5月19日，值第六屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)舉辦之際，未來(lái)茶發(fā)展趨勢(shì)論壇在杭州國(guó)際博覽中心隆重舉行。群賢聚首，共謀發(fā)展，為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)未來(lái)形態(tài)與發(fā)展趨勢(shì)帶來(lái)了更多思考與啟發(fā)。
本次論壇特邀云南省人民政府原副省長(zhǎng)、省政協(xié)原副主席、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勛儒，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)姜仁華，國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)崗位科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、中茶龍冠總經(jīng)理姜愛(ài)芹，中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所茶葉深加工及多元化利用創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家尹軍峰，淘天集團(tuán)茶行業(yè)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)兆濂，抖音電商珠寶潮奢行業(yè)陶瓷茶葉運(yùn)營(yíng)總監(jiān)謝勇，杭州萬(wàn)向職業(yè)技術(shù)學(xué)院院長(zhǎng)、教授牟惠康出席會(huì)議，分享信息并參與交流。
論壇以“新挑戰(zhàn)·新機(jī)遇·新質(zhì)生產(chǎn)力”為主題，通過(guò)“主題演講+內(nèi)容發(fā)布”的形式，聚焦新質(zhì)生產(chǎn)力于茶行業(yè)的引入和應(yīng)用，深入挖掘“新質(zhì)生產(chǎn)力”的核心概念，洞察產(chǎn)業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)，關(guān)注行業(yè)新興動(dòng)向，助推中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
主題演講
姜仁華
我國(guó)茶業(yè)科技進(jìn)展及發(fā)展趨勢(shì)展望
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)
我國(guó)茶業(yè)科技的最新進(jìn)展：我們國(guó)家的茶葉科技，無(wú)論是人群力量還是綜合實(shí)力，在世界上面都是最強(qiáng)的?？茖W(xué)體系也非常完整，從最基礎(chǔ)的茶樹(shù)種子資源、育產(chǎn)育種、栽培植保、加工到經(jīng)濟(jì)穩(wěn)化，整個(gè)茶葉的產(chǎn)業(yè)鏈很長(zhǎng)，學(xué)科體系非常完整。
展望茶業(yè)科技發(fā)展：第一，向提質(zhì)增效轉(zhuǎn)變。1.穩(wěn)定現(xiàn)有面積（5000萬(wàn)畝左右）；2.提高單位面積產(chǎn)量和效益。第二，向綠色生態(tài)轉(zhuǎn)型。1.茶園升級(jí)改造，良種化、生態(tài)化、宜機(jī)化，增強(qiáng)減災(zāi)抗災(zāi)能力；2.加工以智能節(jié)能為目標(biāo)，提高加工品質(zhì)和生產(chǎn)效率；3.生產(chǎn)生態(tài)低碳產(chǎn)品，引導(dǎo)綠色消費(fèi)。第三，向融合發(fā)展轉(zhuǎn)變。1.推進(jìn)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；2.加速一二三產(chǎn)融合發(fā)展、貫通產(chǎn)加銷、農(nóng)文旅，促進(jìn)技術(shù)、品牌和業(yè)態(tài)全方位創(chuàng)新。
姜愛(ài)芹
以新質(zhì)生產(chǎn)力，譜寫春天的故事
——2024春茶指數(shù)報(bào)告
國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)崗位科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、中茶龍冠總經(jīng)理
一、整體情況
2024年中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)杭州指數(shù)春茶報(bào)告期為2月6日至4月30日。2024年春茶挑戰(zhàn)：采摘期異常集中且緊迫，市場(chǎng)活力有待提升。
二、春茶小結(jié)
三、新質(zhì)生產(chǎn)力驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)革新之路
從三方面分享中茶龍冠的做法：一、綠色生產(chǎn)是一杯好龍井的底色。做一杯消費(fèi)者喜歡的茶，除了確保安全綠色以外，流通環(huán)節(jié)也要強(qiáng)調(diào)綠色，比如包裝。二、全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新成就好龍井風(fēng)味特色：培管創(chuàng)新、技藝創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、智慧物聯(lián)、產(chǎn)品創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布。三、激活文化基因支撐新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展。把企業(yè)的文化賦能到整個(gè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)當(dāng)中，高效能和高質(zhì)量促進(jìn)產(chǎn)業(yè)組織模式的升級(jí)，這是“新質(zhì)生產(chǎn)力”非常重要的一個(gè)特點(diǎn)。
尹軍峰
創(chuàng)新未來(lái)茶，引領(lǐng)新消費(fèi)
中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所茶葉深加工及多元化利用創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家
如何構(gòu)建新的賽道，創(chuàng)新茶葉，引導(dǎo)今后新消費(fèi)？圍繞健康高質(zhì)，個(gè)性、時(shí)尚、方便，三大需求導(dǎo)向，我提出一些創(chuàng)新點(diǎn)：1.形式要多樣，因?yàn)椴煌诵枨蟛灰粯樱?.功能更高質(zhì)、健康；3.定位更精準(zhǔn)，不同人群不一樣，要專業(yè)化；最終實(shí)現(xiàn)多場(chǎng)景、多形態(tài)、多層次的業(yè)態(tài)需要。
圍繞這些特征，如何去精準(zhǔn)設(shè)計(jì)，如何去開(kāi)發(fā)？首先要把新消費(fèi)通過(guò)消費(fèi)導(dǎo)向和個(gè)性需求梳理出來(lái)，消費(fèi)挖掘出來(lái)，進(jìn)行一些多樣的精準(zhǔn)設(shè)計(jì)，再通過(guò)科技創(chuàng)新和文化融合來(lái)實(shí)現(xiàn)。而科技創(chuàng)新可以從三大技術(shù)去解決：1、顛覆性的新技術(shù)；2、橫向茶+融合創(chuàng)新；3、縱向的鏈?zhǔn)皆O(shè)計(jì)創(chuàng)新。
茶產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)新勢(shì)能發(fā)布
兆濂
淘寶天貓茶葉產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)洞察報(bào)告
淘天集團(tuán)茶行業(yè)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)
越來(lái)越多的新式茶飲品牌切入線上賽道，他們?cè)诰€上和年輕人無(wú)縫對(duì)接，比方說(shuō)奈雪、喜茶、茶顏悅色，在線上推出產(chǎn)品之后，都會(huì)有相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間成為線上年輕用戶追逐潮流的代表。包括一些咖啡的品牌，“三頓半”也會(huì)切入整個(gè)賽道。
原葉茶整體的消費(fèi)傾向是年輕化，特別是90后、00后。年輕化的訴求表現(xiàn)在什么點(diǎn)？就是更年輕化。年輕人希望整體的原葉茶從品飲的方式上更年輕、更簡(jiǎn)單，甚至有一部分人希望可以更環(huán)保。年輕的點(diǎn)體現(xiàn)在相對(duì)便攜，不是這種散茶、沱茶、專茶，隨時(shí)可以攜帶，隨時(shí)都方便。
謝勇
抖音電商茶行業(yè)趨勢(shì)洞察及運(yùn)營(yíng)策略分享
抖音電商珠寶潮奢行業(yè)陶瓷茶葉運(yùn)營(yíng)總監(jiān)
