泰順是“茶葉之鄉(xiāng)”，美名早已遠揚。隨著科技的發(fā)展，茶不僅僅是飲品，還可以運用新工藝，生產(chǎn)出豐富的茶衍生品。
用“茶葉”炒菜的茶香佐料、僅用泰順紅茶煮制的茶葉蛋、用茶葉飼料喂養(yǎng)的茶香豬……泰順雅陽鎮(zhèn)的一家茶企深耕茶葉深加工休閑零食領(lǐng)域，借助中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的技術(shù)和電商銷售的加持，茶衍生品迅速“出圈”。今年他們還將不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，保證供應(yīng)鏈，做精做強“食茶源”茶葉深加工品牌，提升價值鏈，帶動眾多茶農(nóng)和群眾創(chuàng)造共富大能量。
茶葉蛋變“特產(chǎn)”，19名研發(fā)員研發(fā)茶衍生品
浙江鴻漸生物科技有限公司的倉儲間，工人們每天都忙著打包茶葉蛋，快遞裝車發(fā)往全國各地。令企業(yè)負責(zé)人林雙春欣喜的是曾經(jīng)在街頭巷尾隨處可見的小小茶葉蛋，通過自家公司在互聯(lián)網(wǎng)上的推廣銷售，如今已變成泰順雅陽的“特產(chǎn)”。
茶葉是雅陽鎮(zhèn)的主產(chǎn)業(yè)，2007年林雙春父親就開辦了家庭式茶葉廠。摸著石頭過河，2010年，林雙春初涉茶葉加工領(lǐng)域，辦廠自主創(chuàng)業(yè)，不料2016年莫蘭蒂臺風(fēng)的侵襲，一切化為烏有。2020年，一直看好茶葉深加工前景的林雙春在弟弟林須劍的支持下，在河南開辦加工廠，在泰順注冊成立浙江鴻漸生物科技有限公司，并與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所合作，致力于中國茶葉深加工產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)，先后研發(fā)了有技術(shù)含量的茶香佐料、茶葉蛋、茶米酥等系列茶衍生品。
“我們的產(chǎn)品目前有30余種，茶鳳爪、茶鴨舌、茶葉花生也已基本研發(fā)成功即將投產(chǎn)，端午節(jié)快到了，我們還會推出茶香棕子?！痹诠镜恼故緩d內(nèi)，擺放著琳瑯滿目的茶衍生品，企業(yè)品牌架構(gòu)師龔洪濤介紹：“和常見的鹵蛋不同，這是一款僅用泰順紅茶煮制的茶葉蛋，因茶氨酸和茶多酚具有防腐除味，抗氧化的作用，所以沒有添加劑和防腐劑。茶香佐料在雞精的基礎(chǔ)上加入萃取的茶原料，炒菜時助鮮、祛腥作用更明顯?！?/p>
在電商平臺銷售的商品必須符合各種標準，茶衍生品并不是想象中簡單加上“茶葉料”就可以，需要不斷地實驗研發(fā)、檢測成分、論證，形成標準化產(chǎn)品。龔洪濤告訴記者：“我們的茶衍生品有1位中國工程院院士和中茶所的19名研究員共同幫忙研發(fā)，光茶葉蛋每年花費在檢測上的費用就高達幾十萬元。目前企業(yè)的主打產(chǎn)品茶葉蛋、茶香佐料正在做檢測報告，申請生產(chǎn)工藝專利?！?/p>
月銷60余萬元，“爆款”背后的一“網(wǎng)”打盡
茶葉深加工是實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)跨躍式發(fā)展的重要途經(jīng)。茶葉加工廠在雅陽鎮(zhèn)也有不少，為什么淘寶網(wǎng)紅茶葉蛋出自泰順，出自自家企業(yè)?龔洪濤認為除了深入研發(fā)，將泰順的優(yōu)質(zhì)生態(tài)資源轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟價值，茶葉深加工產(chǎn)品的銷售對路。
