原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

茶葉科技論壇

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程良斌:中國安康富硒茶·茶葉科技——學(xué)術(shù)交流

程良斌,高級農(nóng)藝師,享受政府特殊津貼專家,陜西省茶葉流通協(xié)會專家委員會委員,安康市茶業(yè)協(xié)會名譽(yù)會長。主要著作:《中國安康富硒茶》、《一心為了人民健康——我認(rèn)識的于若木》、《紫陽茶業(yè)志》、《安康地區(qū)茶業(yè)志》、《陜西省農(nóng)牧志·茶葉》、《硒都曙光》、《中國名茶志·陜西卷》、《紫陽富硒茶文集》、《陜西茶產(chǎn)業(yè)》、《紫陽富硒茶研究與開發(fā)》等。

一、紫陽富硒茶宣傳與推廣

1.國際“茶-品質(zhì)-人類健”康學(xué)術(shù)討論會

1987年6月,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所一行5人到紫陽考察時,阮宇成研究員建議將紫陽富硒茶作為我國特種茶加以開發(fā),并推薦梅紫青參加國際“茶-品質(zhì)-人類健康”學(xué)術(shù)討論會。梅紫青提供的論文是《紫陽茶葉含硒量調(diào)查報告》。

2.茶葉防癌與保健作用研討會

1989年11月,中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所發(fā)起并主持,在北京召開了“茶葉防癌與保健作用研討會”。參加會議的有來自全國 23個醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)和商業(yè)單位的近50名科研人員,程良斌應(yīng)邀參會并介紹了紫陽富硒茶的含硒水平和保健作用。

3.安康地區(qū)首屆飲茶節(jié)

1990年4月,中共安康地委、安康地區(qū)行署在紫陽縣城成功舉辦了“安康地區(qū)紫陽富硒茶飲茶節(jié)”。各界應(yīng)邀參加人士共200多人,與會專家、教授和各界人士發(fā)表了極其寶貴的意見,特別是于若木到會講話,把飲茶節(jié)推向了高潮。她鄭重指出:宣傳紫陽茶,提高紫陽茶的知名度對安康地區(qū)發(fā)展經(jīng)濟(jì)是有幫助的,希望安康地區(qū)紫陽富硒茶飲茶節(jié)能起這個作用。飲茶節(jié)提高了紫陽富硒茶的知名度,促進(jìn)了紫陽茶葉銷售。

4.茶葉科學(xué)與人類健康國際學(xué)術(shù)會議

1991年8月在日本靜岡舉行,紫陽縣科委主任梅紫青應(yīng)邀參加,向大會遞交的論文是《富硒茶開發(fā)研究》。

5.全國第五屆微量元素與健康研究學(xué)術(shù)討論會

1991年11月,全國第五屆微量元素與健康研究學(xué)術(shù)討論會在安徽省合肥市召開,議收到論文446篇,微量元素與健康研究會理事長于若木發(fā)表了《微量元素學(xué)說給老年人帶來希望》一文。文章指出,“微量元素學(xué)說是一門新興的學(xué)科,是現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)發(fā)展的產(chǎn)物……是生物學(xué)、醫(yī)學(xué)、農(nóng)學(xué)以及營養(yǎng)學(xué)的前緣……硒不僅與克山病、心臟病有關(guān),而且與衰老、免疫力、癌癥有關(guān)”。紫陽富硒茶開發(fā)研究課題組程良斌、梅紫青、黃隆富共同提交了21世紀(jì)的健康飲料,以及紫陽富硒茶開發(fā)研究等6篇論文。

6.陜西省第一屆微量元素學(xué)術(shù)會議

1996年11月在西安舉行。西安醫(yī)科大學(xué)克山病研究室、微量元素與地方病研究實(shí)驗室徐光祿教授發(fā)表了論文《硒預(yù)防克山病和低硒與克山病關(guān)系的研究進(jìn)展》。補(bǔ)硒預(yù)防克山病方法創(chuàng)立30年以來,關(guān)于補(bǔ)硒預(yù)防克山病和低硒與克山病的關(guān)系研究取得了明顯進(jìn)展,也給富硒茶開發(fā)研究帶來了一些深有意義的啟迪。程良斌提供的論文是《紫陽富硒茶含硒水平及保健作用研究報告》。

7.紫陽富硒茶文化節(jié)

