茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。茶葉只要存放得當(dāng)，不僅不會(huì)變質(zhì)，甚至能提高茶葉品質(zhì)。茶的種類多而雜，相對(duì)適合的保存方法也不盡相同。綠茶適合罐裝密封冷藏；紅茶需要置于密閉干燥容器內(nèi)保存；烏龍茶則用鐵罐、錫罐等雙層蓋的茶葉罐常溫儲(chǔ)存即可。
茶葉應(yīng)該如何保存呢？
茶友們?cè)谑詹夭枞~的過程中，想盡了可能長時(shí)間地保證茶葉的品質(zhì)不受到損害的方法，今天小編就簡單的講解幾個(gè)茶葉保存的方法，希望能給茶友們帶來幫助。
1、冰箱保存
將茶葉放入干燥、無異味、可密封的容器中，再放入冰箱的冷藏柜中即可。如果茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可以直接用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封，再放入冰箱中儲(chǔ)存。
2、罐子存放
將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐中，最好裝滿不留空隙，這樣罐子里的空氣比較少，茶葉不容易變質(zhì)。記住雙層蓋都要蓋緊，并用膠布將蓋子的縫隙封住，再將茶罐裝入兩層尼龍袋中，封好袋口。
3、保溫瓶存放
將茶葉裝入干燥、無異味的保溫瓶中，蓋緊蓋子，再用白蠟將瓶口密封。
隨著茶文化的影響，茶已經(jīng)慢慢滲透每個(gè)家庭的生活中了，但絕大數(shù)人會(huì)喝茶卻不會(huì)儲(chǔ)藏茶葉，就會(huì)使很多茶葉失去其原來的滋味。
很多人不管買回來的是低檔高檔，還是哪種類型的茶，不知道其儲(chǔ)藏方法，買回來不做任何措施直接就放進(jìn)冰箱里，這樣做法是錯(cuò)誤的。
因?yàn)椴枞~是極易受潮、氧化、吸味的，如果直接放進(jìn)冰箱，會(huì)混合冰箱中食物的味道，破壞茶葉本來的清香；如果不精心儲(chǔ)藏，等下次拿出來想喝的時(shí)候，就會(huì)各種味道混合在一起，茶湯也會(huì)變得很難喝，不但浪費(fèi)了茶葉，還浪費(fèi)了金錢，真的是可惜。
普洱茶的保存方法和時(shí)間要點(diǎn)，對(duì)于普洱茶可以存放多長時(shí)間問題，讓我們?cè)敿?xì)分析一下，一般來說普洱茶要放五到十年，熟茶要放三到五年，南北之間的貯藏時(shí)間差距很大，南方氣候溫暖潮濕，轉(zhuǎn)化速度快，而且容易發(fā)霉。
在傳統(tǒng)意義上，普洱茶需要貯藏幾年才能達(dá)到更好的狀態(tài)，這是一種叫陳化的過程。經(jīng)過陳化后，生茶的收斂性會(huì)降低，口感豐富，香氣將從原來的鮮香轉(zhuǎn)化為陳香，熟茶的變化相對(duì)較小，熟茶在過去幾年中不會(huì)有收斂性下降，熟茶在過去幾年中可能會(huì)有悶味，緩慢分散，儲(chǔ)存足夠條件的熟茶，可能會(huì)有令人滿足的藥用香味，成為一種罕見的珍品。
普洱茶的保存方法及注意事項(xiàng)
1、不可曬到陽光，味會(huì)帶有不佳酸味。
2、不可有外來水入侵，除了后轉(zhuǎn)化太快外，更可能水中有微生物而產(chǎn)生異菌發(fā)酵，產(chǎn)生不佳質(zhì)變。
3、不可有異味竄入，引起不佳氣味。
4、盡量單一茶品放，以免難掌握狀況。
5、一次取茶足量，不要經(jīng)常碰動(dòng)以免難掌握狀況。
然而，在普洱茶的保存方法中也要注意，普洱茶不同于其他綠茶烏龍茶，普洱茶不需要隔絕空氣，相反，普洱茶喜歡通風(fēng)干燥的環(huán)境，一般建議將普洱茶儲(chǔ)存在陶瓷缸中。在家里，我們可以將即將飲用的普洱茶拿出來包裝，用普洱茶刀仔細(xì)松開，用宣紙或無味吸濕紙包起來，放在一個(gè)小陶瓷茶罐里保存起來。
