“村子強不強,要靠領(lǐng)頭羊；農(nóng)民富不富,全在黨支部”,宜賓市翠屏區(qū)金秋湖鎮(zhèn)燕山村的村民們對這句話深有感觸。如果沒有一個特殊黨支部的引領(lǐng)，很難想象燕山能從以前只種糧糊口的窮山村，變成茶園如海的金山銀山。
這個特殊黨支部就是川茶集團(tuán)黨委在翠屏區(qū)金秋湖鎮(zhèn)已成立三年的基地黨支部。作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、省委省政府確定的“川茶千億產(chǎn)業(yè)”排頭兵企業(yè)，川茶集團(tuán)黨委始終將社會責(zé)任擔(dān)在肩上，積極響應(yīng)“兩新”組織黨組織參與脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興的號召，與翠屏區(qū)金秋湖鎮(zhèn)燕山村黨支部簽訂協(xié)議，攜手開展形式多樣的“兩新聯(lián)百村·黨建助振興”幫扶活動，探索出“1+1>2”的互聯(lián)互促互強之路，最大限度發(fā)揮企業(yè)＋村級黨組織的戰(zhàn)斗堡壘和引領(lǐng)帶動作用，在村企融合發(fā)展中互利共贏，用一片小小茶葉托起脫貧奔康和產(chǎn)業(yè)興旺的新春天。
組織聯(lián)建，讓堡壘在產(chǎn)業(yè)鏈上筑強
“產(chǎn)業(yè)發(fā)展到哪，黨組織就延伸到哪，服務(wù)就跟蹤到哪，黨組織的戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用就發(fā)揮到哪”。這是川茶集團(tuán)黨委創(chuàng)新黨建工作的重要思路調(diào)整。
近年來，川茶集體黨委結(jié)合黨員居住地和能力特長等實際，積極探索“將黨支部建在產(chǎn)業(yè)鏈上”黨建新模式，堅持把生產(chǎn)中心、技術(shù)中心部分黨員劃入基地支部，有條件的黨小組建在投產(chǎn)茶園上，把黨員示范崗設(shè)在關(guān)鍵崗位，把黨的組織優(yōu)勢有效地融入到產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢中，實現(xiàn)了組織建設(shè)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的互動雙贏。同時推進(jìn)“產(chǎn)業(yè)黨支部＋”，讓企業(yè)黨建與農(nóng)村黨建在產(chǎn)業(yè)脫貧和產(chǎn)業(yè)興旺上同向發(fā)力、同頻共振。
川茶集團(tuán)黨委將地處翠屏金秋湖鎮(zhèn)謝壩村金秋茶葉有限公司（初加工廠）與川茶集團(tuán)科技園區(qū)深加工中心生產(chǎn)一線的黨員組織起來設(shè)立生產(chǎn)黨支部，集團(tuán)公司將黨群工作部、行政綜合部、財務(wù)管理部、人力資源部等部門組織起來設(shè)立行政黨支部，將營銷中心、電商部及“天府龍芽”運營中心黨員組織起來設(shè)立營銷黨支部，不僅如此，還將金秋湖、金坪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)生產(chǎn)基地茶農(nóng)黨員組織起來分設(shè)2個基地黨支部。目前，集團(tuán)共有6個黨支部，116名黨員分布在行政中心、生產(chǎn)中心、科技中心、營銷中心、茶園基地等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，同時聯(lián)合屏山縣大乘鎮(zhèn)等成立了聯(lián)合黨支部，組建起構(gòu)建起產(chǎn)業(yè)鏈上黨組織新型組織體系。
