如果說(shuō)，有種記憶屬于春天無(wú)可替代的味道。
我想，對(duì)于愛(ài)茶的人來(lái)說(shuō)，一定是在這清明時(shí)節(jié)，紛紛上市的清明時(shí)節(jié)的鮮醇綠茶。
又是一年清明到，喝綠茶真的傷胃嗎？！
（一）火前嫩，火后老，唯有騎火品最高
我們的愛(ài)茶的前輩，早有詩(shī)云：火前嫩，火后老，唯有騎火品最高。
這個(gè)“騎火”講的就是清明前一天。這句詩(shī)歌的意思，也就是清明時(shí)節(jié)的綠茶，其味：不老不嫩，最得適宜。
大家經(jīng)常推崇明前綠茶，歷史上認(rèn)為這個(gè)時(shí)候的綠茶，不老不嫩，味道最好。
清明前的，茶常常低海拔，而且滋味淡薄，清明后的，又有粗雜之氣。
往往只有清明這幾天的，不老不嫩，品相最佳。
（二）為何茶貴“清明時(shí)”？
大約所有的植物都有規(guī)律可循的。
茶貴清明時(shí)。
清明時(shí)節(jié)采制的茶葉嫩芽，新春的第一道茶芽。
春季氣溫適中，雨量充沛，經(jīng)過(guò)整個(gè)冬天的物質(zhì)浸潤(rùn)，因而清明茶色澤翠旅，葉質(zhì)柔軟肥厚，茶葉內(nèi)質(zhì)尤為豐富；
且清明時(shí)節(jié)生長(zhǎng)出的茶，一般無(wú)病蟲危害，無(wú)須使用農(nóng)藥，茶葉無(wú)污染，富含多種維生素和氨基酸；
用春天第一批鮮葉制作的茶葉，內(nèi)含物豐富，所以得茶香高味醇，奇特優(yōu)雅，是一年之中的佳品。
清明品綠茶，正是好時(shí)候！
清明這個(gè)時(shí)節(jié)，也正是茶人們最為忙碌的時(shí)候。大部分愛(ài)茶的茶客，也深諳此道，總是從各種途徑，購(gòu)買真正的“明前茶”，以好茶分享給愛(ài)茶的朋友。
（三）“優(yōu)秀”的清明綠茶，不得忽視的內(nèi)在品質(zhì)
清明時(shí)節(jié)的綠茶，內(nèi)質(zhì)豐富，口感最為鮮醇甘活，是愛(ài)茶人的首選。
同時(shí)，綠茶也是世界上公認(rèn)的最健康的飲料，被尊為健康飲料排名之首。（大家請(qǐng)注意，這里最健康的，說(shuō)的不是紅茶黑茶白茶等，而是綠茶喲！在這點(diǎn)上，注意養(yǎng)生保健的小伙伴們，一定要注意咯！）
綠茶為啥好呢？其中被證實(shí)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——神奇的茶多酚。茶多酚在綠茶中沒(méi)有經(jīng)過(guò)氧化，所以綠茶的抗氧化，抗衰老效果，在所有的茶類中，是最有效的。簡(jiǎn)單點(diǎn)來(lái)說(shuō)，沒(méi)有經(jīng)過(guò)氧化的茶多酚，能夠幫助我們的身體，清理掉自然代謝出來(lái)的自由基，讓我們的身體保持活力和健康。
當(dāng)然綠茶中還富含豐富的維生素C，維生素E等，也是我們機(jī)體保持健康的重要因子。
所以，我總是推薦我身邊的人，早上吃完早餐，就開(kāi)始喝點(diǎn)熱的淡的綠茶吧，唯有這樣淡的熱綠茶，簡(jiǎn)直就是我們身體的清道夫，讓我們血液充滿活力的簡(jiǎn)單方式。
（四）綠茶真的傷胃嗎？！
問(wèn)題來(lái)了，不喝綠茶的人們，不是因?yàn)椴幌矚g，不懂，主要還是喝了綠茶，胃不舒服。很多綠茶，喝完后，會(huì)給我們的身體，帶來(lái)反胃、燒心等不好的感覺(jué)。
