原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

茶文化與旅游的關(guān)系

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茶文旅的商業(yè)模式與價值鏈作用關(guān)系,有人整理出來了

茶文旅現(xiàn)在有多火熱呢?

打開搜索引擎,輸入“茶旅”二字,會出現(xiàn)上千萬個詞條;隨便去個茶產(chǎn)區(qū),總能找到茶鄉(xiāng)文化旅游的相關(guān)項目。各式各樣的茶文化旅游層出不窮,飛速發(fā)展中的茶文旅究竟前景如何?可以從哪些方面去著手布局?

福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院管理科學(xué)系主任紀金雄走進說茶直播間,做了一場《“三茶”統(tǒng)籌視域下茶文化旅游發(fā)展路徑創(chuàng)新》公益講座,分析茶文化旅游發(fā)展中的機遇與挑戰(zhàn),為大家了解探索茶旅融合帶來了新興的視野。

茶旅融合,大勢所趨

近年來,茶文旅越來越頻繁地出現(xiàn)在大眾視野當中,回到這個名詞的概念本身,茶文旅究竟是什么呢?

紀金雄主任解讀,茶文化旅游是現(xiàn)代茶業(yè)與現(xiàn)代旅游業(yè),交叉融合的一種新型旅游模式。

具體呈現(xiàn)為將茶葉生態(tài)環(huán)境、茶葉生產(chǎn)、自然資源、茶俗茶藝等茶文化要素作為旅游資源,并與吃、住、行、游、購、娛等旅游要素有機融合為一體的文旅活動。譬如漳平永福櫻花茶園、安溪云嶺茶莊園等都是典型的茶文化旅游案例。

△漳平永福櫻花茶園(左);安溪云嶺茶莊園(右)

對于當前茶文化、茶產(chǎn)業(yè)和茶科技所面臨的重大發(fā)展機遇,紀金雄主任分析到,盛世興茶,既要謀其形,更要謀其勢。在這樣的發(fā)展大勢中,以“三茶”統(tǒng)籌理念譜寫“文化賦魂、產(chǎn)業(yè)賦能、科技賦力,生態(tài)為本,茶旅深度融合”的茶文化旅游發(fā)展新篇章,全面推進茶文化旅游高質(zhì)量發(fā)展,正逢其時,潛力無限,大有可為。

△牛碾坪萬畝觀光茶園圖片來源:四川雅安

并且,茶產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)價值鏈存在共同的融合點。茶產(chǎn)業(yè)價值鏈貫穿茶葉種植、生產(chǎn)、加工等環(huán)節(jié),旅游產(chǎn)業(yè)價值鏈涵蓋吃住行等要素。從旅游資源的屬性來看,茶葉資源具有潛在的旅游價值,茶葉市場和旅游市場存在交叉性。

通過“文化賦魂、產(chǎn)業(yè)賦能、科技賦力”,促使茶產(chǎn)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)融合滲透,在一定程度上可以實現(xiàn)兩大產(chǎn)業(yè)資源的價值提升、功能拓展、技術(shù)創(chuàng)新和市場共享。此背景下,茶旅融合,可謂是大勢所趨! 

△價值鏈視角下的茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)融合內(nèi)在機理紀金雄主任《“三茶”統(tǒng)籌視域下茶文化旅游發(fā)展路徑創(chuàng)新》PPT

未來已來

茶文化旅游面臨哪些機遇與挑戰(zhàn)?

中國是茶的故鄉(xiāng)、茶文化發(fā)祥地,這使得中國的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在天然優(yōu)勢。從古時候的絲綢之路、茶馬古道、萬里茶路,到現(xiàn)如今的絲綢之路經(jīng)濟帶、21世紀海上絲綢之路,綿延千年的茶文化,在中華大地留下了絲絲縷縷的印痕,這給茶文化旅游業(yè)的發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。

針對茶文化旅游發(fā)展的基礎(chǔ),紀金雄主任以福建為例子,分析了4大發(fā)展條件。

1、茶文化資源豐厚且特色明顯,共同構(gòu)成“多彩閩茶”版圖;

2、茶文化歷史底蘊深厚,形成獨特的福建區(qū)域人文特征;

3、茶文化載體豐富多樣,促進福建與世界的茶文化交融互鑒;

4、茶文化旅游業(yè)態(tài)多元化,茶文化與旅游融合發(fā)展初見成效。

總的來說,福建茶文化旅游發(fā)展具有得天獨厚的資源優(yōu)勢。獨特的茶文化資源,優(yōu)美的茶區(qū)自然生態(tài)景觀,深厚的茶文化歷史底蘊,都為福建茶文化旅游的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

不過,機遇與挑戰(zhàn)總是相伴而生,福建茶文化旅游的發(fā)展也存在一些問題。對此,紀金雄主任總結(jié)到:

1、茶文化旅游營銷創(chuàng)新不夠,品牌效應(yīng)不足;

2、茶文化旅游產(chǎn)品層次不高,文化內(nèi)涵不足;

3、茶旅資源整合力度還不大,線路吸引力不足;

4、茶文化旅游體驗場景單一,科技含量不足。

那么,這些問題的解決方式究竟存在于何處呢?

