茶葉的歷史，賦予了茶葉很多東西。是因為愛茶，而開茶葉店；是因為覺得有利潤，而開茶葉店；是因為顯示品位，而開茶葉店；或者因為其它原因……
茶葉店的文化消費
茶葉店的文化提升在于深刻地理解茶文化，店主理解了茶文化的實質，可以理解消費群體的心理期待。
茶文化包括兩個部分：一是各地愛茶、嗜茶、以茶待客的消費文化；二是以茶的名義進行的各種活動，如：茶藝、書法、繪畫、音樂等。茶葉店是茶的文化符號，無論從裝修到室內(nèi)設計，還是從茶品擺放到品類搭配，無論是人的衣著談吐到專業(yè)素質，還是茶葉店的氛圍到心靈感受等符號，這都源于千年的茶文化。
開一個茶葉店，買賣的是茶葉，傳遞的是文化。零售茶葉店，必須最大限度地吸引不同部分的消費者。小店具有豐富的茶文化，這既是實惠的購茶之地，又是品茶交友的地方；既是茶人的驚喜之地，也是茶人的歸宿之地。茶葉店要從中國文化中經(jīng)常地補充各種知識血液，并把這些文化傳播給消費者，文化帶給茶葉品位的提升和附加價值的增加。
店員通過自我的思想、文化，影響走進店里的每一位顧客；一個好店員應該了解顧客的喜好，讓顧客產(chǎn)生詢問的興趣。長期以來，我們對中國各種茶的解釋主要是傳說，一個傳說就解決了它的DNA問題。所以會出現(xiàn)一種茶同時有好幾個傳說的現(xiàn)象？
這導致了茶葉制作沒有標準，從而使整個市場難以真正壯大。傳統(tǒng)的茶文化強調(diào)較多的是感性，是模糊，是虛幻，是世俗，而科技在傳統(tǒng)茶文化中很難見到身影。
茶葉店作為一個基礎的茶文化陣地，要想基礎牢固，需要吸收傳統(tǒng)茶文化的優(yōu)秀成分，同時祛除與現(xiàn)代科技背離的東西。茶是飲品，與人的健康息息相關，茶葉店倡導理性的茶文化，健康的茶文化。
一加一大于二
一個茶葉店很小，市場范圍也很小，通過茶葉店的聯(lián)合，聚集大家的優(yōu)勢，連接成一個龐大的網(wǎng)絡，形成1+1＞2的服務性平臺理念。這個平臺是一個服務性的平臺，一個功能性的平臺。
1+1＞2的服務性平臺要正確選址，很多人認為，地段要繁華，人流量多，其實最重要的不是看中這個地段是否有多少人流量，而是要分析調(diào)查這里你的目標客戶群或潛在客戶群的比例有多大。
1+1＞2的服務性平臺要掌握足夠的資源。貨源第一就是有足夠讓茶葉店選擇機會的產(chǎn)品。只有掌握了豐富了供貨源，才有足夠讓下面茶葉店選擇的機會，才能根據(jù)茶葉店當?shù)氐南M特點，調(diào)整出最佳的配貨方案。在這個選擇的過程當中，終端茶葉店第一次理性的面對了茶葉品牌產(chǎn)品。
在以后茶葉店的經(jīng)營過程當中，會根據(jù)顧客對茶葉品類、茶葉品牌的喜好，來選擇進貨。這是茶葉店第二次理性面對茶葉品牌。在經(jīng)過這兩次的選擇之后，茶葉品牌在市場表現(xiàn)就會得到可靠的數(shù)據(jù)，茶葉品牌的影響力大小這時就有了科學的比較。
1+1＞2的服務性平臺要科學囤貨。在茶葉流動比較大的情況下，單個茶葉店不可能囤積很多產(chǎn)品，所以平臺要能保證及時給茶葉店供貨。茶葉店要與平臺建立相互信賴的長久合作關系，這是長久經(jīng)營的基礎。然后就是茶葉店通過自己這個點，把所有的市場信息有效的反饋到這個平臺，通過平臺綜合判斷，給茶葉店指導與幫助。
一傳十，十傳百
茶葉店廣告需要給消費者傳遞一個清晰的信號：我開一個茶葉店，給當?shù)睾炔枞藥淼氖菍崒嵲谠诘暮锰帯?/p>
