茶店的經(jīng)營壓力與日俱增，盈利話題日益沉重！如何提升盈利狀況，乃至竭盡全力減少虧損，成為幾乎各類茶業(yè)銷售終端度過難關(guān)所面臨的共同難題！
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如何增加銷售額？??
影響茶店銷售表現(xiàn)的四項(xiàng)要素是“人、貨、場、客”。茶店業(yè)績提升的關(guān)鍵，在于“由能夠勝任的銷售人員，將適合的貨品，在特定的賣場，賣給適合的客戶”。茶店業(yè)績提升的核心經(jīng)營方針是“選對人、找準(zhǔn)貨、管好場、黏牢客”。
1.主推明星單品
每個(gè)茶店老板都要時(shí)刻提問自己：目前的茶葉品類結(jié)構(gòu)是什么樣子？核心品類是哪個(gè)？明星產(chǎn)品是哪個(gè)？核心品類和明星產(chǎn)品的經(jīng)營貢獻(xiàn)體現(xiàn)在哪里？茶店的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，直接決定了能夠鎖定什么樣的主力人群、什么消費(fèi)檔次、什么消費(fèi)需求？而打造明星產(chǎn)品，能夠搶占品類領(lǐng)導(dǎo)地位、樹立具差異化和競爭力的產(chǎn)品軍團(tuán)、支撐茶店零售品牌地位。
2. 深挖客戶需求
茶葉主要是三大類的主力消費(fèi)客戶：企業(yè)、政府、個(gè)人。茶葉五種常見的消費(fèi)需求包括送禮、自飲、招待、福利、收藏。當(dāng)前該深挖哪些消費(fèi)需求呢？作為企業(yè)老板，他不僅有送禮的需求，他的自飲、招待、福利乃至收藏需求，有沒有橫向挖掘和放大？
評估老客戶價(jià)值貢獻(xiàn)，需要重點(diǎn)關(guān)注五個(gè)核心指標(biāo)：客戶數(shù)量、邀約成功率、成交率、平均客單價(jià)、平均消費(fèi)次數(shù)。
3.擴(kuò)大坪效貢獻(xiàn)
坪效，也就是茶店每一平方米的年平均銷售貢獻(xiàn)和年平均利潤貢獻(xiàn)。提升坪效貢獻(xiàn)可以兩手抓：第一是擴(kuò)大銷售或者服務(wù)陣地，第二是提升團(tuán)隊(duì)的銷售效率，在有限的時(shí)間多服務(wù)、多銷售。每位茶店老板一定要時(shí)刻牢記：怎么樣來盤活、放大茶店的時(shí)空經(jīng)營體量？畢竟，你茶店的每一段時(shí)間、每一片空間都需要付出成本，同樣需要有經(jīng)營價(jià)值。
4.激勵(lì)人效貢獻(xiàn)
所謂人效，就是茶店每位員工的年平均銷售額和年平均利潤貢獻(xiàn)是多少？
提升茶店業(yè)績，需要激發(fā)每個(gè)員工的銷售潛力，這中間受制于五個(gè)機(jī)制設(shè)計(jì)：第一是業(yè)績分配機(jī)制，第二是銷售提成機(jī)制，第三是新人帶教機(jī)制，第四是單項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，第五是全員獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。重點(diǎn)突出、兼顧全面的激勵(lì)機(jī)制，將最大程度激發(fā)每一位員工的人效貢獻(xiàn)。
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對大多數(shù)企業(yè)來說，此次的疫情著實(shí)讓其經(jīng)歷了一把經(jīng)濟(jì)的寒冬，所幸的是，并非所有行業(yè)都如此，比如長期不緩不急的農(nóng)業(yè)板塊，對疫情似乎并不敏感。新年第一天開始，股市就出現(xiàn)一輪大跌，但農(nóng)業(yè)板塊跌幅最低，并且還在往后幾個(gè)交易日中出現(xiàn)反彈。茶行業(yè)也屬于農(nóng)業(yè)的范疇，照理說經(jīng)濟(jì)并不會(huì)受到太大影響，但據(jù)統(tǒng)計(jì)，新冠疫情之下茶行業(yè)損失預(yù)估超百億，其中緣由值得深思。