在金秋鎮(zhèn)燕山村的“兩新聯(lián)百村”活動中，川茶集團(tuán)黨委與燕山村黨支部將組織聯(lián)建作為核心，結(jié)成“友好黨支部”，建立“1+1+N”即“1名企業(yè)黨員+1名村支部黨員+若干戶茶農(nóng)”的結(jié)對聯(lián)系模式，通過開展主題黨日活動、專題組織生活會、互上黨課及文體競賽聯(lián)誼、評選種茶大戶等文化共建等多種方式融為一體。同時，聚焦主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)培育、新型經(jīng)營主體培育、技術(shù)培訓(xùn)、幫扶救助四大重點發(fā)力，將茶產(chǎn)業(yè)培育成為村域經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，建立茶樹良種繁育基地和生產(chǎn)示范基地各1個，培養(yǎng)10名種茶致富能手；支持和培育專合社、家庭農(nóng)場等，并建立緊密的利益聯(lián)結(jié)機制，特別為返鄉(xiāng)農(nóng)民工自主創(chuàng)業(yè)從事茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營提供技術(shù)支持、產(chǎn)業(yè)鏈上下游聯(lián)合、項目合作等；通過茶葉種植、采摘和管理等現(xiàn)場培訓(xùn)或提供資料等，實現(xiàn)技術(shù)入戶率100%；圍繞田間管理、制茶賣茶等積極優(yōu)先支持基地茶農(nóng)尤其貧困茶農(nóng)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展、子女上學(xué)和就業(yè)等困難問題。
產(chǎn)業(yè)聯(lián)營，讓先鋒在產(chǎn)業(yè)鏈上彰顯
川茶集團(tuán)黨委始終從一二三產(chǎn)業(yè)相融發(fā)展實際出發(fā)，不斷提高黨員帶領(lǐng)茶農(nóng)共同致富的能力，充分發(fā)揮黨組織的戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員先鋒模范作用，通過產(chǎn)業(yè)聯(lián)營，讓“黨組織建在產(chǎn)業(yè)鏈上、黨員聚在產(chǎn)業(yè)鏈上、群眾富在產(chǎn)業(yè)鏈上”。
狠抓示范。川茶集團(tuán)搶抓翠屏區(qū)北域環(huán)金秋湖早茶之鄉(xiāng)黨建示范片的契機，扎實推進(jìn)金秋湖、金秋湖、金坪等基地產(chǎn)業(yè)黨組織示范建設(shè)活動，同時以省重點項目--宜賓市川茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項目為契機，廣泛開展“我為融合項目獻(xiàn)計獻(xiàn)策”活動，收到金點子35條，并探索產(chǎn)業(yè)黨建特色品牌，打造產(chǎn)業(yè)黨組織示范點8個，產(chǎn)業(yè)黨組織示范基地6個，科技示范戶206戶。
創(chuàng)新載體。川茶集團(tuán)在產(chǎn)業(yè)黨支部中集中開展“學(xué)政策、學(xué)理論、學(xué)技術(shù)、學(xué)管理，爭做茶農(nóng)貼心人，致富帶頭人，茶業(yè)領(lǐng)銜人”活動，并廣泛開展黨員示范崗、示范戶、示范店、黨員服務(wù)隊、黨員公關(guān)小組等活動。2017年3月，集團(tuán)公司黨委還邀請央視著名主持人韓喬生、奧運跳水冠軍李娜等8名世界奧運冠軍，開展“奧運冠軍進(jìn)川茶、精準(zhǔn)扶貧千萬家”大型公益活動，為貧困茶農(nóng)送去大米、食用油、家電等物資。8名奧運冠軍以百折不撓的成長歷程和永爭第一的冠軍精神，鼓勵貧困茶農(nóng)自立自強，樹立信心，致富奔康。
服務(wù)茶農(nóng)。目前，川茶集團(tuán)基地覆蓋近百個以茶葉為扶貧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的村社，做到了村村有企業(yè)帶動、有專合社覆蓋。川茶集團(tuán)堅持產(chǎn)業(yè)黨組織和黨員以產(chǎn)業(yè)為紐帶，以共富為目標(biāo)，服務(wù)茶農(nóng)，推動雙贏。通過金秋湖鎮(zhèn)、金秋湖鎮(zhèn)基地產(chǎn)業(yè)鏈黨組織發(fā)動組織群眾506戶加入金秋茶葉專業(yè)合作社，并共同出資組建標(biāo)準(zhǔn)化初加工車間，實現(xiàn)基地產(chǎn)業(yè)鏈黨組織覆蓋范圍內(nèi)黨員群眾種植茶葉就地轉(zhuǎn)化增值，實現(xiàn)企業(yè)與產(chǎn)業(yè)鏈黨員、茶農(nóng)的雙贏。同時，聘請農(nóng)藝師擔(dān)任技術(shù)顧問，開展鮮葉采摘技能、病蟲害防治技能等培訓(xùn)，建立“茶園到茶杯”的全程質(zhì)量可追溯體系，也幫助茶農(nóng)學(xué)習(xí)掌握生產(chǎn)技能。
