(圖為BOSS LOUNGE共享茶室 PropTech研習(xí)社實(shí)拍)
你能想象嗎?就在這幾天，一家名叫海倫斯的小酒館竟然去香港上市了。那么，茶館、麻將館、KTV、自習(xí)室這樣的空間生意離規(guī)?；鲜羞€遠(yuǎn)嗎?
一直以來，PropTech研習(xí)社站在空間視角出發(fā)來觀察行業(yè)，之前我們已經(jīng)系統(tǒng)的研究過共享辦公、共享自習(xí)室的業(yè)態(tài)，今天我們來跟大家聊聊共享茶室的生意經(jīng)。
前幾年，共享經(jīng)濟(jì)風(fēng)靡全球，共享單車，共享汽車，共享充電寶等新事物層出不窮，不少“共享”模式被驗(yàn)證失敗。但也有成功的，比如共享充電寶。
在少數(shù)存活下來的共享空間業(yè)態(tài)中，除了正在批量排隊(duì)或借殼上市的共享辦公，還有一個被人忽略的細(xì)分市場——共享茶室在暗自生長。
共享茶室，究竟是一門什么樣的生意，有無天花板，經(jīng)營難點(diǎn)在哪里，值得做嗎?未來可能像海倫斯小酒館一樣實(shí)現(xiàn)規(guī)模化連鎖IPO上市嗎?PropTech研習(xí)社跟四位共享茶館的老板們聊了聊他們的創(chuàng)業(yè)心得。
01
一二線城市一年可回本 三四線城市賺錢需探索
品牌：BOSS LOUNGE共享茶室
坐標(biāo)：北京
創(chuàng)始人：馮瑾 (90年)
(圖為BOSS LOUNGE共享茶室)
我們的茶室是2017年10月份開業(yè)，從有想法到執(zhí)行用了兩個月時間。我是從別人手里收了現(xiàn)成的門店測試盈利模型，系統(tǒng)開發(fā)完成是在2018年4月，也就是說從想法到門店及系統(tǒng)開發(fā)完上線我們總計(jì)用了半年時間。
我為什么會做共享茶室?
我們團(tuán)隊(duì)原來是做奶茶連鎖品牌的。2017年的時候，我們預(yù)判未來物聯(lián)網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)將深刻影響傳統(tǒng)的線下消費(fèi)場景，特別是無人化的消費(fèi)場景，于是想到了無人共享茶館的方案。
我們的門店都是租的，100平左右，北京單個包間的綜合成本為10000-12000元之間，外地則在4000-5000元左右，一直是自有資金投入。
我們茶室共計(jì)有70多個包間，單個包間每天至少有兩撥客戶，每次大概有七八個人。來這里的顧客多是為了商務(wù)洽談和朋友聚會，年齡大多在30-40歲之間居多。
現(xiàn)在我們一共有39家門店，一半直營店一半加盟店，因?yàn)檫\(yùn)營成本低大部分門店不虧錢，具體來看，三四線城市的門店不虧不賺處于維持運(yùn)營的狀態(tài)，一二線城市市場需求大，定位高，能賺錢。
在運(yùn)營層面，我們的茶室為全職客服、兼職保潔、全職運(yùn)維，客服處理客戶使用過程中遇到的問題，保潔負(fù)責(zé)清理打掃門店，運(yùn)維會定期巡店檢查。
(圖為BOSS LOUNGE共享茶室)
盈利方面，一二線城市精細(xì)化經(jīng)營可實(shí)現(xiàn)一年回本，考驗(yàn)一個團(tuán)隊(duì)的選址和運(yùn)營能力，三四線城市維持運(yùn)營沒問題，但賺錢還需要探索。
開茶室最難的點(diǎn)在于選址，要解決這個問題，只能搭配其他業(yè)態(tài)選址和特殊渠道選址，比如和其他業(yè)態(tài)一起分租場地，如禮品店，文玩店。
現(xiàn)在，我們的店主要開在各個城市的商務(wù)區(qū)，這些地方談事的人比較多，用茶館的需求也比較多。
其實(shí)，我感覺共享茶室與傳統(tǒng)茶樓本質(zhì)上沒有區(qū)別，只是無人茶館降低了房租、裝修、家具、人工等成本支出，24小時營業(yè)拉長了營業(yè)時間。因?yàn)檫@樣能讓每家店可以快速實(shí)現(xiàn)盈利，從而可以規(guī)模化復(fù)制。其次是嫁接了互聯(lián)網(wǎng)之后，無人茶館在業(yè)務(wù)拓展上有了更多的想象力。
目前，我們茶室除茶本身帶來的消費(fèi)之外，主要還有包間費(fèi)、茶葉干果及禮品盒的消費(fèi)，后續(xù)，我們將在線下空間擴(kuò)展更多的業(yè)務(wù)和線上用戶推送更多的服務(wù)，以實(shí)現(xiàn)更多的附加營收。
02
共享茶室能賺錢但也能看到天花板
品牌：6茶共享茶室
坐標(biāo)：上海
加盟店老板：滬小步(80后)
(圖為6茶共享茶室)
