黃茶按鮮葉老嫩芽葉大小分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三大類。黃芽茶原料細(xì)嫩、采摘單芽或一芽一葉加工而成，黃小茶采摘細(xì)嫩芽葉加工而成，黃大茶采摘一芽二、三葉甚至一芽四、五葉為原料制作而成。
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一、黃茶分類
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1、黃芽茶
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黃芽茶主要采自清明前后的一芽一葉，精細(xì)度高，外形茁壯挺直，銀毫滿披，色澤金黃，光亮，湯色杏黃明亮，滋味甘醇爽口，有“金鑲玉”之美稱。
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黃芽茶主要包括有：湖南岳陽的君山銀針、四川雅安的蒙頂黃芽、安微的霍山黃芽等。
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2、黃小芽
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黃小芽在四月中下旬采摘，為較大一些的一芽二，三葉，加工而成，黃小芽外形微卷，色澤黃亮油潤，白毫顯露，湯色橙黃，明亮滋味醇厚鮮爽。
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黃小茶主要的包括：湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛、湖北遠(yuǎn)安的遠(yuǎn)安鹿苑、浙江溫州的平陽黃湯等。
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3、黃大茶
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黃大茶采摘一芽四，五葉，一般長度在10-13厘米，黃大茶的大枝大葉的外形，在我國諸多的茶類中確實少見，成為消費(fèi)者判定黃大茶品質(zhì)好壞的標(biāo)準(zhǔn)，前些年一些地區(qū)也仿制黃大茶，但因外形缺少大枝大葉，故“魚目混珠”。
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黃大茶的外形梗壯葉肥，葉片成條，梗葉相連形似魚鉤，梗葉金黃顯褐，色澤油潤，湯色深黃顯褐，滋味濃厚醇和，具有高嫩的焦香。
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黃大茶主要的包括有：安微皖西的金寨黃大茶、安微霍山的霍山黃大茶、廣東湛江等地的廣東大葉青、貴州海馬宮茶等。
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黃茶適合在夏秋兩季飲用，夏季氣候酷熱，脾胃的消化功能相對較弱，飲用黃茶能起到很好的助消化，清暑生津的功效。秋季氣候干燥，是咽喉疾病的高發(fā)季節(jié)，常飲黃茶，能生津潤喉。
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二、黃茶名茶
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1、君山銀針
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黃芽茶之極品，其成品茶，外形茁壯挺直，重實勻齊，銀毫披露，芽身金黃光亮，內(nèi)質(zhì)毫香鮮嫩，被譽(yù)為“金鑲玉”。湯色杏黃明凈，滋味甘醇鮮爽，香氣清雅。若以玻璃杯沖泡，可見芽尖沖上水面，懸空豎立，下沉?xí)r如雪花下墜，沉入杯底，狀似鮮筍出土，又如刀劍林立。再沖泡再豎起，能夠三起三落。在國際和國內(nèi)市場上都久負(fù)盛名，身價千金。
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君山銀針的特點：茶形緊實挺直、芽身金黃.色澤潤亮、香氣高、湯色杏黃清澈、茶味爽甜醇厚、葉底嫩黃明亮。
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2、霍山黃芽
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亦屬黃芽茶的珍品。產(chǎn)于安徽省大別山區(qū)的霍山縣，霍山茶的生產(chǎn)歷史悠久，霍山古屬壽州，從唐代起即有生產(chǎn)其所產(chǎn)黃芽既為名茶極品，明清時更被列為宮廷貢品。對此《唐國史補(bǔ)》.《群芳譜》等均有記載?；羯近S芽要求鮮葉細(xì)嫩新鮮，一般當(dāng)天采芽當(dāng)天制作，分殺青。初烘.攤放.復(fù)烘.足烘五道工序，在攤放和復(fù)烘后，使其會潮變黃。
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霍山黃芽的特點：茶形細(xì)嫩多亮，形如雀尖，茶色嫩黃，香氣栗香，湯色黃綠清明，茶味醇厚有回甘，葉底黃亮嫩勻厚實。
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3、蒙頂黃芽
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產(chǎn)于四川省名山縣蒙山。蒙山產(chǎn)茶的歷史十分悠久，蒙頂茶自唐至明清，都是有名的貢茶。乃有不少茶館.茶莊懸掛“揚(yáng)子江中水，蒙頂山上茶”的對聯(lián)，可見蒙頂茶影響之深遠(yuǎn)。每年春分時節(jié)開始采制蒙頂黃茶，選擇肥壯的芽頭一芽一葉初展，經(jīng)殺青.處包.復(fù)炒等八道工序制成。
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蒙頂黃芽的特點：茶形扁直，芽毫畢露，茶色色澤微黃，甜香濃郁，湯色黃亮，葉底嫩黃勻亮。?
