? 在“中國(guó)茶葉”2010年第2期上看到載有“大紅袍發(fā)展軌跡”一文。我第一看到這篇文章，是在收到雜志瀏覽目錄后，隨即通讀一遍?？傮w感覺(jué)就是“麻木”，因近年來(lái)有很多人以茶葉專家、茶文化專家、茶史專家，歷史學(xué)家等的身份來(lái)解讀武夷茶。對(duì)此，也不知該將作者歸于哪一類，或可兼有之……
?前不久，有一茶友向我提起，若要找武夷巖茶參考資料，有幾篇文章可供參考…..其中就有“大紅袍發(fā)展軌跡”一文，由于已看過(guò)一遍，所有有些印象，一經(jīng)提到，就又看了一遍又一遍。本人作為當(dāng)事人，如果再“麻木”，那就是等于默認(rèn)該文章的說(shuō)法，如果再“麻木”，那就是對(duì)事實(shí)不負(fù)責(zé)。武夷山茶業(yè)歷史幾十年來(lái)真面目不是這樣的。尤其是武夷山大紅袍的發(fā)展歷史不能因要回避什么似的才這樣寫(xiě)，現(xiàn)僅就御茶園名叢觀察園（標(biāo)本園）；大紅袍包裝（含首款，第二款）如何首推市場(chǎng)；大紅袍茶樹(shù)（樹(shù)苗）如何開(kāi)始“引種”繁育發(fā)展的真實(shí)情況作一介紹：
?一、1981年在御茶園舊址墾建名叢觀察園（標(biāo)本園）。一共五坪，每坪一畝，共計(jì)五畝。（當(dāng)時(shí)，整個(gè)地勢(shì)似目魚(yú)骨形狀，種有地瓜及幾十叢菜茶，后經(jīng)擴(kuò)大整理成五坪），用規(guī)格石切成人字型梯壁（武夷山茶園特色）。后有人戲稱像“大寨田”。園中名叢、單叢、樹(shù)苗絕大部分于1982年種植的，每坪種36個(gè)（含3個(gè)肉桂對(duì)照樣）每種種十株，其中北斗種于1984年2月14日，五株大紅袍是1985年11月17日才種上的，根本不是鞏先生所說(shuō)的1993年。稍有些專業(yè)知識(shí)的人一眼就能看出，新種的五株大紅袍茶苗哪有可能在八十年代就有較大面積栽培。
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二、首推大紅袍小包裝茶上市
回憶起1985年，首推大紅袍上市的全過(guò)程。感慨萬(wàn)千，絕不是鞏先生說(shuō)的2003年的事。
1985年當(dāng)時(shí)準(zhǔn)備生產(chǎn)大紅袍小包裝茶時(shí)，首先是對(duì)包裝盒規(guī)格大小，版面構(gòu)思，如何請(qǐng)名字（福建師大楊啟輿）畫(huà)版面內(nèi)容，如何確定大紅袍品質(zhì)、價(jià)位。該如何向外解釋大紅袍情況，估計(jì)推出后會(huì)遇到什么問(wèn)題等等，正當(dāng)這一切工作進(jìn)行過(guò)大半時(shí)，本人突然間被通知調(diào)去（平調(diào)）星村當(dāng)副鎮(zhèn)長(zhǎng)，不就又遇上省烏龍茶學(xué)術(shù)研討會(huì)在縣里召開(kāi)……本人的情況雖得到茶葉界前輩的同情和惋惜，但也無(wú)奈，可是在推出大紅袍茶上市這件事，都能得到權(quán)力支持和肯定。面對(duì)現(xiàn)實(shí)，真感到人在江湖，身不由己的滋味。盡管心情極為矛盾，但最終沒(méi)有半途而廢，堅(jiān)持在去星村鎮(zhèn)上班前推出了武夷山第一盒（款）大紅袍茶。
25個(gè)年頭過(guò)去了，這第一盒大紅袍為武夷巖茶，為武夷山茶葉生產(chǎn)者和經(jīng)銷商，為武夷山大紅袍的發(fā)展做出了開(kāi)創(chuàng)性的貢獻(xiàn)（有人說(shuō)是影響武夷巖茶發(fā)展歷史的事件之一），只要不抱偏見(jiàn)，難道能回避這一事實(shí)？沒(méi)有這一事實(shí)的“軌跡”不覺(jué)得遺憾嗎？
武夷山第一款（盒）大紅袍五年之后的1990，當(dāng)時(shí)本人仍在星村，但我又特地到安徽合肥，向陳椽教授請(qǐng)安、請(qǐng)教。由于陳椽教授非常了解我的情況（1980年曾親自從福建農(nóng)學(xué)院趕到崇安找當(dāng)時(shí)的縣領(lǐng)導(dǎo)反映我的工作問(wèn)題，結(jié)果無(wú)果而返），雖然此時(shí)我仍未回到茶業(yè)部門工作，但陳教授卻欣然樂(lè)意我個(gè)人的要求，題寫(xiě)了“大紅袍”三個(gè)字，署名八三茶人陳椽題，這在當(dāng)時(shí)被茶葉界認(rèn)為有點(diǎn)不可思議。