我本職是一名大學(xué)老師，去年6月份的時候，約朋友談事，就找了距離我附近大眾點(diǎn)評排名第一的茶室——6茶茶室。
去了之后發(fā)現(xiàn)6茶茶室的模式挺新穎，用一個小程序就完成預(yù)約、到店，并控制整個茶室，很有意思，就決定加盟6茶茶室。
從有這個想法到正式加盟6茶茶室，我只用了3天。當(dāng)時，我最擔(dān)心的問題是，小程序的技術(shù)是不是成熟，控制茶室的系統(tǒng)會不會出問題，但事實(shí)證明，問題很少。
決定加盟6茶之后，我花了一周的時間選址，當(dāng)時我心里是有大致的區(qū)域的，目標(biāo)性很強(qiáng)，就是人流量大的地方，最后，我把茶室的位置定在了上海的大學(xué)路，那里有寫字樓、大學(xué)、住宅和商圈，是一個綜合體。
現(xiàn)在，我的店里周六日基本滿座，工作日也會有人預(yù)約。
(圖為6茶共享茶室)
我的茶室正式開業(yè)是在2020年8月，裝修用了20天的時間，花了13萬左右。茶室建筑總面積是166平，使用面積是120平，軟裝用了10萬左右，一共有五個包間，每個包間的大小不一樣，裝修風(fēng)格不一樣，功能也不一樣。有商務(wù)型的，適合舉辦會議或沙龍;有古風(fēng)的、中式的、日式的，適合人少的聚會。我這邊最大的茶室一次性可以容納20多個人。
茶室的客人類別很多，但總體來看，商務(wù)人士比較多。其次，網(wǎng)紅、學(xué)生也會有，他們會在這里舉辦讀書會、玩牌、聊天等。
我覺得傳統(tǒng)茶室和共享茶室最大的不同在于節(jié)約了人力成本，可以物聯(lián)網(wǎng)控制，以及實(shí)現(xiàn)了24小時營業(yè)，空間利用最大化了。
(圖為6茶共享茶室)
目前，我的店每個月租金2萬多，加上水電總成本是2萬多，另外就是在大眾點(diǎn)評上的一些推廣成本。
我沒有雇用員工，客人走后，我的家人或合伙人會去打掃房間，實(shí)在沒空，我可以利用后臺系統(tǒng)把房間鎖起來，這樣客人就沒辦法預(yù)定了。
關(guān)于共享茶室能不能賺錢，得看從哪個層面去說。我認(rèn)為只要地段好，衛(wèi)生好，運(yùn)營管理到位，能實(shí)現(xiàn)滿座，就能賺錢。但鑒于每間茶室的營收可以算出來，所以開共享茶室賺錢是能看到空間的。
共享茶室屬于輕資產(chǎn)運(yùn)營，不需要豪華的裝修，干凈，舒適，衛(wèi)生就可以。
現(xiàn)在來看，不少平臺的利潤還可以，但主要還取決于個人的需求，共享茶室經(jīng)營模式靈活，可以聚集資源，讓同行業(yè)的人聚集在一起，相互交流，也是一種價(jià)值。
我去年8月開業(yè)，其實(shí)開共享茶室也是有難點(diǎn)的，比如如何提高營業(yè)額，如何獲客，如何提升空間利用率等，當(dāng)然這也是所有行業(yè)遇到的共同問題。
另外，開共享茶室最需要注意的重點(diǎn)是選址和空間定位，一定要明確自己的目的與需求。
其實(shí)茶室還有另外的價(jià)值就是做知識分享平臺，我是做財(cái)稅財(cái)經(jīng)的，自己的茶室開業(yè)之后，也為我們的活動提供了空間和平臺，未來，我們還可以在茶室做財(cái)稅知識分享，給客人講國學(xué)，也會舉辦茶藝和花藝這些活動。
03
有家店還沒開業(yè)就已回本，不光靠賣茶賺錢
品牌：我的茶室
坐標(biāo)：山東
創(chuàng)始人：徐莉(85后)
(圖為我的茶室)
“我的茶室”第一間無人值守共享茶室是2018年1月正式開業(yè)的，從籌備到開業(yè)用了8個多月的時間，目前已經(jīng)開業(yè)3年。這三年，我們一直在持續(xù)創(chuàng)新升級，不斷提升用戶體驗(yàn)。
比如，我們?yōu)榱朔奖憧蛻糍彶?，我們團(tuán)隊(duì)自主研發(fā)了自動售茶機(jī)，客戶在無人值守的狀態(tài)下就可以實(shí)現(xiàn)掃碼自主購買。
再比如，登陸“我的茶室”公眾號，預(yù)約系統(tǒng)會顯示出距離您最近的茶室。
現(xiàn)在，我們已經(jīng)被評為了“全國十佳最受歡迎的茶室”。
我們有兩家直營店，分別在華僑大廈和金昌大廈，前者面積有93平，后者有50平，都是自有房產(chǎn)。也有加盟店，如華潤大廈(68平)、國貿(mào)大廈店(68平)、金科集美郡店(37平)。每個店面的裝修成本都不一樣，有的十幾萬，有的三十幾萬。
(我的茶室：山東淄博華潤大廈店)
我們的茶室基本都在寫字樓里面。原因在于在市場調(diào)查時，我們發(fā)現(xiàn)，寫字樓用戶對無人值守共享茶室的需求非常大。于是就將“我的茶室”選址定位在了寫字樓里，打造鋼筋混凝土中的世外桃源。
