怎樣把茶葉的產量，質量盡快搞上去，根據各地經驗，應該抓好以下幾個方面：
第一、要打好基礎建設、深翻改土和種好茶樹
茶樹是多年生的深根性作物，對土壤的要求是：土層要深厚，活土層一般要在1.5尺以上，具有蓄水、保肥、透水、通氣性能。因此，一定要進行深翻改土，為茶樹生長創(chuàng)造條件。茶園建成后，仍要進行深翻，也就是秋耕。群眾把秋耕稱作“七挖金，八挖銀”。翻耕時，不要傷根，坡地茶園，要砌壩修梯，建立蓄水排水系統(tǒng)，這樣茶樹才能生長旺盛。
種好茶樹，主要指選用良種和適宜種植。我省茶樹品種資源豐富，有適合制紅、綠茶的櫧葉種，這種茶樹枝葉肥壯，既高產，品質又好。我省培育的安徽一號，三號、七號、九號新品種和引進的福鼎大白茶種，也具有高產優(yōu)質的特點。播種方式與茶葉產量的關系極大。象單條和雙條密植茶園，都是高產茶園。近年來，推行的密植速成茶園，也具有成園早，投產快、產量高的特點，有條件的地方，應該多發(fā)展。種植密度以三條行為宜。
第二、搞好水肥管理
茶樹是一種葉用作物，隨著茶葉的采收，從土中帶走大量養(yǎng)分，增施肥料是促使茶樹旺盛生長的重要條件。據試驗證明，一般每畝增施一斤硫酸銨氮肥，可增產干茶1～2斤。從大面積豐產經驗看，若想每畝收獲干茶300斤以上，一定要施氮肥30～40斤，磷鉀肥各10斤，還要施一定數量的餅肥和農家肥等有機肥料。
根據茶樹生長周期長、萌芽輪次多和高產優(yōu)質的要求，在施肥技術上，應采取重施基肥，多次追肥，以氮肥為主，配合磷鉀肥，根部施肥，結合葉面噴肥。施肥時期要注意，有機肥和磷鉀肥作基肥，可結合秋挖或者在冬季施下，化肥氮肥按各季茶所占的比重分次在春、夏、秋季采茶前的中耕除草時施用。
第三、防止病蟲害
近年來，茶樹病蟲比較多，影響了茶葉的產量和質量。要加強預測預報，適時防治。為了預防茶樹藥物中毒，要盡量改變過去以化學防治為主的方法，采用農業(yè)（如農作物輪茬，種籽處理，遲種或早種，避開害蟲盛發(fā)期等）、生物（如昆蟲防治等），化學（藥物防治）綜合防治的辦法。用化學藥品防治時，應選用高效低毒的農藥，比如辛硫磷乳劑、樂果、敵敵畏、除蟲精等，對各種食葉性害蟲，都有很好的殺滅效果。
第四、要剪好枝，養(yǎng)好棵
一般高產茶園，樹冠都比較寬廣，采摘面積大。這與修剪、采摘等都有關系。在茶樹幼齡期進行定型修剪，可促進分枝，培養(yǎng)骨架。按現行單條密植茶園，通過三次定型修剪以后，便可形成寬大的樹冠。成園以后，應采取輕修，剪去突出枝、雞爪枝、細弱枝、病蟲枝等。
剛投產的茶園，可隔一、二年剪一次，中后期，要年年剪。要做好采、養(yǎng)結合。茶樹幼齡期，重點是養(yǎng)，以利生長，剛投產的茶園，要多留少采，一般春、夏季在新梢上留1--2片新葉，成年茶園，以采為主，采養(yǎng)結合，一般留魚葉；春夏后期或早秋，采茶時要留下適當新葉。
采茶時，要按標準，適時采摘。采摘標準：紅茶一芽二、三葉，綠茶一芽三、四葉。只有采摘及時，才能保證茶葉質量，促進新葉成熟，增加發(fā)芽輪次，延長采摘季節(jié)，提高茶葉產量。
按我省地理、氣候特點，采茶應掌握狠抓春茶，猛促夏茶，適當采摘秋茶的原則。春茶約占全年產量的一半，而且質量好，抓好春茶，對奪取茶葉高產，提高茶葉質量，有決定作用。夏茶質量也很好，抓好春茶，也能促進夏茶。秋茶季節(jié)時間長。但是，這個時期氣候多變，病蟲害多，一定要從實際情況出發(fā)。管理好的茶園，可以適當采摘。9月中旬以前一定要封園。高山、風口和管理差的茶園，不宜采摘。
另外，在茶葉初制上也要狠下功夫。一是要提高機械制茶水平，做到采下的原料及時處理，及時加工，二是要嚴格執(zhí)行制茶操作規(guī)程和茶葉驗收管理制度，以確保茶葉質量，賣好價錢。
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好茶是養(yǎng)出來的，肥料是茶葉增產提質的物質基礎，施肥對茶樹的生長以及茶葉的產量和質量起著重要作用。茶樹在生長發(fā)育過程中所需的各種營養(yǎng)元素，一部分是來自土壤本身供給，但土壤本身養(yǎng)分的含量有限，且受各種環(huán)境因素的影響，由于長期的淋失、揮發(fā)損失很多，養(yǎng)分有效性非常低，遠不能滿足茶樹的生長需求，更別提高產和品質需求。同時，茶樹是采葉作物，每年采收大量芽葉，會帶走一定數量的營養(yǎng)元素。因此，絕大多數的養(yǎng)分還是得依靠施肥來補充。尤其是土壤養(yǎng)分失衡，極度缺乏一種或多種養(yǎng)分元素時，更需要使用相應肥料進行營養(yǎng)矯正，以保證達到茶葉高產優(yōu)質的生產目標。因此，做好不同季節(jié)的茶園管理十分重要，施肥是茶園管理中一項關鍵技術，應引起高度關注。特別是正值秋季，作為茶園管理的關鍵時期，秋季茶園管理要求加快恢復樹勢，為翌年春茶優(yōu)質高產奠定物質基礎。