中國(guó)的茶葉現(xiàn)在從各種調(diào)研報(bào)告上面來(lái)看，大概有三四千億的規(guī)模，但仍有非常大的向上空間。一、消費(fèi)者的認(rèn)知。今天的茶很非標(biāo)，大量消費(fèi)者并不知道怎么去篩選茶葉。二、茶葉的品鑒問(wèn)題。無(wú)論是在線上還是在線下，好茶的定義和定價(jià)，無(wú)法判斷。三、茶葉原葉茶的交易依然通過(guò)信任進(jìn)行轉(zhuǎn)化。四、供給和消費(fèi)相對(duì)較離散。
對(duì)于行業(yè)的洞察和趨勢(shì)：一、對(duì)于茶葉，一定要基于內(nèi)容化的方式去做非標(biāo)的品類，做得更標(biāo)準(zhǔn)、做品牌、做標(biāo)品化。二、通過(guò)中國(guó)茶文化、非標(biāo)的方式去做，通過(guò)內(nèi)容的方式去承載。三、抖音是非常大的品牌，能夠讓大量的商戶、大量的從業(yè)者在這里找到新的客源、找到新的生意機(jī)會(huì)和增長(zhǎng)點(diǎn)，所以要去做好內(nèi)容、去做好產(chǎn)品，挖掘增量市場(chǎng)。
來(lái)源：茶悅世界，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
中國(guó)茶從歷史中走來(lái)，經(jīng)過(guò)多年高速發(fā)展，已經(jīng)走到了高質(zhì)量發(fā)展的新階段，時(shí)代和市場(chǎng)不斷對(duì)我們做出新要求。逆境前行，如何重塑茶行業(yè)“免疫力”？豐厚的茶文化如何繼承及發(fā)揚(yáng)？大健康熱，茶行業(yè)如何轉(zhuǎn)型升級(jí)？都是茶行業(yè)亟待思考和解決的關(guān)鍵課題。
7月16日，《2021燕趙茶行業(yè)趨勢(shì)論壇》在華巨臣石家莊茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)隆重舉辦，茶行業(yè)專家學(xué)者，企業(yè)代表齊聚一堂，以“共循未來(lái)，犇騰向前”為主題，通過(guò)“主題演講+圓桌對(duì)話”的融合形式，深度探討茶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、剖析行業(yè)痛點(diǎn)、交流創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)，為廣大與會(huì)觀眾提供了前沿的方法論思考和嶄新的機(jī)遇洞察。
嘉賓致辭
深圳市華巨臣投資控股集團(tuán)有限公司副總裁向飛致辭：
燕趙形勝，雄踞華北，東臨渤海，內(nèi)環(huán)京津。作為燕塞重地，河北省肩負(fù)著南北文化融合的重任，牽動(dòng)著京津冀協(xié)同發(fā)展的大局。作為中國(guó)茶文化歷史的資源大省、禪茶精神的發(fā)源地，河北在構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展格局上擁有先天的優(yōu)勢(shì)。今天，各位專家老師、茶企代表齊聚燕趙大地，按跡循蹤，剖析行業(yè)痛點(diǎn)，解碼產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)，相信本次論壇定能為行業(yè)發(fā)展帶來(lái)新思考、新思路。
北方茶文化藝術(shù)中心副理事長(zhǎng)、銘道茶書(shū)院創(chuàng)始人萬(wàn)長(zhǎng)銘致辭：
京津冀是一家，京津冀茶人更是一家。國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)周先生說(shuō)過(guò)，“茶的質(zhì)量是產(chǎn)茶區(qū)人民種植、制作出來(lái)的，茶的文化是由喝茶的人來(lái)進(jìn)行書(shū)寫和傳播的”，天津和河北都是茶葉銷區(qū)，我們不產(chǎn)茶，但京津冀一直都是是茶文化書(shū)寫和傳播的一員。希望大家廣泛合作，相互交流學(xué)習(xí)，讓京津冀茶產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展！
主題演講
演講主題：短視頻時(shí)代茶的新場(chǎng)景
演講嘉賓：UA城市書(shū)院創(chuàng)始人謝晶
熟悉我的朋友，都知道我在北京開(kāi)了一個(gè)新文化空間，截止今天已經(jīng)開(kāi)業(yè)十天了，在這十天當(dāng)中，我發(fā)現(xiàn)了幾件事情：①我們精心挑選的文化產(chǎn)品銷售很差，我們只能賣出冰箱貼類似的產(chǎn)品；②所有的客戶走到茶吧前問(wèn)的一句話是你們有咖啡嗎？有飲料嗎？③客人會(huì)特別不自覺(jué)的在門口停留一下，探著腦袋問(wèn)可以進(jìn)來(lái)嗎？從中我們可以看出當(dāng)前的文化產(chǎn)業(yè)、文化空間和用戶之間是有很大距離的。
于是我對(duì)空間做了如下調(diào)整：①紅色閱讀的專架前面，會(huì)看到客人在前面流連，不知道拿起哪一本，于是我在上面貼上了“二十歲必讀”“三十歲必讀”“來(lái)北京必讀”；②在可以坐下來(lái)休息的閱讀區(qū)，每個(gè)角落上都豎了一個(gè)牌子，上面說(shuō)“每一頁(yè)書(shū)上面都有茶香”，反復(fù)暗示客戶這是一個(gè)喝茶的地方。另外，我把原來(lái)茶單上的大佛龍井、奶茶改成了魯迅的茶、胡適的茶，很多人看到的第一反應(yīng)是魯迅的茶是什么茶，并在與店員對(duì)話互動(dòng)之中，對(duì)茶產(chǎn)生興趣。調(diào)整之后，我們的茶飲品從開(kāi)始一天只能賣幾杯，到昨天賣出去93杯，數(shù)據(jù)有明顯提升。③我發(fā)現(xiàn)不是所有的用戶都會(huì)去買文創(chuàng)產(chǎn)品，他們看見(jiàn)琳瑯滿目的壺和杯子跟走進(jìn)博物館是一樣，所以我給主要的想去推的文創(chuàng)產(chǎn)品錄制了短視頻，消費(fèi)者在看到有不懂的東西時(shí)可以掃碼了解，現(xiàn)在文創(chuàng)產(chǎn)品的銷量是上個(gè)星期的三倍。
實(shí)際上我做的所有動(dòng)作和行為，它都是互聯(lián)網(wǎng)用戶運(yùn)營(yíng)的思維。①給用戶貼標(biāo)簽，用一個(gè)標(biāo)簽與用戶進(jìn)行鏈接②用戶心理暗示，也叫用戶故事的包裝，其實(shí)沒(méi)有一個(gè)用戶想要知道你的產(chǎn)品是怎么創(chuàng)造出來(lái)的，客戶只關(guān)心背后的故事，用故事占領(lǐng)用戶心智。③給每一個(gè)文化產(chǎn)品配了一個(gè)講解員，用短視頻做了一個(gè)一次性的成本投入，實(shí)際上是長(zhǎng)期停留在我店里的“銷售員”，它告訴用戶我的產(chǎn)品背后的故事到底是什么。
茶文化也好，茶具也好，都是文化產(chǎn)業(yè)，文化產(chǎn)業(yè)與消費(fèi)者之間缺一個(gè)翻譯，這個(gè)翻譯叫體驗(yàn)場(chǎng)景。短視頻時(shí)代的茶產(chǎn)業(yè)有五種場(chǎng)景：①短視頻，純粹的線上場(chǎng)景。我認(rèn)為做短視頻內(nèi)容輸出和做線下空間是一樣的，都需要定位、選題、長(zhǎng)期的內(nèi)容輸出和對(duì)用戶行為的分析。②直播。用社交平臺(tái)直播，最早看你直播的人都是你朋友圈的人，他不會(huì)給你帶來(lái)太大的互動(dòng)壓力，這些人是你長(zhǎng)期沉淀和運(yùn)營(yíng)的私域流量。③VR場(chǎng)景。我們今天有很多人做的茶產(chǎn)品號(hào)稱是原產(chǎn)地的好茶，如何讓用戶體會(huì)到呢？你可以用VR、AR、虛擬直播間、虛擬影像等方式進(jìn)行黑科技賦能。④線下活動(dòng)的體驗(yàn)場(chǎng)景，在今天依然適用。⑤茶文創(chuàng)產(chǎn)品。很多人是為了茶買單，更多的茶人是為了茶以外的內(nèi)容買單的，茶本身的消費(fèi)是內(nèi)容消費(fèi)，茶以外還有千千萬(wàn)萬(wàn)的內(nèi)容可以跟它進(jìn)行鏈接和分享。用茶鏈接社群和服務(wù)社群，比如我們可以給空間里面主推的每一本書(shū)配一個(gè)茶，因?yàn)槊恳槐緯?shū)背后都是讀者的社群，告訴讀者讀這本書(shū)的時(shí)候喝這種茶就可以了。
實(shí)際上我們做事情背后的底層邏輯就是，線上的場(chǎng)景是標(biāo)簽、故事和電商，線下的場(chǎng)景是體驗(yàn)、服務(wù)和產(chǎn)品。新時(shí)代的茶空間，也就是新時(shí)代的茶場(chǎng)景一定是融合線上，賦能線下。
演講主題：河北茶文化的歷史與未來(lái)走向
演講嘉賓：中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)理事學(xué)術(shù)委員舒曼
今年3月國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人發(fā)表了一個(gè)重要講話“要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來(lái)”，這里有個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，就是把茶文化放到了第一點(diǎn)。劉仲華院士認(rèn)為茶文化在茶產(chǎn)業(yè)鏈上的作用體現(xiàn)在五方面：弘揚(yáng)歷史文化，傳播科技知識(shí)，促進(jìn)茶業(yè)消費(fèi)，打造茶業(yè)品牌和提升產(chǎn)品價(jià)值。