現(xiàn)在，我們項(xiàng)目組團(tuán)隊(duì)有8位成員，分別負(fù)責(zé)客服、招商、設(shè)計(jì)、市場、產(chǎn)品經(jīng)理、系統(tǒng)開發(fā)、智能控制、財(cái)務(wù)等工作。
“我的茶室”采取的是無人值守模式，24小時營業(yè)。對用戶而言，無人值守更自由，智能體驗(yàn)更輕松，私享空間更舒適，不推銷茶葉更自在。對我們而言，不存在人工成本，每月基本就是物業(yè)費(fèi)和系統(tǒng)維護(hù)費(fèi)。我們將空間和時間實(shí)現(xiàn)了有效的利用。
因?yàn)椴枋疑婕耙恍┲悄芑w驗(yàn)，比如線上預(yù)約線下體驗(yàn)，全屋的電控，遠(yuǎn)程的電路控制等，因此一年的系統(tǒng)維護(hù)費(fèi)大概在3000塊錢左右，屬于一次性投入。
我們將每間茶室打造成優(yōu)雅安靜的私享空間，無論茶室的面積有多大，同一個時段內(nèi)都只接納一波客戶，每天每家店都有許多頻次的預(yù)約。但因?yàn)槭菬o人值守，所以我們看不到實(shí)際到店的人數(shù)。
(我的茶室：山東淄博國貿(mào)大廈店)
很多人會問，茶室無人值守沒有監(jiān)控，萬一有人搗亂怎么辦?其實(shí)不會。
我們的茶室是在寫字樓里，寫字樓基本都會有監(jiān)控，我們?yōu)榱吮Ｗo(hù)客人隱私，就沒有安裝監(jiān)控。我們營業(yè)三年了，搗亂的行為基本沒有。
我們非會員預(yù)約茶室的時候需要交納押金，我們的會員，會有充值的余額。更何況所有預(yù)約茶室的客戶，都是通過手機(jī)號接收茶室的入戶密碼，基本都是實(shí)名制的，所以大家都很遵守茶室的使用規(guī)則。
“我的茶室”跟盒馬鮮生會員店的概念有點(diǎn)像，就是會員能夠享受最大的優(yōu)惠，一般客人只要充值滿1000元就可以成為會員。
比如，單次預(yù)約的客戶一小時100塊錢，兩小時起約，且要繳納押金。如果是會員的話，根據(jù)充值額度的不同，享受的優(yōu)惠政策不同，最高能到五折左右，不限人數(shù)，非常合適，兩杯咖啡的錢就能享受到專屬的茶空間了。
雖然是茶室，但其實(shí)我們不僅僅是靠賣茶賺錢?，F(xiàn)在，“我的茶室”在線商城為會員們提供了上百種茶產(chǎn)品、茶室配套產(chǎn)品。除此之外，還提供書法、棋牌、茶藝、花藝、香道、影音等服務(wù)。在功能上，還涉及商務(wù)洽談、會議、沙龍、培訓(xùn)、網(wǎng)紅直播等。
我們也有自己的茶藝師，但不是用于茶室，只有客人或活動需要的時候，我們才會提前安排。
“我的茶室”功能性較強(qiáng)，因此，茶室客戶年齡跨度較大，20-60歲之間的用戶都有。
我覺得共享茶室是一門可以賺錢的生意，非常有前景。尤其是我們的第一家店，還沒開業(yè)的時候就已經(jīng)收回成本了，這主要是因?yàn)椴枋冶旧砭妥詭Я髁康?，一般喝茶的人都不是一個人去喝，會帶著朋友一起。大家覺得這個模式不錯，比較感興趣，后期就會繼續(xù)預(yù)約，從中就會產(chǎn)生一部分會員。
另外，我們在第一家店剛開始裝修的時候，就進(jìn)行了眾籌，有些合伙人會員也會提前把茶室的費(fèi)用進(jìn)行充值，這種模式使得我們還沒開業(yè)的時候，就已經(jīng)回本了。
不過，開茶室也是有難點(diǎn)的，比如空間布局、專業(yè)配套、系統(tǒng)UI體驗(yàn)、智能控制、運(yùn)營維護(hù)等，但鑒于我們已經(jīng)運(yùn)營三年，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，已經(jīng)可實(shí)現(xiàn)無人值守共享茶室解決方案的標(biāo)準(zhǔn)化輸出。
接下來，我們準(zhǔn)備在全國開展招商加盟活動，有興趣的朋友可以找我們加盟。我希望全國的每一座寫字樓里都能有“我的茶室”，方便大家使用，有好茶喝，有地方喝好茶，也希望有更多的人來到我的茶室就像來到自己的茶室。
04
三張茶桌做了56萬月流水，超過隔壁1600平餐廳收入
品牌：張金肖共享茶社
坐標(biāo)：北京
創(chuàng)始人：張金肖(80后)
(圖為張金肖共享茶室)
張金肖共享茶社是從2016年6月18日正式開始運(yùn)營的。我是通過北京小王府王勇先生最早發(fā)明的共享單車獲得的靈感，再加上我本身也特別愛喝茶，談事聊天也通過約茶，所以就把自己最喜歡的和最有效的事融入了共享的理念，創(chuàng)辦了共享茶社。
