茶葉不能用塑料袋保存,茶葉屬于食品,宜受到外界空氣、溫度、濕度的影響,從而影響茶葉的品質(zhì),其次茶葉具有極強(qiáng)的吸附性,保存不當(dāng)極易變質(zhì),而塑料袋容易變形、易聚溫、密封性差,不適合用來(lái)存茶,正確的做法是采用鋁箔袋存茶。
用塑料袋裝茶葉存放可以嗎?
塑料袋有時(shí)候時(shí)間一長(zhǎng)了，可能會(huì)有一些味道，就是塑料袋的味道可能會(huì)有點(diǎn)大，實(shí)際放長(zhǎng)了之后，就可能會(huì)影響茶葉的氣味，所以你如果家里面有茶葉，就盡量不要用塑料袋去裝，問(wèn)問(wèn)以前的時(shí)候，我裝了一些水果干兒什么的，用塑料袋裝起來(lái)，但是時(shí)間一長(zhǎng)之后，發(fā)現(xiàn)很大的塑料味道。
茶葉用鋁箔紙袋裝
有經(jīng)驗(yàn)的茶友們都知道，剛買回來(lái)的新茶要讓透氣一段時(shí)間，最好用棉紙包裝好，放置在紙箱內(nèi)，等半年后才使用密閉的容器來(lái)保存。塑料袋可以隔離空氣，密封茶葉，而鋁箔紙袋的原理也一樣，能夠阻隔空氣。如果新茶用鋁箔紙袋來(lái)保存看，就會(huì)讓茶葉無(wú)法透氣，不能達(dá)到褪火的目的。
鋁箔紙袋存茶，最好是用來(lái)保存已經(jīng)透氣后的茶葉，而且不適合保存普洱茶。因?yàn)槠斩枋且环N后發(fā)酵茶，茶葉在陳化的過(guò)程中，需要適當(dāng)?shù)目諝鈦?lái)促進(jìn)茶里的有益菌發(fā)酵，如果封存在錫箔紙袋里，就很難進(jìn)行后續(xù)的陳化發(fā)酵了。錫箔紙袋更適合封存綠茶、黃茶等需要保鮮、隔絕異味的茶葉，不適合長(zhǎng)期保存茶葉。
錫箔紙袋存茶好嗎，錫箔紙袋密封性強(qiáng)，輕便，而且價(jià)格也比較低廉，用來(lái)短時(shí)間存放茶葉還是很合適的。在保存茶葉時(shí)，要根據(jù)茶葉的特性來(lái)選擇保存容器。例如普洱茶，就不需要密封，通常用棉紙包裝即可，如果擔(dān)心有異味和濕氣的侵?jǐn)_，可以將普洱茶裝入干凈的紙箱子里保存，就可以起到防異味、防潮濕的作用。
喝茶離不開(kāi)茶葉的保鮮。蘭州茶業(yè)世界為大家分享如何進(jìn)行茶葉保鮮的知識(shí)，這對(duì)喝茶的人尤其重要。
? ? ? ? 喝茶時(shí)，有些人會(huì)感覺(jué)到有些茶葉有異味?？赡苓@是茶葉沒(méi)有保管好的原因。茶葉的妥善保存，對(duì)于茶葉的品質(zhì)卻是相當(dāng)重要的。如果忽視了這一點(diǎn)，盡管是名貴的好茶也會(huì)因?yàn)槿站脮r(shí)長(zhǎng)的變化而趨向一般。
這是因?yàn)椴枞~容易吸濕、吸異味，在高溫高濕、陽(yáng)光照射及氧氣充足的條件下，會(huì)加速茶葉成分的變化，降低茶葉的品質(zhì)，甚至在短時(shí)間內(nèi)使茶葉陳化變質(zhì)。茶葉以新為貴，保持色香味為佳，故無(wú)論是商鋪出售的茶葉還是日常生活當(dāng)中所常喝的茶，都要設(shè)法貯藏保鮮。對(duì)于不同種類的茶，因發(fā)酵程度不同而保存的方法也不盡相同。
——蘭州茶業(yè)世界
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不發(fā)酵茶
不發(fā)酵茶類包括綠茶（如：龍井、碧螺春〕、黃茶（如：君山銀針、蒙頂黃芽〕、白茶（又叫輕微發(fā)酵茶，如：壽眉、銀針白毫〕。不發(fā)酵茶是所有茶類中最易陳化變質(zhì)的茶，極易失去光潤(rùn)的色澤及特有的香氣，含高量的維生素及活性的營(yíng)養(yǎng)素，極容易受到破壞，所以儲(chǔ)存的要求也極高?；旧?，儲(chǔ)存必須做到：防曬、防潮、防氣味。如果是家庭貯藏，綠茶建議放在干燥的大號(hào)咖啡瓶?jī)?nèi)?？梢韵热〔徒砑埛胚M(jìn)微波爐，用“解凍”檔轉(zhuǎn)兩分鐘烘干，把烘干的紙(有棉花紙更好)放在茶葉罐內(nèi)攤開(kāi)，然后再把茶葉放進(jìn)并蓋上罐蓋。