如何判斷茶葉是否過(guò)期呢？茶葉是有一定保質(zhì)期的，超過(guò)保質(zhì)期或者是保存不當(dāng)，茶葉的品質(zhì)都會(huì)發(fā)生變化。不同茶葉的保質(zhì)期有所不同，那么我們應(yīng)該如何判斷茶葉是否過(guò)期呢？過(guò)了期的茶葉又有哪些用途？我們?yōu)槟阋灰唤忾_(kāi)這些疑問(wèn)。
茶葉的保質(zhì)期有多長(zhǎng)？
茶葉的保質(zhì)期與茶的品質(zhì)有關(guān)，不同茶葉的保質(zhì)期不一樣。比如云南普洱茶陳化的品質(zhì)更佳，保質(zhì)期可以長(zhǎng)達(dá)10-20年；武夷巖茶隔年陳茶香氣更加馥郁，滋味更加醇厚，因此它的保質(zhì)期也很長(zhǎng)。但一般的茶葉還是新鮮的比較好，比如綠茶，它在常溫下可以保存一年左右。但是影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線以及適度，如果存放得當(dāng)，茶葉可以保存更久。
怎么判斷茶葉是否過(guò)期？
首先要看看它是否發(fā)霉或者出現(xiàn)陳味，如果有這兩種跡象，代表茶葉已經(jīng)變質(zhì)了。另外還可以通過(guò)湯色以及滋味判斷，綠茶過(guò)期后會(huì)變紅，湯色變褐，滋味的濃度、收斂性和鮮度也大大下降。當(dāng)然，我們還可以看茶葉包裝上的保質(zhì)期。如果是散裝的茶葉，最好不要超過(guò)18個(gè)月再?zèng)_泡飲用。
茶葉過(guò)期了還能喝嗎？
如果茶葉過(guò)期了，它會(huì)慢慢變得濕潤(rùn)，一些霉菌會(huì)滋生其中，因此過(guò)期的茶葉最好不要喝。如果不能喝，那過(guò)期茶葉還有其他用途嗎？
過(guò)期茶葉的用途
1、除濕除臭劑
干燥的茶葉具有很強(qiáng)的吸水性，將過(guò)期的茶葉倒一點(diǎn)在容器中，放在冰箱內(nèi)或者抽屜等怕受潮的地方，除濕效果非常好，而且還能散發(fā)淡淡的茶香，兼具除臭的效果。
2、肥料
泡過(guò)的茶葉可以促進(jìn)植物生長(zhǎng)，長(zhǎng)出來(lái)的葉子更加鮮綠有光澤。可以將過(guò)期茶葉先用水泡開(kāi)，再倒在花盆中，就是非常好的肥料哦。
3、煙灰缸
在煙灰缸中鋪一層過(guò)期茶葉，加一點(diǎn)點(diǎn)水，將煙灰彈在里面，或者是把鹽摁熄，煙霧以及煙味就不會(huì)到處飄散。
中國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地，又是最早發(fā)現(xiàn)功效、栽培茶樹(shù)和制成茶葉的國(guó)家。我國(guó)各族人民，在幾千年對(duì)茶的認(rèn)識(shí)中，對(duì)茶的藥用、食用和飲用方面進(jìn)行了深入的認(rèn)識(shí)和應(yīng)用，積累了極為豐富的知識(shí)，尤其在飲用方面成為了中華民族不可替代的國(guó)飲，并在對(duì)外傳播中成為與咖啡、可可并稱的世界三大飲料。
既然，茶葉現(xiàn)在成為了我們中華民族不可缺的飲品，飲茶后有朋友80%順手就把茶葉渣倒掉了，卻不知道茶葉渣也有很多用途。另外，即便是過(guò)期的茶葉不能飲用了，扔掉了又怪可惜的，那要怎么辦呢?不用擔(dān)心，接下來(lái)我們來(lái)告訴你過(guò)期茶葉以及泡過(guò)的茶葉的妙用。
