喝茶是一個很好的習慣，茶是一種健康的飲品，喝茶具有生津、消食化痰、解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂膽固醇等功效。但喝茶也要注意生活中的一些常識，以免對身體造成危害，今天我們一起來了解下長期晚上喝茶對身體有害嗎?
長期晚上喝茶對身體有害嗎
有一些人對茶不是那么了解，他們也不知道都有什么茶，反正沒茶葉了就隨便買一點，渴了就用茶水當白水來解渴，這樣的喝法叫做胡喝，其實不同的茶有不同的作用，一年四季喝的茶也是不一樣的，只有會喝才能喝到好處。
還有些人對茶葉非常了解，也比較講究，他們會根據(jù)自己的身體情況，選擇適合自己的茶葉，并且在茶中加上些具有養(yǎng)生功效的食材，增強茶葉的效果，這樣的人才是會喝茶的人，而且天天喝也是有好處的。
晚上適合喝什么茶
江教授還建議大家，晚上最好喝紅茶。因為綠茶屬于不發(fā)酵茶，茶多酚含量較高，并保持了其原始的性質，刺激性比較強;紅茶是全發(fā)酵茶，茶多酚含量雖然少，但經(jīng)過“熟化”過程，刺激性弱，較為平緩溫和，適合晚間飲用。尤其對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，可以起到一定的溫胃作用。
但是，江教授指出，平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外，晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。喝茶的時間最好在晚飯之后，因為空腹飲茶會傷身體，尤其對于不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。
不過在小編看了晚上除了喝紅茶比較好，其實喝黑茶或者熟普也是不錯的選擇，人在吃了三餐之后，身體會積聚一些肥膩之物在消化系統(tǒng)內，倘若晚飯后能夠飲用一杯黑茶則有助于分解積聚的脂肪，既暖胃又助消化。
晚上喝茶的注意事項
建議晚上最好能喝紅茶，不要喝綠茶。綠茶屬不發(fā)酵的茶，咖啡堿的含量比較高，刺激性很強，不利于睡眠。紅茶屬于全發(fā)酵的茶，茶多酚的成分少，經(jīng)過熟化之后刺激性變弱，茶性溫和。腸胃比較弱的朋友，可以在紅茶中加一點奶，起到溫胃口的作用。
當然對于一些特殊的人來說，晚上還是不飲茶為好，比如情緒容易激動，腸胃功能很差，或者睡眠情況一直不好的人，建議不要飲茶。晚上喝茶要注意不能喝過濃的，可以清淡一些。
還有一點要注意，晚上喝茶一定要在晚飯之后才喝，千萬不要空腹喝，空腹喝茶容易抑制胃液的分泌，影響消化功能，如果是不經(jīng)常喝茶的朋友，還容易引發(fā)頭疼、心悸等癥狀，所以平時不怎么喝茶的朋友，小編建議您晚上最好還是不要和太多茶。
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為了驗證隔夜茶是否真的對人體有害，央視《是真的嗎》? 節(jié)目組對這一說法展開了調查，并針對隔夜茶的各種質疑和說法進行一一的科學求證。
茶是非常健康的飲品。但人們常說：“隔夜茶，毒如蛇”，因此很多人在喝茶的時候，都會選擇喝剛泡好的新茶，而把前一天泡的茶水倒掉。
近日，有網(wǎng)友發(fā)帖認為：“茶水久放會餿，還能產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽，從而對人體產(chǎn)生危害，所以隔夜茶不能喝”，隔夜茶真的對人體有害嗎？
央視《是真的嗎》節(jié)目組對這一說法展開了調查，得出的結論是： 隔夜茶是安全且可以飲用的。
1 隔夜茶與新泡茶相比，沒變質且不影響飲用
首先，通過實驗來驗證真相。央視記者選取了人們常喝的三種茶葉：龍井、普洱和菊花茶。實驗的第一天上午9點，記者沖泡了這三種茶葉，并將茶水放置。
當晚9點，記者同樣沖泡好了三杯茶水并放置。第二天上午9點，記者再次沖泡好了3杯新的茶水。而此時，前一天上午9點鐘沖泡的茶水已經(jīng)過了24個小時，而前一天晚上9點沖泡的茶水也已經(jīng)超過了12個小時。
經(jīng)過長時間放置，這些隔了夜的茶水到底和新泡的茶水有多大的區(qū)別？ 真相小分隊邀請了國家高級品茶師樓國柱，來對這些隔夜茶的口感進行專業(yè)的評定。樓先生從口感、風味來進行比較，鑒定不論是放置12小時還是24小時的隔夜茶都沒有變質。
“雖然它經(jīng)過泡的時間比較長，但是它還具有該茶本來應該有的口感，普洱講究呈味和醇味，隔夜茶可能還會更好一點。”