茶葉店廣告以不同的形式來發(fā)布。很多茶葉店在新茶到來時，就貼“春茶上市”之類的四個字在外面，很簡單，很粗糙，手法像這四個字一樣無精打采?，F(xiàn)在的媒介眾多，經(jīng)營者可以通過更多的方法，更漂亮的形式，更豐富的內(nèi)容來表達“春茶上市”的意思。
茶葉店廣告突出與周邊競爭對手不同的特色，打造符合這個區(qū)域消費人群的茶葉店品牌。茶葉店的廣告有長期目標和短期目標之分，在方式上保持一貫，就會形成品牌；在內(nèi)容上不斷創(chuàng)新，就會穩(wěn)定客戶，這樣茶葉店廣告肯定能起到意想不到的效果。
茶葉店廣告需要把握好促銷時機，即天時、地利、人和三個方面。首先，天時指不同的茶葉上市季節(jié)。一般來說，在新茶特別是春秋兩季的新茶上市的時刻，是茶葉市場最熱的時刻。這兩季的茶相對來說品質較好，但價格較高，要吸引顧客追捧這個時候的茶，就要針對茶的特點來進行宣傳。采取符合茶的特性的促銷方法。
其次，地利則指茶葉店所處的地理位置在這個區(qū)域的角色。每一個地方，每一條街道都有它一個特殊的為人關注的時刻，這個時刻可以是固定的組織活動，也可能是特別的慶?；顒拥取?/p>
要把茶葉店融入這些特殊時刻當中，作為一個受人關注的焦點，并給大家?guī)聿灰粯拥馁彶鑼嵒?。再次，人和就是?jīng)營者平時的消費服務狀況。經(jīng)常給自己的客戶帶去意外的驚喜，每一個促銷活動都可以達到這個目的，顧客才會脫離不了你的茶葉店。
茶葉店如果開了一段時間，周圍的顧客對其位置、產(chǎn)品和服務等有了較為熟悉的了解，那么如果在沒有出現(xiàn)認為要改變的情況下，這些條件可以相對穩(wěn)定。
如果一個茶葉店需要進步，必須面對競爭對手的挑戰(zhàn)，這時茶葉店必須不斷更新其服務內(nèi)容，并在第一時間內(nèi)告知顧客，只有顧客經(jīng)常感受到茶葉店的存在，并且能帶來新鮮感，他（她）對茶葉店的忠誠度才會提升。
作者：金新峰
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2021年1月7號，新年伊始，廈門茶行業(yè)迎來了又一盛事。山國工夫茶沙坡尾店、茶文化館、白鷺洲店、五緣灣天虹店、都會店、呂厝店、建業(yè)路店、機場T4店八店盛大開業(yè)，為山國工夫茶“品牌化”升級戰(zhàn)略的全國市場版圖再添新風景。開業(yè)當天，山國飲藝董事長、山國工夫茶創(chuàng)始人林玉輝先生在致辭時表示，“山國飲藝從一家小小的茶葉店，到已經(jīng)在全國擁有600家線下門店，越來越多的消費者走進我們的門店，品飲高品質的健康好茶。而此次推出的山國工夫茶也會持續(xù)在時間、源頭、工藝、健康、味道、品質方面，打造重工夫的好茶，為大眾的健康生活賦能，也讓茶回歸純粹本質”。
-山國工夫茶 沙坡尾店開業(yè)慶典合照-
-山國工夫茶 白鷺洲店開業(yè)慶典合照-
-山國工夫茶 機場店開業(yè)慶典合照-
-山國工夫茶 天虹店開業(yè)慶典合照-