林雙春告訴記者，僅他們家的淘寶店鋪平均一天能賣1萬個茶葉蛋，銷售覆蓋全國31個省市，每月銷售額60余萬元，位居淘寶蛋類銷售排名前三。不僅散客購買，還有深圳、香港等地的客商批發(fā)采購。在林雙春看來，茶葉蛋成“網(wǎng)紅爆款”的流量密碼，在于自家企業(yè)電商的厚積薄發(fā)。“早在2016年，我們就從杭州招了有經(jīng)驗的電商工作者，試水互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用和推廣，2021年7月，我們正式成立電商部，主打休閑零食，天時地利人和，我們的茶葉蛋一炮而紅，同時，爆款茶葉蛋也帶動了茶米酥和茶香佐料以及茶葉銷售?！弊约姨詫毜赇伭髁看罅?，林雙春還想方設(shè)法幫助困難的農(nóng)戶銷售產(chǎn)品?！扒安痪靡粋€村民找到我，說線下銷售困難，希望我們能幫忙，我們就將他家的番薯產(chǎn)品掛在店鋪里銷售。沒想到月銷也有三四百單，后續(xù)我們還會做好選品，幫鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親線上銷售?！?/p>
淘寶平臺的銷售成績喜人，為了一“網(wǎng)”打盡，去年11月，林雙春成立了新媒體運營中心，目前企業(yè)針對拼多多、京東、抖音、亞馬遜等不同平臺正籌備各自的電商團隊。“今年我們一方面與江南大學(xué)設(shè)計學(xué)院合作，推出國潮風(fēng)‘食茶源’茶香佐料和茶葉蛋包裝，一方面在馬頭山127畝刁地霧龍茶園，打造‘時光碼頭’茶園網(wǎng)紅打卡地，主攻抖音短視頻和直播帶貨?！饼徍闈f。 茶葉多季可摘，合作升級建茶產(chǎn)業(yè)園
小小茶葉加工廠，如何帶動家鄉(xiāng)茶農(nóng)、村民一起發(fā)家致富?除了提供茶園人工除草、打理，生產(chǎn)車間打包等崗位，因為茶衍生品的生產(chǎn)不分季節(jié)，需要大量的茶葉原料，林雙春的公司和周邊的原本過了采茶季的茶園簽訂茶葉收購合同，輻射約2千畝茶園面積。
茶葉采摘有明顯的季節(jié)性，一般來說采完春茶，夏秋茶不會采，采了也不好賣，而現(xiàn)在4月末，林雙春自家近87畝的無農(nóng)藥原生態(tài)茶園，每天還有30余名采茶工在忙著采摘。“很多村民都好奇，這個時間點，我們怎么還在采茶，去年開始我們就利用夏秋茶生產(chǎn)，現(xiàn)在每天收1千到1千5百斤茶青，最少還要采摘1個多月?！绷蛛p春算了一筆賬，一斤3元的收購價，一天采50來斤，農(nóng)閑在家的采茶女，每天平均收入有150元。
現(xiàn)在公司逐漸走上了快速發(fā)展軌道，但想要做大做強“食茶源”茶葉深加工品牌，還有一個難題擺在林雙春面前，“我們的生產(chǎn)用地不夠大，不單是生產(chǎn)，倉儲都有困難?！庇捎谏a(chǎn)線在河南，茶葉原產(chǎn)地在泰順，每一批的產(chǎn)品生產(chǎn)，都要從泰順把茶葉寄往河南，產(chǎn)品出來之后又要運回泰順進行包裝銷售，來回多次增加成本不說，也帶來了一定風(fēng)險。
