2023年9月20日，正山堂福州西湖文化店“閩茶體驗(yàn)示范店”授牌儀式順利舉辦，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)張貴明、副會(huì)長(zhǎng)柯家耀，福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員劉紹文、副秘書長(zhǎng)劉鋼，正山堂副總經(jīng)理郭海聲，正山堂福州西湖文化店主理人林秋萍參與了此次授牌儀式。
授牌儀式上，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)與福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)正山堂福州西湖文化店獲得五星級(jí)“閩茶體驗(yàn)示范店”表示祝賀，并鼓勵(lì)該門店再接再厲，持續(xù)發(fā)展閩茶特色文化，塑造標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范化的閩茶體驗(yàn)店。
《閩茶體驗(yàn)示范店》試點(diǎn)由福建省茶業(yè)協(xié)會(huì)與福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)聯(lián)合開(kāi)展，意在展示閩茶的文化內(nèi)涵，檢驗(yàn)閩茶的服務(wù)體系，體驗(yàn)閩茶的尊享品位，以期實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)消費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，促進(jìn)茶行業(yè)的健康良性發(fā)展。
該試點(diǎn)工作于2022 年國(guó)際茶日啟動(dòng)，試點(diǎn)一年。自試點(diǎn)通知發(fā)出后，收到眾多企業(yè)門店報(bào)名，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格評(píng)選后，最終只有四家門店進(jìn)入最后實(shí)地評(píng)審，其中只有三家門店獲評(píng)五星級(jí)“閩茶體驗(yàn)示范店”。
正山堂福州西湖文化店位于福州市鼓樓區(qū)閩發(fā)西湖廣場(chǎng)一層，正對(duì)西湖公園，坐擁福州保存最完整的一座古典園林，與亭臺(tái)樓榭、湖光水色相望，周邊環(huán)境優(yōu)美宜人。
正山堂福州西湖文化店主營(yíng)正山堂紅茶及旗下子品牌茶葉，品類齊全，為茶客提供了豐富的口感體驗(yàn)和選擇。在空間功能上，除了開(kāi)放式的產(chǎn)品陳列區(qū)、品飲體驗(yàn)區(qū)，還設(shè)有獨(dú)立的雅間，希望為茶客提供多元的服務(wù)。
在茶室環(huán)境方面，正山堂福州西湖文化店一改傳統(tǒng)茶葉店的厚重沉悶，以清新明快的新中式裝修，打造了一處安靜、雅致的飲茶空間。精致的獨(dú)立雅間，實(shí)木家具配以中式插花、掛畫，古典而不會(huì)過(guò)于厚重，適合茶客們靜坐品茗，閑適自在。
從門頭店招，到茶席茶具，店內(nèi)隨處可見(jiàn)正山堂文化元素。背景印刻的桐木青樓是正山堂傳承正山小種紅茶四百余年的縮影，亦娓娓道出正山堂深厚的文化底蘊(yùn)。
“正山堂茶，悠悠乎，如白云之霏霖;湯湯乎，如松濤之瀅瀅?！辈枋覂?nèi)，一整幅正山堂賦鋪陳開(kāi)來(lái)，將茶、詩(shī)詞歌賦、書法繪畫結(jié)合，是正山堂紅茶文化的呈現(xiàn)與表達(dá)。
舒適明亮又帶有文化氛圍的茶空間，讓茶客在繁華都市間，覓得一方心靈空間。正山堂福州西湖文化店致力于打造這樣的茶文化空間，無(wú)論是閑時(shí)休憩、烹茶品茗，還是合作洽談、商務(wù)會(huì)議，希望能為茶葉愛(ài)好者提供一個(gè)可以靜心品茶之所。
一處茶館，一室茶香
一份閑情，一種生活方式
在步履匆忙的城市里，
很多人渴望一方天地，回歸漫生活
大益茶，四季為伴，
品茗養(yǎng)性，在您身邊
到目前為止，大益已經(jīng)布局全國(guó)239個(gè)城市，擁有1700多家授權(quán)專營(yíng)店。全國(guó)幾乎每個(gè)城市里，都躍動(dòng)著大益茶的身影，伴您左右。今年正值勐海茶廠80周年，大益特舉辦“十佳茶館”評(píng)選活動(dòng)，經(jīng)過(guò)內(nèi)部層層篩選，評(píng)選出以下10家優(yōu)秀的大益茶授權(quán)專營(yíng)店，這展現(xiàn)了大益近年來(lái)不斷升級(jí)的嶄新面貌，也希望給廣大茶友們一個(gè)更加舒適有品位的品茶空間。
