27日上午，普洱茶文化與旅游研究中心成立揭牌儀式在滇西應用技術大學普洱茶學院隆重舉行。普洱市副市長童書瑋、中國茶葉博物館館長吳曉力、云南農(nóng)大熱帶作物學院科長熊昌云、云南省農(nóng)科院茶科所副所長劉本英、云南省農(nóng)科院茶科所普洱工作站站長劉杰、普洱市茶咖局副局長劉倫、普洱市文化體育局副局長張永磊、普洱市博物館館長鄭治民、國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心主任羅正剛、普洱茶研究院副院長嚴亮、滇西應用技術大學普洱茶學院院長朱力青等有關領導、專家、茶企代表參加了活動。
中國茶葉博物館館長吳曉力一行在朱力青院長的帶領下，參觀了學院內(nèi)的軟硬件設施，特別是茶藝教室、審評室及實驗室，并聽取了朱院長對學院實驗室建設情況及科研情況的介紹。
在之后的“共建‘普洱茶文化與旅游研究中心’成立座談會”上，吳曉力館長對中國茶葉博物館的基本情況作了詳細介紹。他說，中國茶葉博物館是國家旅游局、浙江省、杭州市共同建立的、唯一以茶和茶文化為主題的國家級專題博物館，早在20世紀80年代末的籌建之初，就已經(jīng)充分突顯出了茶在旅游中的作用，十分具有前瞻性；中茶博一館兩區(qū)的格局建設，為茶文化的傳播與體驗提供了各種可能；中茶博主要有三大職能，傳承、創(chuàng)造和共享，接下來將聯(lián)合滇西應用技術大學普洱茶學院，借助普洱茶文化與旅游研究中心這個平臺，充分利用博物館的文化資源、館區(qū)資源、學術資源、培訓資源和旅游資源，助力學院的各項事業(yè)發(fā)展。
隨后，普洱市茶咖局、云南省茶科所、普洱茶質(zhì)檢中心、普洱市博物館、普洱市教育局及茶企代表等先后發(fā)言。
中茶博與滇西應用技術大學普洱學院就合作共建事宜深入探討后，達成以下意向：
1
加強人員交流與互派互訪。中茶博將助力學院培養(yǎng)、壯大茶學師資力量，歡迎學院師生到博物館參觀考察、實習實踐。
2
共同做好普洱市茶文化資源的田野考察、挖掘整理工作，特別是普洱市14個少數(shù)民族的茶俗研究與制茶技藝。
3
結(jié)合普洱茶咖產(chǎn)業(yè)特色，廣泛開展茶咖對話與研究。
4
利用中茶博展陳資源和國際茶文化交流傳播的優(yōu)勢，結(jié)合展覽、民俗等，共同舉辦普洱茶文化周、學術研討會等活動。
5
通過品鑒會等各種茶科普文化宣傳方式，將普洱好茶推薦給更多愛茶人。
下午中國茶葉博物館一行繼續(xù)前往天士力帝泊洱生物茶集團等單位參觀、學習、考察。
（來源：中國茶葉博物館茶學堂）
編號：GDZPS4006
書名：《茶·茶文化·茶旅游：2003年“茶文化與旅游”國際學術研討會論文集》
版別：重慶出版社
作者：劉勤晉主編
書號：ISBN 7536661967
定價：24.00
出版日期：200304
內(nèi)容簡介
?此論文集是這次“茶文化與旅游”國際學術研討會的豐碩成果，也是世界茶界與旅游界人士的心血結(jié)晶。
中國是茶的故鄉(xiāng)，具有4000多年的發(fā)展歷史。先輩以茶為載體，以中國為中心，向世界各國和地區(qū)傳播茶的品種、茶的培育加工技術和茶道等。
俗語道: “文人七件寶:琴棋書畫詩酒茶"，茶作為雅俗共賞的一種存在，是中國傳統(tǒng)文化藝術一個重要的載體。俗語又曾道：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。”作為一種文化，茶文化既是上層文化，也是一種大眾文化。
茶是連接著各個職業(yè)、各個階層、各個國家之間的文化的紐帶。隨著社會的進步、 國際茶文化交流的增加和區(qū)域茶文化的不斷挖掘，人們對茶文化的人事與日俱增，并在茶文化資源的開發(fā)、綜合利用、茶文化等方面開展了更深、更廣泛的研究和交流，特別是在茶文化和旅游產(chǎn)業(yè)的結(jié)合上，廣大投資商和消費者對其表現(xiàn)出了濃厚的興趣。
茶文化是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其內(nèi)容十分豐富，涉及科技教育、文化藝術、醫(yī)療保健、人文歷史、經(jīng)濟貿(mào)易、餐飲旅游和新聞出版等諸多行業(yè)。
茶文化的領略是消費者對環(huán)境感通、器具審美、茶葉品鑒、茶藝鑒賞等整個品茗過程的美好意境。其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動過程中形成的同時，茶文化融合了儒釋道各家優(yōu)秀思想， 負載著中國民眾的拙樸茶文化內(nèi)涵，形成今天具有中國特色的以“和”為中心的茶道精神。
茶文化休閑旅游是一項歷史久遠而又新興開發(fā)的專題旅游項目。說歷史久遠，是中國唐宋以來的大量典籍中就有記載在茶區(qū)、茶園游樂的許多文章和詩篇;說新興項目，是因為作為現(xiàn)代意義上的旅游茶 文化旅游正在起步和不斷完善階段。
茶文化與旅游的結(jié)緣主要體現(xiàn)在：一是歷代的文人墨客以及旅行家對茶葉旅游都情有獨鐘，唐代大詩人李白間湖北玉泉寺附近的茶園出一種名為“仙人掌茶”時，寫下雄奇豪放的詩句:“茗生此中石，玉泉流不歇。根柯灑芳津，采服潤肌骨。叢老卷綠葉，枝枝相接連?！辟澝啦铇涞穆糜斡^賞性和保健性。
明代大旅行家徐霞客在《徐霞客游記》中，多次提到在廬山、黃山旅游與品茗的意境。二是具有體驗價值的各種茶節(jié)事、名茶采制流程和各類茶俗茶藝。如:武夷山的“喊山”祭茶儀式、云南白族的“三道茶”等。
三是各地在原有的茶園的基礎上興建了眾多的茶文化旅游休閑地。例如廣東英德市在1998 年5月1日，在原有茶樹良種場的基礎上創(chuàng)辦了茶趣園景區(qū)，在茶趣園里，游客通過植茶、采茶、制茶、泡茶、品茶等系列茶事活動，加深對茶文化的認識，茶趣園景區(qū)通過產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，順利實現(xiàn)了茶文化與休閑旅游的有機結(jié)合，是英德茶文化事業(yè)發(fā)展上的一個里程碑。
余悅教授
著名茶文化專家、
民俗研究專家，
“中國茶文化學”首倡者與理論奠基人，
“悅讀茶書會”倡導者與推動者。
江西省社會科學院首席研究員、
中國茶文化重點學科帶頭人，
《茶藝師國家職業(yè)標準》總主筆、
全國《茶藝師》培訓鑒定教材主編，
中國民俗學會茶藝研究專業(yè)委員會主任、
萬里茶道（中國）協(xié)作體副主席，
江西省民俗與文化遺產(chǎn)學會會長，
碩士研究生導師，
享受國務院特殊津貼專家。
內(nèi)容來源：《茶文化學》第三版，轉(zhuǎn)自悅讀茶書會，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
