產(chǎn)業(yè)發(fā)展
事件1、貴州省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)專(zhuān)題報(bào)告會(huì)舉行
11月6日，貴州省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)專(zhuān)題報(bào)告會(huì)在貴陽(yáng)舉行。報(bào)告會(huì)以視頻會(huì)議形式舉行，省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，涉茶科研機(jī)構(gòu)、高校、協(xié)會(huì)等有關(guān)同志100余人現(xiàn)場(chǎng)聆聽(tīng)，9市(州)、43個(gè)茶葉主產(chǎn)縣(市、區(qū))設(shè)分會(huì)場(chǎng)，龍頭企業(yè)和專(zhuān)業(yè)合作社組織相關(guān)單位人員收看視頻直播。
此次報(bào)告會(huì)特別提出了“12361”貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略，即以全球高品質(zhì)綠茶生產(chǎn)中心為“1”個(gè)發(fā)展定位；努力實(shí)現(xiàn)“全球最大高品質(zhì)綠茶生產(chǎn)基地和出口基地”和“茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值1000億以上，綜合產(chǎn)值1500億”“2”大目標(biāo)；堅(jiān)持綠色發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展、品牌發(fā)展“3”大發(fā)展理念；實(shí)施好品牌提升、企業(yè)集群建設(shè)、科技創(chuàng)新與人才培養(yǎng)、營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)拓展、多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、品牌傳播“6”項(xiàng)重點(diǎn)工程；抓住“1”個(gè)關(guān)鍵保障，發(fā)揮“縣(市)長(zhǎng)+董事長(zhǎng)+院(所)長(zhǎng)”的戰(zhàn)略作用，做好頂層設(shè)計(jì)，提供科技、智庫(kù)、信息、人才培養(yǎng)等方面的支撐，提升茶產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
來(lái)源：貴州人大網(wǎng)
事件2、“梧州六堡茶”成功注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)
近日，國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局發(fā)布注冊(cè)公告，“梧州六堡茶”成功注冊(cè)成為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。此次“梧州六堡茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)生產(chǎn)地域范圍為梧州市行政區(qū)域（包含三縣一市），現(xiàn)茶園總面積為12.17萬(wàn)畝，惠及122家茶葉合作社、74家茶葉生產(chǎn)銷(xiāo)售企業(yè)和4萬(wàn)余戶茶農(nóng)。據(jù)介紹，目前，六堡茶區(qū)域公用品牌價(jià)值26.4億元，居全國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值排名第二十八位，位列廣西第一。
來(lái)源：梧州發(fā)布
事件3、太姥山鎮(zhèn)獲“中國(guó)白茶始祖小鎮(zhèn)”稱(chēng)號(hào)
11月6日，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)同意命名太姥山鎮(zhèn)為“中國(guó)白茶始祖小鎮(zhèn)”的批文，并為其授牌。當(dāng)天活動(dòng)還開(kāi)啟了“中國(guó)白茶始祖小鎮(zhèn)”抖音短視頻大賽的序幕，召集眾多網(wǎng)紅達(dá)人、抖音愛(ài)好者，共同宣傳太姥山鎮(zhèn)優(yōu)美的山水風(fēng)光、獨(dú)特的風(fēng)土人情，展現(xiàn)小鎮(zhèn)的美好形象和幸福生活。同時(shí)，聘請(qǐng)張麗卿、藍(lán)春鑾作為中國(guó)白茶始祖小鎮(zhèn)文化推廣使者，并頒發(fā)聘書(shū)。
太姥山鎮(zhèn)是福鼎白茶重點(diǎn)核心產(chǎn)區(qū)，位于中國(guó)白茶山——太姥山腳下，產(chǎn)茶歷史悠久，榮獲全國(guó)文明鎮(zhèn)、全國(guó)首批改革與發(fā)展試點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、全國(guó)綜合實(shí)力千強(qiáng)鎮(zhèn)、福建省經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)鎮(zhèn)等榮譽(yù)，具有廣泛的知名度與美譽(yù)度。近年來(lái)，該鎮(zhèn)堅(jiān)持“以政府為主導(dǎo)、市場(chǎng)為龍頭、品牌為主線、文化為內(nèi)涵”的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，全力將茶產(chǎn)業(yè)打造成為太姥山鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興、百姓致富、社會(huì)安康的綠色產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)轄區(qū)有茶園3萬(wàn)多畝，產(chǎn)茶村24個(gè)，涉茶農(nóng)民3萬(wàn)多人，茶企300多家，2019年全鎮(zhèn)茶葉總產(chǎn)值達(dá)3.95億元。
來(lái)源：幸福福鼎
品牌活動(dòng)
事件4、“中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇”在杭州舉行
11月9日，由浙江大學(xué)茶葉研究所、中國(guó)人民大學(xué)中華茶文化研究中心指導(dǎo)舉辦的“中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇”在杭州舉行。來(lái)自浙江大學(xué)、中國(guó)人民大學(xué)的專(zhuān)家學(xué)者及茶行業(yè)相關(guān)代表，以“創(chuàng)新發(fā)展”為主題，著重探討了依托科技創(chuàng)新，利用茶葉資源，促進(jìn)全價(jià)開(kāi)發(fā)，助力鄉(xiāng)村振興；依托校企融合平臺(tái)，提高茶資源精深加工水平，促進(jìn)從“喝茶、飲茶”到“吃茶、用茶”的消費(fèi)升級(jí)；依循“茶葉大國(guó)”向“茶業(yè)強(qiáng)國(guó)”邁進(jìn)的發(fā)展趨勢(shì)，創(chuàng)建華茶國(guó)際品牌等問(wèn)題。
來(lái)源：人民網(wǎng)浙江頻道
事件5、福鼎舉辦白茶文化周專(zhuān)場(chǎng)直播系列活動(dòng)
11月10日開(kāi)始，由福建省工信廳指導(dǎo)，福鼎市政府主辦，福鼎市工信局、福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心承辦的福鼎白茶文化周專(zhuān)場(chǎng)直播系列活動(dòng)拉開(kāi)帷幕?；顒?dòng)為期4天，以“創(chuàng)新舉措開(kāi)拓市場(chǎng)”為主題，內(nèi)容包括首屆福鼎白茶福文化天貓“雙11”大型活動(dòng)、“鼎鼎有福，福鼎白茶，讓幸福更有味”福鼎白茶文化周活動(dòng)、首屆福鼎白茶杯中國(guó)足球冠軍邀請(qǐng)賽等，通過(guò)宣傳、體驗(yàn)、消費(fèi)、評(píng)選等多種形式，挖掘白茶文化新亮點(diǎn)，提高福鼎白茶的知名度和影響力，打響福鼎城市名片，打造“線上雙十一線下逛桐溪”的線上線下深度融合消費(fèi)新場(chǎng)景。
來(lái)源：福鼎白茶
事件6、深圳茶博園攜手臨滄云茶港成功舉辦茶界新時(shí)代全球發(fā)布會(huì)
11月8日，《2020茶界新時(shí)代全球發(fā)布會(huì)》于云茶港臨滄茶葉交易中心成功舉行。發(fā)布會(huì)上云茶港臨滄茶葉交易中心與深圳茶博園簽署了《框架合作協(xié)議條款》，預(yù)示著臨滄茶產(chǎn)業(yè)即將打開(kāi)全新的局面，走出云南省，邁向全國(guó)，跨入世界。臨滄是茶葉原產(chǎn)地之鄉(xiāng)，深圳是世界一線城市創(chuàng)新之都。云茶港負(fù)責(zé)打造茶產(chǎn)業(yè)原料交易和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，茶博園負(fù)責(zé)打造茶產(chǎn)業(yè)品牌孵化和全球銷(xiāo)量，雙方強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手共同打造中國(guó)茶名片。
來(lái)源：深圳之窗
事件7、首個(gè)“福建茶產(chǎn)業(yè)品牌與文化推廣中心”在福州成立