不過林雙春說，目前在當?shù)卣闹С窒?，向上級部門申請了規(guī)劃用地，規(guī)劃投資3億元，建設(shè)一個集茶葉深加工研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、文化展示、旅游一體的產(chǎn)業(yè)園。日前，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的專家還專門來雅陽討論，升級合作，在今后建成的茶產(chǎn)業(yè)園建立研發(fā)中心。
(來源：看溫州XW客戶端)
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“您好，今天烏牛早、龍井、白茶都有現(xiàn)貨，請問您需要哪一種？多少量？”浙南茶葉市場A區(qū)茶葉行的王老板打開浙南茶葉市場網(wǎng)上商城剛更新了茶葉商品信息，便接到了杭州客戶的電話，敲定一單。
隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”的升溫，在中國知名的茶葉生產(chǎn)地——浙江松陽，茶葉電商業(yè)已成為推動松陽茶葉發(fā)展的重要力量。
90后的陳凌杰是新晉的“網(wǎng)絡(luò)茶商”之一，如今他一手打造的“陳不記”品牌及同名淘寶店鋪，已小有名氣。
松陽是中國知名的茶葉生產(chǎn)地。松陽宣傳部供圖
“一天賣出約400斤茶葉，發(fā)出約500個包裹，從2019年5月注冊公司至今，已服務(wù)超過10萬客戶。”陳凌杰說，這一成績，在淘寶平臺上茶葉類目的電商企業(yè)中，橫向比較也算的上是不錯的。
“在網(wǎng)上銷售茶葉，買家最大的擔(dān)心就是看不見實物，更無法品嘗?！标惲杞苷f。為此，陳凌杰提出了“購茶零風(fēng)險”的服務(wù)承諾，只要消費者購茶品嘗之后不滿意，7日之內(nèi)可以無理由退貨，來回郵費都由公司來承擔(dān)。
目前，“陳不記”在售茶葉商品單價在100元到1000元不等，主要銷往江浙滬地區(qū)，老客戶約占總客戶量的40%。從2020年新茶上市截至目前，“陳不記”的茶葉產(chǎn)品銷售額累計約500萬元。
傳統(tǒng)茶企，也在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的浪潮中，紛紛“觸網(wǎng)”，進軍茶葉電商，茶企“觸網(wǎng)”在松陽成常態(tài)。
黃杰飛，地道的松陽人，也是地道的茶二代。從他的父輩開始就從事茶業(yè)。2009年黃杰飛子承父業(yè)，2018年創(chuàng)立了“綠云峰”品牌，正式踏上茶葉電商銷售之路。
相比傳統(tǒng)的茶業(yè)經(jīng)營，黃杰飛坦言，開啟茶業(yè)的電商之路是正確的選擇，通過互聯(lián)網(wǎng)直接和茶葉消費者交流，從一單到幾單到幾十單到幾百單到幾千單，在保證松陽茶葉品質(zhì)的基礎(chǔ)上，客戶的數(shù)量像滾雪球般增長?！澳壳懊咳瞻l(fā)貨量在5000單以上，銷售額約50萬。”黃杰飛說。
“目前我們公司是全類目銷售，普洱、茉莉花茶都有，但仍以綠茶為主。一方面，基于松陽本地產(chǎn)的綠茶本身品質(zhì)好客戶認可度高，一方面在松陽賣松陽茶縮減了茶葉銷售的中間環(huán)節(jié)，節(jié)約了渠道成本，在同類產(chǎn)品中爭取了更大的價格空間和競爭優(yōu)勢?！秉S杰飛說。
黃杰飛表示，加入電商后，公司的銷售體量和銷售額都上升得很快，“原來，公司20多個人就忙得過來，如今50多人都不夠用了。2019年在電商渠道的銷售總額為8600萬元。預(yù)計今年的銷售額將達到1億元。”