成果共享，讓群眾在產(chǎn)業(yè)鏈上致富奔康
近五年來，據(jù)不完全統(tǒng)計，川茶集團(tuán)已多形式投入產(chǎn)業(yè)扶貧資金達(dá)1.2億元，帶動翠屏區(qū)茶園基地8萬畝、農(nóng)戶7.93萬戶，戶均年增收4656元。在龍頭企業(yè)和合作社帶動下，全市茶園流轉(zhuǎn)經(jīng)營4.7萬畝，企業(yè)自有或流轉(zhuǎn)建設(shè)返包6.4萬畝，催生種植大戶9209戶，帶動貧困戶9294戶。
川茶集團(tuán)還探索資金股權(quán)量化機制試點，將財政投入的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金，按一定比例量化股權(quán)給村集體和貧困戶，明確村集體和貧困戶每年分紅比例不得低于股金的5%，不僅讓貧困戶有了穩(wěn)定的收益，也壯大了村集體經(jīng)濟(jì)。同時，與貧困戶茶農(nóng)創(chuàng)新“兩定一返三包”的利益聯(lián)結(jié)新機制（定“共同確定茶鮮葉標(biāo)準(zhǔn)”“共同確定茶鮮葉收購價格”；按按合作社或業(yè)主簽訂的合作協(xié)議由公司每年向交售鮮葉的實行售后二次返利；包無償社會化服務(wù)、包不低于保護(hù)價全部現(xiàn)金收購、包效益即公司經(jīng)營虧損或凈利潤不足時二次返利由龍頭企業(yè)兜底），與茶農(nóng)共同打造安全、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)的現(xiàn)代茶葉種植基地。
目前，通過多產(chǎn)融合模式，川茶集團(tuán)已吸納1813名農(nóng)民工成功實現(xiàn)返鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)，人均年收益4.83萬元。金秋湖鎮(zhèn)、金秋湖鎮(zhèn)基地通過與農(nóng)民共同出資組建初加工車間并簽訂“訂單保護(hù)價收購協(xié)議”，戶均實現(xiàn)年增收1750元；戶均實現(xiàn)年分紅增收460元；通過在加工廠務(wù)工，戶均年增收2230元。
川茶集團(tuán)還創(chuàng)立“幸福茶農(nóng)扶貧公益基金”項目，用于支持特貧戶，幫助解決子女就讀、因病就醫(yī)、農(nóng)資購進(jìn)、生活困難等問題。同時，成立黨員扶貧攻堅服務(wù)隊，開展“走進(jìn)茶園、服務(wù)茶農(nóng)”、“我為企業(yè)創(chuàng)新添智力、我為扶貧攻堅添活力”等活動。近年來共幫扶52名困難黨員成為經(jīng)濟(jì)能人，帶動30名困難茶農(nóng)成為致富能人。川茶集團(tuán)黨委書記、董事長顏澤文多次帶隊深入貧困茶農(nóng)家中，開展“1+1心連心”扶貧活動，解決茶農(nóng)戶技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)等實際困難和問題200多件，先后為宗場鎮(zhèn)中心小學(xué)的貧困學(xué)生陽汶杉送去3879元的學(xué)習(xí)資料、文具用品、衣物等。近年來，顏澤文已為貧困幫扶事業(yè)捐款、捐物10余萬元。2018年公司黨委與燕山村村委簽定扶貧協(xié)議，標(biāo)志著新一輪扶貧攻堅已經(jīng)開啟。
“萬企興萬村－川茶興千村”，不僅給予川茶集團(tuán)這樣的非公企業(yè)履行社會責(zé)任的大平臺，更搭建了搶抓新一輪發(fā)展機遇的大平臺，兩新組織與農(nóng)村互動雙贏的大舞臺。
近3年來，川茶集團(tuán)銷售呈25%以上的年增長，建成生態(tài)綠色茶園基地連年新增，建成“兩院兩中心”科技創(chuàng)新平臺，創(chuàng)新打造“天府龍芽”中國六大茶類好茶品牌及系列茶品牌，在北京、成都、上海、青島等地開設(shè)200多個品牌專賣店，在俄羅斯、香港等10多個國家和地區(qū)建立營銷機構(gòu)，奮力沖刺A股茶葉第一股。