11月8日，福建省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟攜手福建武夷山軾茗茶業(yè)有限公司合作共建了首個(gè)“福建茶產(chǎn)業(yè)品牌與文化推廣中心（軾茗）”。首個(gè)福建茶產(chǎn)業(yè)品牌與文化推廣中心的成立，是讓福建茶朝著品牌化、產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化方向發(fā)展的有力舉措，將進(jìn)一步促進(jìn)福建茶文化傳播，加快轉(zhuǎn)變福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式。
福建省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟由福建省農(nóng)科院茶葉研究所、福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站、福建省農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院共同發(fā)起。據(jù)悉，未來(lái)福建省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟將采取“成熟一家，發(fā)展一家”的模式，選取不同區(qū)域逐步成立烏龍茶、白茶等多個(gè)茶品類(lèi)的福建茶產(chǎn)業(yè)品牌與文化推廣中心，加快轉(zhuǎn)變福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，支撐福建省現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
來(lái)源：說(shuō)茶
事件8、2020雙11的茶行業(yè)類(lèi)目排行出爐，大數(shù)據(jù)再創(chuàng)新高
2020年天貓雙11的成交額數(shù)為4982億。茶葉品牌中，大益茶官方平臺(tái)以全網(wǎng)銷(xiāo)售額突破2.56億再次刷新茶行業(yè)里程碑式記錄，榮登茶行業(yè)雙11銷(xiāo)售六連冠。根據(jù)生意參謀將各商家交易指數(shù)換算成交易金額后匯總得出，茶葉類(lèi)目前十名分別為大益、瀾滄古茶、中茶、Chali、馥益堂、小茶婆婆、八馬、曬白金、藝福堂、小罐茶?？v觀歷年雙11TOP10的榜單，馥益堂和ChaLi為新晉商家。
從交易指數(shù)來(lái)看，普洱茶依舊獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，代用茶、花草、水果、再加工茶緊跟其后。從子行業(yè)分布的賣(mài)家數(shù)來(lái)看，代用茶/花草/水果/再加工茶的數(shù)量最多，其次是綠茶、紅茶、普洱茶、烏龍茶等。從市場(chǎng)大盤(pán)情況來(lái)看，對(duì)比往年，今年茶粉/茶膏/茶精/茶液/茶蜜類(lèi)目興起，茶葉提貨券有巨大的增幅。
來(lái)源：茗邊
事件9、祁門(mén)紅茶榮獲第105屆巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)“特等金獎(jiǎng)”
11月8日，第105屆美國(guó)巴拿馬太平洋國(guó)際博覽會(huì)在北京國(guó)際飯店國(guó)際廳隆重舉行。來(lái)自全國(guó)20多個(gè)省、市、自治區(qū)的300多個(gè)企業(yè)家和國(guó)際友人參加了會(huì)議。百年來(lái)，“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”聞名遐邇，經(jīng)久不衰，這一盛會(huì)的獎(jiǎng)項(xiàng)被列為世界三大獎(jiǎng)項(xiàng)之一。
祁門(mén)紅茶是中國(guó)傳統(tǒng)工夫紅茶中的著名品類(lèi)，素以香氣芬芳馥郁、茶湯濃醇鮮爽、條索細(xì)緊勻齊、制工精細(xì)而聞名國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，被譽(yù)為“祁門(mén)香”。繼1915年在首屆巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)之后，今年祁門(mén)紅茶再度榮膺“特等金獎(jiǎng)”。
來(lái)源：東方網(wǎng)
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二、現(xiàn)象與問(wèn)題
1、茶文化：守正與拓新并存
茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化中的瑰寶之一?！癈ARD模型2”在考察茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的品牌資源力時(shí)，側(cè)重于對(duì)品牌的歷史資源、文化資源和環(huán)境資源的考察。本次評(píng)估顯示，175個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均品牌資源力為77.78，其中，平均歷史資源、文化資源和環(huán)境資源得分分別為75.36、81.30和77.68。相對(duì)而言，文化資源的貢獻(xiàn)度略高于歷史資源和環(huán)境資源。數(shù)據(jù)表明，本次有效評(píng)估的茶葉企業(yè)對(duì)茶文化的建設(shè)較為重視，注重參與茶文化傳播活動(dòng)，以軟性的方式進(jìn)入到消費(fèi)者世界，展示文化特色。茶文化的挖掘與有效利用，對(duì)品牌溢價(jià)能力的提升有促進(jìn)作用，評(píng)估數(shù)據(jù)也印證了相關(guān)關(guān)系。如圖15所示，品牌價(jià)值前10位的茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均文化資源得分91.44，依次高于品牌價(jià)值前50位、前100位以及有效評(píng)估品牌整體的平均值。也正是認(rèn)識(shí)到茶文化的重要性，越來(lái)越多的茶葉企業(yè)在茶文化的傳承、創(chuàng)新和發(fā)揚(yáng)方面下功夫。
圖15 2021有效評(píng)估的茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均文化資源得分比較
(1)傳統(tǒng)茶文化的傳承
在《國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄》中，與茶相關(guān)的項(xiàng)目有49項(xiàng)，覆蓋了傳統(tǒng)音樂(lè)、傳統(tǒng)舞蹈、傳統(tǒng)戲劇、傳統(tǒng)技藝、傳統(tǒng)醫(yī)藥以及民俗等六大類(lèi)別。而這49項(xiàng)國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目中，11項(xiàng)由茶葉企業(yè)申請(qǐng)保護(hù)。如云南滇紅集團(tuán)股份有限公司的滇紅茶制作技藝，在2014年獲得國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù);北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司的吳裕泰茉莉花茶制作技藝，在2011年獲得國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)。
中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的傳承，離不開(kāi)對(duì)人的培養(yǎng)。在國(guó)家文化主管部門(mén)先后命名的5批共計(jì)3068位國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目傳承人中，與茶相關(guān)的國(guó)家級(jí)非遺傳承人35人，其中，屬制茶傳統(tǒng)技藝項(xiàng)目的傳承人僅27人，非常寶貴。在本次有效評(píng)估的175個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌中，有20個(gè)品牌擁有中國(guó)制茶大師，他們以過(guò)硬的實(shí)力為茶葉品質(zhì)把關(guān)，也讓中國(guó)的傳統(tǒng)制茶文化得以延續(xù)。如吳裕泰就十分重視茶文化的傳承與發(fā)揚(yáng)，積極開(kāi)展青少年茶文化學(xué)習(xí)活動(dòng)，與媒體共同組織“小記者”“小茶人”走進(jìn)吳裕泰，學(xué)習(xí)了解吳裕泰茉莉花茶的窨制技藝，培養(yǎng)青少年對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的興趣。
茶器具也是茶文化的表現(xiàn)載體之一，“茶瓷結(jié)合”可以產(chǎn)生獨(dú)特的風(fēng)韻與內(nèi)涵，融合文化特質(zhì)的茶器具可以讓茶文化綿延傳承。今年3月，貢牌龍井與“瓷顏茶語(yǔ)”聯(lián)袂，打造了兩套茶器——用溫潤(rùn)清雅的龍泉青瓷為容器，從獅峰山(獅峰龍井產(chǎn)地)汲取設(shè)計(jì)靈感，為獅峰龍井打造了“獅出有茗”茶葉瓷罐;融合西湖勝景“三潭印月”和寓意富貴、福祿的“葫蘆”兩大元素，為西湖龍井打造了“西洲記”茶葉禮盒。好茶配好瓷，茶香更悠遠(yuǎn)，珍稀的茶葉與融合茶葉原產(chǎn)地文化元素的珍貴瓷器相結(jié)合，使茶器設(shè)計(jì)更有內(nèi)涵，也更能向消費(fèi)者和觀賞者傳遞文化，引發(fā)心理共鳴。
(2)“新式”茶文化的流行與表達(dá)
