原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

茶葉用肥

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貴州山地幼齡茶園套作大豆控草增肥技術(shù)

雜草控除是貴州幼齡茶園管護(hù)關(guān)鍵環(huán)節(jié),人工除草、翻耕除草、覆蓋抑草等技術(shù)措施控草效果較好,但人力、物力投入大,人工除草每畝投入需700~800元,增加了茶園管護(hù)成本。

幼齡茶園套作大豆,可有效控制雜草生長(zhǎng),改善茶園生態(tài),提高土壤肥力;同時(shí),以短養(yǎng)長(zhǎng),每畝可增加1000元的收入。大豆是重要的油料作物,目前我國(guó)大豆的產(chǎn)量遠(yuǎn)不能滿足國(guó)內(nèi)需求,幼齡茶園套作大豆是貫徹落實(shí)國(guó)家關(guān)于大力實(shí)施大豆產(chǎn)能提升的安排部署,保障糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品供給的重要舉措。為切實(shí)發(fā)揮幼齡茶園套作大豆的控草增肥增效作用,貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所特制定本方案。

石阡縣大屯村茶園套作大豆

茶園套作大豆

總體要求

1. 堅(jiān)持茶園安全管理原則

茶園套作所有用藥、用肥等均應(yīng)符合貴州省茶園安全要求,不得施用在大豆上適用、而在茶園上禁止使用的農(nóng)藥和肥料。

2. 堅(jiān)持管茶和增豆協(xié)調(diào)并重

以不影響茶園高效管護(hù)為前提,不能為追求大豆產(chǎn)量而過(guò)分密植,導(dǎo)致茶樹(shù)生長(zhǎng)受到抑制。在保障幼齡茶樹(shù)正常生長(zhǎng)情況下,通過(guò)科學(xué)種植,使得大豆產(chǎn)量最大化,畝產(chǎn)達(dá)100公斤以上。

3. 堅(jiān)持因地制宜原則

要根據(jù)各地氣候條件、土壤質(zhì)量、種植習(xí)慣、消費(fèi)習(xí)慣等情況,選擇適宜套種的大豆品種、種植時(shí)間,以及根據(jù)消費(fèi)習(xí)慣選擇采收鮮食大豆(毛豆)還是籽粒大豆(脫粒豆)。

套作大豆茶園(左)與純茶園(右)對(duì)比

GREEN TEA

茶園套作大豆

技術(shù)關(guān)鍵

1. 選擇適宜的大豆品種和套植時(shí)間

原則上選擇生長(zhǎng)勢(shì)高、植株高大、病蟲(chóng)害抗性強(qiáng)的大豆品種,兼顧當(dāng)?shù)氐拇蠖瓜M(fèi)習(xí)慣,選擇適宜榨油、鮮食或者制作豆制品的大豆品種。種植時(shí)間應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)胤N植習(xí)慣進(jìn)行,黔西南州如興仁市可在4月上旬左右進(jìn)行,銅仁市、遵義市、黔南州一般在每年4月上中旬左右進(jìn)行,畢節(jié)市如威寧、納雍等高海拔地區(qū)可推遲至4月下旬至五月上旬左右進(jìn)行。

2. 合理密植

要兼顧大豆產(chǎn)量和茶園管護(hù)的要求,種植密度太低,達(dá)不到控制雜草和增加大豆產(chǎn)量的要求;種植密度太高,則會(huì)導(dǎo)致大豆與茶樹(shù)爭(zhēng)肥,影響茶樹(shù)生長(zhǎng)。

3. 及時(shí)除草

在大豆出苗后25~40天,應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)靥鞖?,除?次,將雜草連根鏟拔,使得大豆能夠盡早占據(jù)生態(tài)位,抑制雜草生長(zhǎng)。

4. 按照茶園安全用藥標(biāo)準(zhǔn)防控大豆病蟲(chóng)害

防治大豆病蟲(chóng)害農(nóng)藥要確保高效低毒低殘留,確保對(duì)環(huán)境友好,對(duì)下茬作物不會(huì)造成影響。同時(shí)要特別注意,一些在大豆上可以施用的農(nóng)藥不一定能夠在茶園中使用。因此,要以茶園安全用藥標(biāo)準(zhǔn),選擇在茶園里允許使用的農(nóng)藥,科學(xué)、綠色、高效來(lái)防治大豆病蟲(chóng)害。

幼齡茶園夏季套作大豆中期控草效果

(2019 年,石阡縣花橋鎮(zhèn)坪坡村)

幼齡茶園夏季套作大豆中期控草效果

(2020 年,石阡縣甘溪鄉(xiāng)坪望村)

幼齡茶園夏季套作大豆后期控草效果

(2021 年,石阡縣龍?zhí)伶?zhèn)大屯村)

茶園套作大豆

技術(shù)方案

第一年:

1. 套作大豆品種的選擇

優(yōu)選安豆系列(安豆5、8、9、10號(hào))、黔豆系列(黔豆7、8、9、10號(hào))大豆品種等貴州省自主選育的大豆品種。

2. 種子處理

播前精選,剔除病斑粒、蟲(chóng)食粒、癟粒,曬種1~2天。

3. 套植時(shí)間

以氣溫穩(wěn)定在12 ℃以上達(dá)10天后播種。貴州山地一般在每年4月上中旬左右進(jìn)行,可參考當(dāng)?shù)卮蠖狗N植時(shí)節(jié)選擇套植時(shí)間。