而企業(yè)黨組織與農(nóng)村黨組織的緊密聯(lián)手，生產(chǎn)一線的黨員以“雙組織”方式，真正通過黨的組織建設(shè)把市場與基地、茶農(nóng)緊密聯(lián)系起來，并在村、企、農(nóng)之間構(gòu)建了科學(xué)的利益鏈接機制，加快了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向特色農(nóng)業(yè)、訂單農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，讓一個個貧困家庭甩掉窮帽子，踏上致富奔康征程，也讓一個個村莊因茶而富、因茶而美、因茶而興。
“沒種茶前，我們只有種糧食來養(yǎng)豬賺錢，有的連一家溫飽解決不了，現(xiàn)在卻大多都蓋起了新樓房，增收致富之路越走越寬?！贝ú杓瘓F(tuán)二基地黨支部優(yōu)秀黨員羅禮恒喜不自勝。
“東奔西忙，不如川茶集團(tuán)跟村上給我們建的大地銀行！”這成為基地覆蓋村農(nóng)民的共同心聲。
后記
一片小小茶葉，已被茶農(nóng)朋友視為“油鹽灌”“錢袋子”，一棵棵小茶樹已成了廣大茶農(nóng)的“搖錢樹”，成為鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)動力，成為綠水青山的綠色基底。川茶集團(tuán)作為省、市國資參股和民營為主體的混合所有制現(xiàn)代管理企業(yè)，以實實在在的行動獻(xiàn)禮建黨100周年，為宜賓加快建成全省經(jīng)濟(jì)副中心和千億川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)企業(yè)應(yīng)有的力量。
來源：四川新聞網(wǎng)
近日，浙江省科技廳組織中國計量大學(xué)陳華才研究員一行7人，對景寧縣承擔(dān)的“浙江省10縣50萬畝茶產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)化工程”項目進(jìn)行了驗收。這是景寧縣將先進(jìn)的科學(xué)理念和技術(shù)傳播到茶產(chǎn)業(yè)當(dāng)中，把科技轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)實生產(chǎn)力，轉(zhuǎn)化為種茶致富的動能，拓展茶葉發(fā)展新空間、不斷提升茶葉質(zhì)量和效益的結(jié)晶。該縣認(rèn)為茶產(chǎn)業(yè)只有充分發(fā)揮科技新動能、形成合力才能增添發(fā)展的動力，才能促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
據(jù)了解，該項目是浙江省科技成果轉(zhuǎn)化工程項目，于2013年通過省科技廳立項，關(guān)系到景寧縣創(chuàng)新戰(zhàn)略的成敗和城鄉(xiāng)的協(xié)調(diào)發(fā)展，關(guān)系到景寧縣全面建成小康社會宏偉目標(biāo)的實現(xiàn)。該項目實際投入資金493萬元（省財政科技經(jīng)費120萬元、地方財政配套31.64萬元、項目單位自籌資金341.36萬元。）引進(jìn)和推廣了抗寒早熟茶樹新品種3個，示范推廣了先進(jìn)實用技術(shù)9項，建立了示范基地10261畝和出口茶標(biāo)準(zhǔn)化加工示范基地1個，新建了茶產(chǎn)品加工生產(chǎn)線5條，研制開發(fā)茶味即食型新產(chǎn)品3個，培訓(xùn)生產(chǎn)人員1010人次，項目實施覆蓋總面積達(dá)30916畝，平均畝產(chǎn)值實現(xiàn)7913元。
