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茶葉罐用什么好

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聽茶 | 紫陶茶葉罐,愛茶之人首選

紫陶茶葉罐,愛茶之人首選


愛茶之人,不僅喜歡茶葉,還喜歡茶具,總是要為自己的好茶尋找最佳居所.


于是,茶葉罐應(yīng)運而生。日本人稱之為“茶入”,臺灣人則稱之為“茶倉”。


茶葉為什么需要用茶葉罐儲存呢?


這是因為茶葉是干品,極易吸濕受潮而產(chǎn)生質(zhì)變,對水分、異味的吸附很強,而香氣又極易揮發(fā)。



如果茶葉保管不當(dāng),在水分、溫濕度、光、氧等因子的作用下,會引起不良的生化反應(yīng)和微生物的活動,從而導(dǎo)致茶葉質(zhì)量的變化。


因此存放時,用什么盛器,用什么方法,均有一定的要求。


可如果你認為茶葉罐就只是存儲茶葉的罐子那就大錯特錯了。其實,茶葉罐的職責(zé)不光是為了專門貯存茶葉,它還是茶人的雅器和把玩之物,是一件裝著喝茶者細密感知的工藝品。

眾多茶葉罐中,紫陶茶葉罐有別于其它材質(zhì)茶葉罐,成為儲存茶葉的首選。

由于紫陶是泥料細膩,且具有一定的微小氣孔,所以用建水紫陶泥制作的茶葉罐透氣性能好,用來存放茶葉,能保持茶葉新鮮,并可將茶葉中的異雜味消解揮發(fā)。而且外觀端莊,色澤沉穩(wěn)、質(zhì)感好、裝飾美的特點,有較高的藝術(shù)性。

除此之外,紫陶茶葉罐又具有較強的實用性,可以隔異味、防潮濕、聚香氣,獨有的坯體結(jié)構(gòu)保持適度透氣和恰當(dāng)?shù)母蓾穸?,不悶茶,尤其適合普洱茶的醒茶和日常存放用。

懂不懂存茶,全看你會不會用茶葉罐

存儲,儲物。是人們生活中一件重要且講究的事。

也許重要性大家都能理解,就像油、鹽等小小調(diào)味料需要調(diào)味罐存放,果脯、腌菜等食物也需要儲物罐密封保管。

我們捧在舌尖的“嬌氣”茶葉,自然也是需要好好藏儲的。

不過,存茶,除了老生常談的密封、干燥、無異味存儲,還有什么好講究的呢?

還講究細節(jié)完美——一個完美的茶葉罐,基本的密封、防潮性、防異味性達標,器型趁手,外表亦美麗。

即使把它放在不同場合,用作多種用途,也不會特別突兀,反而雅致妥當(dāng),別有一番風(fēng)韻。

這是器物的低調(diào),也是日用之道的思考,安靜地擺放在那里,都能將主人的品味襯托的與眾不同。

開罐沏茶,便是打開了一個活色生香的世界。

茶葉罐對茶的重要性

好茶葉需要好的茶罐來儲存。

茶葉易吸濕受潮而產(chǎn)生質(zhì)變,它對水分、異味的吸附很強,而香氣又易揮發(fā)。

茶葉保管不當(dāng)?shù)脑?,那就特別容易變質(zhì)。因為保存不當(dāng)而失去茶葉天然的芬芳,那樣的話簡直太暴殄天物了。

所以選擇一款好用耐用的茶葉罐就很重要,茶罐能護住茶葉,讓它靜默沉睡,直到遇水的那一刻。

密封、防潮、防異味

《群芳譜》中記茶葉是“喜溫燥而惡冷濕,喜清涼而惡蒸郁,宜清獨而忌香臭”。

那選擇好的茶葉罐,必定先看這幾點:

