中國是世界茶文化的發(fā)源地，更是產(chǎn)茶大國，茶葉產(chǎn)量及茶葉品種位居全球第一。從國家統(tǒng)計局最新的《中國茶葉市場深度調(diào)研及投資戰(zhàn)略研究報告》分析可知，預(yù)計2023年前，茶行業(yè)從業(yè)者及投資者將新增7240萬人。
面對商機無限的茶業(yè)市場，以及門店經(jīng)營面臨的競爭壓力，今天中國武夷陳巖茶標準締造者東方六禾為您揭秘經(jīng)營茶葉加盟連鎖項目時，投資者需要注意哪些事項。更多茶店管理技巧歡迎您聯(lián)系東方六禾，我們是您茶行業(yè)項目的投資顧問。
1、開茶葉店前如何做市場調(diào)查？
不管投資任何行業(yè)，都不可在不了解行情的情況下盲目開店，詳細的市場調(diào)查可讓我們在開茶葉店過程中，降低經(jīng)營風險，增強盈利籌碼。方便以后的門店定位、市場銷售和產(chǎn)品選擇。
完善的市場調(diào)查，可更好的了解當?shù)氐牟枞~市場情況、目標客戶群體、競爭飽和度、當?shù)叵M者喜好、消費水平、消費群體分布、店鋪選址、當?shù)夭枞~類別和茶葉價格等。
2、開茶葉店如何更賺錢？
隨著場地租金、店內(nèi)員工、產(chǎn)品原料等成本的不斷攀升，茶葉加盟店面臨著極大的運作壓力，傳統(tǒng)散茶店的視勢轉(zhuǎn)型已經(jīng)迫在眉睫，越來越多的散茶店開始尋求向品牌專賣店的合作升級，來實現(xiàn)門店的標準化裝修、精細化管理、精準化調(diào)整、針對性營銷和顧問式服務(wù)等。
茶葉加盟專賣店在延續(xù)品牌運營總部的整套連鎖模式前提下，可根據(jù)自身優(yōu)勢和區(qū)域特點，規(guī)劃出一套適合本店具有自主風格的經(jīng)營管理方案，將本地化元素適當?shù)娜诤系介T店內(nèi)，不僅能讓顧客倍感親切，而且可實現(xiàn)門店的區(qū)域性特色營銷。
3、新手如何開茶葉店？
無經(jīng)驗、無渠道、無資源……同樣可以成功的經(jīng)營一家茶葉專賣店。研究分析表明，往往跨行、跨商圈的經(jīng)營茶葉生意，成功的概率會比有經(jīng)驗的人成功率高。在此，東方六禾茶業(yè)為您奉上開茶葉店的五大技巧及十大經(jīng)營誤區(qū)，期望在您開茶葉店過程中多一份參考。
開茶葉店的五大技巧：1.瞄準商務(wù)型顧客；2.個性化經(jīng)營招攬顧客；3.穩(wěn)定顧客群體的實時跟蹤；4.盡可能延長顧客在店內(nèi)停留時間；5.組建本店的線上群組。
開茶葉店的十大經(jīng)營誤區(qū)：1.財務(wù)管理混亂；2.營業(yè)制度不完善；3.服務(wù)態(tài)度差；4.茶葉質(zhì)量低；5.茶葉種類不適應(yīng)當?shù)厥袌觯?.店員的專業(yè)性待提高；7.茶葉店選址不合理；8.裝修不規(guī)范；9.不了解顧客；10.店內(nèi)潔凈度低。
4、東方六禾茶業(yè)加盟項目的扶持政策有哪些？
2021年，適逢東方六禾提出與制定的《陳年武夷巖茶》、《陳年武夷巖茶儲存技術(shù)規(guī)范》團體標準正式獲批公示，品牌為慶祝這一歷史性時刻和回饋社會各界對東方六禾的支持，推出各種惠利加盟政策，如長期進貨返利、門店專業(yè)培訓(xùn)、門店營銷支持、線上開業(yè)推廣支持等，以及贈送開業(yè)伴手禮、新茶專供試泡茶、老茶試泡茶、老茶煮茶器、品宣資料等。
