熟茶能存嗎？
熟茶采用了人工渥堆發(fā)酵工藝，加速了曬青毛茶的發(fā)酵時(shí)間，提前獲得了可以當(dāng)即品飲的順滑而醇厚的茶湯。但除了可以隨時(shí)飲用之外，和生茶一樣，也是可以存放的，在后發(fā)酵過程中體現(xiàn)出越陳越香的特點(diǎn)。
隨著陳放時(shí)間的推移，新制熟茶本身帶有的些許燥火味和渥堆味會(huì)逐漸消失，口感會(huì)越來越順滑，湯水更甜，香氣也會(huì)變得比原來好，沉穩(wěn)而持久。當(dāng)然，熟茶的轉(zhuǎn)化結(jié)果也會(huì)因存放環(huán)境的不同而各有差異。一般說來，存放3-5年的大益熟茶已經(jīng)很不錯(cuò)了，適合品飲
既然普洱茶是越陳越好，那當(dāng)年的普洱茶能喝嗎？
當(dāng)年的普洱茶品原則上都是可以飲用的。但由于生茶新茶口感刺激性較強(qiáng)，對(duì)人體耐受度要求較高，所以不建議一般消費(fèi)者直接飲用。熟茶，經(jīng)過了人工發(fā)酵工序，本身就是為了更快符合品飲需求，但如生茶一樣，新茶的口感普遍不及存放過一段時(shí)間的。就大益茶而言，存放三年以上的熟茶滋味可漸入臻境。近年來，為了滿足消費(fèi)者快速品飲的需求，大益也推出了許多使用陳年老料制作的茶品，其茶品原料在壓制成餅之前就已經(jīng)通過勐海倉存放多年，經(jīng)歷了陳化作用，可以更快進(jìn)入理想的品飲狀態(tài)。
有的普洱茶餅、磚、沱很硬，怎么把它們弄開?。?/span>
開茶要見‘茶’行事。餅茶、磚茶、沱茶、方磚等緊壓形態(tài)茶，在喝茶之前要拆散。
有些壓得較松的餅茶，徒手就可以開茶。輕搓餅茶的邊緣，散落的茶葉就夠一泡，還能維持餅茶的外形；對(duì)于壓得較緊的普洱茶，使用茶針來開茶是最便利的。
用茶針由上自下縱向切取茶餅（沱、磚），注意不要橫向按分層撬取。因普洱茶在壓制成型過程中，會(huì)按不同原料分為芯茶、蓋茶、撒尖，豎向切取能更好感受其綜合品質(zhì)。另外使用茶針不是光使勁扎入茶內(nèi)部就行了，還需施力撬動(dòng)，茶才容易松開，注意不要扎到手。
拆茶的方法有很多種，有人會(huì)把茶上鍋蒸，回軟之后拆散，備用。但是這種方式會(huì)破壞茶本身的品質(zhì)，并且家里的食器很容易讓普洱茶染上雜味，不建議采用。
普洱茶要如何沖泡啊？
普洱茶沖泡用水以礦泉水或純凈水為佳，水溫以90°-100°沸水為佳。按飲茶人數(shù)多少和口味輕重決定投茶量。
在沖泡器具方面，初學(xué)沖泡建議選擇蓋碗，其能見度好，宜于觀看茶湯，鑒別好壞。紫砂壺由于獨(dú)特的透氣性和保溫性，也極其適宜作為沖泡普洱茶的器皿，為普洱茶增香添色。
普洱茶沖泡步驟可參看“大益八式”，感受沖泡之樂、茶道之美。
沖泡普洱茶為什么要洗茶？
“洗茶”是較為通俗的說法。從科學(xué)沖泡的角度看，“洗茶”實(shí)際上叫做“溫潤泡”，功夫茶類尤其需要此項(xiàng)步驟。其主要目的在于：第一、提高茶葉及泡茶器具的溫度；第二，通過對(duì)茶葉進(jìn)行溫潤浸泡，起到利于茶葉舒展和茶汁浸出的作用。溫潤泡稱為醒茶更為貼切。
辦公室人員怎么喝普洱茶？
辦公室人員不妨買個(gè)飄逸杯，飄逸杯能很方便的將茶葉和茶湯分隔開來，可以用來很方便地沖泡任何一種茶，且滋味也可以保證。
另外，想要在辦公室方便快捷的享用滋味純正的普洱茶，可以選購袋泡普洱茶，比如大益普洱茶的花草系列，擁有原味（多種年份）、菊花、荷葉、陳皮、玫瑰、茉莉等多種口味可供選擇，在便捷的同時(shí)讓大家享受到普洱茶的曼妙之味。