我們從籌備到開業(yè)用了不到一周的時間，且開業(yè)第一個月就盈利十萬元以上。盈利的最高記錄是在2018年9月，我們的外交麒麟店用三張茶桌做到了56萬的流水記錄，超過了隔壁1600平的餐廳營業(yè)收入，目前這個紀(jì)錄還未被打破。
我們的第一家茶室就在外交部東南門的麒麟公館里面，每月租金7000，物業(yè)費(fèi)10000，營業(yè)流水300萬。
我們還有一個茶室是在一家國企的五星級酒店，那是三年前，一個茶友會員很看好這個項(xiàng)目，剛好又有空間，所以便邀請我們?nèi)腭v了。目前，這間茶室不到十個茶臺，最近受疫情影響，來的人不是很多，但我們相信會越來越好的。
(圖為張金肖茶社)
我們的經(jīng)營模式是堅(jiān)持輕資產(chǎn)運(yùn)營，一線城市主要采用共享空間的合作方式，加之我們的大部分工作都是外包出去的，因此員工不多，這使得我們每個月的綜合成本并不高。
我覺得共享茶室和傳統(tǒng)茶館的最大不同在于共享茶室是大家的，人人都可以是主人，但傳統(tǒng)茶館是老板的，人人去了都是客人。
目前來看，喜歡共享茶室的大多都是創(chuàng)業(yè)群體，自由職業(yè)者或飲茶愛好者，但感覺成功人士偏多。
我們有86家合作店，不能說都賺錢，但肯定都不賠錢，共享茶室賺錢我覺得應(yīng)該是一個大趨勢。
需要注意的是，開共享茶室也有難點(diǎn)。它要求運(yùn)營者要學(xué)會傳統(tǒng)和非傳統(tǒng)的茶室的融合，一定不能用經(jīng)營傳統(tǒng)茶館的思維來做，要善于用互聯(lián)網(wǎng)思維，做線上開拓，線下服務(wù)。
這門生意聽起來簡單，但對經(jīng)營者有一定的要求，需要經(jīng)過學(xué)習(xí)才能開始做。
傳統(tǒng)模式陷入困局，亟需轉(zhuǎn)型
中國是茶的故鄉(xiāng)，從“神農(nóng)嘗百草，得荼而解之”到現(xiàn)今老百姓的柴米油鹽醬醋茶，茶葉已經(jīng)深深融入中國人的生活，成為傳承中華文化的重要載體。
時至今日，隨著電商大格局的基本固定，人口紅利和流量正逐漸萎縮，我們進(jìn)入了一個用新技術(shù)、新工具、新能力對產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行“新元素”更新替代的時代。在消費(fèi)升級的浪潮下，茶行業(yè)過時的運(yùn)營模式、產(chǎn)品質(zhì)量缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、供應(yīng)鏈冗長等問題，成為了茶業(yè)向前發(fā)展的嚴(yán)峻考驗(yàn)。
新零售成為新風(fēng)口，醉品茶集率先開啟茶業(yè)新零售之路
2015年下半年開始實(shí)體零售企業(yè)開始嘗試使用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)改裝實(shí)體門店，電商也紛紛試水線下門店。2016年云棲大會上，馬云的一句“未來沒有電子商務(wù)這一說，只有新零售?！弊尅靶铝闶邸背蔀闃I(yè)內(nèi)趨之若鶩的風(fēng)口。各行各業(yè)開始加快新零售的布局，催生了備受矚目的“盒馬鮮生”、“超級物種”等新零售產(chǎn)物。而在茶業(yè)界，雷軍和李開復(fù)領(lǐng)投的“醉品茶集”也開啟了茶業(yè)新零售的步伐，率先探索茶業(yè)新零售領(lǐng)域，成為領(lǐng)先的中國茶產(chǎn)業(yè)新零售運(yùn)營服務(wù)平臺。
醉品茶集為什么能夠成為茶行業(yè)新零售升級的領(lǐng)先者?對于傳統(tǒng)的茶行業(yè)，醉品茶集是如何完成新零售的轉(zhuǎn)型?醉品茶集的茶業(yè)新零售模式對茶行業(yè)的發(fā)展帶來什么樣的想象?我們來深度拆解剖析其中緣由。
茶葉電商界的明星
2010年，醉品茶集誕生之前，其初始團(tuán)隊(duì)緊隨互聯(lián)網(wǎng)風(fēng)潮，在福建廈門創(chuàng)建了醉品商城(后改名為“醉品茶城”)，主要在線上經(jīng)營中國各大原產(chǎn)區(qū)名茶及茶具，是一個面向C端客戶的專業(yè)茶葉電商平臺。兩年內(nèi)，醉品茶城客戶會員數(shù)超過100萬，成為第一家過百萬會員的茶行業(yè)網(wǎng)購商城，躍居茶葉電商行業(yè)領(lǐng)頭羊，一時成為行業(yè)的佳話。