密封性。茶葉不宜暴露在強光之下,強光可加速茶葉的氧化,使茶葉中的一些物質(zhì)起光化反應(yīng),產(chǎn)生日曬味。

防潮性。罐蓋以實木為主雕琢而成,實木有吸潮功能;只有具有很好的吸濕性能,才可以讓所盛放的茶葉保存更長久。

防異味。茶葉中的高分子化合物,性質(zhì)活潑,當(dāng)茶葉與香皂、樟腦、卷煙等接觸后,會很快吸附它們的氣味,使茶葉產(chǎn)生異味。因此,要將茶葉與有異味的物質(zhì)隔開,貯茶容器本身應(yīng)當(dāng)清潔無味。

龍泉青瓷,天青成色

如果用浪漫華麗來形容唐代陶瓷,就要用沉靜素雅來形容宋瓷。江南山清水秀,一方水土養(yǎng)一方瓷,龍泉青瓷,開啟了宋朝美學(xué)的新境界。

身為世界唯一的陶瓷類非物質(zhì)文化遺產(chǎn),龍泉青瓷的燒制技藝被完整留存至今。

若再用些想象的話,龍泉青瓷大概就像浮游在青空中的雨水落入瓶中。

茶葉罐們,看造型質(zhì)地,或圓潤,或圓中帶方,線條柔美流暢。盡顯晶瑩之美,透徹潔凈。

看色澤,它們色有雅韻,1300多度高溫下自然發(fā)色,勻稱飽滿,亦襯得茶葉賞心悅目。

它們素雅生動,自成風(fēng)景。

雅致茶葉罐,密封木蓋

再精致的茶葉罐,再漂亮的外形,那平平扁扁的蓋子部分,可別忽略。

這些青瓷茶葉罐,便用心到細節(jié)處,其上的木蓋,都不容小覷。

專場中的茶葉罐有雞翅木蓋和櫸木蓋。雞翅木,是中國古代四大名木之一,十分珍貴。

木蓋表面經(jīng)過專業(yè)木匠八次的全手工打磨,精致光滑,從外到芯,紋理深淺相間,且表面不做任何油漆處理,健康環(huán)保。

總之,有別于其它傳統(tǒng)的密封圈,是為茶葉罐量身定做,用天然原木和麻布搭配,沒有膠水等材料,更健康設(shè)計更合理,密封效果更好。

賞心悅目,生活美學(xué)

置于一隅的精致茶葉罐,為整個茶空間添上一些豐富的想象。

讓一場茶事回歸自然之境。

茶葉罐,既是茶之家,茶之倉,它經(jīng)得住時間的打磨耐得住世俗的禮贊,它有茶“靜而不爭”的態(tài)度,不驚不擾,從容且共。

素手取茶,蓋口密實須稍施力。取后歸還,壓蓋聲如冰晶翠玉。

瓷罐配上木蓋,為清冷之器,注入了一抹自然的無華之樸,美而靈,內(nèi)斂不張揚。

打開它,滿室清風(fēng)流香,舒心靜然,甚是歡喜。

瓷性致密,普適性強,密封性好的龍泉青瓷茶葉罐,能匹配大部分茶葉類型。在茶葉儲存方面,它不會讓茶串味,在防異味方面效果好,甚至還可以將茶香又聚起來了!置于茶桌,低調(diào)又顯高雅。

來源:茶的故事

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紫砂茶葉罐如何使用?

  壺友幾乎都是愛茶之士,因為喜歡喝茶,所以對泡茶的器皿有講究,才選擇了泡茶利器紫砂壺。而想要獲得好的飲茶體驗,泡茶固然是很重要的一個步驟,存茶亦有很大的影響,很多壺友用紫砂壺來泡茶,用紫砂罐來存茶,可謂是相當(dāng)?shù)闹v究。不過用紫砂壺泡茶要講究怎么養(yǎng)壺,用紫砂罐存茶,其實也有不少的門道,今天,我就來講講怎樣用紫砂罐存茶,讓你的茶葉存得更好。

  紫砂茶葉罐如何使用?