目前，在松陽從事茶葉電商的企業(yè)和個人還有很多，他們正在借助互聯(lián)網(wǎng)，將松陽茶葉賣到全國各地，讓更多的人喝上有品質(zhì)的松陽茶。
相關(guān)負責(zé)人介紹，在新冠肺炎疫情防控期間，浙江松陽茶葉網(wǎng)絡(luò)銷售沒有受到影響，且呈現(xiàn)出良好發(fā)展勢頭。特別是2月中旬以后，隨著新茶大量出產(chǎn)，茶葉網(wǎng)上銷售日均銷售量不斷攀升，堪比2019年雙11、雙12及年貨節(jié)的日均銷售量。2020年春茶開市以來，全縣累計網(wǎng)上成交147.8萬單，成交額近2.21億元。
注：文來源中新網(wǎng)麗水，作者周禹龍、夏潔敏，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
本文來自微信公眾號：
鋅財經(jīng)（ID：xingcaijing）
文/劉奕琦?編輯/葉麗麗
“什么？你要在晚上賣茶葉？那早上怎么辦？”聊起13年前父親說的這句話，杭州市青年企業(yè)家協(xié)會副會長、藝福堂創(chuàng)始人李曉軍依然啼笑皆非，他的父親將“網(wǎng)上”理解成了“晚上”。
2006年，李曉軍身邊對電商了解的人屈指可數(shù)，大部分消費者依然習(xí)慣線下購物。那年淘寶三歲，淘寶已經(jīng)是中國最大的購物網(wǎng)站，同年，中國網(wǎng)民數(shù)量突破1億人次。
強勢崛起的電商，李曉軍從中嗅到了商機。他的茶葉生意從淘寶起步，如今過去十幾年，藝福堂天貓官網(wǎng)累積了145萬粉絲，去年藝福堂的總銷售量近4億元。它不再只是電商公司，而是集生產(chǎn)、銷售、科研為一體的現(xiàn)代茶業(yè)企業(yè)。
藝福堂辦公大樓
回想起創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，李曉軍告訴鋅財經(jīng)，他在2006年從安徽科技學(xué)院中藥學(xué)專業(yè)畢業(yè)后就決定創(chuàng)業(yè)。因為祖輩都是做茶葉銷售的，所以李曉軍決心投入茶葉市場。作為淘寶初代創(chuàng)業(yè)者，他是看著電商行業(yè)從萌芽成為大樹的見證人。
聊起首次“觸淘”，李曉軍依然記憶猶新?！霸谖疑洗髮W(xué)的時候很多同學(xué)都玩網(wǎng)絡(luò)游戲，需要買點卡。我問他們在哪兒買？他們告訴我網(wǎng)吧有賣，但會貴一點，淘寶上比較便宜?！边@是李曉軍第一次聽到淘寶。
早期的淘寶頁面 圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
他試著在淘寶上購物，發(fā)現(xiàn)可選擇的商家并不多，購買過程也有些復(fù)雜，但是他發(fā)現(xiàn)這是一個賣茶葉的好地方——當時幾乎沒人在網(wǎng)上賣茶，在啟動資金較少的情況下，他揣著1200元錢到了杭州，開始了這門茶葉的網(wǎng)銷之路。
在投身創(chuàng)業(yè)前，李曉軍做了一個市場調(diào)研。發(fā)現(xiàn)茶葉和其他農(nóng)副產(chǎn)品不同，國家和市場沒有一個穩(wěn)定的定價，價格普遍被哄抬?！安枞~從茶農(nóng)到消費者手中，中間的層級太多了。”李曉軍介紹道：“從茶農(nóng)到商販到市場大戶再到品牌企業(yè)，利潤被一級級增加?！?/span>
藝福堂的模式
這讓他決定以直銷的方式打入茶葉產(chǎn)業(yè)鏈條。