應(yīng)對(duì)年輕消費(fèi)群，中國(guó)茶文化的內(nèi)涵也在轉(zhuǎn)型與發(fā)展，并試圖采用新型方式與“新新人類(lèi)”對(duì)接。
首先是新式茶飲。新式茶飲因其豐富多樣的滋味、可隨意匹配的食材、精美雅致的包裝以及與社交活動(dòng)的高關(guān)聯(lián)度而被消費(fèi)者尤其是年輕群體所喜愛(ài)?！?020新式茶飲白皮書(shū)》數(shù)據(jù)顯示，2020年新式茶飲消費(fèi)者規(guī)模突破3.4億人，預(yù)計(jì)2021年的市場(chǎng)規(guī)模將突破1100億元?！栋灼?shū)》用戶調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，90后與00后消費(fèi)者成為新式茶飲主流消費(fèi)人群，占整體消費(fèi)者近70%，其中，近30%的90后與00后消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)新式茶飲的月均花費(fèi)在400元以上。近年來(lái)，新式茶飲持續(xù)得到消費(fèi)者的青睞，尤其是喜茶、奈雪の茶、一點(diǎn)點(diǎn)、茶百道等新式茶飲品牌，能夠通過(guò)不斷推出新產(chǎn)品，獲得持續(xù)的關(guān)注度。在本次有效評(píng)估的175個(gè)品牌中，也有部分品牌已經(jīng)開(kāi)展新式茶飲產(chǎn)品的生產(chǎn)與合作。
前文提到的百年老字號(hào)“吳裕泰”，經(jīng)過(guò)多年的積累傳承與用心經(jīng)營(yíng)，已經(jīng)有了良好的口碑與較為穩(wěn)定的消費(fèi)群，但仍然敢于不斷嘗試，迎時(shí)代潮流而進(jìn)。早在2015年10月，吳裕泰就在王府井、前門(mén)、雍和宮開(kāi)辦了3間“茶水吧”，提供茉莉花茶、蕎麥綠茶、路易波士奶茶和玫瑰綠茶等以純茶打底的茶飲產(chǎn)品，既能夠保留清茶的風(fēng)味，又能夠符合年輕群體的口味需求，與消費(fèi)新需求、新時(shí)尚對(duì)接。老牌茶企的大膽創(chuàng)新，引領(lǐng)中國(guó)茶文化實(shí)現(xiàn)了年輕化表達(dá)。
成立于新時(shí)代的年輕茶企，更是從品牌創(chuàng)建之初便注重“新式”茶文化的拓展。如成立于2001年的杭州憶江南茶業(yè)有限公司，專(zhuān)注于生產(chǎn)高性價(jià)比茶產(chǎn)品，自發(fā)研制了手沖奶茶、手搖奶茶、瓶裝奶茶系列等創(chuàng)新時(shí)尚茶產(chǎn)品，倡導(dǎo)將歷史悠久的茶飲品“快消品化”;根植于互聯(lián)網(wǎng)電商領(lǐng)域的“藝福堂”，更是將互聯(lián)網(wǎng)和茶文化進(jìn)行了充分結(jié)合，領(lǐng)跑電商平臺(tái)茶葉類(lèi)目。茶葉企業(yè)不斷在新式茶飲界開(kāi)拓創(chuàng)新，不僅延展了企業(yè)的發(fā)展路徑，更是創(chuàng)新了中國(guó)茶文化的內(nèi)涵，為中國(guó)茶文化持續(xù)發(fā)展提供了新的可能。
其次，新式茶館也是“新式”茶文化的載體。茶館能夠充分展現(xiàn)茶文化理念，以空間營(yíng)造激發(fā)消費(fèi)需求，是茶文化傳遞的重要場(chǎng)景。新式茶館更多體現(xiàn)出3個(gè)新：新的裝修風(fēng)格，不再是純粹的古色古香，而是融合了現(xiàn)代設(shè)計(jì)元素;新的產(chǎn)品內(nèi)容，除了純茶飲，還提供新式茶飲;新的服務(wù)體驗(yàn)，除了傳統(tǒng)的茶藝表演，還有課程培訓(xùn)、調(diào)茶比賽、藝術(shù)大咖互動(dòng)等。頗受奶茶愛(ài)好者歡迎的喜茶，結(jié)合中式茶飲產(chǎn)品與文化，以星巴克的模式打造新式茶館，時(shí)尚的門(mén)店設(shè)計(jì)風(fēng)格、獨(dú)特的茶飲風(fēng)味和不定期推出的產(chǎn)品，能夠持續(xù)吸引消費(fèi)者的注意力。首家徑山茶特色茶鋪“陸羽泡的茶”，以另一種方式打開(kāi)了新式茶館。茶館中除了提供來(lái)自大徑山的純茶飲以外，還有各種配以果干、時(shí)令水果、冰沙、當(dāng)?shù)貢r(shí)令產(chǎn)品等的創(chuàng)新茶飲。其命名更是別具匠心，“晏坐紅莓莓”“鵬摶綠芒芒”“凌霄綠橙橙”等融合了茶文化與國(guó)風(fēng)文化，讓消費(fèi)者能夠產(chǎn)生興趣并欣然嘗試。
其三，“新式”茶文化的表達(dá)還體現(xiàn)在品牌代言人策略的轉(zhuǎn)變。以往，因?yàn)椴枞~在大眾心目中偏向于“風(fēng)雅”“淡泊”“沉穩(wěn)”等形象，代言人大多會(huì)邀請(qǐng)具有一定社會(huì)威望的中老年群體。如“竹葉青”茶葉品牌長(zhǎng)期以來(lái)邀請(qǐng)的是國(guó)家圍棋院的國(guó)手們，個(gè)個(gè)都是不同凡響的老派神仙與頂級(jí)棋手。但近幾年，開(kāi)始轉(zhuǎn)變代言人策略，邀請(qǐng)具有人氣和良好口碑的青年偶像代言。2019年，竹葉青邀請(qǐng)人氣女歌手李宇春和男影星李易峰為其“雙代言”。兩位明星作為四川人為川茶品牌代言，能夠得到消費(fèi)者的認(rèn)可，同時(shí)兩位在各自領(lǐng)域的實(shí)績(jī)和龐大的流量，也為“竹葉青”拓展年輕化消費(fèi)群體提供可能，可以吸引更多人嘗試，培養(yǎng)飲茶愛(ài)好，更多地接觸茶文化。利用年輕人對(duì)二次元文化的喜愛(ài)，創(chuàng)造符合年輕群體喜好的虛擬IP形象代言的茶品牌，也在出現(xiàn)。
2、茶科技：高新技術(shù)助力發(fā)展
本次有效評(píng)估的品牌背后，涉及國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)20家，省級(jí)高新技術(shù)企業(yè)28家。如圖16所示，48家高新技術(shù)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的53個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均品牌收益為1913.61萬(wàn)元，平均品牌價(jià)值為3.27億元;非高新技術(shù)企業(yè)的茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均品牌收益為1298.81萬(wàn)元，平均品牌價(jià)值為2.15億元。另如圖17所示，來(lái)自高新技術(shù)企業(yè)的茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均“品牌強(qiáng)度五力”分別為80.72、80.18、85.53、79.86和78.16，均高于非高新技術(shù)企業(yè)產(chǎn)品品牌。
數(shù)據(jù)表明，高新技術(shù)企業(yè)產(chǎn)品品牌在平均品牌收益、平均品牌價(jià)值以及平均“品牌強(qiáng)度五力”上均具有明顯優(yōu)勢(shì)。另?yè)?jù)調(diào)查顯示，本次有效評(píng)估的175品牌中，97個(gè)品牌所在的茶葉企業(yè)擁有自己專(zhuān)門(mén)的研發(fā)機(jī)構(gòu)或合作研發(fā)機(jī)構(gòu)，52個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌有品種、工藝、種植技術(shù)等方面的研發(fā)成果，124個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌申請(qǐng)了相關(guān)專(zhuān)利，125個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌擁有技術(shù)應(yīng)用創(chuàng)新成果。經(jīng)過(guò)交互分析發(fā)現(xiàn)，研發(fā)機(jī)構(gòu)的成果，能夠幫助品牌獲得品牌溢價(jià)優(yōu)勢(shì)。
圖16 高新技術(shù)企業(yè)與非高新技術(shù)企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均品牌收益、平均品牌價(jià)值比較
圖17 高新技術(shù)企業(yè)與非高新技術(shù)企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均“品牌強(qiáng)度五力”比較
品牌化與數(shù)字化、智能化融合發(fā)展，已成為當(dāng)前我國(guó)茶葉企業(yè)運(yùn)營(yíng)的“必備模式”。云技術(shù)、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈技術(shù)等數(shù)字化技術(shù)，正在幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)茶品質(zhì)量管理、消費(fèi)者細(xì)分、質(zhì)量追溯以及精準(zhǔn)傳播，與消費(fèi)者數(shù)字化生存的狀態(tài)相鏈接，準(zhǔn)確抓住市場(chǎng)機(jī)遇。