如何鑒別普洱茶的品質(zhì)？
茶葉品質(zhì)鑒評(píng)主要看外形和內(nèi)質(zhì)兩方面。
在外形方面，對(duì)于普洱緊壓茶而言，要求形狀勻整端正；厚薄一致，松緊適度；棱角整齊，不缺邊；角模紋清晰，條索整齊緊結(jié)；色澤以黑褐、棕褐、褐紅為正常。表面有霉花、霉點(diǎn)的普洱茶均為劣質(zhì)。
在內(nèi)質(zhì)方面，主要考量以下三方面：
湯色 ?熟茶湯色應(yīng)紅濃明亮，切忌湯色暗黑渾濁；生茶湯色應(yīng)黃亮，切忌湯色渾濁。
香氣 ?不論生茶或熟茶，香氣均要純正無異雜味。香氣的純度，要區(qū)別霉味與陳香味。霉味是一種令人不愉快的變質(zhì)味道。陳香味則是普洱茶在后發(fā)酵過程中，多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質(zhì)產(chǎn)生的一種綜合香氣，似桂圓香，紅棗香，檳榔香等，總之是令人愉悅的香氣。
滋味 ?普洱茶的熟茶滋味要醇厚爽滑；生茶滋味應(yīng)純正、回甘快?；馗适侵覆铚珴舛碳ば圆粡?qiáng)，茶湯入口以后舌根有明顯的回甜味。
茶樹的生長環(huán)境有特定要求么？
茶樹屬于酸性植物，對(duì)土壤酸堿度比較敏感，茶樹喜濕愛暖。出產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)普洱茶的六大茶山以瀾滄江為界劃分為古六大茶山：攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒；新六大茶山：南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達(dá)。新六大茶山的前五座全部集中在勐?？h境內(nèi)，只有景邁茶山位于瀾滄縣，與勐海緊緊相連。新六大茶山的茶園分布在海拔1200—1800米的山坡丘陵地帶，年平均氣溫在18℃左右，降水量為1200—1400 ㎜之間，年霧日達(dá)到128天。西雙版納勐海地區(qū)環(huán)境適宜，生態(tài)系統(tǒng)完整，使普洱茶具有了獨(dú)特而豐富的口感和健康功效及收藏價(jià)值。
大樹茶和臺(tái)地茶有什么區(qū)別？
云南適合制作普洱茶的樹種都是喬木種的，但市場(chǎng)為了售價(jià)和區(qū)分古樹和臺(tái)地的分別，且受臺(tái)灣一部分茶商的誤導(dǎo)，認(rèn)為臺(tái)（坡）地密植的新茶樹就是灌木種，這是不對(duì)的。所謂大樹茶（一百年以上稱為古樹）與臺(tái)地茶之間只是原生或改良與否，樹齡高低，生態(tài)，管理，產(chǎn)量上存在差異。
通過科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，大樹茶主要因?yàn)閮?nèi)含物質(zhì)較臺(tái)地茶少，特別是EGCG、ECG等酯型兒茶素含量少，減少了苦澀味，增加了鮮爽度，所以香氣較為沉穩(wěn)、悠長，口感豐富,滋味醇厚飽滿、鮮爽。在口感上略有優(yōu)勢(shì)。而臺(tái)地茶回甘生津快，功能物質(zhì)豐富，特別對(duì)人體作用物質(zhì)EGCG、茶氨酸含量都較大樹茶高，在保健效果上，臺(tái)地茶更好。
茶樹有花嗎,是否可以飲用？
茶樹有花，開的是白色的花，花蒂象丁香，花瓣有五片，當(dāng)?shù)厝怂追Q"火把花"，"瘋婆娘花"。茶花可以飲用，而且香氣醇厚，口感潤滑，但耐泡度不如茶葉本身。【完】