“雙重”禮遇
“十佳茶館”官方認(rèn)證，好茶+好器
此次評(píng)選，絕對(duì)夠燃、夠爆！大益為10家入圍的專營(yíng)店均準(zhǔn)備了“雙重獎(jiǎng)品”哦，除了官方認(rèn)證的“十佳茶館”榮譽(yù)；還能獲贈(zèng)廣受市場(chǎng)追捧的重磅好茶、益工坊精心打造的好器具↓↓
重磅獎(jiǎng)品設(shè)置：
第1名
大益生肖紀(jì)念茶
“大凰后”1片
第2名
80周年紀(jì)念款
“供春”壺
第3名
80周年紀(jì)念款
“仿古如意”壺
第4-10名
80周年紀(jì)念款
“石瓢”壺
10家大益優(yōu)秀茶館，
誰(shuí)是你心中的“最佳”？
接下來(lái)，請(qǐng)大家跟著益信君一起來(lái)看看入圍的10家“十佳茶館”，讓您對(duì)大益“一心做好茶”的制茶精神、“惜茶愛(ài)人”的茶道精神有更加深入的了解。（以下排名順序不分先后）
01
呼和浩特同興茶行
該店是內(nèi)蒙古地區(qū)唯一一家大益茶超級(jí)體驗(yàn)館，是擁有1100多平米且集產(chǎn)品銷售、商務(wù)洽談茶水服務(wù)、商務(wù)會(huì)議、茶道培訓(xùn)及專業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)為一體的多功能店面；裝修風(fēng)格以新中式結(jié)合內(nèi)蒙古草原文化為主，頗具特色，并榮獲“中國(guó)星級(jí)茶館-四星級(jí)茶館”等多項(xiàng)店面榮譽(yù)。
02
青島碧露軒茶行
店面以傳統(tǒng)的園林式布局進(jìn)行空間打造，古典與現(xiàn)代結(jié)合，傳統(tǒng)與時(shí)尚并存，具有蘇州園林般古樸的韻味。茶館布局分為大堂意境文化區(qū)、耕讀園書吧區(qū)、曲院荷休閑品飲區(qū)及各大特色雅間，同時(shí)進(jìn)行中國(guó)書畫文化、琴棋文化、香道文化、花藝文化、陶瓷文化和中華養(yǎng)生文化的傳播及推廣。
03
威海善鑫茗茶行
該店于2010年開(kāi)業(yè)，經(jīng)過(guò)10年的發(fā)展，一路升級(jí)為威海市規(guī)模前列、服務(wù)高標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品齊全的體驗(yàn)館，涉獵茶葉銷售、企業(yè)禮品定制、會(huì)議承辦、茶藝演出、企業(yè)文化營(yíng)銷等領(lǐng)域；另外開(kāi)設(shè)古琴課、色空鼓課、香道課、生活美學(xué)茶課、花道課等，備受茶友青睞。
04
佛山益萊茶行
店面位于嶺南名山——西樵山下聽(tīng)音湖片區(qū)，西樵山又稱為“茶山”，立足于茶文化悠久的土地之上，益茶館以現(xiàn)代原木裝修風(fēng)格為主，簡(jiǎn)約時(shí)尚，功能分區(qū)明確，敞亮舒適，致力打造成為佛山品茶賞茗的響亮名片，身體力行為傳承中國(guó)茶道文化做貢獻(xiàn)，力求為每一位消費(fèi)者提供高質(zhì)量的茶產(chǎn)品及服務(wù)。
05
陽(yáng)江云起茶行
店內(nèi)以新中式現(xiàn)代風(fēng)格為主，陳設(shè)雅致，設(shè)置了八個(gè)以茶品為名的風(fēng)格各異的品茗空間，室內(nèi)外環(huán)境優(yōu)美，服務(wù)用心，被全國(guó)茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)評(píng)為廣東省粵西區(qū)域首家“中國(guó)五星茶館”。同時(shí)，云起茶行積極參與公益活動(dòng)，店主被陽(yáng)江市新生代企業(yè)家聯(lián)合會(huì)評(píng)為“2019年度十大公益之星”。
06
東莞同泰茶藝館
坐落在東莞美麗的旗峰山下，茶館面積1800平方米，整體設(shè)計(jì)風(fēng)格古樸大氣，大廳左側(cè)為茶馬古道文化品茗區(qū)，悠悠古道再現(xiàn)“山間鈴響馬幫來(lái)”的歷史場(chǎng)景；右側(cè)為大益產(chǎn)品展示及銷售區(qū)，藍(lán)天白云穹頂、漢代瓦當(dāng)、拴馬柱，風(fēng)韻古香；二樓為9間獨(dú)具風(fēng)格的茶室，舒適高雅，是朋友相聚、商務(wù)洽談的風(fēng)雅之選。2015年被全國(guó)茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)評(píng)為“中國(guó)五星茶館”。