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4、遠(yuǎn)安黃茶
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遠(yuǎn)安縣古屬峽州，唐代陸羽《茶經(jīng)》中就有遠(yuǎn)安產(chǎn)茶這記載。據(jù)縣志遠(yuǎn)載，鹿苑茶起初（公元1225）年為鹿苑增寺側(cè)載值，產(chǎn)量甚微，當(dāng)?shù)卮迕褚姴柘阄稘?，便爭于相引種，遂擴(kuò)大到山前屋后種植，從而得以發(fā)展?，F(xiàn)已在鹿苑一帶創(chuàng)制出一種黃茶類的鹿苑毛尖。
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5、廣東大葉青
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為廣東的特產(chǎn)。制法是先萎凋后殺青，再揉捻悶堆。這與其它黃茶不同。產(chǎn)品品質(zhì)具有黃茶的一般特點。所以也歸屬共同茶類。其產(chǎn)地為廣東省韶關(guān)、肇慶、湛江等縣市。廣東大葉青的品質(zhì)特點是，外形條索肥壯、緊結(jié)、重實，老嫩均勻，葉張完整，顯毫，色澤青潤顯黃，香氣純正，滋味濃醇回甘，湯色橙黃明亮，葉底淡黃。產(chǎn)品分1-5級。
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6、海馬宮茶
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產(chǎn)于貴州省大方縣的老鷹巖腳下的海馬宮鄉(xiāng)。海馬宮茶采于當(dāng)?shù)刂校∪后w品種，具有茸毛，持嫩性強(qiáng)的特性。谷雨前后開采。采摘標(biāo)準(zhǔn)；一級茶為一芽一葉初展；二級茶為一芽二葉，三級茶為一芽三葉。海馬宮茶屬黃茶類名茶。具有條索緊結(jié)卷曲，茸毛顯露，青高味醇，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩黃勻整明亮的特點。
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7、路丁茶
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山西的路丁茶，是以早期的治療高血壓而聞名，與傳統(tǒng)黃茶不同，是以碎,衛(wèi)生的包裝為主。后演變?yōu)榈母邫n黃茶,湯色金黃,口感獨特,且容易保存,越陳越香醇.路丁茶實為各種天然中草藥提取物，天然本草提取物 萃取植物精華。路丁茶讓每一個中國人健健康康?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》、《唐本草》、《神農(nóng)本草》都有記錄路丁茶的作用。
暖莘茶品牌介紹：
中國不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，茉莉花茶，滇紅，祁門紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個茶品牌的茶好？很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標(biāo)準(zhǔn)，不同品牌茶，定位不同，標(biāo)準(zhǔn)也就不同，對品質(zhì)的要求也就不同，
好茶很多，但是要看標(biāo)準(zhǔn)，品牌茶推薦暖莘茶，喝好茶，選暖莘，好茶暖心。
暖莘茶：一葉好茶來之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計茶，尋一葉中國好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；?，復(fù)制化以降低好茶的成本，為消費(fèi)者提供一葉好。
暖莘茶以堅持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國好茶為宗旨，對茶我們堅持四不原則：
非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢想起航，十年三千六百五十個日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
2021第16屆中國（臨沂）國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會
展會時間：2021年6月4日-7日
展會地點：臨沂國際博覽中心（臨西十路）
主辦單位：青島海之星商務(wù)會展有限公司、山東沃福星國際會展有限公司
招商熱線：189-532-19819、153-7676-7729
展出精品：
1.各地茶葉：紅茶、綠茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、黑茶（普洱茶）等國內(nèi)外茗茶；
2.紫砂茶具：紫砂壺、杯碟、紫砂工藝品；茶盤、茶具、煮茶器、陶瓷茶具等；
3.茶食品類：茶飲料、茶糖果、茶點、茶保健食品、茶葉提取物等茶類品牌；
4.茶葉包裝：茶葉罐、茶禮盒、茶紙盒、茶玻璃器皿及其它包裝類制品；
5.茶葉機(jī)械：采茶機(jī)、茶園耕作機(jī)、茶葉罐裝機(jī)、茶葉保鮮機(jī)、茶葉烘干機(jī)、茶葉除濕機(jī)、 抽濕機(jī)、稱重器皿、茶葉金屬檢測機(jī)等；
6.茶文化工藝品：名人字畫、文玩玉器、陶瓷、硯臺、奇石、禪茶佛具、紅木家具、紅木工藝品、古董藏品等；
參展費(fèi)用：
1.標(biāo)準(zhǔn)展位(3×3=9㎡)?