難道這些真是綠茶的問(wèn)題嗎？應(yīng)該說(shuō)一半一半。一半是茶的問(wèn)題，一半是身體的問(wèn)題。
很多胃寒胃潰瘍的茶友，感覺(jué)根本不能碰綠茶。喝完綠茶，整個(gè)人就不好了。
還有一些神經(jīng)衰弱的茶友，恨不得喝完綠茶，馬上就陷入頭暈或者失眠的狀態(tài)。
綠茶真的傷胃嗎？！
我只能說(shuō)，有些綠茶，確實(shí)對(duì)胃的刺激比較大。
茶，古人認(rèn)為是“萬(wàn)病之藥”，古人一般喝的都是綠茶，為什么古人喝綠茶沒(méi)有今人這么多“毛病”和“不適”？！
我們看古人對(duì)綠茶的相關(guān)描寫，“銚煎黃蕊色”，“開(kāi)緘數(shù)片淺含黃“等等，古人描寫茶的，多用黃而非綠。古人的加工工藝，也多是“小火慢焙”“慢焙細(xì)炒”，其實(shí)我們熟知加工工藝的人，就比較清楚，古人的工藝出來(lái)的茶，茶更為干燥，茶焙火等更為充足，加工的時(shí)間比現(xiàn)在的加工時(shí)間更久。所得之茶，也不像今天的“湯清葉綠”。
所以古人的綠茶，相對(duì)今天的綠茶，火功更為充分，茶的性味更為平和。
大家都知道，上火要喝綠茶，因?yàn)榫G茶性味寒涼，但是我們中國(guó)人以前的綠茶，為了保存，運(yùn)輸，以及為了口感和香氣，在制作上會(huì)比今天的更為性味平和。
所以今天我們的“炒青綠茶”，相對(duì)在做法上，和古人的“慢焙細(xì)炒”更為靠近，炒青綠茶對(duì)胃的刺激，也會(huì)更輕微一點(diǎn)。
所以說(shuō)，綠茶如果工藝考究，原料考究，對(duì)胃的刺激應(yīng)該是會(huì)減輕的。
（五）怎么喝綠茶才健康？!
來(lái)說(shuō)點(diǎn)實(shí)際的問(wèn)題吧！
那怎么選擇不傷胃的綠茶呢？怎么喝綠茶才不傷胃呢？！
對(duì)胃的刺激輕，不傷胃的綠茶，應(yīng)該要滿足，在香氣上，沒(méi)有青草氣，青臭氣等，我們?nèi)テ仿劸G茶的時(shí)候，好的綠茶應(yīng)該是帶花香，炒豆香，板栗香，這樣的綠茶相對(duì)來(lái)說(shuō)，炒焙得比較到位，寒涼之氣較少，更為適合我們?nèi)粘５娘嬘?/span>。
我們?cè)陲嬘镁G茶的時(shí)候，則選擇喝淡的，喝熱的，千萬(wàn)不要喝冷的，過(guò)于濃烈的。冷茶和濃茶，對(duì)身體的傷害，都比較大。
另外，如果胃不好的茶友 ，不要空腹飲用綠茶。
一杯好的綠茶，鮮如蘑菇湯，醇和爽口，甘甜生津，好像整個(gè)春天，都在一杯茶湯里，祝福大家，可以在一杯綠茶的世界里，收獲春天的清鮮和美好。
寒冷的冬日，人們開(kāi)始注重保暖，喜熱怕冷的胃，也需要保暖。在這樣的天氣里，喜愛(ài)白茶的茶友們或圍爐而坐，煮一壺老白茶，寒中飲暖，裊裊茶香在空中飄散，別有一番滋味。
那么，喝白茶真的傷胃嗎？要想弄清這一問(wèn)題，首先要以客觀的心態(tài)，認(rèn)真了解一下我們的胃。
胃是一個(gè)堅(jiān)實(shí)的袋狀物，位于肺部下方的上腹部。這個(gè)袋子的壁叫胃壁，由3層組織構(gòu)成，內(nèi)層是粘膜層，中間是肌層，外層是漿膜層。粘膜層有胃腺，負(fù)責(zé)分泌黏液、胃酸和胃蛋白酶。胃酸的酸性很強(qiáng)，通常情況下pH在3左右;當(dāng)食團(tuán)進(jìn)入胃中時(shí)，胃酸開(kāi)始大量分泌，可使胃中的pH值降到2以下。胃蛋白酶作用是消化分解蛋白質(zhì)。黏液是凝膠狀的碳酸氫鹽屏障，起到潤(rùn)滑和隔離的作用，將粘膜上皮與胃酸及胃蛋白酶隔離開(kāi)，使粘膜免受胃酸的腐蝕和胃蛋白酶的消化作用。