拓展新視野

“三茶”統(tǒng)籌視角下的更多可能性

習(xí)近平總書記來閩考察時提出的“三茶”統(tǒng)籌理念,為茶文化旅游高質(zhì)量發(fā)展指明了重要方向。而如何貫徹落實“三茶”統(tǒng)籌理念,把歷史底蘊豐厚的茶文化資源更好地融入到旅游開發(fā)中,是當前茶文化旅游高質(zhì)量發(fā)展亟待解決的問題。

紀金雄主任總結(jié)提出,要統(tǒng)籌茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技,通過文化賦魂、產(chǎn)業(yè)賦能、科技賦力,實現(xiàn)“文化創(chuàng)意化、IP化,產(chǎn)業(yè)精深化、多元化,場景創(chuàng)新化、體驗化”,促進茶產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展。

來看看“三茶”統(tǒng)籌理念,在茶旅深度融合發(fā)展中的具體運用吧!

△圖片來源:紀金雄主任《“三茶”統(tǒng)籌視域下茶文化旅游發(fā)展路徑創(chuàng)新》PPT

文化賦魂

在文化方面,可以堅持守正創(chuàng)新,文化賦魂,通過創(chuàng)意化、IP化發(fā)展等方式,打造差異化的茶文化旅游品牌。

具體表現(xiàn)為以文化為靈魂,以茶文化為主題,以茶事活動為媒介,打造集茶文化休閑旅游、茶園生態(tài)觀光體驗、主題民俗、藝術(shù)創(chuàng)作、茶文化研學(xué)等一體的茶文化創(chuàng)意旅游綜合體。

譬如武夷山印象大紅袍實景演出,便通過以武夷山茶文化為表現(xiàn)主題的大型實景演出,促進了當?shù)夭栉穆玫娜诤习l(fā)展。

產(chǎn)業(yè)賦能

在產(chǎn)業(yè)方面,可以通過堅持產(chǎn)業(yè)精深化、多元化發(fā)展,拓展茶葉衍生功能,推動茶產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)由資源融合逐漸向技術(shù)融合、功能融合、市場融合發(fā)展,延伸茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈。

拓展茶的食用、生態(tài)、文化、科普、養(yǎng)生、休閑等多種功能,使茶旅活動更加多層次多元化。

廣東梅州的雁南飛茶田景區(qū),延伸拓展了茶田果園、望茶亭、茶情閣、茶藝館、美食街、生態(tài)谷等景觀項目,豐富有趣的玩樂設(shè)施,促進了當?shù)夭杪玫陌l(fā)展。

△圖片來源:雁南飛茶田景區(qū)官網(wǎng)

科技賦力

科技也是茶文化旅游發(fā)展的一大助力。茶產(chǎn)區(qū)可以以茶文化為龍頭,旅游為承載方式,科技為手段,通過科技加強茶產(chǎn)業(yè)和茶文化旅游之間的深度嵌入。不斷地創(chuàng)新、融合形成新產(chǎn)品、新服務(wù)、新業(yè)態(tài)、新模式,從而增強茶文化旅游體驗感。

無論是開發(fā)一系列具有高附加值的茶葉精深加工產(chǎn)品,打造以茶為特色主題的系列創(chuàng)意旅游商品,還是創(chuàng)新茶文化旅游消費場景,實現(xiàn)茶文化旅游智能化服務(wù),都有可能成為茶旅破局的一個契機。

譬如七茶研究所,通過科技手段,讓參觀者在視覺、聽覺、嗅覺、觸覺等多維度體驗中,近距離感受制茶的過程和茶文化的魅力,展現(xiàn)了茶趣體驗的更多可能性。


△圖片來源:SeeekLab

紀金雄主任表示,“三茶”統(tǒng)籌視角的茶文化旅游,存在海量的可能性與廣闊的發(fā)展空間,未來值得期待!

來源:說茶傳媒說茶ShowCha,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

茶旅融合,是否還有前途

狹義的觀點認為,茶文化是是包括茶道、茶藝、茶的禮儀、精神以及在各個階層人民中表現(xiàn)的與茶有關(guān)的眾多文化的現(xiàn)象,它強調(diào)的是一種精神文化。廣義的觀點則認為茶文化包括物質(zhì)文化和精神文化兩個層次,物質(zhì)文化包括茶葉科學(xué)技術(shù)、實踐經(jīng)驗等,也包括生產(chǎn)流通形式、消費方式,精神文化則是指一切茶的物質(zhì)文化存在反映到人們記憶中的學(xué)習(xí),包括茶的知識、禮俗、文化藝術(shù)等。

春風(fēng)十里,不如茶香一縷。茶文化在我國的傳統(tǒng)文化中占據(jù)非常重要的地位。

茶文化旅游則是指茶葉資源與茶文化旅游進行有機結(jié)合的一種旅游方式,它是將茶葉生態(tài)環(huán)境、茶生產(chǎn)、自然資源、茶文化內(nèi)涵等融為一體進行旅游開發(fā)。

茶文化也是旅游文化的重要組成部分,與山水、宗教、民族、民俗等又有密切關(guān)系。茶文化在我國源遠流長,并在近幾年的發(fā)展中得到了廣泛的傳播。越來越多的人開始表現(xiàn)出對茶文化的濃厚興趣,到茶園旅游、體驗茶農(nóng)生活,學(xué)習(xí)茶藝知識等成為新時代的新風(fēng)尚。

旅游業(yè)是一種帶動其他產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展的綜合性旅游產(chǎn)業(yè),通過將茶文化與旅游結(jié)合起來,綜合山水、民俗等其他產(chǎn)業(yè),一方面有助于中國傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)揚光大,又提升了人民精神文化素質(zhì),豐富旅游業(yè)態(tài),可謂前景大好。