1991年，本人以平常心又回茶業(yè)部門工作，隨后在改進(jìn)大紅袍小包裝時(shí)又無(wú)條件地將陳椽題字用在小包裝上使用，現(xiàn)已成為獨(dú)有的標(biāo)識(shí)，但它絕不是2003年的事！
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三、武夷山“引種”發(fā)展大紅袍
武夷山大紅袍現(xiàn)代版的傳奇故事。1988年11月（在星村鎮(zhèn)政府上班已一個(gè)多月了）筆者以老武夷山茶葉研究所所長(zhǎng)的身份被邀請(qǐng)參加省茶葉研究所五十周年所慶活動(dòng).事事真巧合，1.省所里當(dāng)年培育成大紅袍茶苗，如果沒(méi)有……2.所培育室主任黃修巖是我同學(xué)，原來(lái)工作上又互有溝通。3.同學(xué)同情我的際遇，最后“暗里偷偷”拿了五株大紅袍茶苗給我?guī)Щ亍澳铩奔页绨参湟纳健?.本人有幸被邀請(qǐng)所慶，算是天賜良緣。5.我心仍惦記著御茶園里仍缺大紅袍這一關(guān)鍵名叢。6.由于本人不在茶葉研究所工作，所以純屬個(gè)人行為，所以這五株大紅袍茶苗也是秘密委托李秀華同志寄植在御茶園里，一切都保密，為了大紅袍的“安全”以免意外。所以到了1992年以后，才有些人知道武夷山有了新植的大紅袍，知道1994年茶葉研究所大紅袍面積還沒(méi)超過(guò)二分地這件事，天意乎？人意乎？大紅袍神乎？
鞏先生說(shuō)什么是1993年從省所引回五株大紅袍，并輕松地說(shuō)“開(kāi)始向茶葉生產(chǎn)單位批發(fā)”，試問(wèn)，如果當(dāng)時(shí)沒(méi)有“引種”，五株大紅袍茶苗回武夷山種植，（外界戲稱給了大紅袍第二次生命），如果武夷山大紅袍還是九龍窠那幾棵，那怎么會(huì)有“今朝數(shù)億株”。大紅袍能紅天下嗎？武夷山怎么品大紅袍呢？那對(duì)大紅袍有什么印象？又哪來(lái)的大紅袍茶文化等等，
鞏先生，真是的茶業(yè)歷史有可能會(huì)被忘記，但歷史的真實(shí)不要顛倒是非，公道有在人間！你說(shuō)是嗎？
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距2021年，還有10天！
2020年即將結(jié)束，疫情打亂正常學(xué)習(xí)、生活、工作節(jié)奏，“難”成為年度關(guān)鍵詞。
在茶資本和營(yíng)銷領(lǐng)域，今年有哪些事件值得關(guān)注？十大事件如下。
2020年7月，中國(guó)茶葉股份有限公司披露招股說(shuō)明書(shū)，擬上市地為上交所主板；普洱瀾滄古茶股份有限公司披露招股說(shuō)明書(shū)，擬上市地為深交所中小板。
2020年9月初，中金公司終止對(duì)八馬茶業(yè)股份有限公司的上市輔導(dǎo)。與輔導(dǎo)1年多的中金公司取消合作以后，八馬茶業(yè)又開(kāi)始尋找新的合作輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)。2020年9月28日，中信證券受聘擔(dān)任八馬茶業(yè)首次公開(kāi)發(fā)行A股股票并上市的輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)。
新常態(tài)下，有茶葉企業(yè)想掛牌A股，而有茶葉企業(yè)卻計(jì)劃離開(kāi)資本市場(chǎng)。截止2020年11月底，廈門茶人嶺電子商務(wù)股份有限公司（股票簡(jiǎn)稱：茶人嶺）和黃山王光熙松蘿茶業(yè)股份公司（股票簡(jiǎn)稱：松蘿茶業(yè)）已經(jīng)從新三板摘牌，恒福茶文化股份有限公司（股票簡(jiǎn)稱：恒福股份）正在履行主動(dòng)從新三板摘牌的程序。
新三板加強(qiáng)分級(jí)管理，部分企業(yè)也未在其中找到價(jià)值，選擇主動(dòng)摘牌也是正常之舉。掛牌新三板對(duì)于茶葉企業(yè)還是有一些價(jià)值：促進(jìn)公司規(guī)范管理，有機(jī)會(huì)多渠道募集資金，是一個(gè)公開(kāi)信用背書(shū)，更容易贏得消費(fèi)者、產(chǎn)業(yè)鏈伙伴和主管單位等支持。
疫情沖擊之下，2020年國(guó)內(nèi)社會(huì)消費(fèi)品零售總額大概率會(huì)出現(xiàn)同比2019年負(fù)增長(zhǎng)。
