普洱茶的保存年限并沒(méi)有一個(gè)固定的數(shù)字，它取決于多種因素，如茶葉的種類(lèi)（生茶或熟茶）、制程、存儲(chǔ)條件以及品飲取向等。普洱茶在存儲(chǔ)良好、原料優(yōu)質(zhì)的前提下，可以保存15~20年，甚至更長(zhǎng)時(shí)間。
普洱茶20年了還能喝嗎
普洱茶20年了是否還能喝需要根據(jù)普洱茶性質(zhì)決定，而且與保存條件也有一定的關(guān)系。建議不要喝變質(zhì)或變味的普洱茶，以免對(duì)身體健康造成影響。
1、能喝：普洱茶里面含有茶多酚、維生素、咖啡堿等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，屬于一種干制品，保質(zhì)期較長(zhǎng)，一般為10-20年。如果普洱茶存放條件良好，比如在通風(fēng)干燥環(huán)境中存放，沒(méi)有出現(xiàn)發(fā)霉、變質(zhì)或過(guò)期的情況，一般還能喝。并且普洱茶存放時(shí)間越久香氣越濃郁，口感相對(duì)更好，一般不會(huì)影響身體健康。但在喝普洱茶時(shí)，還應(yīng)注意少喝，尤其在晚上，以免影響睡眠質(zhì)量；
2、不能喝：普洱茶存放20年時(shí)間比較長(zhǎng)。若普洱茶已經(jīng)過(guò)期，或如經(jīng)常在陰暗潮濕存放，可能會(huì)導(dǎo)致茶變質(zhì)、發(fā)霉，這種情況一般不能喝，因?yàn)闀?huì)影響普洱茶口感，甚至還會(huì)影響身體健康，如引發(fā)腹痛、腹脹、腹瀉等不良反應(yīng)。
普洱作為一種后發(fā)酵茶，隨著時(shí)間的推移，普洱的香氣、滋味都在發(fā)生微妙的變化，一點(diǎn)一滴，日積月累形成的獨(dú)特口感，這或許就是普洱最迷人的地方。正是這樣的轉(zhuǎn)化，賦予了普洱茶的收藏價(jià)值。那長(zhǎng)期陳放的普洱茶葉，會(huì)不會(huì)過(guò)期？還能喝嗎？
時(shí)間是普洱茶最好的見(jiàn)證者
普洱茶是需要時(shí)間的洗禮與沉淀，在良好的儲(chǔ)存條件下，時(shí)間能夠給普洱茶內(nèi)在物質(zhì)的持續(xù)降解與轉(zhuǎn)化提供時(shí)間上的保障。
普洱茶經(jīng)一定時(shí)間的存放后，湯色由生普原來(lái)的黃綠或橙黃向熟普的紅濃明亮逐漸過(guò)度，滋味出現(xiàn)醇和、滑爽的感覺(jué)。由于茶多酚氧化酯性?xún)翰杷販p少，可溶性糖增多。收斂性降低，苦澀味消除，甜味增加，呈現(xiàn)出特殊的陳香。
生茶放久后，也會(huì)轉(zhuǎn)化，變成老茶，但，它的茶性永遠(yuǎn)沒(méi)變。只能說(shuō)，有歲月味道的生茶像個(gè)有韻味的女人，更優(yōu)雅，精致，耐人尋味。
如何判斷普洱有收藏價(jià)值？
很多人都有“喝老茶，存新茶”的觀念，那么當(dāng)你拿到一款普洱，如何判斷后期是否有收藏價(jià)值呢？如果不能準(zhǔn)確判斷，不妨從以下4點(diǎn)考慮。
1、入口舒適
茶湯入口，第一感覺(jué)，是清甜，但是入口若是有一絲絲的輕柔都沒(méi)有，絲毫對(duì)于口中的茶湯沒(méi)有好感，那這樣的茶，不應(yīng)該在考慮范圍內(nèi)。
2、茶滋味回甘快
入口一段時(shí)間后，會(huì)不會(huì)在舌面產(chǎn)生回甘，甘甜來(lái)得是否快速，保持的時(shí)間是否長(zhǎng)久。就是呼吸，或者是咽口水的時(shí)候，舌面有絲絲清甜，就可以考慮。
3、茶香有層次感
所謂的層次感，說(shuō)起來(lái)覺(jué)得很飄渺，在喝茶的時(shí)候，特別是新茶，茶湯入口，在舌尖是一個(gè)滋味，在舌面又會(huì)是另個(gè)滋味，舌根又會(huì)不同，隨著沖泡次數(shù)的增加，茶湯口感也是會(huì)有變化的，如果一泡到底，從舌尖到喉部都是一個(gè)滋味，這樣的新茶，可以不用考慮。
4、茶湯順暢
別以為，只有老茶有順暢順滑的茶湯滋味，你在喝新茶的時(shí)候，茶湯入口，如果一瞬間覺(jué)得舌面像是受了滋潤(rùn)，整個(gè)茶湯包裹著舌頭，滑滑的，潤(rùn)潤(rùn)的，就像是喝純凈水沖的蜂蜜水，除了水的順，更多了蜂蜜那種滑。
普洱茶能長(zhǎng)期存放嗎？
普洱茶是適宜長(zhǎng)期存放的，但是這有個(gè)前提條件，我們經(jīng)常在普洱茶的包裝上，看到這樣的字眼，在存儲(chǔ)條件為“清潔、通風(fēng)、避光干燥、無(wú)異味、無(wú)污染條件下長(zhǎng)期保存”。