在現(xiàn)代旅游市場中,茶旅游因其生態(tài)、健康、養(yǎng)生的形象,迎來蓬勃發(fā)展,當前國內(nèi)茶旅游發(fā)展主要包括以下幾種模式:

01

茶文化+鄉(xiāng)村旅游

茶文化旅游村是以鄉(xiāng)村為依托,以茶產(chǎn)業(yè)為核心的一種發(fā)展模式。通過發(fā)展茶文化旅游,能夠給當?shù)氐霓r(nóng)民帶來更為客觀的經(jīng)濟收益,也是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的非常有利的推動者。茶文化旅游村依托一個自然茶村而打造,村內(nèi)會有廣泛的茶產(chǎn)業(yè)種植基礎(chǔ);開展一系列的茶俗體驗活動,如采茶、制茶、品茶等;茶香生態(tài)民宿是重要的度假產(chǎn)品;村內(nèi)居民不必拆遷,通過參與茶旅游服務(wù)而受益致富。

典型案例:杭州梅家塢茶文化村

梅家塢地處杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)西部腹地,是西湖龍井茶一級保護區(qū)和主產(chǎn)地之一,也是一個有著六百多年歷史的古村,村內(nèi)有農(nóng)居500余戶,周恩來曾5次到訪指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)。主要產(chǎn)品有龍井茶樓、茶香民宿、茶衣表演、采茶體驗、茶林古道、周恩來紀念室。

優(yōu)美如畫的杭州梅家塢村落

02

茶文化+度假莊園

對于茶資源豐富的地區(qū),大部分風(fēng)景秀麗,生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,適宜度假休閑?!安栉幕?度假莊園”則充分利用了當?shù)刈匀画h(huán)境,以莊園為形態(tài),集茶種植加工、文化展示、度假養(yǎng)生為一體的開發(fā)模式。茶文化度假莊園通常由專業(yè)的旅游投資公司統(tǒng)一建設(shè)運營。以茶葉種植加工為產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),會開發(fā)形成具有莊園品牌特色的茶葉,并提供私人訂制服務(wù);依托茶園生態(tài)開發(fā)高端度假養(yǎng)生產(chǎn)品,如茶園度假酒店、茶香SPA等;在項目建設(shè)上會秉承極致生態(tài)的理念,運用生態(tài)木屋、帳篷酒店、自然綠道等產(chǎn)品;會結(jié)合所在地的茶文化,進行茶道展示、茶文化博覽等產(chǎn)品的建設(shè),茶文化度假莊園是旅游業(yè)態(tài)最為豐富的發(fā)展模式之一,也是休閑度假時代茶文化旅游的主流發(fā)展趨勢之一。

典型案例:云南柏聯(lián)普洱茶莊園

項目投資方為香港柏聯(lián)集團,自2006年開始籌備,引入法國葡萄酒莊園模式,投資兩個億,于2008年開業(yè),是集茶葉種植、加工、旅游、文化等功能于一體的世界第一個普洱茶莊園?,F(xiàn)有11000畝的古茶園,6000畝已開采的現(xiàn)代茶園。莊園配套設(shè)施有有機茶園、制茶坊、茶山寨、茶博物館、茶道館、景邁雨林會所等,是綠色旅游休閑度假的好去處。

以度假休閑為主的柏聯(lián)普洱茶莊園

03

茶文化+文化基地

“茶文化+文化基地”即通過展示講解、文化表演、現(xiàn)代技術(shù)等重點宣傳茶文化的旅游發(fā)展方式,是是集中展示和體驗茶文化的一種開發(fā)模式。

茶文化基地建設(shè)以茶文化展示和體驗為主,會通過多種靜態(tài)和動態(tài)的方式,展現(xiàn)地方茶文化;園內(nèi)不一定有大片茶園,但附近會有知名的產(chǎn)茶基地,如武夷山的茶博園;除傳統(tǒng)的雕塑、小品等手法外,還會運用VR、5D等現(xiàn)代技術(shù)展示茶文化;通常會有一臺結(jié)合當?shù)夭杷椎奈幕菟嚕顟B(tài)化展現(xiàn)茶文化。茶文化基地一般建設(shè)在茶文化底蘊深厚且旅游人氣旺盛的區(qū)域。

典型案例:中華武夷茶博園

中華武夷茶博園位于武夷山九曲溪畔,占地面積約8萬平方米,總體分為景觀園區(qū)、地下廣場、山水實景演出觀賞區(qū)、茶博館和游人服務(wù)中心等五個部分。以“濃縮武夷茶史,展示巖韻風(fēng)姿”為設(shè)計主題,通過歷代名人的記敘、歷史畫面的再現(xiàn)、茶藝的互動表演,讓大家領(lǐng)略到武夷茶的文化底蘊。園區(qū)內(nèi)設(shè)置茶魂廣場、大紅袍廣場、5D茶體驗館、“御茶迎賓”茶藝秀等,豐富茶文化體驗。

以展示茶文化為主題的中華武夷茶博園

04

茶文化+商貿(mào)城

“茶文化+商貿(mào)城”模式是以茶加工、茶商貿(mào)為核心功能的茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)。這樣的茶城選址通常位于城區(qū)或交通便利區(qū)域;茶商貿(mào)是其核心功能,通過出租或出售商鋪,吸引知名茶企入駐聚集;隨著茶商貿(mào)的發(fā)展,會衍生開發(fā)茶文化休閑、茶生態(tài)地產(chǎn)等產(chǎn)品。

