龍潤茶“用制藥的經(jīng)驗(yàn)制茶”,經(jīng)“86道質(zhì)量把關(guān)”生產(chǎn),為天下做一杯百姓茶。龍潤茶不斷前進(jìn),不斷超越,創(chuàng)造著一個(gè)又一個(gè)奇跡,而這一切,都源于一個(gè)使命——為消費(fèi)者生產(chǎn)和提供健康的好茶。
第一道質(zhì)量把關(guān)
得天獨(dú)厚的茶樹生長環(huán)境
自然環(huán)境的內(nèi)涵因素廣泛,對(duì)茶葉而言,光照、水份、熱量和土壤,不僅對(duì)茶樹生長、產(chǎn)量有直接影響,同時(shí)也決定著茶葉的品質(zhì)。
龍潤茶業(yè)的種植基地多位于東徑99°31′-100°31′,北緯24°13′-25°02′的瀾滄江中下游地區(qū)。具有海洋性氣候的優(yōu)點(diǎn),全年氣候溫和濕潤、雨熱同季、冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑、四季如春,雨量充沛、土壤肥沃,最適宜茶樹的生長,茶葉品質(zhì)極佳。
根據(jù)專家考證,瀾滄江流域的大理、保山、臨滄、思茅、西雙版納等地,是世界茶樹的發(fā)祥地,其中臨滄因茶樹資源十分豐富,被專家譽(yù)為“茶資源歷史博物館”。
瀾滄江區(qū)域終年云霧繚繞,土壤腐質(zhì)層厚度達(dá)數(shù)米,有機(jī)質(zhì)含量極為豐富,呈原始生態(tài)狀,茶樹與其它樹木如樟樹、參樹等混合生長,構(gòu)成了完整的生態(tài)系統(tǒng),具有天然抗蟲害能力,不需打藥施肥,內(nèi)含物質(zhì)極為豐富,且經(jīng)久耐泡。
在瀾滄江流域,有很多宋朝時(shí)期就種植的茶樹,歷史悠久,茶樹健壯,而樹干直徑超過30公分的茶樹就是茶界所稱的“喬木普洱茶”,是公認(rèn)的上等普洱茶,瀾滄江流域作為茶樹的原產(chǎn)地之一也因此成為共識(shí)。
“龍潤茶86道質(zhì)量把關(guān)”第一關(guān):得天獨(dú)厚的茶樹生長環(huán)境把關(guān),從源頭致力將“龍潤茶”打造成高品質(zhì)的茶葉,讓消費(fèi)者享受高質(zhì)量生活,讓國飲釋放更大魅力!
科普瀾滄江
瀾滄江是湄公河上游在中國境內(nèi)河段的名稱,藏語拉楚,意思為“獐子河”。它也是中國西南地區(qū)的大河之一,是世界第七長河,亞洲第三長河,東南亞第一長河。
瀾滄江流域由于地處偏僻,交通條件差,其流域的文化內(nèi)涵雖無法與黃河、長江相比,但民國初年周希武等人來到瀾滄江進(jìn)行考察,發(fā)掘了極為寶貴的文化資料。吉祥的水頭,奇異的自然景色,優(yōu)美的民間傳說,使瀾滄江越加神奇,令人向往。
喝茶喝的不是葉片本身,而是在喝這樣的茶樹生長大片區(qū)環(huán)境的整體生態(tài)
我一直在努力記錄我們茶葉的故事,但上次我遇到了一個(gè)客人,讓我有點(diǎn)措手不及。我告訴他,我是自去挑選茶葉,然后他問是不是用地方的名字來命名的。我一時(shí)語塞,不知道怎么回答,真是尷尬。
我告訴他,丁家寨就是我們的茶葉產(chǎn)地,一個(gè)山頭,一個(gè)地名。我本以為我們茶葉的名字就是根據(jù)地名來的,但客人的問題讓我意識(shí)到,普洱茶的命名遠(yuǎn)比我想象的要復(fù)雜。
一山一味,千山千味:我的理解
我告訴客人,普洱茶講究的是山頭,就像紅酒講究酒莊一樣。一款好的普洱茶,它的命名往往與它的產(chǎn)地——某個(gè)村寨、部落或山頭有關(guān)。我意識(shí)到,這不僅僅是茶葉的味道,更是它們生長環(huán)境的體現(xiàn)。
我喝茶,喝的是什么?