2020年，浙江更香有機(jī)茶業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司對(duì)6000m2的生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)行提升改造，實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化生產(chǎn);2021年，更香又與浙江移動(dòng)金華分公司合作，利用浙江移動(dòng)5G、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，共同打造了全省首個(gè)5G﹢智慧茶園。園內(nèi)有3000m2的茶葉數(shù)字化生產(chǎn)線和經(jīng)過(guò)數(shù)字化改造的13.33hm2基地，進(jìn)行改造后的茶園在產(chǎn)量和品質(zhì)上都有所提升，有效帶動(dòng)了當(dāng)?shù)財(cái)?shù)萬(wàn)名茶農(nóng)增收致富。
同樣，廣東英德市茶葉企業(yè)也通過(guò)新建中央智能茶廠，實(shí)現(xiàn)了全程連續(xù)化、自動(dòng)化和清潔化生產(chǎn)，提升了茶葉生產(chǎn)技術(shù)水平和生產(chǎn)效益;貴茶集團(tuán)為聯(lián)盟企業(yè)開(kāi)發(fā)了“貴茶聯(lián)盟大數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)”，幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)茶園管理和數(shù)據(jù)監(jiān)控，減省了人力管理成本;武夷山市燕子窠生態(tài)茶園通過(guò)電信5G物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)茶園光照度、溫濕度、土壤pH值等數(shù)據(jù)，為茶葉生長(zhǎng)精準(zhǔn)管理提供依據(jù)。
在茶葉深加工方面，各家企業(yè)也是各顯神通，除了開(kāi)發(fā)茶粉、茶飲料、茶食品等產(chǎn)品，更是在技術(shù)允許范圍內(nèi)開(kāi)發(fā)茶日化、茶類(lèi)保健品和茶類(lèi)添加劑等，以各種方式實(shí)現(xiàn)茶的價(jià)值最大化。中國(guó)茶葉深加工開(kāi)始于上世紀(jì)70年代，發(fā)展至今已經(jīng)取得了非常大的進(jìn)步，但與國(guó)際水平相比較還是稍顯落后。有數(shù)據(jù)顯示，日本、美國(guó)和西歐茶葉深加工消耗量占比達(dá)40%~90%，而我國(guó)茶葉深加工消耗量只有6%~8%。盡管如此，近幾年，對(duì)受市場(chǎng)歡迎的茶類(lèi)深加工品的開(kāi)發(fā)企業(yè)在不斷增加。茶葉深加工能夠幫助茶企拓展更多銷(xiāo)售渠道，創(chuàng)造更多市場(chǎng)機(jī)會(huì)，尤其是能夠吸引更多年輕消費(fèi)群體，提升整體消費(fèi)能力。但是，當(dāng)前茶類(lèi)深加工品存在著一定的局限性，在看到茶食品的紅利后，許多茶企開(kāi)始進(jìn)入該領(lǐng)域，同質(zhì)化的產(chǎn)品充斥市場(chǎng)，無(wú)形中加大了同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力，也讓消費(fèi)者難以抉擇。因此，未來(lái)茶企不僅需要開(kāi)發(fā)研制新式茶食品，還需要注重產(chǎn)品的品質(zhì)與美感，為消費(fèi)者提供更多樣、放心的選擇，創(chuàng)造良性的銷(xiāo)售競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。
3、茶銷(xiāo)售：疫情之下危中尋機(jī)
前文提到，在連續(xù)3年有效評(píng)估的106個(gè)品牌中，共計(jì)有14個(gè)品牌的品牌價(jià)值出現(xiàn)了不同程度的下降，下降品牌占整體有效評(píng)估品牌的13.20%。本次調(diào)查收集了有效評(píng)估的175個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌2018-2020年3年的銷(xiāo)售與出口貿(mào)易數(shù)據(jù)，2020年，這175個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均銷(xiāo)售總量為1091.37t，較2019年下降了3.99%;2020年平均銷(xiāo)售總額達(dá)到了18022.94萬(wàn)元(圖18)，較2019年提升了5.07%，而2019年這175個(gè)品牌的平均銷(xiāo)售總額較2018年提升了9.25%。數(shù)據(jù)表明，盡管2020年銷(xiāo)售總額較2019年有所提升，但提升幅度低于上一年度，而銷(xiāo)售總量則出現(xiàn)了下降?？梢?jiàn)，疫情影響了我國(guó)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的整體銷(xiāo)售量，但總體上，茶葉的平均銷(xiāo)售價(jià)格略有提升，側(cè)面反映出品牌的溢價(jià)能力受疫情影響較小。
圖18 本次有效評(píng)估品牌近3年的平均銷(xiāo)售總額、銷(xiāo)售總量
(1)茶葉出口貿(mào)易受到疫情沖擊
我國(guó)是世界第一大產(chǎn)茶國(guó)，也是全球茶葉出口的主要國(guó)家。但2020年受到疫情影響，中國(guó)茶葉出口增長(zhǎng)受阻，國(guó)際貿(mào)易形勢(shì)發(fā)生一定變化。根據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，2020年我國(guó)茶葉行業(yè)出口總量由2019年的36.66萬(wàn)t下降至34.88萬(wàn)t，同比減少4.86%，這是自2014年以來(lái)，我國(guó)茶葉出口量首次出現(xiàn)下降。出口總額為20.38億美元，同比微增0.91%，較之2013年以來(lái)年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到7.27%的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2020年的增速明顯放緩。
在本次有效評(píng)估的175個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌中，有119個(gè)品牌涉及茶葉出口，占有效評(píng)估品牌數(shù)量的68%。2020年，這175個(gè)有效評(píng)估茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均出口銷(xiāo)售額為1120.51萬(wàn)元，較2018年(1206.77萬(wàn)元)和2019年(1290.78萬(wàn)元)的平均值低，同時(shí)，近3年的出口銷(xiāo)售額比重逐年下降，2020年的平均出口銷(xiāo)售額占銷(xiāo)售總額的比重僅為6.22%，低于2018年(7.69%)和2019年(7.53%)的比重值。在出口銷(xiāo)售量方面，2020年，本次有效評(píng)估的175個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均出口量為276.68t，低于2018年(277.89t)和2019年(320.09t)的平均出口量，出口銷(xiāo)售量比重為25.35%，也低于2018年(26.40%)和2019年(28.16%)的比重值(圖19)。
以上數(shù)據(jù)表明，2020年，新冠疫情及全球貿(mào)易環(huán)境的變化，的確給我國(guó)茶葉的出口貿(mào)易帶來(lái)了較大的負(fù)面影響，反過(guò)來(lái)，也加劇了國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)程度，促使我國(guó)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌迅速應(yīng)對(duì)，創(chuàng)新求變。
圖19 有效評(píng)估品牌近3年的平均出口額、出口量及其與銷(xiāo)售總額、銷(xiāo)售總量的比例比較
(2)直播帶貨與電子商務(wù)聯(lián)袂，共同助力茶企穩(wěn)定內(nèi)銷(xiāo)
新冠疫情的爆發(fā)，不僅給茶葉出口帶來(lái)了負(fù)面影響，也給國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)交易帶來(lái)了難題。尤其是2020年第一季度，春茶銷(xiāo)售一時(shí)成為茶業(yè)領(lǐng)域破題的關(guān)鍵。直播帶貨應(yīng)運(yùn)而生，成為新的風(fēng)口，為企業(yè)及行業(yè)的復(fù)產(chǎn)復(fù)工提供了新通路。
直播帶貨打通了生產(chǎn)、加工、市場(chǎng)等諸多環(huán)節(jié)，可快速聯(lián)通市場(chǎng)供需信息，更利于農(nóng)產(chǎn)品“走出去”。以湖北為例，2020年3-5月，湖北多地政府、茶葉企業(yè)探索以直播帶貨為主要手段的互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)新模式，從“喝彩湖北茶”到“市縣長(zhǎng)請(qǐng)你喝春茶”等活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了湖北茶葉從積壓滯銷(xiāo)到暢銷(xiāo)大賣(mài)的轉(zhuǎn)變。直播帶貨所帶來(lái)的直觀成效，促使越來(lái)越多的茶葉企業(yè)嘗試直播帶貨，并逐漸成為銷(xiāo)售常態(tài)。