據(jù)中國茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示：2018年，中國國內(nèi)茶葉內(nèi)銷量（不含進(jìn)口茶）達(dá)到191.05萬噸，茶葉市場內(nèi)銷額達(dá)到2661億元。保守估計(jì)，茶行業(yè)受疫情重大影響的時(shí)間預(yù)計(jì)將達(dá)到一個(gè)季度，如果期間影響總體銷售5%，就已經(jīng)超過100億了。
1、出行受阻，線下門店開工受影響。從疫情的發(fā)生時(shí)間為春節(jié)分析，中國是人情社會(huì)，春節(jié)是大節(jié)日也是禮品茶的消費(fèi)旺季，因?yàn)橐咔榈年P(guān)系，茶葉大多只有節(jié)前銷售，節(jié)中和節(jié)后完全停滯，至少減少了春節(jié)檔50%的茶葉銷售。銷售銳減，而廠房、門店租金等固定開銷又無法避免，艱難程度可想而知。
2、春茶采收在即，人員卻是大問題。此次疫情對綠茶的沖擊是最大的，疫情的發(fā)展趨勢無法預(yù)估，而綠茶采收在即，不少綠茶產(chǎn)地需要依賴外地采茶工，因?yàn)槌鲂邢拗坪腿藛T不能聚集等原因，遭遇用工難的問題，再加上茶市未開，對新茶的需求量會(huì)銳減。除了綠茶，對采收時(shí)間比較依賴的烏龍茶等也均會(huì)受到或多或少的影響。雖然庫存較少在一定程度上促進(jìn)漲勢，但保質(zhì)期終究是痛點(diǎn)。
3、行業(yè)活動(dòng)被迫取消。因?yàn)槿藛T流動(dòng)的限制，不少茶企春季推出的茶山行、茶會(huì)、茶旅等促進(jìn)交易的活動(dòng)被擱置，企業(yè)宣傳遭遇限制。
4、庫存、現(xiàn)金流危機(jī)。大多茶商的庫存結(jié)構(gòu)都不完善，現(xiàn)金流也不夠充裕，特別是一些周轉(zhuǎn)快的茶類，受到的沖擊更大，這在一定程度上也造成了茶商客戶的流失。
茶葉屬于農(nóng)業(yè)中的特殊品類，具有傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)特征又區(qū)別于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。
1、茶葉屬于經(jīng)濟(jì)作物，市場消耗主要集中在節(jié)禮需要，春節(jié)期間疫情爆發(fā)使大量線下茶禮滯留，卻意外帶動(dòng)線上經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。由于有些類目茶葉耐存放的特點(diǎn)，比如白茶，線下轉(zhuǎn)線上并非難點(diǎn)，并且也得到了實(shí)踐的驗(yàn)證。比如春節(jié)宅家期間，許多茶商開始專注于經(jīng)營自己的抖音、朋友圈等社交平臺(tái)，效果甚佳。
2、因疫情原因大量人群被長期滯留在家，使得家庭內(nèi)需求增加，茶葉成了消耗品，禮茶成為消耗茶，進(jìn)一步拉動(dòng)消費(fèi)需求，春節(jié)期間的消耗又為疫后補(bǔ)貨需求爆發(fā)埋下了伏筆。
3、疫情暴露健康危機(jī)，消費(fèi)意識正在逐漸轉(zhuǎn)變。這次的疫情讓消費(fèi)者的健康意識普遍提高，特別是春節(jié)期間經(jīng)過對茶葉功效宣傳普及了消費(fèi)者認(rèn)知，對屬于大健康行業(yè)的茶行業(yè)來說，呈現(xiàn)利好趨勢。
4、大多數(shù)品牌也意識到經(jīng)銷商身上的難題，紛紛推出扶持政策，比如提前壓貨、協(xié)調(diào)調(diào)貨、線上輔導(dǎo)、加強(qiáng)熱門產(chǎn)品的宣傳補(bǔ)貨等方式幫助茶商度過難關(guān)。在這個(gè)問題上，有實(shí)力品牌扶持的優(yōu)勢就顯得更加明顯。
因?yàn)檎姆龀趾鸵?guī)范，白茶近年來有了向暖的趨勢，加上今年春節(jié)疫情對白茶熱度的渲染，白茶的機(jī)會(huì)不可小覷。我們可以分別從現(xiàn)階段消費(fèi)者所看重的功效、口感、價(jià)值以及前景來分析白茶所具有的優(yōu)勢。