胃的好壞，關(guān)鍵是精神狀態(tài)，而且精神直接影響身體健康，甚至是疾病。因?yàn)槲附邮芙桓猩窠?jīng)和副交感神經(jīng)的共同支配，當(dāng)人體處于平靜狀態(tài)時(shí)，副交感神經(jīng)的興奮占優(yōu)勢(shì)，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收和能量的補(bǔ)充;當(dāng)人體處于興奮狀態(tài)或不良環(huán)境時(shí)，交感神經(jīng)的活動(dòng)加強(qiáng)，調(diào)動(dòng)身體器官潛力和適應(yīng)能力來(lái)應(yīng)付環(huán)境的急劇變化，維持內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定。所以，神經(jīng)活動(dòng)的協(xié)調(diào)性，包括生活是否規(guī)律、睡眠充足與否、情緒波動(dòng)、壓力是否平衡等情形，都對(duì)胃的功能和健康至關(guān)重要。
喝茶對(duì)胃又有什么影響呢?
首先，喝茶可以補(bǔ)充水分，人體水分充足了，粘膜分泌的黏液自然也會(huì)充足，粘膜上皮也就得到較好的保護(hù)。
其次，茶湯的PH值多在5.5-7之間，是弱酸性，對(duì)于強(qiáng)酸性的胃酸來(lái)說(shuō)是微不足道，不會(huì)刺激胃粘膜，也不會(huì)中和胃酸。
最后，茶湯中的咖啡因?qū)χ袠猩窠?jīng)系統(tǒng)有短暫的興奮作用，促進(jìn)胃液的分泌和胃腸蠕動(dòng)，助于消化。
另外，陳年老白茶經(jīng)氧化轉(zhuǎn)化、后期發(fā)酵后，其大量的衍生物質(zhì)，基本上屬于小分子，有利于人體的胃腸道的吸附，刺激性小。老白茶內(nèi)含的果膠物質(zhì)遠(yuǎn)高于其它茶類。它不僅體現(xiàn)很好的吸附性，又能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用；同時(shí)又能保護(hù)胃粘膜，幫助消化。對(duì)患有胃潰瘍或胃炎的人而言，老白茶果膠類物質(zhì)可形成薄膜狀態(tài)附著在胃的傷口，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者飲用。老白茶內(nèi)含的咖啡堿可以中和人體的胃酸，進(jìn)而改善消化功能。老白茶養(yǎng)胃的功效，其關(guān)鍵點(diǎn)在于后期存放的氧化與發(fā)酵的品質(zhì)。養(yǎng)胃的關(guān)鍵在于“養(yǎng)”。這個(gè)“養(yǎng)”不是立桿見(jiàn)影，而是持續(xù)的“堅(jiān)持”才能顯現(xiàn)出來(lái)的結(jié)果。
中國(guó)自古就有“過(guò)猶不及”的說(shuō)法，雖然喝白茶并不傷胃，但如果沒(méi)有健康科學(xué)的飲茶方法，無(wú)論是吃什么都傷胃，所以我們要學(xué)會(huì)正確的品飲白茶。