最后在茶葉罐外套上保鮮袋后放進(jìn)冰箱速凍室。這樣的話，一兩年后再拿出來(lái)，色、香、味照樣不變。大量的情況下可采用錫罐、鐵罐、食品袋、熱水瓶等可密封的容器裝貯茶葉，容器內(nèi)應(yīng)襯好食品膜袋，盡量少開(kāi)容器口，封口時(shí)要擠出襯袋內(nèi)的空氣，以減少茶葉的氧化變質(zhì)。有條件的可用抽氧充氮袋貯茶葉，或者將茶葉袋內(nèi)空氣抽后立即封口，使包裝袋內(nèi)形成真空狀態(tài)，從而阻滯茶葉氧化變質(zhì)，達(dá)到保鮮的目的。真空包裝時(shí)，選用的包裝袋容器必須是阻氣（阻氧）性能好的鋁箔或其它二層以上的復(fù)合膜材料，或鐵質(zhì)、鋁質(zhì)量拉罐等。
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半發(fā)酵茶
半發(fā)酵茶即烏龍茶類，又可稱為青茶，它既有不發(fā)酵茶的特性，又有全發(fā)酵茶的特性。所以，儲(chǔ)存青茶必須像儲(chǔ)存綠茶一樣：防曬、防潮、防氣味。不過(guò)，青茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵的，所以比綠茶稍微便于儲(chǔ)存。不藏冰柜的話，綠茶可保用約一年，青茶則二、三年。青茶又有輕焙、重焙之分；輕發(fā)酵、重發(fā)酵之分。大致上，輕焙、輕發(fā)酵者，較近似綠茶。所以，壽命較短，收久的話得藏冰柜。一些如臺(tái)灣的高山烏龍，是微微發(fā)酵的，壽命便如綠茶般脆弱。半發(fā)酵茶與不發(fā)酵茶的儲(chǔ)存方法，基本相似。不過(guò)，由于青茶壽命較長(zhǎng)，儲(chǔ)存要求便可松懈些。根據(jù)青茶的輕重焙、輕重發(fā)酵而酌時(shí)儲(chǔ)茶，便能保存青茶的新鮮了。有的青茶，如武夷山之巖茶，人們有時(shí)故意久藏。待兩三年香氣漸漸消失之后，便有了醫(yī)療作用。當(dāng)?shù)厝藙冭肿悠ざ¤秩?，然后將巖茶塞入柚皮中，再用針線縫回柚子狀。整粒裹了茶葉的柚子皮掛在通風(fēng)處陰干，據(jù)說(shuō)有醫(yī)療作用。這種茶叫柚子茶，也是儲(chǔ)存茶葉的一種方法。
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全發(fā)酵茶
全發(fā)酵茶有紅茶與黑茶。這種茶經(jīng)過(guò)完整的發(fā)酵過(guò)程，已無(wú)綠茶的特性、特質(zhì)。茶葉的本質(zhì)與味道已轉(zhuǎn)換成發(fā)酵之后所特有的味道。這種味道，越久越醇，價(jià)值越高。保存的方法可以粗放一些。因?yàn)樗鼈冴惢冑|(zhì)較慢，較易貯藏。避開(kāi)光照、高溫及有異味的物品，就可較長(zhǎng)時(shí)間保存。有時(shí)候，只要環(huán)境濕度不是太大，不那么密封的容器也可以，所以不需要特別去防潮、防曬。不過(guò)，將它密封也是可以的，免得受異味侵襲。比如普洱茶可以采用“陶缸堆陳法”：取一廣口陶缸，將老茶、新茶摻雜置入缸內(nèi)，以利陳化。對(duì)于即將飲用的茶餅。可將其整片拆為散茶，放入陶罐中(勿選不透氣的金屬罐)，靜置半月后即可取用。這是因?yàn)橐话愕牟栾炌鈬赏福醒霘鈴?qiáng)。經(jīng)過(guò)上述“茶氣調(diào)和法”處置后，即可讓內(nèi)外互補(bǔ)，享受到較高品質(zhì)的茶湯。
喝過(guò)期茶葉的危害：茶葉皆有保質(zhì)期，需在保質(zhì)期內(nèi)飲用，茶葉一旦過(guò)期后，其內(nèi)含物質(zhì)易氧化，茶多酚、維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)等容易流失，飲用口感差，且茶葉一旦過(guò)期，易滋生細(xì)菌，發(fā)生霉變，喝過(guò)期茶葉則容易引起惡心、嘔吐等情況，因此過(guò)期茶葉不建議飲用。
過(guò)期的茶葉能喝嗎?喝過(guò)期的茶葉對(duì)身體有什么危害?
