茶葉黃山市著名商標(biāo)

2017年是黃山市茶產(chǎn)業(yè)豐收的一年，也是黃山茶界載滿榮譽(yù)的一年。謝裕大茶葉股份有限公司被評為全省先進(jìn)集體，方國范、李發(fā)權(quán)兩位茶業(yè)界人士被評為全省勞動模范，受到安徽省委、省政府的表彰。靳鎖、王可科、張亦華、李明智四位茶業(yè)界人士被評為市勞動模范，受到黃山市委、市政府的表彰。本刊分兩期登載上述勞動模范、先進(jìn)集體和勞模所在企業(yè)的事跡，以大力弘揚(yáng)勞模精神、勞動精神、工匠精神，促進(jìn)茶農(nóng)增收、茶企增效、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

謝裕大茶葉股份有限公司榮獲2017年全省先進(jìn)集體！

謝裕大茶葉股份有限公司是一家新三板掛牌茶企，涉及茶產(chǎn)品的科研、生產(chǎn)、加工、銷售、基地建設(shè)、旅游等相關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化大型企業(yè)，致力于打造成中國優(yōu)質(zhì)歷史名茶制造商?，F(xiàn)有職工600余人，注冊資本6800萬，擁有注冊商標(biāo)40余件，品牌價(jià)值10億元。

謝裕大茶葉股份有限公司及其“謝正安”品牌被國家商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號”，注冊商標(biāo)“謝正安” 被國家工商總局評為“中國馳名商標(biāo)”，“謝裕大”為“安徽省著名商標(biāo)”；同時(shí)，謝裕大公司還被評為“國家高新技術(shù)企業(yè)”、 “安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級龍頭企業(yè)”、“全國生態(tài)文化示范企業(yè)”、“安徽省茶產(chǎn)業(yè)博士后科技創(chuàng)新基地”、“黃山市市長質(zhì)量獎”企業(yè)以及“全國科普教育基地”，并連續(xù)多年被評為中國茶葉行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)，董事長謝一平亦被評為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目省級傳承人、安徽省技術(shù)領(lǐng)軍人才以及中國茶行業(yè)年度經(jīng)濟(jì)人物。

公司的歷史前身是清·光緒元年（1875）由古徽州漕溪人謝正安所創(chuàng)的謝裕大茶行，至今已有140多年的悠久歷史，因而具有深厚、悠久的品牌基礎(chǔ)和文化內(nèi)涵。1993年，公司在徽州區(qū)富溪創(chuàng)立了“黃山市徽州漕溪茶廠”，歷經(jīng)二次股改，于2006年正式光復(fù)“謝裕大”百年品牌，經(jīng)過近些年的努力和發(fā)展，公司連續(xù)十余年獲得“中國茶葉行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”稱號， 最終成長為一家現(xiàn)代化、可持續(xù)性發(fā)展的新時(shí)代茶企。一直以來，謝裕大始終將重視品牌建設(shè)、用品牌引導(dǎo)市場作為其發(fā)展導(dǎo)向，而且作為一家現(xiàn)代化大型茶企，該公司十分重視科技創(chuàng)新，并構(gòu)建了一支高素質(zhì)管理的科研隊(duì)伍，目前擁有400多專業(yè)茶葉技工，這也是從“漕溪”到“謝裕大”，從“安徽省著名商標(biāo)”到“中國馳名商標(biāo)”，從單一品牌發(fā)展到多品牌的共存，樹立謝裕大品牌的基礎(chǔ)保障。謝裕大目前擁有萬畝原產(chǎn)地茶園，為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，從源頭實(shí)現(xiàn)茶葉品質(zhì)管理，在原產(chǎn)地均建有大型連續(xù)化、清潔化、數(shù)控自動化、標(biāo)準(zhǔn)化的茶葉初制加工基地。