1991-2010年,紫陽縣先后在西安市、紫陽縣城、安康市、紫陽富硒茶觀光園等地舉辦了7屆富硒茶文化節(jié)?!蛾兾魅請蟆菲评俪鰧0妫l(fā)“開發(fā)紫陽富硒茶,為人類健康服務(wù)”的專題,發(fā)表了紫陽縣人民政府“發(fā)揮名茶優(yōu)勢,振興全縣經(jīng)濟(jì)”的專稿。紫陽縣舉辦了斗茶會、茶業(yè)學(xué)術(shù)報告會、項目投資洽談會、茶藝及民歌大賽、文化旅游等活動。盤龍?zhí)烊桓晃G茶有限公司的紫陽毛尖奪得富硒茶文化節(jié)“茶王”稱號,還舉辦了“中國第一條茶馬古道起始地”揭牌儀式和“中國第一條茶馬古道紫陽高峰論壇”。

二、法門寺唐代茶文化國際學(xué)術(shù)討論會

1.1994年唐代茶文化國際學(xué)術(shù)討論會

1994年11月3~7日在法門寺隆重舉行,200多名中外專家學(xué)者赴會,50多篇論文參加學(xué)術(shù)交流。安康地區(qū)作協(xié)副主席、作家丁文向大會奉獻(xiàn)了新作《中國茶道》和《唐代茶道的文化特征》論文,并在會上第一個發(fā)言宣傳紫陽,宣傳《中國茶道》。他說:“我是陜西人,家住陜南紫陽縣,就是陸羽《茶經(jīng)》中所說的金州茶區(qū)。我是喝漢江水長大的,漢水就是陸羽排名第十三的那個水。我自小就喝紫陽茶漢江水,紫陽茶漢江水給了我靈感,使我寫出了《中國茶道》。開幕式表演的“清明宴”茶道,用的就是程良斌在和平茶廠試制成功的紫陽產(chǎn)餅茶,是按照唐代的工藝制作的?!?/p>

2.1998年唐文化國際學(xué)術(shù)討論會

1998年11月,在古城西安隆重舉行,來自中國、美國、日本、新加坡等國與港臺地區(qū)的專家學(xué)者和印度、尼泊爾駐中國大使共300多人參加了討論會。大會收到論文168篇。江西省南昌女子職業(yè)學(xué)校茶藝表演隊用和平茶廠的富硒茶進(jìn)行了茶藝表演,讓貴賓們品嘗了香高味濃的紫陽富硒茶。

3.2004年法門寺茶文化國際學(xué)術(shù)討論會

2004年4月,在法門寺博物館和楊凌國際會議中心同時舉行,有8個國家100多名代表發(fā)表論文。丁文的《由法門寺“地宮茶具”談唐代宮廷茶俗》《巴人是中國最早種茶、用茶的民族》,揭示了生活在陜南、鄂西的古代巴人是中國最早懂得用茶和種茶的民族,他們?yōu)橹袊铇I(yè)的發(fā)展有篳路藍(lán)縷的開創(chuàng)之功。程良斌論文《法門寺地宮茶具與唐代餅茶創(chuàng)制》介紹了法門寺地宮茶具、陸羽《茶經(jīng)》和1993年試制餅茶的經(jīng)驗。紫陽縣農(nóng)辦主任李龍安提交了《從橫縣茉莉花茶會探究安康茶業(yè)發(fā)展》《改善投資環(huán)境促使紫陽茶業(yè)向縱深發(fā)展》2篇論文。安康作家曾德強(qiáng)提交了論文《陜南茶文化淺談》。

三、1997中國國際茶技術(shù)與茶文化交流大會

這次會上共發(fā)表國內(nèi)外專家論文36篇,茶葉專家程良斌的交流論文是《紫陽富硒茶抗癌保健作用及其開發(fā)思路》。論文提出了開發(fā)名優(yōu)茶,開發(fā)茶葉食品,提倡吃茶,開發(fā)現(xiàn)成茶飲料和茶葉保健醫(yī)用藥品的開發(fā)思路。

四、中國茶學(xué)會成立四十周年慶祝大會暨2004學(xué)術(shù)年會

2004 年 10 月在杭州舉行。會議主題是“全面創(chuàng)新,提升我國茶產(chǎn)業(yè)全面競爭力”。全國茶學(xué)會理事、安康農(nóng)校高級講師紀(jì)昌中參會,程良斌被評為全國優(yōu)秀茶葉科技工作者。