吳裕泰自2019年8月便已試水電商直播，發(fā)展勢(shì)頭良好。2020年，為應(yīng)對(duì)疫情對(duì)銷(xiāo)售的沖擊，吳裕泰從多個(gè)層面深度參與直播帶貨，參加由當(dāng)?shù)厣虅?wù)局組織的“為家鄉(xiāng)帶貨——老字號(hào)擁抱新經(jīng)濟(jì)”直播、進(jìn)入央視“最強(qiáng)帶貨天團(tuán)”直播間、加大官方旗艦店網(wǎng)上直播帶貨力度，與李佳琦等流量主播合作等，系列舉措極大地提高了品牌知名度和銷(xiāo)售力。同時(shí)，吳裕泰的傳統(tǒng)線下渠道也積極擁抱直播帶貨這一新形式，北新橋店、前門(mén)店、王府井店等實(shí)體店主動(dòng)進(jìn)行網(wǎng)上直播帶貨。2020年“雙十一”購(gòu)物節(jié)期間，吳裕泰的官方旗艦店連續(xù)14d參與直播，日均上播時(shí)間超過(guò)12h，直播帶來(lái)的銷(xiāo)售額占線上整體銷(xiāo)售的比例超過(guò)15%。
以互聯(lián)網(wǎng)為大本營(yíng)的藝福堂，創(chuàng)新直播模式，引入了AI智能主播賣(mài)茶。除了明星名人、主播帶貨，茶葉企業(yè)負(fù)責(zé)人也加入了帶貨行列，如品品香董事長(zhǎng)林振傳在直播間“一臉嚴(yán)肅”地勸粉絲多喝茶。
盡管直播帶貨一時(shí)緩解了茶葉滯銷(xiāo)的困境，但要成為常態(tài)，還得從品牌建設(shè)、電商基礎(chǔ)設(shè)施、物流體系、電商人才培養(yǎng)等多方面下功夫。數(shù)據(jù)顯示，本次有效評(píng)估的175個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌中，有112個(gè)品牌自建了電商銷(xiāo)售渠道。
2020年，175個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的電商平均銷(xiāo)售額為2301.18萬(wàn)元，占整體品牌平均銷(xiāo)售總額的12.77%;而平均電商銷(xiāo)售量為108.99t，占整體品牌平均銷(xiāo)售總量的9.99%。如圖20所示，近3年來(lái)，該175個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌無(wú)論是平均電商銷(xiāo)售額還是平均電商銷(xiāo)售量及其占比，均得到了逐年提升，尤其是2020年，平均電商銷(xiāo)售額、銷(xiāo)售量以及它們的比重增長(zhǎng)幅度均高于上一年度。
圖20 有效評(píng)估茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌近3年的平均電商銷(xiāo)售情況比較
以上數(shù)據(jù)說(shuō)明，電商這一銷(xiāo)售渠道對(duì)茶葉銷(xiāo)售的貢獻(xiàn)度越來(lái)越高，尤其在新冠疫情的大背景下，茶葉的電商引流效應(yīng)愈發(fā)顯著。圖20數(shù)據(jù)同時(shí)顯示，2020年，茶葉電商僅以9.99%的銷(xiāo)售量獲得12.77%的銷(xiāo)售額，與前文圖19顯示的茶葉出口以25.35%的銷(xiāo)售量?jī)H有6.22%的銷(xiāo)售額回報(bào)形成了鮮明對(duì)比?？梢?jiàn)，在電商渠道上，我國(guó)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌溢價(jià)能力更強(qiáng)。這一點(diǎn)，在圖21數(shù)據(jù)中也得到了印證。
如圖21所示，建有電商渠道的112個(gè)品牌，其平均品牌收益為1527.65萬(wàn)元，平均品牌價(jià)值為2.55億元，均高于未建立電商渠道的茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均值?？梢?jiàn)，建有電商渠道的品牌，品牌溢價(jià)能力得到了更好的體現(xiàn);通過(guò)電子商務(wù)，可以在一定程度上幫助茶葉企業(yè)穩(wěn)定內(nèi)銷(xiāo)形勢(shì)。
圖21 建有電商渠道和未建有電商渠道的品牌的平均品牌收益和平均品牌價(jià)值比較
4、茶品牌：母子品牌關(guān)系多元并存
在往年的評(píng)估報(bào)告中，我們多次就中國(guó)茶葉品牌生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)問(wèn)題進(jìn)行過(guò)闡述，尤其針對(duì)茶葉區(qū)域公用品牌和茶葉企業(yè)品牌這一“母子品牌”結(jié)構(gòu)進(jìn)行了剖析。結(jié)合2021年度茶葉區(qū)域公用品牌和茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估有關(guān)研究結(jié)果，可以發(fā)現(xiàn)，母子品牌結(jié)構(gòu)存在多種現(xiàn)實(shí)可能，而不同的結(jié)構(gòu)關(guān)系，所帶來(lái)的品牌成效也不同。
(1)母子品牌相互促進(jìn)、共同發(fā)展
許多茶葉企業(yè)品牌與區(qū)域品牌的關(guān)系表現(xiàn)為互利共生、共同促進(jìn)，在數(shù)據(jù)上體現(xiàn)為二者均具有較高的品牌價(jià)值。如2021年中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估可見(jiàn)，“福鼎白茶”品牌價(jià)值為52.15億元，位列有效評(píng)估品牌的前10位。以“福鼎白茶”為母品牌的“品品香”“鼎白茶業(yè)”“瑞達(dá)”和“譽(yù)達(dá)”等茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的品牌價(jià)值均為本次有效評(píng)估品牌中的前20位品牌;“信陽(yáng)毛尖”與主產(chǎn)信陽(yáng)毛尖茶的企業(yè)產(chǎn)品品牌“文新”，在本次茶葉區(qū)域公用品牌和茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值榜中也同樣分別位列前10和前20位?？梢?jiàn)，“茶葉區(qū)域公用品牌+茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌”母子品牌協(xié)同，“母榮子貴”，能夠充分發(fā)揮地緣優(yōu)勢(shì)，帶來(lái)品牌綜合實(shí)力的提升，提攜子品牌的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)母子聯(lián)動(dòng)的效果。
(2)大區(qū)域小企業(yè)，大樹(shù)底下好乘涼
部分企業(yè)產(chǎn)品品牌背靠著品牌影響力較高的區(qū)域公用品牌，所謂大樹(shù)底下好乘涼，母品牌知名度高，但子品牌實(shí)力欠佳。如“大佛龍井”已連續(xù)12年在中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估中位列前10位，但其子品牌的品牌價(jià)值始終未能得到較大的提升，在茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌中影響甚微。該情況也普遍存在于“西湖龍井”、“洞庭山碧螺春”等老牌名優(yōu)茶品牌中，表現(xiàn)為品牌資源豐富的區(qū)域公用品牌在早期催生滋養(yǎng)了大量的企業(yè)產(chǎn)品品牌，但企業(yè)由于多種主客觀原因缺少自我創(chuàng)新和發(fā)展的內(nèi)驅(qū)動(dòng)力，導(dǎo)致品牌成長(zhǎng)效果不佳甚至止步不前。
(3)小區(qū)域大企業(yè)，企業(yè)反哺區(qū)域
以往，對(duì)于農(nóng)業(yè)品牌的發(fā)展普遍依靠企業(yè)的帶動(dòng)，忽略了對(duì)區(qū)域公用品牌的重視與建設(shè)，因此也造就了部分地區(qū)茶葉區(qū)域公用品牌影響力小，而企業(yè)產(chǎn)品品牌影響力大的特殊現(xiàn)象。如“修水寧紅茶”區(qū)域公用品牌和“寧紅”企業(yè)產(chǎn)品品牌，“襄陽(yáng)高香茶”區(qū)域公用品牌和“漢家劉氏”企業(yè)產(chǎn)品品牌，在現(xiàn)實(shí)層面均存在子品牌的行業(yè)影響力可能高于母品牌行業(yè)影響力的情況。這也就形成了“母憑子貴”的局面。
(4)企業(yè)品牌與區(qū)域品牌合作共贏
近年來(lái)，不少茶葉企業(yè)品牌與茶葉區(qū)域公用品牌達(dá)成合作，企業(yè)取得了地理標(biāo)志等相關(guān)授權(quán)，區(qū)域公用品牌為企業(yè)產(chǎn)品品牌提供原料，而企業(yè)承擔(dān)了品牌推廣、渠道銷(xiāo)售的職責(zé)，二者共同發(fā)展，釋放合力。如“藝福堂”品牌，與“安吉白茶”達(dá)成深度合作，成為安吉縣區(qū)域外第一家獲得“安吉白茶”證明商標(biāo)授權(quán)銷(xiāo)售的茶企。2016年，藝福堂加入安吉白茶協(xié)會(huì);2019年，藝福堂實(shí)現(xiàn)了全年“安吉白茶”單品銷(xiāo)售突破1200萬(wàn)元的業(yè)績(jī)，并獲得了“安吉白茶金牌經(jīng)銷(xiāo)商”稱(chēng)號(hào)?！八嚫Ｌ谩币搏@得了“西湖龍井”地理標(biāo)志證明商標(biāo)的授權(quán)，成為“西湖龍井”眾多子品牌中的一員，二者優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，互相借力，共同提升品牌影響力。