重金資本注入，加速發(fā)展
醉品茶集的快速發(fā)展，及其不同于傳統(tǒng)茶行業(yè)的渠道布局與互聯(lián)網(wǎng)思維，贏得了資本的青睞。2015年，醉品茶集獲得雷軍領(lǐng)銜的順為資本千萬美金A輪投資。隨著資本的注入，醉品的產(chǎn)業(yè)鏈開啟了新征程。在上游攜手福建武夷山、云南普洱、安溪等茶產(chǎn)區(qū)，達(dá)成茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)+新零售戰(zhàn)略布局，進(jìn)一步推進(jìn)了原產(chǎn)區(qū)茶葉直供體系的建立。
2016年醉品茶集獲得由順為資本、廣發(fā)證券領(lǐng)投，多家基金跟投的上億元B輪投資。隨后又獲得了李開復(fù)領(lǐng)銜的創(chuàng)新工場B+輪千萬美金投資。醉品茶集締造了茶產(chǎn)業(yè)最大融資額的神話，讓茶界對新零售的革新力量刮目相看。
得到資本之后的醉品茶集直營店在廈門總部盛大開業(yè)，開啟了布局線下終端體驗(yàn)店之路。由此，構(gòu)建起線上線下雙引擎的創(chuàng)新的新零售OMO三位一體的運(yùn)營體系。
醉品茶集的商業(yè)模式是當(dāng)前中國茶業(yè)探索新零售的一種全新模式。表面上，醉品茶集是線上商城+線下體驗(yàn)店;可是深究，醉品茶集有著強(qiáng)大的互聯(lián)網(wǎng)茶葉生態(tài)基因，以互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為依托，通過運(yùn)用大數(shù)據(jù)等技術(shù)手段，對商品的流通及銷售進(jìn)行升級與改造，進(jìn)而重塑茶業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈，并對線上服務(wù)、線下體驗(yàn)以及社群裂變運(yùn)營進(jìn)行深度融合。而這些全部都得益于醉品雄厚的資本助力、強(qiáng)大供應(yīng)鏈集成體系、智能化的新零售系統(tǒng)優(yōu)勢等。
構(gòu)建全新的消費(fèi)場景體驗(yàn)
醉品茶集注重的是服務(wù)+體驗(yàn)，不僅為門店提供強(qiáng)大的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、全方位多渠道的營銷方案、完善的供應(yīng)鏈產(chǎn)品等，更重要的是提供一處融合互聯(lián)網(wǎng)+技術(shù)的良好購物體驗(yàn)場所。醉品茶集在視覺風(fēng)格、產(chǎn)品組合等都與傳統(tǒng)茶店有所不同。基于消費(fèi)升級需求，醉品茶集以原產(chǎn)區(qū)直供、品牌集成、大師名匠、品質(zhì)嚴(yán)選構(gòu)筑了全新的智慧體驗(yàn)店。
消費(fèi)者可通過線上微信端、小程序、醉品茶城官網(wǎng)進(jìn)行購物，并可通過醉品茶集線上店的定位服務(wù)，找到所居住城市區(qū)域的線下門店體驗(yàn)。共享茶室、預(yù)約包廂服務(wù)、團(tuán)購定制等更多元化的服務(wù)滿足不同消費(fèi)需求。這也是醉品茶集與傳統(tǒng)茶店形成的差異化之一，線上-移動-線下實(shí)現(xiàn)了更豐富的全場景布局，也推動了茶業(yè)新零售的精細(xì)化的經(jīng)營。
消費(fèi)者導(dǎo)向的業(yè)務(wù)模式
在供應(yīng)鏈方面，多年來建立的茶葉原產(chǎn)地直供體系也體現(xiàn)出了優(yōu)勢。醉品茶集匯集了一線的茶品牌、茶行業(yè)知名的大師名匠，并提供可個性化定制服務(wù)。從源頭到終端形成了茶產(chǎn)業(yè)鏈的資源整合，使其能夠?qū)κ袌鲞M(jìn)行快速反應(yīng)，以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，精準(zhǔn)規(guī)劃商品結(jié)構(gòu)，反向定制茶產(chǎn)品，并從供應(yīng)端到體驗(yàn)店互聯(lián)，開放渠道，快速導(dǎo)向滿足需求，達(dá)成共享共贏。
現(xiàn)今，醉品茶集已覆蓋全國203個城市，拓展1000多家線下體驗(yàn)店，在線會員800萬+，成為茶行業(yè)領(lǐng)先的航母級企業(yè)。醉品茶集對茶業(yè)新零售模式的踐行快人一步，樹立了行業(yè)標(biāo)桿，讓整個行業(yè)看到了茶業(yè)新零售的獨(dú)特個性與發(fā)展希望。