4. 套作準(zhǔn)備

套作前,先撒施5~8公斤肥料,肥料應(yīng)選擇磷鉀肥或者氮占比低的復(fù)合肥,重施磷肥,適施鉀肥,并根據(jù)情況補(bǔ)充微量元素,推薦使用茶葉專用肥。撒肥后,用翻耕機(jī)將茶園土壤翻耕(20厘米深度),土壤整細(xì),并盡可能鏟除雜草,同時(shí)起到混勻肥料、翻耕入土的作用。

5. 套植方式

采用條播、穴播均可。推薦穴播,壩區(qū)、平坡地可采取機(jī)械播種。套植時(shí),適當(dāng)與茶樹(shù)保留一段距離,一面勞作時(shí)損失茶樹(shù),以距離茶樹(shù)10厘米開(kāi)始套植。采用穴播時(shí),每穴2~3粒大豆種子,穴間株距20厘米,行間距30厘米,然后回土蓋上穴;采用條播時(shí),先用機(jī)械或人工開(kāi)寬約10厘米、深約5厘米的溝,開(kāi)溝時(shí)可用繩線輔助使得所開(kāi)溝線條直、均勻,然后隔20厘米撒2~3粒大豆種子,回土入溝覆蓋。雙行單株1.5米行距茶園和單行單株1.2米行距幼齡茶園第一年套作大豆一般套作4行,其他行距幼齡茶園參考套植。

6. 田間管理

大豆生長(zhǎng)10~20天后,需觀察大豆生長(zhǎng)情況,若大豆生長(zhǎng)勢(shì)偏弱,且葉片偏黃,表明其生長(zhǎng)不好,需要補(bǔ)施磷肥或低氮復(fù)合肥(2~4kg/畝)。另外,根據(jù)雜草生長(zhǎng)情況,在大豆未完全生長(zhǎng)好之前(高度10~15cm)需要進(jìn)行一次雜草人工清除,以防止雜草爭(zhēng)肥和抑制大豆生長(zhǎng)。大豆不耐澇,在大豆播種后田間四周要開(kāi)溝排水,在持續(xù)降雨后不能讓大豆田間蓄有水,如下雨過(guò)多有蓄水,應(yīng)及時(shí)開(kāi)溝排水防澇,在低洼地可采用起壟播種防澇。

7. 病蟲(chóng)害管理

大豆病蟲(chóng)害較少,一般不需要進(jìn)行蟲(chóng)防治。但是也要注意大豆炭疽病、病毒病、銹病等病害和斜紋夜蛾、蚜蟲(chóng)、高隆象及地下害蟲(chóng)等蟲(chóng)害情況的發(fā)生。

8. 收獲

大豆合收獲最佳時(shí)期在完熟初期,此時(shí)大豆葉片全部脫落,植株呈現(xiàn)原有品種色澤。此時(shí)應(yīng)盡快進(jìn)行收獲,防止過(guò)度成熟而種子破殼而遺落到茶園。大豆的殘枝可以翻耕入土成肥料。大豆收獲后,應(yīng)盡快進(jìn)行晾曬,將其水分控制在5%以下,然后進(jìn)行儲(chǔ)藏,以便進(jìn)行后續(xù)生產(chǎn)。

雙行單株1.5米茶行幼齡茶園大豆套種方式

單行單株1.2米茶行幼齡茶園大豆套種方式

第二年:

考慮到連續(xù)種植同種大豆可能導(dǎo)致土壤連作障礙,在兼顧大豆市場(chǎng)需求的情況下,套作大豆品種更換其他品種大豆。由于茶樹(shù)生長(zhǎng)了一年,有一定的生長(zhǎng)高度,考慮減少對(duì)茶樹(shù)的影響,套植距離適當(dāng)增大,距離茶樹(shù)15厘米開(kāi)始套植,穴間株距30厘米,行間距35厘米,給茶園封行預(yù)留一定空間。其余操作均同于第一年。

近年審定適宜貴州種植的大豆品種

茶園套作大豆

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省茶葉專班開(kāi)展茶產(chǎn)業(yè)冬春結(jié)構(gòu)調(diào)整調(diào)度工作及“冬季充電”技術(shù)培訓(xùn)

為全面落實(shí)省委、省政府“冬季充電”工作部署,省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關(guān)茶產(chǎn)業(yè)“冬季充電”工作安排,2021年1月4-8日,省茶葉專班組織專家分組赴畢節(jié)市七星關(guān)區(qū),六盤水市六枝特區(qū)和盤州市,黔西南州普安縣和晴隆縣,遵義市綏陽(yáng)縣、鳳岡縣、湄潭縣和余慶縣,銅仁市沿河縣開(kāi)展調(diào)度茶產(chǎn)業(yè)冬春結(jié)構(gòu)調(diào)整及冬季茶園管理技術(shù)培訓(xùn)工作。專家們通過(guò)實(shí)地走訪、召開(kāi)座談會(huì)等方式,實(shí)時(shí)了解新建和改造茶園、苗圃基地、茶葉加工生產(chǎn)線等建設(shè)情況;圍繞冬季茶園管理、茶樹(shù)綠色防控等方面開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn),補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng),進(jìn)一步強(qiáng)化冬季封園意識(shí),推廣病蟲(chóng)害綠色防控和統(tǒng)防統(tǒng)治,加強(qiáng)茶園肥培管理,提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì),確保2021年春茶順利生產(chǎn),促進(jìn)全省茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

六盤水六枝特區(qū)培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)

六盤水市盤州市培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)

遵義市綏陽(yáng)縣培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)

黔西南州普安縣培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)