典型案例:中國高山茶城

中國高山茶城位于中國高山茶之鄉(xiāng)——福建省大田縣,靠近高速互通口,占地面積約2000畝,總投資5.06億元,建設(shè)內(nèi)容包括茶業(yè)交易中心、茶業(yè)集中加工區(qū)、茶休閑體驗區(qū)。是一座集茶葉生產(chǎn)、研發(fā)、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈為一體的綜合性茶城。商貿(mào)城配套設(shè)施有會展中心、銷售市場、茶事活動中心、高山茶博物館等。

高山茶城舉辦的茶文化節(jié)

近幾年來,傳承中國傳統(tǒng)文化成為大家津津樂道的話題,優(yōu)秀的文化代表著一個國家的內(nèi)涵,茶文化無疑是中國最具代表性的文化產(chǎn)業(yè)之一。茶文化與旅游的結(jié)合,適應(yīng)時代繼承發(fā)揚傳統(tǒng)文化的需要,適應(yīng)體驗經(jīng)濟時代人民對于多樣化旅游業(yè)態(tài)的需要,適應(yīng)十九大提出的人民日益增長的美好生活需要對于精神文化更高層次的需求,正值文化和旅游部組建,文旅結(jié)合,茶文化旅游迎來了發(fā)展的最美好的春天。

從茶中來 向世界走 普洱景邁山古茶林文化景觀的保護與傳承之路

蜿蜒于青翠山巒之中,景邁山古茶林,在雨熱豐富,山勢起伏,森林廣布的中國西南邊陲寂靜生長,在世居民族的代代相守間,傳承綿延。

普洱景邁山古茶林文化景觀位于云南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣,平均海拔1400米左右,氣候和土壤條件十分適合普洱茶生長。公元10世紀以來,布朗族先民發(fā)現(xiàn)和認識野生茶樹,利用森林生態(tài)系統(tǒng),與傣族等世居民族一起,探索出“林下茶”種植技術(shù),歷經(jīng)千年的保護與發(fā)展,形成林茶共生、人地和諧的獨特文化景觀,是保存完整、內(nèi)涵豐富的人工栽培古茶林典型代表,是我國農(nóng)耕文明的智慧結(jié)晶,也是人與自然良性互動和可持續(xù)發(fā)展的典范。

景邁古茶林 攝影:譚春

景邁山古茶林

普洱景邁山古茶林文化景觀遺產(chǎn)區(qū)面積7167.89公頃,擁有5片古茶林,9個布朗族、傣族村寨以及3片分隔防護林,緩沖區(qū)面積11927.85公頃,居住著布朗族、傣族等少數(shù)民族,南門河與南朗河將其三面環(huán)繞,使景邁山成為相對獨立的地理單元。

9月17日,在沙特阿拉伯利雅得舉辦的聯(lián)合國教科文組織第45屆世界遺產(chǎn)大會上,我國申報的“普洱景邁山古茶林文化景觀”項目成功列入《世界遺產(chǎn)名錄》,成為全球首個茶主題世界文化遺產(chǎn),中國世界遺產(chǎn)數(shù)量增至57項。

文化和旅游部副部長、國家文物局局長李群表示,“普洱景邁山古茶林文化景觀”申遺成功是國家文物局深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于世界文化遺產(chǎn)申報重要指示、文化傳承發(fā)展座談會重要講話精神的又一重要成果。中國將在加強規(guī)劃、應(yīng)對氣候變化、鼓勵村民參與、規(guī)范旅游發(fā)展等方面持續(xù)發(fā)力,確保“普洱景邁山古茶林文化景觀”突出普遍價值永續(xù)傳承,并進一步加強國際交流與合作,在世界文化遺產(chǎn)保護傳承中承擔更多責任,為推動各國文明交流互鑒、共同構(gòu)建人類命運共同體貢獻力量。

人在草木間 展現(xiàn)農(nóng)耕文明的歷史底蘊

游走在景邁山,可見山勢舒緩磅礴,茶林內(nèi)古樹森天,茶鳥穿梭林間,古村寨在綠蔭掩映中露出鱗次櫛比的干欄式建筑瓦頂和金色佛塔塔尖,深灰、熟褐色的建筑外觀沉著大氣,與森林的濃綠相得益彰。山底,南朗河與南門河繞青山跌宕奔流而去,人與自然和諧共處的美好畫卷徐徐展開。

普洱景邁山所在的中國西南地區(qū)是學(xué)界普遍認為的山茶屬的分布中心和起源中心。景邁山現(xiàn)有5片完整古茶林,主要分布于海拔1140-1600米之間,面積共計約1180公頃,被稱為千年萬畝古茶林。

芒景上下寨-芒洪古茶林

在景邁村芒埂村民仙貢的帶領(lǐng)下,記者穿梭于芒景上下寨-芒洪古茶林間,古茶林巧妙地由喬木層-灌木層(茶樹主要分布層)-草本植物層構(gòu)成。

循著仙貢手指的方向,記者看到,古茶林上層主要生長萊英、木荷、多依、紅椿、榕樹等高大喬木,中層則以古茶樹為優(yōu)勢樹種,同時分布有樟科、杜鵑花科等植物,下層是藥材、野生蔬菜等草本植物。景觀上遠看是一片十分茂密的亞熱帶常闊葉林,進入林內(nèi)則可見上層為參差不齊的高大喬木,下層為疏密不均的茶樹。

而茶林中多栽植桂樹、多依、樟樹也有其講究,“這些樹木特有的香味不僅利于防治病蟲害,還會傳遞給茶葉,使茶葉具有天然的香氣,體現(xiàn)出智慧的養(yǎng)護技術(shù)?!毕韶曅χf。