謝裕大自成立以來，便始終堅(jiān)持原產(chǎn)地建廠，堅(jiān)持以茶園為公司的根基命脈和重要資源，基于對茶葉品質(zhì)的不倦追求，積極投入大量資金研發(fā)，自2007年起，通過主導(dǎo)自主研發(fā)投產(chǎn)的名優(yōu)茶全程數(shù)控自動化加工生產(chǎn)線，獲得2項(xiàng)發(fā)明專利，13項(xiàng)實(shí)用新型專利。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近三年謝裕大茶葉股份有限公司鮮葉收購量年均近70萬斤、茶農(nóng)收入240萬元、戶均6000余元。另外公司在富溪鄉(xiāng)的漕溪和新田村都建有黃山毛峰初制加工基地，解決當(dāng)?shù)?00余人勞動就業(yè)，職工人均年收入約6萬元。近年來，通過直接捐贈、援建河壩道路、老人慰問、學(xué)生助學(xué)、文化助資等各種方式，累計(jì)資金達(dá)到200萬元。公司在經(jīng)營發(fā)展的同時(shí)，也積極投身光彩公益事業(yè)，不僅回報(bào)家鄉(xiāng)，捐資建設(shè)，鋪橋修路，而且在產(chǎn)業(yè)、就業(yè)等方面，積極響應(yīng)國家和省、市、區(qū)政府的號召，以“多企幫多村”為切入點(diǎn)，精準(zhǔn)扶貧，做到扶真貧、真扶貧、真脫貧，切實(shí)提高扶貧的針對性和有效性。

謝裕大茶葉股份有限公司總經(jīng)理謝明之

謝裕大公司始終堅(jiān)持“世代相傳，千錘百煉，開拓創(chuàng)新，追求卓越”的質(zhì)量方針，秉承祖訓(xùn)，穩(wěn)健發(fā)展，不僅光復(fù)了“謝裕大”這一百年品牌，而且正在不斷譜寫著謝裕大的新的傳奇！尤為值得一提的是，謝明之作為謝正安第六代傳人，目前是謝裕大茶葉股份有限公司總經(jīng)理，是黃山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（黃山毛峰制作技藝）傳承人，已經(jīng)將企業(yè)實(shí)現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身和時(shí)代性跨越看做是自己的使命，在保持傳統(tǒng)精神和堅(jiān)守品質(zhì)的同時(shí)，也注重融入和創(chuàng)新新理念、新思維以及新技術(shù)，致力于探索多產(chǎn)業(yè)融合的復(fù)合型發(fā)展模式，積極踐行“六代人，一杯茶”的制茶理念，不忘初心，砥礪發(fā)展。

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　　扶持龍頭

　　全省已培育國家級龍頭企業(yè)3家，國家級示范社31家，15家企業(yè)入選“2019中國茶業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”

　　8月20日下午，記者從廬江縣柯坦鎮(zhèn)到萬山鎮(zhèn)，一路長沖河水汩汩流過，雖已過了采摘季，沿岸茶園綠意不減。

　　“這時(shí)候茶農(nóng)都進(jìn)城打工了，但我們不能松懈，不比茶季清閑?！痹谌f山鎮(zhèn)，廬江縣春清茶葉種植專業(yè)合作社的廠房，一樓是剛剛建好不久的冷庫，三樓空著，負(fù)責(zé)人王春清告訴記者，這里將建成包裝車間，還會引進(jìn)一臺工業(yè)機(jī)器人提高效率。改變作坊式的加工生產(chǎn)、“露天叫賣”的銷售方式，春清茶葉種植專業(yè)合作社目前入社社員378人，直接帶動2000多戶茶農(nóng)，年產(chǎn)值上千萬元。

　　在黃山市徽州區(qū)潛口鎮(zhèn)，雖然天氣炎熱，但8月以來謝裕大茶博園里迎來一撥撥游客?！邦A(yù)計(jì)8月份游客流量能達(dá)到2萬人次?！必?fù)責(zé)人徐紀(jì)苗介紹。賽事+旅游、養(yǎng)生+旅游、茶文化+旅游……近年來，依托獨(dú)特的茶文化和生態(tài)風(fēng)光，安徽省各地推動茶旅融合，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路豁然開朗。顯然，只有有實(shí)力的龍頭企業(yè)才能推動這種“融合”。

　　“傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突出問題，是缺乏有實(shí)力的企業(yè)支撐?！笔」╀N社副主任杜愛玉說，近年來安徽省鼓勵龍頭企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、抱團(tuán)發(fā)展，推動茶產(chǎn)業(yè)集團(tuán)化、規(guī)模化發(fā)展，發(fā)揮龍頭帶動作用。

　　截至2019年底，安徽省已培育國家級龍頭企業(yè)3家，省級龍頭企業(yè)58家；國家級茶葉專業(yè)合作社示范社31家，省級示范社77家。全省億元以上規(guī)模企業(yè)達(dá)20家。省15家企業(yè)入選“2019中國茶業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”，其中3家企業(yè)進(jìn)入前20名，位居全國第三；11個縣(市、區(qū))入選“2019中國茶業(yè)百強(qiáng)縣”，位居全國第四。