一?避免飯后馬上喝茶
白茶中含有大量的單寧酸，會(huì)與蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)發(fā)生凝固作用，這些凝固物質(zhì)是很難被消化的，而我們的飯桌上常有蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)出現(xiàn)，因此，建議在飯后1小時(shí)后再喝茶。
二?少喝濃茶
濃茶中含有氟，腎臟是人體排除氟的主要器官，當(dāng)氟的攝入量超過(guò)腎臟排除它的能力時(shí)，排除不出去的氟就會(huì)堆積在腎臟中，可能會(huì)導(dǎo)致“茶葉性氟中毒”。另外，濃茶中含有的咖啡因和茶堿，會(huì)導(dǎo)致胃酸過(guò)多，胃酸過(guò)多會(huì)稀釋胃液。被稀釋的胃液不易消化食物，這樣就會(huì)導(dǎo)致消化不良、腹脹還有腹痛，所以要盡量少喝濃茶。
三?切勿空腹喝茶
空腹喝茶一般是指經(jīng)歷了長(zhǎng)時(shí)間的睡眠后起床，什么食物都沒(méi)有吃就直接喝茶。空腹喝茶不僅僅會(huì)沖淡胃液、影響食欲嚴(yán)重的還會(huì)引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力的癥狀！
白茶是醇和適胃的，喝茶能幫助消化，減輕飽食之后的不適感。常飲淡茶，不喝濃茶，才是飲茶健康的保證。喝老白茶有助于調(diào)節(jié)情緒，釋放壓力，不僅不會(huì)傷胃，反而會(huì)促進(jìn)胃部健康。
福鼎市昌泰倉(cāng)儲(chǔ)物流有限公司成立于2014年，公司總部位于福鼎市雙岳工業(yè)區(qū)內(nèi)，倉(cāng)儲(chǔ)面積達(dá)2萬(wàn)平方米，已存儲(chǔ)福鼎白茶2千多噸，共計(jì)有300多款不同年份的白茶。公司長(zhǎng)期與福鼎市農(nóng)村信用合作聯(lián)社合作，為客戶提供白茶倉(cāng)單質(zhì)押服務(wù)。
公司憑借開(kāi)拓創(chuàng)新的精神，致力于以福鼎白茶倉(cāng)儲(chǔ)為核心，逐步打造為集存茶、展覽、交易、金融、體驗(yàn)等茶文化推廣為一體的綜合性平臺(tái)。
1
青白二色，放在食物色彩里，是令人視覺(jué)愉悅的搭配。
如村姑陳愛(ài)吃的一道菜，菠菜煨豆腐，光賣相看起來(lái)，就是又鮮又嫩。
早幾年在外面吃飯，點(diǎn)這道菜時(shí)，身旁常會(huì)有朋友說(shuō)，這菠菜和豆腐不能放在一起吃，兩者相克，會(huì)結(jié)石!
但這一兩年來(lái)，說(shuō)這菠菜豆腐不宜同食的聲音，越來(lái)越少。
這是為什么？
蓋是因?yàn)椋S著科普宣傳深入人心，過(guò)去老一輩傳下來(lái)的食物相克謠言，大多被推翻了。
大豆和菠菜里確實(shí)含有不少草酸，但經(jīng)過(guò)加熱后會(huì)大量減少，能夠形成草酸鈣沉淀的，并不多，遠(yuǎn)達(dá)不到對(duì)人體產(chǎn)生影響的量。
是以，菠菜加上豆腐，這個(gè)搭配，并無(wú)不妥。
新白茶，布滿白毫的芽頭，搭配上嫩綠色調(diào)的葉片，同樣是青白二色，模樣惹眼。
早些年，它也曾被不少人誤會(huì)，說(shuō)新白茶性寒，傷胃。
現(xiàn)如今，隨著喝白茶的人群越來(lái)越多，這樣的聲音，也是越來(lái)越少。