“茶園中病蟲(chóng)害如何防治?”“冬季茶園管理具體步驟有哪些?”“茶園用肥氮磷鉀該選用哪種比例?”“為什么茶樹(shù)的花開(kāi)得很多?”“修枝剪枝的時(shí)間在什么時(shí)候比較合適?”面對(duì)茶農(nóng)、茶企提出的問(wèn)題......專家通過(guò)實(shí)地調(diào)研當(dāng)?shù)夭鑸@情況,與茶農(nóng)認(rèn)真交流,針對(duì)存在的諸多問(wèn)題進(jìn)行理論與實(shí)際相結(jié)合的方式一一作出解答。

黔西南州晴隆縣培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員、省茶葉專班副班長(zhǎng)王麗軍強(qiáng)調(diào)各市(州)、縣(市、區(qū)、特區(qū))茶產(chǎn)業(yè)行業(yè)管理部門技術(shù)人員要加強(qiáng)專業(yè)技術(shù)學(xué)習(xí),引導(dǎo)茶農(nóng)、茶企提高茶園科學(xué)施肥、茶樹(shù)綠色病蟲(chóng)害防控的意識(shí),進(jìn)一步提高當(dāng)?shù)夭鑸@管護(hù)技術(shù)水平;從進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)開(kāi)始,加大“貴州沖泡”的宣傳推廣。省植保站研究員談孝鳳以通俗易懂的方式,從茶園生態(tài)健康角度向茶農(nóng)解釋了為什么要在茶園中禁用草甘膦和水溶性農(nóng)藥等,茶園不科學(xué)施肥的后果以及冬季封園的優(yōu)勢(shì);圍繞土壤健康、茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)及茶樹(shù)病蟲(chóng)害防治等方面詳細(xì)講解了要如何實(shí)現(xiàn)茶園生態(tài)健康。貴州大學(xué)綠色農(nóng)藥與農(nóng)業(yè)生物工程教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任、教授金林紅從“理論+實(shí)踐”的方式為大家詳細(xì)的講解茶園冬季管護(hù)及病蟲(chóng)害防治用藥方面的知識(shí)。從茶園生態(tài)健康管理角度介紹了如何保護(hù)茶園土壤生態(tài)調(diào)控、茶樹(shù)免疫誘抗、釋放天敵、理化誘控、安全用藥、冬季封園、貴州共禁用農(nóng)藥品種、出口茶園慎用農(nóng)藥等方面做好茶園綠色防控。

銅仁市沿河縣培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)

省茶葉研究所研究員、副所長(zhǎng)楊文結(jié)合綏陽(yáng)縣地方特色,圍繞白葉一號(hào)、黃金芽等特色茶樹(shù)品種的栽種方式、茶園管理、科學(xué)用肥及病蟲(chóng)害防治等方面進(jìn)行培訓(xùn),重點(diǎn)對(duì)茶樹(shù)特色品種的用肥選擇、黃化的重點(diǎn)時(shí)期把控、轉(zhuǎn)綠技術(shù)等內(nèi)容進(jìn)行講解。省茶葉研究所研究員陳正武根據(jù)茶園出現(xiàn)的問(wèn)題提出具體措施:一是加強(qiáng)肥培管理,促進(jìn)茶樹(shù)健壯生長(zhǎng),增加茶園有效葉層厚度;二是冬管茶園修剪時(shí)應(yīng)在上年修口處提高3-5公分以保留當(dāng)年生長(zhǎng)的生產(chǎn)枝。建議針對(duì)雞爪枝多、芽葉瘦小稀少的半衰老和未老先衰的茶園,第二年春茶結(jié)束后進(jìn)行一次重修剪,用貴州磷化集團(tuán)生產(chǎn)的茶樹(shù)專用肥替換現(xiàn)施用的肥料,培育健壯樹(shù)冠。另外,明年開(kāi)春可套種三葉草等,以草治草,可有效控制茶園除草問(wèn)題。省茶葉研究所高級(jí)農(nóng)藝師曹雨對(duì)新建茶園如何科學(xué)選址、品種選擇和搭配、茶園的開(kāi)墾、茶苗栽種方式和幼齡茶園管護(hù)以及茶園機(jī)械化等方面進(jìn)行了重點(diǎn)培訓(xùn),同時(shí),面對(duì)新一輪低溫寒流,向茶農(nóng)介紹了茶園防寒防凍措施。省茶葉研究所副研究員沈強(qiáng)從茶葉加工方面進(jìn)行重點(diǎn)培訓(xùn),從茶葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)、攤青技術(shù)等內(nèi)容,讓學(xué)員了解茶葉鮮葉的貯運(yùn)與保鮮,學(xué)習(xí)不同綠茶、紅茶的加工工藝等知識(shí)。

畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)

根據(jù)現(xiàn)階段需求,結(jié)合本期培訓(xùn)中出現(xiàn)的問(wèn)題,專家們提出以下建議:一是要把冬季管護(hù)及封園的工作做細(xì)做實(shí),基本步驟包括輕修剪、施肥和封園,其中封園要在11-12月之間,氣溫在4℃以上時(shí),使用99%礦物油對(duì)修剪過(guò)后的茶樹(shù)進(jìn)行全面噴施,減輕來(lái)年病蟲(chóng)害的發(fā)生,起到有效物理防護(hù)的作用。二是要注意選擇磷含量較低的肥料,可選擇復(fù)合肥或有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥,其氮磷鉀含量之間的關(guān)系最好是氮含量大于磷鉀含量之和,且鉀的含量大于磷;尤其要注意施肥方式,冬季施基肥時(shí)一定要開(kāi)溝,切不可灑施。三是要做好茶園防寒防凍的措施,首先,在高海拔以及易出現(xiàn)凝凍害區(qū)域,要選擇抗寒性強(qiáng)的茶樹(shù)品種;其次,合理搭配早中晚茶樹(shù)品種,避免全部受害;同時(shí),迎風(fēng)行茶樹(shù)翌年再修剪,以便形成防風(fēng)林,阻止寒風(fēng)的襲擊;要合理施用肥料提高茶樹(shù)抗寒性;最后,迎風(fēng)口要進(jìn)行覆蓋,以形成阻止風(fēng)帶。