功效優(yōu)勢：從功效上說，相對于其他茶類，白茶的機(jī)會(huì)更加明顯。白茶針對免疫力和炎癥等關(guān)鍵詞更有話語權(quán)。據(jù)研究分析，因制作工藝的差別，白茶中關(guān)于能夠有效提高免疫力和抗炎效果的茶氨酸與茶多酚含量均高于其他茶類，這也是往后消費(fèi)者十分看重的茶葉的保健效果。
口感優(yōu)勢：白茶口感的特點(diǎn)主要用鮮和香來體現(xiàn)，新茶苦澀味很低，鮮爽度高，花香毫香迷人，適口度非常高，而陳放后的白茶則會(huì)孕育出具有韻味的藥香參香，毫香蜜韻兼得。由于最近幾年南北市場的融合，對茶口感的偏好也出現(xiàn)了變化，在這種時(shí)候，比起只具有相對單一特點(diǎn)的普洱茶與綠茶來說，白茶則更受青睞。
價(jià)值前景：白茶具有越陳越香的特點(diǎn)，價(jià)值與日俱增。也就是說，即使今年春茶采收受阻，白茶也能憑借其自身耐存放的特點(diǎn)加速庫存消耗，并在今年春季迅速搶占市場。
雖然白茶前景被看好，但茶商投資仍需轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念，針對2020茶商應(yīng)該如何規(guī)劃自己發(fā)展方向的問題，我們采訪了妙貢堂白茶的營銷負(fù)責(zé)人羅總，總結(jié)出以下幾點(diǎn)建議可供大家參考。
1、清庫存：有保質(zhì)期限的品類盡快以活動(dòng)等形式輸出，減少積壓，及時(shí)止損。
2、蹭熱門：增加熱門品類儲(chǔ)備，抓住春茶季里的最可能的機(jī)會(huì)。比如新增白茶的熱點(diǎn)，就可以考慮如何去抓住先機(jī)。
3、主消耗：主做高性價(jià)比的消耗茶，把有限的資金利用最大化。從茶商的角度來看，茶市未開，資金受限，而市場需求上看，送禮需求減少，而日常消耗增加，如何把有限的資金發(fā)揮到最大，主做具有性價(jià)比的消耗茶恰好成為了轉(zhuǎn)危為機(jī)的關(guān)鍵舉措。
4、轉(zhuǎn)線上：合理利用線上平臺(tái)資源，朋友圈電商經(jīng)營方式盡快熟悉。越是足不出戶，就越能體現(xiàn)出線上資源的價(jià)值，不僅可以將產(chǎn)品發(fā)布到自己的社交平臺(tái)，也可以考慮直播等以授課等方式進(jìn)一步拓展客源。
5、找品牌：報(bào)團(tuán)取暖比單打獨(dú)斗強(qiáng)，抱品牌大腿，一來確保產(chǎn)品品質(zhì)，二來利用品牌影響力拓寬市場，合理利用品牌扶持政策，方能更快解除危機(jī)。
6、勤協(xié)商：針對由于房屋、倉庫等造成的資金壓力可以與房東進(jìn)行協(xié)商減慢或延遲支付，畢竟度過難關(guān)是第一位，過了這關(guān)，才有春天。
關(guān)于疫情下茶商如何經(jīng)營突圍問題，他指出“越是關(guān)鍵的時(shí)刻，越能看出企業(yè)的格局，除了確保優(yōu)質(zhì)茶品的供應(yīng)，制定必要的銷售引導(dǎo)及扶持政策極為關(guān)鍵”。
“由于目前大部分茶商尚不能正常復(fù)工，作為品牌企業(yè)也要提供實(shí)質(zhì)性的保障措施給到渠道商手中，比如提供疫情防御指南、線上銷售宣傳圖文素材、企業(yè)代發(fā)貨服務(wù)等；春茶季活動(dòng)也可以復(fù)制到線上，同步開通線上課程給茶商進(jìn)行培訓(xùn)，為疫后的銷售做好充足的準(zhǔn)備···”
疫情無情人有情，臨危不亂，方有轉(zhuǎn)機(jī)，希望今天的內(nèi)容對你有所幫助。
在疫情危機(jī)中，茶葉企業(yè)時(shí)間壓力會(huì)變得非常大。選擇什么樣的行動(dòng)?如何實(shí)現(xiàn)這些行動(dòng)?以什么速度去實(shí)施行動(dòng)?如何在應(yīng)對疫情危機(jī)的同時(shí)，又能與企業(yè)經(jīng)營做好平衡?
