現(xiàn)代的年輕人工作忙碌、環(huán)境污染又缺乏良好的飲食習(xí)慣，普遍都有著各種上火的癥狀（青春痘、口腔潰瘍、舌苔厚白、目赤、小便黃等等）。
每當(dāng)這個時候，都可以來一杯甘甜宜人的胎菊來犒勞自己的眼睛，順便清清肝火。雖然說菊花茶的品種有很多，如杭白菊、黃山貢菊等，但是我覺得胎菊喝起來口感是最佳的，因為你不用加甘草枸杞之類的它自身就帶有一點點甜味了，喝起來爽甜舒服。
胎菊，初聽到這個名字很多人可能都會納悶，這是什么呢？胎菊泡水喝有哪些功效呢？下面小編就來為您講解一下關(guān)于胎菊的知識，不清楚的朋友可以了解一下哦！
胎菊是什么
胎菊又稱甘菊，亦名小胎皇、小白菊，古時曾作貢品。胎菊，性微寒；味辛甘苦，能疏散風(fēng)熱、平肝明目、清熱解毒。
胎菊是杭白菊中最上品的一種。是在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來的為胎菊，經(jīng)干燥加工制成。
特級花選用的是頭采花蕾初開的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成，具有獨特的味道.以它的稀少而頗為珍貴。另外，比胎菊再小一些，完全沒有開放的菊花花蕾加工后稱為菊米。
杭白菊未開放的花蕾叫做胎菊(也稱蕾菊)，10月末第一批采摘質(zhì)量最好的是名符其實的胎菊。真品干花形態(tài)整齊、花瓣內(nèi)斂蜷曲、色澤金黃、花蜜味香甜濃郁、手指輕捏立刻化為粉末。
花蕾全部開放后采摘下來的就是杭白菊，飲用功效相差不大，胎菊因為花朵沒有全部張開就采摘，所以更干凈些，花瓣更完整些，菊甙物質(zhì)的抗氧化作用更能滿足人們美容和延緩衰老的需求。
胎菊是杭白菊中的上品，是一種上好的菊花茶，味道純正備受大家的喜愛。用胎菊泡的菊花茶,味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會散開。
胎菊能有效減輕電腦輻射對人體的傷害，特別是對眼睛的傷害，放入適量枸杞子、桑葉等混合泡飲，就是中醫(yī)經(jīng)典清火明目的組方茶——菊啟茶，清爽潤口。
胎菊泡水喝有什么功效
01
對心血管的作用
浙江醫(yī)科大學(xué)的相關(guān)研究得出，胎菊的制劑能夠明顯的增加離體的兔子心臟的冠狀動脈血流量，改善心電圖中經(jīng)過腦中樞刺激后出現(xiàn)的缺血性的ST段的壓低情況，從而顯示提高了動物對缺氧的耐受的能力。根據(jù)杭白菊擴張心臟冠狀動脈，增加動脈血流量，提高心肌細胞對缺氧的耐受能力，臨床可用作降壓藥物。
02
?提神醒腦?
胎菊本來就帶有一種特殊的香氣，像是花蜜的氣味，這種味道人們在飲用之后能夠提到提神醒腦、舒緩神經(jīng)的作用，一般在工作勞累的時候，泡上一杯胎菊，不僅能夠緩解疲勞，還能夠緩解眼睛干澀的情況，使精神能夠放松。
03
?清肝明目?
胎菊是我國中醫(yī)藥上傳統(tǒng)的一種名貴中藥材，在古書中都具有詳細的記載。胎菊味苦性寒，服用之后具有散熱以及清肝明目的作用，同時消炎解毒的作用也非常的不錯。平時生活中如果身體出現(xiàn)了口感、眼睛干澀以及體內(nèi)火旺的情況，都可以將胎菊泡水喝來起到致病的作用。
04
?治療熱風(fēng)所導(dǎo)致的感冒?
感冒分為風(fēng)熱和風(fēng)寒感冒，一般風(fēng)熱所引起的感冒，利用胎菊泡水喝，可以有效的治療風(fēng)熱感冒引起的頭痛、頭暈的毛病，并且，服用胎菊能夠有效的治療頭暈、耳鳴、耳聾等癥狀。
05
?抗衰老的作用?