遵義市湄潭縣茶葉專業(yè)培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)

本次各縣積極組織當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)行業(yè)管理部門、茶葉企業(yè)和茶農(nóng)400等余人參加了本期“冬季充電”培訓(xùn)。同時(shí),各市(州)、縣(市、區(qū)、特區(qū))也正積極組織開(kāi)展“冬季充電”茶產(chǎn)業(yè)系列培訓(xùn)。(文圖 肖一璇 張明露 劉亞兵)

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新中國(guó)成立后的灌縣茶葉生產(chǎn)(上)

三年困難時(shí)期的茶葉生產(chǎn)

茶葉,是灌縣(1988年更名為都江堰市)歷史悠久、久負(fù)盛名的主要特產(chǎn)之一。唐代時(shí)陸羽所著《茶經(jīng)》和毛文錫所著《茶譜》就有稱頌。中華人民共和國(guó)成立后,茶葉從生產(chǎn)到收購(gòu),由私營(yíng)為主改為以國(guó)營(yíng)為主。

1950年,國(guó)家規(guī)定茶葉由公司銷售,國(guó)家經(jīng)銷65%,私商經(jīng)銷35%。1953年后,私商經(jīng)營(yíng)逐年下降,到1956年工商業(yè)實(shí)行社會(huì)主義改造后,茶葉全由國(guó)家經(jīng)營(yíng)。

1958年,在灌縣茶區(qū)流傳著這么一首歌謠:

搖錢樹(shù),栽滿山,遍地黃金堆如山,要叫荒山變叢林,要叫茶區(qū)人民幸福的歌兒永遠(yuǎn)唱不完。

至今,這首歌謠還能喚起我們同時(shí)代人的記憶。

1958年,灌縣人民在總路線、大躍進(jìn)、人民公社“三面紅旗”的光輝照耀下,茶葉生產(chǎn)戰(zhàn)線上,同糧食、鋼鐵一樣掀起了“大躍進(jìn)”高潮。實(shí)現(xiàn)人民公社化,全縣范圍內(nèi)的山地和沿山公社大搞高標(biāo)準(zhǔn)茶園;創(chuàng)辦國(guó)營(yíng)茶場(chǎng)和社隊(duì)集體茶場(chǎng),建立一批茶業(yè)生產(chǎn)基地;開(kāi)辦茶業(yè)技術(shù)學(xué)校(半工半讀,學(xué)制2年),培養(yǎng)茶業(yè)技術(shù)人才。

1958年春,灌縣縣委提出茶葉增產(chǎn)3成5指標(biāo)時(shí),就有人感到?jīng)]有把握,抱著和往年一樣的無(wú)所謂態(tài)度,能干多少算多少。3月,根據(jù)全國(guó)茶葉會(huì)議和溫江地委現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議精神,把茶葉增產(chǎn)指標(biāo)提到5成后,各種爭(zhēng)論就開(kāi)始了。有的說(shuō)“茶葉采得兇,基肥施得少,5成全是空”。有的說(shuō):“茶樹(shù)頭吃土、尾吃露,它要長(zhǎng)多少,誰(shuí)也不知道”。因此,計(jì)劃貫徹不下去。春茶結(jié)束后,灌縣縣委在中興公社召開(kāi)了茶葉生產(chǎn)會(huì)議,向全縣山地區(qū)、丘陵區(qū)提出“鼓足干勁,力爭(zhēng)上游,茶葉翻一番,爭(zhēng)取上北京”的新奮斗目標(biāo),并開(kāi)展學(xué)福鼎、趕黃岡和舒城的競(jìng)賽運(yùn)動(dòng),把茶葉生產(chǎn)推向新的高潮。當(dāng)年,全縣茶園蟲(chóng)害蔓延成災(zāi),受害面積達(dá)6500多畝,占茶園面積60%以上。為防止蟲(chóng)害蔓延,每個(gè)農(nóng)業(yè)社不僅組織除蟲(chóng)突擊隊(duì),用農(nóng)藥撲滅蟲(chóng)害,或大擺“火鐤陣”,火葬茶毛蟲(chóng),而且把采茶婦女組成了情報(bào)網(wǎng),哪里發(fā)生蟲(chóng)害,婦女馬上報(bào)告,突擊隊(duì)立即圍剿,做到蟲(chóng)害發(fā)生在哪里,就把它消滅在哪里。

由于茶園一改過(guò)去粗放的做法,精工細(xì)作,茶園里沒(méi)雜草,農(nóng)家肥、化肥一起上,施肥量為歷年最多。以前茶葉生產(chǎn)是頭春旺,二春、三春趕不上。1958年這一年,茶林四處茂,變成了三春趕二春;往年采茶到“霜降”,這一年“小雪”還在采茶忙。

1958年9月到1961年7月,灌縣先后遭遇三次自然災(zāi)害。一是1958年9月4日岷江發(fā)生大洪水(流量為3420立方米/秒),二是1960年8月13日的大暴雨,三是1961年夏季的持續(xù)洪水。此后,1964年岷江又發(fā)大洪水,最大洪峰流量6450立方米/秒。當(dāng)年,灌縣雖然先后遭受幾次洪澇災(zāi)害,但茶葉生產(chǎn)依然獲得了好收成。