中國武夷陳巖茶標準締造者東方六禾，在腳踏實地擴建企業(yè)“硬資產(chǎn)”的同時，積極吸納茶行業(yè)多位精英、制茶師和茶專家學(xué)者等，為品牌加持強大“軟實力”。帶給您更高效的運營支持和指導(dǎo)，讓您的項目投資少走彎路，節(jié)約時間金錢成本，更迅速的把門店經(jīng)營走上正軌。目前，東方六禾品牌招商火爆開啟，邀您一同共襄茶界盛世。
茶，是中華民族的舉國之飲，它發(fā)乎神農(nóng)，聞于周公，興起于唐代，如今已經(jīng)成為風靡世界的三大無酒精飲料（茶、咖啡和可可）。茶是當今世界飲品界消費量僅次于水的飲品，茶葉被西方人稱為“神奇的東方樹葉”。中國是茶葉的故鄉(xiāng)，茶，在世界歷史的長河中也起到了非常重要的作用，見證了人類社會變遷和歷史發(fā)展。可以說，沒有其它的商品比茶更能揭示世界的演變史。在石油坐擁“黑金”的頭銜之前，茶是世界的“黑金”。但與石油不同的是，茶是可再生資源。
人類歷史，儼然一部茶葉發(fā)展史，在茶葉歷史進程中，無數(shù)的茶人茶企扮演了重要的角色。其中，有這樣幾位突出人物影響了整個茶葉歷史發(fā)展的進程。
茶葉百科經(jīng)典——茶圣陸羽
唐朝“茶圣”陸羽在《茶經(jīng)六之飲》中曾概括道：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公?！绷頁?jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。”神農(nóng)氏為掌握草藥的特性，親自實踐，遍嘗百草，一天內(nèi)竟七十二次中毒，最后偶然得到了荼（茶葉）才得以解毒。對于茶的發(fā)現(xiàn)，作為茶祖的神農(nóng)氏無疑扮演了非常重要的角色。只是神農(nóng)氏作為中國神話人物，至今未有考古證據(jù)證實其真實存在，而千百年來影響后世茶葉歷史發(fā)展的陸羽確當之無愧是茶界的泰斗。
陸羽一生嗜茶，精于茶道，所著《茶經(jīng)》為世界第一部茶葉專著，對中國茶業(yè)和世界茶業(yè)發(fā)展作出了卓越貢獻，被譽為“茶圣”。公元758年，關(guān)于茶葉生產(chǎn)的百科經(jīng)典《茶經(jīng)》問世，系統(tǒng)而全面地論述了栽茶、制茶、飲茶、評茶的方法和經(jīng)驗，被譽為“茶葉百科全書”。
茶文化傳播者——榮西禪師
榮西禪師（1141~1215），字明庵，14歲落發(fā)為僧，在比睿山修天臺密教，后兩次入宋留學(xué)，將禪傳入日本。他從中國帶回茶樹種子，鼓勵在日本栽培，并普及飲茶之法，其所著的《吃茶養(yǎng)生記》是日本第一部茶的著作，被譽為日本的“茶祖”。
榮西一生研究佛經(jīng)和茶葉，曾兩次到中國學(xué)習(xí)，除了學(xué)習(xí)中國的文化，佛經(jīng)，還用了大量的時間學(xué)習(xí)中國的種茶、制茶、飲茶技術(shù)?；貒蟛坏珟Щ亓酥袊慕?jīng)卷，而且把中國的茶籽也帶了回去。榮西禪師可謂是日本版的“玄奘大師”，中國茶葉經(jīng)榮西傳到日本后，很快得到了發(fā)展。?
