近年來，我國的自然天氣受到厄爾尼諾現(xiàn)象的影響，2020年的冬天出現(xiàn)“霸王級”寒潮，使全省多個茶區(qū)出現(xiàn)不同程度的凍害。2021年2月中旬以來相對溫暖，目前省內部分茶區(qū)的春茶已經開采并上市（最早的采茶日期為2月14日，遠早于平常年份）。根據(jù)中國天氣網(wǎng)發(fā)布的未來40日天氣預報，在2021年3月2日會有一次急驟降溫，并伴有雨夾雪天氣。
在今年春季茶園管理上茶農朋友需要注意以下幾點：
● 1.早施氮肥
根據(jù)茶園品種的物候期，在開采前的15天左右施氮肥，促進茶芽生長，提高春茶產量。
● 2.茶樹修邊
對于冬季受到凍害的茶園，建議剪去凍害枝苗，促進茶樹發(fā)新芽；對茶樹進行修邊，方便春茶作業(yè)。
● 3.預防倒春寒需要注意
3.1 及時采摘
遵循“分批、多次、適時”原則及時采摘，這樣才會“越采越有”，也能預防倒春寒造成損失。手采標準，以一芽一葉達10%～15%為開采標準。
3.2 開溝排水
春季雨水較多，茶園中低洼地方容易積水，如遇雨雪天氣，易造成茶樹根系受漬和凍傷，應及時開溝排水。
3.3 清理枯枝枯芽
受凍后的枯枝枯芽要及時進行清理，凍害較輕的可將茶芽采下集中處理；凍害較重的要進行修剪，剪口在凍傷茶枝下1~2cm為宜；以利茶樹再次發(fā)芽。
3.4 增施追肥
增施追肥、噴施葉面肥，在茶樹修剪過后，急需營養(yǎng)補充，可施20kg/畝尿素做追肥，或噴施葉面肥等。
3.5 及時補蔸
新建茶園在雪后出現(xiàn)死蔸現(xiàn)象的，要及時查看、清理，在春暖后及時補栽新茶苗。
文字 | 湖南省現(xiàn)代茶葉產業(yè)技術體系栽培崗位，資料來源：湖南省茶葉研究所
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“產業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風文明、治理有效、生活富裕”是“鄉(xiāng)村振興”總要求，其中“產業(yè)興旺”是鄉(xiāng)村振興的根本源頭和前提基礎。隨著脫貧攻堅取得全面勝利，如何鞏固脫貧成果，成為各級黨委政府新的工作重心之一。
余慶縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)將茶產業(yè)做為主導產業(yè)之一
因地制宜
鼓勵群眾大力發(fā)展茶產業(yè)
連日來
各地掀起了春季種茶高潮
近年來，構皮灘鎮(zhèn)認真貫徹落實新發(fā)展理念，在推進綠色發(fā)展上狠下功夫，因地制宜，因勢利導，鼓勵群眾大力發(fā)展茶產業(yè)，讓美麗鄉(xiāng)村呈現(xiàn)蓬勃生機。
“起這個苗要達到木質化，第二要達到20公分以上的這個標準才能起，起的時候手拿下去點，保證根系完整?！被丶夹g指導人員叮囑到。時下正是春季栽種的季節(jié)，在構皮灘鎮(zhèn)太平社區(qū)120畝的苦丁茶育苗基地里，30多名附近的工人正埋頭起苗。鮮嫩的幼苗經歷長達6個月的生長，雖然已經有了較為粗壯的根系，但是在起苗中仍需注意力度。
茶苗的壯碩，離不開土壤水源充足的養(yǎng)分補給。為保障科學施肥、節(jié)能灌溉，基地采用新型灌溉技術，原本一畝土地需要的五六個勞動力澆水，現(xiàn)如今只需兩個勞動力就可全面完成120畝基地的澆水灌溉任務，初步實現(xiàn)傳統(tǒng)農業(yè)向高產、優(yōu)質、高效現(xiàn)代農業(yè)轉變，提高了茶苗存活率。
構皮灘供銷社監(jiān)事會副主任趙永忠介紹說，“我們扦插的時候扦插了2100萬的扦插苗，最后除去了20%的損耗不能存活，再除去弱苗現(xiàn)在能出土的有1200萬株苦丁茶苗。”
基地的高效發(fā)展，將為構皮灘鎮(zhèn)十個村居及周圍幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)提供本土優(yōu)質苦丁茶苗，解決農戶在外購苗存活率低的問題。
“我們本地的土壤和氣候育的苗，拿到各個村去栽存活率都很高，如果從外地拉來的苗，由于氣候土壤與我們當?shù)氐耐寥罋夂蛴胁顒e，拿回來栽種存活率要低一些，這樣就增加了老百姓的成本負擔?！壁w永忠說。
剛出土的茶苗要在最短的時間內移栽到地里，以防水分流失，影響幼苗存活。構皮灘鎮(zhèn)永興村村民張仕倫正在打窩、插苗、壓土，把剛領回來的茶苗逐一栽進地里。高海拔、低緯度、多云霧、少日照，得天獨厚的自然地理條件和良好的生態(tài)環(huán)境，讓張仕倫看到了增收致富的希望，決定把自己的8畝土地種上茶。