向峨公社茶樹(shù)漫山遍野,茶葉產(chǎn)量歷來(lái)位居全縣產(chǎn)茶區(qū)第三位。1949年全年產(chǎn)茶278.3擔(dān)(每擔(dān)100斤),其中細(xì)茶32.15擔(dān),產(chǎn)茶地分布在七間房(龍竹大隊(duì))、木皮房(石甕大隊(duì))、茶園坪(棋盤大隊(duì))、易家溝(月耳大隊(duì))、大坪(花龍大隊(duì))、蘇麻地(鹿池大隊(duì))等地,主產(chǎn)青毛茶。1956年,全鄉(xiāng)收茶578.9擔(dān),創(chuàng)歷史最高生產(chǎn)水平。1958年成立人民公社,茶業(yè)歸公社所有,實(shí)行集體交售、國(guó)家收購(gòu)、給予獎(jiǎng)勵(lì)的政策。

《向峨鄉(xiāng)志》記載,由于“大躍進(jìn)”和極“左”錯(cuò)誤逐漸嚴(yán)重,“五風(fēng)”泛濫,強(qiáng)調(diào)大兵團(tuán)作戰(zhàn),挫傷了茶農(nóng)的生產(chǎn)積極性,茶葉生產(chǎn)遭到一定的損失。1959年,向峨公社茶葉產(chǎn)量比歷史最高生產(chǎn)水平的1956年下降30%。1961年體制下放,由于糾正了“五風(fēng)”,向峨公社茶葉生產(chǎn)由生產(chǎn)隊(duì)經(jīng)營(yíng)管理,但茶葉產(chǎn)量始終徘徊在300—400擔(dān)之間。

向峨公社茶葉產(chǎn)量下降,也許只是一個(gè)個(gè)案。翻開(kāi)灌縣、彭縣(1993年撤銷,設(shè)立縣級(jí)彭州市)、崇慶(1994年撤銷,設(shè)立縣級(jí)崇州市)、大邑、北川(2003撤銷北川縣,設(shè)立北川羌族自治縣)等縣的縣志、鄉(xiāng)鎮(zhèn)志,不難看出“大躍進(jìn)”期間,茶葉生產(chǎn)普遍不同程度地都相繼出現(xiàn)了增產(chǎn)增收的大好局面。

20世紀(jì)50年代末60年代初,正值三年自然災(zāi)害時(shí)期。與向峨一山之隔的虹口,茶葉生產(chǎn)卻是另外一番“高產(chǎn)”景象。1962年元旦剛過(guò),虹口公社黨委宣布4大隊(duì)(高原大隊(duì))依靠種茶收入,實(shí)現(xiàn)了由窮隊(duì)到富隊(duì)的轉(zhuǎn)變。

虹口是灌縣細(xì)茶和邊茶的主產(chǎn)區(qū),民國(guó)時(shí)期年產(chǎn)細(xì)茶400擔(dān),粗茶2000擔(dān)以上。到20世紀(jì)50年代初期,虹口有老式茶園800余畝,新式茶園1400余畝。虹口公社4大隊(duì),位于灌縣西北部海拔800多公尺的高山地帶。這里土質(zhì)瘦薄,氣候寒冷,曾是一個(gè)有名的窮隊(duì)。1961年,在各級(jí)黨委領(lǐng)導(dǎo)下,在“三面紅旗”的光輝照耀下,虹口4大隊(duì)認(rèn)真貫徹“以糧為綱,全面發(fā)展,多種經(jīng)營(yíng)”的方針,堅(jiān)持“三級(jí)所有,隊(duì)為基礎(chǔ)”的人民公社的根本制度,兼顧了國(guó)家、集體、個(gè)人三者利益,充分發(fā)揮了人民公社的優(yōu)越性,調(diào)動(dòng)各方面的積極因素,依靠群眾,艱苦奮斗,排除萬(wàn)難,戰(zhàn)勝了連續(xù)三年的自然災(zāi)害,在保證糧食生產(chǎn)的前提下,奪得茶葉連續(xù)三年大豐收,由窮隊(duì)一躍成為富隊(duì)。

當(dāng)年,虹口4大隊(duì)共有4個(gè)生產(chǎn)隊(duì),132戶535人,評(píng)級(jí)勞力293個(gè)。全大隊(duì)土地有熟地面積824畝,火地面積396畝,土地內(nèi)有茶的面積占620畝,共有茶園200畝左右,細(xì)茶產(chǎn)量1958年48擔(dān),1959年43擔(dān),1960年100擔(dān),1961年108擔(dān)。1961年的產(chǎn)量占1958年的224.6%,占1959年的174.6%,占1960年的108.5%,畝產(chǎn)由1958年平均單產(chǎn)80斤,1961年平均單產(chǎn)61.5斤,提高71.6%,產(chǎn)值1961年達(dá)10393元,占1958年產(chǎn)值3085元的337%。質(zhì)量方面,1958年沒(méi)有一級(jí)茶,二級(jí)茶葉僅有100斤左右,平均單價(jià)49元。1960年賣給國(guó)家一級(jí)花茶500多斤,三級(jí)以上茶葉占56%,平均單價(jià)75元。1961年僅售給國(guó)家一級(jí)花茶達(dá)1978斤,占全年收購(gòu)類的19.1%,平均單價(jià)也達(dá)到78元,社員收入也由1959年每戶平均38.20元,上升到78.74元。

虹口4大隊(duì)茶葉收入占全大隊(duì)農(nóng)村副業(yè)收入的比重很大,全年茶葉收入占90%以上,維護(hù)了大隊(duì)的基本所有制。到1961年底,這個(gè)大隊(duì)在銀行的存款達(dá)1萬(wàn)多元,個(gè)別農(nóng)戶存款達(dá)1千元以上。為此,社員群眾歌頌道:

“邁大步,登天堂,高原窮隊(duì)變富隊(duì),男女老少喜洋洋。倉(cāng)中糧食滿,四季茶葉香,吃不完來(lái)用不盡,黨的恩情似海深?!?