過(guò)期的茶葉不能喝，一旦喝了，對(duì)身體會(huì)造成損傷，是因?yàn)殡S著茶葉變質(zhì)，會(huì)造成茶葉內(nèi)部出現(xiàn)霉變，即使茶葉沒(méi)有開(kāi)封，也會(huì)因?yàn)楸９懿划?dāng)出現(xiàn)了潮濕，對(duì)于這種受潮的茶葉，一定不要喝，伴隨著霉變反應(yīng)，會(huì)產(chǎn)生非常多的黃曲霉素，這樣的黃曲霉素一旦被身體吸收會(huì)導(dǎo)致肝面臨損傷。食物過(guò)期了，屬于變質(zhì)的食物，不能再吃了，茶葉過(guò)期了，同樣不能泡水喝，一旦經(jīng)常喝，會(huì)讓人面臨腹瀉、嘔吐等。
茶葉一旦變質(zhì)，很容易與空氣發(fā)生接觸反應(yīng)，這種反應(yīng)，會(huì)產(chǎn)生非常多的微生物，這樣的物質(zhì)會(huì)釋放出大量有毒有害物質(zhì)，對(duì)于人們的呼吸造成損傷，甚至因?yàn)檫^(guò)多飲用，損傷了神經(jīng)。
在有效期內(nèi)的茶葉，通過(guò)浸泡，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，一旦面臨了過(guò)期，再用來(lái)泡水喝會(huì)發(fā)現(xiàn)茶葉失去了變化，甚至?xí)驗(yàn)轱嬘眠^(guò)多，導(dǎo)致這樣的茶葉給人中毒的跡象，引起的不適之感更加強(qiáng)烈。
現(xiàn)如今，會(huì)發(fā)現(xiàn)大多數(shù)茶葉保質(zhì)期只有一年，最好在保質(zhì)期內(nèi)把茶葉喝完，對(duì)于已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期的茶葉，不要認(rèn)為丟了是浪費(fèi)，一旦出現(xiàn)問(wèn)題，引起疾病就危險(xiǎn)了。
隔夜水如果處于密封狀態(tài)下，其實(shí)是可以喝的，但是對(duì)于隔夜的茶水，不建議大家飲用，這樣的茶葉經(jīng)過(guò)隔夜后，會(huì)釋放出不利于健康的物質(zhì)，對(duì)于腸胃反而會(huì)造成影響，形成損傷。
當(dāng)然，也不見(jiàn)得茶葉過(guò)期就毫無(wú)用處，如果運(yùn)用得當(dāng)也是可以促進(jìn)健康的，對(duì)于過(guò)期的茶葉，可以用來(lái)泡腳，通過(guò)泡腳可以去除腳臭，不妨試試，是因?yàn)椴枞~過(guò)期后，其中彌漫的香煙依然存在，這樣的香味，具有除臭作用，可以幫助把腳上的臭味去除掉。
準(zhǔn)備一個(gè)紗布，抓一把茶葉，隨后把口系好，晚上回來(lái)后，把這個(gè)茶葉包放進(jìn)鞋子里，可以吸收鞋子里的異味，這樣的茶葉包是可以重復(fù)使用的，在夜間吸收鞋子里的臭味，白天放在陽(yáng)光下照射，自動(dòng)可以釋放出來(lái)。
現(xiàn)如今，還有很多人會(huì)把茶葉裝進(jìn)枕頭里，做成了茶葉枕頭，茶葉過(guò)期后，可以做成茶葉枕頭，經(jīng)常枕著這樣的枕頭睡覺(jué)，對(duì)于安神入睡會(huì)更好，尤其是睡眠不好的人，堅(jiān)持這樣作息，會(huì)發(fā)現(xiàn)睡眠質(zhì)量顯著提升。
茶葉過(guò)期了，就不能再喝了，是因?yàn)樵谶^(guò)期的時(shí)候，會(huì)因?yàn)槭艹被蛘呙棺?，其中釋放出有害物質(zhì)，這樣的物質(zhì)不利于健康，嚴(yán)重的時(shí)候，甚至?xí)?dǎo)致臟腑出現(xiàn)異常。可以把過(guò)期的茶葉用作這些用途，泡腳或者做成枕頭，都是可以的，希望你能多注意，不妨嘗試一下。