這是一場與時(shí)間的賽跑，那些關(guān)鍵的時(shí)間窗口不僅僅是生命，也是生機(jī)。
有效行動(dòng)對化解危機(jī)起著決定性作用。
中國農(nóng)業(yè)科院茶葉研究所研究員、杭州龍冠實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理姜愛芹分享疫情危機(jī)下茶葉企業(yè)的應(yīng)對策略探討。
注：龍冠茶業(yè)姜愛芹
龍冠茶業(yè)簡介
杭州龍冠茶業(yè)有限公司(本文簡稱：龍冠茶業(yè))是杭州龍冠實(shí)業(yè)控股企業(yè)，龍冠實(shí)業(yè)持有龍冠茶業(yè)股份比例為100%。
龍冠實(shí)業(yè)法人代表為涂瑩，龍冠茶業(yè)法人代表為姜愛芹。
今天的文章，主要聊聊龍冠茶業(yè)。
龍冠茶業(yè)，前身是成立于1950年的地方國營杭州龍井茶場，現(xiàn)在是聯(lián)想控股旗下佳沃集團(tuán)與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的合資公司。
該公司在龍井茶西湖產(chǎn)區(qū)及錢塘產(chǎn)區(qū)建有生產(chǎn)茶園基地和高標(biāo)準(zhǔn)清潔化廠房，取得了龍井茶地理標(biāo)志保護(hù)專用標(biāo)志證書(西湖產(chǎn)區(qū)及錢塘產(chǎn)區(qū))，獲準(zhǔn)使用“龍井茶”及“西湖龍井”地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
該公司主營“龍冠”系列龍井茶，有龍井茶，茉莉.龍井，桂花.龍井。此外，該公司產(chǎn)品還有云南的滇紅，廣東英德紅茶，駿眉紅茶。
01疫情帶來的挑戰(zhàn)
疫情給龍冠茶業(yè)帶來的挑戰(zhàn)?
1.組織生產(chǎn)困難
沒有采茶人員，沒有加工人員……
人從哪里來?來了如何管理?
2.市場需求不明朗
經(jīng)濟(jì)和收入預(yù)期改變
消費(fèi)者消費(fèi)場景與消費(fèi)行為改變
需求發(fā)力和營銷活動(dòng)停滯
3.經(jīng)營成本高
疫情影響下，防控成本、人員組織成本(點(diǎn)對點(diǎn)接送)、產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)不能協(xié)同(比如包裝)的新增成本、恐慌引起的過度管理及行動(dòng)錯(cuò)誤成本等。
02企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)如何調(diào)整
疫情是大考
疫情帶給你的危險(xiǎn)和機(jī)遇有多大?
你的企業(yè)危險(xiǎn)系數(shù)有多高?你的企業(yè)資金能撐多久?你的企業(yè)已經(jīng)做了哪些準(zhǔn)備?你的企業(yè)能安然度過難關(guān)并找到新突破口嗎?
龍冠茶業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)調(diào)整?
總的來說，就是激進(jìn)式的逆勢快跑，內(nèi)斂式的長期價(jià)值積累。
具體來說，就是業(yè)務(wù)怎么辦?團(tuán)隊(duì)怎么帶?組織怎么調(diào)?如何高效居家辦公?