近幾年，景寧縣出臺政策措施，協(xié)調(diào)各方力量，全方位、立體式、廣覆蓋地了實施了茶產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)化工程，主動把茶葉科技融入日常職能管理工作，摸清農(nóng)民需求，堅持實際、實用、實效原則，創(chuàng)新科技下鄉(xiāng)服務(wù)模式。把專家、科技引進(jìn)來，不斷推進(jìn)人才進(jìn)村和科技下鄉(xiāng)；充分發(fā)揮新興傳播媒體的優(yōu)勢，實現(xiàn)紙質(zhì)出版、網(wǎng)絡(luò)傳播、移動終端傳播在內(nèi)的多渠道全媒體傳播。請專家走進(jìn)農(nóng)村大地，走進(jìn)農(nóng)民家里，充分發(fā)揮農(nóng)技人員、科技特派員等科技人才作用，把先進(jìn)理念和科技帶給廣大茶農(nóng)。把科技轉(zhuǎn)化為農(nóng)民致富的動力，轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實的生產(chǎn)力。通過項目實施，全縣共獲專利授權(quán)23項，其中發(fā)明專利3項，新增QS認(rèn)證企業(yè)6家、成立“慧明紅”茶葉研發(fā)中心，新增科技示范企4家、縣級科技示范戶16家。農(nóng)林技術(shù)推廣等服務(wù)組織覆蓋了全縣21個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道200多個村。
幾年來景寧縣按照“保證惠明茶質(zhì)量、延長茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、提高惠明茶效益”的思路，以建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化示范茶區(qū)、規(guī)?；痉恫鑵^(qū)和區(qū)域化示范茶區(qū)為重點，結(jié)合本地氣候、水資源分布情況，科學(xué)合理地做好惠明茶生產(chǎn)的規(guī)劃布局，不斷優(yōu)化惠明茶種植結(jié)構(gòu)，推動了惠明茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、規(guī)?；l(fā)展。動員茶農(nóng)積極參與惠明茶升級轉(zhuǎn)化工程的實施，不斷創(chuàng)新茶產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)化的工作，依靠科技帶動茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。實施“茶產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)化工程”對促進(jìn)景寧縣茶農(nóng)增收致富起到了重要的作用。（來源：浙江農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)）
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曾經(jīng)是木匠師傅的泰順縣柳峰鄉(xiāng)卓宅村村民卓可舉，轉(zhuǎn)行做茶葉，一做就是三十三年，與茶葉結(jié)下了不解之緣。幾十年來，憑著對茶葉的熱愛和執(zhí)著的干勁，專心種茶、潛心制茶和誠心賣茶，從而帶出一個茶葉特色專業(yè)村，幫助村民發(fā)展茶葉增產(chǎn)增收。卓可舉也先后被評為茶葉加工高級工、初級茶藝師、泰順工匠、泰順縣制茶工匠、農(nóng)民高級技師、泰順縣優(yōu)秀農(nóng)村鄉(xiāng)土人才和浙江省“優(yōu)秀技能人才”等。
專心種茶，帶出一個茶葉“專業(yè)村”
卓可舉，1984年7月從泰順縣第七中學(xué)畢業(yè)后，即開始學(xué)做木工手藝，給人做個凳子桌子、扎個馬桶什么的，雖然辛苦，但一年下來，收入有幾千元，憑著不含糊的手藝養(yǎng)家糊口綽綽有余。隨著時代的發(fā)展，1986年之后木匠生意逐漸冷淡下來，收入也越來越差，卓可舉心想該找點新的行當(dāng)學(xué)學(xué)了，便考慮轉(zhuǎn)行做其他生意。