河北省茶文化歷史資源豐厚，許多文人在河北留下了不朽的茶文化詩(shī)篇，趙州“吃茶去”公案被反復(fù)傳誦，成為燕趙大地的茶文化招牌，“中國(guó)茶仙”盧仝的一首《七碗茶歌》更是成就了中國(guó)茶文化的千古絕唱。此外，萬(wàn)里茶道的核心路段就在河北張家口，叫張庫(kù)大道，也叫草原茶葉之路，而燕趙大地還有四座古窯——磁州窯、邢窯、定窯、井陘窯。
站在文化大發(fā)展的歷史交匯點(diǎn)上，對(duì)具有輝煌歷史的河北茶文化進(jìn)行梳理、挖掘、研究，使河北茶文化歷史資源重新浮出水面，成為建設(shè)文化強(qiáng)省的重要環(huán)節(jié)。我們要按照領(lǐng)導(dǎo)人的指示精神，用心做好茶文化，統(tǒng)籌安排、統(tǒng)籌發(fā)展這篇文章，切實(shí)擔(dān)負(fù)起以新的發(fā)展理念為指引，開(kāi)創(chuàng)燕趙茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新階段，充分發(fā)揮茶文化和茶葉在全面小康、國(guó)民身心大健康中的重要作用。我相信按照做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這條路走下去，茶產(chǎn)業(yè)的明天一定會(huì)越來(lái)越好、越來(lái)越輝煌。
演講主題：大健康形勢(shì)下的茶行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)
演講嘉賓：石家莊茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)霍玉平
現(xiàn)在中國(guó)人尤其是歲月大一點(diǎn)的人，慢性病比例已經(jīng)達(dá)到23%。河北屬于中原地區(qū)，歷史是以五谷為主，近年來(lái)，由于生活水平提高，肉蛋奶攝入比例提高，食物結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，加之京津冀地區(qū)因霧霾等因素導(dǎo)致氧氣攝入不夠，及河北糧食本身的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，導(dǎo)致河北本土人慢性病比例超出全國(guó)平均水平，死亡率占到60%。
亞健康、慢性病的基數(shù)如此之大，搭建綠色有機(jī)食品供應(yīng)體系，茶葉是一個(gè)很好的選擇。茶的保健作用早已得到科學(xué)驗(yàn)證，茶葉不僅可以補(bǔ)充纖維素、礦物質(zhì)，還可以補(bǔ)充氧氣，而百分之六七十的慢性病都是由細(xì)胞缺氧造成。
真正的解決問(wèn)題，人們才能對(duì)茶葉感興趣，大健康行業(yè)將為茶行業(yè)提供一條轉(zhuǎn)型發(fā)展的出路?！安铇I(yè)+”按渠道劃可分有三種商業(yè)模式：①茶健康服務(wù)店，健康服務(wù)+茶葉（+安全食品）供應(yīng)；②康養(yǎng)體驗(yàn)中心；③把茶葉和慢性病防治科技融入到中西醫(yī)院,現(xiàn)在國(guó)家正在推進(jìn)健康醫(yī)院項(xiàng)目，要求醫(yī)院把50%的醫(yī)療資源轉(zhuǎn)型，以預(yù)防為主，而無(wú)論是在預(yù)防，還是控制型病例中，都有茶葉的身影，且已經(jīng)很成熟。
圓桌對(duì)話
1把握新消費(fèi)紅利，激活茶行業(yè)全局增長(zhǎng)
對(duì)話嘉賓：天津市茶葉流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)姜琦、廣西蒼梧六堡茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)張金牛、石家莊懷特古文化茶城副總經(jīng)理趙東、石家莊福建茶城董事長(zhǎng)李琳、石家莊百茗茶樓茶城經(jīng)理劉亞杰
姜琦：張總，您是怎么管理您的企業(yè)的？六堡茶在燕趙大地上的發(fā)展趨勢(shì)又是如何呢？
張金牛：十年時(shí)間，從無(wú)到石家莊每個(gè)茶葉市場(chǎng)都有六堡茶專賣店，變化之大，主要有三個(gè)原因：①六堡茶祛濕的獨(dú)特功效；②六堡茶文化內(nèi)涵——鄉(xiāng)愁文化；③石家莊本地和六堡茶原產(chǎn)地蒼梧之間的淵源，古蒼梧王國(guó)的建國(guó)者就是河北人趙光。
姜琦：經(jīng)歷了去年疫情期間的封“城”（茶城），趙總，您認(rèn)為茶城優(yōu)勢(shì)在哪里？未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)怎樣？
趙東：疫情之下大家的生活方式發(fā)生了改變，線上購(gòu)物趨勢(shì)越發(fā)明顯，抖音等消費(fèi)渠道逐漸在茶行業(yè)興起，未來(lái)，互聯(lián)網(wǎng)與茶行業(yè)的相互結(jié)合也會(huì)越來(lái)越多。
姜琦：作為懷特古文化茶城的高管，這幾年，您帶領(lǐng)您的企業(yè)為我們京津冀地區(qū)的茶文化做出了哪些積極的助推？
劉亞杰：我就從我們茶城現(xiàn)在的經(jīng)營(yíng)狀況說(shuō)一下。①經(jīng)營(yíng)方面，我們有一些必要的配套設(shè)施，比如說(shuō)大型倉(cāng)庫(kù)等；②商品方面，我們能更便利的讓商戶把商品銷售出去，不用耽誤太長(zhǎng)時(shí)間；③廣告推廣，我們有在書(shū)刊、報(bào)紙上推廣，也有在做新媒體，如今日頭條、抖音、快手等。
姜琦：李總，石家莊福建茶城創(chuàng)建至今，是如何建設(shè)起來(lái)的？您又是如何管理的？結(jié)合中國(guó)茶市場(chǎng)的新紅利，未來(lái)福建茶城的管理模式會(huì)有哪些改善和創(chuàng)新來(lái)助推我們北方的茶文化市場(chǎng)？
李琳：福建茶城今年創(chuàng)建十周年，在石家莊也算小有名氣。從管理福建茶城至今，我感覺(jué)我們的客戶源、客戶群體越來(lái)越年輕了。服務(wù)好商戶是我們的根本宗旨，疫情期間，有不少商家在家直播帶貨，但貨在茶城，為此我們迅速組建了一個(gè)群，團(tuán)結(jié)起來(lái)，值班的保安瞬間變成了兼顧做庫(kù)管、文化傳播和店員，配合著“跑腿”，幫忙裝貨和郵寄。
姜琦：茶城還是有優(yōu)勢(shì)的，因?yàn)椴璩鞘蔷€下的，我們要給它無(wú)限的賦能。我們?cè)谥辈ラg里看到這么多好茶，喝不到，品不到，還是靠大家走進(jìn)店面，走進(jìn)茶城來(lái)品，來(lái)切身的感受，結(jié)合實(shí)際來(lái)學(xué)習(xí)。因?yàn)椴枋呛苄”姷模瑢I(yè)性很強(qiáng)，不是光靠看書(shū)、看短視頻解決的，所以我們要線上、線下完美結(jié)合。
隨著“九零后”、“零零后”等小茶人的涌現(xiàn)，現(xiàn)在茶行業(yè)越來(lái)越年輕態(tài)了，客戶群體也逐漸小齡化、大眾化。就此，我想請(qǐng)教張總，作為茶文化的傳播者和專家，像六堡茶等黑茶類，口感比較濃重且需要品其陳香和古樸年代韻味的，您覺(jué)得應(yīng)該如何抓住年輕群體呢？
張金牛：中國(guó)很多茶業(yè)店還是在做傳統(tǒng)行業(yè)，一個(gè)熟人社會(huì)的空間，就是你去一個(gè)傳統(tǒng)的茶樓、茶葉店往往是因?yàn)槟阏J(rèn)識(shí)這個(gè)店的老板或服務(wù)員。一個(gè)成熟的商業(yè)空間，如星巴克，包括現(xiàn)在新的茶飲空間，消費(fèi)者的選擇是不會(huì)考慮店長(zhǎng)和服務(wù)員是誰(shuí)的。而年輕人正是這樣一群人，他們不認(rèn)識(shí)那么多老茶友，他們想要的是解壓、放松和幸福感。中國(guó)傳統(tǒng)茶行業(yè)要去適應(yīng)社會(huì)的變化，喝茶不一定非要把上下幾千年的文化搞清楚，我們可以讓他們通過(guò)體現(xiàn)，喜歡上這種生活方式，正如謝晶老師所說(shuō)現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)是文化產(chǎn)品最好的翻譯。
姜琦：我們大家做的都是共同熱愛(ài)的事情，我們熱愛(ài)的是新中式茶文化的生活方式，我們要推出創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)理念，共同努力傳承國(guó)粹茶文化。我們要抓住疫情后的市場(chǎng)情況，尤其是文化興國(guó)的大時(shí)代背景，再趕上今年建黨一百周年，抓住最好的時(shí)機(jī)，抓住中國(guó)茶業(yè)市場(chǎng)上新的消費(fèi)紅利，一起把茶文化事業(yè)助推到更加高峰的輝煌。
2創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的積極求變