但疫情讓老百姓更關(guān)注身體健康。經(jīng)常飲茶，可以增強(qiáng)人體免疫力。健康訴求讓茶葉消費(fèi)市場(chǎng)受到?jīng)_擊相對(duì)較少，茶葉的健康屬性幫助茶葉經(jīng)營(yíng)者獲取更多潛在用戶。
一些媒體、專家和商家直接對(duì)外宣稱：茶葉可以殺死新冠病毒！雖然專業(yè)機(jī)構(gòu)多次辟謠，但相關(guān)人士卻仍舊到處傳播相關(guān)內(nèi)容。上個(gè)月，1篇《奈良醫(yī)科大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：茶葉可以殺死新冠病毒》的偽科普文章還在社交媒體廣泛流傳。
茶不是萬(wàn)能的藥物，防治新冠病毒還要依賴疫苗。過(guò)度宣傳，只會(huì)讓社會(huì)對(duì)茶葉產(chǎn)生反感，希望相關(guān)人士能夠尊重常識(shí)、理性營(yíng)銷。
中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、浙江省人民政府主辦，其規(guī)格高、產(chǎn)品全、客商多、國(guó)際影響大，是國(guó)內(nèi)外公認(rèn)的最具權(quán)威、最具規(guī)模、最具影響力的世界茶葉盛會(huì)。
首屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)于2017年5月舉辦，至今已舉辦三屆。由于疫情的影響，第四屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)原計(jì)劃延期到7月舉辦，但后來(lái)直接取消！目前，第四屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)將延期到2021年5月舉辦，展會(huì)地點(diǎn)不變。
茶博會(huì)，是茶葉貿(mào)易重要平臺(tái)和行業(yè)風(fēng)向標(biāo)。近年來(lái)，茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)直接貿(mào)易功能弱化，變?yōu)槠髽I(yè)招商和意向客戶收集的平臺(tái)。
值得注意的是，茶博會(huì)正在持續(xù)加強(qiáng)特色活動(dòng)打造。比如2020年廣州茶博會(huì)期間《創(chuàng)新中國(guó)茶》、《媒眼看國(guó)茶》論壇，深圳茶博會(huì)期間《CTE2020中國(guó)茶教育》論壇、世界工夫茶大會(huì)、“中茶杯”茶王賽等。
據(jù)艾媒咨詢和中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2019年我國(guó)茶葉網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)規(guī)模為235.0億，我國(guó)茶葉總的消費(fèi)規(guī)模為2739.5億元，茶葉網(wǎng)上交易額占茶葉交易總量比例為8.6%。
而2019年全國(guó)網(wǎng)絡(luò)交易額占社會(huì)消費(fèi)品零售額比例為25.7%，茶葉電商滲透率有較大增大空間。
2020年1-11月份，社會(huì)消費(fèi)品零售總額較去年同期下降4.8%，而全國(guó)網(wǎng)上零售額較去年同期增長(zhǎng)11.5%。在整體消費(fèi)疲軟的情形之下，網(wǎng)上消費(fèi)因?yàn)楸憷院瓦m應(yīng)疫情防控工作需要，交易金額卻在持續(xù)加大。可以預(yù)見(jiàn)的是，2020年全國(guó)茶葉網(wǎng)上零售額同比2019年增長(zhǎng)可能超過(guò)10%。
茶葉電商份額快速增長(zhǎng)，推動(dòng)藝福堂品牌旗下的藝福堂茗茶旗艦店（天貓）在今年提前近2個(gè)月。該單店于2014年首次銷售額破億元，今年是連續(xù)7年突破億元。
2020年12月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)披露農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)第九次監(jiān)測(cè)合格和遞補(bǔ)的企業(yè)名單，共計(jì)1248家。茶領(lǐng)域，有51家企業(yè)成功入圍。