轉(zhuǎn)行，到底做什么好呢。1987年春，由泰順縣茶業(yè)特產(chǎn)局在柳峰鄉(xiāng)政府舉辦的茶葉栽培和手工扁茶加工技術(shù)培訓(xùn)班吸引了卓可舉。當(dāng)他從茶特局干部中了解到上級政府將對開發(fā)成片茶園，有經(jīng)費補助等優(yōu)惠政策時，便決定改行做茶葉。那時，柳峰鄉(xiāng)種茶的人很少，全鄉(xiāng)還不到300畝，而且許多茶園都荒蕪了。說干就干，在當(dāng)?shù)卣吞╉樋h茶特局技術(shù)干部的幫助下，當(dāng)年卓可舉就通過投標(biāo)承包了三片共20畝的村集體茶園和一家茶葉加工廠。剛開始由于缺技術(shù)，再加上本已荒蕪的茶園肥力差，茶葉產(chǎn)量很低，每畝茶園收入只有幾百元。于是卓可舉便從提高茶園土壤肥力入手，雇人在茶園內(nèi)間種地瓜，施用菜籽餅、欄肥等，慢慢的茶葉品質(zhì)就上來了。2002年，卓可舉還到新昌、松陽等地學(xué)習(xí)種茶技術(shù)。10多天后，學(xué)成歸來，還帶來不少浙農(nóng)117、龍井43等新品種茶苗，將茶園面積擴(kuò)大到40畝。
2002年春初，由泰順縣茶特局運送茶苗到柳峰鄉(xiāng)，由村集體補貼，免費將茶苗分發(fā)給村民栽種，可不少村民拿到贈送的茶苗，卻不好好珍惜，將不少茶苗給種死了?？吹竭@種情況，卓可舉很是心疼，心想要讓村民種茶，首先要自己種好茶，起到示范作用。在浙江省下派柳峰鄉(xiāng)科技特派員趙東博士的指導(dǎo)下，卓可舉種茶特別專心、認(rèn)真，從茶葉品種引進(jìn)、到種茶，再到施肥等各個環(huán)節(jié)，都做到精心管理，一絲不茍。他所承包的茶園每畝收入提高到1500元，年收入10多萬元。他還幫助柳峰鄉(xiāng)卓宅村建立了泰順縣大棚早茶試驗基地，其栽培技術(shù)還上了溫州電視臺直播。
2005年7月，卓可舉還當(dāng)選為柳峰鄉(xiāng)卓宅村委會主任，真正成為村民脫貧致富的“領(lǐng)頭雁”。2004年，卓可舉已將自家茶園發(fā)展到120多畝，年收入20多萬元。村民們看到卓可舉種的茶葉效益很好，便主動向他要茶苗種茶。當(dāng)年卓宅村全村400多戶村民就有150戶種起了茶葉。2004年7月，卓可舉被溫州市委組織部評為溫州市黨員科技示范戶。
為了更好帶動村民發(fā)展茶葉促增收，卓可舉每年負(fù)責(zé)到新昌、麗水等地引進(jìn)茶苗分發(fā)給卓宅村及周邊村民。2008年開始，卓宅村除外出的52戶村民，其他在家的350戶都種上茶葉，全村茶園面積擴(kuò)大到1500多畝。茶葉已成為卓宅村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和村民的主要收入來源。近年來，卓宅村茶葉年收入20萬元以上的有6戶，10萬元以上的有5戶，5萬元以上的有10戶，1至3萬元的有210戶。2018年卓宅村被評為茶葉特色專業(yè)村。在卓可舉的示范引領(lǐng)下，還輻射帶動其周邊七個行政村的茶葉發(fā)展。卓可舉也因此被評為“一學(xué)兩帶”(學(xué)習(xí)科技、帶動農(nóng)民、帶動致富)先進(jìn)個人。
潛心制茶，練成十大“泰順工匠”
制茶是一門技術(shù)活。1996年開始，卓可舉開始學(xué)做手工制茶。剛開始由于火候扣不牢，不是把茶葉做焦了，就是香氣出不來。為此，他除了多次參加泰順縣里組織的扁茶手工制作培訓(xùn)外，還經(jīng)常外出拜師學(xué)藝。2003年，他參加浙江省茶葉加工技術(shù)培訓(xùn)班4期;到紹興市新昌縣學(xué)習(xí)手工制茶技術(shù)。為降低生產(chǎn)成本，他花費3000元購買一臺扁茶機帶回家，這也成為當(dāng)時泰順縣最早用上扁茶機炒茶的茶農(nóng)。每天不厭其煩、一次又一次耐心練習(xí)手工制茶，以提高加工質(zhì)量。當(dāng)他聽說松陽縣師傅的手工炒茶手藝特別棒，做的茶葉色香味形俱全。2008年，他又去松陽學(xué)習(xí)茶葉加工技術(shù)?；靥┖?，做了幾百斤茶葉送到松陽茶葉市場，雖然加工技術(shù)還有一定差距，但已得到松陽制茶師傅的認(rèn)可。2016年，卓可舉還到杭州向西湖龍井茶傳承人胡國雄取經(jīng)，從而使自己的制茶技術(shù)更加嫻熟。2007年，他參加溫州市早茶現(xiàn)場加工比賽便獲得二等獎。2017年浙江省農(nóng)業(yè)職業(yè)技能大賽茶葉加工三等獎。2018年被評為首屆泰順十大“制茶工匠”;2020年被又被評為“泰順工匠”。