胎菊的這種作用主要體現(xiàn)在菊花的某些成分可以明顯的提高腦細胞的活性，防止腦血管的意外或病變，延緩腦功能減退，能夠保護細胞生物膜超氧陰離子自由基，達到抗衰老目的，此外，還能幫助擴張腦部血管，增加腦部的血流供應(yīng)，對大腦起到良好的保護作用。
胎菊的功效有很多，在平時的生活中大家可以適當(dāng)服用一點，能夠讓身體越來越好。但是由于市面上的胎菊價格較高，往往會買到假貨，建議大家去正規(guī)的茶葉品牌店購買，經(jīng)常坐辦公室，并且長時間面對電腦的人，應(yīng)該多飲用胎菊。
雪菊不是一個獨立的物種，其實是生長在新疆天山一帶的蛇目菊的商品名稱。生長在天山海拔2600米以上的雪山之隅及喀喇昆侖山脈。是種具有獨特功效的稀有高寒植物，花瓣呈金黃色，球型花蕊呈棕色，每年八月盛開，花期短促，似曇花一現(xiàn)，由于花期極短，產(chǎn)量極小，生長環(huán)境特殊，與冰山雪蓮齊名，有著“茶中貴族”的美譽。雪菊原本主要分布在新疆和田地區(qū)，后來被北疆以及新疆全國各地引種種植。
形態(tài)特征
一年生草本，高達50厘米，莖平臥或斜升多少被毛；葉菱狀卵形或長圓狀卵形，長1.2-2.5厘米，全緣，少有具齒，兩面被疏貼短毛。頭狀花序單生于莖、枝頂端，徑約1厘米；總苞片被毛，外層總苞片基部軟骨質(zhì)，上部草質(zhì)；雌花約10-12個，舌狀，黃色或橙黃色，頂端具3齒，兩性花暗紫色，頂端5齒裂；托片膜質(zhì)，長圓狀披針形，麥稈黃色；雌花瘦果扁壓，三棱形，頂端具3芒刺；兩性花瘦果三棱形至扁，暗褐色，頂端有2刺芒或無刺芒，邊緣有狹翅，外面有白色瘤狀突起或無小瘤而成細縱肋。
特點
（1）生長環(huán)境特殊：
正宗的雪菊生長在昆侖山脈北麓海拔3000米雪線的部分地區(qū)，花期短暫，每年六月至八月，雪菊只綻放一次。
（2）采摘艱難產(chǎn)量?。?/span>
雪菊生長在高海拔無人生活的地方，有些甚至生長在峭壁上，采摘非常艱難，必須在太陽剛剛升起的清晨人工采摘，沾露帶霜，方能保持菊瓣完整無損。由于雪菊花期極短，產(chǎn)量很小，不可能像杭白菊及黃山貢菊那樣幾乎在所有超市和藥店都能買到，因而益發(fā)顯得珍貴。
（3）神奇的色香味：
盡管雪菊本不屬于茶類，但可與茶葉一樣飲用，其神奇的色香味可與多種名貴茶葉相媲美，幾乎可以讓愛茶者迷醉。幾朵菊花下水，在杯中綻放，湯色漸濃，就如一副動態(tài)水彩畫。聞之香，入口甜，回味甘，唇齒留香。頂級的昆侖雪菊每1克大約有30朵花，用玻璃杯泡，1－2朵出色，3－5朵已是很純正的酒紅色；用紫砂壺沖泡，只需3克就可以作為一壺茶的用戶量。一泡雪菊可以沖泡10多次仍色香味具佳，且越到后面甘甜味越明顯！
功效
常飲雪菊茶，有神奇的降壓、降脂作用，且具有很好的清肝明目、益肝補陰、美容養(yǎng)顏、潤腸通便之特性，對用眼過度造成的視覺疲勞與飲酒造成的肝臟傷害等癥狀，有一定的緩解作用，并且睡前飲此茶不會失眠，反而具有安神之功效。
沖泡
于高海拔野生雪菊生長環(huán)境惡劣，因此干花一般都比較碎，最好選用帶茶漏的壺來沖泡，純正的高海拔野生雪菊藥性很強，根據(jù)個人身體情況適量飲用切不可貪多：
（1）美容養(yǎng)顏改善睡眠者：每天沖泡1-2克，對經(jīng)常 失眠者效果特別好；
（2）養(yǎng)身保健預(yù)防三高者：每天沖泡2-4克，可養(yǎng)身保健預(yù)防三高；
（3）三高患者：根據(jù)個人三商情況每天沖泡4-6克，早晚飲用可效調(diào)節(jié)三高；
沖泡雪菊的水質(zhì)及水溫：以礦泉水或純凈水為上，自來水次之。第一泡水溫應(yīng)在98度，后續(xù)水溫在80度以上即可。另外，建議第一次用一杯（一壺）四成左右的開水沖洗菊花后倒掉，除去雜質(zhì)，從第二泡開始飲用。
挑選
一聞：高海拔雪菊聞起來有中藥味；平原雪菊則沒有。
二看：高海拔野生雪菊外觀為暗紅色球型花蕊，花蕊顏色較深。因生長環(huán)境惡劣，花瓣少不完整或無花瓣，花瓣為金黃色，花型顆粒較小，外觀較難看；平原雪菊生長環(huán)境舒適花苞大花瓣大且相對完整，花蕊顏色較淺。
三香：正宗原產(chǎn)地高海拔種植的昆侖雪菊干花聞起來有淡淡的藥香味；低海拔種植雪菊干花聞起來味道比較刺鼻，有種熏過藥的味道，或者有人經(jīng)處理后聞起來有濃郁的甜味，這都不是正宗的味道。
四品：高海拔雪菊湯色絳紅，藥味撲鼻，口感甘甜；平原雪菊湯色暗黃，不是絳紅色，無中藥味，口感酸苦。
注意事項
人們常飲的雪菊茶，雖然有清熱解毒，但低血壓者和孕婦慎飲。另外，不同水質(zhì)與水溫對雪菊的湯色和香氣有顯著差異。
1、罐藏法
容器選用裝糕點或者其它食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規(guī)則性。重要的是茶要干燥，袋口封好。此法簡便，取同方便。
2、塑料袋貯茶法
選用密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋?；ú杩梢允孪扔幂^柔軟的凈紙包好，然后置于食品袋內(nèi)，封口即成。
3、熱水瓶貯茶法
可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內(nèi)充干燥的茉莉花茶，蓋好瓶塞，用蠟封口。
4、冰箱保存法
金絲皇菊裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室。此法保存時間長、效果好，但袋口一定封牢，封嚴實，否則會回潮或者串味，反而有損金絲皇菊的品質(zhì)。
1、要將金絲皇菊放置于陰涼干燥的地方，這是因為光線、濕氣與溫度都容易讓金絲皇菊變質(zhì)。
2、若將金絲皇菊放在冰箱中，則可以延長保存期限，比較理想的條件是溫度在5度以下，相對溫度為50%左右，一般可存放2年左右。
3、但在具體實施中還必須結(jié)合經(jīng)濟效果來考慮，平時保存的金絲皇菊并不需要冷藏于冰箱中，只需用密封的玻璃罐保存即可。