再加上2019年12月第六批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)名單中的茶葉企業(yè)，有16家。這67家國(guó)家級(jí)龍頭茶企，有13家來(lái)自福建，占總體比例為19.4%。
依據(jù)《農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)認(rèn)定和運(yùn)行監(jiān)測(cè)管理辦法》，對(duì)國(guó)家龍頭茶葉企業(yè)年銷售收入標(biāo)準(zhǔn)為東部地區(qū)2億元以上，中部地區(qū)1.3億元以上，西部地區(qū)6000萬(wàn)元以上。
2020年10月，廣西科技廳發(fā)布《關(guān)于支持廣西茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新若干政策措施》，提出10條“真金白銀”硬核舉措，對(duì)在茶產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)、基礎(chǔ)研究、創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)制定以及高精尖茶葉人才引育等方面給予不同程度的資金獎(jiǎng)補(bǔ)，特別是從自治區(qū)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展專項(xiàng)資金中拿出1億元，重點(diǎn)支持六堡茶產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵共性技術(shù)攻關(guān)工作。
12月2日，廣西六堡茶科技重大專項(xiàng)項(xiàng)目啟動(dòng)儀式舉行。廣西六堡茶科技重大專項(xiàng)擬獲資助項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)4000萬(wàn)元，是梧州市歷年來(lái)申報(bào)的自治區(qū)級(jí)科技項(xiàng)目中，單個(gè)項(xiàng)目獲得資助資金最高、參與承擔(dān)單位最多，以及首個(gè)按全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)的科技項(xiàng)目。
該項(xiàng)目由中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華擔(dān)任項(xiàng)目負(fù)責(zé)人和首席專家，按“政產(chǎn)學(xué)研用”高度融合方式聯(lián)合區(qū)內(nèi)外35家高校、科研院所和企業(yè)，對(duì)六堡茶的品種選育、栽培、加工、倉(cāng)儲(chǔ)和三產(chǎn)融合的全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行創(chuàng)新攻關(guān)。項(xiàng)目研究?jī)?nèi)容分為六堡茶茶樹(shù)品種、茶園低改、高效生態(tài)栽培、加工關(guān)鍵技術(shù)、陳化倉(cāng)儲(chǔ)關(guān)鍵技術(shù)、六堡茶活性成分分析、質(zhì)量安全評(píng)價(jià)與控制技術(shù)研究等六大任務(wù)共19個(gè)子課題推進(jìn)。
新形勢(shì)下，茶葉消費(fèi)觀念和行為更理性。老百姓對(duì)高性價(jià)比產(chǎn)品訴求回歸，一些主打高端的茶葉品牌遇到挑戰(zhàn)。在以往年份，就算是雙11，這些品牌也只有滿贈(zèng)和小額優(yōu)惠活動(dòng)。但今年這些品牌除了推動(dòng)更高性價(jià)比的產(chǎn)品，還會(huì)在特定時(shí)間段進(jìn)行大力度打折促銷。比如，小罐茶上薇婭直播間賣彩罐大紅袍，低至5.6折，還有禮品贈(zèng)送。
當(dāng)前，經(jīng)濟(jì)形式嚴(yán)峻，貨幣寬松尺度加大，資產(chǎn)泡沫化有點(diǎn)嚴(yán)重，市面上缺有合理邏輯的保值、增值產(chǎn)品。優(yōu)質(zhì)陳年老茶，既具有一定稀缺性，也確實(shí)在風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)上體現(xiàn)出時(shí)間帶給產(chǎn)品價(jià)值。比如，白茶有“一年茶、三年藥，七年寶”說(shuō)法，六堡和普洱茶有“越陳越香”說(shuō)法。