直銷的策略定了之后，他開始考慮市場定位，李曉軍告訴鋅財經(jīng)，在他創(chuàng)建公司之初就將公司定位成賣大眾茶，不賣高端茶。“茶葉市場是金字塔型的。最上面拔尖的賣好幾萬塊錢一斤的茶葉，叫‘茶文化的茶’，中間的，叫‘煙酒茶’，買的人不喝，喝的人不買，買來作為禮物的比較多。我們的賣的茶葉在金字塔塔底，是‘柴米油鹽醬醋茶的茶’，價格最低，受眾面最大?！崩顣攒娬f。
想好賣什么類型的茶后，李曉軍背著一個相機上茶山，“當時沒錢進貨，看到茶農(nóng)家有好的茶葉，就拜托對方讓我拍幾張照片。跟他講，如果說別人看到照片后要買茶了，我就立馬來買。”
杭州梅家塢茶園 圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
白天上茶山，晚上回來搭建網(wǎng)站，拍圖上傳，做店小二，有人拍下后打包快遞寄出。單打獨斗的創(chuàng)業(yè)生涯，如今李曉軍還記憶猶新。
“我印象特別深，第一個客戶是南京的，買了10粒小沱茶，當時是一塊錢一粒。”從這一筆訂單起步，李曉軍慢慢迎來每天一兩單、五六單的日子。
訂單擴大后，李曉軍想招人，可連在人才市場的攤位也租不了，他才知道公司要招人需要營業(yè)執(zhí)照、注冊公司。他還記得2008年8月8日他去注冊公司，20號拿到營業(yè)執(zhí)照后馬上就招了6個大學(xué)生，這些人幫助他維護網(wǎng)店，將訂單做到了如今日均超過一萬單。
藝福堂物流工廠
打開藝福堂的天貓旗艦店，里面的茶產(chǎn)品均價在三四十塊錢左右，賣得好的幾款產(chǎn)品月銷量都在一萬以上。能夠在保證質(zhì)量的情況下壓低價格，這和電商自身的直銷基因密不可分。從原產(chǎn)地取茶到標準化工廠再到到消費者，李曉軍認為互聯(lián)網(wǎng)讓茶葉價格變得透明。
創(chuàng)立公司11年時間，藝福堂在2018年依然保持百分之三四十的年增長銷量。李曉軍告訴鋅財經(jīng)，2009～2012年是電商高速發(fā)展的時期，“最高的時候店鋪銷量的增長速度高達百分之五六十、甚至百分之百。”
在他看來，2008年阿里巴巴集團對淘寶網(wǎng)的50億注資推動了電商的營銷大門。其中，最關(guān)鍵的是2009年首次露面的電商雙11活動，當天淘寶全網(wǎng)的銷售額為0.5億元，如今這并不是一個驚人的數(shù)字，但這個銷售額放在當時，比平時多出了十倍。到了2012年的雙11，淘寶全網(wǎng)的銷售額已經(jīng)是2009年的400倍，高達191億元。除此之外，支付寶業(yè)務(wù)細化和快遞行業(yè)的成熟，也為電商創(chuàng)業(yè)者們帶來了便利。
雙十一全球狂歡節(jié) 圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
李曉軍是最早期在淘寶生態(tài)成長起來的創(chuàng)業(yè)者，他和早期相熟的電商創(chuàng)業(yè)者經(jīng)常聚會吃飯。他們常常一起討論如何優(yōu)化淘寶生態(tài)。
“我在電商創(chuàng)業(yè)者里，可能是給淘寶制度提意見提得最多的人?！?/span>如今全網(wǎng)通用的“七天無理由退款”，就起源于李曉軍之口。
這源于他自己的親身經(jīng)歷。2007年，他無法理解為什么線下市場那么大，而線上銷量一直上不去。他問了很多咨詢過客服但是沒買的客戶，他們告訴李曉軍，網(wǎng)上的東西看不著摸不著，如果買得不好，就相當于虧錢。當時的淘寶大環(huán)境，退貨是由買家來承擔(dān)來回運費的。
