品名：力開天地
規(guī)格：357克/餅，7餅/提
批次：2101
工藝：生茶
發(fā)售情況：
①限定日期限量發(fā)售；
②發(fā)售規(guī)格以“提”為單位（一般茶葉最大單位是“件”，4或6提為1件）；③發(fā)售價(jià)格創(chuàng)下大益生肖茶新茶的價(jià)格新高，達(dá)30000元/提。
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我們常常會(huì)從看干茶，聞茶香，品滋味幾個(gè)方面去判斷一款普洱茶的品質(zhì)如何，但也時(shí)常看到同事在喝完茶后，拔拉茶渣觀察茶底，觀察茶底到底有什么用呢？在茶葉審評(píng)中，葉底是審評(píng)六要素中必不可少的一個(gè)部分，雖只占影響評(píng)審結(jié)果10%左右的因素，但從葉底中能窺見茶葉的相關(guān)信息。
茶葉在沖泡后吸水膨脹，待完全沖泡后茶葉舒展還原茶葉原有的形狀，茶葉的色澤，原料級(jí)別，加工工藝是否正確，存儲(chǔ)是否合理，都能在葉底中顯露無遺
嫩度是指一款茶葉芽頭及嫩葉的含量和總體葉質(zhì)的老嫩。茶葉泡開后，將葉片平攤開來，我們就可以看出茶鮮葉的原料級(jí)別，單芽，一芽二葉或者是一芽二三葉等。
一款茶的老嫩，大小，薄厚，整碎是否比較統(tǒng)一，但這幾個(gè)因素都是次要的，因?yàn)槠斩杵磁渥尣栾炄~片有無限可能，不同級(jí)別的茶葉拼配，不同產(chǎn)區(qū)的茶葉拼配都是影響葉底勻整度的因素。
茶葉的凈度，葉底中是否參雜了其他東西，這與茶葉采摘制作管理有關(guān)，影響喝茶者對(duì)這款茶的感觀體驗(yàn)。想想如果在葉底中發(fā)現(xiàn)一根頭發(fā)，或者是一些雜物，茶葉的品質(zhì)會(huì)大打折扣。
葉底的色澤可以很直觀的反應(yīng)出一款茶葉加工工藝水平及原料優(yōu)劣，葉底色澤要在正常范圍內(nèi)，焦葉，紅茶，紅梗子，葉片糜爛都是加工工藝不當(dāng)反應(yīng)出來的情況。
再來葉底的色澤要亮，有鮮活，泡滿。
觀察葉底色澤最好能用幾款茶放在一起對(duì)比來看，否則容易受到光線，環(huán)境和主觀因素的影響。
茶底的確能分辨出一部分茶的好壞，但對(duì)于大多數(shù)茶而言，光看茶底很難分辨茶葉的優(yōu)劣，從茶底上顯示出來的茶菁嫩度，制茶工藝的特征，茶葉單一品種特征并不能完全判斷出茶葉的品質(zhì)。茶最終是用來喝的，味覺體驗(yàn)的打分才最重要。
千家寨野生古茶樹，地處北緯24°7′東經(jīng)101°14′，海拔2100—2500米高度范圍。茶樹群落總面積達(dá)28747.5畝，分布在哀牢山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)的原始森林中、哀牢山自然保護(hù)區(qū)是我國(guó)目前保護(hù)面積最大、植被最完整的中亞熱帶中山濕性闊葉林，野生古茶樹是國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物。
千家寨野生古茶樹群落是全世界目前所發(fā)現(xiàn)面積最大、最原始、最完整、以茶樹為優(yōu)勢(shì)樹種的植物群落。專家們對(duì)千家寨1號(hào)、2號(hào)大茶樹進(jìn)行了植物學(xué)形態(tài)的特征分析：
千家寨大茶樹1號(hào)所在地海拔2450米，喬木樹型，樹姿直立，分枝較?。粯涓?5.6米，樹幅22×20米，基部干徑1.12米，胸徑0.89米，生長(zhǎng)正常。葉片平均大小14×5.8厘米，橢圓形，葉色深綠，有光澤。花冠大，平均直徑5.7×5.6厘米，花瓣白色，每朵茶14瓣（12—15）瓣?？鼓嫘詮?qiáng)，未見凍害，現(xiàn)場(chǎng)未見病蟲罹生。
千家寨大茶樹2號(hào)所在地海拔2280米，喬木型，樹枝直立，分枝較??；樹高19.5米，樹幅16.5米×18米；最低分枝10米，基部干徑1.02米。
千家寨的密林中，所有的樹干上都有厚厚的一層苔蘚植物，所以所有的樹干看上去都是一樣的，根本分不出來哪棵是古茶樹。最好的標(biāo)識(shí)，是樹干上的這些紅色的標(biāo)號(hào)，凡是有這個(gè)數(shù)字的都是登記在冊(cè)、樹齡在千年以上、受到嚴(yán)格保護(hù)的古茶樹。
千家寨古樹茶香氣濃郁，茶湯吞咽較為順暢，苦味明顯，輕微澀感。整體呈現(xiàn)苦澀適中，非常好的滋味協(xié)調(diào)性，另外茶湯于口中所感覺到的茶水之香。
產(chǎn)品信息
【品名】千家寨古樹餅茶
【年份】2018
【類別】普洱茶
【規(guī)格】357g/餅 7餅/提 6提/件
【茶區(qū)位置】云南省思茅地區(qū)金竹山千家寨
【生長(zhǎng)型態(tài)與茶種】云南小葉種
益梵堂2018年千家寨純料生茶，芽葉均是采摘于千家寨野生古茶樹，條索完整粗壯，茶毫滿披，清香四溢，內(nèi)含物質(zhì)豐富，擁有明顯的古樹茶特點(diǎn)。
一杯來自深山的野性味道，絢爛至極乃平淡，讓人思緒飄向高山闊野。
古樹茶香氣濃郁，茶湯吞咽較為順暢，苦味明顯，輕微澀感，整體苦澀適中，有?非常好的滋味協(xié)調(diào)性?。小口慢嘗，才能體味到香氣和茶味的馥郁渾厚，在喉嚨里氳開，蕩漾，連帶著回甘里，都浮現(xiàn)起來茶香。
葉底
葉底均勻，柔韌厚實(shí)。