我國是茶葉的發(fā)源地，也是世界上最大的產(chǎn)茶國，飲茶文化源遠(yuǎn)流長。而且茶葉中富含多種藥性成分，像茶多酚、茶多糖、生物堿等，對(duì)人體有一定的保健作用。
很多人喜歡每天泡上一杯，聞茶香、品茶味、獲好處，因而不少家庭都有存茶的習(xí)慣。
為什么有些人說茶葉放得越久越好？今天茶文化就和大家一起討論一下關(guān)于茶的那些事~
關(guān)于茶保存的問題
茶葉能放多久？是越存越香嗎？
茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān)，不同茶的加工工藝不同，存放時(shí)間和對(duì)其的影響也不同。
①綠茶，工藝為不發(fā)酵，大多品類也講求鮮嫩。常溫下的保質(zhì)期一般為一年左右，不適合久放。而且放得越久，鮮爽度會(huì)降低，滋味濃度也大不如前。
?、跒觚埐瑁瑢儆诎氚l(fā)酵茶，放冰箱冷藏保質(zhì)期在18個(gè)月左右。而經(jīng)過焙火的那些，如武夷巖茶放2年也還能喝，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；鐵觀音存儲(chǔ)得當(dāng)，也是越久越好。
?、奂t茶，為全發(fā)酵茶，一般三年內(nèi)品飲口感最佳。
?、馨撞枧c黑茶都很有存放價(jià)值，經(jīng)過長時(shí)間的轉(zhuǎn)化，滋味和品質(zhì)都會(huì)有所提高，特別是白茶，我們一直有“一年茶，三年藥，七年寶”的說法。不過這是在存放得當(dāng)?shù)那疤嵯隆?
至于普洱茶比較特殊，分為生茶和熟茶——一般而言，生茶的保質(zhì)期在5年左右，會(huì)越放越香；而熟茶保質(zhì)期在15年以上，越放茶湯口感會(huì)更細(xì)滑。
但要注意，任何茶葉儲(chǔ)存不當(dāng)，都會(huì)影響口感，甚至出現(xiàn)變質(zhì)的情況。
茶葉過了保質(zhì)期，還能不能喝？
其實(shí)茶葉包裝袋或者包裝盒上的保質(zhì)期，只是一個(gè)官方的參考數(shù)字，更準(zhǔn)確的來說是“最佳飲用期”，也就是茶葉香氣、口感和滋味最好的時(shí)候。
至于茶葉能不能喝，不能單單看保質(zhì)期這個(gè)數(shù)字，更關(guān)鍵的是要去看茶葉有沒有“變質(zhì)”。
辨別茶葉是否變質(zhì)的方法
?、俾劊壕G茶具有很強(qiáng)的吸附性和吸濕性，極容易吸收一些異味。若茶葉已經(jīng)失去了原本的香氣，有了陳味或者霉味，則最好還是不要喝了。
?、诳矗翰枞~色澤暗黃，葉片不“脆”，多為變質(zhì)。未變質(zhì)的綠茶，正常情況顏色鮮亮，且含水量在7%，可搓捏成粉末。
?、叟荩喝∫恍┎枞~拿來泡一會(huì)，看它的湯色是否純正，茶湯的濃度有沒有變化。茶湯變渾濁則不宜再喝。
影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度，降低或消除這些因素，茶葉可更好地保證質(zhì)量。
茶葉雖好，但也不是“萬能”的
茶中的營養(yǎng)成分多，因而網(wǎng)上關(guān)于它的功效流言也不少：
喝茶能抗癌？
這些年，關(guān)于喝茶抗癌的消息確實(shí)不少。
細(xì)胞和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究表明，盡管茶多酚對(duì)肺癌、結(jié)腸癌有一定預(yù)防和控制作用，但仍缺乏有說服力的人體直接證據(jù)。