因?yàn)橹挥性谶@些條件下存放普洱茶，才能保持其品質(zhì)和口感不會(huì)受到外界因素的影響而發(fā)霉，或者變質(zhì)等情況的發(fā)生。
普洱茶如果保存得當(dāng)，是會(huì)越陳越香的，不過(guò)購(gòu)買(mǎi)時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)在普洱茶的外包裝上有標(biāo)示保存期限，這是因?yàn)橐?guī)定食品必須要標(biāo)志，事實(shí)上消費(fèi)者在飲用普洱茶時(shí)，是不須在意的。
如果發(fā)現(xiàn)茶葉有霉味，通常是保存不當(dāng)所致，此時(shí)便不宜選購(gòu)。
普洱新茶與老茶在口感上有何不同？
普洱新茶味道濃烈，刺激性強(qiáng)，對(duì)于喝慣了高山茶或者普洱茶的人比較不習(xí)慣。
普洱老茶由于陳放較久，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的后氧化作用，茶性變得較溫和無(wú)刺激，能促進(jìn)血液的新陳代謝、不刺激胃，據(jù)說(shuō)還能養(yǎng)生、助氣、補(bǔ)氣，而且存放的時(shí)間越久，氧化程度越高，茶湯滋味越醇和。
通過(guò)上述所述，大家應(yīng)該對(duì)普洱茶存放有了一定的了解，建議大家選擇自己喜歡的茶品，在合理的存儲(chǔ)期下才能得到更好的滋味。
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茶葉泡幾天了還能喝嗎
茶葉和茶水中都含有有機(jī)物，例如黃酮類(lèi)和鞣酸類(lèi)等，隨著時(shí)間的推移，這些有機(jī)物會(huì)逐漸分解并釋放出來(lái)，導(dǎo)致茶水變酸、水質(zhì)惡化并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降，同時(shí)也容易滋生細(xì)菌和致病菌。此外，茶葉中還含有茶單寧等多酚類(lèi)成分，在較長(zhǎng)時(shí)間的浸泡中，茶單寧等成分會(huì)與微生物代謝物或環(huán)境中的氧化劑等發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。這些反應(yīng)導(dǎo)致茶水的色澤、口感和氣味發(fā)生變化，茶葉中的致病因子和重金屬等有害物質(zhì)可能也會(huì)逐漸溶解于茶水中。而且，長(zhǎng)時(shí)間浸泡的茶水也容易受到空氣、塵土、細(xì)菌、霉菌、酵母菌等的污染而變質(zhì)變異，容易引起胃腸不適。
為什么隔夜茶不建議多喝
1，茶葉浸濕以后，長(zhǎng)久暴露在空氣中，茶葉中的各類(lèi)物質(zhì)會(huì)和空氣進(jìn)行復(fù)雜的氧化反應(yīng)：表現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)上，一定會(huì)有損失，雖然氧化所產(chǎn)生的新物質(zhì)對(duì)身體并沒(méi)有太多危害（多年前已被權(quán)威機(jī)構(gòu)證實(shí)過(guò)），但維生素，茶黃素，多酚類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一定有所氧化減損；表現(xiàn)在口感上，茶湯滋味多了令人不悅的弱刺激性，甚至有青味返出，換言之，茶湯口感一定有所損。
2，茶葉本身有一定的殺菌消炎作用，所以自然滋生出的有害細(xì)菌數(shù)量對(duì)人體達(dá)不到傷害程度，基本可忽略不計(jì)，除非這泡茶品質(zhì)本身就是有問(wèn)題的；所以如果實(shí)在舍不得，要喝也無(wú)妨，但實(shí)無(wú)益處，切莫經(jīng)常為之，更莫刻意為之。
隔夜茶如何處理？
1.功夫泡/煮茶情況：把茶湯濾盡，蓋好壺蓋或蓋碗蓋；第二天繼續(xù)沖泡時(shí)，可用開(kāi)水快速洗1-2次，再繼續(xù)正常沖泡即可；
2.杯泡情況：盡可能的濾干/喝盡茶湯，第二天飲用時(shí)候倒入少量開(kāi)水快速洗1-2次，再繼續(xù)正常沖泡即可；
3.保溫杯/燜茶壺：盡量密封蓋子，杜絕空氣進(jìn)入，可濾盡茶湯或裝滿茶湯均可。如濾盡茶湯存放，第二天可加少量開(kāi)水快速洗1-2次，繼續(xù)正常燜泡；如是茶湯滿壺，第二天若茶湯溫度過(guò)低，可倒出加熱或加適當(dāng)開(kāi)水再飲用，后續(xù)可正常加水燜泡。無(wú)論何種茶，無(wú)論任何情況，切記盡量不喝/不多喝涼茶！祝愿喝茶得健康快樂(lè)！