  1、各類茶葉罐特點

  茶葉是一種干燥制品,吸濕受潮而產(chǎn)生質(zhì)變,它對水分、異味的吸附很強,而香氣又極易揮發(fā)。(所以茶葉也可以當(dāng)做除味劑使用,放在冰箱里可吸附異味。)

  茶葉如果保存不當(dāng),就會導(dǎo)致變質(zhì),所以存放時,用什么樣的盛具、擺放的地點等都有講究。茶葉罐就是為了滿足人們存茶的需求,應(yīng)運而生。

  對茶有一定了解的朋友都知道,茶葉在存放過程當(dāng)中,很容易出現(xiàn)倉味,如使用完全密封的茶葉罐進行儲茶,異味無法散出,從而影響整罐茶葉的品質(zhì)。

  說起茶葉罐,你知道各種材質(zhì)的茶葉罐存茶的特點嗎?

  竹木材質(zhì)的存儲容器適合存儲焙火重的茶類,這類容器適合隨身攜帶,并不適合長期存儲。容器要選用味道淡不刺激的,避免茶葉吸附其味道。

  錫器密閉性強,隔熱、隔濕效果很好,是絕大多數(shù)茶類都適合的居住地,尤其對于藏茶來說是最適合不過的。

  漆器容器在日本及臺灣使用比較廣泛,外觀比較精美。漆器茶罐一般用于盛放抹茶、白茶。

  銀器茶倉器身打磨精致,品茗、把玩、擺設(shè)均佳,和錫器茶倉相似,一般也用來盛裝青茶、黃茶、綠茶、白茶,實用與收藏價值兼?zhèn)洹?/p>

  而相比其他材質(zhì)的茶葉罐,紫砂茶葉罐具有較好的透氣性,利于茶葉的后期轉(zhuǎn)化,又可防止潮氣進入,特別適宜存放需要后期輕微轉(zhuǎn)化的茶類,例如,普洱茶、白茶等。

  2、用紫砂罐存茶要注意什么?

  紫砂罐跟紫砂壺不一樣,紫砂罐是用來存茶的,最好不要水洗,紫砂的多氣孔特性會吸足水分,即便后期陰干,干燥程度也沒有剛出窯的好;平時沒事可以用干布進行擦拭,內(nèi)部則用刷子將里面的灰塵刷干凈,將濕布擰干擦拭幾遍,晾干即可;長期不用的閑置紫砂罐,需放在干燥的通風(fēng)口的地方,使用前少許部分活性炭,隔上幾天后,確保無水分殘留后方可存放茶葉;新入手的紫砂罐,并不適合立刻存茶。

  3、紫砂罐的日常擺放

  避免一切濕度較大的地方,比如:刮到雨的窗邊、濕度較大的墻角、容易受潮的倉庫、廚房和衛(wèi)生間等地方;固定位置擺放后,紫砂罐口記得一定密封好;若是放在靠墻的位置,要離墻10-20厘米;我國北方天氣較干燥,濕度低,因此不用過多擔(dān)憂受潮,相反南方的朋友們,你們馬虎不得。

  4、紫砂罐,不只用來存茶

  如果你把紫砂罐僅僅當(dāng)做存儲茶葉的一個罐子那就大錯特錯了。紫砂罐的職責(zé)不光是為了專門貯存茶葉,它還是茶人的雅器和把玩之物,是一件工藝品。紫砂罐多采用泥繪或彩繪裝飾,與壺不同的是,罐體無需裝嘴、把,有更廣闊的創(chuàng)作空間。清朝時,宮廷造辦處定制紫砂器,其中就有紫砂茶葉罐。在今天的故宮博物院中仍舊藏有當(dāng)年皇室御用的紫砂茶葉罐。

  一個裝飾精良的紫砂罐,絕對是點亮生活之美的工藝品,即使不用來存茶,單單作為裝飾也值得入手。用紫砂罐存茶,只要方法得當(dāng),能最大限度的利用紫砂的雙氣孔結(jié)構(gòu),較好促進茶品的陳化,且不奪取茶香。相信了解了這些關(guān)于存茶的知識,你的茶葉會保存的更好,也會得到更好的飲茶體驗。

  來源于:紫砂壺百科全書

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