賦能于茶，切入消費(fèi)新升級的新零售模式，通過品質(zhì)驅(qū)動、智能驅(qū)動、運(yùn)營驅(qū)動、連鎖驅(qū)動，重構(gòu)茶業(yè)生態(tài)，讓傳統(tǒng)茶業(yè)融入互聯(lián)網(wǎng)新零售基因。醉品茶集也正在加快新零售產(chǎn)業(yè)鏈條的布局與落地推動，為傳統(tǒng)茶業(yè)從業(yè)人員開辟出新零售時代的大路，引領(lǐng)中國茶業(yè)新零售在未來的發(fā)展。
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渠道，作為產(chǎn)品從制造商到消費(fèi)者的橋梁，是推動企業(yè)實(shí)現(xiàn)效益最大化的關(guān)鍵因素，在各行各業(yè)的銷售中皆起不可或缺的作用。
那么新時代下，各行業(yè)銷售渠道的整體發(fā)展趨勢如何，茶行業(yè)能從中發(fā)現(xiàn)什么樣的啟示？茶行業(yè)目前渠道建設(shè)情況如何，是否能順應(yīng)時代進(jìn)一步謀發(fā)展？春茶旺季逐步接近尾聲，茶行業(yè)又該如何利用渠道進(jìn)一步打開銷路，并為后續(xù)銷售“鋪路”，實(shí)現(xiàn)長效收益？
*以下回答由通義千問、文心一言生成，僅作呈現(xiàn)，不代表“說茶”觀點(diǎn)
說茶：目前，我國各行業(yè)的銷售渠道整體正在呈現(xiàn)什么樣的發(fā)展趨勢？茶行業(yè)能從中發(fā)現(xiàn)什么樣的發(fā)展啟示？
文心一言：
我國各行業(yè)的銷售渠道整體正在呈現(xiàn)多元化、扁平化和國際化的發(fā)展趨勢。以下是對這些趨勢的詳細(xì)分析，以及對茶行業(yè)發(fā)展的啟示：
當(dāng)前，各行業(yè)銷售渠道主要呈現(xiàn)如下發(fā)展趨勢：
1、多元化：隨著科技的發(fā)展和消費(fèi)者需求的變化，各行業(yè)銷售渠道正日益多元化。線上銷售、社交媒體營銷、直播帶貨等新興渠道逐漸崛起，與傳統(tǒng)實(shí)體店、批發(fā)等渠道形成互補(bǔ)。
2、扁平化：傳統(tǒng)的多層次、長渠道的銷售模式正在逐漸被扁平化結(jié)構(gòu)所取代。這種變化縮短了銷售渠道，使產(chǎn)品能更快地到達(dá)消費(fèi)者手中，同時也降低了銷售成本。
3、國際化：在全球經(jīng)濟(jì)一體化的背景下，越來越多的企業(yè)開始拓展海外市場，銷售渠道也呈現(xiàn)出國際化的趨勢。通過跨境電商、海外倉儲等方式，企業(yè)能夠更好地滿足全球消費(fèi)者的需求。
從中，茶行業(yè)可發(fā)現(xiàn)的啟示表現(xiàn)在：
1、拓展多元化銷售渠道：茶行業(yè)應(yīng)充分利用線上銷售、社交媒體營銷等新型渠道，提高品牌知名度和市場占有率。同時，結(jié)合線下實(shí)體店體驗(yàn)，為消費(fèi)者提供全方位、多層次的購物體驗(yàn)。
2、推動國際化發(fā)展：茶行業(yè)應(yīng)抓住“一帶一路”等國際合作機(jī)遇，積極拓展海外市場。通過深入了解目標(biāo)市場的消費(fèi)者需求和文化背景，制定針對性的營銷策略，提升中國茶在國際市場的競爭力。
3、創(chuàng)新營銷方式：借鑒其他行業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)，茶行業(yè)可以嘗試采用直播帶貨、短視頻營銷等新型營銷方式，吸引更多年輕消費(fèi)者的關(guān)注。同時，結(jié)合茶文化推廣，提升消費(fèi)者對茶葉的認(rèn)知度和購買意愿。
綜上所述，我國各行業(yè)銷售渠道整體呈現(xiàn)多元化、扁平化和國際化的發(fā)展趨勢。茶行業(yè)應(yīng)緊跟時代潮流，積極拓展多元化銷售渠道，加強(qiáng)品牌建設(shè)，推動國際化發(fā)展，并創(chuàng)新營銷方式，以適應(yīng)市場變化和滿足消費(fèi)者需求。
說茶：茶行業(yè)目前在傳統(tǒng)大眾消費(fèi)品渠道和互聯(lián)網(wǎng)電商渠道的建設(shè)各有何特點(diǎn)？如何順應(yīng)時代發(fā)展趨勢優(yōu)化渠道建設(shè)？
通義千問：
茶行業(yè)在傳統(tǒng)大眾消費(fèi)品渠道與互聯(lián)網(wǎng)電商渠道的建設(shè)和運(yùn)營上呈現(xiàn)出以下特點(diǎn)：