07
太原清雅源茶行
店面門頭以中式徽派建筑風(fēng)格為主，并結(jié)合大益品牌調(diào)性而呈現(xiàn)的特色門店形象，進(jìn)門的廳堂左側(cè)為“一源井記”，通過(guò)一口井的歷史追溯，展示了大益茶人的精神內(nèi)涵，店內(nèi)設(shè)置7間高雅舒適的茶室及多間功能室，以滿足休閑、商務(wù)、辦公等不同需求。另外店面和山西省書法家協(xié)會(huì)、詩(shī)詞協(xié)會(huì)、攝影協(xié)會(huì)、國(guó)畫協(xié)會(huì)等多個(gè)協(xié)會(huì)合作，每周在店內(nèi)舉行大益八雅文化沙龍，為客戶提供茶藝、書法、古琴、花道、國(guó)學(xué)、詩(shī)詞、朗誦、國(guó)畫八項(xiàng)中國(guó)傳統(tǒng)文化交流平臺(tái)。
08
成都益茶館
店面一直秉承大益茶惜茶愛(ài)人的理念，致力于讓更多的人能夠體驗(yàn)到大益普洱茶，感受中國(guó)茶與茶道的魅力，月平均客流量達(dá)一千余人次。邀請(qǐng)室內(nèi)設(shè)計(jì)行業(yè)大師量身定制，館內(nèi)整體以原木風(fēng)格為主，采用實(shí)木材料，簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單，既具有禪意韻味，又不過(guò)于沉悶，使整個(gè)空間更有質(zhì)感。
09
福州中益堂茶行
店內(nèi)裝修風(fēng)格以中式傳統(tǒng)經(jīng)典元素為基礎(chǔ)，輔以現(xiàn)代的時(shí)尚元素，搭配簡(jiǎn)約精致的北美胡桃木家具，結(jié)合之下，整體氛圍古樸素雅。同時(shí)，設(shè)計(jì)了一處專為開(kāi)展培訓(xùn)、沙龍的區(qū)域，開(kāi)店至今多次邀請(qǐng)重量級(jí)人物來(lái)店培訓(xùn)茶的相關(guān)知識(shí)，讓嘉賓們對(duì)大益茶有更深一步的了解。多次承接各類書畫展會(huì)活動(dòng)，將中華傳統(tǒng)文化進(jìn)行推廣傳播。
10
貴陽(yáng)尚茶茶藝館
地處貴陽(yáng)老城區(qū)腹地，鬧中取靜。店鋪占地面積近1000平方米，在整體裝修風(fēng)格上，承繼了普洱茶的古樸大氣，糅合了貴州當(dāng)?shù)靥厣?，青磚碧瓦、潺潺流水、樂(lè)音悠揚(yáng)，店內(nèi)還帶有一方庭院，綠植豐富多樣，夏天坐在桂花樹下喝茶，是極佳的享受。在這里，宛若與一個(gè)世外桃源不期而遇。店內(nèi)結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)二十四節(jié)氣，定期組織茶友開(kāi)展各種形式的主題茶會(huì)活動(dòng)。
END
全部?jī)?nèi)容均為大益營(yíng)銷中心提供
什么是紫砂？
答：紫砂，又叫紫砂陶，是我國(guó)時(shí)代萬(wàn)歷以來(lái)至現(xiàn)代，宜興蜀山鎮(zhèn)用質(zhì)地特殊的紫砂泥制坯，燒成后質(zhì)地堅(jiān)硬，呈赤褐、淡黃或紫黑色無(wú)釉精細(xì)陶器，有優(yōu)良的宜茶 功能，制器以紫砂茶壺為主，也有紫砂花盆等大宗產(chǎn)品，還有紫砂瓶、鼎等文房雅玩及雕塑陳設(shè)品，是宜興著名的工藝品。
紫砂的起源一直可以上溯到春秋時(shí)代的越國(guó)大地范蠡，就是那位功成身退的與西施一起退隱江湖的“陶朱公”。數(shù)來(lái)已有二千四百多年的歷史了！紫砂做成壺，那是明武宗正德年間以后的事。
紫砂泥原料，主要分為紫泥、綠泥和紅泥三種，俗稱“富貴土”。因其產(chǎn)自江蘇宜興，故稱宜興紫砂。
什么是“豫豐”紫砂壺
“豫豐”為清末至民國(guó)紫砂陶器店號(hào)。為吳頤山嫡傳后裔，世居蜀山南街的吳同構(gòu)其父吳啟南于清宣統(tǒng)二年（ 1910 年）所開(kāi)，早期所用印款為“鼎?！?，用竹刀所鐫刻民國(guó)始用店號(hào)印款“豫豐”。印款為葫蘆圖案，中間有“豫豐”二字。豫豐紫砂陶器店至抗戰(zhàn)年間在吳同構(gòu)手中 敗落.
豫豐”紫砂壺并非名家壺，只是清末民初我國(guó)民間家庭日用品，壺體較大，屬于“家庭裝”，當(dāng)時(shí)在黃河以北最為常見(jiàn)，南方民間家庭多用直身瓷質(zhì)茶壺。目前“豫豐”紫砂壺有一定收藏價(jià)值，但由于量較多，普遍價(jià)值較低。
紫砂壺如何聽(tīng)音辨壺?