古茶嫩芽 攝影:譚春

千余年來,景邁山先民根據(jù)茶樹的生長習(xí)性,模擬和利用森林生態(tài)環(huán)境,在天然林中砍去部分喬灌木而保留一定的遮陰喬木,然后栽種茶樹,養(yǎng)護茶園,形成了“林間開墾,林下種植”土地利用方式。

“‘林間開墾,林下種植’土地利用的傳統(tǒng)智慧,以及世居民族遵循野生茶樹生理特性和生長規(guī)律栽培茶樹的漫長歷程中領(lǐng)悟積累的生態(tài)智慧,體現(xiàn)景邁山古茶林世界遺產(chǎn)價值?!北本┐髮W(xué)世界遺產(chǎn)研究中心主任陳耀華介紹。

為了有效防止大風(fēng)、霜凍和病蟲害傳播等自然災(zāi)害,景邁山的先民們選擇在森林間有限度地片狀開發(fā)古茶林。他們一方面圍繞村落控制茶園開墾面積,另一方面在開墾的古茶林外圍保留森林防護線。

“禁止砍伐的森林帶,寬約40米,圍繞在茶林周圍,布朗族稱之為‘背’。茶林和茶林之間也會保留一定面積的森林作為分隔防護林?!标愐A告訴記者,如今,這些分隔防護林大部分得以保留。

記者發(fā)現(xiàn),當村民介紹古茶林時,幾乎都會強調(diào),古茶林自形成至今,不施肥料,不灑農(nóng)藥。古茶林為什么形成如此健康的生態(tài)系統(tǒng)?

“古茶林主要靠自然落葉和草本植物層提供營養(yǎng),以群落的生物多樣性來防治病蟲害。”陳耀華告訴記者,景邁山古茶林依托自然森林,茶樹長期與多種植物、動物和微生物共生,相互依存、相互制約,構(gòu)成了光、熱、水、汽等要素最佳配置的生態(tài)系統(tǒng),是全球古老而獨特的農(nóng)耕文明的杰出代表,在當今世界規(guī)?;_地茶種植園主導(dǎo)的背景中十分獨特,顯示出了對當今社會可持續(xù)發(fā)展具有重要意義的生態(tài)倫理和智慧。

傳承千年智慧 詮釋人與自然和諧共生

山巒起伏中,翁基布朗古村寨靜靜地佇立在山腰中,在翁基抬起頭就可以看到東北部高大的神山哎冷山。“布朗族村寨一般呈現(xiàn)群落式布局,幾個村寨背依哎冷山興建,村寨的入口朝向神山的方向,以表達對神山的尊敬?!标愐A在翁基觀景臺向記者介紹。

翁基村

景邁山世居傣、佤、布朗、哈尼、拉祜等民族,他們與萬物各得其和以生,各得其養(yǎng)以成。

“景邁山的自然條件、宗教信仰以及長期以來摸索出來的經(jīng)驗使得當?shù)鼐用裨诓煌0胃叨炔捎昧俗钸m宜的土地利用方式,遺產(chǎn)區(qū)由高到低總體呈現(xiàn)出神山、水源林―森林、茶林、古村寨、旱地、水田、河流的垂直利用模式?!逼斩斑~山古茶林保護管理局局長張丕生介紹,這種獨特的土地平面利用方式,不僅使景邁山呈現(xiàn)出“森林-茶林-村落”平面功能景觀,而且塑造了林-茶-人三位一體的空間關(guān)系和生態(tài)關(guān)系。森林得以利用,茶園得以保護,村寨得以發(fā)展,充分顯示了景邁山居民認識自然、尊重自然、利用自然的生態(tài)智慧,是原始森林農(nóng)業(yè)土地利用的范例。

“為了有效處理和森林、茶林的關(guān)系,合理利用珍貴的土地資源,景邁山住民探索形成了自然和文化融合的村鎮(zhèn)建設(shè)技術(shù)?!睆堌忉屨f,布朗族、傣族先民根據(jù)景邁山地形、水源分布和朝向等自然條件確定神山,并禁止砍伐山頂?shù)纳帧T诖_定神山后圍繞神山選擇西坡或北坡建設(shè)村寨,而將朝向較好的東坡、南坡留作耕地。

記者了解到,由于景邁山云海一般在海拔1000-1200米,各村寨都建在海拔1200米以上,而寨心是整個村寨建設(shè)的核心,村寨圍繞寨心集中緊湊布局,一方面保證所有村民都可以受到寨神的庇佑,同時提高建設(shè)用地效率。村寨外圍設(shè)有寨門,這樣從布局上就控制了村寨規(guī)模,提高了山地村落土地利用集約性。

傣族、布朗族民居均采用傳統(tǒng)干欄式建筑,“這種建筑既適應(yīng)當?shù)爻睗駳夂颍瑵M足生活所需,也能滿足茶葉晾曬、加工等生產(chǎn)功能?!标愐A告訴記者,布朗族屋脊飾以茶葉符號,傣族屋脊則飾以牛角符號,標志著部落對茶葉、動物的圖騰崇拜。

陳耀華認為,景邁山世居民族的村落選址、布局和民居形式,都做到了對自然環(huán)境巧妙的適應(yīng)和利用,體現(xiàn)出世居民族在長期生產(chǎn)生活中摸索出的人居環(huán)境營建的科學(xué)性,以及與茶文化和民俗文化的共融。