1962年1月16日,虹口公社黨委以《茶葉生產(chǎn)的紅旗》為題,向全縣介紹了4大隊(duì)茶葉獲得連續(xù)三年大豐收,實(shí)現(xiàn)由窮隊(duì)變富隊(duì)的基本經(jīng)驗(yàn)。一是在黨的領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真堅(jiān)持了“三級(jí)所有,隊(duì)為基礎(chǔ)”的人民公社的根本制度;二是妥善處理了小集體與個(gè)人之間的關(guān)系,充分調(diào)動(dòng)了社員的積極性;三是組織領(lǐng)導(dǎo)方面,在灌縣縣委和虹口公社黨委正確領(lǐng)導(dǎo)下,大隊(duì)黨支部自始至終都抓緊了思想教育工作,并加強(qiáng)了對(duì)茶葉工作的領(lǐng)導(dǎo)。

1959年至1961年三年自然災(zāi)害困難時(shí)期,虹口公社4大隊(duì)十分注重茶葉生產(chǎn)管理,大隊(duì)與生產(chǎn)隊(duì)之間都建立了責(zé)任制度——

在茶園管理上,大隊(duì)將茶樹(shù)隨著土地劃歸生產(chǎn)隊(duì)經(jīng)營(yíng),努力固定到隊(duì)使用,規(guī)定了糧茶工分一起計(jì)算的辦法,以適應(yīng)糧茶間作的特點(diǎn)。這樣,既管糧又管茶,又省工省事。對(duì)成片集中的高產(chǎn)茶園,大隊(duì)實(shí)行專門派工管理、單獨(dú)計(jì)工的辦法,并間作糧食、豆類、薯類作物,增加糧食產(chǎn)量,做到糧茶相互促進(jìn),達(dá)到高產(chǎn)豐收。

在采茶勞力安排上,除抽出技術(shù)熟練的采茶能手大量培訓(xùn)采茶人員外,還組織十姊妹等季節(jié)性采茶能手專業(yè)隊(duì)(她們采茶的日工效平均在40斤以上,最高者采摘鮮葉90余斤),由大隊(duì)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和生產(chǎn)隊(duì)集體負(fù)責(zé)相結(jié)合,進(jìn)行季節(jié)性的經(jīng)常采茶,做到先發(fā)先采,保證茶葉及時(shí)下樹(shù)。在茶葉大批下樹(shù)專業(yè)隊(duì)不能負(fù)擔(dān)時(shí),就采取群眾突擊和校外勞力,與社員、學(xué)生利用工余、課余采茶,在農(nóng)忙時(shí)期專業(yè)隊(duì)又實(shí)行突擊農(nóng)業(yè)生產(chǎn)(互相換工支援,時(shí)間半天或1—3天不等)。同時(shí),在農(nóng)活上采取提早挖冬地,多種早玉米錯(cuò)開(kāi)農(nóng)時(shí),減少逗工壓力。由于合理安排勞力,不僅解決了從來(lái)認(rèn)為不能解決糧茶逗工的矛盾,而且實(shí)現(xiàn)了自力更生,不靠外援。

在生產(chǎn)投資上,茶葉用肥分別性質(zhì),實(shí)施不同的辦法。商品肥由大隊(duì)統(tǒng)一購(gòu)買交給生產(chǎn)隊(duì)使用,農(nóng)家肥由大隊(duì)在布置積肥造肥時(shí),一并布置茶肥任務(wù),由生產(chǎn)隊(duì)自己積自己用,大隊(duì)根據(jù)施肥數(shù)量和質(zhì)量好壞,折價(jià)付款。

在收益分配上,粗細(xì)茶采取兩種辦法。細(xì)茶收入如實(shí)上繳大隊(duì),粗茶收入采取提成辦法,60%上繳大隊(duì),40%給生產(chǎn)隊(duì)。

在積極性調(diào)動(dòng)上,生產(chǎn)隊(duì)對(duì)社員群眾,堅(jiān)持政治掛帥與物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)相結(jié)合的辦法,對(duì)評(píng)級(jí)勞力實(shí)行“定額管理,評(píng)工記分,超額獎(jiǎng)勵(lì)”的生產(chǎn)責(zé)任制。采茶定額根據(jù)不同季節(jié)和茶類分別制定:定額內(nèi)評(píng)工記分,超額部分給予現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì),細(xì)茶每斤獎(jiǎng)勵(lì)4分,粗茶每斤獎(jiǎng)勵(lì)1分,等外級(jí)人員和社員、學(xué)生工余課余采茶,一律當(dāng)天現(xiàn)金付酬,不計(jì)定額,細(xì)茶每斤付現(xiàn)金3到5分,粗茶每斤付現(xiàn)金1分。

