如何判斷茶葉是否過期呢？茶葉是有一定保質(zhì)期的，超過保質(zhì)期或者是保存不當(dāng)，茶葉的品質(zhì)都會發(fā)生變化。不同茶葉的保質(zhì)期有所不同，那么我們應(yīng)該如何判斷茶葉是否過期呢？過了期的茶葉又有哪些用途？我們?yōu)槟阋灰唤忾_這些疑問。
茶葉的保質(zhì)期有多長？
茶葉的保質(zhì)期與茶的品質(zhì)有關(guān)，不同茶葉的保質(zhì)期不一樣。比如云南普洱茶陳化的品質(zhì)更佳，保質(zhì)期可以長達(dá)10-20年；武夷巖茶隔年陳茶香氣更加馥郁，滋味更加醇厚，因此它的保質(zhì)期也很長。但一般的茶葉還是新鮮的比較好，比如綠茶，它在常溫下可以保存一年左右。但是影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線以及適度，如果存放得當(dāng)，茶葉可以保存更久。
怎么判斷茶葉是否過期？
首先要看看它是否發(fā)霉或者出現(xiàn)陳味，如果有這兩種跡象，代表茶葉已經(jīng)變質(zhì)了。另外還可以通過湯色以及滋味判斷，綠茶過期后會變紅，湯色變褐，滋味的濃度、收斂性和鮮度也大大下降。當(dāng)然，我們還可以看茶葉包裝上的保質(zhì)期。如果是散裝的茶葉，最好不要超過18個(gè)月再沖泡飲用。
茶葉過期了還能喝嗎？
如果茶葉過期了，它會慢慢變得濕潤，一些霉菌會滋生其中，因此過期的茶葉最好不要喝。如果不能喝，那過期茶葉還有其他用途嗎？
過期茶葉的用途
1、除濕除臭劑
干燥的茶葉具有很強(qiáng)的吸水性，將過期的茶葉倒一點(diǎn)在容器中，放在冰箱內(nèi)或者抽屜等怕受潮的地方，除濕效果非常好，而且還能散發(fā)淡淡的茶香，兼具除臭的效果。
2、肥料
泡過的茶葉可以促進(jìn)植物生長，長出來的葉子更加鮮綠有光澤?？梢詫⑦^期茶葉先用水泡開，再倒在花盆中，就是非常好的肥料哦。
3、煙灰缸
在煙灰缸中鋪一層過期茶葉，加一點(diǎn)點(diǎn)水，將煙灰彈在里面，或者是把鹽摁熄，煙霧以及煙味就不會到處飄散。
茶葉過期了還能喝嗎?
茶葉過了保質(zhì)期還能喝嗎?
不是絕對的，為了最佳的品飲效果，還是建議在保質(zhì)期內(nèi)喝完最好的。我們說的“過期”，一般是指用包裝上面印刷的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期來計(jì)算的。通常，綠茶和黃茶、茉莉花茶的包裝上，印刷的保質(zhì)期一般是18個(gè)月;紅茶和烏龍茶包裝上為2年或3年;黑茶、普洱茶、白茶、陳皮普洱的包裝上，基本上都是類似“在適當(dāng)?shù)臈l件下可長期保存”的字樣。
茉莉花茶過了保質(zhì)期就壞了嗎?
茶葉的品質(zhì)關(guān)鍵還是看保存，保存不好的茶沒過保質(zhì)期也可能變質(zhì)，保存得好的茶即使過期了也還能喝。也就是說過期與變質(zhì)并不能劃等號。
如何判斷茉莉花茶是否變質(zhì)?