因?yàn)?，白茶喝過(guò)后，對(duì)身體不少的小毛病，是起改善作用的，白茶的好處能通過(guò)身體變化直接傳遞給大腦認(rèn)知，白茶傷胃的言論，自然不攻而破。
每個(gè)切身感受過(guò)喝白茶好處的朋友，會(huì)自發(fā)的向親友推薦喝白茶，這來(lái)自民間的推廣力量，才是讓白茶真正火遍大江南北的原因。
量變積累，才會(huì)引起質(zhì)變飛躍。
2
到底是為什么，人們的胃會(huì)變得這么脆弱？
為了工作，為了打拼，為了事業(yè)，或是為了其他，三餐難以規(guī)律的人，現(xiàn)在實(shí)在太多。
認(rèn)識(shí)一位老兄，忙于洽談引資，儼然成了個(gè)空中飛人，平均每禮拜出差兩次以上，各地往返奔波，實(shí)在是忙，以至于冷落了自己的胃，落下了胃病。
無(wú)獨(dú)有偶，朋友圈里還認(rèn)識(shí)位剛出來(lái)工作的小姑娘，人很瘦，一起吃過(guò)飯，飯量遠(yuǎn)比一般女生多，但卻查出了胃病。
正當(dāng)納悶時(shí)，無(wú)疑間了解到，小姑娘愛(ài)吃宵夜，深夜后的火鍋，燒烤，小龍蝦不斷，這般暴飲暴食，難怪胃要發(fā)出抗議了。
繁忙的現(xiàn)代生活里，能夠好好善待自己胃的人，并不多。
以至于胃變得脆弱無(wú)比后，方才后悔莫及。
任何東西，一聽(tīng)說(shuō)傷胃，就避之不及。
話說(shuō)，新白茶真的傷胃嗎？
其實(shí)未必。
我們先來(lái)看一下，一杯新白茶里，到底載著什么物質(zhì)。
喝茶時(shí)，茶湯里大部分的物質(zhì)，是水。
水是生命之源，人人離不了水，清凈透亮的水，最為人畜無(wú)害。
除了水外，其余的是茶葉中可溶于水的物質(zhì)。
1.茶氨酸；
2.茶多酚；
3.咖啡堿。
這三大類物質(zhì)，是組成茶湯滋味的三俠客，茶氨酸風(fēng)味清甜，茶多酚味道略澀，咖啡堿帶著苦味。
在三者比例適中的情況下，能得出一杯又香又稠的好茶。
正常工藝下的新白茶，茶氨酸含量是豐富的，茶多酚、咖啡堿含量適中，是以，茶湯滋味，尤為清爽，清冽，清香鮮潤(rùn)。
在這三大類物質(zhì)中，茶氨酸比例，自然是越高越好。
至于茶多酚和咖啡堿，則會(huì)對(duì)胃壁造成一定刺激，若此時(shí)，胃比較弱的人，喝了含大量茶多酚、咖啡堿的茶，胃就要犯毛病了。
而這些茶多酚和咖啡堿，正是壓死駱駝的最后一根稻草。
對(duì)于人體而言，胃不舒服的原因，會(huì)有很多，飲食不規(guī)律，不健康，或是體質(zhì)原因影響等。
對(duì)于工藝正常的新白茶來(lái)說(shuō)，在品質(zhì)得到和沖泡方式，喝茶方式得當(dāng)?shù)那闆r下，對(duì)胃部造成的刺激，是極少的。
3
工藝正常的新白茶，對(duì)胃帶來(lái)的刺激，是很少的。
白茶的工藝，在六大茶類里，是最為簡(jiǎn)樸的。
就兩道，萎凋（日曬萎凋或室內(nèi)萎凋）和烘干。
白茶看似簡(jiǎn)單的制茶過(guò)程，其實(shí)并不簡(jiǎn)單。
不同品類的白茶，萎凋和烘干，溫度需要多少，時(shí)長(zhǎng)需要多少，都是有訣竅的。
大道至簡(jiǎn)，正是質(zhì)樸的工藝，白茶沒(méi)有受到過(guò)多人力干擾，養(yǎng)分物質(zhì)方能原汁原味保留下來(lái)，形成白茶特殊的風(fēng)味。