1.關(guān)于逆勢快跑
姜愛芹先分享特銳德新開工模式。
該公司所有技術(shù)人員線下轉(zhuǎn)線上，28小時(shí)、7個(gè)小組并肩作戰(zhàn)，旗下川開電氣圓滿完成對武漢雷神山醫(yī)院配電設(shè)備的緊急增援需求。最終，該公司逆勢增長，19天中標(biāo)1.3個(gè)億。
接著，姜愛芹分享有點(diǎn)遺憾的茶圈案例：
2月26日，一篇題為“浙江疾控專家新發(fā)現(xiàn)：茶水可殺滅并有效抑制新冠病毒復(fù)制”的文章在茶圈，甚至社會(huì)主流輿論刷屏。
但這個(gè)刷屏事件，卻被社會(huì)大眾嘲笑為雙黃連式的營銷。有網(wǎng)友還犀利評論道：別這么羞羞答答啊，從效果來看肯定是明前龍井最佳，其中西湖獅峰龍井對病毒殺滅率達(dá)到100%。
茶水防治新冠肺炎病毒，為什么消費(fèi)者的反應(yīng)與我們業(yè)界的預(yù)期有差異?
姜愛芹認(rèn)為這次事件實(shí)則是茶葉行業(yè)營銷在裸奔，不是所有的流量都可以蹭?？茖W(xué)飲茶，健康中國的時(shí)代背景下，茶葉科研和科普工作需要更深入、更扎實(shí)、更落地。
最后，姜愛芹分享波司登羽絨服案例:
波司登公司在得知抗擊疫情一線需要購買保暖服裝的時(shí)候，直接將3億羽絨服捐贈(zèng)抗擊疫情一線的建筑工人和醫(yī)護(hù)人員。
此外，波司登還調(diào)整生產(chǎn)線，轉(zhuǎn)產(chǎn)疫情防護(hù)所需的物資。
面臨危機(jī)，更有機(jī)會(huì)彰顯品牌價(jià)值觀，積累公司長期價(jià)值。
茶葉企業(yè)在這方面還有很大的提升空間!
2.龍冠茶業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)思考
面臨危機(jī)，更有機(jī)會(huì)彰顯公司的經(jīng)營能力。
龍冠茶業(yè)做了哪些工作?
姜愛芹分享自己基于短期管理的思考：
1)自由現(xiàn)金流夠嗎?能熬過難關(guān)嗎?
2)關(guān)于業(yè)務(wù)，生產(chǎn)能正常開工嗎?產(chǎn)品從哪里來?線下流量受限，產(chǎn)品和客戶能夠全部在線上嗎?上下游供應(yīng)鏈能夠協(xié)同運(yùn)轉(zhuǎn)嗎?
基于短期管理的行動(dòng)：
1)關(guān)于生存，活著才有機(jī)會(huì)改變，調(diào)整資金(比如營銷推廣費(fèi)用)用途，降低各方面成本。
2)關(guān)于業(yè)務(wù)，上下游各環(huán)節(jié)進(jìn)行提前梳理溝通，心中有數(shù)，快速調(diào)整適應(yīng)疫情沖擊。尤其是降低供應(yīng)鏈(比如茶葉庫存)的風(fēng)險(xiǎn)。
基于長期發(fā)展的思考：
1)關(guān)于戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，建立在對能人經(jīng)驗(yàn)高度依賴的生產(chǎn)方式和管理模式還能走多遠(yuǎn)?未來是大師茶，還是機(jī)械化采制?
2)關(guān)于生產(chǎn)作業(yè)模式，純手工作業(yè)受到了極大挑戰(zhàn)，如何調(diào)整?
3)關(guān)于產(chǎn)品策略和市場定位，分析小眾市場和大眾需求，個(gè)性化與標(biāo)準(zhǔn)化的取舍?
4)關(guān)于供應(yīng)鏈和市場布局，傳統(tǒng)批發(fā)市場和線下茶葉交易受到影響，茶葉供應(yīng)鏈重構(gòu)和渠道布局如何考慮?
注：上圖為手工炒制，下圖為機(jī)器炒制
基于長期發(fā)展的行動(dòng)：
1)關(guān)于戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，供應(yīng)鏈的數(shù)字化能力建設(shè)和生產(chǎn)加工端的機(jī)械化操作，從說到做，到了必須做出行動(dòng)的時(shí)候了!