早在1560年，葡萄牙傳教士克魯茲就帶著“竊取”中國瓷器、絲、茶等機密的目的來到中國，名目上是學(xué)習(xí)、考察天朝大國，實際上是行間諜之事，克魯茲喬裝混入一個考察商隊，花了4年時間在中國的內(nèi)地和貿(mào)易口岸調(diào)查，回國后寫了一本《中國茶飲錄》，成為歐洲第一本介紹中國茶的專著。也正因為中國出口茶葉貿(mào)易帶來的巨額利潤，讓歐洲各國產(chǎn)生了覬覦之心，都希望從絲茶貿(mào)易中分一杯羹。
自克魯茲所著的《中國茶飲錄》傳遍歐洲后，歐洲冒險家們前赴后繼，未曾斷絕，也正是從克魯茲開始，不少西方探險家垂涎三尺，打起了中國茶的主意。從客觀的角度，也促進了茶的向世界擴張和傳播發(fā)展。
飲茶及茶文化傳播大使——凱瑟琳公主
茶最早并不是傳到英國的，而是葡萄牙與荷蘭，雖然當時英國人也飲茶，但后來的風靡還應(yīng)該歸功于1661年嫁給英國國王查爾斯二世的葡萄牙公主凱瑟琳?布拉甘薩。
這位英國國王的妻子、葡萄牙公主凱瑟琳王后把她高貴的喝茶習(xí)慣帶入英國的宮廷生活，使家庭茶會成為了王公貴族階層最時髦的社交禮儀。上行則下效，榜樣的力量無窮。到十八世紀以后，喝茶已經(jīng)從英國上流社會一種時髦的奢侈，慢慢的進入到了大多數(shù)英國人的日常家庭生活。
也是因為凱瑟琳公主這位“時髦飲茶IP”的大V影響力，成就了今天英國、乃至整個歐洲喝下午茶的風俗。
打破中國的茶葉壟斷——羅伯特?福瓊
中國與英國之間的茶葉貿(mào)易對英國整個國家的經(jīng)濟來說都意義非凡。1839年，英國進口的中國茶葉高達4000多萬磅，征收的茶葉稅超過300萬磅，占英國國庫全部收入的10%。中英之間的茶葉貿(mào)易已經(jīng)成為英國的支柱產(chǎn)業(yè)之一，在世界茶葉市場上，中國強勢壟斷茶葉的出口，英國的茶葉經(jīng)濟命脈掌握在中國茶商手里，掌握在清政府手里，這讓英國上下處于一種強烈的不安之中，他們迫切希望打破中國人的壟斷。
1848年6月20日，羅伯特?福瓊（Robert Fortune）從英國南安普頓港出發(fā)前往香港，開啟了一趟改變世界茶葉史的奇幻旅程。早在清朝的時候，英國是世界最大的殖民帝國，為了偷盜中國茶樹和制茶技術(shù)，他讓植物間諜福瓊深入中國內(nèi)陸，偷盜茶葉、帶走精通制茶技術(shù)的制茶工人。福瓊跑到武夷山，盜走紅茶茶種，又跑到安徽松蘿山偷盜茶苗，來來回回研究了三年，最終成功將中國茶移植到印度，并成功制作紅茶。
這位茶葉大盜，打破了茶葉被中國長久以來的壟斷，一舉將茶葉拓展到世界各地，這種盜竊他國技術(shù)、專利的人雖然為人所不齒，但是客觀上也促進了茶葉的全球發(fā)展。
從中國到全球的飲料——湯姆斯?立頓
湯姆斯?立頓是立頓品牌的創(chuàng)始人，1890年他在英國推出立頓紅茶。他的廣告詞是“從茶園直接進入茶壺的好茶”（Direct from tea garden to the tea pot）。1892年，立頓開始了全球化運動，先是在美國設(shè)廠，接著又在印度開設(shè)分店，走進了遠東市場。1898年，立頓被英國女王授予爵位，得到“世界紅茶之王”的美名。1992年，立頓進入了全球喝茶歷史最悠久、飲茶人數(shù)最多的國家——中國。也是立頓，開創(chuàng)了目前中國茶葉界，被戲稱現(xiàn)代中國7萬茶企不敵1家立頓的局面。
立頓的全球化戰(zhàn)略，推動了全球飲品大發(fā)展，也造就了茶成為全球第一大飲料。
中國近代茶業(yè)復(fù)興的先行者——茶商池秉德
英國在完成工業(yè)革命以后，對全球各國進了殖民擴張，并把紅茶帶到了殖民地。在英國全球殖民政策的影響下，英國一躍發(fā)展成國際茶葉貿(mào)易中的霸主。由于北美長期受英國殖民統(tǒng)治，因此美國人在建國初期依然保持著與英國人一致的飲茶習(xí)慣，以飲用紅茶為主。事實上，絕大多數(shù)飲茶歐美國家都以紅茶消費為主。清末民初時，北美茶葉市場一度被英國和日本占據(jù)著，英國紅茶、日本綠茶一直是北美茶葉市場的大頭。