據(jù)悉此次的八店齊開只是2021山國工夫茶戰(zhàn)略布局的一個起點，未來將有更多的山國工夫茶體驗店將進入大眾的眼簾。眾所周知去年上半年全國各類線下門店因疫情受到不小的影響，而山國飲藝之所以能通過短時間的調(diào)整后逆勢爆發(fā)，一方面得益于公司二十年來在茶行業(yè)領域的沉淀積累，能不斷的為用戶帶來高品質的茶產(chǎn)品、為消費者的健康把關；另一方面，山國飲藝也積極通過布局數(shù)字化新零售打通線上線下，以新型渠道模式賦能合作伙伴。在下半年更是直面行業(yè)痛點推出了，耗時2年打造的重磅明星產(chǎn)品—山國工夫茶。近年隨著國民消費升級，和健康意識的覺醒，消費者對于養(yǎng)生的需求增加，茶行業(yè)也迎來了發(fā)展的新機遇。但作為傳統(tǒng)產(chǎn)品，茶行業(yè)仍存在著“原料難鑒別、價格沒有標準、消費者想買好茶、卻不懂如何買”的痛點，為了解決行業(yè)的消費痛點，讓消費者喝上一杯好茶，山國工夫茶應運而生，產(chǎn)品從時間、源頭、工藝、健康、味道、品質等六大關鍵要素，層層把關，下重工夫打造?！吧絿し虿琛毕盗挟a(chǎn)品一面世，不僅在市場上迅速受到消費者的青睞，同時一舉拿下綠博會金獎、最閩臺伴手禮等重量級獎項。
山國工夫茶并沒有滿足于初上市的輝煌戰(zhàn)績，而是馬不停蹄的將山國工夫茶品牌戰(zhàn)略持續(xù)延伸至線下門店，山國工夫茶此次齊開的八店，也是由國內(nèi)頂級品牌團隊和設計師操刀。對比傳統(tǒng)茶葉店，戰(zhàn)略升級的山國工夫茶體驗店從品牌logo、產(chǎn)品品質、空間打造、定制化等全方位的煥新，釋放出自身品牌理念以及對消費需求和趨勢的精準拿捏。除了一貫的用心嚴選產(chǎn)地好茶，山國工夫茶也不斷升級服務，致力給消費者帶來更美好的品茶體驗和購茶體驗。記者了解到，下一步，山國工夫茶體驗店將從廈門走向全國，各地加盟店也將相繼煥新。屆時，山國工夫茶將會給茶行業(yè)呈現(xiàn)更多可能性，令人期待。
【山國工夫茶|懂茶人的選擇，十大評茶師推薦，獻給我心中重要的人】
工夫茶，起源于宋代，盛行于閩南和潮汕地區(qū)。追根溯源，“工夫茶”因制法講究見工夫而得名。
山國工夫茶-獻給我心中重要的人
山國工夫茶，從時間、源頭、工藝、健康、味道、品質等六大關鍵要素，層層把關，下重工夫打造。成品的色、香、味、形，通過多項審評，品質有保證。
“山國工夫茶”采用極簡的長方盒包裝設計，擁有簡約、環(huán)保、便攜等特點，不同于市面上大多數(shù)茶葉的重包裝。用小包裝承載大克數(shù)。而看似簡約的盒子并不簡單，光是外觀就出了200多個版本的設計稿。成品包裝制作工藝難度更是困難，實實在在的體現(xiàn)出工夫茶簡約不簡單的核心設計理念。
在山國工夫茶系列的包裝上，注明了茶葉品類、年份，不僅讓消費者一眼就能看到品類及等級，還實現(xiàn)了產(chǎn)品可追溯。消費者可以清晰地感知茶葉的價值，茶葉消費也變得更簡單。
山國工夫茶的制作工藝也是由中國制茶大師、非遺傳承人林慧峰先生親自把關，所有流程均采用標準化、傳統(tǒng)工藝制作。自上市以來，就獲得茶葉各界的高度關注和認可。在第二十一屆中國綠色食品博覽會上，山國工夫茶在眾多參展茶葉品牌中脫穎而出，榮獲廈門唯一的綠博會“金獎”。
山國工夫茶，懂茶人的選擇。十大評茶師推薦。
茶圈有個怪象：
茶行業(yè)以線下為主，但無論茶城還是街邊茶店，幾乎看不到客人。
奇怪的是：看不見客人，茶店還很難倒閉，一些街邊茶店，甚至堪比釘子戶。這讓很多人好奇：茶老板到底是怎么賺錢的？
其實，茶葉店冷清只是表象，真正的生意都在背后。
-01-
茶葉店，背后的生意
一個平平無奇的茶葉店，牌子上印著xx茶業(yè)，這個茶店的背后，可能就是毛料商/品牌商，他們算是茶行業(yè)比較有實力的茶商。
茶商一年大部分的生意，春茶的時候，在茶山就做了。