另外，茶葉中的有效成分多，但含量有限，不是說光喝茶就能防癌了。
喝茶能解酒？
茶有提神醒腦的作用，因而不少人認(rèn)為喝茶能醒酒，尤其是喝濃茶，效果更好。
其實(shí)不然，濃茶非但不解酒（解酒主要靠酶），還會(huì)傷腎。
濃茶中的茶堿能迅速地通過腎臟產(chǎn)生利尿作用，會(huì)促使尚未氧化的乙醛過早地進(jìn)入腎臟。而乙醛對(duì)腎臟有較強(qiáng)毒性，可使腎小球和腎小管細(xì)胞受損，給腎功能帶來危害。
茶葉能除甲醛？
茶葉有一定的吸附作用，因而不少人會(huì)把它用作冰箱除味劑，有些人還會(huì)在新房中放很多茶葉，用它除甲醛。
但其實(shí)，茶葉對(duì)甲醛的作用只是物理吸附，吸收作用是微乎其微的。茶葉只是掩蓋住了甲醛味，并不代表真正凈化了空氣。
通風(fēng)換氣法是最直接最實(shí)惠的除甲醛方法，利用室內(nèi)空氣的流動(dòng)，降低室內(nèi)污染物的含量。
茶葉雖好，但要喝對(duì)才會(huì)受益
茶葉中的活性成分能夠輔助降脂、調(diào)壓、控糖，并降低心腦血管的發(fā)病率和死亡率，還能提高人體免疫力……不過，喝茶也有一些注意事項(xiàng)：
1.不同時(shí)間，喝不同的茶
?、僭缙鸷染G茶，其能推動(dòng)臟腑功能更快進(jìn)入“工作”，有振奮陽氣、提神醒腦、潤化脾胃的功效。
②中午喝烏龍，有消食作用。不過建議飯后1小時(shí)喝。
?、弁砩虾仁炱铡Ｋ牟瓒喾雍康?，不容易影響睡眠，還能和胃、補(bǔ)腎、安神。
2.三類茶，不宜喝
①頭道茶，這其中會(huì)帶有部分灰塵雜質(zhì)，所以我們喝茶的時(shí)候一般會(huì)先洗茶，再飲用。
?、跐獠?，即一次放的茶葉量過大，沖泡時(shí)間久了，味道又苦又澀。這樣的茶容易使人過度興奮，導(dǎo)致失眠，加大心臟、腎臟的負(fù)擔(dān)，還會(huì)刺激胃粘膜，抑制機(jī)體對(duì)鈣的吸收，增加疾病風(fēng)險(xiǎn)。
健康的成年人一日飲茶12克左右，每次3克，用150毫升水沖泡是適宜的。
?、劬门莶?。時(shí)間越久，不僅茶味喪失，營養(yǎng)也流失了；而且放置過久，還可能受到周圍環(huán)境的污染，難免會(huì)有微生物和細(xì)菌侵入，所以不建議喝。（來源：茶搜搜，圖片來源：茶友網(wǎng)圖庫）
小青柑，小心肝
傻傻分不清楚
作為這幾年火遍“五洲”的小青柑
我很是苦惱
因?yàn)檫€是有很多小哥哥小姐姐對(duì)我不了解
這次，我就精心準(zhǔn)備了20問
讓大伙兒對(duì)我來個(gè)徹底了解
小青柑是柑普茶的其中一類，是指果皮未著色，生理未成熟時(shí)采收果實(shí)所加工的皮，一般情況為7—9月份采摘的柑，具體采摘時(shí)間根據(jù)當(dāng)年新會(huì)天氣決定，這個(gè)時(shí)段的柑果皮搭配云南普洱茶，經(jīng)過特定的工藝加工而成的產(chǎn)品，稱之為小青柑。
柑普茶的核心產(chǎn)區(qū)包括西甲、梅江、東甲、天馬、茶坑。
天馬村被評(píng)為廣東省最美的生態(tài)鄉(xiāng)村，小鳥天堂也在此地，更顯示天馬生態(tài)環(huán)境的得天獨(dú)厚。氣溫、土壤適宜，產(chǎn)出的柑肉爽脆多汁酸脆無澀味，酸甜適度，柑韻悠長、沁人心脾。
其他地區(qū)也是柑普茶核心產(chǎn)區(qū)，后因城市發(fā)展原因，柑園面積逐年在減少。