池秉德（1877~不詳），原名池閱龍，祖籍韶州府翁源縣（今韶關(guān)市翁源縣），其祖上世代制作烏龍茶，其祖上世代制作烏龍茶，14歲便已到美珍茶莊擔任制茶師，17歲時隨父南下來到廣州，21歲時已成為茶行業(yè)內(nèi)聞名遐邇的制茶大師傅。1898年，池秉德在廣州創(chuàng)辦“德記茶莊”，后遷至香港后改名“龍德記茶莊”，主要經(jīng)營烏龍茶生意，一度發(fā)展成為近代比肩立頓的中國茶葉公司。池秉德掌舵著這家有“烏龍世家”之稱的龍德記茶莊以香港為跳板把烏龍茶貿(mào)易拓展到世界各地，打破了北美市場烏龍茶的空白，被譽為中國近代茶業(yè)復(fù)興的先行者。
茶葉工業(yè)化進程推進者——托馬斯?沙利文
1908年6月，美國茶商托馬斯沙利文希望擴大銷售，就把少量茶葉樣品裝入小絲袋寄送給潛在客戶進行試嘗。收到這些奇怪的小袋子后，疑惑的客戶無從下手，于是連絲袋一道放在杯子里浸泡，世界上第一批袋泡茶就這樣意外的誕生了。
沙利文無心之舉成就了今天的袋泡茶產(chǎn)業(yè)。僅在英國，人們每天喝掉大約1.3億杯袋泡茶。一個小小的無心之舉，發(fā)掘出了客戶需要“便捷性”的茶包這一巨大市場。茶葉由散茶向茶包轉(zhuǎn)變，在現(xiàn)在看來或許是非常普通的“發(fā)明”，在當時確是一種重大的茶葉變革。
沙利文的茶包發(fā)明，促進了茶葉生產(chǎn)的工業(yè)化和標準化，推動了茶葉從農(nóng)業(yè)時代向工業(yè)時代邁進！
現(xiàn)代茶葉巨著《茶葉全書》——威廉?烏克斯
《茶葉全書》是美國威廉?烏克斯編著，1935年出版，是一部涉及面很廣的世界性的茶葉巨著。全書共分6大部分：歷史方面、技術(shù)方面、科學(xué)方面、商業(yè)方面、社會方面、藝術(shù)方面。
這部世界茶葉全書，是烏克斯從1925年起，用了10年時間編寫的。其間收集資料、整理分類、到各有關(guān)茶葉國參觀察看、校正有關(guān)記錄、定稿付印，可謂頗費苦心。全書六大篇25章，其面之廣，類之全，目之細當為茶著首列，被茶界稱為世界茶葉大全著作。《茶經(jīng)》、《吃茶養(yǎng)生記》和《茶葉全書》，并稱為世界茶史三大名著。
中國現(xiàn)代茶業(yè)復(fù)興先驅(qū)——吳覺農(nóng)
茶葉是中國近代最重要、最大宗的出口商品。然而，中國近代茶業(yè)的發(fā)展卻十分艱難，外有西方列強經(jīng)濟文化的沖擊，印度、日本、錫蘭(今為斯里蘭卡)、印度尼西亞等競爭對手的出現(xiàn)以及日本帝國主義的侵略；內(nèi)則戰(zhàn)爭頻繁，茶葉生產(chǎn)技術(shù)落后，內(nèi)憂外患之下的中國茶業(yè)生產(chǎn)貿(mào)易逐漸走向衰落。尋求中國茶業(yè)復(fù)興與發(fā)展之路成為當時國人的迫切愿望。
吳覺農(nóng)（1897~1989），浙江上虞人，中國著名的農(nóng)學(xué)家、茶葉專家，也是我國現(xiàn)代茶葉事業(yè)復(fù)興和發(fā)展的奠基人，他將一生都奉獻給了中國近現(xiàn)代茶葉事業(yè)。最早論述了中國是茶樹的原產(chǎn)地，為發(fā)展中國茶葉事業(yè)做出了卓越貢獻。他所著的《茶經(jīng)述評》是當今研究陸羽《茶經(jīng)》最權(quán)威的著作，被譽為當代“茶圣”。他創(chuàng)建了中國第一個高等院校的茶業(yè)專業(yè)和全國性茶葉總公司，又在福建武夷山麓首創(chuàng)了茶葉研究所，為發(fā)展中國茶葉事業(yè)做出了卓越貢獻，被譽為中國現(xiàn)代茶業(yè)復(fù)興的先驅(qū)！