他們的工廠在茶山，倉庫在小區(qū)里。茶葉店，只是他們在城市里的根據(jù)地，根本不靠茶店賺錢。
大茶商：春茶不做，全年寂寞
3-5月的春茶，短短兩個月，撐起了茶商一年50%以上的收入。
春茶，茶客和小茶商都跑上茶山，尤其喜歡跑到名山名寨。而名山的原料，大多數(shù)都被茶商收了。
在茶山，茶商既可以賣鮮葉，又可以賣毛料，還可以做產(chǎn)品定制。
像冰島，老班章，昔歸這些名寨茶，大多數(shù)是鮮葉交易。普通寨子，大部分賣的是毛料。
大茶商或者毛料商走貨，數(shù)量都非?？捎^，多一點的幾噸，少一點的幾十公斤。
就像去年，某茶商包了冰島壩歪老楊家的茶葉，做成毛料后，100公斤的訂單都走了4個（有茶友可能喝過他的茶）。
訂單，大一點連本帶利幾十萬（茶山利潤透明，通常10-15%的利潤），小一點的幾萬塊。一年只需要春茶，就有不菲的收入。
毛料商的背后，通常還有一個小品牌。通常的做法是：春秋兩季賣原料賺大錢，平時淡季賣品牌掙生活費。
品牌商：有經(jīng)銷商撐著
品牌商，從毛料商手里搞到原料，或者自己承包茶園，開發(fā)茶葉產(chǎn)品，賣給經(jīng)銷商。
品牌商，根據(jù)品牌本身的大小，通常有幾家、十幾家、甚至上百家經(jīng)銷商（大多數(shù)品牌商，經(jīng)銷商很難超過5個）。
品牌商每年開發(fā)出新產(chǎn)品，都會有經(jīng)銷商補貨。經(jīng)銷商拿一次貨，少說也是十萬塊。
每年春茶和秋茶補補貨，日子過得不亦樂乎。如果招到新的經(jīng)銷商，那呢，品牌老板，在夢里都會笑醒。
對于大茶商來說：一年的運營成本，在茶山就已經(jīng)賺得差不多了。
開一個茶葉店，無非就是有個喝茶的地方，接待一下客戶，能吸引一些新客戶當然更好。
對他們來說：在某種程度上，茶葉店就是個擺設。開店能賣茶當然不錯，但賣不出去，也沒關系。
而一些茶商，喜歡開一個又一個的店，是在明目張膽地告訴市場：店多實力大，做茶跟著我，一起吃香喝辣。
開茶店的特殊人群
有一類人，經(jīng)歷過生活的殘酷，也遭到過社會的毒打，摸爬滾打幾十年，終于實現(xiàn)財富自由。
錢多了，開個茶葉店，不為賣茶，只為尋一份心靜和內(nèi)心的安寧（沒錯，茶就是有這種魅力）。讓自己有個喝茶的地方。
平時約上三五個朋友，到自己的茶空間，喝喝茶，聊聊人生，偶爾彈一曲不知哪里學來的半吊子古箏。談起茶來，開口閉口都是人生的意義，如何在一杯茶里，尋一份生活的靜謐。
茶店裝修得很豪華的背后，有可能就是這類人。礦老板，地產(chǎn)老板，以及其他行業(yè)的老板，開的茶葉店，充滿了土豪氣息。
茶城里，開豪車的，大多數(shù)是這類人。
-02-
小茶店：深諳江湖套路
茶葉市場，絕大多數(shù)人開茶葉店，目標很明確：單純地為了養(yǎng)家糊口。
很多茶葉店，面積不大，里面的茶葉，一個蛇皮口袋，或者一個紙箱，一堆毛料，擺放略顯雜亂無章。
一眼望去，賣不完的茶葉，流露著被生活毒打過的辛酸。這類茶葉店占比很高，開得多，倒閉的也多。
然而，這類人開的茶葉店里也沒人，他們到底是怎么賺錢的。
這些小老板，深諳茶葉江湖套路，見人說人話，見鬼說鬼話，老茶客以誠相待，新客戶看人下菜。
簡言之，躲在線下，悶聲發(fā)財。
首先，茶葉利潤高
茶葉利潤高，早不是什么秘密了。
利潤高的背后是：茶葉是慢消品，賣的很慢。比如小茶店，沒有品牌商的走貨渠道，沒有毛料商的山頭市場。一袋茶葉，夠賣大半年。
如果小茶店賣一餅茶葉只能賺10塊錢，那么，上有老下有小的小茶店老板，早關門大吉了。