很多壺友喜歡敲擊紫砂壺，根據(jù)聲音來(lái)判斷紫砂壺好壞，這不是一種科學(xué)的鑒別紫砂壺方法。
紫砂壺聲音沙啞還是清脆主要和燒成?；潭扔嘘P(guān)，?；潭雀鼘I(yè)點(diǎn)的叫法是“燒結(jié)度”。燒結(jié)度高聲音相對(duì)較脆，吸水率低，顏色滋潤(rùn)；燒結(jié)度偏弱,則向反,敲擊聲音沉悶,吸水率高,顏色晦澀無(wú)光澤。
前者有看相，但后者相對(duì)容易泡養(yǎng)一點(diǎn)。
現(xiàn)在宜興許多搞泥料的人，專業(yè)知識(shí)比較貧泛。只在乎燒成"第一眼"效果，對(duì)一些泡養(yǎng)以后效果并不在意。這點(diǎn)需壺友對(duì)紫砂泥料有一定的認(rèn)識(shí)。
誰(shuí)率先制成了紫砂壺檔坯模型？
近代制壺名家王寅春率先制成了紫砂壺檔坯還模型，進(jìn)行了工藝史上的重大革新。
王寅春，祖籍鎮(zhèn)江，曾拜金阿壽為師學(xué)藝。1920年，他定居上袁村，自產(chǎn)自銷紫砂壺。他制作的水平壺做工精巧，坯體極薄，出水流暢，于是迅速在紫砂行業(yè)內(nèi)聲名鵲起。
王寅春的作品線條清晰，在傳統(tǒng)器型的基礎(chǔ)上有所創(chuàng)新和突破，個(gè)性鮮明，精湛的制作技藝被體現(xiàn)的淋漓盡致。他在制作方器和筋囊貨方面有相當(dāng)高的水平，筋囊 器口蓋都能調(diào)換方向，嚴(yán)密合縫。他的代表作有亞明方壺、園條壺、六方菱花壺、六方抽腳壺、梅花周盤壺等。王寅春也擅長(zhǎng)制作光素器及雜件類，在每件作品中都 有自己的創(chuàng)新之處，他的代表作品還有群花提梁壺、紅串蓋壺、倒把西施等。
他是一位敬業(yè)而又非常勤奮的紫砂藝人，也曾做過(guò)一些仿古高檔茶壺，如掇球壺、矮蛋包壺、仿古壺等。
紫砂壺段泥吐黑原因
“段泥吐黑”主要是指質(zhì)地疏松“段泥”壺泡養(yǎng)以后表面因?yàn)槲胶谏?。一般質(zhì)地堅(jiān)密的泥料，做功到位，燒結(jié)度合適。就不會(huì)出現(xiàn)此類問(wèn)題。
造成段泥吐黑主要原因是，燒結(jié)度不夠；形成因素主要是選礦不好泥料致密度差，結(jié)構(gòu)疏松等原因。
紫砂壺胎面的黑色斑點(diǎn)是什么？
紫砂壺表面“黑色斑點(diǎn)” -----可能是泥料中的鐵質(zhì)，俗稱“鐵砂”。泥料不經(jīng)過(guò)除鐵的話燒成成品大多會(huì)出現(xiàn)黑色斑點(diǎn)，溫度過(guò)高會(huì)出現(xiàn)熔點(diǎn)孔.。
紫砂泥料不經(jīng)過(guò)除鐵的話燒成成品大多會(huì)出現(xiàn)黑色斑點(diǎn)，溫度過(guò)高會(huì)出現(xiàn)熔點(diǎn)孔。?
朱泥中的鐵質(zhì)是完全正常的。因?yàn)橹炷嗪F很高，燒成溫度稍高，就會(huì)有鐵質(zhì)析出，出現(xiàn)鐵熔點(diǎn)。
紫砂相比玉器、青瓷有何肌理之美？
肌理是“由于材料的不同配列，組成和構(gòu)造，而使人得到的觸覺(jué)
質(zhì)感和視覺(jué)質(zhì)感”。青瓷、紫砂與玉器相比，青瓷側(cè)重于“視覺(jué)肌理”，紫砂則更強(qiáng)調(diào)“觸覺(jué)肌理”。觸覺(jué)，是皮膚感覺(jué)的一種。皮膚是觸覺(jué)的感受器，外界對(duì)皮膚 的接觸，壓迫和振動(dòng)都能給人不同的刺激和不同的心理感受。觸覺(jué)和視覺(jué)一樣，是人類與生俱來(lái)的本能之一。
“玉，石之美，有五德，潤(rùn)澤以溫，任之方也，。。。。”歷代統(tǒng)治者把玉石的一些自然屬性引伸比附，將它導(dǎo)向社會(huì)政治和倫理領(lǐng)域，在古代社會(huì)有著特殊的角色。
青瓷沉靜柔潤(rùn)的“視覺(jué)質(zhì)感”，可以說(shuō)已達(dá)到了與玉器無(wú)別的境界，但是它在表面的一層釉，光滑清冷，它和人的肌膚接觸，給人冷漠之感，色調(diào)屬于冷色系統(tǒng)。
紫砂陶色彩以暖色為主，輕膚細(xì)理，光而不滑，細(xì)而不膩，，沏泡熱茶給人舒適的觸覺(jué)享受。紫砂陶的觸覺(jué)肌理得益于一是紫砂泥的優(yōu)良本質(zhì)，其次是手工處理的特殊工藝，三是依仗燒成的溫度和氣氛的控制嚴(yán)格，