就在六年前，我決定辭去一家非營利組織執(zhí)行董事的全職工作。當時，我不知道該怎么辦。在一個美麗的歷史小鎮(zhèn)出生長大，我一直夢想著擁有一家人人都喜歡的可愛的小禮品店。你知道其中一個——你在所有那些美麗的霍爾馬克頻道電影中都能看到。我希望我們的市中心充滿活力，我希望我的商店成為一切的中心。
在與我的會計多次討論后（他堅定地建議我在禮品店找到一些東西，因為獨立零售店的成功幾乎是不可能的），我和我的丈夫開始尋找完美的匹配，以創(chuàng)造我們想要的城市愿景。一天，在旅行中，他遇到一個茶室，很快打電話給我，建議我開一個茶室，我高興地回答說：“我不喜歡茶?！北M管如此，這個想法還是值得探索的，我很高興地說，在過去的五年里，擁有一個茶室，成為茶業(yè)的一員，是我的夢想成真。我的茶室不僅成為我們鎮(zhèn)的一個重要中心，我還學(xué)到了一些關(guān)于茶和一般商業(yè)的知識。
在這里，我結(jié)合我對茶的熱愛和我對生意的熱愛，為大家提供了七個秘密，這些秘密對我的茶葉生意的成功至關(guān)重要，希望也能對大家有所幫助。
秘訣一：確定并理解你的使命
每個人創(chuàng)業(yè)時都有一個夢想或目標。有一個使命，一個理由，是你做任何事情成功的關(guān)鍵。它成為你的指路明燈，你的路線圖遵循你的旅行通過你的業(yè)務(wù)階段。為了有一個成功的生意，你必須朝著某個方向前進。保持專注的最好方法是確保你相信自己的使命，以及你希望在茶葉行業(yè)實現(xiàn)的目標。同樣重要的是要意識到你的使命可能會隨著時間的推移而改變。這是企業(yè)成長過程的一部分。
當我決定開我的茶室時，我的任務(wù)是為客人創(chuàng)造一個美好的環(huán)境，讓他們在一起度過時光。就像“美好的ole時光”一樣，我有這樣一個愿景：讓客人離開他們身后的世界，沉浸在一個美麗的環(huán)境中交談。雖然我們的任務(wù)可能會有輕微的轉(zhuǎn)變，但它永遠不會結(jié)束。它仍然是我們每天的主要焦點，每一次遭遇，每一位客人。
無論您的使命是為您的社區(qū)帶來好茶，為您的客人提供一個輕松的氛圍以逃離外部世界，還是提供一個充滿活力和活躍的環(huán)境來啜飲和聊天，您的使命是讓您保持專注并繼續(xù)推動您的業(yè)務(wù)向前發(fā)展。
秘訣二：了解你的產(chǎn)品
我記得第一天我向客人開放茶室。我非常興奮，急切地等待著我的第一批客人。我記得我讓客人坐下，其中一位女士問我她要的茶里是否有露易波斯。我茫然地望著她，告訴她我會查查的（順便說一句，她要的是玫瑰紅茶）。我很快回去看了看茶葉的配料，然后告訴她沒有。剛開始的時候，除了雜貨店貨架上的大型商業(yè)產(chǎn)品外，我對茶知之甚少甚至一無所知，但這并沒有阻止我盡可能多地了解我的產(chǎn)品。
客戶有時會問你最瘋狂的問題，作為你選擇的行業(yè)的專業(yè)人士，你需要知道答案（盡管你不可能什么都知道，但你需要知道在哪里可以找到答案）。這給你的生意增加了信譽，也向顧客表明你對你的商店和工作很認真。
除了你對自己的產(chǎn)品了如指掌之外，擁有一支了解你的產(chǎn)品、了解你的公司所提供的服務(wù)的團隊也是你業(yè)務(wù)中最重要的一個方面。你的團隊是你的前線，也是客人來訪時最常與之互動的人。重要的是你的團隊了解他們在銷售什么（茶、經(jīng)驗等）。你的團隊往往是你公司給公眾的第一印象，如果他們不了解產(chǎn)品，客人可能就不會回來了。教育你的團隊是非常寶貴的。讓他們參加一個茶藝課程（如世界茶學(xué)院），表明你關(guān)心他們和他們的知識，他們也會對你的客人更有信心。
秘訣三：了解你的市場