“景邁山因地制宜的土地利用技術(shù)和村鎮(zhèn)建設(shè)技術(shù)等傳統(tǒng)知識體系一直得以延續(xù),其核心價值是基于自然資源有限性認識基礎(chǔ)上對自然的合理和可持續(xù)利用?!标愐A說,這些知識體系不僅完好保存了古茶林、古村寨和分隔防護林等遺產(chǎn)要素,而且造就了“村寨圍在茶林中,茶林隱在森林中”的空間格局和整體景觀,以及自然生態(tài)與文化生態(tài)的有機融合,人與自然、人與人的高度和諧。古茶林不僅是他們的生產(chǎn)場所,也是他們的生活家園,更是整個景邁山的生態(tài)寶庫。

普洱景邁山古茶林,也是中華文明突出特性的生動縮影。它連綿千年、延續(xù)不斷,具有突出的連續(xù)性;它高超的土地利用方式、不斷改進的種茶技藝,具有突出的創(chuàng)造性;古茶林中芒洪八角塔等景觀,兼融中原與西南建筑風(fēng)格,展現(xiàn)了中華文化對云南邊疆的輻射和影響,具有突出的統(tǒng)一性;景邁山上布朗、傣、拉祜、漢等各民族友好相處,人與自然和諧共生,具有突出的包容性;這里所產(chǎn)的茶葉通過茶馬古道走出國門,推動不同文明交流互鑒、合作共贏,具有突出的和平性。

歡樂景邁山 攝影:譚春

在2022年9月的現(xiàn)場考察評估中,國際古跡遺址理事會專家充分肯定景邁山古茶林文化景觀展現(xiàn)出的自然和諧、生態(tài)和諧、宗教和諧、民族和諧、社區(qū)和諧,認為這對當代世界具有重要啟示和示范作用。

人茶共榮 促進文化遺產(chǎn)保護傳承

普洱景邁山古茶林文化景觀為何維持千年仍生機盎然?

“古茶林能夠延續(xù)一千多年傳承至今,一方面是其獨特的‘林間開墾、林下種植’方式,另一方面也與當?shù)鬲毺氐拿褡逦幕嘘P(guān)系,他們把帶領(lǐng)部落來到景邁山并開始種茶的首領(lǐng)帕哎冷尊奉為茶祖,每年要祭拜茶祖,并牢記茶祖遺訓(xùn),‘像愛護眼睛一樣愛護茶林’?!睘憸婵h博物館副研究員熊登奎告訴記者,“布朗族的茶魂樹,傣族的茶神樹,代表茶祖守護著茶林。茶,不僅是作物,更是他們的文化和精神?!?/p>

林中茶園 攝影:陳強

陳耀華進一步解釋說,獨特的茶祖信仰、以“和”為核心的當?shù)夭栉幕⒈Wo生態(tài)的村規(guī)民約,以及互敬互愛的風(fēng)俗習(xí)慣,締結(jié)了人與茶、人與自然的精神聯(lián)系,保證了古茶林文化景觀延續(xù)千年并依然充滿活力。

2010年,針對世界遺產(chǎn)領(lǐng)域茶主題“空白”,國家文物局首倡景邁山古茶林申遺,并于2012年將其列入《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》。2013年,國家文物局報請國務(wù)院將“景邁山古茶園”公布為全國重點文物保護單位,支持和指導(dǎo)云南省、普洱市系統(tǒng)提升遺產(chǎn)保護、管理、展示水平。2021年1月,國務(wù)院批準“普洱景邁山古茶林文化景觀”作為我國2022年世界遺產(chǎn)申報項目,國家文物局指導(dǎo)云南省、普洱市,編制提交申遺文本,克服新冠疫情影響,采取超常規(guī)、閉環(huán)方式,順利通過國際組織現(xiàn)場技術(shù)評估,最終確保申遺成功。

“普洱景邁山古茶林文化景觀”申遺歷時13年,這一歷程是中國文物工作者錨定目標、致力于向世界全面展示中華文明歷史文化價值和中華民族精神追求的過程,是中國文物工作者篤行不怠、推動國際文化遺產(chǎn)領(lǐng)域新理念與中國文化遺產(chǎn)保護實踐相結(jié)合的過程。習(xí)近平總書記指出“茶起源于中國,盛行于世界”。目前的考古發(fā)現(xiàn)顯示,中國古人栽培茶樹的歷史可追溯至6000多年前,隨后茶的種植、飲用和茶文化從我國相繼傳到鄰國,并逐步走向世界。

而申遺,離不開當?shù)鼐用竦睦斫馀c支持。

當記者問仙貢,如何看待景邁山古茶林文化景觀申遺時,她脫口而出,“肯定是好的,申遺成功,能更好地保護我們的古茶林?!?/p>

多年來,為順利推進申遺工作,更好守護景邁山古茶林文化景觀,國家文物局、云南省開展了大量工作。

茶林、古村寨、茶產(chǎn)業(yè)和茶文化是“普洱景邁山古茶林文化景觀”的重要價值載體。國家文物局始終堅持文化景觀整體保護原則,支持和指導(dǎo)云南省、普洱市,一方面建立古茶林監(jiān)測體系,指導(dǎo)村民完善古茶林保護村規(guī)民約,確保古茶林安全;另一方面加強古村寨風(fēng)貌管控,實施文物保護修繕、展示體系建設(shè)、基礎(chǔ)設(shè)施提升、建筑有機更新、環(huán)境風(fēng)貌整治。