2)關(guān)于生產(chǎn)作業(yè)模式，模式調(diào)整帶來的產(chǎn)品風(fēng)格與標(biāo)準(zhǔn)變化，要適應(yīng)消費(fèi)者的接受度，做好用戶溝通很重要。
3)關(guān)于產(chǎn)品策略和市場定位，要與企業(yè)的能力和資源匹配。
4)滿足消費(fèi)需求的改變：從沖動(dòng)消費(fèi)到理性消費(fèi)，從享受消費(fèi)到大眾健康消費(fèi)，從奢侈禮品消費(fèi)到高性價(jià)比品質(zhì)消費(fèi)。
5)關(guān)于供應(yīng)鏈和市場布局，關(guān)注生態(tài)鏈上的能力和效率提升，生態(tài)體系中合作伙伴的能力互補(bǔ)與協(xié)同一致很重要。龍冠重點(diǎn)考慮農(nóng)戶和消費(fèi)者利益。
3.龍冠茶業(yè)的開工復(fù)產(chǎn)安排
2020春茶季，龍冠茶業(yè)開工復(fù)產(chǎn)安排。
1)采茶工人的進(jìn)場順序：先本市，再省內(nèi)，然后是省外。
2)按來源地分區(qū)管理，包括茶葉采摘作業(yè)地塊和住宿安排。
3)龍冠茶業(yè)產(chǎn)品中心從杭州加工廠轉(zhuǎn)移到千島湖加工廠。
4)龍冠茶業(yè)完善硬件設(shè)施，搭建采茶工宿舍，車間增加防護(hù)擋板。
5)龍冠茶業(yè)積極開工復(fù)產(chǎn)，3月9日開始采摘，3月10日開始炒制第一鍋龍井毛茶原料。
2020年春茶季，龍冠茶業(yè)傳播思路。
1)從線下為主、線上為輔調(diào)整為線上為主、線下為輔，將以往線下火熱的龍冠龍井茶葉體驗(yàn)之旅進(jìn)行調(diào)整。
2)龍冠茶業(yè)傳播內(nèi)容基于消費(fèi)者關(guān)注點(diǎn)設(shè)計(jì)(企業(yè)開工準(zhǔn)備—春茶長勢—春茶開采—茶葉上市安排)。
3)龍冠茶業(yè)采用“先行業(yè)后企業(yè)，先品類后品牌”的傳播策略。
一方面，這是龍冠茶業(yè)注重茶葉行業(yè)大局;另一方面，這樣更容易借勢復(fù)工復(fù)產(chǎn)的行業(yè)媒介宣發(fā)資源(比如3月12日浙江衛(wèi)視新聞聯(lián)播報(bào)道龍冠茶園跑采，3月16日《美麗浙江》抖音賬號宣傳)，也容易被大眾所接受。
龍冠茶業(yè)還注重挖掘企業(yè)復(fù)工過程中一線工人的真誠心聲來進(jìn)行傳播。
比如，龍冠茶業(yè)一位女工面對媒體的采訪時(shí)候滿含眼淚激動(dòng)的說到：我怕今年來不了，回到生產(chǎn)車間我就踏實(shí)了。
企業(yè)借助該新聞，將其升華為龍冠茶業(yè)做茶的使命和態(tài)度，將熱愛變成信仰，為消費(fèi)者獻(xiàn)上一杯龍井(春天的味道)。
此外，該企業(yè)聯(lián)系浙江媒體做了2場商業(yè)直播營銷。浙江6頻道黃金眼融媒體微博直播，觀看量6.9萬;浙視頻直播，觀看量17.6萬+。
企業(yè)還聯(lián)系KOL做抖音直播1次，短視頻2個(gè)，朋友圈推送2次，目前觀看量累計(jì)22.5萬。
龍冠茶業(yè)傳播內(nèi)容以科普茶知識和茶文化為主。值得一提的是，他們基于一線工人心聲來挖掘企業(yè)文化和研究員、博士采茶團(tuán)的傳播內(nèi)容很討巧。
03文化與組織能力如何適應(yīng)
疫情之下，龍冠茶業(yè)的企業(yè)文化和組織能力如何適應(yīng)?