創(chuàng)建一個成功的茶館最重要的工具之一就是了解你的市場。重要的是要考慮到你所處的位置，什么不僅對你重要，而且對你所服務(wù)的市場也重要。如果你提供的商品或服務(wù)，你的市場正在尋求，你將是成功的。如果你不考慮這一點，就很難把客人送到你的酒店。不要因為這是你正在尋找的東西而認為這是你所在地區(qū)的人正在尋找的東西。了解你的市場需求，然后滿足這種需求，幾乎總是會帶來成功。
當我想在我的歷史小鎮(zhèn)開一間茶室時，他們并不知道他們需要一間茶室。我們所需要的是一個優(yōu)雅的設(shè)施，午餐時間，接受預(yù)訂，使客人感到嬌生慣養(yǎng)。我們有一個愿望，以滿足這一需要，為我們的客人創(chuàng)造一個溫泉啟發(fā)設(shè)計（而不是傳統(tǒng)的維多利亞或花卉裝飾）。從我們開業(yè)的那天起，直到今天，我們第一次來的客人經(jīng)常說，“我不敢相信這個美麗的地方就在新里奇港（佛羅里達州）的市中心?！睂Υ?，我們的回答是，“這就是你應(yīng)該從新里奇港得到的?！保覀冩?zhèn)上到處都有五年前不存在的美麗設(shè)施，包括禮品店、釀酒廠、酒吧和餐廳，所有這些都迎合了我們市場的需求——優(yōu)雅。
秘訣四：擁抱你的客人
我注意到的一點是，雖然茶已成為更“主流”，但仍有很多人不懂茶。我們五年前開業(yè)時，許多客人對茶的唯一了解就是他們在超市里看到的東西。然而，當許多人第一次去茶館時，他們往往不知所措，不愿提出問題。我們特別歡迎每一位進入我們店的客人，并在他們看我們的茶或茶具時向他們致意。我們希望他們感到受歡迎，而不是被我們的選擇所嚇倒。通過這樣做，我們能夠讓他們感到受歡迎，同時教育他們。
除了幫助他們喝茶，我們還努力了解他們。很多時候，在我們的茶室里喝茶的時候，他們會給我們講他們的家庭故事或者他們的生活經(jīng)歷。我們喜歡與客人的這種私人體驗，下次我們見到他們時，一定要問他們現(xiàn)在怎么樣，他們的家人怎么樣。在茶室里，我們努力記住他們最喜歡的茶，并努力與他們建立個人聯(lián)系。通過擁抱我們的客人，他們對我們和我們都很投入。它們不僅僅是我們登記冊上預(yù)訂或銷售的名字。我們和客人之間的相互尊重和愛慕已經(jīng)發(fā)展成一種伙伴關(guān)系，這也成為我們最強大的營銷和推廣計劃之一（口碑營銷）。
秘訣五：推銷你的生意
我曾有許多企業(yè)主問我，為什么他們沒有他們想要的業(yè)務(wù)量。當我聽到這些，我立刻問他們關(guān)于市場營銷。他們在做什么來推銷他們的生意？很多時候，我會遇到一堆亂七八糟的事情，這些事情往往會導(dǎo)致一些次要的社交媒體和朋友的口碑。當我問他們?yōu)槭裁催@么做時，他們經(jīng)常說是因為成本。不幸的是，為了讓別人知道你的存在，你必須推銷你的生意。雖然我知道這通常是企業(yè)在形勢緊張時削減資金的第一個地方，但我在這里告訴你，我認為這是你最不應(yīng)該削減的地方。沒有營銷和促銷，人們將無法意識到你的企業(yè)存在。
有許多成本效益的機會，以市場和增加流量到您的業(yè)務(wù)。我們的茶室目前每隔一個月出版一份時事通訊。它有印刷品和電子郵件兩種形式，并分發(fā)給900多名現(xiàn)有客人。這有助于保持我們在他們的思想前沿，并為他們提供直接的茶葉資源在當?shù)?。我們還為各種活動和促銷活動發(fā)送明信片，并確保我們當?shù)氐拿襟w來源收到所有這些信息，以及我們選出的官員、市和縣代表。
當客人進城來找個好地方喝茶或是想和朋友聊聊天時，他們總是把自己放在社區(qū)的最重要的位置，這樣他們就更容易去拜訪或想起我們。他們還記得我們的茶葉品牌，并在網(wǎng)上訂購，或者在需要禮物的時候到我們店里買。把自己擺在客人面前是至關(guān)重要的，這樣他們才能繼續(xù)支持你的生意。
秘訣六：始終如一
我的業(yè)務(wù)最重要的一個方面是一致性。我說的不僅僅是我的生意做什么，而是它是如何運作的。一致性包括許多方面，包括：我們向客人傳達的信息、我們商店和茶室的清潔度、客人在我們茶室接受的優(yōu)質(zhì)服務(wù)、我們營業(yè)的時間，等等。