總而言之，宜興紫砂陶器的觸覺(jué)肌理之美，深受中國(guó)玉器的影響，是材質(zhì)美、技藝美、形式美共同追求，它是宜興紫砂整體藝術(shù)美得重要組成部分。
紫砂泥顆粒有哪些特征？
宜興紫砂始于宋，盛于明清，是介于陶與瓷之間屬半燒結(jié)精細(xì)器，表里不施釉，有一定機(jī)械強(qiáng)度，又有一定的氣孔率，既不滲漏又有良好的透氣性。紫砂泥顆粒對(duì)紫砂壺在成型、燒成、觀賞中起著作用。
1、壺以砂為上，在成型過(guò)程中，坯料細(xì)度一般分為16#、24#、32#、40#、60#、80#、100#，還有相應(yīng)的特殊碼數(shù)。坯料顆粒細(xì)，則可塑性提高，機(jī)械強(qiáng)度也提高：反之，坯料顆粒粗，則可塑性降低，在成型過(guò)程中 不易變形，穩(wěn)定性好，收縮性小。
2、在燒制過(guò)程中，細(xì)顆粒則收縮大，燒成溫度降低，易變形。
粗顆粒在燒成過(guò)程中收縮小，燒成溫度升高，不易變形，成品率提高。
3、對(duì)觀賞的影響。在泥料中加以熟顆粒，變形程度更小，產(chǎn)品更穩(wěn)定，收縮更小，表面形成梨皮效果，有一定的觀賞性，肌理效果明顯。泥料中加生顆粒，則收縮大，燒成后表面面光滑，顆粒隱在表面，容易形成瑩潤(rùn)感，手感佳，玉質(zhì)感強(qiáng)。
壺鑒賞需要注意哪些要點(diǎn)
紫砂不但有著優(yōu)良的實(shí)用性，還有著令人玩賞不一的藝術(shù)性。品賞紫砂壺藝術(shù)已成為收藏界和陶瓷造型設(shè)計(jì)的一門研究學(xué)問(wèn)。
一把紫砂壺的優(yōu)劣，主要看以下幾點(diǎn)要素：
1、材質(zhì)要素
紫砂壺的本質(zhì)是材質(zhì)。純正的紫砂土煉制而成的壺，在不同溫度下可能會(huì)出現(xiàn)多種深淺不一的色澤，但它的表皮始終有玉質(zhì)般的光澤，滋潤(rùn)不膩手，沙粒隱現(xiàn)不扎手，而且保持著細(xì)密的氣孔率，令壺透氣性好且又不滲水。
2、造型要素
造型大體分為幾何；筋紋；自然型。三種基本造型中又有動(dòng)態(tài)、靜態(tài)、動(dòng)靜結(jié)合。除此之外，紫砂壺還有虛實(shí)之形。實(shí)型就是我們所見(jiàn)到的紫砂壺壺體，而虛型則是 壺把與壺身之外的空間，以及壺嘴伸出的外沿之虛空曲線。這里的搭配有方或圓或橢圓，或彎或曲或直，運(yùn)用得當(dāng)，把握分寸，使壺增加無(wú)窮的魅力。
3、神要素
神即神韻，說(shuō)不清道不明，神韻依附與造型，神韻并不是每把壺都能體現(xiàn)的，這與作者的思想、靈氣、文化修養(yǎng)密不可分。品賞者要多看多把玩多研究才能領(lǐng)略其中的神韻。
4、色澤要素
色澤與泥質(zhì)有密切關(guān)系，好泥必有美色，同時(shí)與窯火有關(guān)聯(lián)溫度不到或是過(guò)火都會(huì)造成壺色不佳。
5、文化要素
文化要素即文心，一把好壺，不但讓人欣賞到形態(tài)之美，更要讓人從文化的內(nèi)涵里品賞到一種文化修養(yǎng)。
紫砂壺的文化內(nèi)涵有多方面，要見(jiàn)到作者的思想和易趣。小壺，玲瓏雅趣，大壺，古樸性厚。竹梅松，高風(fēng)亮節(jié)。這都代表著壺的文化內(nèi)涵。
紫砂泥的特色都有哪些？
一、可塑性好。以紫泥為例，它的液限為33.4%，塑限15.9%， 指數(shù)為17.5%，屬高可塑性，可任意加工成大小各異的不同造型。制作時(shí)粘合力強(qiáng)，但又不粘工具不粘手。如嘴，把均可單獨(dú)制成，再粘到壺體上后可以加泥雕 琢加工施藝，方形器皿的泥片可用脂泥（多加水分即可）粘接成型，再進(jìn)行加工，這么高的可塑性，為陶藝家充分表達(dá)自己的創(chuàng)作意圖，施展工藝技巧，提供了物質(zhì) 保障。
二、干燥收縮率小。紫砂陶從泥坯成型到燒成收縮約8%左右，燒成溫度范圍 較寬，變形率小，生坯強(qiáng)度大，因此茶壺的口蓋能做到嚴(yán)絲合縫，造型輪廓線條規(guī)矩嚴(yán)謹(jǐn)而不致扭曲。把手可以比瓷壺的粗，壺口而不怕失圓，與嘴比例合度，另外 可以做敞口的器皿及口面與壺身同樣大的大口面茶壺。成型后無(wú)需施釉。它的平整光滑的外形，用的時(shí)間越久，把摩的時(shí)間越長(zhǎng)，它就越會(huì)發(fā)出溫潤(rùn)的光澤。這也是 其他質(zhì)地的陶土無(wú)法比擬的。