傳統(tǒng)大眾消費(fèi)品渠道特點(diǎn)：
1、實(shí)體店體驗(yàn)：傳統(tǒng)渠道主要指實(shí)體茶葉店、超市、商場專柜以及批發(fā)市場等，這些地方能夠提供實(shí)物展示、品鑒體驗(yàn)和面對面的專業(yè)咨詢服務(wù)，增強(qiáng)了消費(fèi)者的感官體驗(yàn)和信任度。
2、地域特色明顯：部分茶葉因其產(chǎn)地、品牌效應(yīng)等因素，會在特定地區(qū)形成固定的線下消費(fèi)市場，如名優(yōu)綠茶產(chǎn)區(qū)的專賣店或老字號茶莊。
3、社交功能突出：茶館、茶藝表演等場所不僅是銷售茶葉的場所，也是社交活動、文化交流的重要平臺。
互聯(lián)網(wǎng)電商渠道特點(diǎn)：
1、多平臺銷售：電商平臺如淘寶、京東、天貓等提供了豐富多樣的茶葉選擇，打破了地域限制，可以覆蓋全國乃至全球消費(fèi)者，擴(kuò)大了銷售渠道和客戶群。
2、便捷性與效率：線上購買流程簡單快捷，消費(fèi)者可以隨時隨地瀏覽選購，實(shí)現(xiàn)24小時不間斷營業(yè)，大大提高了交易效率。
3、精準(zhǔn)推薦與營銷：借助大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)，電商可以根據(jù)消費(fèi)者的購物歷史和偏好進(jìn)行個性化推薦，實(shí)施精準(zhǔn)營銷策略。
4、社群互動：通過直播帶貨、社交媒體營銷、KOL合作等方式，電商渠道能夠創(chuàng)造更具吸引力的內(nèi)容，建立粉絲社群，增強(qiáng)用戶粘性和品牌忠誠度。
順應(yīng)時代發(fā)展趨勢優(yōu)化渠道建設(shè)：
1、融合線上線下：推行O2O模式，利用線下實(shí)體店提供優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)服務(wù)，同時結(jié)合線上渠道進(jìn)行預(yù)定、配送和售后服務(wù)，構(gòu)建全渠道零售體系。
2、數(shù)字化升級：運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)對傳統(tǒng)門店進(jìn)行改造升級，例如引入自助選購系統(tǒng)、智能茶飲設(shè)備等，并同步打造官方網(wǎng)站和移動應(yīng)用，提高整體運(yùn)營效率。
3、數(shù)據(jù)分析驅(qū)動決策：收集并分析線上線下的消費(fèi)者行為數(shù)據(jù)，實(shí)時調(diào)整商品結(jié)構(gòu)、定價(jià)策略、促銷活動等，滿足不同消費(fèi)者的需求。
4、跨界合作與拓展國際市場：利用跨境電商平臺，積極開展國際合作，對接國際市場需求，使中國茶文化走向世界的同時，帶動產(chǎn)品銷售增長。
說茶：春茶銷售逐步接近尾聲，在此節(jié)點(diǎn)，茶品牌可以如何利用渠道進(jìn)一步打開銷路，為后續(xù)銷售“鋪路”，實(shí)現(xiàn)長效收益？
通義千問：
春茶銷售進(jìn)入尾聲時，茶品牌為了延續(xù)銷售熱度，確保全年業(yè)務(wù)的平穩(wěn)發(fā)展，并為后續(xù)季節(jié)的茶葉及衍生產(chǎn)品的銷售打下基礎(chǔ)，可以從以下幾個方面來充分利用渠道并制定相應(yīng)的策略：
1、庫存清理與折扣促銷：對剩余春茶庫存進(jìn)行限時折扣促銷，可以配合節(jié)日、紀(jì)念日等時間節(jié)點(diǎn)，通過線上線下渠道推送優(yōu)惠信息，吸引更多消費(fèi)者購買。組合銷售，將春茶與其他季節(jié)茶或者茶具、茶點(diǎn)等關(guān)聯(lián)商品打包成禮盒套裝，以提升客單價(jià)，快速消化庫存。
2、會員制度與積分兌換：建立或優(yōu)化會員制度，鼓勵消費(fèi)者成為品牌會員，通過積分回饋、會員專享優(yōu)惠等活動鎖定長期顧客。提供會員專屬福利，如用積分兌換春茶產(chǎn)品，既有利于消耗庫存，又能增加用戶粘性。
3、新品預(yù)熱與預(yù)售活動：在春茶季末開始預(yù)熱夏茶、秋茶或其他非季節(jié)性茶類新品，提前開啟預(yù)售，引導(dǎo)消費(fèi)者持續(xù)關(guān)注品牌動態(tài)。發(fā)布預(yù)告視頻、文章介紹新茶的特點(diǎn)和品質(zhì)，通過公眾號、社交媒體、官網(wǎng)等多渠道傳播，維持品牌熱度。