經(jīng)過(guò)萎凋后的白茶，葉片里保留了大量的茶多酚。
若是將白茶隨便曬曬，攤晾一番就拿來(lái)喝，胃比較脆弱，或是對(duì)茶多酚比較敏感的人群，將這些粗制白茶喝下后，胃壁受到刺激收縮，會(huì)產(chǎn)生不適感。
好在的是，正常工藝下的白茶，還有一道烘干步驟。
烘干，目的是為政法白茶內(nèi)部多余水分，同時(shí)，帶走一定量的茶多酚和咖啡堿，減少這兩種物質(zhì)在茶葉中的含量，讓其處在一個(gè)正常值內(nèi)，規(guī)規(guī)矩矩的，處在人體能接受的程度。
這樣的白茶，被熱水沖泡后，人體感受不到過(guò)量的刺激，而是舒適的享受適量茶多酚帶來(lái)的曼妙滋味。
和泡溫泉一樣的道理，在舒適值內(nèi)帶給人享受，
反之，過(guò)猶不及。
此外，白茶中的茶多酚，在后期儲(chǔ)存中，是可以發(fā)生變化的
特殊的制茶工藝，讓白茶保留了大量的天然活性物質(zhì)。
在后續(xù)妥當(dāng)保存下，可以不斷的發(fā)生轉(zhuǎn)化，這樣由于轉(zhuǎn)化帶來(lái)的品質(zhì)提升，是白茶的特性。
如，經(jīng)過(guò)殺青后的綠茶，就不會(huì)具有這樣的轉(zhuǎn)化。
綠茶殺青后，在鮮葉階段，茶葉中的茶多酚，就停止了氧化，在后期存放過(guò)程中，茶多酚的數(shù)量并不會(huì)減少，而是一直存在著，始終如一。
而新白茶中，對(duì)人體容易產(chǎn)生刺激的茶多酚和咖啡堿等物質(zhì)，在妥當(dāng)保存的情況下，與微弱的氧分子發(fā)生交換后，會(huì)形成絡(luò)合物，將自身緊緊包裹。
存放的時(shí)間越長(zhǎng)，新生出的絡(luò)合物越多，在漫長(zhǎng)的存放時(shí)光中，茶多酚們像是在一層層的穿衣服。
存到最后，衣服越穿越多，茶多酚帶來(lái)的刺激，也就越小。
是以，若是您的腸胃特別敏感虛弱，那不妨將新白茶放上一到三個(gè)月再喝。
如此，便既能品到新白茶鮮潤(rùn)清香的滋味，又不必?fù)?dān)心腸胃無(wú)法承受了。
4
認(rèn)為新白茶傷胃，誤解來(lái)源于喝到?jīng)]有烘干的茶。
上文提及到，沒(méi)有經(jīng)過(guò)烘干的白茶，一來(lái)水分不達(dá)標(biāo)，二來(lái)是茶多酚含量過(guò)多。
若是新茶上市時(shí)，茶友們買到了這樣工藝不達(dá)標(biāo)的白茶，胃力在無(wú)法承受的情況下，泡來(lái)喝，自然會(huì)十分不適。
制作白茶，烘干這道工序，在福鼎以外的廣大地區(qū)，很多時(shí)候，是個(gè)過(guò)場(chǎng)。
這些地區(qū)，早前沒(méi)有制作白茶的傳統(tǒng)。福鼎白茶火起來(lái)后，當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)開(kāi)始跟著學(xué)制作白茶，但在工藝管控上，難以做到精通。
在烘干上，工藝沒(méi)有到位，或不愿盡心而為，畢竟烘干是需要成本的，多烘干一分，費(fèi)力不說(shuō)，還會(huì)減重一分。
是以，采下來(lái)的茶青，他們將其曬干晾干，或是萎凋槽里吹幾天，摸上去沒(méi)有水汽后，便拿出來(lái)賣。