茶葉的吸附能力很強(qiáng)，在儲(chǔ)藏環(huán)境中也要特別注意，如果家里油煙的氣味很重，很容易被茶葉吸附。因此，家庭存放普洱茶應(yīng)該保存在一個(gè)相對(duì)封閉的環(huán)境(容器)中，如果有條件可以騰出一個(gè)房間存放茶葉，比如書房或獨(dú)立的封閉陽臺(tái)，而廚房，靠近浴室則不適合保存普洱茶！
此外，普洱茶的保存要遠(yuǎn)離陽光或雨水直接照射，環(huán)境清潔衛(wèi)生，通風(fēng)無其他氣味和氣味。"但是，如果您儲(chǔ)存的第一質(zhì)量的陳年普洱茶，要求會(huì)稍高，需要恒溫，恒濕，看不到光，沒有雜味。陳年普洱茶質(zhì)量第一，除注重茶葉原料和生產(chǎn)外，還具有溫和的后發(fā)酵貯藏。因此，前三個(gè)應(yīng)該這樣做。茶葉儲(chǔ)戶知道適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸葘?duì)茶葉很重要，但他們往往忽略了穩(wěn)定的溫濕度更有利于發(fā)酵后的溫和，當(dāng)然不應(yīng)忽視光，這與前兩者是一樣的。
普洱茶是存放越久越好喝嗎？
普洱茶有保質(zhì)期嗎？普洱茶的核心價(jià)值是越陳越香，也就是說普洱茶隨著時(shí)間的推移會(huì)提高茶葉的內(nèi)在品質(zhì)和體驗(yàn)價(jià)值，而根據(jù)現(xiàn)有最早的普洱茶，還能品飲的就有百年之久，所以普洱茶通常不會(huì)標(biāo)志著保質(zhì)期，是否意味著普洱茶可以無限地存放。
事實(shí)上，普洱茶也不是存儲(chǔ)越久，就越好喝，否則70年后普洱茶就不會(huì)"無味"，另一方面，普洱茶為什么現(xiàn)在這么熱，因?yàn)橹衅诓枰呀?jīng)進(jìn)入了品飲的最高價(jià)值區(qū)間，所以只要是食物，就有一個(gè)最佳的飲用期，普洱茶也是如此。
很多朋友在買了一款茶之后，沒怎么在意，結(jié)果幾個(gè)月后去喝，發(fā)現(xiàn)沒買時(shí)那么好喝咯。最后發(fā)現(xiàn)，是沒有存儲(chǔ)好，串味了。
茶葉有吸濕及強(qiáng)吸附性，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當(dāng)，就會(huì)在短時(shí)期內(nèi)失去風(fēng)味。
為什么茶葉會(huì)發(fā)生劣變？
通常茶葉在貯放后，香氣滋味會(huì)發(fā)生變化，若同時(shí)在高溫高濕、陽光照射下，會(huì)加速茶葉內(nèi)含成分的變化，在短時(shí)間內(nèi)使茶葉陳化變質(zhì)。尤其是每年新采摘的綠茶，更應(yīng)妥善保存。
引起茶葉劣變的主要因素有︰
一、光線；
二、溫度；
三、茶葉水分含量；
四、空氣濕度；
五、氧氣；
六、微生物；
七、異味污染；
其中微生物引起的劣變受溫度、水分、氧氣等因子的限制，而異味污染則與貯存環(huán)境有關(guān)。
茶葉的儲(chǔ)存關(guān)健是防壓、防潮、密封、避光、防異味。
茶葉常規(guī)儲(chǔ)存容器
一般而言，保存茶葉的容器以錫罐、壇、有色玻璃瓶為最佳。其次宜用鐵罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、紙盒最次。
很多茶莊選擇紫砂材質(zhì)的瓦罐，用薄膜紙對(duì)茶葉進(jìn)行包裹，蓋上蓋子之后進(jìn)行密封這種方法保存。
茶葉應(yīng)該怎么存？
從理論上講，茶葉的儲(chǔ)藏保管以干燥（含水量在6%左右）冷藏、無氧（抽成真空或充氮）和避光保存為最理想。
但由于各種客觀條件的限制，往往不可能兼?zhèn)涠兄?。可抓住茶葉干燥這個(gè)必需的要求，再采取一些其他措施，也要根據(jù)具體的茶類具體分析。
