牛欄坑肉桂、馬頭巖肉桂、慧苑坑肉桂、竹窠肉桂、三仰峰肉桂……肉桂,又名玉桂,是武夷山的本土品種。都說“不登天游,武夷白游”,這是指武夷山的旅游,而對于以大紅袍為代表的武夷巖茶來說,如果沒有喝過肉桂,那也算不得真正的武夷巖茶的茶友了。
肉桂,容易讓人上癮,因為那有深意的悠長韻味,因為那彌漫在層次豐富的茶湯里的強烈情感。
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肉桂干茶
在這個冬寒未退的早春里,在午后安靜地品飲一泡有著濃烈香味的肉桂,從初泡時的濃釅,到逐漸只剩下飄著淡淡桂皮香的清甜。每一泡都有不同的韻味,有層次的口感,讓人感受到季節(jié)里無處不在的悠遠空曠。
據(jù)《崇安縣新志》記載,清代便有肉桂其名。如今,不知從何時起成為武夷巖茶當家品種的肉桂,已成為武夷茶人公認的優(yōu)良品種。說“家家皆有肉桂香”絲毫不為過。武夷山的峰峰巖巖之間,可以出產上乘肉桂的地方很多,馬枕峰便是其一。
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《武夷巖茶名叢錄》肉桂簡介
《武夷茶經》里表述:“肉桂,原產馬枕峰……已有100多年歷史,1985年福建省農作物品種審定委員會認定為省級品種”;《武夷巖茶名叢錄》里也有表述:“肉桂,原產馬枕峰,慧苑坑等處也有此相同之樹?!?/span>
經過武夷山景區(qū)里的一線天景點,在去往虎嘯巖的路上,有一條路可以到達馬枕峰。正如魯迅說的“世上本沒有路,走的人多了也便成了路”。說是一條路,只不過是被茶人踩多了,形成的一條彎曲的小山路,沒有用石頭、石板鋪就,更不用說水泥了。一路上,郁郁蔥蔥,有竹有草,更多的是叫不上名字的雜木。其間有大巖石,多被藤狀植物纏繞,也有小山澗,流淌著清冽的山泉。
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馬枕峰肉桂茶園一角
馬枕峰與三仰峰遙遙相望,是武夷山三十六名峰之一。全峰好似一扇碩大的屏風,也好似武夷山風景區(qū)的一個駿馬形的巨枕,故稱為馬枕峰。
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肉桂采摘
作為肉桂的發(fā)源地,馬枕峰環(huán)境適宜肉桂生長,周圍山峰很多,茶樹多生長在半山腰,光照時間充足,做出來的肉桂茶香氣高銳,滋味濃郁富有層次。
“茶葉花香枕的作用
(1)、改善睡眠。90%以上的消費者反饋,經過工藝處理形成的睡茶對睡眠有很大的改善,一個明顯的現(xiàn)象是:經常在深夜多次起床小便的人用過一周后不會再有此現(xiàn)象。睡眠質量得到了提高。(茶香作用)。
(2)、安神除煩、緩解疲勞。
(3)吸取異味
茶枕保養(yǎng)
科學使用茶枕,將枕芯每月晾曬1次以上,在使用過程中注意保持茶枕干燥,枕芯不會發(fā)霉。茶葉本身有抗菌防霉的功效,只要通過晾曬就可以恢復到新茶原先的特性和香味。
長夜抱裘尋枕溫
一席茶香入夢來