泡過(guò)的茶葉有什么妙用？
泡過(guò)的茶葉妙用一、茶葉可消除黑眼圈
產(chǎn)生黑眼圈的主要原因是在于睡眠不足、用眼過(guò)度、缺少維生素B12等。用喝過(guò)的茶包敷眼是消除黑眼圈的最簡(jiǎn)單有效飛方法，即方便還省錢。
泡過(guò)的茶葉妙用二、DIY綠茶茶末面膜
茶末中所含的單寧酸成分可增加肌膚彈性，有助于潤(rùn)膚養(yǎng)顏，美白皮膚。
泡過(guò)的茶葉妙用三、抗皺茶糖美容法
茶葉中的兒茶酚，是天然的抗氧化劑，能提高超氧化歧化酶活性，有利于機(jī)體對(duì)自由基脂質(zhì)過(guò)氧話務(wù)的清除，有益抗擊衰老。
泡過(guò)的茶葉妙用四、用茶葉渣做枕頭
把喝完的茶葉渣，用太陽(yáng)暴曬后，可以做成枕頭，能夠?qū)幧耩B(yǎng)精、明目清神。
泡過(guò)的茶葉妙用五、有保健功效，治腳氣
茶葉里含有多量的單寧褥酸，單寧酸具有強(qiáng)烈的殺菌作用，用茶葉水泡腳，能消除腳氣；不過(guò)煮茶洗腳，要持之以恒，短時(shí)間之內(nèi)不會(huì)有顯著效果。
泡過(guò)的茶葉妙用六：用茶葉渣可去油膩、洗碗
用茶葉渣茶洗油膩的鍋蓋、碗等，可以使之更為光潔。有些老人覺(jué)得用洗滌靈洗碗不好，在這里，可以在清潔布上倒上一些茶葉渣，鍋碗不僅便于清洗，而且會(huì)使其看起來(lái)光潔如新。
過(guò)期茶葉的妙用
過(guò)期茶葉的妙用一、可作肥料。用過(guò)期茶葉泡的水澆花，可為花草提供多種營(yíng)養(yǎng)元素，可以促進(jìn)植物生長(zhǎng)，讓葉子更綠更有光澤。
過(guò)期茶葉的妙用二、將過(guò)期的茶葉用敞口小容器盛著放在冰箱里，可以吸附各種異味;如果雙手有異味，也可以將過(guò)期茶葉放在手上搓一搓，同樣有除味的效果。
過(guò)期茶葉的妙用三、如果過(guò)期的茶葉是堆積如山的，那就可以考慮用茶葉來(lái)當(dāng)填充物。讓人非常懷念茶葉枕頭的香味。如果茶葉不夠多的話，也可以做成小的香包，隨處掛隨處香。
過(guò)期茶葉的妙用四、廚房垃圾如直接扔進(jìn)垃圾筒，常會(huì)滲出水分并發(fā)臭。如先將廚房垃圾丟在菜屑架的濾網(wǎng)內(nèi)，并在上方覆蓋一層過(guò)期茶葉渣，置放一晚讓它脫水，然后再扔進(jìn)垃圾筒，這樣廚房垃圾便不會(huì)再發(fā)出惡臭了。
過(guò)期茶葉的妙用五、新買木質(zhì)家具，如桌椅櫥柜之類，有刺鼻的油漆味，用茶水徹底清洗一遍，那些油漆味自然淡去，多洗幾次便會(huì)消失，比非肥皂之類的清潔劑要好得多了。
因此，不管是泡過(guò)的的茶葉，還是過(guò)期的茶葉都有它的妙用之處，盡量的不要丟掉，我們要善于發(fā)現(xiàn)這些東西的有用之處，把它的作用發(fā)揮到最大的地步，所謂“人盡其才，物盡其用”，只不過(guò)唯一的區(qū)別在于，泡過(guò)的茶葉的妙用大多可以用于貼近人的地方，過(guò)期的茶葉的妙用，其它地方有需要的盡量的還是用于其它地方，畢竟茶葉是過(guò)期的，不確定是不是已經(jīng)產(chǎn)生了有害的物質(zhì)，所以不要用于比較貼近人生活非常近的地方，這樣會(huì)更健康安全。
雙十一過(guò)去，
剁的手都長(zhǎng)回來(lái)了嗎？
小編也就買了五六七八罐茶葉吧，
每天等快遞的心情不亞于當(dāng)年等錄取通知書(shū)。
下個(gè)月土都吃不起了……