一、施肥最適時期
施肥的時間要滿足茶樹的需求。茶樹生長有一定規(guī)律，茶樹吸收養(yǎng)分靠根，而根的生長與地上部交替生長。
如圖所示，在杭州茶區(qū)，茶樹根系生長全年有4次生長高峰，即第一次為2月上旬至3月中旬、第二次5月中旬至6月中旬、第三次7月中旬至8月上旬、第四次10月中旬至12月上旬，為全年生長最高峰，在此期間根系吸肥能力最強。
1. 催芽肥(追肥)施用時期
茶樹催芽肥的作用，主要及時補充芽葉萌發(fā)生育對營養(yǎng)元素，特別是速效性肥料的需求。當春梢處于鱗片至魚葉初展時施肥較宜，杭州茶區(qū)最好在2月中旬施肥為好。第二次追肥是于春茶結束6月上旬，第三次7月中旬為宜。對于機采茶園每次采收后，應立即施肥。
2. 基肥施用時期
基肥的作用在于能常年提供足夠的、能緩慢分解的營養(yǎng)物質，以保證茶樹入冬后根系吸收營養(yǎng)高峰，具備充足的貯藏營養(yǎng)，以增強茶樹的越冬抗寒能力，也為翌年春茶旺盛生長提供充足的物質基礎。
茶園基肥施用時期，主要應在茶樹枝葉停止生長后立即進行，一般宜早不宜遲。適時施入有利于越冬芽的正常發(fā)育，有利于根系生長，有利于茶樹安全越冬，最主要的是有利增加茶樹根部貯藏營養(yǎng)，對翌年春茶長勢有很大影響。由于基肥種類不同，施肥時間大有講究。俗語說“秋天早一天，頂來年十天”就是這個道理。餅肥入土后不能馬上被茶樹吸收利用，需經土壤微生物作用(發(fā)酵)，歷時約1個月左右，而且肥效也比較緩慢。以杭州茶區(qū)為例，菜餅肥宜在9月中、下旬施為佳，施入后的10月中下旬正好是根系吸收高峰。
二、施肥種類和用量
有機肥是茶園中使用的傳統(tǒng)肥料，充足的有機肥能提高茶葉產量和品質，這早已在茶葉主產區(qū)的生產實踐中得到證實，尤其是生產有機茶、無公害茶的茶園更應該將有機肥作為主要肥料。常年施用有機肥的茶樹，不僅產量穩(wěn)定，而且茶樹新梢纖維素少，芽葉持嫩性好，氨基酸、茶多酚、兒茶素、咖啡堿含量顯著增加，也有利于提高茶葉香氣成分。此外，茶園充足施入有機肥還能改善土壤，利于茶樹根系生長，提高茶樹抗逆能力。因此，茶園的施肥原則是重視有機肥，有機肥無機肥相配合，并依據土壤肥力條件，適當調減磷、鉀化肥用量，增加氮肥用量，配合施用葉面肥。
1. 催芽肥
春季茶樹生育能力強，長勢猛，產量比例大，茶葉內含物高，品質好。為了充分滿足春茶生長對養(yǎng)分的要求，促使茶樹早發(fā)、多發(fā)、齊發(fā)、壯發(fā)，及時施下第一次追肥，由于秋冬季施入的基肥，是緩效性的，遠遠滿足不了茶芽旺發(fā)對養(yǎng)分的需求。因此，配施無機速效肥是必要的，如尿素(N：45～46%)、硫酸銨(N：20%～21%)等;磷肥有過磷酸鈣(P：12%～18%)、鈣鎂磷肥(P：14～48%);鉀肥有硫酸鉀(K：48%～52%)、磷酸二氫鉀(P：52%、K：34%)等。目前主要以施用茶葉專用復合肥為主。
2. 基肥
基肥以有機肥為主，適當配速效氮、磷、鉀肥，最好混合施用廄肥、餅肥、復合肥，另配施少量速效無機肥。用量依茶園長勢，一般菜餅肥250～300 公斤/畝，加鈣鎂磷肥60～75 公斤/畝，尿素20～25 公斤/畝。目前市場上推出的茶葉專用有機肥比傳統(tǒng)有機肥更具有針對性、高效性，且具有施用方便等優(yōu)點。此外，無機肥是速效肥，其肥效快。在茶樹生長與采摘旺盛季節(jié)，需要消耗大量的營養(yǎng)物質，往往出現某些元素不足，必須及時補充才能滿足茶樹生長的需要，此時配施無機速效肥是必要的。
來源：中國茶葉
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斯里蘭卡《每日金融時報》2月20日報道，2021年1月，斯茶葉產量同比增長5%，達2.3萬噸；出口量同比下降6%，為2.08萬噸，但因出口價格上漲較多（離岸價格923.99盧比，為史上最高盧比價格），出口額同比增長6%，達192億盧比。
從出口市場看，2021年1月，斯茶葉最大的出口市場是土耳其，出口量為0.38萬噸，其次是俄羅斯、伊拉克、中國、阿聯(lián)酋和阿塞拜疆，出口量分別為0.24萬噸、0.17萬噸、0.15萬噸、0.11萬噸和0.1萬噸。
來源：駐斯里蘭卡民主社會主義共和國大使館經濟商務處，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