三、雙重氣孔結(jié)構(gòu)。紫砂泥經(jīng)過(guò)1150度左右的燒成后，形成了殘留石英、 云母殘骸，莫來(lái)石，赤鐵礦，雙重氣孔等物相，同時(shí)結(jié)晶較多，玻璃相對(duì)較少。這些特點(diǎn)讓紫砂壺具備了良好的實(shí)用功能。其中，紫砂陶胎獨(dú)特的雙重氣孔結(jié)構(gòu)是使 它具有獨(dú)特功能的最重要因素。雙重氣孔結(jié)構(gòu)的氣孔微細(xì)，密度高，附吸力較強(qiáng)。據(jù)測(cè)定，紫砂壺的吸水率為1.6%～7.05%，具有良好的吸附性能和透氣性 能。
四、富于變化。紫砂泥是一種罕見(jiàn)的礦體，內(nèi)含黏土、石英、云母、赤鐵礦等比例均衡的礦物顆粒，紫砂泥料的分子排列與一般陶瓷泥料的顆粒結(jié)構(gòu)不同，成魚鱗 片狀結(jié)構(gòu)。由于原料的礦區(qū)和礦層分布不同，配方不同，以及燒制的溫度氣氛不同，可燒成一種呈褐色、紫色、水碧、閃色、葡萄層、榴皮、梨皮、豆青、新銅綠等 幾十種顏色。
什么是降坡泥？
降坡泥是指上世紀(jì)90年代初，在宜興丁蜀鎮(zhèn)修建陶都路時(shí)，穿越黃龍山和青龍山之間發(fā)掘的紫砂陶土。因?yàn)橹饕窃诮档驮撀范蔚亩钙鹿こ讨邪l(fā)現(xiàn)的，大家習(xí) 慣稱之為“降坡泥”。用“降坡泥”制出來(lái)的壺，色呈紅中泛黃，黃里透金，油面滋潤(rùn)，色澤鮮活，光如“灑金釉”，肌理豐富，金星若隱若現(xiàn)，似萬(wàn)里銀河里的懸 星閃爍，煞是好看。因此泥做出來(lái)的壺也容易養(yǎng)護(hù)，泡茶不多時(shí)日，包漿潤(rùn)厚，玉質(zhì)感好，味道凝重。
降坡泥是由兩種天然泥混合而成，儲(chǔ)存于龍骨與青甲之間，泥層一般厚20～40厘米，小片狀分布，主要分布在黃龍山與青龍山相接坡處，總面積不超過(guò)100平 方米。越靠黃龍山處（東面）泥質(zhì)越好，越近青龍山處（西面）泥質(zhì)越差，貼近青龍山處的泥質(zhì)燒出來(lái)的壺能起灰皰。
降坡泥礦石與其它礦石有幾個(gè)不同：
1、易風(fēng)化。風(fēng)化后呈鱗片狀，顏色為紫褐色中藏青；鱗片上隱微小顆粒砂星。
2、窯溫低。一般為1000～1100度左右；
3、存量少。它僅僅是降坡筑路偶然得見(jiàn)而已，僅此這塊小范圍僅有少量礦源，再說(shuō)現(xiàn)黃龍山休閑廣場(chǎng)已建好，柏油公路平坦通暢，寶山工藝園樓房矗立，降坡泥幾成絕跡。
什么是底槽青泥？?
底槽青為紫砂棕色原礦，最早產(chǎn)于黃龍山四號(hào)井，后來(lái)黃龍山五號(hào)井和臺(tái) 西礦也有產(chǎn)出。由于四號(hào)井和五號(hào)井的底槽青越來(lái)越少，現(xiàn)在底槽青大部分是由臺(tái)西礦挖掘的。臺(tái)西礦是露天開(kāi)采，四號(hào)、五號(hào)井是地下開(kāi)采；四號(hào)井底槽青燒制溫 度約1190攝氏度以上，臺(tái)西礦和五號(hào)井底槽青青燒制溫度約1180攝氏度。由于產(chǎn)于紫砂最底層，質(zhì)地純凈，泥質(zhì)細(xì)膩，成色穩(wěn)重，為近代制壺名家廣泛使 用。收縮比約11%；適合沖泡烏龍茶生茶（輕焙火系列）。
什么是烏泥紫砂？
紫砂中的“烏泥”，實(shí)際是指兩個(gè)并不相同的品種：一種是含錳鐵量較高的烏泥制坯，燒成后的陶器呈烏黑
色：另一種是用普通紫泥制坯，采用“捂灰”的裝燒方法產(chǎn)生黑色的。長(zhǎng)期以來(lái)，這種“烏泥”紫砂，實(shí)際上是
那些因受火不均、色澤不一致的次品紫砂，利用“捂灰”補(bǔ)救形成“烏泥”效果。
紫砂壺壺蓋在工藝處理有何特點(diǎn)？
壺蓋的表現(xiàn)形式有三種分別為嵌蓋、壓蓋、截蓋。
嵌蓋是指壺蓋陷入壺口內(nèi)，又有平嵌與虛嵌之分。
壓蓋是指壺蓋覆壓于壺口之上，蓋的直徑要略大于壺口的外徑。