談起制茶學(xué)問，卓可舉頭頭是道：手工炒茶要經(jīng)過“抖、搭、拓、捺、甩、抓、推、磨、壓、蕩、扣、扎”等12個動作，每個動作姿勢都有具體要求，只有把各個動作細(xì)節(jié)都做到位，才能做出茶葉精品來。為豐富自身茶文化內(nèi)涵，助推泰順茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2008年，他還到臨安參加由浙江省國際茶文化茶學(xué)院舉辦的茶藝師培訓(xùn)，了解茶葉的分類和特點以及泡茶藝術(shù)等茶文化知識，經(jīng)理論考試和實踐考核，并順利考取茶藝師證。2015年8月至2016年8月，卓可舉被聘為第三輪“師傅帶徒弟”活動師傅。如今在泰順由他帶出的炒茶徒弟就有50多人，有兩位“制茶工匠”也經(jīng)常向他請教手藝，他總是將掌握的制茶技術(shù)經(jīng)驗毫無保留傳授給茶農(nóng)。
誠心賣茶，上海開兩家“專賣店”
茶葉賣得好，才有經(jīng)濟(jì)效益。早在2003年，卓可舉就在上海開了一家泰順“三杯香”茶專賣店。剛開始由于不太了解上海茶葉市場的需求，生意不是很景氣。為此，卓可舉特地花了一些時間進(jìn)行市場調(diào)研，了解上海大都市對泰順“三杯香”茶的喜好。為滿足不同消費群體對泰順茶葉的需求，卓可舉在生產(chǎn)茶葉時注重增加花色品種，既做綠茶，也做紅茶。春茶做了，接著便做夏秋茶。他說：“泰順生態(tài)環(huán)境良好，氣候條件優(yōu)越，生產(chǎn)的夏秋茶茶質(zhì)特別好，比松陽那邊的茶質(zhì)還好。全年做茶時間7個半月，其中春茶占兩個多月，產(chǎn)量2000多斤，產(chǎn)值20多萬元;夏秋茶占五個半月，產(chǎn)量8000多斤，產(chǎn)值30多萬元?！痹谧霾枞~買賣時，他向顧客作出質(zhì)量承諾，凡是從他的茶葉專賣店購買的茶葉，均為無污染的安全環(huán)保的“放心茶”，并直接從茶廠到市場，而且還可生產(chǎn)溯源和經(jīng)得起質(zhì)量檢測。同時，他還堅持薄利多銷的原則，茶葉價格非常實惠，贏得消費者的好評，使得他與一批客戶建立了長期的茶葉銷售關(guān)系。
為幫助茶農(nóng)增收提供實質(zhì)性服務(wù)，2007年，卓可舉牽頭在自己家鄉(xiāng)成立了泰順縣春坡綠茶葉專業(yè)合作社，現(xiàn)有社員56戶。卓可舉實行“合作社+基地+農(nóng)戶+加工+銷售”的發(fā)展經(jīng)營模式，提供茶葉產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后“一條龍”服務(wù)。堅持“以銷定產(chǎn)”的原則，實行茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理，引導(dǎo)茶農(nóng)生產(chǎn)適銷對路的泰順“三杯香”茶，提高茶葉的市場競爭力。每到春茶采摘季節(jié)，卓可舉便抽空奔走在本村及周邊茶農(nóng)家、茶園間和茶廠里，統(tǒng)計好茶葉生產(chǎn)量，并采取“分散加工、合并銷售”的方式，將泰順“三杯香”茶通過其在上海的茶葉專賣店銷到國內(nèi)外市場。
2007年，根據(jù)上海市場的需求，卓可舉又在上海增開一家泰順“三杯香”茶葉專賣店，由其兒子和兒媳婦經(jīng)營。隨著茶葉銷售經(jīng)驗的不斷積累，他在上海不僅做國內(nèi)茶葉市場，現(xiàn)在還做出口茶葉生意。近年來，每年通過他在上海兩家“專賣店”銷售的泰順“三杯香”茶產(chǎn)量多達(dá)2萬斤以上。為了拓寬市場銷售渠道，緩解茶葉銷售難問題，卓可舉還做起了微商，接下來還打算開展網(wǎng)絡(luò)銷售，采取線下線上相結(jié)合的銷售方式，獲取更多的茶葉訂單，以降低因新冠肺炎疫情造成的損失。盡量幫助將泰順的“三杯香”茶源源不斷銷出山外，帶動更多村民依靠發(fā)展茶葉增收致富。
(來源：泰順縣科協(xié))
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