2 隔夜茶亞硝酸鹽含量，均低于國家飲用水衛(wèi)生標準
雖然隔夜茶水的味道并沒有影響飲用，但真相小分隊還要對隔夜茶中的亞硝酸鹽含量進行檢測，來驗證是否對人體有害。
記者將沖泡好的樣品送檢至北京市營養(yǎng)源研究所，對茶水里的亞硝酸鹽含量進行檢測。真相小分隊所檢測的隔夜茶中的亞硝酸鹽含量均低于國家飲用水衛(wèi)生標準，即便是含量最高的龍井茶，也只占了國家生活飲用水衛(wèi)生標準的1／4左右。
國家高級品茶師樓國柱稱：“同樣的一杯白開水和一杯茶水放置一個晚上，茶水里的亞硝酸鹽的含量，比白開水還要少。因為茶葉里有一種含量比較大的成份叫茶葉多酚，還有一些維生素類的物質，它起到了阻礙亞硝酸鹽形成的作用，是一種天然的抗氧化劑?！?br>
空腹喝茶對胃的刺激比較大，大家切忌空腹喝隔夜的涼茶。稍微加點溫水或者溫茶水兌一下，對人體還是有好處的。
雖然證明隔夜茶是無毒的，但從科學飲茶角度，還是建議喝新鮮的茶，不建議喝隔夜茶，因為長泡的茶，如果茶有農(nóng)殘或者重金屬，也會被析出更多
為了驗證隔夜茶是否真的對人體有害，央視《是真的嗎》 節(jié)目組對這一說法展開了調查，并針對隔夜茶的各種質疑和說法進行一一的科學求證。
茶是非常健康的飲品。但人們常說：“隔夜茶，毒如蛇”，因此很多人在喝茶的時候，都會選擇喝剛泡好的新茶，而把前一天泡的茶水倒掉。
近日，有網(wǎng)友發(fā)帖認為：“茶水久放會餿，還能產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽，從而對人體產(chǎn)生危害，所以隔夜茶不能喝”，隔夜茶真的對人體有害嗎？
央視《是真的嗎》節(jié)目組對這一說法展開了調查，得出的結論是： 隔夜茶是安全且可以飲用的。
1 隔夜茶與新泡茶相比，沒變質且不影響飲用
首先，通過實驗來驗證真相。央視記者選取了人們常喝的三種茶葉：龍井、普洱和菊花茶。實驗的第一天上午9點，記者沖泡了這三種茶葉，并將茶水放置。
當晚9點，記者同樣沖泡好了三杯茶水并放置。第二天上午9點，記者再次沖泡好了3杯新的茶水。而此時，前一天上午9點鐘沖泡的茶水已經(jīng)過了24個小時，而前一天晚上9點沖泡的茶水也已經(jīng)超過了12個小時。
經(jīng)過長時間放置，這些隔了夜的茶水到底和新泡的茶水有多大的區(qū)別？ 真相小分隊邀請了國家高級品茶師樓國柱，來對這些隔夜茶的口感進行專業(yè)的評定。樓先生從口感、風味來進行比較，鑒定不論是放置12小時還是24小時的隔夜茶都沒有變質。
“雖然它經(jīng)過泡的時間比較長，但是它還具有該茶本來應該有的口感，普洱講究呈味和醇味，隔夜茶可能還會更好一點。”
2 隔夜茶亞硝酸鹽含量，均低于國家飲用水衛(wèi)生標準
雖然隔夜茶水的味道并沒有影響飲用，但真相小分隊還要對隔夜茶中的亞硝酸鹽含量進行檢測，來驗證是否對人體有害。
記者將沖泡好的樣品送檢至北京市營養(yǎng)源研究所，對茶水里的亞硝酸鹽含量進行檢測。記者了解到，對于茶葉水中亞硝酸鹽的含量，國家并沒有出臺標準。但國家生活飲用水的衛(wèi)生標準規(guī)定生活飲用水中的亞硝酸鹽含量要小于等于1mg/L。
一周后，記者拿到了檢測數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示，普洱和菊花茶中，無論是現(xiàn)泡新茶、還是放置了12小時和24小時的茶，亞硝酸鹽含量均低于0.2mg/L，而龍井現(xiàn)泡新茶也同樣低于0.2mg/L，但龍井放置12小時和24小時的茶亞硝酸鹽含量分別為為0.25mg/L、0.26mg/L，稍高于其它，但均低于1mg/L。
如此看來，真相小分隊所檢測的隔夜茶中的亞硝酸鹽含量均低于國家飲用水衛(wèi)生標準，即便是含量最高的龍井茶，也只占了國家生活飲用水衛(wèi)生標準的1／4左右。
國家高級品茶師樓國柱稱：“同樣的一杯白開水和一杯茶水放置一個晚上，茶水里的亞硝酸鹽的含量，比白開水還要少。因為茶葉里有一種含量比較大的成份叫茶葉多酚，還有一些維生素類的物質，它起到了阻礙亞硝酸鹽形成的作用，是一種天然的抗氧化劑。”
空腹喝茶對胃的刺激比較大，大家切忌空腹喝隔夜的涼茶。稍微加點溫水或者溫茶水兌一下，對人體還是有好處的。
雖然證明隔夜茶是無毒的，但從科學飲茶角度，還是建議喝新鮮的茶，不建議喝隔夜茶，因為長泡的茶，如果茶有農(nóng)殘或者重金屬，也會被析出更多。