4、茶文化傳播與教育：組織線上線下的茶文化講座、品鑒會、制作工藝展示等活動，讓消費(fèi)者了解茶的多元價(jià)值，培養(yǎng)潛在客戶的興趣和需求。創(chuàng)作有關(guān)茶葉存儲、沖泡技巧等相關(guān)內(nèi)容，指導(dǎo)消費(fèi)者正確保存剩余春茶，延長其飲用期限。
5、異業(yè)聯(lián)盟與跨界合作：與其他行業(yè)品牌進(jìn)行聯(lián)動推廣，比如與餐飲、旅游、文創(chuàng)等行業(yè)合作，推出聯(lián)名產(chǎn)品或服務(wù)套餐，共同拓寬市場。跨界合作舉辦主題活動，比如茶旅活動、茶食烹飪大賽等，借機(jī)推廣自家茶葉品牌。
6、倉儲物流與保鮮技術(shù)：投入先進(jìn)的保鮮技術(shù)和設(shè)施，確保剩余春茶在儲存期間保持良好品質(zhì)，以便于后續(xù)銷售或用于開發(fā)深加工產(chǎn)品。
總之，茶品牌需要不斷創(chuàng)新銷售手段，結(jié)合線上線下資源，通過精細(xì)化運(yùn)營和多樣化的市場營銷活動，既解決短期庫存問題，又著眼長遠(yuǎn)的品牌建設(shè)與客戶關(guān)系維護(hù)，從而實(shí)現(xiàn)在春茶銷售結(jié)束后的長效收益。
說茶：未來茶行業(yè)渠道建設(shè)可能的發(fā)展方向有哪些？將會對茶行業(yè)整體發(fā)展帶來什么樣的影響嗎？
通義千問：
未來茶行業(yè)渠道建設(shè)可能會朝著以下幾個方向發(fā)展，并對整個茶行業(yè)產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響：
1、電商平臺升級：深度開發(fā)電商平臺，包括自有商城、入駐第三方平臺、開展直播帶貨等新興銷售模式，通過大數(shù)據(jù)分析精準(zhǔn)定位消費(fèi)者需求，個性化推薦產(chǎn)品，并且利用云計(jì)算、AI等技術(shù)提高供應(yīng)鏈管理效率。
2、垂直電商平臺與專業(yè)市場：針對茶葉的專業(yè)性和細(xì)分市場，可能會出現(xiàn)更多垂直領(lǐng)域的電商平臺，提供專業(yè)的茶類資訊、評測、教育等增值服務(wù)，以及定制化的產(chǎn)品組合，滿足消費(fèi)者對于高品質(zhì)、個性化茶葉的需求。
3、智能零售與無人售賣：自助售茶機(jī)、智能茶飲亭等新型無人售賣終端將在公共場所廣泛部署，提供便捷高效的即時購買體驗(yàn)。
4、B2B交易平臺：建設(shè)和完善茶產(chǎn)業(yè)B2B交易平臺，簡化交易環(huán)節(jié)，減少中間成本，提高流通效率，促進(jìn)上下游企業(yè)間的協(xié)同合作。
5、渠道下沉與區(qū)域深耕：打通三四線城市及農(nóng)村市場的銷售渠道，挖掘下沉市場的潛力，同時在重點(diǎn)茶產(chǎn)區(qū)和目標(biāo)消費(fèi)市場進(jìn)行深度耕耘，塑造區(qū)域品牌特色。
這些渠道建設(shè)的發(fā)展將極大地推動茶行業(yè)的現(xiàn)代化進(jìn)程，具體影響包括：
1、提高流通效率：減少中間環(huán)節(jié)，降低成本，使得消費(fèi)者能夠以更合理的價(jià)格獲得優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)品。
2、擴(kuò)大市場規(guī)模：突破地域限制，吸引更多的國內(nèi)外消費(fèi)者，尤其是年輕一代，推動茶葉消費(fèi)群體年輕化。
3、品牌建設(shè)與升級：通過豐富的渠道和新的營銷方式，茶企可以更好地塑造品牌形象，提升品牌價(jià)值。
4、提升消費(fèi)體驗(yàn)：線上線下結(jié)合的方式能為消費(fèi)者提供更便捷、個性化的服務(wù)和沉浸式的購茶體驗(yàn)。
5、促進(jìn)行業(yè)規(guī)范：透明化的價(jià)格機(jī)制和健全的追溯體系有助于茶葉行業(yè)的規(guī)范化發(fā)展，保障食品安全和消費(fèi)者權(quán)益。
從線上到線下，從實(shí)體店到電商平臺，茶葉的各種銷售渠道都在不斷地拓展與升級，在未來也還有更廣闊的發(fā)展空間。
優(yōu)化渠道建設(shè)不僅是茶企盤活茶生意的方式方法，更是推動茶行業(yè)持續(xù)健康、蓬勃發(fā)展的一大驅(qū)動力，相信在茶葉銷售渠道不斷優(yōu)化的形勢下，茶行業(yè)也將不斷譜寫更加輝煌的發(fā)展篇章。
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