　　杜愛玉告訴記者，下一步將按照“做大做優(yōu)做強(qiáng)”的原則，對安徽茶葉龍頭企業(yè)“甲級隊(duì)”給予政策傾斜、重點(diǎn)幫扶。鼓勵支持龍頭企業(yè)通過兼并、重組、收購、控股等方式組建大型企業(yè)集團(tuán)，實(shí)現(xiàn)茶企強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、抱團(tuán)發(fā)展。

　　如何實(shí)現(xiàn)真正的優(yōu)勢互補(bǔ)，抱團(tuán)發(fā)展？杜愛玉透露，安徽省正積極組建安徽茶業(yè)集團(tuán)，培育真正的徽茶龍頭領(lǐng)軍企業(yè)?！敖⒁札堫^企業(yè)為核心，專業(yè)合作社、茶葉協(xié)會為紐帶，家庭茶場和茶葉大戶為基礎(chǔ)的茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，采取訂單、合同、股份等形式，實(shí)現(xiàn)利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，將有效促進(jìn)茶農(nóng)增收和整個產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值提升?！?/p>

　　擦亮品牌

　　全省有縣級以上茶葉區(qū)域公用品牌50個，中國馳名商標(biāo)18個，省級著名商標(biāo)167個

　　“原先我們廬江人管這叫‘掃把茶’，采的桿子特別長，一般供自己家喝。”說起“白云春毫”的“前世今生”，廬江縣供銷社副主任胡景柱用食指比劃了一下，“一直到1987年，才有了‘白云春毫’這個名字?！?/p>

　　開店要立招牌，茶葉同樣需要塑造品牌。物質(zhì)極大豐富的今天，消費(fèi)者往往通過挑品牌來挑產(chǎn)品。

　　“通過每年舉辦茶文化旅游節(jié)，參加各類茶博會和展評活動，‘白云春毫’的茶品牌才漸漸有了知名度。”胡景柱告訴記者，今年“白云春毫”春茶優(yōu)等品均價(jià)近千元，帶動鮮葉收購價(jià)格水漲船高。嘗到品牌化運(yùn)作的甜頭后，廬江還將進(jìn)一步加大對茶葉公共品牌的保護(hù)力度，實(shí)行品牌使用許可管理制度，通過保證產(chǎn)品質(zhì)量，保護(hù)品牌聲譽(yù)。

　　記者了解到，長期以來，安徽省茶產(chǎn)業(yè)處在品類強(qiáng)、品牌弱階段。“歷史名茶說出去如雷貫耳，但市場份額小，品牌弱，消費(fèi)者難以形成忠誠度。”省茶葉協(xié)會資深專家朱飛鳴說，安徽茶葉品牌知名度普遍較低，但許多歷史名茶品類具有較高知名度。這種落差導(dǎo)致企業(yè)普遍傾向于宣傳品類，而弱化甚至忽視品牌宣傳。

　　為此，近年來安徽省以傳統(tǒng)四大名茶為重點(diǎn)，兼顧地方區(qū)域公用品牌塑造，連續(xù)三年組織參加中國國際茶博會，借助合肥農(nóng)交會、上海農(nóng)交會等平臺，集中宣傳推介省茶葉區(qū)域公用品牌。在全國十大茶葉區(qū)域公用品牌評選中，“六安瓜片”“黃山毛峰”順利入選，位列全國第一。

　　在中國茶葉品牌價(jià)值評估中，“祁門紅茶”“六安瓜片”等多次入選中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)，“岳西翠蘭”“霍山黃芽”等區(qū)域公用品牌價(jià)值逐年攀升。目前，全省已有縣級以上茶葉區(qū)域公用品牌50個，中國馳名商標(biāo)18個，省級著名商標(biāo)167個。

　　8月28日至31日，第十三屆安徽國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會將在合肥濱湖國際會展中心舉行。據(jù)了解，本次展會有1000余家茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)參展，較上屆增長317%。參展展品豐富，產(chǎn)品覆蓋面廣，廣西、陜西、湖南、云南、江西、浙江等都將組團(tuán)參加本屆茶博會。

　　省供銷社理事會副主任汪斌說：“除了展示展銷，六大茶葉主產(chǎn)市專場推介、徽茶區(qū)域公用品牌和名優(yōu)品牌推介等一系列活動也將在茶博會期間舉行，不僅能增強(qiáng)各產(chǎn)茶省間的交流合作，也將促進(jìn)安徽省茶企品牌推廣和產(chǎn)品銷售?！?/p>

　　提升品質(zhì)