(5)企業(yè)侵權(quán)區(qū)域品牌，得不償失
與上述情況相反，部分茶葉企業(yè)對(duì)區(qū)域公用品牌缺乏正確的認(rèn)識(shí)，濫用證明商標(biāo)、假冒區(qū)域公用品牌的現(xiàn)象頻出。假冒產(chǎn)品直接損害茶農(nóng)利益，侵犯消費(fèi)者權(quán)益，給茶葉區(qū)域公用品牌帶來(lái)負(fù)面影響，易形成“劣幣驅(qū)逐良幣”的惡性循環(huán)。為了保護(hù)茶農(nóng)、消費(fèi)者以及區(qū)域公用品牌自身的權(quán)益，近年來(lái)，茶葉區(qū)域公用品牌全國(guó)打假的新聞屢見(jiàn)不鮮。如今年春茶上市期間，杭州警方以保護(hù)本地“中國(guó)馳名商標(biāo)”知識(shí)產(chǎn)權(quán)為主題開(kāi)展了集中規(guī)?；蚣倩顒?dòng)，在浙江、北京等9省12地破獲了14起制售假冒西湖龍井案，涉案金額超7000萬(wàn)元，對(duì)違法使用“西湖龍井”地理標(biāo)志證明商標(biāo)的茶葉企業(yè)起到一定震懾、警醒作用。除了西湖龍井，同樣被侵權(quán)的福鼎白茶等區(qū)域公用品牌也紛紛下場(chǎng)打假，并對(duì)侵權(quán)企業(yè)進(jìn)行處罰。
隨著國(guó)家對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)工作的不斷深入，類(lèi)似打假行動(dòng)將逐漸成為常態(tài)。茶葉企業(yè)若還心存僥幸，擅用、濫用茶葉區(qū)域公用品牌，侵犯了他人利益，必將付出相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)代價(jià)，給企業(yè)產(chǎn)品品牌帶來(lái)負(fù)面影響。
來(lái)源： 農(nóng)業(yè)品牌研究院
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經(jīng)濟(jì)主體是指在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中能夠自主設(shè)計(jì)行為目標(biāo)、自由選擇行為方式、獨(dú)立負(fù)責(zé)行為后果并獲得經(jīng)濟(jì)利益的能動(dòng)的經(jīng)濟(jì)有機(jī)體。從宏觀角度看，可以分為三大類(lèi)：政府、企業(yè)、個(gè)人。在我國(guó)現(xiàn)階段，微觀經(jīng)濟(jì)主體則包括企業(yè)、農(nóng)戶和居民。企業(yè)作為經(jīng)濟(jì)行為的中堅(jiān)力量，在宏觀和微觀概念中都具有不可替代的地位，是一個(gè)產(chǎn)業(yè)中占據(jù)核心地位的主體。
茶葉企業(yè)作為整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)的核心，在“十三五”期間持續(xù)發(fā)展，取得了世所矚目的成績(jī)，令產(chǎn)業(yè)欣喜鼓舞；但同時(shí)，也在最后一年，集中暴露了諸多問(wèn)題，引行業(yè)深思變革。“十四五”對(duì)于企業(yè)來(lái)講，將是一個(gè)變革與發(fā)展、機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的五年。
一、“十三五”期間主要成果與最新進(jìn)展、現(xiàn)存主要問(wèn)題
（一）主要成果與最新進(jìn)展
1.規(guī)模擴(kuò)大，集聚提升
據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2019年12月，共有63家主營(yíng)業(yè)務(wù)為茶葉的企業(yè)入選《農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)名單》，對(duì)比“十三五”初期，增長(zhǎng)超過(guò)三分之一。茶葉行業(yè)的企業(yè)梯隊(duì)已見(jiàn)成效，各省積極通過(guò)政策扶持茶葉龍頭企業(yè)，重點(diǎn)培養(yǎng)壯大起點(diǎn)高、規(guī)模大、帶動(dòng)力強(qiáng)的企業(yè)和集群。同時(shí)，根據(jù)歷年中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)對(duì)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)調(diào)查數(shù)據(jù)，77.6%企業(yè)總資產(chǎn)超過(guò)1億元，6家企業(yè)總資產(chǎn)超過(guò)10億，樣本平均資產(chǎn)負(fù)債率約為26%，流動(dòng)資金占總資產(chǎn)的平均比例為43.2%?？梢钥吹剑笆濉逼陂g，茶葉企業(yè)規(guī)模有所提升，但中小型企業(yè)依然是是行業(yè)的主流，行業(yè)償債能力有保障，資金周轉(zhuǎn)整體運(yùn)行良好，整體財(cái)務(wù)安全可以得到保障。
由行業(yè)調(diào)查數(shù)據(jù)分析，97%頭部企業(yè)集中在茶葉產(chǎn)區(qū)，只有3%的企業(yè)分布在北京、上海兩處一線城市。全國(guó)20個(gè)產(chǎn)茶省（包括中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)）除西藏、甘肅外，所有產(chǎn)茶區(qū)均有頭部企業(yè)分布。福建、安徽、云南三大產(chǎn)茶省則成為茶葉企業(yè)最為活躍的地區(qū)，其中，福建省因其廣泛生產(chǎn)烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶及再加工茶花茶等多類(lèi)別茶類(lèi)，政府大力支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，百?gòu)?qiáng)企業(yè)分布最為集中。江北茶區(qū)和江南茶區(qū)的品牌企業(yè)分別占比為34%、25%，成為實(shí)力企業(yè)分布最為密集的兩個(gè)茶葉產(chǎn)區(qū)。
2.管理優(yōu)化，模式回歸
按照我國(guó)相關(guān)規(guī)定，企業(yè)有全民所有制企業(yè)（即國(guó)有企業(yè)）、集體所有制企業(yè)、聯(lián)營(yíng)企業(yè)、三資企業(yè)、私營(yíng)企業(yè)及其他企業(yè)。中國(guó)茶葉企業(yè)有極少的國(guó)有獨(dú)資公司，這類(lèi)公司以農(nóng)墾系統(tǒng)為主，正在改革之中；只有不足1%的國(guó)有控股或參股企業(yè)。從品牌調(diào)查的數(shù)據(jù)中看，民營(yíng)企業(yè)占據(jù)94%，依舊是茶企的生力軍，而國(guó)有控股或參股僅5%，其他形式占1%?！笆濉逼陂g，中國(guó)茶葉企業(yè)積極走向轉(zhuǎn)型，股份制改制的茶企日益增多，茶葉企業(yè)正在走向產(chǎn)權(quán)更清晰、權(quán)責(zé)更分明、政企分開(kāi)、管理科學(xué)的現(xiàn)代企業(yè)制度。同時(shí)，作為少數(shù)派的國(guó)有控股或參股企業(yè)，其營(yíng)收、資產(chǎn)、覆蓋茶類(lèi)、輻射范圍等指標(biāo)依然占據(jù)領(lǐng)導(dǎo)地位，國(guó)有資產(chǎn)的運(yùn)用有效盤(pán)活。
據(jù)調(diào)查，絕大多數(shù)頭部茶企是“生產(chǎn)+銷(xiāo)售”結(jié)合的經(jīng)營(yíng)類(lèi)型，由輕資產(chǎn)向重資產(chǎn)轉(zhuǎn)型的趨勢(shì)明顯?！笆濉逼陂g，北京張一元茶葉有限責(zé)任公司、北京小罐茶業(yè)有限公司等銷(xiāo)售型企業(yè)開(kāi)始在產(chǎn)地開(kāi)設(shè)自有工廠。由于茶葉的特殊商品性質(zhì)以及消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量安全的諸多關(guān)注，使得在源頭就掌握資源的“一條龍”企業(yè)發(fā)展迅速，此種經(jīng)營(yíng)類(lèi)型是實(shí)力強(qiáng)大的茶葉企業(yè)的首選發(fā)展模式。就目前來(lái)看，回歸產(chǎn)銷(xiāo)一體化或許才是最適宜茶企生存、壯大的途徑。
3.渠道拓展，產(chǎn)品多元
中國(guó)茶葉企業(yè)銷(xiāo)售渠道主要可以分為專(zhuān)營(yíng)門(mén)店（直營(yíng)+加盟）、專(zhuān)柜、商超專(zhuān)賣(mài)、批發(fā)市場(chǎng)及電子商務(wù)等。專(zhuān)營(yíng)門(mén)店中直營(yíng)店渠道以平均34%的銷(xiāo)售額占比超過(guò)其他渠道模式，成為品牌企業(yè)樣本銷(xiāo)售的主力渠道。通過(guò)對(duì)行業(yè)調(diào)查中2016-2018年企業(yè)各渠道銷(xiāo)售收入占比的對(duì)比，可以看到企業(yè)批發(fā)市場(chǎng)、專(zhuān)柜、商超賣(mài)場(chǎng)三個(gè)渠道的銷(xiāo)售收入占比有所下降，專(zhuān)營(yíng)門(mén)店渠道相對(duì)穩(wěn)定，電子商務(wù)渠道有所提高，整體渠道建設(shè)更為完善與平衡。