疫情沖擊之下，茶葉市場(chǎng)消費(fèi)疲軟。部分茶葉企業(yè)沒(méi)有充足自有資金來(lái)對(duì)挑戰(zhàn)，也沒(méi)辦法獲得金融支持，其現(xiàn)金流斷掉造成企業(yè)關(guān)門歇業(yè)。在茶葉市場(chǎng)集中化和品牌化的大趨勢(shì)之下，規(guī)模茶企加速線下門店擴(kuò)張，主要是卡位。比如，華祥苑和八馬茶業(yè)在今年底可能要突破2000家門店。
12月3日，奈雪的茶聯(lián)合CBNDat發(fā)布了《2020新式茶飲白皮書(shū)》?！栋灼?shū)》預(yù)計(jì)，至2020年底，中國(guó)茶飲市場(chǎng)總規(guī)模將達(dá)到4420億元，是咖啡市場(chǎng)規(guī)模的2倍以上，其中新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)1000億元，到2021年新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模可達(dá)1100億元。2020年，新式茶飲消費(fèi)者規(guī)模將突破3.4億人，未來(lái)還將持續(xù)提升。
多家頭部茶飲品牌完成融資，投資方皆為國(guó)內(nèi)頂級(jí)風(fēng)險(xiǎn)投資基金。古茗投資方為紅杉資本中國(guó)基金和美團(tuán)旗下的龍珠資本。蜜雪冰城，主打冰淇淋與茶，投資方為高瓴資本、美團(tuán)旗下龍珠資本，投后估值約200億人民幣。喜茶由高瓴資本和Coatue（蔻圖資本）聯(lián)合領(lǐng)投，投后估值或?qū)⒊^(guò)160億元。
新式茶飲領(lǐng)域也存在著集中化和品牌化額趨勢(shì)，頭部品牌加速線下門店擴(kuò)張。截至今年4月，古茗在國(guó)內(nèi)有超過(guò)3000家門店。6月22日，蜜雪冰城官宣：蜜雪冰城全球門店數(shù)量突破10000家。截至今年7月，喜茶在全球有超過(guò)500家門店。此外，喜茶線上單店（天貓）在2020年11月原葉茶銷售額近千萬(wàn)元也值得注意。
12月18日，第四屆安溪鐵觀音大師賽頒獎(jiǎng)儀式隆重舉行。陳建平、李凱林兩位鐵觀音大師獲得者授予“安溪鐵觀音大師”牌匾，并頒發(fā)每人100萬(wàn)元的工作研究經(jīng)費(fèi)。
從2017年開(kāi)始，安溪縣開(kāi)茶界先河，設(shè)100萬(wàn)大獎(jiǎng)，聯(lián)合中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院，共同舉辦安溪鐵觀音大師賽，持續(xù)向中國(guó)茶界發(fā)出弘揚(yáng)工匠精神打造茶業(yè)大師的最強(qiáng)聲音。截至目前，安溪縣共產(chǎn)生8名安溪鐵觀音大師、26名安溪鐵觀音名匠。
想要做茶葉營(yíng)銷，產(chǎn)品永遠(yuǎn)是第一位。而好的產(chǎn)品，要出自真正一線制茶大師。當(dāng)前，國(guó)內(nèi)一些制茶大師是企業(yè)老板、管理層，這些人沒(méi)有時(shí)間和精力到一線參與做茶。
安溪縣舉辦茶葉比賽，讓一線真正的制茶工匠們進(jìn)行公開(kāi)、公平的比試，有利于當(dāng)?shù)夭枞~整體制茶技藝水平的提升，也符合茶葉產(chǎn)業(yè)鏈分工和專業(yè)化人才隊(duì)伍的形成。
十、茶葉出口量減少，出口金額和均價(jià)增加，產(chǎn)區(qū)茶葉企業(yè)發(fā)力出口
2020年1-10月，中國(guó)茶葉累計(jì)出口量為29.4萬(wàn)噸，同比去年減少3.08%；累計(jì)出口額為17.07億美元，同比去年增加2.84%；出口均價(jià)為5.80美元/千克，同比去年上漲6.11%。
新冠病毒肺炎疫情給全球經(jīng)濟(jì)帶來(lái)重大影響。雖然我國(guó)出口茶葉主要是高性價(jià)口糧茶，但消費(fèi)疲軟還是造成茶葉出口量小幅減少。此外，今年出口茶葉向小包裝、高品質(zhì)升級(jí)，且高單價(jià)普洱茶出口量增加，人民幣升值等原因推動(dòng)茶葉出口金額和均價(jià)增加。預(yù)計(jì)2020年，茶葉出口量會(huì)小幅減少，出口金額和均價(jià)會(huì)小幅增加。