據(jù)了解,為實現(xiàn)普洱景邁山古茶林文化景觀保護和可持續(xù)發(fā)展,在國家文物局指導(dǎo)下,頒布了《普洱市景邁山古茶林文化景觀保護條例》等3部專項法規(guī)、7部規(guī)章制度,為申遺保護工作提供了制度保障;完成對現(xiàn)行177項相關(guān)法律法規(guī)的收集整理工作,編制景邁山村莊規(guī)劃,為景觀范圍內(nèi)15個自然村落的保護與利用提供依據(jù)。

景邁山遺產(chǎn)監(jiān)測中心

在遺產(chǎn)監(jiān)測中心,北京清華同衡規(guī)劃設(shè)計研究院遺產(chǎn)地可持續(xù)發(fā)展研究所所長鄒怡倩說,景邁山古茶林文化景觀建立了監(jiān)測預(yù)警體系,截至目前已經(jīng)安裝152套監(jiān)測設(shè)備,監(jiān)測覆蓋9個古村寨、古茶園重要位置、重點路段等,通過線上智能監(jiān)測與線下人工監(jiān)測相結(jié)合的方式,對風(fēng)險因素實施監(jiān)測預(yù)警,做到及時預(yù)防、及時發(fā)現(xiàn)、及時處置。同時,建立了集鎮(zhèn)區(qū)、行政村、自然村3級闡釋展示系統(tǒng),設(shè)置近200塊保護牌和說明標識牌,對景邁山古茶林文化景觀的情況和價值進行闡釋宣傳。

糯干老寨作為景邁山列入遺產(chǎn)要素的9個古村寨之一,是唯一分布在山間小盆地,傳統(tǒng)古建最為集中、保存最為完整的傳統(tǒng)傣族村寨,也是向心式布局最為集中的寨子。“雖說糯干完好保留了傳統(tǒng)傣族村寨特色,但這里的村寨環(huán)境、傳統(tǒng)民居和生活其中的人,不是一成不變的。房子不僅是房子,更是生活的地方。”景邁村村委會主任巖賽亂解釋說,由于氣候潮濕,干欄式建筑一般在30年左右就需要更新置換。在修繕之前,寨內(nèi)的干欄式傳統(tǒng)建筑往往存在梁柱傾斜、木構(gòu)件糟朽、瓦件酥裂殘破等問題和安全隱患。

讓巖賽亂欣喜的是,2015年國家文物局下?lián)芰伺锤晒糯逭Wo資金,用于傳統(tǒng)民居保護利用、消防工程、環(huán)境整治工程。如今的糯干老寨,文物建筑得到有效保護,生活其中的村民樂業(yè)安居。

糯干老寨

云南省文化和旅游廳二級巡視員余劍明介紹,2015年以來,在遺產(chǎn)區(qū)9個古村寨開展了文物建筑修繕、基礎(chǔ)設(shè)施改造提升、一般建筑整治、景觀綠化、道路治理、展示利用等分項工程,有效保護了傳統(tǒng)村落的空間肌理和整體風(fēng)貌。編制實施《景邁山建設(shè)活動導(dǎo)則》,對景觀范圍內(nèi)村民和村集體的日常建設(shè)活動進行管理,保證了建設(shè)活動規(guī)范有序。在傳統(tǒng)村落保護過程中,充分考慮居民生活改善的需要,在保護傳統(tǒng)民居建筑特征和風(fēng)貌的前提下,對傳統(tǒng)民居建筑進行適應(yīng)性改造和性能提升,為村民帶來更多便利,得到村民的充分認可。

為最大限度減少人類活動對古茶山的干擾,張丕生介紹,以古茶林為核心,山頂嚴格保護水源,山中限定區(qū)域集中建設(shè)村寨,山腳發(fā)展生產(chǎn),實施翁基、糯干、芒景等14個古村落整體資源和環(huán)境保護利用工程,人茶林和諧的空間生態(tài)關(guān)系更加鞏固。

“在申遺工作中,我們還充分發(fā)揮社區(qū)居民主體作用?!睆堌f,通過制定管理規(guī)劃、村莊規(guī)劃,出臺建房導(dǎo)則和茶樹管理規(guī)范,并在村規(guī)民約中進一步細化管理,形成了社區(qū)參與的良好反饋與治理機制,形成自下而上和自上而下的社區(qū)共治機制,并形成“政府、社區(qū)、宗教、老人”協(xié)力共管機制,山上村民自覺遵循村規(guī)民約、長者帶頭參與治理村莊公共事務(wù)、宗教對茶文化信仰的傳續(xù),對古茶林保護傳承和傳統(tǒng)村落社會治理發(fā)揮重要作用。

通過多年的有效保護管理,目前遺產(chǎn)區(qū)內(nèi)的5片古茶林、9個古村寨格局保存完整、3片分隔防護林生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定,遺產(chǎn)價值載體保存完成,古村寨景觀風(fēng)貌保存良好,古村寨和民居建筑有機演進的進程真實、完整。

茶林航拍圖 攝影:賈翔

聯(lián)合國教科文組織認為“普洱景邁山古茶林文化景觀”符合世界遺產(chǎn)標準ⅲ和標準v,反映了傳統(tǒng)茶祖信仰基礎(chǔ)之上,政府管理與基層自治相結(jié)合,形成獨特的古茶林保護管理體系。這一體系充分尊重了當?shù)貧夂驐l件、地形特征和動植物種群,實現(xiàn)了對文化和生物多樣性的保護和自然資源的可持續(xù)利用。展現(xiàn)了山地環(huán)境下布朗族、傣族等世居民族人民對自然資源互補性利用的獨創(chuàng)傳統(tǒng),而遺產(chǎn)構(gòu)成要素中的村寨與傳統(tǒng)民居建筑在選址、格局和建筑風(fēng)格方面,也體現(xiàn)了對生態(tài)環(huán)境的認識和利用。