相關(guān)研究團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn)，新會(huì)陳皮（柑茶）能有效預(yù)防和減輕空氣污染中有害氣體引起的肺部炎癥，包括對(duì)肺泡間隔的破裂、小氣道重塑和粘液高分泌等具有一定保護(hù)作用。針對(duì)這一研究結(jié)果，充分肯定了新會(huì)陳皮（柑茶）的保健功效，表示下一步將繼續(xù)開展新會(huì)陳皮（柑茶）對(duì)霧霾顆粒的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)及臨床醫(yī)學(xué)研究。
主要有兩方面原因：客觀原因和主觀原因。
客觀原因是柑和茶都屬于農(nóng)作物，靠天吃飯，因此不可能工業(yè)化生產(chǎn)，每一顆都一模一樣。
主觀原因有柑果原料、普洱茶原料和技術(shù)三方面的人為控制，麗宮食品則就這三方面做到盡量控制好，保持品質(zhì)穩(wěn)定。
首先說柑，麗宮食品的柑均采摘于麗宮產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟合作柑園，專業(yè)的種植管理團(tuán)隊(duì)進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，在可控因素上都做到科學(xué)監(jiān)管；
其次是茶，麗宮食品常年擁有穩(wěn)定的熟茶供應(yīng)商，并且檢測(cè)人員按照標(biāo)準(zhǔn)流程對(duì)每一批次進(jìn)行檢查，確保茶料品質(zhì)；
最后是技術(shù)，麗宮食品擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，和自主、科學(xué)、規(guī)范的現(xiàn)代化工廠，因此，可保證口感基本一致。
白霜又稱“柑晶油”、“腦晶”，白霜的形成是由于柑橘幼果含有較為豐富的萜烯類揮發(fā)油，在相對(duì)低溫烘制或日曬過程中，油室中保留一部分揮發(fā)油（檸檬烯為主要成分），且隨著水分的散失，而在油室中呈固態(tài)綠黃色物質(zhì)狀態(tài)。而由于檸檬烯易揮發(fā)，若在密閉環(huán)境條件下，經(jīng)過長時(shí)間的儲(chǔ)藏，這些物質(zhì)緩慢析出至柑皮表面并氧化為白色物質(zhì)，形成“白霜”。
一般“白霜”會(huì)在揮發(fā)油含量豐富的小青柑出現(xiàn)，而揮發(fā)油含量較少的成熟柑果不會(huì)出現(xiàn)；高溫烘制揮發(fā)油散掉，也不會(huì)出現(xiàn)“白霜”；“白霜”易揮發(fā)，在通風(fēng)良好的環(huán)境下，“白霜”不會(huì)出現(xiàn)。
值得注意的是茶發(fā)生霉變也可能出現(xiàn)白沫或綠毛，兩者如何區(qū)分辨別呢？
正常的“白霜”，嗅之無霉味，更無刺鼻，是可以喝的。而且白霜不易擦去，用手擦拭不會(huì)脫落。
發(fā)霉的茶有刺激性的霉味，茶葉里會(huì)滋生多種有害細(xì)菌，如黃曲霉毒素，霉變的茶，霉變的地方都是成片的，用手仔細(xì)感受，會(huì)發(fā)現(xiàn)茶葉有受潮的跡象，粘粘的。
最適宜的方式便是用密封的食用級(jí)鐵罐存儲(chǔ)，放在一個(gè)無異味，溫度適中的地方。
?。?）防潮：可以選擇密封的瓷罐、陶罐特別是玻璃罐來進(jìn)行儲(chǔ)存，在潮濕天氣不要隨意打開；