保存茉莉花茶要注意干燥、密封、避光、陰涼。如果茶葉出現(xiàn)以下幾種情況，不管是否過保質(zhì)期，都不要再喝了。
1、變軟、霉變
正常的茉莉花茶摸起來是干脆的，容易折斷。如果捏起來發(fā)軟，感覺濕濕的，或聞起來有霉味，那么這個(gè)茶葉肯定是變質(zhì)無疑了，不能再飲用了。
2、出現(xiàn)異味
茶葉有很強(qiáng)的吸附性，茉莉花茶的窨制工藝也是基于茶葉的吸附性來實(shí)現(xiàn)的。所以如果茉莉花茶跟有異味的東西放在一起，或者放進(jìn)冰箱之前沒有密封好，很容易串味。如果聞到茶葉有明顯的樟腦丸味、油腥味，這樣的茶最好還是不要喝了，體驗(yàn)感不佳。
3、看色澤
正常茉莉花茶的顏色是光澤油潤的，如果出現(xiàn)灰白色等類似霉點(diǎn)的東西，那么就說明已經(jīng)是變質(zhì)了。
此外，還可以看茶湯的顏色，正常的茉莉花茶沖泡出的湯色是黃綠明亮或者黃亮的。如果保存不得當(dāng)，出現(xiàn)變濃或變暗，就要小心了哦!
總結(jié)
① 茶葉過了保質(zhì)期不一定就不能喝了，保存不好的茶沒過保質(zhì)期也可能變質(zhì)，保存得好的茶即使過期了也還能喝。不過為了最佳的品飲效果，還是建議在保質(zhì)期內(nèi)喝完最好的。
② 保存茉莉花茶要注意干燥、密封、避光、陰涼。出現(xiàn)變軟、霉變、異味、顏色變質(zhì)的情況，最好就不要喝了。
來源：中茶湖南
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所有農(nóng)產(chǎn)品都是有保質(zhì)期的
過期、變質(zhì)了的
不能食用或飲用
茶葉“保質(zhì)期”，怎么理解才算正確？
茶葉，本質(zhì)上是一種農(nóng)產(chǎn)品，也有保質(zhì)期。許多消費(fèi)者不知道，茶商也不愿意承認(rèn)，很多包裝上也不注明。
目前我國各茶廠制定的保質(zhì)期，一部分是按國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)確定。但是，相當(dāng)多廠家，看別人怎么定他就怎么定，或者憑經(jīng)驗(yàn)、感覺定，未必非常準(zhǔn)確。所以“保質(zhì)期”問題，就成了一個(gè)曖昧不清的話題，有說一年、二年的，有說三年、五年的。
還有干脆被說成無限期的。如普洱茶，因?yàn)樗呛蟀l(fā)酵產(chǎn)品，國家沒有制定標(biāo)準(zhǔn)，由此相當(dāng)多的人，特別是商家，大量地宣傳成“越陳越好”。
實(shí)際來說，茶葉肯定是有感官品嘗最優(yōu)、功效最佳時(shí)段這個(gè)保質(zhì)期；過了這個(gè)時(shí)期，茶葉就會失去相應(yīng)的品質(zhì)和韻味，越陳越差；若受潮發(fā)霉或存儲不當(dāng)沾染有害細(xì)菌，還對人體有害。
要知道，茶葉品質(zhì)受影響的因素，主要在于溫度、光線、濕度。茶葉如果存放得當(dāng)，降低或消除不利因素，那么它在保質(zhì)期內(nèi)是可以保證質(zhì)量的。
所以，所謂“保質(zhì)期”，我們可以理解為正確保管前提下的食用（飲用）最佳期、安全期。
不同茶葉的保質(zhì)期限是多少？
通常，除后發(fā)酵茶之外的其他一些密封包裝的茶葉，保質(zhì)期是12個(gè)月~24個(gè)月不等；散裝茶葉保質(zhì)期更短，因其散裝擺放在外的過程會吸潮、吸異味，不僅使茶葉喪失原茶風(fēng)味，也更容易變質(zhì)。