不一致會扼殺一個企業(yè)。想象一下，如果一位客人來喝茶，他們第一次來的時候，這是他們喝過的最好的一杯茶。他們買茶葉和散葉茶帶回家。他們很興奮，因為他們和你的團隊進行了一次很好的交談，并且在喝茶之前了解了他們所有的茶?，F(xiàn)在想象一下，你的客人一周后回來，你的團隊幾乎不認識他們，很快就泡好了茶（順便說一句，茶很熱，味道也很淡，因為很匆忙）。客人覺得自己更像一個“數(shù)字”，問他們是否還會回來，因為他們本可以在家里泡同一杯茶。他們美好的第一次經(jīng)歷已經(jīng)不在腦海中，而是現(xiàn)在他們想起了最近的經(jīng)歷，那是不好的。
或者想象一下，你把時間定在上午11點到下午4點，但是當一位客人下午3點45分來給朋友買禮物時，你已經(jīng)關(guān)門了，他們還會回來嗎？我猜他們下次可能會去別處找禮物。即使是多年來的忠實客人也會被企業(yè)的不一致性嚇倒。
如果你想在客人中建立一個長期的追隨者，那么在服務(wù)、信息和程序上保持一致是非常重要的。是的，確保一切都恰到好處是需要時間的，但這表明你真正關(guān)心你的業(yè)務(wù)代表什么，為他們提供良好的體驗/服務(wù)/產(chǎn)品對你來說很重要。雖然你不可能每一天的每一分鐘都做到完美，但努力做到始終如一對任何企業(yè)的成功都很重要。
秘訣七：與時俱進
眾所周知，2020年是我們很多人都希望忘記的一年，尤其是我們這些做生意的人。然而，2020年為我做了一件事，那就是強化了我重新評估業(yè)務(wù)的必要性，并允許業(yè)務(wù)發(fā)生變化，以適應(yīng)當前的形勢。
例如，當我打開我的茶室，我發(fā)誓我永遠不會做的一件事是提供我們傳統(tǒng)的下午茶作為一個可以去的選擇。我一直覺得，為了真正擁抱和享受茶的體驗，你必須坐在我們的茶室里，與我們美麗的氣氛，精致的瓷器，和地板長度的床單。不僅如此，當人們能把茶室弄走的時候，他們還會來茶室喝茶嗎？
然后我們州在2020年3月關(guān)閉了餐館。我們的茶室里已經(jīng)沒有茶了，我們不知道茶能喝多久。這導(dǎo)致我重新評估我們的業(yè)務(wù)，并改變了我的立場，提供我們的服務(wù)去。經(jīng)過幾個星期的努力，我們終于做出了這個決定：我們是否可以為客人提供一個很好的茶水服務(wù)，讓他們在自己的環(huán)境中享用。對我來說，很明顯，由于所有的關(guān)閉所造成的壓力，人們需要喝茶。我沒有能力在我的茶室里給他們那種美妙的、減壓的體驗，所以我需要給他們提供一種放松的方式，在家里的瘋狂中給他們一些時間。就在那一刻，我改變了我的立場，我說我永遠不會做的事情。
對我們的茶室來說，提供隨身攜帶的服務(wù)是一個很好的決定，它提醒我永遠不應(yīng)該說“永不”。我們作為企業(yè)主需要時刻注意的是，能夠改變——為我們的客人和我們做最好的事情。如果有需要，我們有辦法去滿足它，我們可以改變來實現(xiàn)它。改變是困難的，但它是必要的，我們必須始終對它持開放態(tài)度，無論我們是否選擇這樣做。
在過去的五年里，我很高興能掌握上述秘密，使我的茶葉生意成功。這些鑰匙使我們被坦帕灣時報的讀者評為坦帕灣地區(qū)最佳茶室的“最佳中的最佳”，并在2019年和2020年被坦帕灣雜志評為“最佳中的最佳”。
雖然這些鑰匙對我的茶室有用，但重要的是要記住，每項業(yè)務(wù)都是不同的，你成功的秘訣可能與我的不同。無論是經(jīng)營茶室、磚茶店還是網(wǎng)上零售店，這七個秘密一定會幫助你建立一個牢固的基礎(chǔ)，這樣你就可以在未來的幾年里取得成功。
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