不同的茶葉，根據(jù)其陳化和茶性不同，存儲(chǔ)方法也有區(qū)別。
綠茶和黃茶
在所有茶葉中，綠茶最好放在冰箱里儲(chǔ)存，尤其龍井茶這樣香氣高的茶葉。黃茶由于做工和綠茶相近，保存也可通用。
如果保存時(shí)間短，需要隨時(shí)喝，可將綠茶放入冷藏室，并將溫度調(diào)至5攝氏度左右；如果是未開封的茶葉，想保存一年以上，則應(yīng)放入冷凍室。
若一次購買多量茶葉時(shí)，應(yīng)先予小包（罐）分裝，再放入冷藏，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反復(fù)冷凍、解凍。
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花茶
花茶是綠茶的再加工茶，含水量高，易變質(zhì)。
花茶具有濃郁的花香，在低溫條件下保存會(huì)抑制其香氣，降低香氣的鮮靈度和濃度。因此花茶的保存，不用刻意低溫，應(yīng)注意防潮，存放于陰涼干燥、無異味的環(huán)境中即可。
烏龍茶
烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，介于紅茶綠茶之間，它比較容易貯藏。根據(jù)其干燥烘焙的程度，巖茶和濃香型的鐵觀音、部分單叢茶等焙火較重的茶，常溫保存即可，不用放置低溫保存。同理，清香型鐵觀音，抽濕單叢等焙火不重的茶，為了保持其鮮爽和滋味，則放冰箱低溫保存為好。
紅茶
紅茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散發(fā)香味，盡量避免不同種茶葉的混合存放，一般可放置在密閉干燥容器內(nèi)，避光避高溫即可。
若有條件的話，用紫砂罐或錫罐為佳，玻璃罐很難保證不會(huì)有太陽光照射到。在紅茶放入之前，用塑膠袋包裝，排除袋中空氣，能更好保留茶香。
白茶
白茶是工藝最原始、工序最簡單的茶類，將采摘的鮮葉晾曬萎凋到九成干，然后低溫烘至足干。
白茶耐儲(chǔ)存，其儲(chǔ)存比較環(huán)保，不用低溫保鮮，只需常溫防異味保管即可，一般在10-35℃之間；并且在存儲(chǔ)過程中有一定的轉(zhuǎn)化上升空間，存放時(shí)間越久，干茶和茶湯顏色越深，滋味越柔和醇綿。
黑茶
黑茶保存需要通風(fēng)、干燥、無異味的條件。通風(fēng)干燥是存放黑茶時(shí)最要注意的，最好是用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料（切忌使用塑料袋密封）將其密封進(jìn)行保存。
如果不小心因濕度過大、時(shí)間太長而使茶因受潮而發(fā)霉生白毛，及時(shí)取出通風(fēng)干燥，也可抽濕（開空調(diào)即可），或在陽光下晾曬，幾天后長出的霉毛自然會(huì)消失，如發(fā)白毛的情況嚴(yán)重，可用毛刷、毛巾之類柔軟紡織品去除表層白毛，再用電吹風(fēng)等加熱十幾分鐘即可。
藏茶每隔3個(gè)月左右要翻動(dòng)一次檢查是否有霉變或其他寄生蟲侵入。
普洱茶
普洱熟茶作為黑茶的一種，其貯藏只要不受陽光直射和雨淋，環(huán)境清潔衛(wèi)生，通風(fēng)無其他雜味、異味即可。如存放數(shù)量多，可設(shè)專門倉庫保管；如數(shù)量少，個(gè)人在家中存放，可用陶瓷瓦缸存放，將普洱散茶拆去外包裝直接放于缸內(nèi)，封好缸口就行。
餅茶、金瓜茶、沱茶要用木架陳放，以得用通風(fēng)透氣。
提示：貯茶最須防的是異味和霉變，茶葉特別吸味，普洱茶的陳化過程一旦吸入異味，其本來的陳香本色就被破壞了。
手中有好茶，也要正確的存儲(chǔ)才能飲用時(shí)使茶葉的色香味達(dá)到最佳。不同品類的茶，是黑茶、普洱茶，在正確的條件下存儲(chǔ)其收藏價(jià)值才能最大化，所以喝好茶，也要存好茶。