在茶葉初制加工上,不僅采用了水力采機(jī)制茶,大大節(jié)約了勞動(dòng)力,還實(shí)行“定額管理,超額給獎(jiǎng)”與“不做隔夜茶”的生產(chǎn)責(zé)任制度。制茶人員每制一擔(dān)干茶定為5個(gè)勞動(dòng)日,所制干茶達(dá)到質(zhì)量者給予獎(jiǎng)勵(lì)。不符合質(zhì)量要求時(shí),區(qū)分情況給予教育或賠償。由于貫徹了“按勞付酬,多勞多得”的原則,充分調(diào)動(dòng)了廣大社員群眾的積極性,促進(jìn)了高原茶葉生產(chǎn)。

“大躍進(jìn)”期間,虹口公社4大隊(duì)(高原大隊(duì))茶葉的高產(chǎn)豐收,在當(dāng)年不算離譜,應(yīng)該說(shuō)比較靠譜,或者說(shuō)沒(méi)有過(guò)分浮夸虛報(bào)產(chǎn)量、收入。當(dāng)然,筆者這樣說(shuō),并非想肯定“大躍進(jìn)”的“浮夸風(fēng)”,虹口4大隊(duì)依靠種植茶葉由窮變富,不能不說(shuō)是“大躍進(jìn)”時(shí)期少有的靠譜的茶葉生產(chǎn)實(shí)踐與茶農(nóng)增產(chǎn)增收案例。

灌縣茶葉聯(lián)營(yíng)公司的成立

灌縣的茶葉,主要包括邊茶、細(xì)茶,歷來(lái)都主要依靠私商經(jīng)營(yíng)。清朝咸豐同治年間,“四大茶號(hào)”幾乎壟斷了灌縣的邊茶銷售?!豆嗫h志》記載,民國(guó)二十五年(1936年)后,川幫興起,走松潘大路(灌松古道)的有裕國(guó)祥、利民、祥福、康民、慶福等茶號(hào);也有走理番小路(汶馬古道)的惡友恒豐久、德厚長(zhǎng)、昌隆永、辰豐云等茶號(hào);走青城后山牛頭山小西路(灌縣泰安三江水磨耿達(dá)一線)前往懋功(現(xiàn)小金縣)、丹巴、扶邊(現(xiàn)小金縣扶邊鄉(xiāng))、崇化(現(xiàn)金川縣安寧鄉(xiāng),最早的名字叫葛爾拉依,清朝乾隆年間乾隆皇帝兩征金川,取勝后改名為崇化縣,1949年中華人民共和國(guó)成立后,改名叫安寧)、綏靖(今金川縣)等地的茶號(hào)。

中華人民共和國(guó)成立前,灌縣邊茶總銷量大致在5000擔(dān)左右,銷量最高的年份大約一萬(wàn)擔(dān)。1956年后,茶葉銷售通規(guī)國(guó)營(yíng),常年銷量在4000擔(dān)左右;1955年為最高,達(dá)到8800擔(dān);1964年最低,只有1400擔(dān)。

民國(guó)時(shí)期,灌縣經(jīng)營(yíng)細(xì)茶的主要有大同春、大同慶、復(fù)興、清和、雷遠(yuǎn)記等茶號(hào),年總銷量1400擔(dān)左右。1950年開(kāi)始,私人經(jīng)營(yíng)日漸減少。1956年,統(tǒng)歸國(guó)營(yíng)經(jīng)營(yíng)。經(jīng)營(yíng)單位先后有灌縣茶廠、灌縣土產(chǎn)公司、灌縣農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)局、灌縣聯(lián)社、灌縣供銷社、灌縣外貿(mào)站(公司)、灌縣茶葉聯(lián)營(yíng)公司等。常年銷售細(xì)茶1000多擔(dān),1956年最高,為2350擔(dān)。

1980年8月27日,灌縣對(duì)外貿(mào)易站、灌縣茶廠聯(lián)合向當(dāng)時(shí)的灌縣革命委員會(huì)呈送了《關(guān)于成立“灌縣茶葉聯(lián)營(yíng)公司”的報(bào)告》及《灌縣茶葉聯(lián)營(yíng)公司實(shí)施章程》。

改革開(kāi)放初期,灌縣茶葉生產(chǎn)和管理的大致情況是:當(dāng)時(shí)全縣擁有茶園面積1.1萬(wàn)畝,其中1974年以來(lái)新開(kāi)辟的茶園0.8萬(wàn)畝。1979年全縣能生產(chǎn)粗細(xì)茶5100擔(dān),其中,細(xì)茶1500擔(dān)左右,全年茶葉總收入大約20萬(wàn)元。

由于茶園管理水平較低,又沒(méi)有常年性的專業(yè)組織,高桿作物也進(jìn)入茶梯,因而茶園單產(chǎn)低。茶園肥培管理跟不說(shuō),投產(chǎn)遲緩。細(xì)茶平均畝產(chǎn)不到40斤,與全國(guó)平均畝產(chǎn)86斤相比差一倍多。那時(shí),茶葉經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)也多,費(fèi)用開(kāi)支大,種茶社隊(duì)收入少,不利于調(diào)動(dòng)廣大茶農(nóng)的生產(chǎn)積極性。茶場(chǎng)也嚴(yán)重短缺資金,沒(méi)有一個(gè)新茶園能夠在經(jīng)濟(jì)上自給。茶場(chǎng)勞動(dòng)力組合較差,鮮茶采摘不及時(shí)、不標(biāo)準(zhǔn),制成的毛茶質(zhì)量低。