或是稍微烘一下，內(nèi)里還沒(méi)烘透，含水量在12%-15%時(shí)，就進(jìn)入市場(chǎng)。
每年新茶上市時(shí)，這些沒(méi)徹底烘干的茶，搶先一步，取得市場(chǎng)先機(jī)。
這些含水量超標(biāo)的茶，模樣上帶著亮麗姿態(tài)，在選購(gòu)時(shí)，不少人容易為其迷惑。
是以，茶友們?cè)谶x茶買茶時(shí)，可要多加分辨，多留心眼，以免買到了這樣沒(méi)有烘干的茶。
喝著茶多酚過(guò)多，容易澀口不說(shuō)，葉片中這些多余水分的存在，使其后期再怎么存，也難逃自身水汽逸出，造成受潮變質(zhì)的結(jié)局。
胃弱的人，這樣的茶喝下后會(huì)感覺(jué)難受，在不了解情況下，不清楚這是白茶工藝缺陷導(dǎo)致的問(wèn)題，會(huì)認(rèn)為白茶傷胃，從此對(duì)白茶敬而遠(yuǎn)之。
并且，這樣的喝茶經(jīng)歷，在訛以傳訛下，就形成了新白茶傷胃的誤解。
青天白日的，一口大黑鍋扣在了新白茶上，真是有口難言，有冤難伸！
5
茶多酚，對(duì)人體有什么影響？
對(duì)于脾胃虛弱，體質(zhì)特殊的人群來(lái)說(shuō)，茶多酚過(guò)量的茶，會(huì)帶來(lái)胃部的不適。
看到了，看官們是不是要以為，茶多酚簡(jiǎn)直就是個(gè)洪水猛獸般的存在。
其實(shí)不然，對(duì)于健康人群來(lái)說(shuō)，在喝茶過(guò)程中，茶多酚的好處，其實(shí)并不少。
首先，茶多酚消炎殺菌，清熱去火的功效，尤為突出。
在不少防止牙齦上火的牙膏中，都有茶多酚的加入。
其次，盛夏消暑，或是冬日吃多了火鍋，喝點(diǎn)白茶，適量利用里面的茶多酚，進(jìn)行緩解，大有益處。
最后，茶多酚不為人知的一大功勞，是抗輻射。
上班整日對(duì)著電腦，或是低頭族熬夜族們，就尤為適宜多喝幾杯白茶。
茶多酚，在所有的茶類里，都有分布，只是數(shù)量的多與少，有所不同。
相對(duì)來(lái)說(shuō)，綠茶里，茶多酚含量較高，相比下，制茶工藝簡(jiǎn)單的白茶，茶多酚含量適中，不多不少。
并且在后期妥當(dāng)儲(chǔ)存下，白茶還能得出更為甘醇的滋味。
茶多酚，總的來(lái)說(shuō)，對(duì)人體的影響，益處更多。
茶友們也不必將其視為洪水猛獸之物，胃弱的人，喝茶時(shí)選茶多酚含量少的茶，自然不用擔(dān)心傷胃了。
6
胃弱的人，日常飲食過(guò)程中，會(huì)遇到不少煩惱。
這個(gè)能吃嗎？酸的能吃嗎？辣的能吃嗎？該怎么吃？……
一個(gè)不安分的胃，使人在美食當(dāng)前，疑慮不少。
脾胃實(shí)在虛弱的人，哪怕是水喝多了，胃都會(huì)翻滾的折騰起來(lái)。
但，能說(shuō)喝水傷胃嗎？
當(dāng)然不能！
因噎廢食，并不可取。
胃力虛弱的人，胃本來(lái)就有不適，其實(shí)喝了其他茶也會(huì)胃不舒服，不僅僅是白茶。卻讓白茶攔下了所有的罪名。
這罪名，真是莫須有，白茶的冤屈，堪比被十二道金牌召回的岳飛。
選對(duì)品質(zhì)正常的白茶，沖泡操作得當(dāng)，不空腹喝茶，不喝過(guò)濃過(guò)燙的茶，不過(guò)量喝茶，怎么會(huì)對(duì)胃部造成刺激呢？
真正傷胃的，從來(lái)不是茶，而是胃太過(guò)虛弱的人，承受不了茶。
若說(shuō)新白茶傷胃，那可真是一口大黑鍋！
