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茶湯黃亮

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滋味鮮濃、湯色黃亮:2018年八角亭里程碑357克生茶

  2018年八角亭出品的“里程碑”普洱生茶,精選布朗山的高山早春茶為原料,經八角亭工藝匠心制作而成,其規(guī)格為357克/餅,7餅/提,28餅/件。這款茶外形勻整、芽頭肥壯、顯白毫;滋味鮮濃、湯色黃亮;過杯留香、香氣濃郁;入口綿柔、回甘持久。

  2018年八角亭里程碑357克生茶特點

  對于八角亭來說,里程碑有著重要的意義,或為紀念,或為新的起點。對于每一個等待里程碑的茶客來說,里程碑同樣意義深遠:是一種執(zhí)著,是一種溫暖,是一個約定。

  洗茶時公道杯底留有微微煙香,之后煙香褪去,杯香純正濃郁。茶湯金黃明透,干凈無雜質,內含物質豐富。開始時,茶湯滋味稍顯綿和,微微苦、淡淡的香,緩緩的回甘。之后,茶湯開始飽滿濃烈起來,入口的苦感明顯增強,兩顎有輕微澀感,不過之后緩緩化開,取而代之的是綿綿不斷的回甘。

  布朗山普洱茶介紹

  布朗山屬南亞熱帶季風氣候,陽光充足,雨量充沛,有哀老山和無量山天然屏障作用,形成了"冬無嚴寒,夏無酷署,四季如春"的氣候特點,平均海拔在1500米左右,明顯的立體氣候,為茶葉的生長創(chuàng)造一個有力的條件。因而,使得布朗山茶的口感也十分獨特。

  布朗山普洱茶的茶樹,多為喬木或小喬木,香氣獨特,當地稱甜茶(相對老曼曼峨),條索肥壯,顯毫、茸毛多,滋味醇厚,苦澀很重,回甘很快,葉底黃綠,口感刺激性稍強,舌面上顎中后段稍苦,上顎香濃味重。

  在云南各大茶區(qū)中,布朗山的茶的苦味和澀味喝過的人一定留下非常深的印象,可以用濃釅來形容,這并非農藥化肥或是工藝的問題,苦能化開,澀能轉化,重苦重澀,自然會化的慢,回甘和生津也就強烈。

  布朗山茶的香氣有兩種,一種是明香,直接可以通過杯底和茶湯感受到的,另外一種是暗香,內斂的,與茶湯融為一體,就是我們所說的水含香,茶湯與香氣不分離。

普洱生茶茶湯的顏色是怎樣的

  普洱生茶的湯色呈黃綠色、金黃色為主,且色澤透明、明亮,雜質較少,清澈度較高;而熟茶由于有渥堆發(fā)酵工藝,因此湯色為橙紅、紅褐色,且明亮清澈,對于一些老茶色澤會更深,但總體上,生茶偏黃,而熟茶偏紅,很容易區(qū)別。

  普洱生茶茶湯的顏色是怎樣的

  1、綠艷

  翠綠而微黃,清澈鮮艷,淺綠鮮亮的茶湯。這是春茶常見湯色。這類茶品,隨著生茶不斷陳化,茶湯綠艷消失,逐漸演變?yōu)樾狱S明亮的湯色。

  2、黃綠

  綠中微黃的湯色,是中高檔曬青毛茶的湯色?!包S綠”色的茶湯,多出現在春茶中,加工時揉捻,干燥及時才能有此湯色。

  3、綠黃

  綠少黃多的湯色,類似“淺黃色”。清明至谷雨期間的曬青毛茶常顯此湯色,常伴有“青草氣”或“水悶味”。

  4、淺黃

  湯色黃而淺,又稱“淡黃色”,是物質欠豐富的低檔曬青毛茶的湯色。

  5、橙黃

  茶湯黃中微帶紅色,似橙色或橘黃色。新茶有此湯色多為茶青鮮葉裂變、殺青溫度偏低的表現,常伴有“紅茶香”或“生澀氣”。藏期在3-5年的老生茶即顯此湯色,但亮度高。

  6、深黃

  湯色暗黃,深而無光。新茶有此湯色多為幾天的茶青合并加工或揉捻葉長時間得不到干燥所致。老生茶亦有此湯色,但老茶黃湯者,亮度一定很好。

  7、紅湯

  老茶顯出紅湯,必是晶瑩剔透的,屬不可多得的好茶。

  影響湯色的主要成分

  葉綠素:脂溶性色素,在空氣中容易氧化,能夠少量進入茶湯,影響生茶茶湯色澤,也是普洱生茶湯色顯色的主要成分。

  茶黃素:水溶性色素,是兒茶素氧化產物,在茶湯中呈黃色,能夠提升茶湯“黃亮”度。

  茶紅素:水溶性色素,是兒茶素及茶黃素進一步氧化的產物,能夠提升茶湯“紅艷”度。

  茶褐素:茶葉中多酚類物質以及多糖、氨基酸等物質在高溫、高濕環(huán)境下生成的水溶性色素。呈褐紅色,在熟茶茶湯中極為常見,也是熟茶湯色的主要色素。


時隔4年,潤元昌701珍品黃印延續(xù)班章拼配經典,強勢歸來!

珍品黃印作為一款擁有絕對產品力的產品,自2014年推出以來,憑借著它的濃釅深厚成為眾多班章發(fā)燒友的心頭好,時隔4年,701珍品黃印經典回歸,延續(xù)品質。

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產品信息

【印級系列】

【品名】:潤元昌·珍品黃印

【類別】:生茶

【年份】:2017年

【形態(tài)】:餅茶

【規(guī)格】:360克/餅,5餅/提,20餅/件

【包裝】:棉紙+專版提盒+外紙箱

【零售價】:1180元/餅

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產品特點

相同配方,經典傳承。701珍品黃印是401黃印的經典延續(xù),歷經4年精細打磨今日才推出,保證良好的品飲體驗和品質穩(wěn)定;

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班章拼配的強強聯(lián)合,實力派陳化基礎。精選老班章、新班章、老曼峨和廣別四寨大樹春茶原料靈巧拼配而成,內質豐富,陳化基礎深厚,收藏潛力巨大;

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產量珍貴稀少,高端收藏臻品。由于原料本身的稀缺性,701珍品黃印數量稀少,彌足珍貴,加上401黃印良好反饋的前提下,701黃印的市場表現值得期待;

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口感特色鮮明,濃釅厚實,茶氣強,層次飽滿,協(xié)調鮮爽,喉韻深長。

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品質特征

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苦重是珍品黃印入口最直接的感受,但這是一種讓人愉悅的苦,且來去直接,苦過之后翻涌而來的是清潤的生津甘甜,漫延至喉部并久久停留。

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由于老班章、新班章、老曼峨和廣別4個寨子距離相近,口感風格相似,這樣的組合更顯層次感,霸氣飽滿中更添鮮爽,滋味協(xié)調,香氣純正持久。

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茶湯黃亮濃稠,絲毫不掩飾自己的勁度和力度,茶氣很足,剛強霸道,體感明顯。葉底嫩綠明亮,經久耐泡,芽葉肥碩勻整,葉質柔軟有活性,隨著內質的析出,葉片充分舒展。

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珍品黃印的濃釅厚實,初嘗濃烈霸道,但那股霸道后的清甜渾厚有力,讓人感到驚喜。它深厚的底蘊,具有極高的陳化潛力,總有一天,經歷時光的磨礪,它會褪去青澀、內斂霸氣,只留下歲月沉淀的美好韻味。

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