五、中國漢江龍舟節(jié)茶文化論壇

2005年第六屆龍舟節(jié)期間,在茗樓舉辦了茶文化論壇,丁文、程良斌和茶企業(yè)負(fù)責(zé)人出席了論壇。專家學(xué)者們就茶的起源,如何做大、做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè),茶葉營銷等問題進(jìn)行了廣泛的探討。

六、平利·長安首屆茶之春文化節(jié)

平利縣先后在2005年4月、2007年5月、2009年4月,多次舉辦茶之春文化節(jié),科技人員進(jìn)行論文交流,觀看文藝表演、茶藝表演、采茶比賽,宣傳女媧茶,提高了女媧茶的知名度。

七、論文獲獎

2005年,在北京國際茶葉博覽會世界茶業(yè)論壇上,程良斌撰寫的論文《漢水中上游大巴山區(qū)富硒有機(jī)茶的開發(fā)前景與意義》榮獲三等獎。

八、陜西茶葉節(jié)

2010以來,陜西先后在漢中、安康、商洛3市舉辦茶葉節(jié),開展茶產(chǎn)品展示展銷、茶葉評比、精品茶拍賣、茶藝表演大賽、茶歷史文化及茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高端論壇、茶產(chǎn)業(yè)招商引資項目洽談簽約,開展“萬人品茗”活動,提高茶葉知名度,促進(jìn)茶葉銷售。

九、講好開發(fā)富硒茶的故事

“中國營養(yǎng)發(fā)展論壇暨紀(jì)念于若木同志95周年誕辰研討會”在全國政協(xié)大禮堂東南廳召開,“盤龍”牌紫陽富硒茶被作為會議專用茶。程良斌向會議提交了長達(dá)萬字的論文《于若木大力支持開發(fā)紫陽富硒資源的故事》,被大會論文集收錄。

來源:陜茶網(wǎng)

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頂級專家支招!恩施州成功舉辦首屆茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展科技論壇!

8月25日,由恩施州人民政府主辦,恩施州科學(xué)技術(shù)局、恩施州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、恩施州農(nóng)業(yè)科學(xué)院共同承辦的恩施州首屆茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展科技論壇成功舉辦。

論壇以“立足茶優(yōu)勢、聚焦茶科技、打造大產(chǎn)業(yè)”為主題,邀請了第二十屆中央候補(bǔ)委員、中國工程院院士、國家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家劉仲華,中國農(nóng)科院茶葉研究所二級研究員、資深首席科學(xué)家魯成銀,華中農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系主任、博士生導(dǎo)師倪德江,湖北省農(nóng)科院果樹茶葉研究所副所長、國家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、湖北省茶葉學(xué)會會長高士偉分別作主旨報告。

劉仲華在《恩施州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展思考》報告中指出,恩施硒茶是一個健康茶品牌,通過恩施州多年的品牌整合,有效構(gòu)建了恩施硒茶為母品牌,恩施玉露、利川紅等為子品牌的品牌體系,也為企業(yè)品牌發(fā)展集群的搭建提供了框架,使恩施州茶產(chǎn)業(yè)有特色、有亮點(diǎn)的走在了湖北省的最前列。但是,面臨目前茶類結(jié)構(gòu)的不斷優(yōu)化,恩施州茶產(chǎn)業(yè)仍有較大提升空間:要加強(qiáng)公共品牌市場影響力,擴(kuò)大龍頭企業(yè)經(jīng)營規(guī)模,加強(qiáng)龍頭企業(yè)市場帶動力,加強(qiáng)國內(nèi)市場營銷體系建設(shè),提升國際茶葉市場競爭力,提高茶資源深加工利用率,打造三茶統(tǒng)籌三產(chǎn)融合的大茶業(yè)。讓三產(chǎn)聯(lián)動,做優(yōu)、做強(qiáng)、做大茶產(chǎn)業(yè),借“東湖茶敘”之光,趁勢而上。

魯成銀在報告中對新時代背景下恩施州茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提出戰(zhàn)略性建議。他認(rèn)為,恩施州應(yīng)把握“三茶統(tǒng)籌”的大理念,創(chuàng)新驅(qū)動,發(fā)展現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)。要充分運(yùn)用恩施州的茶文化與茶科技,聯(lián)動各個相關(guān)部門,打造“中國出口茶第一州”“中國恩施國際茶文化旅游精品線”。

倪德江、高士偉分別做了《恩施玉露和利川紅標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與質(zhì)量提升》《聚焦科技、打造恩施茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鏈》報告,對恩施州茶葉培育、茶園管理、生產(chǎn)加工等方面提出指導(dǎo)性意見。