對(duì)話嘉賓：華北農(nóng)學(xué)報(bào)編輯部主編孫麗敏、河北省工藝美術(shù)大師白耀亮、福建省隆合茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)楊豐、河北省茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)執(zhí)行秘書(shū)長(zhǎng)董剛、老舍茶館企業(yè)管理中心主任王越
孫麗敏：大家都知道定窯產(chǎn)于河北，它有什么獨(dú)到之處？白大師跟我們講講。
白耀亮：中國(guó)最早出現(xiàn)的是青瓷，南北朝時(shí)期，白瓷才開(kāi)始出現(xiàn)，成熟的白瓷在唐潮末年才出現(xiàn)。最早的白瓷是沒(méi)有任何裝飾的，定瓷中雖然素白瓷很少，但自始至終都保持了素白瓷的主流概念，用雕刻作為裝飾，使中國(guó)白瓷第一次有了非常精美的裝飾工藝。定窯不似邢窯的單講釉色，定窯的工藝是多種多樣的。曾經(jīng)定窯走民用路線，是中國(guó)五大名窯中產(chǎn)量最大的窯，但自從定窯脫離生活，走上了純藝術(shù)的道路，陷入了“成本高導(dǎo)致市場(chǎng)小，市場(chǎng)小又導(dǎo)致成本高”的惡性循環(huán)。從我們這一代開(kāi)始，把定窯藝術(shù)化融入到老百姓的生活中去，才逐漸有了起色，我們現(xiàn)在一直在走怎么把精美工藝成本降下來(lái)的道路。
孫麗敏：茶與器都是我們的傳統(tǒng)文化，在堅(jiān)守傳統(tǒng)和用于創(chuàng)新之間我們?cè)撊绾芜x擇？
白耀亮：定窯現(xiàn)在產(chǎn)區(qū)的結(jié)構(gòu)是99%做仿古瓷，真正做當(dāng)代日用市場(chǎng)的定瓷少之又少，這導(dǎo)致我們的產(chǎn)品在各大瓷區(qū)中沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。定瓷最大的問(wèn)題在于市場(chǎng)是封閉的，產(chǎn)品根本沒(méi)有流向民間，產(chǎn)品只是做給自己看的，而不是給消費(fèi)者看的。定窯品牌太大，產(chǎn)品太小，特色太好，市場(chǎng)卻根本沒(méi)有開(kāi)發(fā)，但也正因如此，定窯的發(fā)展空間是巨大的，定窯市場(chǎng)大有文章可做。
孫麗敏：北京老舍茶館多年來(lái)都是北京茶文化的一張招牌，王越老師，是否可以跟大家分享一下它一路是怎么走來(lái)的？下一步又有什么打算？
王越：1979年，我們國(guó)家剛剛有知識(shí)青年返城，但這些青年返城之后沒(méi)辦法解決就業(yè)問(wèn)題，作為老舍茶館的創(chuàng)始人尹先生就辭掉了當(dāng)時(shí)的“金飯碗”，帶領(lǐng)著這些青年賣起了大碗茶。到了1988年，尹先生考慮到全國(guó)暫時(shí)還沒(méi)有代表中國(guó)文化的茶館出現(xiàn)，于是他就在前門的位置成立了老舍茶館，也就是我們的第一個(gè)點(diǎn)。2008年，我們?cè)谇伴T位置中修建了一個(gè)空中四合院，讓人在這里也可以體驗(yàn)老北京人的生活方式，從這開(kāi)始，我們也展開(kāi)了更多元的內(nèi)容，包括至今舉辦四百多期的小飲茶會(huì)、類似于藝術(shù)館的非遺體驗(yàn)中心、老舍茶館企業(yè)管理中心等等。未來(lái)，我們將圍繞老舍茶館，打造茶文化每個(gè)環(huán)節(jié)上互幫互助共同進(jìn)步和成長(zhǎng)的平臺(tái)。
孫麗敏：您覺(jué)得做文化產(chǎn)業(yè)將會(huì)面臨哪些痛點(diǎn)和機(jī)遇？對(duì)于石家莊乃至河北省，您有什么建議嗎？
王越：沒(méi)有哪一個(gè)時(shí)代像今天一樣適應(yīng)茶文化的發(fā)展，既有政策的助推，還有民心民意對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的熱愛(ài)和包容。在這個(gè)時(shí)候大家做以茶為底色的文化產(chǎn)業(yè)是有非常大的時(shí)代性機(jī)遇的，十四五最新綱要中關(guān)于整個(gè)文化產(chǎn)業(yè)的板塊是有著重筆墨的，其中關(guān)于未來(lái)文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向中表示：①國(guó)家要拿出更多的福利政策來(lái)扶持能夠做優(yōu)質(zhì)內(nèi)容的人；②國(guó)家會(huì)拿出更多的扶持來(lái)給那些進(jìn)行文化產(chǎn)業(yè)來(lái)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)的企業(yè)，給到他們一些實(shí)質(zhì)的幫助；③國(guó)家會(huì)更多的考量怎么把文化鏈條上的每個(gè)散點(diǎn)串聯(lián)起來(lái)發(fā)力。
河北省的文物資源與河南并列全國(guó)第一，文化遺產(chǎn)位列全國(guó)第二名。大家手里掌握的是資源和寶藏，挖掘手里的文化資源，任何一個(gè)層面，只要你挖掘得比別人深，比別人精良，你就會(huì)迅速的站到這個(gè)行業(yè)的前端。
孫麗敏：未來(lái)茶產(chǎn)業(yè)有哪些可以嘗試的方向？
王越：在哪個(gè)時(shí)代都要吃時(shí)代的紅利，接下來(lái)的發(fā)展時(shí)期是數(shù)字化實(shí)體經(jīng)濟(jì)，這代表著一種可能性，線上線下串聯(lián)的可能性，怎么把線上的流量解決線下的銷售問(wèn)題，怎么把線下的空間打破原來(lái)只受人、貨、場(chǎng)的關(guān)系，突破你的經(jīng)濟(jì)效益天花板，都是可以靠數(shù)字化實(shí)體經(jīng)濟(jì)解決的。
孫麗敏：董剛主任，以您對(duì)北方茶葉的了解，從事茶行業(yè)的企業(yè)家，如果要深耕北方市場(chǎng)，有哪些值得注意的問(wèn)題？
董剛：①茶商要把握住北方飲食和社會(huì)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)。茶行業(yè)的發(fā)展有很多錯(cuò)配，為什么花茶、鐵觀音受北方市場(chǎng)歡迎？是受飲食習(xí)慣變化和社會(huì)結(jié)構(gòu)的變化導(dǎo)致的。②推廣要有方法。如果你自己是核心農(nóng)產(chǎn)品，那就要繼續(xù)推你的核心農(nóng)產(chǎn)品，如果你做工業(yè)化進(jìn)程的產(chǎn)品，就要做好標(biāo)準(zhǔn)化，在推廣過(guò)程當(dāng)中，要注意風(fēng)險(xiǎn)，要少一部分推廣費(fèi)用，多批次、多點(diǎn)嘗試，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)以后再重點(diǎn)突破。
孫麗敏：中國(guó)茶有哪些可以借鑒和對(duì)標(biāo)的案例，可以指引大家下半年的工作？
董剛：未來(lái)，我們要注意工藝化發(fā)展。最近幾年，中國(guó)茶行業(yè)的速度是達(dá)到每年10%左右的增長(zhǎng)，無(wú)論是石家莊還是其他地方，喝茶的人和茶城越來(lái)越多。東方文明的工業(yè)文明崛起，必然帶來(lái)東方文化元素的崛起，所以茶行業(yè)未來(lái)一定是大有可為，但一定是建立在老百姓喝得起、喝得明白極簡(jiǎn)角度來(lái)的。
孫麗敏：河北省的茶葉市場(chǎng)接下來(lái)如何發(fā)展呢？
董剛：河北市場(chǎng)喝懂茶的人越來(lái)越多了，越真實(shí)的茶葉越能夠在河北市場(chǎng)、北方市場(chǎng)長(zhǎng)期的持續(xù)的留下來(lái)。今天，我們通過(guò)茶博會(huì)體驗(yàn)溝通，茶友之間進(jìn)行傳遞，什么是真正的一款好茶。未來(lái)，我們喝茶的人會(huì)抱團(tuán)，形成一個(gè)茶圈子。
孫麗敏：楊豐老師，白茶近年來(lái)是大家公認(rèn)的行業(yè)熱點(diǎn)，您跟我們分享一下它火爆的背后有哪些內(nèi)涵？未來(lái)它有怎樣的發(fā)展？
楊豐：在近代史上，白茶是基本上都外銷，現(xiàn)在國(guó)人為什么喜歡喝白茶？因?yàn)榘撞枰呀?jīng)走上了大健康道路，是人們對(duì)生活美學(xué)要素的追求，它是社會(huì)發(fā)展必然的需求。以后怎么發(fā)展呢？環(huán)境自信，綠水青山就是金山銀山，把茶的品質(zhì)做好。
孫麗敏：您如何看待京津冀茶業(yè)市場(chǎng)？在這個(gè)市場(chǎng)有什么規(guī)劃？
楊豐：茶葉在京津冀地區(qū)的發(fā)展是必然的，有非常扎實(shí)的基礎(chǔ)。①河北隸屬于“首都經(jīng)濟(jì)圈”，經(jīng)濟(jì)圈的發(fā)展對(duì)我們整個(gè)京津冀地區(qū)的經(jīng)濟(jì)是一個(gè)觸動(dòng)作用，必然拉動(dòng)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展；②有足夠的人口紅利，只要把每個(gè)人服務(wù)好，就不用去其他地方了。對(duì)于我而言，把茶葉做好，讓更多的人能走到山里去，把山里的信息、山里的茶葉帶到京津冀地區(qū)來(lái)，我認(rèn)為這事情就做成了。