比如：
綠茶，一般是新鮮的比較好。在低溫（3℃—5℃）密封狀態(tài)下，綠茶品質(zhì)通常一年半左右不會發(fā)生太大變化；
烏龍茶一般2~2.5年。武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚，但保質(zhì)期最長也就三年；
湖南黑茶、湖北青磚茶、廣西六堡茶、云南普洱茶等，只要存放得當(dāng)，不僅不會變質(zhì)，反而能提高茶葉品質(zhì)。黑茶最好的品質(zhì)在十年左右，其保質(zhì)期可達(dá)10~20年，但熟普最好的時(shí)期是3~5年。
判斷茶葉是否過期，從哪些方面來看？
有很多的方法可以用。我們可以分類著手：
1、有包裝的茶葉
一般來說，有包裝的茶葉，在包裝上會印有保質(zhì)期限。這種情況下，只要茶葉是在標(biāo)明的保質(zhì)期內(nèi)，且保管正確，就還可以放心飲用。
無包裝茶葉，這里所指包括散裝茶葉和自制茶葉。
首先，我們可以看茶葉的外觀質(zhì)感。外觀上，如果發(fā)生了過期霉變，這樣的茶葉通常色變，多數(shù)發(fā)白；質(zhì)感上，過期茶葉大多偏輕，而且柔韌差，一捻就碎。
其次，看茶葉的氣味與茶湯的色澤。過期茶葉會散發(fā)出陳味，或是與正常茶葉明顯不同的氣味；其茶湯顏色，也會明顯變濃變暗。
最后，我們可以嘗一下茶湯的味道。如果是過期的，比如綠茶茶湯原本的清口感會大打折扣，苦澀的感覺因而會更多。其它，如回味性或收斂度也有明顯下降。
以上方法，需一定經(jīng)驗(yàn)，外行的朋友多加摸索練習(xí)。初學(xué)者鑒別時(shí)，最好備有同款保質(zhì)期內(nèi)的茶葉，對比參照總結(jié)經(jīng)驗(yàn)；實(shí)在不行，找專業(yè)機(jī)構(gòu)或人士培訓(xùn)。
過期茶葉
有哪些妙用？
除異味
茶葉過期了雖然已經(jīng)不適合飲用，畢竟品質(zhì)已經(jīng)有了變化，不過香氣依然還在，可以用來作為日常去除異味使用。
家里冰箱很容易有異味，把過期茶葉搓搓放進(jìn)冰箱里；廚房同樣可以放些過期茶葉去除異味。
洗毛衣
隨秋冬季的到來，一些地區(qū)的朋友已開始要穿上毛衣了。過期的茶葉可以用來洗毛衣，不僅能輕松去除灰塵，還能讓毛衣不褪色。
做肥料
過期茶葉還可以用來做家里的花盆肥料。過期茶葉作肥料，能讓植物促進(jìn)生長，讓葉子變得更有光澤。
可以把過期茶葉泡好茶后，再用茶水倒進(jìn)花盆里，效果同樣，既簡單又省錢。
當(dāng)煙灰缸
過期茶葉做煙灰缸，指的不是用茶葉當(dāng)煙灰缸，而是鋪一層在煙灰缸里，再加一點(diǎn)水，這樣煙灰彈進(jìn)去不易產(chǎn)生臭味煙味。
儲存雞蛋
過期的茶葉能儲存雞蛋？沒錯(cuò)！把雞蛋埋在干的茶葉渣中，哪怕放上兩三個(gè)月雞蛋也不容易變質(zhì)。
做枕頭、香包
如果過期茶葉比較多，那么可以考慮用來做枕頭或者香包。
無論是做枕頭還是香包，都能為你帶來安神舒心的效果。
除水垢
家里暖壺、水壺使用時(shí)間過長以后，都會有一層水垢，這種水垢怎么去除呢？
把過期茶葉泡后，倒入有水垢的水壺里浸泡十幾分鐘，就能輕松去除水垢了。除此以外，用過期茶水洗衣服，還能把原來顏色鮮艷褪色的衣服，恢復(fù)原來的光澤呢！
清潔家具
一般新買的木質(zhì)家具都會有些難聞的油漆味，這種氣味不宜經(jīng)常聞。
可以過期茶泡后，用茶水清洗一次，油漆味瞬間就會淡許多，多洗幾次油漆味會消失。這個(gè)方法安全又天然方便。