?。?）防蟲：放在干凈、干燥的環(huán)境中即可；
（3）防異味：茶的吸附性很強(qiáng)，柑普茶的存放要遠(yuǎn)離異雜味。
采摘——選果——洗果——挖果、打孔——沖洗——熱風(fēng)晾干——填茶——干燥（仿生曬低溫烘制）——提香工藝——包裝——檢測(cè)
目前市面普遍認(rèn)為的柑普茶，是用產(chǎn)自新會(huì)的新會(huì)柑作為原料制作的，也即上面我們提到的廣陳皮原料，學(xué)名茶枝柑，又稱新會(huì)廣陳柑或陳皮柑，具有國家地理標(biāo)識(shí)性。
市面上的桔普茶，一般是以陽山桔以及其他的桔子果皮為原料，然后與云南普洱熟茶相結(jié)合制成的茶品。
我們經(jīng)常提到的陳皮茶，廣義上來說，指的就是以陳皮和茶葉混合而成的茶制品，而陳皮是柑普陳化三年才可稱之為陳皮，所以陳皮普洱簡(jiǎn)單來說，就是云南熟普與陳皮拌合而飲。
我們可以從外觀、香氣和口感三方面來區(qū)分：柑普茶表皮油胞均勻密集，柑香濃郁，口感醇滑香甜；桔普茶表皮油胞不明顯且橘皮薄而軟，香氣和口感都較平淡；陳皮茶則油胞更明顯且較硬，有卷邊現(xiàn)象，帶濃郁的陳皮香和淡淡的藥香。
小青柑茶性溫和，便攜耐泡，其實(shí)一年四季都可以品飲。而一天中，也是隨時(shí)都可以品飲，不過任何飲品都不可過量，要看地域，個(gè)人體質(zhì)，飲食習(xí)慣等多個(gè)因素來決定的。
新會(huì)每到柑普茶、陳皮的加工時(shí)節(jié)，“留皮棄肉”卻成為利用加工的常態(tài)。麗宮食品從建立以來便開始投入新會(huì)柑果肉價(jià)值的挖掘，制作成陳皮酒、陳皮餅、陳皮醬等系列產(chǎn)品，榮獲得多項(xiàng)國家專利，在新會(huì)柑果肉和陳皮的深加工上起到了一定的作用。
會(huì)。主要原因有兩個(gè)，第一是因?yàn)橹谱髌陂g清洗不干凈導(dǎo)致，因?yàn)楦坦獾墓哂兴嵝?，如果不清洗干凈，可能?huì)導(dǎo)致柑果內(nèi)茶葉發(fā)霉或長蟲；第二是后期存儲(chǔ)不當(dāng)造成的，因此柑普茶也要放在干燥、無異味、防潮的地方儲(chǔ)存。
不會(huì)。原因：小青柑會(huì)上火可能存在于兩個(gè)環(huán)節(jié)，一個(gè)是熟茶的選料，一個(gè)為最后的干燥環(huán)節(jié)，這兩個(gè)因素會(huì)影響小青柑是否上火。一般情況下，麗宮食品選用的熟茶原料是陳化了3—5年的拼配茶，火氣已退，口感佳；另外，其有專業(yè)的人員根據(jù)柑果不同的厚度進(jìn)行人工調(diào)節(jié)、監(jiān)控溫度，最后經(jīng)低溫烘制而成，從出廠經(jīng)渠道，最后到消費(fèi)者手中，至少半月后，因此不會(huì)上火。
1）抑制腫瘤，癌細(xì)胞增生，
2）緩解支氣管炎和支氣管哮喘，
3）醒腦提神，美白肌膚，
4）抗真菌作用，抗病毒作用，
5）緩解支氣管炎和支氣管哮喘，
6）改善記憶障礙，
7）促進(jìn)新陳代謝，降脂減肥，促進(jìn)新陳代謝。
?。?）整顆沖泡法：直接將小青柑投入杯中沖泡即可；
?。?）掰碎沖泡法：將小青柑捏碎后用蓋碗或者紫砂壺進(jìn)行沖泡；
?。?）鉆孔沖泡法：在小青柑的四周戳4—6個(gè)不等的小洞，然后將整顆茶放進(jìn)杯中，進(jìn)行沖泡。
柑果對(duì)比：
正品：墨綠油潤，油囊密集。
劣質(zhì)：柑皮軟爛、茶底散碎。
香氣對(duì)比：