孫麗敏：您覺(jué)得茶行業(yè)要持續(xù)獲得市場(chǎng)的增長(zhǎng)，獲得消費(fèi)者的親睞，要怎么創(chuàng)新和提升呢？
楊豐：品種自信和工藝自信，把品質(zhì)做好，把本地所有的工藝，代表地方特色做好，市場(chǎng)的認(rèn)可無(wú)非就是早和晚的問(wèn)題。最美的風(fēng)景往往在身后，而不是在前沿，作為一個(gè)茶行業(yè)從業(yè)者來(lái)說(shuō)，我會(huì)把傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)做的更傳統(tǒng)。傳統(tǒng)的企業(yè)想做大很難，但是這個(gè)互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代，以N疊加的方式是一秒鐘的事，相信到2025年，百億級(jí)的茶企一定會(huì)存在的。
孫麗敏：茶行業(yè)的未來(lái)營(yíng)銷模式是什么？
王越：就是數(shù)字化實(shí)體經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的方式，數(shù)字化實(shí)體經(jīng)濟(jì)運(yùn)營(yíng)的方式不僅代表著你借用數(shù)字化的一些渠道或者表達(dá)方式，它也代表著你要運(yùn)用數(shù)字化或者說(shuō)互聯(lián)網(wǎng)化的一種思考方式和思考模式。所以在未來(lái)這個(gè)營(yíng)銷模式的雛形，應(yīng)該是深耕傳統(tǒng)的，擁抱科技的，踏上時(shí)代紅利的，在成全別人和成就自己同時(shí)進(jìn)行的。
孫麗敏：白茶市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展方向是什么？
楊豐：首先白茶是一個(gè)健康的產(chǎn)品和飲料，它的前景一定是越來(lái)越好。從一個(gè)數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)，白茶初始的狀態(tài)，在茶類的比例只占2.9%，所以說(shuō)白茶的市場(chǎng)空間很大，從整個(gè)消費(fèi)的比例過(guò)程當(dāng)中，它會(huì)橫向的到了綠茶的空間。
孫麗敏：茶文化與陶瓷文化有什么相通的地方？
白耀亮：陶瓷文化和茶文化自始至終就是相通的，中國(guó)最早的茶書(shū)是《茶經(jīng)》，記載陶瓷最早的就是《茶經(jīng)》。陶瓷茶具是無(wú)可替代的，瓷文化與茶文化也是不可分開(kāi)的，以后會(huì)越來(lái)越緊密的結(jié)合在一起。
孫麗敏：河北省喜歡茶葉的人越來(lái)越多，并且越來(lái)越年輕化。我想問(wèn)董主任，您覺(jué)得河北省下一步在哪一塊還有空間？
董剛：標(biāo)準(zhǔn)化。河北市場(chǎng)正在發(fā)展的趨勢(shì)是更真實(shí)的茶葉，更真實(shí)的品飲，而且越往后真實(shí)的狀況越明顯，而如何更好的正確品飲、沖泡和存放，將是未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展的一個(gè)必然契機(jī)的起點(diǎn)和臨界點(diǎn)。當(dāng)真實(shí)的茶葉和懂茶的人越來(lái)越多以后，這個(gè)市場(chǎng)就是會(huì)達(dá)到百花齊放的時(shí)代，也一定會(huì)出現(xiàn)千億級(jí)、百億級(jí)的茶行業(yè)，因?yàn)椴栊袠I(yè)的低門檻、高壁壘一定會(huì)迎來(lái)寡頭，一定會(huì)迎來(lái)像家電行業(yè)格力、美的、海爾這樣的巨無(wú)霸品牌。推陳出新是一點(diǎn)，第二點(diǎn)我們很多人已經(jīng)自帶流量，有一定的影響力，誰(shuí)說(shuō)的是真知灼見(jiàn)，誰(shuí)就會(huì)長(zhǎng)久的存下來(lái)。所以既要短期，還要注意長(zhǎng)期，長(zhǎng)期的一定是真實(shí)的存下來(lái)。
至此，2021燕趙茶行業(yè)趨勢(shì)論壇完美落幕。接下來(lái)，華巨臣石家莊茶博會(huì)還有更多精彩將陸續(xù)上演，歡迎廣大茶友前來(lái)品茗、淘器，共襄盛舉！
來(lái)源：昕 茶悅世界，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
8月7-9日，“雙向發(fā)展 創(chuàng)領(lǐng)未來(lái)--新會(huì)陳皮莊園發(fā)展趨勢(shì)高峰論壇暨《有機(jī)陳皮倡導(dǎo)宣言》發(fā)布儀式”在廣東新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)隆重舉辦。作為凝心聚力積極推動(dòng)新會(huì)陳皮行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的高規(guī)格盛會(huì)，本次活動(dòng)特別邀請(qǐng)了相關(guān)各級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)、權(quán)威專家、行業(yè)大咖、合作伙伴，從多角度聚焦新會(huì)陳皮行業(yè)的新規(guī)劃、新熱點(diǎn)及前沿趨勢(shì)，對(duì)新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了詳細(xì)解讀與深入研討。
作為本次活動(dòng)的主辦方代表，廖長(zhǎng)亮先生率先上臺(tái)致辭，對(duì)各位嘉賓的到來(lái)表示熱烈的歡迎和衷心的感謝，他說(shuō)道：“短短幾年，新會(huì)陳皮產(chǎn)值就邁過(guò)百億元大關(guān)，產(chǎn)業(yè)也發(fā)生了巨大的變化。希望借此活動(dòng)，以高峰論壇的深度交流為契機(jī)，凝聚行業(yè)共識(shí)與發(fā)展力量，洞察新會(huì)陳皮行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，把脈產(chǎn)業(yè)升級(jí)機(jī)遇，讓新會(huì)陳皮更快更好地走出新會(huì)、走向全國(guó)、走向世界?！?/p>
廖長(zhǎng)亮先生致辭
隨后，作為本次活動(dòng)的省級(jí)茶行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)代表，蔡金華先生登臺(tái)致辭，并分享對(duì)新會(huì)陳皮發(fā)展的一些新看法：“莊園模式已經(jīng)成為茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的趨勢(shì)之一，并取得了一定的成績(jī)，我們作為見(jiàn)證者之一，認(rèn)為新會(huì)陳皮莊園借鑒此模式，將會(huì)給業(yè)界帶來(lái)更多機(jī)會(huì)，也希望新會(huì)陳皮莊園的發(fā)展和探索能為行業(yè)帶來(lái)一定的啟發(fā)意義，成為新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展騰飛的支點(diǎn)?！?/p>
蔡金華先生致辭
隨后，作為本次活動(dòng)上新會(huì)陳皮莊園規(guī)劃提案推動(dòng)的代表，謝惠雯女士在致辭中談道，近10年來(lái)，新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)取得了跨越式發(fā)展，地方各級(jí)政府對(duì)新會(huì)陳皮十分重視，并給予了重點(diǎn)支持，著力建設(shè)“五位一體”發(fā)展的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。泓達(dá)堂響應(yīng)政府號(hào)召，參照相關(guān)規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)，擬定的泓達(dá)堂新會(huì)陳皮莊園建設(shè)規(guī)劃，具有一定的前瞻性、創(chuàng)新性和參考性。
謝惠雯女士致辭
最后，作為支持陳皮莊園發(fā)展的本地政府代表，曾慶華先生在致辭中強(qiáng)調(diào)，雙水鎮(zhèn)將持續(xù)推進(jìn)新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化升級(jí)，響應(yīng)國(guó)家“青山綠水就是金山銀山”的生態(tài)文明建設(shè)號(hào)召，支持打造具有農(nóng)業(yè)特色化、專業(yè)化、區(qū)域化、綠色化的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)莊園——“新會(huì)陳皮莊園”，讓“新會(huì)陳皮”這塊金字招牌更好地走向全世界。泓達(dá)堂陳皮莊園能夠落地雙水鎮(zhèn)，促進(jìn)本地鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，我們將給予大力的支持和幫助。
曾慶華先生致辭