張仕倫笑著說道，“經濟效益怎么都比包谷增產得多，我認為栽種茶苗有兩個好處，一是輕松，二是經濟效益高?！?/p>
近年來，構皮灘鎮(zhèn)把發(fā)展茶產業(yè)作為調整農村產業(yè)結構、推進產業(yè)脫貧、促進農民增收的重要舉措來抓，通過強化科技引領激發(fā)活力，助推茶產業(yè)轉型升級，實現(xiàn)林地增效、農民增收，走出了一條生態(tài)特色產業(yè)助推脫貧攻堅與鄉(xiāng)村振興有效銜接的成功路子。
構皮灘鎮(zhèn)茶葉辦主任張金明向記者介紹到，“構皮灘鎮(zhèn)主要圍繞縣委的63211產業(yè)發(fā)展規(guī)劃，去年冬天發(fā)展茶葉6000多畝，到今年春天，我們還要發(fā)展4000多畝，預計在3月底全面完成。”
據(jù)了解，圍繞“茶韻構皮灘”建設，構皮灘打造茶產業(yè)標準基地8個，其中500畝以上基地2個。目前，全鎮(zhèn)茶園面積18000畝，茶葉加工廠6家，計劃2021年年底茶葉種植面積將達到25000畝。
（全媒體記者 唐東梅 黃連河）
近年來，余慶縣白泥鎮(zhèn)迎春村以市場為導向，將小葉苦丁茶作為全村支柱產業(yè)，多措并舉引導村民大力種植苦丁茶。截至目前，全村已種植小葉苦丁茶1400余畝。
入春以來，隔三差五就會有迎春村村民到茶葉種植基地領茶苗，“人均一畝茶”的目標，讓這種現(xiàn)象已成為大家眼中常有的事。
迎春村長坡組村民譚賢華說，“我就聽到他們說，栽這個茶葉比種玉米要強兩三倍，我今天就上坡來拿這個茶苗回去栽兩三畝地。”
據(jù)了解，2021年以來，迎春村村合作社共計向村民免費發(fā)放兩年生苦丁茶苗36萬余株。
白泥鎮(zhèn)迎春村村委會主任毛名中介紹說，“現(xiàn)在我們村已經完成了1400余畝苦丁茶種植，預計在2024年我們村將種植3000余畝苦丁茶?！?/p>
村民杜正菊從2018年就開始在村合作社的茶葉基地務工，每天工資80元，在去年看到種植苦丁茶的效益后，她也騰出了家里的部分土地開始種植苦丁茶。
迎春村茶園組村民杜正菊高興地說，“我去年就做了17000元的工資，今年我看這個茶葉賣的效益還可以，自己家也種了8畝。”
“從2018年以來，每年在我們茶山上務工的達5000余人次，每年向他們發(fā)放工人工資40余萬元。”毛名中說。（全媒體記者 王杰 歐子熒）
原標題：余慶兩鎮(zhèn)搶抓農時種茶忙
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中臺村茶山。
“想在咱柞水種茶?你看以前種茶的誰成了?你這是做夢!”
“種茶就算咧，還想種白茶?你這不是胡整嗎!”
……
這些年，柞水縣杏坪鎮(zhèn)中臺村黨支部書記范培勇因為種茶沒少遭白眼。
真的種不了茶嗎?
柞水縣地處秦嶺腹地，北緯33度，早晚溫差大，冬季溫度最低達零下七八攝氏度。在商洛，與它相鄰的鎮(zhèn)安縣、山陽縣都有茶園，但同屬秦嶺南麓的柞水縣卻沒有。
不是沒有想過發(fā)展茶產業(yè)。早在2012年，天堂村就嘗試過規(guī)模種植茶樹，后來各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也不斷有人嘗試，但始終沒成功。由于柞水緯度較高，冬季溫度低，茶苗無法過冬。
范培勇不死心。他曾見過村民房前屋后有零散成活的茶樹，篤定柞水能種茶樹。
2018年，脫貧攻堅戰(zhàn)如火如荼，中臺村群眾搬遷下山，地空了出來。范培勇想發(fā)展產業(yè)、帶領群眾致富，他和村干部一合計，冒出一個大膽的想法——在村里建茶園，打造茶山。
但剛開始，范培勇就被澆了一盆冷水。
2018年11月，范培勇從浙江茶園學習回來后，引進了12萬株龍井43茶苗，試種了60畝。不巧的是，碰上了冬旱加春旱，直到第二年5月，茶園才等來第一場雨，加上管理技術不成熟，第一批茶苗的成活率僅為60%。
當時，南京市高淳區(qū)對口幫扶柞水縣聯(lián)絡組來中臺村考察產業(yè)，范培勇把掛職柞水縣農業(yè)農村局的聯(lián)絡組成員趙福榮請來，規(guī)劃村子茶園的發(fā)展。
經過分析，趙福榮判斷，在中臺村發(fā)展茶園，氣候、土壤等條件比較適宜，但這兒的茶園多在海拔1000米左右的山坡上，屬于高緯度、高海拔栽植，因此，茶苗選擇和栽植技術至關重要。他推薦種植白葉一號、金萱等耐寒耐旱優(yōu)質茶葉品種。
范培勇一琢磨，現(xiàn)在市面上的優(yōu)質白茶，一斤能賣到兩三千元，如果真能種成，群眾收入肯定能提高。
“啥?綠茶還沒種明白，又想種白茶?”聽到這個消息，在茶園工作的范培山第一個站出來反對，“白葉一號是浙江安吉白茶，金萱是臺灣的高山茶，這都是珍稀品種，要在柞水種，這不是讓茶葉北移嗎?”