藝福堂茶葉研發(fā)實驗室
在李曉軍看來，淘寶上做生意，未來的競爭對象是線下、是超市，淘寶上的購物環(huán)境必須要優(yōu)于他們。在一次淘寶舉行的商家季度會議上，李曉軍提出了藝福堂的解決方案：“在我店鋪買的茶葉，我要求消費者收到茶后泡三泡，再把我的茶葉拿到超市跟茶莊對比。如果消費者覺得性價比高，就買下來給我付錢，如果覺得吃虧，就把茶葉退給我，來回運費由我來承擔(dān)?！?/span>
無懼可能出現(xiàn)的惡意退款，李曉軍還是開始嘗試了，銷量證明了他的策略是對的，他告訴鋅財經(jīng)，剛試驗時退貨率也只有3%左右。除了這點，他還曾建議淘寶建立“中差評庫”，以應(yīng)對一些惡意差評的消費者。
藝福堂的銷售網(wǎng)絡(luò)
如今，李曉軍的目光已經(jīng)不限于在網(wǎng)上賣茶，也不只是給C端賣茶。
2017年，藝福堂成立了政企銷售中心，負責(zé)企業(yè)招投標，李曉軍告訴鋅財經(jīng)，第一個中標的是海底撈，海底撈提供給消費者喝的菊花茶和每個鍋底里的幾朵菊花是藝福堂供應(yīng)的，現(xiàn)在藝福堂也和不少政府單位、機場貴賓廳等簽訂了合作關(guān)系。
除此之外，藝福堂也開啟了商超合作模式，到線下市場，李曉軍依然希望能夠讓直銷的優(yōu)勢最大化。據(jù)鋅財經(jīng)了解，商品入駐商超也有多層的抽成，如條碼費、進場費、租金費等，許多商品為了維持利潤，會相應(yīng)壓低成本。
“我們希望這些問題能夠被徹底改變，但這不是一朝一時的?！崩顣攒娤氲任磥淼乃嚫Ｌ霉?yīng)鏈體系更龐大的時候，能夠發(fā)展出自己的線下連鎖店。“我希望我們的線下店能盡量精簡疊加費用，畢竟產(chǎn)品才是公司的生存之本。”
藝福堂創(chuàng)始人李曉軍? 圖片由受訪者提供
鋅財經(jīng)
據(jù)悉，藝福堂也開設(shè)了很多線下工廠，作為一家電商企業(yè)，這么做的原因是什么？
李曉軍
這十年，我們掙的所有錢全部投基礎(chǔ)建設(shè)了。雖然我們是電商企業(yè)，但只要參觀過就知道我們研發(fā)能力、生產(chǎn)供應(yīng)力能力、智能物流能力絲毫不輸傳統(tǒng)企業(yè)，基層建設(shè)非常關(guān)鍵。
有人也會疑惑，為什么造工廠，我說這是為藝福堂以后10個億，20個億，30億、50個億做準備的。沒有工廠怎么能造出性價比高的產(chǎn)品。所以這十年我們就打基礎(chǔ)，我們只關(guān)注品質(zhì)，加建設(shè)工廠。之后我們才有能力開始關(guān)注品牌，以及走向國際化。
鋅財經(jīng)
據(jù)我所知，藝福堂目前還沒有任何投融資，原因是什么？
李曉軍
這么多年，很多投資公司找到我們，我們都謝絕了。我們在桐廬的工廠， 有一個企業(yè)發(fā)展史，進去有一句話——“藝福堂離百年茶企還有九十年”。目的是讓所有的藝福堂人知道，我們要做一家百年茶企，我們做的任何事情都不只是看眼前的利益。
分享幾個我們希望學(xué)習(xí)的企業(yè)。比如說涪陵榨菜，一年做20個億，凈利潤7個億，30%的凈利潤，2塊錢一包。這個怎么做到的？就是把產(chǎn)品做到極致化，規(guī)?；谛袠I(yè)里樹立自己的根基。還有老干媽，專注產(chǎn)品，同樣不接受融資。這個社會其實很簡單，每個人的成長思想是不一樣的，我認為怎么堅持下來，怎么做自己，是最重要的東西。
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