從調(diào)查中可以看出，中國(guó)茶葉企業(yè)依舊以生產(chǎn)綠茶、紅茶為主，但92%企業(yè)并不拘于單一茶類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)，對(duì)于其他茶類(lèi)也有不同程度的涉獵。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)增速放緩，邁入新常態(tài)，“刺激消費(fèi)持續(xù)增長(zhǎng)，積極創(chuàng)造有效供給”是包括茶葉企業(yè)在內(nèi)的企業(yè)都想要達(dá)到的階段性目標(biāo)。茶葉企業(yè)走向全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的趨勢(shì)越來(lái)越清晰，茶企的經(jīng)營(yíng)服務(wù)范圍不斷擴(kuò)張，根據(jù)行業(yè)調(diào)查來(lái)看，只經(jīng)營(yíng)茶葉而不涉及其他服務(wù)項(xiàng)目在2018年調(diào)查減小到10家，茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目中涉及最多的是與茶葉產(chǎn)品配套的茶具以及大力發(fā)展起來(lái)的茶園觀光旅游，兩項(xiàng)附加服務(wù)的熱度超過(guò)樣本企業(yè)的一半。聚焦深加工產(chǎn)品的企業(yè)提升到將近40家，以茶粉及濃縮液、速溶茶、茶食品為多。多元化的產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)沟貌杵罂梢栽诓煌?xiàng)目單元中發(fā)揮自身作用，帶動(dòng)更多就業(yè)可能和效益產(chǎn)出，全方位的刺激關(guān)于“茶”的消費(fèi)。
4.品牌壯大，質(zhì)量提高
“十三五”期間，相關(guān)企業(yè)中平均注冊(cè)商標(biāo)達(dá)由24.5個(gè)提升至37.6個(gè)，證明商標(biāo)平均為2.7個(gè)、地理標(biāo)志產(chǎn)品約為3個(gè)；更加關(guān)注企業(yè)品牌的榮譽(yù)影響力，品牌稱(chēng)號(hào)中獲得中國(guó)馳名商標(biāo)的企業(yè)達(dá)到55個(gè)，省內(nèi)級(jí)別的稱(chēng)號(hào)占據(jù)多數(shù)的達(dá)到116家。各茶葉企業(yè)充分認(rèn)識(shí)到了品牌效應(yīng)帶來(lái)的影響，在商標(biāo)及認(rèn)證方面不遺余力，從榮譽(yù)角度提高品牌認(rèn)知度。與此同時(shí)，企業(yè)智力資產(chǎn)明顯提高，2018年度品牌企業(yè)樣本采樣共擁有3790個(gè)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，企均28.3個(gè)，相較于2015年提升了近三分之一。
在國(guó)家大力監(jiān)管食品安全問(wèn)題的當(dāng)下，茶葉企業(yè)將質(zhì)量安全放在十分重要的位置，具有一定規(guī)模的頭部企業(yè)更是起到了帶頭作用。據(jù)2019品牌企業(yè)調(diào)查顯示，130家企業(yè)通過(guò)SC食品生產(chǎn)許可認(rèn)證，80家企業(yè)獲得有機(jī)食品認(rèn)證，45家企業(yè)獲得綠色食品認(rèn)證，并有部分企業(yè)通過(guò)了IMO、JAS、歐盟和美國(guó)等國(guó)外的有機(jī)認(rèn)證。頭部企業(yè)的質(zhì)量安全認(rèn)證水平遠(yuǎn)超行業(yè)平均水平，其變化趨勢(shì)代表著整體行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。發(fā)展至2018年，茶園面積過(guò)萬(wàn)的企業(yè)數(shù)量達(dá)到78家，“十三五”期間總茶園面積不斷增加，企業(yè)擁有的茶園面積不斷增加，2018年同比增幅達(dá)到15%，可見(jiàn)中國(guó)的茶葉企業(yè)正處于成長(zhǎng)上升期，不斷擴(kuò)大茶園產(chǎn)地的規(guī)模對(duì)企業(yè)更準(zhǔn)確地把控產(chǎn)品質(zhì)量安全等方面多有裨益。
（二）現(xiàn)存主要問(wèn)題
1.規(guī)模瓶頸凸顯
茶，可以說(shuō)是中國(guó)區(qū)域文化的一部分。不同的地區(qū)生產(chǎn)不同品類(lèi)的茶，擁有不同的口感、不同的味道。
在國(guó)內(nèi)很難有一款茶能賣(mài)遍全國(guó)，每個(gè)地方都有當(dāng)?shù)刈钍軞g迎的茶品類(lèi)。原有的消費(fèi)群體普遍會(huì)忠實(shí)于長(zhǎng)久以來(lái)習(xí)慣的茶，而新增的消費(fèi)群體既然可以接受鐵觀音，自然也可以考慮普洱茶。換言之，消費(fèi)者被劃分成了不同的群體，每個(gè)群體的規(guī)模相對(duì)都較小，增加了營(yíng)銷(xiāo)成本的同時(shí)也增加了企業(yè)擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模的難度。
同時(shí)，由于地域的限制和小氣候的影響，茶葉的產(chǎn)量多受限于種植面積，單品類(lèi)很難有大的產(chǎn)量突破；且茶葉生產(chǎn)的門(mén)檻與淘汰率太低，這也就導(dǎo)致了茶葉產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)上具有較為明顯分散特征。相較于水果、蔬菜等涉農(nóng)類(lèi)目，茶葉的產(chǎn)業(yè)僅僅在部分地區(qū)實(shí)現(xiàn)了區(qū)域性集聚，但未形成有效的產(chǎn)業(yè)集聚。
2.經(jīng)營(yíng)模式落后
多數(shù)茶葉企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理方面十分落后，管理經(jīng)驗(yàn)較為淺薄，管理模式規(guī)范性較為缺乏，部門(mén)工作重合度較大，未搭建起簡(jiǎn)單高效的組織構(gòu)架。雖然眾多茶企在探索向現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)模式的變革，但總體上看，家族企業(yè)特色依然明顯。在茶葉企業(yè)開(kāi)創(chuàng)的初期，決策的獨(dú)斷性是成功的重要保證，但是隨著企業(yè)的發(fā)展，外部環(huán)境的變遷，個(gè)人經(jīng)驗(yàn)開(kāi)始失效，企業(yè)越做越大，投資的風(fēng)險(xiǎn)也越來(lái)越大，決策失誤的代價(jià)也越來(lái)越大。
同時(shí)，這種模式對(duì)外來(lái)的資源和活力產(chǎn)生一種排斥作用。尤其是由于在家族式企業(yè)中，家族成員占據(jù)高管位置并掌握股權(quán)，一般外來(lái)人員很難享受股權(quán)并且斷絕了內(nèi)部上升通路，其心態(tài)永遠(yuǎn)只是打工者，始終難以融入組織中。由于難以吸收外部人才，企業(yè)更高層次的發(fā)展會(huì)受到極大限制。
3.品牌規(guī)劃不足
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國(guó)自主茶葉品牌的正面評(píng)價(jià)不高，缺少創(chuàng)新性、缺少個(gè)性等負(fù)面評(píng)價(jià)的較多。這顯示，我國(guó)茶葉企業(yè)的品牌定位相對(duì)較為模糊，多數(shù)未尋找到自身核心賣(mài)點(diǎn)和品牌產(chǎn)品打造模式，同時(shí)缺乏品牌管理維護(hù)部門(mén)和專(zhuān)業(yè)人員，沒(méi)有或缺乏品牌維護(hù)培養(yǎng)長(zhǎng)期計(jì)劃，品牌管理尚處于粗放型或散養(yǎng)型階段。
目前，茶葉頭部品牌的品牌宣傳效率較低，固化于傳統(tǒng)媒體、傳統(tǒng)模式、業(yè)內(nèi)渠道等舒適區(qū)，對(duì)新興媒體、新型模式、業(yè)外渠道的探索和開(kāi)拓大多是舊瓶裝新酒，未注重根據(jù)載體和受眾變化修改內(nèi)容和調(diào)整表述方式。
4.科技轉(zhuǎn)化較低
行業(yè)整體自主研發(fā)能力存在缺陷，雖有重大科技成果，但多數(shù)科研成果存在轉(zhuǎn)化率較低或者市場(chǎng)化較低的現(xiàn)象。企業(yè)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)數(shù)量多集中在生產(chǎn)器械和商標(biāo)等領(lǐng)域，對(duì)于真正有益于產(chǎn)能轉(zhuǎn)化成產(chǎn)值，對(duì)于解決供給和需求之間的矛盾的發(fā)明不是很多，許多科技成果不能在企業(yè)生產(chǎn)中得到有效的對(duì)接。
企業(yè)與學(xué)校共同開(kāi)展的應(yīng)用型科研項(xiàng)目較少。茶企中不乏高新技術(shù)企業(yè)，但是這些發(fā)明專(zhuān)利對(duì)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的拉動(dòng)力量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，專(zhuān)利實(shí)用度高但適應(yīng)性相對(duì)較低，企業(yè)還需要?jiǎng)?chuàng)造更多對(duì)接市場(chǎng)需求的發(fā)明和自主產(chǎn)權(quán)。