值得注意的是，茶葉直接從產(chǎn)區(qū)企業(yè)出口明顯增加。比如，2020年1—10月，成都海關(guān)出口茶葉3279噸、548.2萬(wàn)美元，相較于2019年同期增加比例為150.0%、70.6%。其茶葉主要出口到烏茲別克斯坦、蒙古、柬埔寨、中國(guó)香港、阿爾及利亞等國(guó)家和地區(qū)，以綠茶為主。
2020年1—11月，貴陽(yáng)海關(guān)出口茶葉6173噸、2.1億美元，同比分別增長(zhǎng)70.8%和72%。其茶葉主要出口到緬甸、越南、美國(guó)、比利時(shí)、德國(guó)等國(guó)家和地區(qū)，以紅茶為主。
再見(jiàn)2020，你好2021。
2021是十四五開(kāi)局之年，疫情也將逐步得到有效控制，茶葉消費(fèi)市場(chǎng)也將逐步恢復(fù)。
時(shí)代發(fā)展有好有壞。但對(duì)于單獨(dú)個(gè)體和組織來(lái)說(shuō)，當(dāng)下依然是我們最好的時(shí)光！愿每一位茶葉經(jīng)營(yíng)者，都能事業(yè)順利~
注：本文有參考網(wǎng)絡(luò)公開(kāi)資料。
自小罐茶在央視投放廣告以來(lái)。網(wǎng)上對(duì)小罐茶的爭(zhēng)論可謂是炸開(kāi)了鍋。對(duì)小罐茶的態(tài)度可分成兩派：真愛(ài)派和吐槽派，真愛(ài)派對(duì)小罐茶的茶葉大加贊賞，對(duì)小罐茶的八大茶師頂禮膜拜。吐槽派則認(rèn)為“小罐茶騙局”，“小罐茶純屬于炒作”，“小罐茶廣告忽悠”，“小罐茶虛假宣傳”等。
轉(zhuǎn)至百問(wèn)街茶葉網(wǎng)小編觀點(diǎn)，本著公平公正的角度，客觀分析下網(wǎng)上對(duì)小罐茶的各種質(zhì)疑，為網(wǎng)友揭秘“吐槽派”口中的九大“小罐茶騙局”。
1、黃山毛峰的產(chǎn)量問(wèn)題
質(zhì)疑：央視廣告小罐茶中，非遺傳承人謝四十說(shuō)“小罐茶是用我們富溪生產(chǎn)的黃山毛峰，都是茶樹(shù)主干的芽頭，量很少，一天只能采個(gè)二三兩……”
有茶友認(rèn)為如果一個(gè)人只能采那么少，即便是全年都在采摘，那也不可能滿足市場(chǎng)需求。
揭秘：質(zhì)疑這點(diǎn)的茶友，多半是不懂茶葉背后故事的人。采茶的時(shí)效性很短，拿明前茶來(lái)說(shuō)，一般采茶期在5-7天，并不是全年都有特級(jí)黃山毛峰可以采。
到了采茶季節(jié)，茶商會(huì)雇很多工人采茶。百問(wèn)街小編算了下，拿每天雇1000人來(lái)算，一天可以采兩三百斤茶，七天就可以采2000斤。按一盒40克（10罐），就可以生產(chǎn)3萬(wàn)盒的小罐茶。富溪為黃山毛峰原產(chǎn)地，能生產(chǎn)特級(jí)的茶很多，只要多雇人，就可以多產(chǎn)茶。
（富溪大面積的采摘黃山毛峰明前茶）
2、王順明對(duì)大紅袍的品質(zhì)描述
質(zhì)疑：央視廣告小罐茶中，稱霸30年武夷茶江湖的王順明將親手制作的小罐茶放在手中，搖了三下后說(shuō)：“好聽(tīng)嗎？好聽(tīng)就好茶啊。”
茶友調(diào)侃到：喝小罐茶之前，居然還需要搖一搖，放幾塊石頭進(jìn)去更好聽(tīng)！好聽(tīng)和好茶有關(guān)系嗎？
揭秘：在大紅袍的品質(zhì)鑒別中，確實(shí)有“聽(tīng)聲音，辯好茶”的方法。大紅袍屬于烏龍茶中的極品，經(jīng)反復(fù)揉捻、打散、炭焙而成，優(yōu)質(zhì)的大紅袍外形條索緊結(jié)，茶身較重。
將茶葉放于容器中搖晃，有清脆之感為好茶，聲音沉悶渾濁為次茶。所以王順明說(shuō)的“好聽(tīng)嗎？好聽(tīng)就好茶啊。”百問(wèn)街小編認(rèn)為沒(méi)毛病啊。
3、普洱茶充氮保鮮的問(wèn)題
質(zhì)疑：央視小罐茶廣告中提到“精致雕琢鋁合金小罐，充高純氮?dú)獗ｕr。”
茶友說(shuō)不管是普洱生茶還是熟茶，都是需要暴漏在空氣中進(jìn)行后發(fā)酵的，如果充氮?dú)獗ｕr，那便失去了普洱茶的后期轉(zhuǎn)化。
揭秘：茶友的質(zhì)疑一點(diǎn)都沒(méi)錯(cuò)，普洱茶確實(shí)不需要充氮保存，而且白茶、大紅袍也是不需要的，這三種茶接觸氧氣更有利于后期轉(zhuǎn)化。所以小罐茶的這三種產(chǎn)品并沒(méi)有充氮，在小罐茶官方網(wǎng)站的產(chǎn)品介紹中有明確說(shuō)明。