屯了這么多茶葉，
你有關(guān)心過(guò)囤貨的狀況嗎？
雖說(shuō)茶葉含水量低，保質(zhì)期很長(zhǎng)，
但保存不當(dāng)?shù)牟枞~風(fēng)味品質(zhì)都發(fā)生了很大的變化，
真的讓人很心痛了。
尤其在南方地區(qū)，
夏季的高溫高濕和秋季連綿的陰雨，
都是茶葉貯藏的殺手。
茶葉保存不當(dāng)了該怎么辦？
今天一次性都告訴你！
如何判斷茶葉保存不當(dāng)？
陳化
陳化是茶葉的物質(zhì)隨著時(shí)間的變化發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致茶葉的香氣、色澤、滋味等指標(biāo)改變的過(guò)程。
對(duì)綠茶、紅茶、黃茶等茶葉來(lái)說(shuō)，陳化會(huì)影響茶葉的口感，使得茶湯中帶有令人不愉快的陳氣；而對(duì)于白茶、黑茶等茶葉來(lái)說(shuō)，陳化產(chǎn)生的物質(zhì)更為豐富，提升了茶葉的品質(zhì)。例如綠茶，在正常的溫度下存放,一般保質(zhì)期是一年。武夷巖的茶葉，存放時(shí)間長(zhǎng)了，反而滋味甘厚，香氣濃郁。還有云南的普洱茶，少數(shù)民族的磚茶，有十年到二十年的保質(zhì)期。
一般來(lái)說(shuō)，陳化都伴隨著茶葉顏色加深和氣味的改變，同時(shí)，茶湯滋味更為柔和，收斂性降低。
受潮
茶葉處于密封不當(dāng)?shù)沫h(huán)境中，會(huì)很容易吸收空氣中的水分變質(zhì)。受潮后的茶葉吸水膨脹，收縮成一團(tuán)，香氣和滋味都帶上了悶悶的潮氣。
茶葉的受潮與否，用手捏就能判斷。如果茶葉塊用手能輕松捏成粉末，這樣的茶葉還是正常的茶葉；如果用手捏只能碎成條狀塊狀，那么茶葉就已經(jīng)受潮了。
發(fā)霉
茶葉受潮到更嚴(yán)重的地步，就是發(fā)霉。在衛(wèi)生條件不好的環(huán)境中保存茶葉，很容易導(dǎo)致茶葉發(fā)霉。發(fā)霉的茶能夠直接在表面看到白色的霉斑，帶有明顯的霉味，沖泡時(shí)茶湯暗沉，葉底黯淡。
發(fā)霉的茶中含有多種有害物質(zhì)，一般不建議繼續(xù)飲用了。值得一提的是，沒(méi)看到霉斑的茶不一定就沒(méi)發(fā)霉，所以過(guò)了保質(zhì)期的茶還是不要繼續(xù)品飲了。
茶葉保存不當(dāng)后如何補(bǔ)救？
初級(jí)階段
如果只是到了受潮的階段，你的茶葉還有救！
這里有幾種便捷的方法拯救受潮的茶葉。
⒈給茶曬曬太陽(yáng)
把受潮的茶葉放到太陽(yáng)下曬，經(jīng)常翻動(dòng)，可以降低茶葉中的含水量，挽救受潮的茶葉。但是最好不要讓太陽(yáng)直射茶葉，因?yàn)樵陉?yáng)光紫外線的暴曬下，茶葉中的各種成分會(huì)被破壞，茶葉的色、香、味也會(huì)受到一定的影響。不少人認(rèn)為這樣曬過(guò)的茶葉有一種“太陽(yáng)味”，這其實(shí)是茶葉中的風(fēng)味物質(zhì)變化的結(jié)果。
⒉微波爐“叮”一下
微波爐也可以用來(lái)加熱茶葉。將受潮的茶葉少量多次地放入微波爐，小火短時(shí)間慢慢加熱，不一會(huì)兒就茶香四溢了。這個(gè)方法簡(jiǎn)便高效，但是控制火候和時(shí)間非常困難，一不小心就會(huì)將茶葉燒焦。
⒊電飯鍋烤
