近日，柯橋區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局收到了國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部寄來的證書，柯橋區(qū)和中國農(nóng)科院茶葉研究所共同選育的“平水日鑄茶1號”和“平水日鑄茶2號”兩個茶樹品種，獲得了國家植物新品種權證，這也是柯橋區(qū)茶樹品種首次獲得該項證書，標志著平水日鑄茶向高質(zhì)量發(fā)展邁出了堅實可喜的步伐。
雖然已是秋季，但日鑄茶樹品種園30多個品種的茶葉卻依然青翠欲滴。品種園負責人馮啟華介紹，這次獲新品種權證的“平水日鑄茶1號”和“平水日鑄茶2號”兩個茶樹專用品種就是在這里長大的，經(jīng)過眾多品種的性狀表現(xiàn)對比發(fā)現(xiàn)，它們的一個共同特點就是植株生長勢強，茶芽粗壯，有較好的抗逆性。
2010年，平水日鑄茶成為柯橋區(qū)茶葉區(qū)域性公共品牌，隨著品牌知名度的逐步提高，平水日鑄茶也加快了沖刺國內(nèi)名茶地位的腳步。“除了深厚的茶文化底蘊、良好的地理生長環(huán)境和精湛的炒制工藝外，茶樹品種也是成就名茶的重要基礎?！逼剿砧T茶品牌管理服務中心主任金銀永表示。
為此，柯橋區(qū)成立了日鑄茶研究院，2017年與中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，其中一項合作內(nèi)容就是開展日鑄茶專用品種的選育工作。科研團隊從國家種質(zhì)杭州茶樹圃保存的日鑄圓葉、日鑄長葉、日鑄群體中篩選優(yōu)異單株18份，從平水鎮(zhèn)日鑄嶺一帶、日鑄茶原始資源保存較好的御茶灣和寺山兩處茶園中篩選優(yōu)異單株10份，并針對平水日鑄茶特定的加工工藝，圍繞“早生、芽壯、毫少、綜合品質(zhì)優(yōu)異”的育種目標進行選育，經(jīng)過5年的不懈努力，終于篩選出了2個性狀優(yōu)良的茶樹品種，并申請了茶樹新品種權保護，命名為平水日鑄茶1號和平水日鑄茶2號。
中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所馬春雷博士介紹，植物新品種權是知識產(chǎn)權的一種形式，是授予植物新品種培育者利用其品種排他的獨占權利，受國家法律保護?！捌焚|(zhì)的提升是這兩個品種的顯著特點，新品種的選育成功，對于平水日鑄茶生產(chǎn)的標準化將是一個飛躍。”馬春雷說。
據(jù)悉，兩個專用品種培育成功后，已經(jīng)有區(qū)內(nèi)茶企拋來“繡球”，表達引種意向。下一步，柯橋區(qū)將繼續(xù)強化與中國農(nóng)科院茶葉研究所的戰(zhàn)略合作，做好兩個品種的茶樹擴繁、產(chǎn)品試制和品種登記工作，用3-5年左右時間提升鞏固從專用品種到加工工藝的日鑄茶技術體系，進一步夯實“平水日鑄”的品牌基礎。預計未來本地茶農(nóng)每年每畝可增收1000-3000元。
來源：柯橋區(qū)人民政府網(wǎng)站，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
一個品種制成的紅茶、綠茶、白茶，多次榮獲省名優(yōu)茶評比各類獎項。除去制茶師的精湛工藝之外，也足以說明這個品種的優(yōu)秀品質(zhì)。松溪“九龍大白茶”就是這樣一個品種，它是福建省級品種，茶樹品種中的“白馬王子”。
一、種源考證