四位專家立足恩施茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際,從國家“三茶統(tǒng)籌”戰(zhàn)略角度,結(jié)合行業(yè)發(fā)展的新模式、新思路、新趨勢,充分展示了茶科研領(lǐng)域的新技術(shù)、新產(chǎn)品,深入探討恩施州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的思路和對策,讓與會人員獲益匪淺、收獲滿滿。

活動中,省農(nóng)科院果樹茶葉所、州農(nóng)科院分別發(fā)布了《茶樹新品種“鄂茶201”》、《茶葉新品種玉露一號》、《一年交園子工程技術(shù)》等最新科研成果。

會上,恩施州人民政府與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、湖北省農(nóng)科院、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)共同發(fā)布推動恩施州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的倡議書,呼吁各方共建恩施硒茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院,推動人才、資金、技術(shù)等創(chuàng)新資源集聚,助力恩施加快建設(shè)中國優(yōu)質(zhì)茶原材料基地、名優(yōu)茶基地、出口茶基地、茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新基地和茶產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)基地,把恩施建設(shè)成為獨(dú)具特色“中國茶谷”,共同譜寫恩施茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章。

據(jù)悉,本次活動上,州縣相關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)、全州規(guī)上茶企的負(fù)責(zé)人共計170余人參加論壇。

來源:恩施州茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會

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中國茶葉出口貿(mào)易論壇在京舉行,李勰專題推介貴州湄潭茶!

11月20日,第十二屆北京國際茶業(yè)及茶藝博覽會開幕,湄潭縣委副書記、縣長李勰應(yīng)邀出席,并在大會子活動“中國茶葉出口貿(mào)易論壇”以《湄潭茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展三問》為題推介湄潭茶產(chǎn)業(yè)。

論壇活動由中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會、中國工商銀行、北京馬連道建設(shè)指揮部、2020迪拜世博會中華文化館中華茶文化(茶產(chǎn)業(yè))專項委員會主辦,中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)委員會承辦。

中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)委員會秘書長魏有主持論壇。李勰與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國農(nóng)技中心園藝處副處長冷楊、中國政法大學(xué)地理標(biāo)志研究中心研究員王曉艷、百誠源科技有限公司CEO姜勝、雨林聯(lián)盟中國區(qū)代表胡新艷同敘茶界盛事,共話茶葉貿(mào)易出口。

在發(fā)言中,李勰圍繞“湄潭為什么獲得‘2020年度茶業(yè)百強(qiáng)縣’第一名?”“每年的貴州茶博會都在湄潭召開,國內(nèi)外茶商都打著‘到貴州喝干凈茶’的口號齊聚湄潭,那么湄潭茶為什么好?茶葉品質(zhì)體現(xiàn)在哪些地方?”“湄潭茶產(chǎn)業(yè)推介主題定位為‘干凈黔茶、全球共享’,湄潭茶是怎么做到全球共享的?”三個問題,系統(tǒng)全面介紹了湄潭茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀。

李勰說,湄潭位于中國西部、貴州北部、遵義東部,地處北緯27°,與印度大吉嶺、湖南安化、福建武夷山、浙江新昌同處世界黃金產(chǎn)茶帶。低緯度、高海拔、多云霧的氣候,孕育出有機(jī)質(zhì)、無公害、濃爽味的生態(tài)茶。湄潭茶,史載于唐,墾植于明,鼎盛于清,聞名于當(dāng)代。1939年9月,中央實(shí)驗茶場落戶湄潭,為湄潭茶葉發(fā)展奠定了堅實(shí)的科技基礎(chǔ)。湄潭立足資源稟賦,發(fā)揮比較優(yōu)勢,始終堅持“優(yōu)勢在茶、特色在茶、出路在茶、希望在茶、成敗在茶”的發(fā)展理念,已建成標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園60萬畝,面積居全國縣域第一。全縣茶葉生產(chǎn)、加工、營銷企業(yè)及加工大戶共725家,“湄潭翠芽”和“遵義紅”兩大公共品牌被列為全省“三綠一紅”重點(diǎn)品牌?!颁靥洞溲俊?017年榮獲“中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”,品牌價值達(dá)114.23億元;“遵義紅”成為黨的十九大和2018年全國兩會專用茶和上海市黨政機(jī)關(guān)辦公用茶。茶產(chǎn)業(yè)已成為湄潭縣富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè),成就了51萬湄潭人民脫貧致富奔小康的夢想,鑄成了“貴州最美鄉(xiāng)村”的響亮品牌。