5.業(yè)態(tài)融合不足
茶企或由于觀念落后，或由于資金不足，行業(yè)內(nèi)對(duì)于消費(fèi)者信息資源、茶品全程追溯、行業(yè)整體分析、產(chǎn)業(yè)智慧物流等數(shù)據(jù)的分析積累不充分，缺乏行之有效的數(shù)據(jù)整合機(jī)制，無(wú)法開(kāi)展更加準(zhǔn)確、個(gè)性化的營(yíng)銷(xiāo)。
由樣本數(shù)據(jù)的渠道、宣傳等數(shù)據(jù)可以看出，線上線下互動(dòng)、多渠道融合發(fā)展成為茶葉企業(yè)力推的新浪潮。由于茶葉的食品屬性，茶葉買(mǎi)家通常習(xí)慣于傳統(tǒng)購(gòu)貨渠道，真看、真摸、真聞、真品，才能確定消費(fèi)意愿。傳統(tǒng)的茶葉電商單純通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售，很難取得消費(fèi)者的信任。但茶企在線上線下融合的過(guò)程中，并沒(méi)有出現(xiàn)較為成功的模式。
二、“十四五”期間發(fā)展環(huán)境預(yù)判、計(jì)劃達(dá)成目標(biāo)
（一）發(fā)展環(huán)境預(yù)判
1.利好因素
一是政策扶持。茶葉行業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分，是重要的興農(nóng)富農(nóng)產(chǎn)業(yè)。根據(jù)《全國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化規(guī)劃(2016-2020年)》《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃(2018-2020年)》對(duì)我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的規(guī)劃目標(biāo)，2020-2035年將是中國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加速發(fā)展機(jī)遇期，國(guó)家政策將繼續(xù)給予一定傾斜，政策環(huán)境利好現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。
二是制度支撐。中央和地方的林權(quán)制度改革政策提出要明確林木、林地所有權(quán)或使用權(quán)，把林木所有權(quán)和林木林地使用權(quán)明晰到各經(jīng)營(yíng)主體，并放活林地經(jīng)營(yíng)權(quán)，鼓勵(lì)林木所有權(quán)、林地使用權(quán)有序流轉(zhuǎn)。這為茶葉企業(yè)收購(gòu)和控制茶園，推行“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造了有利條件。
三是消費(fèi)擴(kuò)容。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展、生活水平的不斷提高以及消費(fèi)理念的逐漸改變，茶葉因其天然、保健的自身特點(diǎn)為越來(lái)越多的人所接受，茶葉消費(fèi)者呈現(xiàn)年輕化趨向?？萍嫉倪M(jìn)步也促使茶葉產(chǎn)品需求與生產(chǎn)研發(fā)朝多樣化、創(chuàng)新化方向發(fā)展，茶葉的消費(fèi)板塊逐漸擴(kuò)張。
四是創(chuàng)新動(dòng)力。從技術(shù)環(huán)境來(lái)看，一方面，目前中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化程度較低，行業(yè)將迎來(lái)數(shù)字化革命是必然趨勢(shì);另一方面，包括5G、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等在內(nèi)的新一代創(chuàng)新技術(shù)提供有力支撐，在技術(shù)研發(fā)、農(nóng)資生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通、銷(xiāo)售等茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)全方位實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，有效推動(dòng)現(xiàn)代茶業(yè)的快速發(fā)展。
2.風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)
一是產(chǎn)能過(guò)剩。我國(guó)茶葉年產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，但消費(fèi)市場(chǎng)的增長(zhǎng)速度過(guò)慢，導(dǎo)致茶葉產(chǎn)銷(xiāo)不平衡。目前，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)整體上產(chǎn)大于銷(xiāo)，茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，對(duì)茶葉企業(yè)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化的手段和方法提出了更高要求。
二是疫情影響。2020年，新冠疫情全球蔓延，對(duì)全球經(jīng)濟(jì)、社會(huì)產(chǎn)生了巨大沖擊。新冠疫情可能催生經(jīng)濟(jì)衰退、系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)上升、全球性供需結(jié)構(gòu)失衡和產(chǎn)業(yè)鏈重構(gòu)等重大變化。
三是成本過(guò)高。走高端化、分層化、綠色化道路，發(fā)展優(yōu)質(zhì)高附加值產(chǎn)品，多地取得了不少成功的經(jīng)驗(yàn)，希望從高投入、高成本中獲得高收入。但茶葉市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)在宏觀上已使茶葉投資收益率下降，或會(huì)出現(xiàn)資本密集的低回報(bào)風(fēng)險(xiǎn)。
四是自設(shè)藩籬。茶行業(yè)本身的圈子文化氛圍較重，對(duì)初學(xué)者極不友好，好茶標(biāo)準(zhǔn)模糊化、制作工藝復(fù)雜化、銷(xiāo)售價(jià)格懸殊化、品茶程序繁瑣化，消費(fèi)者與企業(yè)的藩籬難以跨越，與透明消費(fèi)的觀念與所沖突。
（二）計(jì)劃達(dá)成目標(biāo)
1.加速產(chǎn)業(yè)化再轉(zhuǎn)型
設(shè)立良好的企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，有計(jì)劃、有針對(duì)性的擴(kuò)展企業(yè)經(jīng)營(yíng)版塊，突破地域限制，實(shí)現(xiàn)全國(guó)買(mǎi)、全國(guó)賣(mài)的有效經(jīng)營(yíng)模式，打破規(guī)模瓶頸，最終實(shí)現(xiàn)茶葉企業(yè)的全球化經(jīng)營(yíng)新模式。
2.建立現(xiàn)代經(jīng)管體系
逐步轉(zhuǎn)變家族式企業(yè)的管理模式，梳理企業(yè)治理模式構(gòu)架，逐步進(jìn)行股份制改革，加強(qiáng)與相關(guān)獵頭公司的合作，尋找在相關(guān)消費(fèi)品領(lǐng)域有所建樹(shù)并適合茶葉行業(yè)文化內(nèi)核的職業(yè)經(jīng)理人，增強(qiáng)管理的活力。
3.塑造品牌內(nèi)生動(dòng)力
企業(yè)是品牌價(jià)值提升的最大獲益者，亦是品牌建設(shè)的主體。企業(yè)要找準(zhǔn)品牌定位、實(shí)現(xiàn)品牌創(chuàng)新、增強(qiáng)品牌意識(shí)的培養(yǎng)，通過(guò)提高產(chǎn)品品質(zhì)、制定品牌建設(shè)與傳播戰(zhàn)略以及設(shè)立專(zhuān)門(mén)的品牌機(jī)構(gòu)等措施，不斷激發(fā)企業(yè)內(nèi)生動(dòng)力，提升品牌價(jià)值。
4.推動(dòng)現(xiàn)代茶業(yè)建設(shè)
建立起企業(yè)牽頭的校企合作模式，有效提升科研成果的轉(zhuǎn)化率，并厘定所需人才的培養(yǎng)方向。要做好三產(chǎn)融合，將茶園管護(hù)、茶葉生產(chǎn)、茶區(qū)旅游等模式相互關(guān)聯(lián)、全面盤(pán)活。
5.再造互聯(lián)網(wǎng)新動(dòng)能
通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)茶葉線上線下互通，提高茶葉質(zhì)量安全，減少了中間流通環(huán)節(jié)，降低了流通成本，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)。同時(shí)，聚集新的生產(chǎn)要素，通過(guò)收集大數(shù)據(jù)對(duì)全過(guò)程的信息感知、自動(dòng)控制和全方位信息服務(wù)，快速實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
執(zhí)筆人：王智超
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