雙開口展位：5000元/個/9㎡
單開口展位：4500元/個/9㎡
標(biāo)準(zhǔn)展位：包括展出場地、三面或兩面展板、一張桌子、兩把椅子、地毯、電源插座（220V 500W）一個（需交押金）、企業(yè)楣板文字制作。
2.室內(nèi)空地(36㎡起租)：500元//㎡
室內(nèi)空地：不帶任何展具、電源，參展商自行搭建（租用），并需向展館交納施工管理費(fèi)。
歡迎茶界商家、茶友壺友、收藏愛好者、企業(yè)單位、廣大市民蒞臨觀展，以壺會友，品茗論道，共享茶文化盛宴！
茶葉提取物是從茶葉中提取的。它含有數(shù)百種化學(xué)成分，包括茶多酚、生物堿、茶多糖、茶色素、維生素、氨基酸、礦質(zhì)元素等成分。茶葉提取物的綜合利用涉及化工、食品加工、生物化學(xué)、醫(yī)藥、營養(yǎng)學(xué)等復(fù)雜的知識結(jié)構(gòu)，可應(yīng)用于食品、飼料、日化、醫(yī)藥等多個行業(yè)，其產(chǎn)品包括天然藥物、保健食品、日化品、植物農(nóng)藥等，動物保健品等。
從全球市場來看，歐洲、美國和日本是茶葉提取物的主要消費(fèi)市場。美國是世界上茶多酚消費(fèi)量最大的國家。茶多酚已應(yīng)用于各種保健食品生產(chǎn)線，以及保健、沐浴等相關(guān)產(chǎn)品中。此外，美國還將減肥藥中使用的麻黃堿改為茶多酚，并頒布相關(guān)法律保證實施，促進(jìn)了茶多酚市場需求的增長。在日本、韓國等國，茶多酚已廣泛應(yīng)用于食品等相關(guān)行業(yè)，其中以茶多酚為原料生產(chǎn)的日用品有90多種。歐洲國家更傾向于將茶葉提取物加入日化產(chǎn)品領(lǐng)域，開發(fā)多種功能性產(chǎn)品。
相比之下，我國對茶提取物的應(yīng)用研究相對不足，應(yīng)用深度不如歐美、日本等主要國家和地區(qū)。然而，由于中國是茶葉生產(chǎn)和加工大國，中國是茶葉提取物的重要出口國。根據(jù)新思杰發(fā)布的《2020-2025年茶提取物產(chǎn)業(yè)市場深度研究及投資預(yù)測分析報告》，2019年，我國茶提取物出口規(guī)模將達(dá)到4.2億元，隨著外部市場需求的增長和海外渠道的建設(shè)，我國茶葉提取物出口規(guī)模將繼續(xù)擴(kuò)大。
我國茶葉提取物行業(yè)市場化程度較高，從原料采購到產(chǎn)品銷售，都是由市場供求決定的，受行政干預(yù)或政策調(diào)控影響較小，市場競爭充分。
目前，我國茶葉提取物行業(yè)已有100多家企業(yè)。由于受政策、地區(qū)和技術(shù)的限制，我國茶葉提取物行業(yè)的市場集中度較低，大部分企業(yè)規(guī)模較小，不存在跨地區(qū)的壟斷企業(yè)。
行業(yè)內(nèi)的重點企業(yè)主要有江蘇德和生物科技有限公司、浙江茗皇天然食品開發(fā)股份有限公司、大閩食品（漳州）有限公司、安徽紅星藥業(yè)股份有限公司等，這些企業(yè)依托自身的
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