近年來(lái)，現(xiàn)代莊園經(jīng)濟(jì)成為了社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的一個(gè)熱門話題。為推動(dòng)新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心應(yīng)運(yùn)而生，該中心積極推進(jìn)新會(huì)陳皮莊園項(xiàng)目的標(biāo)準(zhǔn)制定、建設(shè)規(guī)劃與落地實(shí)施，引發(fā)了業(yè)界人士的熱切關(guān)注。本次活動(dòng)的第一個(gè)高峰論壇，便是探討新會(huì)陳皮莊園的發(fā)展趨勢(shì)。
首先，作為品牌戰(zhàn)略與營(yíng)銷規(guī)劃領(lǐng)域的專家，陳明先生作了題為《發(fā)展莊園經(jīng)濟(jì)——新會(huì)陳皮的振興之路》的主題演講。在演講中詳細(xì)闡述了莊園經(jīng)濟(jì)的概念和發(fā)展演變，并針對(duì)新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新態(tài)勢(shì)，以法國(guó)葡萄酒的莊園模式成功案例，解析了新會(huì)陳皮莊園的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
他強(qiáng)調(diào)，莊園經(jīng)濟(jì)是一種不同于注重農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)園，它是基于市場(chǎng)的消費(fèi)業(yè)態(tài)，建設(shè)的重點(diǎn)應(yīng)該放在如何吸引和留住本地與外地來(lái)的客人上，不但要發(fā)展好陳皮產(chǎn)業(yè)，還要通過(guò)旅游觀光、康養(yǎng)、研學(xué)等豐富多彩的產(chǎn)品項(xiàng)目打造莊園的特色和風(fēng)格，要做出有價(jià)值的產(chǎn)品品牌，并滿足消費(fèi)者的出游體驗(yàn)，把食、游、娛、購(gòu)、行、住等六要素完美體現(xiàn)在莊園的規(guī)劃里，并由此帶動(dòng)周邊的區(qū)域發(fā)展，因此應(yīng)當(dāng)將新“三品一標(biāo)”貫穿到新會(huì)陳皮莊園經(jīng)濟(jì)的建設(shè)實(shí)踐中來(lái)，從“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌、標(biāo)準(zhǔn)化”方向出發(fā)，合力推進(jìn)新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)升級(jí)，構(gòu)建高標(biāo)準(zhǔn)市場(chǎng)服務(wù)體系，來(lái)提升新會(huì)陳皮莊園的質(zhì)量效益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
陳明先生作主題演講
隨即，作為新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心的負(fù)責(zé)人，潘華金先生進(jìn)行了題為《以先進(jìn)莊園理念推動(dòng)新會(huì)柑（陳皮）產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》的主題演講，詳細(xì)介紹了新會(huì)陳皮莊園的定義和分類，從新會(huì)陳皮“陳久者良、道地來(lái)源、價(jià)值文化”等要點(diǎn)，分析了新會(huì)陳皮天生具有高貴的莊園文化品質(zhì)。并圍繞政策、制度、規(guī)范的制定，以及體制創(chuàng)新、品牌高度、科學(xué)發(fā)展等層面，提出了完善新會(huì)陳皮莊園新業(yè)態(tài)的發(fā)展規(guī)劃與建議，以及分享了當(dāng)前項(xiàng)目規(guī)劃與實(shí)施的階段性進(jìn)展。
潘華金先生作主題演講
新會(huì)陳皮莊園的出現(xiàn)，是否會(huì)成為新會(huì)陳皮做大市場(chǎng)、做強(qiáng)品牌的又一重要推手？它的市場(chǎng)增長(zhǎng)支撐點(diǎn)在哪里？當(dāng)下該如何把握機(jī)遇，引領(lǐng)新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)乘勢(shì)而上？在“圓桌對(duì)話”環(huán)節(jié)上，便重點(diǎn)探討了這些重要議題。
陳明先生、謝惠雯女士、潘華金先生、盧樹(shù)勛先生、廖長(zhǎng)亮先生受邀作為對(duì)話嘉賓，唐時(shí)望先生擔(dān)任嘉賓主持人。嘉賓們從自身專業(yè)角度出發(fā)，深入探討了新會(huì)陳皮莊園這一產(chǎn)業(yè)形態(tài)背后的驅(qū)動(dòng)力與發(fā)展趨勢(shì)，以及莊園模式如何引領(lǐng)新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)升級(jí)和發(fā)展。
陳明先生作分享
在談及新會(huì)陳皮莊園對(duì)于新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略重要性時(shí)，謝惠雯女士說(shuō)道，新會(huì)各級(jí)政府一直支持有潛力的產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值如今已超過(guò)145億元，要爭(zhēng)取創(chuàng)新發(fā)展，更快實(shí)現(xiàn)500億元、1000億元的產(chǎn)值目標(biāo)。通過(guò)莊園模式來(lái)深挖新會(huì)陳皮價(jià)值鏈，對(duì)于企業(yè)而言，這也是難得的時(shí)代機(jī)遇。她強(qiáng)調(diào)：“新會(huì)陳皮莊園模式，不僅要有陳皮產(chǎn)品，還要有其它特色服務(wù)與文化元素融合到莊園里來(lái)，這需要品牌企業(yè)去挖掘與探索，力求能給消費(fèi)者持續(xù)帶來(lái)特別的消費(fèi)體驗(yàn)，讓消費(fèi)者來(lái)了還想來(lái)?！?/p>
謝惠雯女士作分享
盧樹(shù)勛先生從切身體驗(yàn)過(guò)很多茶莊園服務(wù)的角度，來(lái)分享新會(huì)陳皮莊園發(fā)展可參考借鑒的價(jià)值點(diǎn)。他認(rèn)為，新會(huì)陳皮莊園是可以參考借鑒茶莊園的部分模式和做法，除了用陳皮產(chǎn)品吸引消費(fèi)者之外，還可以考慮打造更有競(jìng)爭(zhēng)力的特色服務(wù)與沉浸體驗(yàn)，才能讓消費(fèi)者流連忘返。
盧樹(shù)勛先生作分享
對(duì)于新會(huì)陳皮莊園模式能給新會(huì)陳皮發(fā)展帶來(lái)哪些助推價(jià)值，潘華金先生分享道：“大家對(duì)發(fā)展新會(huì)陳皮莊園抱有極大的熱情，它是新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)升級(jí)的必然選擇，莊園就是把新會(huì)好的品種，用莊園把品質(zhì)落實(shí)下去，讓新會(huì)陳皮品牌落地生根。”
潘華金先生作分享
廖長(zhǎng)亮先生認(rèn)為新會(huì)陳皮如今打好了良好的基礎(chǔ)，產(chǎn)業(yè)已經(jīng)具備了打造莊園經(jīng)濟(jì)的條件?！拔覀儼压I(yè)思維融入到農(nóng)業(yè)里，把工業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化思維融入到了莊園里，泓達(dá)堂要做有標(biāo)準(zhǔn)的陳皮莊園，在種植、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)的標(biāo)準(zhǔn)都要搭建起來(lái)，莊園的硬件設(shè)施我們正在逐步改造，如何有效與其它產(chǎn)業(yè)融合，是下一步的目標(biāo)與方向。”
廖長(zhǎng)亮先生作分享
論壇環(huán)節(jié)各位嘉賓的精彩分享，為整個(gè)新會(huì)陳皮行業(yè)發(fā)展帶來(lái)了新思路、新模式，也讓我們更加清楚了解了新會(huì)陳皮莊園項(xiàng)目背后的深層驅(qū)動(dòng)原因及未來(lái)發(fā)展的廣闊空間，為行業(yè)的快速發(fā)展帶來(lái)有益的參考。同時(shí)也看到了泓達(dá)堂作為首批新會(huì)陳皮莊園建設(shè)企業(yè)之一，全力在推進(jìn)新會(huì)陳皮莊園項(xiàng)目的決心、信心與行動(dòng)力。
近年來(lái)，國(guó)民健康消費(fèi)意識(shí)逐年提升，“有機(jī)”成為市場(chǎng)的主流。著眼行業(yè)來(lái)看，乘著大健康產(chǎn)業(yè)東風(fēng)的新會(huì)陳皮，如果與有機(jī)結(jié)合，必將大有可為，帶來(lái)更廣闊的市場(chǎng)前景與市場(chǎng)口碑。在“新會(huì)有機(jī)陳皮發(fā)展趨勢(shì)高峰論壇”中，嘉賓們繼續(xù)圍繞新會(huì)有機(jī)陳皮的新發(fā)展進(jìn)行了深入交流與研討。