　　2019年全省共改造低產(chǎn)茶園24.89萬畝，新建良種茶園10.63萬畝，茶葉“三品”認(rèn)證面積246.75萬畝

　　日前，第十三屆安徽國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會的重要活動項(xiàng)目之一，首屆長三角名茶評比大賽在合肥舉行?！?62家企業(yè)報(bào)送了278個茶樣。通過比賽可以發(fā)現(xiàn)，這些茶葉品質(zhì)都非常好，做工精湛，表明近年來茶葉制作水平在穩(wěn)步提高。”作為評委之一的安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院實(shí)驗(yàn)師宋麗說。

　　采訪中記者了解到，隨著企業(yè)規(guī)模做大做強(qiáng)，生產(chǎn)設(shè)備的升級換代，茶葉的制作工藝也在提升。在春清茶葉種植專業(yè)合作社的廠房內(nèi)，記者看到一層樓里全是各式生產(chǎn)機(jī)械，可以實(shí)現(xiàn)加工全程的自動化?！叭サ舨韫?、茶末、黃片等，人工每人每天只能選出1斤多的凈茶，而色選機(jī)一天能選出2000多斤?！蓖醮呵甯嬖V記者，花100多萬元新建的加工生產(chǎn)線，大大降低了人工成本，員工從原先的五六十人縮減至3人，“而且人工誤差大，通過機(jī)器加工，品控更加穩(wěn)定。”

　　茶葉加工的落后是實(shí)現(xiàn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化的軟肋，如果沒有優(yōu)良的加工條件與技術(shù)，最終會影響茶葉的安全性以及質(zhì)量。為此，安徽省大力推動先進(jìn)茶機(jī)具的推廣應(yīng)用，全面提高茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量。

　　標(biāo)準(zhǔn)化還體現(xiàn)在茶園建設(shè)和管理上。在廬江柯順專業(yè)合作社的茶園里，今春剛種下去的茶樹矮小又整齊，每排茶樹之間蒙上了黑色的地布。合作社負(fù)責(zé)人告訴記者，這是按照現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)打造的良種茶園。“每排茶樹之間間隔1.5米，地布可以防止雜草生長。”

　　據(jù)了解，安徽省部分老茶園是上世紀(jì)七八十年代建園，產(chǎn)量低，品質(zhì)不穩(wěn)定，良種比例低。為此，近年來安徽省深入實(shí)施茶產(chǎn)業(yè)綠色增效模式攻關(guān)、有機(jī)肥替代化肥行動及綠色高質(zhì)高效示范創(chuàng)建等項(xiàng)目，通過示范帶動，普及推廣茶葉綠色生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)。

　　2019年，全省共改造低產(chǎn)茶園24.89萬畝，新建良種茶園10.63萬畝，茶葉“三品”認(rèn)證面積246.75萬畝；茶葉有機(jī)肥替代化肥試點(diǎn)示范區(qū)化肥用量減少17.35%，茶葉綠色防控面積達(dá)160萬畝；超過400家茶企入駐省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管與追溯平臺。

　　茶園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)不僅提升了產(chǎn)量，而且為推廣機(jī)械化管理創(chuàng)造了條件。據(jù)了解，目前安徽省高山茶園、生態(tài)茶園面積比重大，茶園道路、電力等配套基礎(chǔ)設(shè)施相對薄弱，機(jī)械化程度不高，全省茶園機(jī)械化管理面積僅53.9萬畝，機(jī)采茶園面積只有36.2萬畝。且大部分茶園只采一季春茶，夏秋茶資源未能得到有效開發(fā)利用，這也是安徽省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突出短板。

　　專家建議，要強(qiáng)化科技投入，依托中科大、安農(nóng)大、省農(nóng)科院等高?？蒲性核涌燧p簡化的機(jī)采、機(jī)剪、機(jī)耕技術(shù)與裝備研發(fā)，推廣清潔化、連續(xù)化、自動化的茶葉初制、精制生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)“機(jī)器換人”。開展夏秋茶資源利用技術(shù)攻關(guān)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)茶資源高值化利用和全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效。

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綠茶是中國歷史上最早出現(xiàn)的茶類，產(chǎn)區(qū)廣、產(chǎn)量多、品質(zhì)好、銷量穩(wěn)，占據(jù)著我國茶葉市場半壁江山，正以迅猛之勢走向世界舞臺。深圳，是粵港澳大灣區(qū)的核心城市之一，也是全國茶葉市場的龍頭之一，品牌企業(yè)眾多、飲茶氛圍濃厚，年人均茶葉消費(fèi)量居全國第一，是名副其實(shí)的茶葉消費(fèi)風(fēng)向標(biāo)，也是中國茶走向世界的重要窗口。