為搞活農(nóng)村經(jīng)濟(jì),加快發(fā)展茶葉生產(chǎn),增加出口貨源和滿足人民群眾的生活需要,灌縣對(duì)外貿(mào)易站、灌縣茶廠聯(lián)合建議成立“灌縣茶葉聯(lián)營(yíng)公司”。按照《灌縣茶葉聯(lián)營(yíng)公司實(shí)施章程》,從茶葉生產(chǎn)、收購(gòu)、加工銷售,都由公司經(jīng)營(yíng),形成農(nóng)工商一條龍,縮減經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)。把工商環(huán)節(jié)的利潤(rùn)返還部分給參加聯(lián)營(yíng)的種茶單位,進(jìn)一步調(diào)動(dòng)種茶社隊(duì)的積極性。認(rèn)真加強(qiáng)茶園的肥培管理,有計(jì)劃地扶持茶葉生產(chǎn),力爭(zhēng)在1985年總產(chǎn)粗細(xì)茶10000擔(dān),為1979年的2倍左右,其中細(xì)茶6000擔(dān),為1979年的4倍左右,茶葉總收入100萬(wàn)元,為1979年的5倍左右。

《灌縣茶葉聯(lián)營(yíng)公司實(shí)施章程》還規(guī)定,參加聯(lián)營(yíng)公社的種茶單位,有享受公社提供的無(wú)息貸款,扶持茶葉生產(chǎn)的權(quán)利。扶持費(fèi)每項(xiàng)在2000元一下由公司掌握開(kāi)支,2000元以上報(bào)上級(jí)審批。查閱聯(lián)營(yíng)公司年終所得聯(lián)營(yíng)的利潤(rùn),只留30%作為扶持生產(chǎn)、擴(kuò)大發(fā)展生產(chǎn)開(kāi)支,利潤(rùn)的70%,按照交茶金額,返還給參加聯(lián)營(yíng)的交茶單位。茶葉聯(lián)營(yíng)發(fā)生的虧損由國(guó)營(yíng)單位負(fù)責(zé)。該章程還對(duì)細(xì)茶內(nèi)部結(jié)算價(jià)、粗茶內(nèi)部結(jié)算價(jià)、茶葉鮮葉收購(gòu)價(jià)和運(yùn)雜費(fèi)的計(jì)算等,作了詳細(xì)列表說(shuō)明。

1980年8月30日,灌縣革命委員會(huì)以灌革發(fā)(80)126號(hào)文件,下發(fā)了《關(guān)于同意灌縣對(duì)外貿(mào)易站、灌縣茶廠成立“灌縣茶葉聯(lián)營(yíng)公司”報(bào)告的通知》。9月,灌縣茶葉聯(lián)營(yíng)公司正式宣告成立,公司設(shè)在灌縣解放橋外,安裝了3部手搖電話(127、552、441)方便開(kāi)展收購(gòu)和貿(mào)易工作。

1980年9月到1982年12月,灌縣茶葉聯(lián)營(yíng)公司在縣委、縣人民政府領(lǐng)導(dǎo)下,在上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門具體指導(dǎo)下,首先抓了40個(gè)重點(diǎn)茶園,面積約3700畝,茶葉產(chǎn)量以30—50%的幅度上升,個(gè)別茶園甚至成倍增長(zhǎng)。這個(gè)時(shí)期,不僅集體茶園有所發(fā)展,社員私人種植的小茶園也開(kāi)始興起。

茶葉聯(lián)營(yíng)公司是生產(chǎn)者與消費(fèi)者的橋梁。在工作實(shí)踐中,該公司首先從生產(chǎn)出發(fā),幫助茶農(nóng)種好茶、管好茶,提高產(chǎn)量,增加收益;又為消費(fèi)者著想,滿足消費(fèi)者需求,讓消費(fèi)者滿意。公司既以銷定產(chǎn),又以產(chǎn)擴(kuò)大銷路,不搞閉關(guān)自守,取得了普洱茶出口闖新路、青城雪芽品質(zhì)名列全省第二名的好成績(jī)。

(未完待續(xù))

作者簡(jiǎn)介

李崎,男,57歲,四川省都江堰人,大學(xué)文化,中共黨員。中國(guó)紅色文化研究會(huì)理事,川陜革命根據(jù)地歷史研究會(huì)理事,中國(guó)紅色旅游網(wǎng)專欄作家。四川省愛(ài)國(guó)工程聯(lián)合會(huì)副主席,四川省作家協(xié)會(huì)會(huì)員,四川省李冰研究會(huì)會(huì)員,四川省關(guān)工委愛(ài)國(guó)主義教育宣講團(tuán)宣講員,都江堰市長(zhǎng)征歷史文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng),都江堰市長(zhǎng)征書院院長(zhǎng),都江堰市黨史研究室特約撰稿人,都江堰市歷史文化研究中心顧問(wèn),都江堰市融媒體中心資深記者。主要研究方向?yàn)榧t軍長(zhǎng)征歷史、地下黨歷史、灌區(qū)水利歷史、剿匪平叛歷史、“大躍進(jìn)”歷史、防災(zāi)減災(zāi)歷史等。著有《一個(gè)人的長(zhǎng)征》《尋找中國(guó)紅》《追夢(mèng)》《尋夢(mèng)紅飄帶》《震撼—感動(dòng)—奮起》,參與編撰《中國(guó)共產(chǎn)黨都江堰市歷史》(第一卷、第二卷、第三卷)。個(gè)人撰寫的有關(guān)紅軍長(zhǎng)征、紅色教育、紅色旅游、地方黨史論文或研討文章,多次在全國(guó)性、全省性學(xué)術(shù)研討會(huì)上交流并獲獎(jiǎng)。

來(lái)源:四川省地方志工作辦公室

作者:李崎

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