“這不是有專家嘛，咱要相信科學?！辈环?shù)姆杜嘤聸]有打退堂鼓，他又找到了南京農業(yè)大學教授黎星輝、商洛茶葉專家王凌云等人咨詢，得到專家的肯定后，范培勇更加堅信這事能成。
2019年春，在聯(lián)絡組的幫助下，中臺村開始在石家山、張氏溝建立無性系茶葉種植示范園，試種白葉一號和金萱。
讓茶葉“搬家”，他們邁過了兩道坎。
第一道坎，缺水。
由于山高，茶園灌溉成了問題。起先，村上買了灑水車拉水上山，一趟就要1小時。
范培勇覺得這不是長久之計，就帶著村民上山找水源。山路崎嶇，他們手腳并用著前行。在沒有路的地方，他們互相攙扶，深一腳淺一腳地踩出一條小道。就這樣，找了一個多月，大家終于發(fā)現(xiàn)了一條小溪。
可是，怎么把水引流到茶園呢?鋪管道、建水池都需要一大筆資金，錢又從哪來?趙福榮看著犯難的范培勇說：“我們聯(lián)絡組想想辦法?！?/p>
資金問題得到解決后，考慮到茶園的可持續(xù)發(fā)展，范培勇請專家設計了一套澆灌系統(tǒng)，采用水肥一體化節(jié)水高效技術，僅這項投資就占茶園總投資的四分之一以上。
第二道坎，茶園管理。
在高緯度、高海拔種茶難度大，技術要求高，而中臺村村民缺乏精細的茶園管理技術。
吸取以往種茶失敗的經驗，借鑒東部地區(qū)茶葉種植新理念，結合柞水實際，趙福榮帶來了先進的種植技術和管理經驗：把秋栽改為春栽，充分利用夏秋生長爭取壯苗過冬。
開始栽苗了。每天早上6時半，范培勇就帶著村民準時上山。
為了把茶苗栽好，聯(lián)絡組專家進園指導，手把手地教村民技術，還時不時回頭檢查，糾正不規(guī)范操作，直到大家都能正確掌握。
從底肥使用、放樣，到修剪、覆蓋防凍防曬膜，每一道工序，范培勇都認真看現(xiàn)場演示、總結學習，與專家同吃同住了三四個月，他很快就掌握了茶園管理技術。以前最擔心茶苗過冬，現(xiàn)在有了辦法。
氣溫降到零下7攝氏度，范培勇帶著村民給茶苗搭棚保溫，等到來年春天氣溫回升，再拆保溫棚。拆棚的時候，先扎小孔，然后開洞，慢慢擴大洞口，直到最后去掉大棚，讓茶苗緩緩適應新環(huán)境。
就這樣，第一個冬天過去了。許多人擔心的“茶樹會被凍死”沒有發(fā)生，茶苗成活率達到95%以上。
中臺村黨支部書記范培勇查看茶樹長勢。
2020年8月，看著地里長勢壯實的茶樹，范培勇懸著的心放下了，村民也有了種茶的信心和熱情。來年2月，中臺村茶園被南京市高淳區(qū)對口幫扶柞水縣聯(lián)絡組列為蘇陜協(xié)作重點幫扶項目，同時，茶園也加快了發(fā)展步子，在左家坡等地新建千畝茶園。
2022年3月，中臺村茶園正式開采，村上炒了第一批白茶，一斤就賣到2400元。前來調研的中國茶葉學會理事、西北農林科技大學教授肖斌說：“柞水縣種茶成功，實現(xiàn)了南茶北移新的突破，把茶葉種植向北推進了近一百公里?！?/p>
截至目前，柞水縣在5個片區(qū)示范種植7個優(yōu)質茶樹品種2090畝，形成集炒茶、包裝、品牌設計的全流程產業(yè)鏈，今年預計還將擴建300畝，打造休閑觀光茶園。茶樹進入豐產期后，預計可實現(xiàn)年產干茶2萬余斤，帶動和幫助當?shù)?56戶495名群眾增收，直接解決500余人就業(yè)。(來源：陜西日報。記者 王婕妤 王晨曦。)
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