作為2022年廣東“十佳最美農(nóng)安衛(wèi)士”，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)領(lǐng)域的專家代表，林立業(yè)先生在致辭中表示，新會(huì)陳皮這些年發(fā)展迅速，產(chǎn)值規(guī)模早已邁過(guò)百億元大關(guān)，市場(chǎng)與銷量打開(kāi)之后，品質(zhì)安全要有新的提高，有機(jī)陳皮則很好地滿足了消費(fèi)市場(chǎng)的高品質(zhì)需求?！白鲂聲?huì)有機(jī)陳皮，生產(chǎn)者要有良心，消費(fèi)者要有信心，政府監(jiān)管要有恒心，對(duì)新會(huì)有機(jī)陳皮，政府部門會(huì)繼續(xù)為有機(jī)陳皮保駕護(hù)航，加大對(duì)有機(jī)種植的支持力度和食品安全的檢測(cè)管理力度?！?/p>
林立業(yè)先生致辭
新會(huì)有機(jī)陳皮，是政府、協(xié)會(huì)、企業(yè)眾志成城的耕耘方向，唯有堅(jiān)守正確的方向，同心同力，才能看到令人欽佩的結(jié)果。在此次論壇活動(dòng)上，林立業(yè)先生、岑偉斌先生、陳溢利先生、廖長(zhǎng)亮先生、林兆倫先生、種植戶代表等眾多嘉賓們還上臺(tái)共同宣讀了《新會(huì)有機(jī)陳皮健康發(fā)展倡導(dǎo)宣言》，以實(shí)際行動(dòng)彰顯責(zé)任感和使命感，為推動(dòng)新會(huì)有機(jī)陳皮發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
隨后，現(xiàn)場(chǎng)還進(jìn)行了“有機(jī)陳皮大使”頒牌環(huán)節(jié)，泓達(dá)堂為不遺余力推廣有機(jī)陳皮的合作伙伴送上了一份沉甸甸的榮譽(yù)。在大家的熱烈掌聲中，有機(jī)陳皮推廣大使們揮舞旗幟，寓意著推廣活動(dòng)正式啟航，接下來(lái)，泓達(dá)堂還將與眾多合作伙伴開(kāi)啟全國(guó)推廣新會(huì)有機(jī)陳皮的新征途。
新會(huì)有機(jī)陳皮，乘著大健康的東風(fēng)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新動(dòng)能。隨后，在“新會(huì)有機(jī)陳皮發(fā)展趨勢(shì)高峰論壇”中，迎來(lái)了重磅環(huán)節(jié)——主題演講。
首先，作為食品生物技術(shù)領(lǐng)域的專家，婁文勇先生作了題為《舌尖上的美味與健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)》的主題演講，他表示，健康營(yíng)養(yǎng)的食品消費(fèi)觀正在逐漸建立，他結(jié)合他多年的課題研究成果與食品深加工領(lǐng)域的成功案例提出，作為藥食同源的新會(huì)陳皮要繼續(xù)走深加工道路，產(chǎn)業(yè)才會(huì)持續(xù)發(fā)展。美味跟健康結(jié)合起來(lái)，這才是未來(lái)重要的發(fā)展趨勢(shì)。
婁文勇先生作主題演講
隨后，作為有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的代表，江曉輝先生作了題為《有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展，有詩(shī)也有遠(yuǎn)方》的主題演講，他從不同維度對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)、有機(jī)食品市場(chǎng)的現(xiàn)狀發(fā)展、趨勢(shì)進(jìn)行了精彩解讀。他還分享了有機(jī)陳皮企業(yè)發(fā)展的方向：“有機(jī)陳皮產(chǎn)品未來(lái)會(huì)向多元化發(fā)展，隨著有機(jī)市場(chǎng)的逐漸成熟，有機(jī)陳皮的銷售也會(huì)走向國(guó)際化?！?/p>
江曉輝先生作主題演講
“有機(jī)陳皮”因具有更安全、更健康的產(chǎn)品特色，契合了健康綠色的高品質(zhì)生活需求，成為了市場(chǎng)新熱點(diǎn)。那么，有機(jī)陳皮的發(fā)展將會(huì)呈現(xiàn)怎樣的發(fā)展態(tài)勢(shì)，如何促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，這成為了業(yè)界重點(diǎn)關(guān)注與探討的課題。婁文勇先生、蔣卓勤先生、林立業(yè)先生、岑偉斌先生、廖長(zhǎng)亮先生、江曉輝先生受邀作為對(duì)話嘉賓，唐時(shí)望先生擔(dān)任嘉賓主持人。再次通過(guò)圓桌論壇的交流方式，嘉賓們共探有機(jī)陳皮領(lǐng)域的發(fā)展趨勢(shì)，推動(dòng)有機(jī)陳皮領(lǐng)域更好、更快地發(fā)展。
在論壇上，婁文勇先生表示：“隨著綠色生態(tài)發(fā)展理念深入人心，有機(jī)食品市場(chǎng)潛力巨大。放在新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)來(lái)看，有機(jī)陳皮還是處于機(jī)遇期，有機(jī)陳皮具有天然、安全、營(yíng)養(yǎng)屬性，會(huì)受到越來(lái)越多高品質(zhì)消費(fèi)者的關(guān)注，這一領(lǐng)域?qū)⒕哂袕V闊的發(fā)展前景?！?/p>
婁文勇先生作分享
面對(duì)如何通過(guò)“有機(jī)”這張牌，為新會(huì)陳皮的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和品牌優(yōu)勢(shì)持續(xù)賦能，林立業(yè)先生強(qiáng)調(diào)，沒(méi)有食品安全，就沒(méi)有高品質(zhì)生活，有機(jī)的優(yōu)勢(shì)就是在品質(zhì)、安全上，這幾年新會(huì)陳皮質(zhì)量安全水平穩(wěn)中向好，江門市已經(jīng)有了19家有機(jī)產(chǎn)品企業(yè)，而在有機(jī)陳皮領(lǐng)域也有了像泓達(dá)堂這樣的先行者，在他看來(lái)，陳皮產(chǎn)業(yè)的增長(zhǎng)一定是在生物科技方面的創(chuàng)新拓展，有機(jī)陳皮是一張茶飲牌、健康牌、文化牌、致富牌，也是一張江門有機(jī)產(chǎn)品的示范名片，打好產(chǎn)業(yè)牌、市場(chǎng)牌、科技牌、文化牌，有機(jī)陳皮才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。采取有機(jī)農(nóng)業(yè)模式發(fā)展新會(huì)陳皮，能夠使新會(huì)陳皮的生態(tài)價(jià)值、健康價(jià)值和文化價(jià)值更加突出。
林立業(yè)先生作分享
蔣卓勤先生說(shuō)道，我國(guó)健康產(chǎn)業(yè)正實(shí)現(xiàn)以疾病治療為中心轉(zhuǎn)向保健預(yù)防為中心的時(shí)代，其中關(guān)鍵的一環(huán)就是食品，所以，代表最高安全級(jí)別的有機(jī)食品，成為了健康消費(fèi)的主力軍。就新會(huì)有機(jī)陳皮而言，有機(jī)種植給了新會(huì)柑樹(shù)很好的環(huán)境，其活性物質(zhì)含量要高一些，有機(jī)陳皮的營(yíng)養(yǎng)與健康價(jià)值也會(huì)更加凸顯。
蔣卓勤先生作分享
在剖析新會(huì)有機(jī)陳皮的發(fā)展現(xiàn)狀與機(jī)遇時(shí)，岑偉斌先生分享道，推廣有機(jī)種植，開(kāi)發(fā)有機(jī)陳皮產(chǎn)品，這是大勢(shì)所趨，也是行業(yè)努力推廣的方向。“目前新會(huì)陳皮行業(yè)里，獲得有機(jī)認(rèn)證的有2家，有機(jī)轉(zhuǎn)化認(rèn)證的有5家，全區(qū)種植戶有6000多家，有機(jī)種植比例還是比較少，接下來(lái)新會(huì)陳皮協(xié)會(huì)也會(huì)大力推廣有機(jī)種植，提高有機(jī)陳皮的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，讓廣大消費(fèi)者喝的放心，吃的安心?！?/p>
岑偉斌先生作分享
廖長(zhǎng)亮先生結(jié)合企業(yè)自身在新會(huì)有機(jī)陳皮領(lǐng)域的布局進(jìn)行了分享。他表示，泓達(dá)堂從2011年就開(kāi)始關(guān)注有機(jī)，泓達(dá)堂今年拿到陳皮有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)后，我們將會(huì)把有機(jī)陳皮產(chǎn)品逐步推向市場(chǎng)，滿足陳皮市場(chǎng)的高品質(zhì)消費(fèi)需求；他認(rèn)為，新會(huì)有機(jī)陳皮不能只是“小眾”消費(fèi)，泓達(dá)堂在有機(jī)種植面積上還要繼續(xù)擴(kuò)大，現(xiàn)在還有4個(gè)種植基地在做有機(jī)轉(zhuǎn)化認(rèn)證，做有機(jī)雖然不容易，但這就是未來(lái)的趨勢(shì)，這是新會(huì)有機(jī)陳皮塑品質(zhì)、造品牌、做大做強(qiáng)的又一大好機(jī)會(huì)。
廖長(zhǎng)亮先生作分享
