可能是他的胃本身有問題了，而并非是茶葉的原因。
　　其次，從科學(xué)角度看，綠茶中的咖啡堿屬于游離狀態(tài)，一沖泡它就出來，飲茶時明顯感覺到它的苦，如果品飲者的胃本身不好，比如說胃酸分泌過多、消化能力不足等，那它就會刺激胃，導(dǎo)致胃部不適。
　　紅茶不苦是因為咖啡堿被其他成分包裹著，沖泡的時候浸出緩慢。
　　還有茶多酚，由于具有收斂性，腸胃不好的人喝綠茶，也會受到刺激，出現(xiàn)胃部不適現(xiàn)象。
　　當(dāng)然，如果品飲者的胃是健康的，喝綠茶是完全不會傷害到胃的。

　　另外，工藝好的綠茶可以規(guī)避傷胃這種情況。比如說烘焙到位，讓咖啡堿成分控制在合理范圍，則能有效減少對胃的刺激。
　　簡而言之，本身有胃病，或者胃寒的人，不喝綠茶為好。
　　那么，比較特殊的年齡段、生理期的人群，比如小孩、女性，怎樣品飲綠茶才是有益的呢？
　　對于小孩子，喝綠茶要講一個“淡”字。綠茶中的咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)的作用，可能會影響到小朋友的正常作息和身體發(fā)育。因此小孩子喝茶，投茶量比常規(guī)的要減半或三分之一，同時不宜多喝。

　　至于女性朋友，在生理期、孕期、哺乳期這三個非常時期，建議在飲綠茶時，選擇低咖啡堿含量的綠茶（如高山茶），或是適當(dāng)減少投茶量。總之，宜淡、少喝為原則。

　　但是，也因為綠茶沒有經(jīng)過發(fā)酵，所以綠茶容易刺激腸胃，那對于胃不好的人來數(shù)應(yīng)該怎么喝綠茶呢？具體如下！

　　胃不好的怎么喝綠茶
　　1、喝優(yōu)質(zhì)綠茶
　　首先，我們要明白，好的茶葉是不會傷胃的。有些人覺得喝了綠茶胃不舒服，其實很有可能是他的胃本身有問題了，而并非是茶葉的原因，因為健康人群是可以四季飲用綠茶的。
　　2、少喝或者是不喝
　　綠茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶，較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，其中茶多酚、咖啡堿能保留鮮葉的85%以上，綠茶中的成分，對于防衰老、抗癌、殺菌、消炎等確實有效果，是其他茶葉無法比擬的。
　　但是過敏的人群飲用會導(dǎo)致嘔吐的情況，而且綠茶中的葉綠素多，會對腸胃刺激性比較大，所以說腸胃不好的人群最好不要選擇綠茶。

　　下面幾類人群別喝綠茶
　　1、貧血的人忌喝
　　綠茶茶葉中含有的鞣酸容易和鐵結(jié)合形成不易溶解的物質(zhì)，容易減少身體對于鐵的吸收，喝綠茶會加重貧血病情。
　　2、肝胃不好的人忌喝
　　綠茶茶葉中含有的咖啡堿會對胃部產(chǎn)生刺激，咖啡堿也需要肝臟進(jìn)行分解，如果是肝胃不好的人喝綠茶很容易損傷肝胃組織。
　　3、胃潰瘍病的人忌喝
　　喝綠茶易引起大量的胃酸分泌，從而刺激潰瘍面，很容易加重病情。
　　4、尿結(jié)石的人忌喝
　　綠茶茶葉中含有草酸，尿結(jié)石患者喝綠茶很容易使隨尿液排出的鈣質(zhì)與草酸結(jié)合形成草酸鈣結(jié)石而加重病情。

　　5、正服藥的人忌喝
　　在服藥之后綠茶茶葉中含有的茶堿、鞣酸等物質(zhì)很容易與藥品中含有的化學(xué)成分發(fā)生反應(yīng)，從而影響藥效。
　　6、發(fā)燒的人忌喝
　　綠茶茶葉中含有的咖啡堿等物質(zhì)很容易使體溫升高，加重發(fā)燒病情。
　　7、營養(yǎng)不良的人忌喝
　　綠茶茶葉具有一定的分解脂肪的功能，影響身體對于營養(yǎng)的吸收，營養(yǎng)不良的人喝綠茶會使身體更加缺營養(yǎng)的。
　　8、便秘的人忌喝
　　綠茶茶葉中含有的鞣酸會阻礙腸道的蠕動，加重便秘，兒茶多酚等物質(zhì)也會刺激胃黏膜，影響食物正常的消化吸收，使大便容易秘結(jié)。

　　9、孕婦忌喝
　　綠茶茶葉中含有的茶多酚、咖啡因等物質(zhì)會對胎兒產(chǎn)生不利影響，特別是胎兒的智力發(fā)育。
　　總的來說，綠茶本身沒有經(jīng)過發(fā)酵，所以綠茶具有一定的刺激性，對于正常人來說，這點(diǎn)刺激無光緊要，但是對于胃本身就不好的人來說，喝綠茶無疑是雪上加霜，所以建議胃不好的人就不要喝綠茶或者是少喝?。▉碓矗憾c(diǎn)茶道，圖片來源：茶友網(wǎng)）