李勰說,湄潭生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,素有“云貴小江南”之美譽(yù),是“全國生態(tài)建設(shè)示范縣”“國際生態(tài)休閑示范縣”,地表資源豐富,土壤富含鋅硒等對人體健康有益的微量元素,自然地理環(huán)境特別適宜于茶樹生長。不可復(fù)制的優(yōu)越自然環(huán)境,成就了湄潭茶的優(yōu)良品質(zhì)。同時,湄潭始終踐行“綠水青山就是金山銀山”理論,牢牢守住發(fā)展和生態(tài)兩條底線,茶葉安全管控有力,造就了高品質(zhì)的湄潭健康茶。全縣探索建立了“企業(yè)+農(nóng)戶+基地”的組織化管理模式,推廣綠色防控,開展有機(jī)肥(茶葉專用肥)替代化肥行動,建設(shè)歐盟標(biāo)準(zhǔn)的茶園基地,為茶葉出口打下基礎(chǔ)。湄潭從組織上下功夫,縣級成立了以縣委書記、縣長雙組長制、相關(guān)單位為成員的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)席委員會,鎮(zhèn)級成立了以書記、鎮(zhèn)長雙組長制的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)席委員會,負(fù)責(zé)對湄潭茶葉質(zhì)量安全綜合管控工作進(jìn)行安排部署、調(diào)度、指導(dǎo),研究解決工作中出現(xiàn)的實(shí)際問題和困難。在政策方面,湄潭相繼出臺了《湄潭縣2020年茶葉質(zhì)量安全管控實(shí)施方案》《湄潭縣茶葉質(zhì)量安全舉報獎勵辦法(試行)》《保護(hù)民營企業(yè)合法權(quán)益和茶葉質(zhì)量安全促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展二十五條措施》等剛性文件,全力為茶葉發(fā)展保駕護(hù)航。在管理方面,湄潭建立了“縣、鎮(zhèn)、村、組、戶”五級防控體系,同時實(shí)施“連帶聯(lián)?!贝胧纬上嗷ケO(jiān)督、責(zé)任共擔(dān)、利益共享機(jī)制,筑牢茶葉質(zhì)量安全防線。

李勰表示,湄潭茶出口歷史悠久,坐落在湄江河畔的“中國茶工業(yè)博物館”至今還保存著原貌完整、全國唯一、世界罕見的兩套木質(zhì)出口紅碎茶生產(chǎn)線。湄潭茶質(zhì)量安全可靠,符合全世界標(biāo)準(zhǔn),現(xiàn)有有機(jī)茶園4.85萬畝,綠色食品茶園0.9萬畝,歐標(biāo)茶園5.8萬畝,雨林聯(lián)盟認(rèn)證茶園4.4萬畝。為加快茶葉出口貿(mào)易增長,湄潭成立了縣長領(lǐng)銜,常務(wù)副縣長、分管縣長任副組長,相關(guān)部門主要負(fù)責(zé)人為成員的茶葉出口貿(mào)易工作專班,解決出口貿(mào)易有人抓、出口企業(yè)有人管、出口資質(zhì)有人辦的問題。今年新增茶葉出口資質(zhì)企業(yè)11家,總量達(dá)到34家。湄潭還建立了茶葉出口退稅資金池,緩解茶企融資難、融資貴以及流動資金緊缺的難題。同時,湄潭大力優(yōu)化營商環(huán)境,實(shí)行專班掛幫責(zé)任制,明晰任務(wù)清單,結(jié)對幫扶出口茶企,出臺了《湄潭縣推進(jìn)茶葉出口貿(mào)易工作實(shí)施方案》等政策性文件,大力支持茶葉出口貿(mào)易。截止2020年10月底,全縣出口貿(mào)易總額6803萬美元,是去年全年的7.9倍。其中,直接出口1120萬美元,是去年全年的2.4倍;間接出口5683萬美元,是去年全年的14.4倍。預(yù)計2020年全縣茶葉總產(chǎn)量7.5萬噸、產(chǎn)值56億元、綜合收入160億元,其中直接出口貿(mào)易完成2000萬美元的目標(biāo)任務(wù)。

原標(biāo)題:中國茶葉出口貿(mào)易論壇在京舉行,縣長李勰專題推介湄潭茶!

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