正品：柑香濃郁、純正清爽。
劣質(zhì)：香氣單調(diào)、黯淡粗淺。
湯色對(duì)比：
正品：紅濃透亮
劣質(zhì)：暗沉渾濁
口感對(duì)比：
正品：醇厚鮮爽、余韻長。
劣質(zhì)：滋味寡淡、不協(xié)調(diào)。
葉底對(duì)比：
正品：柑皮光澤有彈性，茶底油亮有韌性。
劣質(zhì)：柑皮軟爛、茶底散碎。
1996年，麗宮食品專注陳皮領(lǐng)域，現(xiàn)已20余年
2011年開始研發(fā)柑普茶的工藝、種植等
2012—2016年經(jīng)不斷研究測(cè)試，小青柑面市
2016年僑寶陳皮普洱茶榮獲“廣東名茶”稱號(hào)
2017年經(jīng)研究和市場(chǎng)反饋，研發(fā)出行業(yè)創(chuàng)新之作——七月果，榮獲“廣東十大名牌”稱號(hào)
2018年推出匠心七月果，持續(xù)受市場(chǎng)追捧
有蓋子：由于柑皮和普洱的比例會(huì)相較于無蓋子更多，因此，柑的鮮爽味道會(huì)更濃，尤其是前面三泡，柑香更為濃郁，鮮爽味更濃。
無蓋子：由于小青柑蓋子上有果蒂，因此會(huì)有些許澀感，若無蓋子沖泡，則茶味更醇和。
總之，二者其實(shí)區(qū)別無太大，各有特點(diǎn)，只是個(gè)人喜好不同而已，當(dāng)然無論采取哪種沖泡方式，均要掀開蓋子。
七月果是麗宮食品自2017年開始推出的創(chuàng)新產(chǎn)品，柑果基本在6—10g左右，獨(dú)具特色、產(chǎn)量稀少、柑香茶甜；
源味小青柑則是主要采摘8-9月份的柑果和云南普洱熟茶的結(jié)合，果型相較于七月果更大，約10—20g，滋味濃度更高，熟茶占有量更多，更耐泡。
1）深厚的歷史沉淀，專注陳皮產(chǎn)業(yè)鏈20余年；
2）核心產(chǎn)區(qū)的柑園，柑果采摘自麗宮產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟4000畝柑園；
3）科學(xué)規(guī)范的管理，擁有專業(yè)的種植養(yǎng)護(hù)團(tuán)隊(duì)，對(duì)柑園進(jìn)行科學(xué)化的管理；
4）嚴(yán)苛衛(wèi)生的創(chuàng)新技術(shù)，包括24種工藝、48道工序；
5）資深專家團(tuán)隊(duì)，與學(xué)術(shù)界資深專家進(jìn)行合作，在種植、養(yǎng)護(hù)、小青柑養(yǎng)生功效等方面均有深入研究；
6）強(qiáng)勢(shì)本土資本，麗宮食品為新會(huì)本土企業(yè)，擁有有力的資源，集團(tuán)也有強(qiáng)有力的資源整合能力。
未來我看好柑普茶的發(fā)展。只要是好的產(chǎn)品、好的品質(zhì)，這個(gè)市場(chǎng)很大，發(fā)展前景很好。所以，我們堅(jiān)持做好產(chǎn)品，用匠心精神做好柑茶，堅(jiān)持做好每一項(xiàng)細(xì)致的工作和要求。我相信，好的產(chǎn)品，消費(fèi)者一定會(huì)認(rèn)可。我永遠(yuǎn)相信，高品質(zhì)一定能走得最遠(yuǎn)，所以我們麗宮僑寶永遠(yuǎn)往這個(gè)方面（高品質(zhì)）走，做好每一項(xiàng)工藝，選好每一項(xiàng)材料，生產(chǎn)最好的產(chǎn)品。——源自麗宮食品總經(jīng)理區(qū)柏余
以上，最全攻略送給大家
希望大家了解之后愛我多一點(diǎn)！