截蓋是指制坯時(shí)，將紫砂壺上端口蓋相應(yīng)的部位切割開(kāi)來(lái)，截下部分做成蓋，壺身切口做成壺口，蓋合后外形完整。由于制作技術(shù)難度大，只有中高檔紫砂壺 才會(huì)采 用截蓋設(shè)計(jì)。另外，壺蓋上都要開(kāi)一個(gè)內(nèi)大外小的喇叭形小孔，這樣才不易被水汽糊住，有利注茶。紫砂壺?zé)珊螅诤蜕w得配合應(yīng)達(dá)到 “直、緊、通、轉(zhuǎn)”四項(xiàng)要求。
蓋紐是指紫砂壺的蓋紐有寶珠形、橋形、牛鼻形、瓜柄形、樹樁形和肖動(dòng)物形等許多種。一般圓壺多才用寶珠形紐，扁壺多用橋形紐，像生壺則用瓜柄紐、樹樁紐等。
紫砂壺壺嘴的工藝處理有何特點(diǎn)？
紫砂壺的嘴通常分為五種，“一彎嘴”、“二彎嘴”、“三彎嘴”、直嘴、流。
“一 彎嘴”形似鳥喙，故名一喙嘴，“二彎嘴”根部較大，出水暢快，用于一般紫砂壺。流，又叫鴨嘴，近代流行，多用于茶具、咖啡、奶杯。嘴式是紫砂壺器型的重要 組成部分，有關(guān)系到出水是否暢快，注茶爽利不漏水，故紫砂壺嘴的制作工藝非常講究，嘴式的長(zhǎng)短、粗細(xì)及安裝位置都要恰當(dāng)，壺嘴內(nèi)壁需光滑暢通，出水流暢， 收水時(shí)不滴水、不流水。壺嘴根部的出水眼，多為獨(dú)眼，因易被茶葉堵塞，從清代中期做成網(wǎng)眼式。
紫砂壺壺把工藝處理有何特點(diǎn)？
壺把，是為了便于執(zhí)壺而設(shè)，有端把、橫把、提梁三種基本形式。
端把，與壺嘴分別安裝在護(hù)體的兩側(cè)，大多數(shù)紫砂壺均采用端把。
橫把，是安裝在壺體上與壺嘴成90度角，圓筒形壺上多用橫把。
提梁，是把得一種特殊形式，安裝在壺體的上方，有許多式樣，又分為活絡(luò)提梁、軟提梁。
紫砂壺嘴、把、紐與壺身的連接，有明接和暗接之分。明接，一般用于低檔壺或方形壺上，嘴、把與壺身連接處有明顯的界限。暗接，是連接處無(wú)明顯，與壺身渾然一體。
紫砂壺器足在工藝處理上有何特點(diǎn)？
器足，直接關(guān)系到紫砂壺的放置平穩(wěn)，其設(shè)計(jì)是否得當(dāng)會(huì)直接影響紫砂壺的美觀，故藝人對(duì)器足設(shè)計(jì)制作十分重視。
器足，分為三大類即“一捺底”“加底”"釘足"。
一捺底，是指器身的自然結(jié)束，為了擱放平穩(wěn)，底部是向上鼓起的，多用于圓形紫砂壺，使器型簡(jiǎn)潔靈巧。
加底，是指因制坯時(shí)在紫砂壺坯的底邊口上附上一道泥圈而形成。
釘足，是指紫砂壺因宜矮不宜高，故多選用口小地大的器型。為使器型不呆板，趨向活潑，擱放平穩(wěn)，便采用“釘足”方式，釘足的具體形狀，則與器型相統(tǒng)一。
為什么紫砂壺要“養(yǎng)壺”？
眾所周知紫砂壺需要養(yǎng)，但為什么要養(yǎng)呢，不知大家注意到了么？
養(yǎng)壺是指紫砂壺在日常生活中的保養(yǎng)。
一把紫砂壺?zé)珊?，由于胎骨沾染火氣，紫砂間微孔結(jié)構(gòu)松散，壺性很脆，容易受熱脹冷縮的不良影響，通過(guò)“養(yǎng)壺”可以改變其“性格”。
養(yǎng)壺的重要性在于它能增強(qiáng)紫砂壺“韻味育香”的功能，使紫砂壺越來(lái)越光亮，盡顯高雅品味。即使再好的紫砂壺，如果不養(yǎng)，也會(huì)失去光澤。特別是有著書畫陶刻的紫砂壺，久養(yǎng)之后，紋樣的立體感就得到加強(qiáng)。同時(shí)，一件紫砂壺的好壞在養(yǎng)壺過(guò)程中就能看得出來(lái)。
紫砂壺養(yǎng)壺需要注意哪些？
紫砂壺養(yǎng)壺是一件細(xì)致活，也是一件耐心活。
養(yǎng)壺需要注意一下幾點(diǎn)：
（一）紫砂壺使用前不管是新壺還是舊壺要徹底的洗凈壺身內(nèi)外
（二）紫砂壺最怕油污，一旦沾上，必須馬上清洗，否則就會(huì)導(dǎo)致土胎吸收不到茶水，留下油污痕跡。
（三）在使用過(guò)程中應(yīng)該實(shí)實(shí)在在泡茶，泡茶次數(shù)越多，壺吸收的茶汁就越多，吸收到一定程度，就會(huì)滲透到壺表，使壺發(fā)出潤(rùn)澤如玉的光亮來(lái)。
（四）擦拭適度，用軟毛小刷子進(jìn)行，然后用開(kāi)水沖凈，最后用清潔的茶巾擦拭。
（五）使用后清理晾干，將壺內(nèi)的殘茶清理干凈。