九龍大白茶源于福建松溪縣鄭墩鎮(zhèn)雙源村九龍崗。同治七年(1868)，在松溪縣鄭墩鎮(zhèn)雙源村九龍崗發(fā)現(xiàn)九龍大白茶母樹，民間稱“九龍茶”。1963年，該村魏明西等人在九龍崗開辟茶園時，發(fā)現(xiàn)仍然保留的3株老茶樹發(fā)芽特別早，白毫特別多，管它叫“白毛(毫)茶”。1965年，將這3株茶樹留育枝條進行壓條繁殖了20多株茶苗，又用這些茶樹的新梢扦插育苗12畝。以該品種茶樹鮮葉制成的烘青綠茶，經(jīng)審評鑒定色、香、味、形皆有特色。1981年，松溪縣茶科所對該品種進行了考察，帶回200多株茶苗作種植對照試驗，因該茶源于雙源村九龍崗，后命名為“九龍大白茶”。1998年，經(jīng)福建省農(nóng)作物品種審定委員會審定為福建省級茶樹品種。
二、特征特性
九龍大白茶屬于有性群體中單株選育的無性系品種，小喬木型，大葉種，平均葉長12.26 cm，最大葉長16 cm，平均葉寬5.05 cm，最寬6.7 cm，長寬比2.07～2.86，平均2.43。葉橢圓形，鋸齒明顯，21～38對，平均29.3對，葉尖漸尖，成齡葉色深綠，富有光澤，葉肉略隆起，葉身較平展，主脈明顯，側(cè)脈尚明顯，7～10對，一般為8～9對。葉片著生角度為半上斜。新梢黃綠、芽梢肥壯、白毫特多。分枝能力較強，生長繁茂，幼齡茶樹樹冠擴展很快。
九龍大白茶的越冬芽萌發(fā)于2月底3月初，3月下旬至4月上旬開采，在同一地區(qū)較福云6號遲1個星期左右，與福鼎大白茶開采期相近，屬早芽種，年芽梢抽生6輪，有效生長期260～275 d，11月下旬停止生長。該品種育芽能力較強。扦插成活率和定植成活率都高達90%以上。具有耐旱、耐瘠、耐肥及抗蟲性強等特點。
三、產(chǎn)量、品質(zhì)及生化成分
九龍大白茶產(chǎn)量高、品質(zhì)好、效益高，根據(jù)不同引種區(qū)試報告，高產(chǎn)園畝產(chǎn)可達380 kg以上，畝產(chǎn)值萬元以上。在同等栽培條件下，平均單產(chǎn)比福鼎大白茶增產(chǎn)32.2%，制成的綠茶外形條索緊結、毫鋒顯露、茸毛披伏、色澤翠綠，內(nèi)質(zhì)香高味醇、鮮爽回甘、湯色黃綠明亮、葉底綠黃勻整。制成的紅茶、白茶香氣清高，味濃醇，白毫多，品質(zhì)優(yōu)。經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心檢測，水浸出物含量39.8%、茶多酚20.8%、氨基酸總量4.7%、咖啡堿4.7%，均高于對照品種福鼎大白茶。近年來，采用該品種新梢研制的“九龍翠芽”“九龍玉葉”“九龍雪芽”等紅、綠、白茶樣品，曾6次榮獲省名優(yōu)茶評比的名茶獎和優(yōu)質(zhì)茶獎。
四、主要栽培技術
九龍大白茶根系發(fā)達，樹勢生長旺盛，產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，在栽培管理上要做到建立高標準茶園，等高梯層，挖溝下基肥，表土回溝畝施基肥。合理密植，采用雙行雙株三角形種植，大行距150 cm，小行距30 cm，株距30 cm，畝植茶苗4 000～6 000株，有利于提早成園，早期豐產(chǎn)。九龍大白茶幼齡期生長迅速，且頂端優(yōu)勢較強，幼齡期要采取多次定型修剪、加強留養(yǎng)，或采用分段修剪、以采代剪的方法，以促進分枝，擴大樹冠，培育強壯的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)樹型。
九龍大白茶芽頭肥壯，白毫顯露，適于制作白毫銀針、毛峰等名優(yōu)茶，制紅茶、白茶品質(zhì)俱佳。因此在采制上應堅持適時、分批嫩采，以提高產(chǎn)量與品質(zhì)。該品種生長期長，秋茶產(chǎn)量高，可達全年產(chǎn)量的30%以上，秋茶的品質(zhì)也較好。因此，應加強秋季茶園的管理和采摘，增施速效氮肥，但特別要注意防治茶小綠葉蟬和螨類。
五、九龍大白茶香飄四方