4、鄒炳良對(duì)名山普洱茶的表述
質(zhì)疑：普洱茶終身成就大師鄒炳良說(shuō)：“小罐茶要求的質(zhì)量非常嚴(yán)，既是名山茶，又是古樹(shù)茶……”
有茶友認(rèn)為鄒炳良騙人，既然是“名山茶”，為何未標(biāo)注具體山頭；而且國(guó)家并未對(duì)古樹(shù)茶的年份問(wèn)題做統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，所以品質(zhì)是沒(méi)辦法衡量的。
揭秘：大廠出身的茶就意味著對(duì)古樹(shù)的排斥，所以任何大廠出身的制茶者，宣稱精擅制作古樹(shù)茶的，都理應(yīng)予以懷疑。百問(wèn)街小編是鄒老的忠實(shí)粉絲，小編認(rèn)為懷疑是對(duì)的，但在沒(méi)有確鑿證據(jù)之前，應(yīng)當(dāng)客觀的相信鄒老和他的茶。
鄒老叱咤普洱茶壇60余年，可以說(shuō)有普洱茶的地方，就有鄒老的故事。小罐茶普洱屬于中上等品質(zhì)茶，價(jià)格還是比較適中的，畢竟很多上萬(wàn)的天價(jià)普洱茶屢見(jiàn)不鮮。
小罐茶不參與山頭，年份茶的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和概念宣傳，倡導(dǎo)及時(shí)消費(fèi)，不把普洱茶做成收藏品，讓茶回歸本質(zhì)。這一點(diǎn)是沒(méi)錯(cuò)，畢竟如果需要買山頭茶，可以買鄒老的老同志普洱茶。
5、小罐茶是賣茶還是賣包裝？
質(zhì)疑：小罐茶的廣告有很多版本，比如：尋茶之旅篇，總裁情懷篇，商務(wù)人士篇，小罐篇等。在三分鐘的“小罐篇”廣告里，講的是小罐的設(shè)計(jì)靈感，小罐的人性化和便攜性，小罐的保鮮方式等。
茶友認(rèn)為廣告里說(shuō)的都是小罐的優(yōu)勢(shì)，給消費(fèi)者灌輸“有小罐才有好茶”的理念，歸根結(jié)底沒(méi)講茶葉質(zhì)量好不好，到底是賣茶還是賣包裝呀？
揭秘：小罐茶廣告有很多版本，“小罐篇”的確沒(méi)有講到茶葉品質(zhì)。但在“尋茶之旅篇”中，對(duì)茶葉原產(chǎn)地和質(zhì)量品質(zhì)有了細(xì)致的講解。
（推薦視頻：小罐茶的尋茶之旅）
儲(chǔ)存茶葉的適宜環(huán)境為：干燥、密封、無(wú)異味、避光、陰涼。小罐茶的鋁罐充氮密封（普洱茶、白茶、大紅袍并未充氮）更適合茶葉的保存。百問(wèn)街小編認(rèn)為好茶需要“適合”的包裝，而不是貴的包裝。
6、首席撕膜官的身份質(zhì)疑
質(zhì)疑：還是這個(gè)“小罐篇”廣告惹的禍。在小罐篇中出現(xiàn)了小罐茶的“首席撕膜官”馮宏濤，他說(shuō)自己一年撕3萬(wàn)鋁膜，為的便是客戶的體驗(yàn)和茶葉的保鮮。
有不少茶友認(rèn)為好茶并不需要依賴包裝，況且撕鋁膜和茶葉沒(méi)啥直接關(guān)系吧。
揭秘：我們都有撕酸奶膜的經(jīng)歷吧，真的很難撕。撕開(kāi)酸奶覆蓋膜是為了喝的更干凈，但有的時(shí)候卻造成了浪費(fèi)。下面這個(gè)是百問(wèn)街小編撕的。
在這個(gè)注重客戶體驗(yàn)的時(shí)代，人性化、便攜化的設(shè)計(jì)至關(guān)重要，所以說(shuō)馮撕膜三萬(wàn)張，還是可信度很高的。小罐充氮?dú)?，鋁膜密封包裝，主要是為了保證茶葉的色、香、味、形等，完整的將八位大師的茶，還原到客戶的嘴里。
7、小罐茶創(chuàng)始人是營(yíng)銷高手，不懂茶！
質(zhì)疑：很多茶友看完央視小罐茶廣告后，覺(jué)得畫(huà)風(fēng)很像8488手機(jī)，于是開(kāi)始深扒各種新聞發(fā)現(xiàn)，小罐茶和8488創(chuàng)始人杜國(guó)楹有著一定的聯(lián)系，便認(rèn)為小罐茶的團(tuán)隊(duì)都是營(yíng)銷高手，并不是懂茶的行家。
揭秘：這個(gè)問(wèn)題不需要深扒！打開(kāi)企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)的網(wǎng)站，輸入：北京小罐茶業(yè)有限公司，便可查到小罐茶公司就是杜國(guó)楹的，深扒和猜測(cè)沒(méi)什么意義。