一切從茶中來 文物助力鄉(xiāng)村振興

一切從茶中來。

景邁山世居民族在漫長的歷史生活中與茶相伴,以茶為生,創(chuàng)造了豐富多彩的茶文化,包括種茶、制茶等生產(chǎn)文化,食茶用茶、民族習(xí)俗、民居建筑等生活文化,品茶詠茶、民間藝術(shù)、宗教信仰、民族精神等精神文化。

普洱景邁山古茶林申遺保護中全面踐行新發(fā)展理念,通過民居保護、環(huán)境整治和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),使景邁山各民族的生活質(zhì)量、生活環(huán)境、文明程度得到顯著提升,保護景邁山茶業(yè)原始業(yè)態(tài)得到有效保護,實現(xiàn)了景邁山古茶林申遺保護成果助力鄉(xiāng)村振興,惠及廣大百姓。

玉洪是翁基村村民,她高興地告訴記者,“我們一家共有三口人,家里有40多畝茶地,主要在家里制茶,每年大概的收入是在10多萬元左右?!?/p>

采茶 攝影:蘇錕

陳耀華介紹,景邁山茶文化具有濃厚的地域特色和民族特色,景邁、芒景兩個村寨90%勞動力從事與茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)的工作,諸如種植、茶園的維護、茶的制作、加工、儲藏及貿(mào)易等各個方面,茶葉收入占村民總收入的90%以上,遺產(chǎn)地居民收入遠遠超過所在地區(qū)和全國平均水平,帶動了遺產(chǎn)地經(jīng)濟社會的可持續(xù)發(fā)展,也促進了古茶林的保護。

保護與發(fā)展良性循環(huán)、相得益彰,使得這一古老的遺產(chǎn),經(jīng)久而不息、歷久而彌香。如今,因茶而生的物質(zhì)、精神文明依舊飽滿鮮活,為世界提供了一份真實完整的茶文化遺產(chǎn),彰顯了景邁山古茶林強大的生命力。

制茶

在景邁山采訪多日,回想給人最大的感受就是和諧。在糯干老寨,發(fā)現(xiàn)很多人家都在一樓設(shè)有專門的茶室,并在桌上擺有食物水果等?!皫缀趺考叶加胁枋?,這里的百姓淳樸善良,喝茶是不要錢的,不管認識不認識,都可以走進去喝茶,不管買不買茶,老百姓都會很熱情地接待?!睅r賽亂介紹說。

在翁基小廣場,發(fā)現(xiàn)很多小店鋪比鄰而立,但卻無人看守,熊登奎解釋說,“老百姓只是在旁邊標注上價錢,貼一張收費二維碼就放心做他們的農(nóng)活去了。他們相信,人與人的關(guān)系亦如茶一般,簡單、干凈,彼此需要的是一份用心、懂得和信任。”

如今的景邁山,吸引著越來越多的年輕人回鄉(xiāng)生活創(chuàng)業(yè),1994年出生的芒景村村民巖砍,從中央民族大學(xué)畢業(yè)后選擇回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

問到為何選擇回來,巖砍告訴記者,“我想起小時候,當時都是泥路,沒有電,當時的夢想就是好好學(xué)習(xí),走出這座大山。后來,我成功地走出大山,去到首都北京。一開始幾年還不錯,可是到了后面,總覺得生命里缺點什么,很難看到生命的意義,于是我選擇回到了家鄉(xiāng)?!?/p>

景邁山云海 攝影:胡里城

翁洼觀景臺是巖砍最喜歡的地方,“每每站在這里,我都會無比感動,從這里望去猶如一幅壯麗的山水畫。每一秒都在不停地變化著,早上這里云霧繚繞,中午這里山清水秀,傍晚這里彩云滿天。如果要說哪里離天堂最近,那么就是這里了。”

回到了家鄉(xiāng),仿佛充滿了能量,巖砍說,“現(xiàn)在我與朋友一起以一種全新的角度開啟景邁山探索之旅,致力于景邁山文化遺產(chǎn)的保護與創(chuàng)新,非常有意義?!?/p>

申遺成功,意味著更大的責任。

國家文物局文物古跡司(世界文化遺產(chǎn)司)司長鄧超表示,國家文物局將繼續(xù)指導(dǎo)云南省、普洱市深入貫徹落實習(xí)近平主席致第44屆世界遺產(chǎn)大會賀信精神,“本著對歷史、對人民負責的精神,認真履行《保護世界文化和自然遺產(chǎn)公約》,不斷提高遺產(chǎn)保護能力和水平”,打造“活態(tài)”文化遺產(chǎn)保護的“中國案例”,向世界講好茶文化遺產(chǎn)的“中國故事”,為構(gòu)建人類命運共同體持續(xù)貢獻“中國力量”。

2022年9月,國際古跡遺址理事會專家馬龍·馬丁從普洱帶回一粒古茶種子,今年他短信告訴同行的中國人員,“帶回的種子發(fā)芽了!”

人在草木間,白駒忽過隙。傳承千年的普洱景邁山古茶林文化景觀申遺成功,改變的是走出大山,走出中國,走向世界,而不變的是,人茶共榮的文化景觀仍將生生不息,傳承千年。

來源:茶貴人

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