電飯鍋加熱緩慢柔和，較微波爐更為安全，不用怕將茶葉燒焦。電飯鍋不要蓋鍋蓋，第一次開(kāi)關(guān)自動(dòng)跳起后，翻動(dòng)茶葉后再次按下開(kāi)關(guān)。這樣多次反復(fù)，茶香就開(kāi)始飄出來(lái)，達(dá)到你自己滿意的效果就可以停止了。
⒋鐵鍋炒茶
對(duì)比起上面幾種方法，最靠譜的就是自己用大鐵鍋炒茶了。在鐵鍋里炒茶能隨時(shí)觀察茶葉的含水量、茶葉的形狀和受熱情況。鐵鍋炒茶時(shí)我們先將鍋燒熱，再放入茶葉，一直采用最小火，不停的用木質(zhì)廚具輕輕翻動(dòng)茶葉，到水蒸氣白煙幾乎消失，就可以停止了。這種方法能夠得到狀態(tài)最佳的茶葉，如果加熱得當(dāng)，還可以為茶葉增添別樣的風(fēng)味。難點(diǎn)在于溫度的控制和時(shí)間的把控，建議有豐富烹飪經(jīng)驗(yàn)的同學(xué)嘗試。
發(fā)霉階段
到了這個(gè)階段，茶葉已經(jīng)徹底無(wú)法使用了。但是我們還能將茶葉用到別的地方，變廢為寶。
1、做肥料
茶葉渣是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又有效的肥料。當(dāng)你的植物需要澆水時(shí)，可以先將過(guò)期的茶葉鋪在花盆里，再澆水將茶葉泡開(kāi)，這樣能夠給植物補(bǔ)充礦物質(zhì)和有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)植物生長(zhǎng)。
2、做煙灰缸打底
在煙灰缸里面鋪滿一層廢茶葉,加一點(diǎn)點(diǎn)水稍微泡開(kāi)，作為煙灰缸的打底，能夠防止煙灰飛散，有效除去煙灰散發(fā)的不愉快氣息。一片小小的茶葉就能有效提升抽煙的體驗(yàn)，同時(shí)保護(hù)了不抽煙群眾的權(quán)利，煙民們可以試一試哦~
3、保養(yǎng)熱水壺
當(dāng)熱水壺用了一段時(shí)間，水壺里會(huì)產(chǎn)生水垢，保存不當(dāng)還可能產(chǎn)生臭味。這時(shí)用廢茶葉泡水，灌在熱水壺中靜置一晝夜，水壺里的水垢和臭味都消失不見(jiàn)了，效果非常明顯。同樣的，在換季收納保溫杯時(shí)，先用茶水浸泡保溫杯內(nèi)部一晝夜，再洗凈干燥保存，明年冬天拿出來(lái)用時(shí)就不會(huì)產(chǎn)生長(zhǎng)時(shí)間保存的倉(cāng)儲(chǔ)氣味，還能延長(zhǎng)保溫杯的使用壽命哦！
4、做茶葉蛋
如果茶葉只是剛過(guò)保質(zhì)期，也沒(méi)有發(fā)生霉變、腐爛等問(wèn)題，可以用來(lái)煮茶葉蛋。將雞蛋燒熟并打碎蛋殼，把茶葉包在紗布里，加鹽、香料以及調(diào)料，煮制雞蛋出現(xiàn)大理石紋路時(shí)，茶葉蛋就做好了。
茶葉保存最重要的是做到“干燥、低溫、避光”，這樣能最大程度地減緩茶葉品質(zhì)變化的速度。
不過(guò)更重要的是在最佳賞味期將茶葉喝完，再好的茶它的價(jià)值也是在泡開(kāi)之后給人愉悅感的那一刻不是么？
在享受了剁手的快樂(lè)之后，
趕緊盤點(diǎn)一下庫(kù)存吧~
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)（如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系我們，立即刪除）