（六）讓壺有休息的時(shí)間。使用一段時(shí)間后，紫砂壺需要休息一下，使土胎自然地徹底的干燥，以便再用時(shí)能更好的吸收茶汁。
此法養(yǎng)壺耗時(shí)長(zhǎng)，但是養(yǎng)成后的亮度能經(jīng)久不褪，也不怕用手觸摸，能夠保持長(zhǎng)久的美觀。
紫砂壺泡茶后怎樣清理？
紫砂壺泡茶后要進(jìn)行正確的清理。
如果泡完茶并不在使用，應(yīng)馬上清除壺內(nèi)的茶渣，并用熱水清洗干凈壺身內(nèi)外，以保持紫砂壺的清潔衛(wèi)生。
應(yīng)當(dāng)注意的是不用茶渣或是剩余的茶湯留存在壺內(nèi)的方法養(yǎng)壺，時(shí)間一長(zhǎng)壺內(nèi)就會(huì)產(chǎn)生惡臭味和酸餿味，繁衍細(xì)菌，對(duì)人體健康和紫砂壺有害。
不用肥皂或是清潔劑去清洗紫砂壺，以免留下清潔劑的異味。
將清理干凈的紫砂壺用干凈的棉布擦拭，不要在壺身留下水漬和茶垢，另外還可以稍微打開(kāi)壺蓋，以便讓壺內(nèi)殘余的水氣盡快陰干，從而避免產(chǎn)生異味。
經(jīng)過(guò)這種方法清理的壺，久而久之，自然而然就會(huì)煥發(fā)出光澤，從而收到良好的養(yǎng)壺效果。
紫砂壺優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)是什么？
歸納起來(lái)，紫砂壺優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)可用六個(gè)字來(lái)概括——泥、泥、工、火、用、紋。
泥：是指紫砂壺的胎質(zhì)。紫砂泥有精、粗、優(yōu)、劣之分。使用優(yōu)質(zhì)的紫砂泥燒制出的紫砂壺，色澤溫潤(rùn)，古雅淳樸。這樣的紫砂壺，只要使用得法，很快就可以養(yǎng)出珠玉般的光澤。
形：是指紫砂壺的器形。從器形的角度對(duì)紫砂壺藝術(shù)品進(jìn)行評(píng)價(jià)，需要考慮器形的獨(dú)創(chuàng)性、文化含量、藝術(shù)傳達(dá)手法等方面，要求紫砂壺在使用功能與藝術(shù)造型上相統(tǒng)一，達(dá)到一種完美的結(jié)合。
工：是指紫砂壺做工的好壞，紫砂壺的每一個(gè)部位都要靠點(diǎn)、線、面的組合來(lái)完成，包括壺式、壺蓋、壺嘴、壺把、底足、壺鈕等。根據(jù)紫砂藝人對(duì)制壺的要求，點(diǎn) 該圓時(shí)要圓，該方時(shí)要方；線該直時(shí)要直，該彎時(shí)要彎；面該光時(shí)要光，該粗糙時(shí)要粗糙，必須嚴(yán)格按照要求來(lái)制作，不能有半點(diǎn)馬虎。比如，壺蓋和壺口一定要結(jié) 合嚴(yán)密，不能有縫，壺嘴和壺扳要在一條直線上等，這都是“工”的要求。
火：是指紫砂壺的燒成質(zhì)量。一般都從紫砂壺的胎質(zhì)、表面顏色、器表肌理效果等方面進(jìn)行評(píng)估?！蛾?yáng)羨名陶錄》說(shuō)，過(guò)火則老，老不美觀；欠火則稚，稚沙土氣。
用：是指紫砂壺沏茶的功用。有些紫砂壺收藏家們注重紫砂壺的外觀美，很多時(shí)候忽略了其最初的功用價(jià)值，比如壺的容量大小，壺嘴出水，止水是否利索等。
優(yōu)等紫砂壺要求壺蓋與壺口結(jié)合緊密，毫無(wú)縫隙，因?yàn)樵跊_泡茶葉過(guò)程中溫壺的水不會(huì)落入壺內(nèi)。另外，紫砂壺的高矮也是各有用處的，高壺口比較小，適合沖泡紅茶；矮壺口比較大，適合沖泡綠茶。
紋：是指紫砂壺上的裝飾，主要指題銘，刻畫，印款等。題銘內(nèi)容是否文雅，書體和題字的布局是否得當(dāng)，鐫刻的刀法是否濟(jì)等都是評(píng)估要點(diǎn)。選擇有銘文的壺要先看內(nèi)容，再觀察書法及刀工，如果銘文無(wú)意趣，刻工又粗略，倒不如選擇購(gòu)買無(wú)紋飾的紫砂壺。
紫砂中的“窯變”是怎么回事？
窯變是陶瓷燒制時(shí)因?yàn)橛缘慕M成成分不同，引起一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，造成器物色彩上的變化，尤其是幾種釉同時(shí)施于一個(gè)器物上，窯變表現(xiàn)更為突出。由此可看出，窯變是一種可遇不可求的現(xiàn)象。