所以，茶葉賣的慢是事實，但利潤的確可觀。
據(jù)中國茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù)：2020年，我國茶葉產(chǎn)量298.6萬噸，內(nèi)銷茶葉220.16萬噸，內(nèi)銷總額2888.84億元。2020年，我國茶葉的內(nèi)銷均價為131.21元/公斤。
2020年，國內(nèi)市場賣出去220.16萬噸茶葉，均價為131.21元/公斤。
而且，在茶山，原料價格比131.21元/公斤的內(nèi)銷均價還低，十幾塊、幾十塊，近百元一公斤的原料比比皆是。
然而，到了市場之后，幾乎見不到131.21元/公斤的產(chǎn)品。
排除名山古樹（古樹茶是真的貴），平時買口糧茶的價格，與131.21元/公斤的內(nèi)銷均價對比，茶葉的利潤，可以管中窺豹。
其次，小老板有自己的圈子
每一個茶店，能在市場活下來，都有很多老客戶。
老客戶，通常不會到茶葉店里喝茶。但在茶老板的圈里看到什么茶，會直接購買。老客戶是一個茶葉店活下去的根本，任何一個茶老板，對老客戶，非但不敢欺騙，反而還會多給優(yōu)惠。
所以，茶葉店里雖然看不見人，但最重要的老客戶的生意，在手機上就做了。
最后，茶葉沒有標準
一袋茶葉放在面前，做茶十幾年的人，也未必喝得出這袋茶葉來自哪一個山頭。大多數(shù)茶客，更是喝不出是不是古樹。
沒有品質標準，也沒有價格標準。也就是說：賣多少價格，看茶客喝茶的道行，也看茶商的人品。
面對懂茶的人，任何一個賣茶的都不敢坑。但如果不懂茶的人遇到人品不好的茶商：
三言兩語試出你懂不懂茶，無論什么茶，無論多高的價，只要你敢買，他就敢賣。簡單地說，看人下菜。
比如，茶老板問新客人平時喝什么茶？
客人：我只喝冰島古樹茶。
茶老板心頭一笑：冰島，我都拿不到貨，你還平時喝冰島古樹。然后，找一個有花蜜香，有甜感的茶葉，泡給新客戶喝。
茶老板一邊聞一邊喝一邊說：冰糖甜蘭花香說的就是我這個冰島古樹茶了。我這個賣的比較良心，4000一公斤。
一陣笑呵呵地忽悠，新客戶用2600的價格買了茶葉。其實，他的“冰島古樹”，正氣塘的小樹茶，成本600塊一公斤。
這就叫：不懂茶還喜歡裝，不坑你坑誰。
除此之外，逢年過節(jié)禮品茶走一波，也是不小的收入。便宜的茶葉，配上豪華包裝，充分關照國人面子心理，賣個高價，利潤還是很可觀的。
寫在最后：
茶葉是個江湖。
我國茶葉，喝的是茶，消費的是茶文化。
相比工業(yè)化機械茶（標準化高），我國茶葉，消費的是3萬個芽頭制一斤西湖龍井，7萬個芽頭制一斤正山小種的名優(yōu)茶。
這意味著，就品質和價格來說，茶葉，其實沒有實用的標準。
沒有標準，價格和品質參差不齊，整個市場比較混亂。3000億規(guī)模的茶葉市場，無形中，被分成一個個大大小小的圈子。
喝茶，找適合自己的圈子
茶，終究只是一杯飲料。貴的茶，比如名山古樹，口感自然要好一些。但這類茶葉，在小茶商的圈子里消費。
如果自己能在這些茶商的圈子里，買些許好茶，約幾個知心好友，慢慢品嘗，何樂而不為。
但如果沒有在這樣的圈子里，與其費盡力氣搞來假的名山古樹，還不如相信茶無貴賤，適口為珍。
茶，健康的飲料，并沒那么復雜。無論價格高低，在一杯茶里，喝出簡單、隨性的生活方式。
喝出一份有茶相伴的快樂，已經(jīng)是難能可貴了！
來源：普洱話江湖，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