2009年，松溪縣九龍大白茶產(chǎn)地列入福建省農(nóng)業(yè)廳茶樹優(yōu)異種質(zhì)資源保護區(qū)，松溪縣政府授權福建茗博茶業(yè)有限公司和松溪縣泊宏茶葉專業(yè)合作社2家茶企作為專業(yè)從事母樹茶園的保護具體實施單位。茗博茶業(yè)李光發(fā)總經(jīng)理最早提出要加強松溪九龍大白茶的保護、提質(zhì)、宣傳、推廣，樹品牌、創(chuàng)新工藝等系列組合拳。他16歲開始就跟著父親學習制茶，對九龍大白茶制作情有獨鐘，全身心地投入白茶加工與工藝改良，致力于精益求精制出九龍大白茶精品。他所制作的白茶融入閩東與閩北白茶工藝之精髓。“萬丈高樓平地起”，深諳此理的李光發(fā)，從2014年開始就尋求高標準的有機茶園基地并與其合作。目前，他的公司擁有生態(tài)茶園25.35 hm2，高山茶園基地33.5 hm2，有機茶園66.67 hm2，年加工白茶150 t。他用精心護理的九龍大白茶母樹品種制作出的白毫銀針茶榮獲“中茶杯”第九屆國際鼎承茶王賽金獎。
無獨有偶，九龍大白茶另一家保護單位——松溪縣泊宏茶葉專業(yè)合作社于2021年春選送的由純種九龍大白茶單芽制成的九龍白毫銀針，喜獲海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會舉辦的首屆中國白茶茶王爭霸賽“茶王”。
目前，松溪縣委縣政府傾力打造九龍大白茶品牌，已推進《松溪九龍大白茶栽培技術規(guī)范》等3項團體標準的研究和制訂，著力發(fā)展以九龍大白茶為代表的生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)鏈，努力做好“三茶”融合這篇文章。打造茶產(chǎn)業(yè)升級版，大力推行“公用品牌+企業(yè)品牌”發(fā)展模式，讓松溪生態(tài)茶更好地“走出去、香起來”!
來源：中國茶葉
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9月16日，舒城縣茶樹良種研究所成立大會在舒茶鎮(zhèn)九一六茶場舉行。舒城縣茶樹良種研究所的成立，為開展茶樹種質(zhì)資源保護和茶樹新品種選繁、引進、示范推廣提供了平臺保障。
會議選舉九一六茶場場長吳福廣擔任舒城縣茶樹良種研究所所長，推選縣茶葉協(xié)會會長李賢葆擔任名譽所長。近年來舒城縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有了長足發(fā)展，在實施茶樹資源保護和新品種選育等工作中取得積極成果，先后育成國家級茶樹良種舒茶早、山坡綠、谷雨春和省級茶樹良種特香早，建立茶樹良種繁殖基地500多畝，在舒茶鎮(zhèn)九一六茶場新建30畝“茶樹品種園” 收集國內(nèi)外茶樹品種140個，新建150畝“大別山茶樹種質(zhì)資源圃” 采集大別山區(qū)茶樹種質(zhì)資源682份。
舒城縣茶樹良種研究所成立后，將依托舒茶鎮(zhèn)九一六茶園等基礎資源，進一步完善“大別山茶樹種質(zhì)資源圃”建設，力爭在三年內(nèi)收集茶樹種質(zhì)資源1150份，加強與高校與科研院所合作，開展地方名茶“適制性”品種篩選和品質(zhì)提升工作，繼續(xù)開展茶樹新品種引進、繁殖和示范推廣，充實完善九一六茶樹品種園建設，同時協(xié)助農(nóng)業(yè)、科技等部門開展茶葉技術培訓等工作。
會后，舒茶鎮(zhèn)、縣茶谷中心、縣民政局、縣科技局有關負責人為縣茶樹良種研究所揭牌。
來源|舒城縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會
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