我告訴客人,我們喝茶,喝的不僅僅是茶葉本身,更是茶葉中蘊(yùn)含的內(nèi)在物質(zhì)。這些物質(zhì)通過水的浸泡,成為我們身體的滋養(yǎng)。我喝的,是茶樹生長的整個(gè)生態(tài)環(huán)境,是那片土地的氣息。
好茶,源于好的生態(tài)環(huán)境
我強(qiáng)調(diào),好的生態(tài)環(huán)境,才能孕育出好的茶葉。茶樹生長的環(huán)境越好,茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)和茶氣就越豐富。我想象著這些茶樹在自然環(huán)境中靜靜生長,與那些隨意種植的植物截然不同。
喝茶的深層意義:我的個(gè)人感悟
我分享了我的感悟,喝茶不僅僅是解渴,更是對(duì)身體健康的關(guān)懷。但更深層次的意義,在于通過茶,去感受茶樹生長環(huán)境的生態(tài)和自然。這就是為什么那些老茶客,對(duì)古樹茶如此癡迷。
喝茶,是一種生活態(tài)度
我告訴客人,當(dāng)我習(xí)慣了這種感受,接受了茶的味道,我就對(duì)泡茶的過程充滿敬意。每天,我都會(huì)拋開一切,靜靜地泡一壺茶,感受它帶給我的那種狀態(tài)。
喝茶,是一種全方位的體驗(yàn)
我最后分享了秦哥的話,喝茶是一種眼、耳、鼻、舌、身、意的全方位體驗(yàn)。當(dāng)我真正沉浸其中,我感受到了茶的真正魅力。
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普洱茶出自瀾滄江畔的各大茶山中,既有原始野生茶樹所產(chǎn),也有人工種植茶樹所出。普洱茶生長的地區(qū)山清水秀,云霧繚繞,氣候溫暖濕潤,日照充足,人煙稀少,遠(yuǎn)離城市污染。普洱茶良好的生長條件主要體現(xiàn)在土壤,氣候,光照三個(gè)方面。
普洱茶產(chǎn)區(qū)的土壤多是由花崗巖,紫色巖和砂石等巖石經(jīng)長期風(fēng)化發(fā)育而成的紅壤,黃壤,磚紅壤,其PH值為4-6,屬于微酸性土壤,有機(jī)質(zhì)含量高,排水性,透氣性好,土層深厚,十分適合茶樹生長。
普洱茶產(chǎn)區(qū)的氣候類型為亞熱帶季風(fēng)氣候,年平均溫度17度-22度,年溫差小,日溫差大,年降雨量為1200-1800毫米,雨季分明,溫暖濕潤,加上地處山地,丘陵區(qū),平均海拔為1200-2000米,早晚有霧籠罩,相對(duì)濕度維持在85%左右,無霜期。優(yōu)越的氣候條件為大葉種茶樹的生長貢獻(xiàn)良多。
普洱茶產(chǎn)區(qū)處于低緯度地區(qū),加上海拔較高,地表接受太陽的輻射量較多,光照條件良好,有利于茶葉中茶多酚類物質(zhì)的形成,早晚的云霧對(duì)于茶葉的生長更是增益不少。
優(yōu)越的生長環(huán)境,使得普洱茶區(qū)野生茶樹成林,加上無人為砍伐,生態(tài)環(huán)境仍然保持著原始風(fēng)貌,幾百年樹齡的茶樹數(shù)不勝數(shù)。
此外,大葉種茶樹四季皆能發(fā)芽,茶芽肥厚柔嫩,這些都為普洱茶的生產(chǎn)打下了物質(zhì)基礎(chǔ)。
普洱茶產(chǎn)區(qū)集中分布在瀾滄江中下游地區(qū),主要包括西雙版納茶區(qū),思茅茶區(qū),臨滄茶區(qū),保山茶區(qū)。
西雙版納茶區(qū)位于云南西南部,東接越南,老撾,西鄰緬甸,是云南省面積最大的普洱茶產(chǎn)區(qū)。西雙版納茶區(qū)內(nèi)有無量山,哀牢山及瀾滄江,李仙江,山清水秀,下轄景洪市,勐??h,是普洱茶最知名的傳統(tǒng)茶區(qū)。
該茶區(qū)茶樹種植的歷史已達(dá)1700多年,區(qū)內(nèi)至今保留著樹齡數(shù)百年甚至1000多年的眾多老茶樹。