1.關(guān)于企業(yè)文化
居家辦公，怎么提升團(tuán)隊(duì)士氣?
如何解決一鼓作氣、再鼓而衰、三鼓而竭的問題?
1)啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制
1月23日，龍冠茶業(yè)啟動(dòng)了內(nèi)部應(yīng)急機(jī)制，并每日對企業(yè)全員健康情況跟蹤統(tǒng)計(jì)。
1月28日，龍冠茶業(yè)部門經(jīng)理以上人員提前結(jié)束假期，并回杭州公司總部待命。
2)出臺(tái)全面工作方案
1月29日，龍冠實(shí)業(yè)發(fā)布全面的抗擊疫情工作方案，隨后開啟線上復(fù)工模式。
2月10日，發(fā)出給全體龍冠員工的一封信，重塑團(tuán)隊(duì)奮斗激情，防止工作懈怠。隨后，根據(jù)《應(yīng)對新型冠狀病毒肺炎疫情復(fù)工實(shí)施細(xì)則》，開始著手準(zhǔn)備線下復(fù)工事宜。
3月2日，龍冠茶業(yè)實(shí)現(xiàn)全面復(fù)工。
值得一提的是，龍冠茶業(yè)所有信息和舉措，第一時(shí)間在管理班子群和龍冠大家庭群通報(bào)。通過信息對稱避免恐慌，安定團(tuán)隊(duì)員工心態(tài)。
2.關(guān)于組織能力
組織能力是達(dá)成企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的根本保障。
龍冠茶業(yè)如何避免組織懈怠?如何提升溝通效率?
1)工作節(jié)奏調(diào)整
姜愛芹認(rèn)為：一把手的決斷力和以身作則是組織穩(wěn)定的關(guān)鍵，全員穩(wěn)定是組織穩(wěn)定的基礎(chǔ)。
龍冠茶業(yè)為了避免組織懈怠，定期召開線上管理團(tuán)隊(duì)會(huì)議，及時(shí)調(diào)整工作舉措。并在工作溝通和執(zhí)行中加強(qiáng)同理心、平常心、積極信心。
2)組織溝通
龍冠茶業(yè)將全員溝通和部門溝通相結(jié)合。全員溝通意圖快速傳達(dá)，但顆粒度粗;以部門為單位，在有效管理半徑內(nèi)粗細(xì)結(jié)合。
3)線上辦公
一方面，龍冠茶業(yè)通過每日花式打卡增加組織凝聚力。另外一方面，龍冠茶業(yè)還全員利用微信、釘釘?shù)染€上辦公工具開展工作，并注重線上溝通效率提升。
4)組織能力
疫情之下，龍冠茶業(yè)注重組織能力建設(shè)，對組織人員架構(gòu)和企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)進(jìn)行匹配。并關(guān)注企業(yè)生態(tài)系的健康程度，疫情危機(jī)考驗(yàn)企業(yè)是否以人為本和邊界掌控。
注：龍冠團(tuán)隊(duì)，未穿工作服的為姜總
后記
管理學(xué)大師德魯克曾這樣說管理：好的管理，有預(yù)見，靜悄悄，平平淡淡，不出英雄。
總的來說，茶葉企業(yè)管理水平還相對落后。2020年的新冠病毒肺炎疫情給茶葉企業(yè)的危機(jī)管理敲響了警鐘。
如果自身企業(yè)出現(xiàn)一些問題，也不必恐慌，遇到問題就積極應(yīng)對。
必須要指出的是，茶葉企業(yè)應(yīng)該對疫情危機(jī)中員工表現(xiàn)進(jìn)行及時(shí)的評判和獎(jiǎng)懲，通過讓“好人受到激勵(lì)，壞人受到懲罰”的機(jī)制倒逼全員投入到解決問題的工作狀態(tài)中。
面臨疫情危機(jī)，希望大家做最壞的打算，盡最大的努力，爭取最好的結(jié)果。
祝愿茶葉生產(chǎn)經(jīng)營者都能夠渡過本次疫情危機(jī)，越來越好!
對于龍冠茶業(yè)的舉措，你怎么看?
注：本文有參考網(wǎng)絡(luò)公開資料。
來源：茶界小學(xué)生