杜國(guó)楹是連續(xù)成功創(chuàng)業(yè)的奇才，承接小罐茶廣告的公司更是營(yíng)銷高手，該公司曾經(jīng)打造出農(nóng)夫山泉“我們不生產(chǎn)水，我們只是大自然的搬運(yùn)工”的經(jīng)典營(yíng)銷案例。
百問(wèn)街小編認(rèn)為是不是可以套用這句廣告詞“小罐茶不生產(chǎn)茶，小罐茶只是八大茶師的搬運(yùn)工。”杜國(guó)楹確實(shí)不需要懂茶，不懂茶才會(huì)更好的用商業(yè)形式來(lái)運(yùn)作；而八大茶師更不需要考慮茶好不好賣，只要專注于做茶就可以了。
8、小罐茶太貴了，是圈錢騙局
質(zhì)疑：小罐茶價(jià)格為一盒480元和1000元兩個(gè)價(jià)格，每斤約合5000元。聽(tīng)起來(lái)確實(shí)不便宜，茶友們認(rèn)為小罐茶太貴了，而且茶葉質(zhì)量不高，在明目張膽圈錢。
揭秘：百問(wèn)街小編翻閱各大茶葉品牌價(jià)格后發(fā)現(xiàn)，小罐茶的定價(jià)不能說(shuō)貴，5000塊一斤的茶只能算中等價(jià)。小罐茶按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和價(jià)格的路線，先用特級(jí)茶打造品牌，引領(lǐng)市場(chǎng)，在未來(lái)開(kāi)發(fā)一二級(jí)茶，來(lái)滿足市場(chǎng)多元化的需求。小罐茶的茶葉質(zhì)量肯定對(duì)得起這個(gè)價(jià)格。
（其他知名品牌的高端茶價(jià)格對(duì)比）
茶葉是大自然的饋贈(zèng)，這東西，水很深，說(shuō)不清道不明。其實(shí)茶也本無(wú)品質(zhì)高低、價(jià)格貴賤之分，什么層次喝什么茶，什么需求買什么茶，喝著適口便可，莫要盲目攀比。
9、小罐茶一罐是4克，太少了味道淡
質(zhì)疑：小罐茶大部分是以4克每罐生產(chǎn)的，對(duì)于西湖龍井、黃山毛峰剛好，但普洱茶和大紅袍就顯得略少。用蓋碗沖泡，滋味薄，香氣淡。
揭秘：小罐茶提倡“一罐、一泡、一杯”，小罐茶不僅是茶的搬運(yùn)工，他還搬運(yùn)了茶具：長(zhǎng)官杯。此杯的容量剛好可沖泡4克茶葉，貼合小罐茶提出的“一杯”泡茶理念，泡出的茶湯滋味濃郁清爽，香氣悠長(zhǎng)。
2012年開(kāi)始，茶具大家庭中添了一位新人：快客杯，快客杯是順應(yīng)時(shí)代而問(wèn)世的茶具。這種茶具很適合泡小罐茶，4克是最小的泡茶單位，兩個(gè)人用快客杯泡小罐茶是最為合適的，不僅省了茶葉，還喝到了濃郁味道（三人及以上可用蓋碗泡8克）。
做中國(guó)好茶，做好中國(guó)茶，不僅是小罐茶的使命，更應(yīng)是我國(guó)七萬(wàn)茶企應(yīng)該反思的問(wèn)題。都說(shuō)我國(guó)七萬(wàn)茶企斗不過(guò)一個(gè)立頓，聽(tīng)著就感覺(jué)氣憤，我們不能窩里橫，應(yīng)該團(tuán)結(jié)起來(lái)，讓中國(guó)茶在世界中重塑輝煌。
最后茶道還是認(rèn)為茶沒(méi)有貴賤之分，卻有優(yōu)劣，價(jià)格高低之分。
這樣來(lái)說(shuō)，同樣是西湖龍井，你喝過(guò)正山的特級(jí)的茶了，再說(shuō)你喝外山的垃圾茶，你會(huì)覺(jué)得粗澀難咽；其他的茶也是如此，好的總歸要比差的好喝很多，所以茶是有品質(zhì)優(yōu)劣之分的。
至于價(jià)格的高低是隨著品質(zhì)而走的，當(dāng)然以消費(fèi)者不懂不了解，次充好的不能算，但正常的話品質(zhì)好的茶價(jià)格高，品質(zhì)差的茶便宜，也在情理之中。但是目前的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體質(zhì)，很多茶的價(jià)格源于炒作，一炒自然就價(jià)格上去了。以福鼎的白茶為例，原先無(wú)人知消，而現(xiàn)在，青的價(jià)格、人工的價(jià)格都上去了，茶價(jià)自然就上去了。所以茶的價(jià)格也真的是有貴的和便宜的之說(shuō)。
你買茶，光看價(jià)格肯定是不對(duì)的，但是一分價(jià)格一分貨，這個(gè)總歸是正常的。想要喝到好茶就要舍得。重要的話要說(shuō)三遍：舍得，舍得，舍得，能舍才能得。
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