江曉輝先生從有機(jī)產(chǎn)品的檢測(cè)認(rèn)證角度進(jìn)行了分享：作為認(rèn)證機(jī)構(gòu)，對(duì)申報(bào)有機(jī)認(rèn)證的項(xiàng)目，有苛刻的前期條件，比如生產(chǎn)環(huán)境、灌溉水、土壤，輔導(dǎo)客戶達(dá)到有機(jī)認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)，是認(rèn)證機(jī)構(gòu)做得最精細(xì)的工作。他透露，目前在新會(huì)已經(jīng)輔導(dǎo)開(kāi)展十余家有機(jī)陳皮相關(guān)企業(yè)的認(rèn)證工作，特別是2022年，咨詢有機(jī)陳皮認(rèn)證的企業(yè)越來(lái)越多。有機(jī)陳皮在新會(huì)剛剛起航，市場(chǎng)機(jī)會(huì)更廣闊。
江曉輝先生作分享
在探討新會(huì)有機(jī)陳皮的發(fā)展現(xiàn)狀與未來(lái)展望中，作為專注為品牌企業(yè)做營(yíng)銷傳播策劃的資深茶行業(yè)媒體人，唐時(shí)望先生也進(jìn)行了總結(jié)與分享，他說(shuō)道，新會(huì)陳皮需要有自己的標(biāo)準(zhǔn)和表達(dá)方式，不只是把有機(jī)陳皮定位為一個(gè)產(chǎn)品品類，而是要上升到產(chǎn)業(yè)的高度，新會(huì)有機(jī)陳皮是需要各方協(xié)同作戰(zhàn)、共同推進(jìn)的大事業(yè)，從大健康產(chǎn)業(yè)大局觀來(lái)看，有機(jī)陳皮的市場(chǎng)勢(shì)能毫無(wú)疑問(wèn)還將持續(xù)放大。
唐時(shí)望先生作分享
從嘉賓們分享的觀點(diǎn)和建議中不難感受到，有機(jī)陳皮的發(fā)展壯大有利于陳皮價(jià)值鏈的延伸，這些實(shí)力企業(yè)深耕有機(jī)方向，讓新會(huì)陳皮行業(yè)擁有了更為寬廣的視野和更好的發(fā)展平臺(tái)，拓展了新會(huì)陳皮的底蘊(yùn)內(nèi)涵和產(chǎn)業(yè)縱深空間。
活動(dòng)當(dāng)天，泓達(dá)堂還盛情邀請(qǐng)與會(huì)嘉賓一同探訪梅岡沙有機(jī)柑園，實(shí)地參觀考察，零距離實(shí)地見(jiàn)證泓達(dá)堂的產(chǎn)品種植概況，在工作人員的帶領(lǐng)下，嘉賓們了解了原生態(tài)柑園種植基地的管理、養(yǎng)護(hù)、長(zhǎng)勢(shì)等情況，進(jìn)一步了解了泓達(dá)堂在新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)的布局規(guī)劃和有機(jī)種植的發(fā)展成果。
工作人員向嘉賓們介紹道，梅岡沙果園于2019年開(kāi)始有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，今年5月取得陳皮的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)。接下來(lái)泓達(dá)堂的有機(jī)果園將提供更為優(yōu)質(zhì)的新會(huì)茶枝柑，持續(xù)增強(qiáng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，鞏固泓達(dá)堂產(chǎn)品高品質(zhì)的市場(chǎng)地位。
緊接著，眾位嘉賓一起上臺(tái)剪彩，啟動(dòng)小青柑采摘儀式，這意味著，泓達(dá)堂又開(kāi)啟了新一年的豐收之季。
活動(dòng)當(dāng)晚，在歡慶的氛圍中，泓達(dá)堂的多款新品輪番亮相，“旺禮盒·粵色中秋、粵來(lái)粵好·好事成雙”兩款獨(dú)具中秋特色的新品，以及泓達(dá)堂多年暢銷皮“6年·歲月留金、10年·拾光鑒真”均喜慶登場(chǎng)，更有“柑白、圈枝柑紫芽”全新升級(jí)亮相，可謂是開(kāi)啟了一場(chǎng)“產(chǎn)品盛宴”。
尤為值得一提的是，本次晚宴上一款符合有機(jī)轉(zhuǎn)換標(biāo)準(zhǔn)的新會(huì)陳皮新品隆重登場(chǎng)，這款新品選用了梅岡沙老樹(shù)柑果，皮身干凈、口感純凈，集健康與高品質(zhì)于一身，可謂是牢牢地吸引住了現(xiàn)場(chǎng)嘉賓的芳心。作為有機(jī)陳皮倡導(dǎo)者，泓達(dá)堂這款產(chǎn)品的上市具有非常重要的意義和價(jià)值，標(biāo)志著泓達(dá)堂的陳皮產(chǎn)品線布局邁上了新的臺(tái)階。
整個(gè)晚宴現(xiàn)場(chǎng)，精彩歌舞不斷，多輪抽獎(jiǎng)助陣，與會(huì)嘉賓都沉浸在歡慶的氛圍中，流連忘返。眾多精彩節(jié)目與互動(dòng)抽獎(jiǎng)將晚宴推上了一個(gè)新的高潮。
9日上午，泓達(dá)堂還為嘉賓們舉行了一場(chǎng)別開(kāi)生面的品鑒分享會(huì)。
首先由泓達(dá)堂培訓(xùn)師為大家講述了新會(huì)陳皮的知識(shí)，從新會(huì)陳皮的歷史、價(jià)值到如何辨別新會(huì)陳皮都進(jìn)行了深入淺出的講解，與會(huì)嘉賓都表示收獲良多。
在本次品鑒分享會(huì)上，蔣卓勤先生還特別作了主題為《陳皮的營(yíng)養(yǎng)與保健》的分享，用通俗易懂的講解方式，讓與會(huì)嘉賓對(duì)新會(huì)陳皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有了更深入的了解。
蔣卓勤先生作分享
隨即，從泓達(dá)堂特色的柑白、圈枝柑紫芽，到十年陳的新會(huì)陳皮，眾多新品在本次品鑒會(huì)上一一品鑒，現(xiàn)場(chǎng)瞬間茶香四溢，陳皮香氣溢滿了整個(gè)空間。
最后，在一款珍藏版的陳皮品鑒中，這場(chǎng)品鑒會(huì)圓滿結(jié)束，茶友們于一盞茶中，感受陳皮的甘甜，感受時(shí)光靜好，歲月長(zhǎng)流。
作為熱烈響應(yīng)政府號(hào)召，積極推進(jìn)新會(huì)陳皮莊園建設(shè)的先鋒者和排頭兵，泓達(dá)堂借此次新會(huì)陳皮莊園發(fā)展趨勢(shì)高峰論壇，邀請(qǐng)到了品牌營(yíng)銷領(lǐng)域的專家、政府規(guī)劃推動(dòng)領(lǐng)域的代表、新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域的專家、茶行業(yè)協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)以及自身作為陳皮莊園建設(shè)實(shí)踐的品牌企業(yè)代表，共同從中立客觀、群策群力、建言獻(xiàn)策的多維角度研討了新會(huì)陳皮莊園經(jīng)濟(jì)的規(guī)劃、發(fā)展與價(jià)值，使得此次論壇成為業(yè)界首個(gè)立足于洞察陳皮莊園經(jīng)濟(jì)的高峰論壇，與會(huì)嘉賓的精彩觀點(diǎn)相信必定會(huì)給新會(huì)陳皮莊園經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)新思路、新參考。
同樣，十余年來(lái)深耕有機(jī)柑園種植管理，讓泓達(dá)堂已然成為新會(huì)有機(jī)陳皮領(lǐng)域的深耕者和倡導(dǎo)者，不遺余力、身體力行，積極擔(dān)當(dāng)“有機(jī)陳皮倡導(dǎo)者”的角色，借此次新會(huì)有機(jī)陳皮發(fā)展趨勢(shì)高峰論壇，邀請(qǐng)到了食品生物技術(shù)領(lǐng)域的專家、陳皮營(yíng)養(yǎng)與食品安全的專家、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的專家、新會(huì)陳皮行業(yè)協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的代表和自身作為深耕有機(jī)陳皮的品牌企業(yè)代表，共同從產(chǎn)業(yè)發(fā)展、產(chǎn)品創(chuàng)新和消費(fèi)趨勢(shì)等多維角度研討了有機(jī)陳皮的現(xiàn)狀與市場(chǎng)發(fā)展，同樣使得此次論壇成為業(yè)界首個(gè)立足于推動(dòng)有機(jī)陳皮快速發(fā)展的高峰論壇，與會(huì)嘉賓的精彩觀點(diǎn)也將給新會(huì)陳皮下一階段的發(fā)展指明一個(gè)方向。
總體來(lái)說(shuō)，本次三天兩夜的活動(dòng)成功舉辦，既是泓達(dá)堂給新會(huì)陳皮行業(yè)的一場(chǎng)獻(xiàn)禮，也是集聚社會(huì)各界力量推動(dòng)新會(huì)陳皮行業(yè)發(fā)展的一次行動(dòng)，更重要的是，還呈現(xiàn)了泓達(dá)堂對(duì)于陳皮行業(yè)發(fā)展方向的精準(zhǔn)把脈和準(zhǔn)確預(yù)判。由此可以預(yù)見(jiàn)，本次活動(dòng)也必將點(diǎn)燃陳皮莊園經(jīng)濟(jì)“強(qiáng)引擎”，激活有機(jī)陳皮“新動(dòng)能”，彰顯陳皮文化“深底蘊(yùn)”，未來(lái)，期待業(yè)界各方力量為推動(dòng)新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展而努力，共同開(kāi)啟新會(huì)陳皮新時(shí)代！
