茶樹幾年可采收

眼下，正是春茶采摘的好時節(jié)。入春以來，茶農(nóng)們搶抓農(nóng)時，以圖通過采茶實現(xiàn)增收。多方位了解春茶情況，此篇聚焦春茶采收情況探討。

2024年早春來臨，茶山已醒，只此青綠。春茶，也迎來了采摘期，部分產(chǎn)茶區(qū)的新年第一批新茶更是早已搶鮮上市。

△春茶飄香采制忙(永春縣融媒體中心劉端梅攝)

一年之計在于春，且讓香茗染春意。每年的1月到4月，中國春茶開采整體呈現(xiàn)自南向北、由低海拔到高海拔逐層遞進的態(tài)勢。繼海南、貴州搶先吹響春茶的號角，2024年春節(jié)過后，隨著氣溫的逐漸回升，四川、湖北、浙江等主要茶區(qū)也陸續(xù)進入到大批量春茶采收季。現(xiàn)今，全國各地春茶情況如何？春茶初上市，茶行業(yè)從業(yè)者如何做強市場營銷，實現(xiàn)銷售增長？

值此春茶開采時

全國各省份春茶捎來“喜訊”

綜合中國氣象局發(fā)布的氣候趨勢預(yù)測可知，今年大部地區(qū)氣溫接近常年同期，降水偏多。根據(jù)央視財經(jīng)頻道報道，受氣溫變化等因素影響，今年春茶采摘期比去年整體提前了7-10天，但茶葉的品質(zhì)并未受到影響。春茶采摘正當(dāng)時，跟隨“說茶”直擊各產(chǎn)茶省份“現(xiàn)場”，一探春茶采摘及上市情況。

海南

據(jù)了解，海南茶園因獨特的地理、氣候優(yōu)勢，早春茶往往比內(nèi)地產(chǎn)茶區(qū)早上市3個月左右。在海南五指山、白沙、瓊中等地的春茶現(xiàn)已全面開采并取得良好收益，據(jù)南海網(wǎng)報道，自“中國早春茶之鄉(xiāng)”新品發(fā)布會以來，海南白沙19款新品茶僅上市5天，累計銷售額超1000萬元，意向訂單近2200萬元。春茶收益亮眼，離不開多個春茶系列活動的舉辦。

01

2023年12月29日，2023年中國農(nóng)民豐收節(jié)瓊中專場系列活動暨2024首屆瓊中早春茶文化節(jié)舉行，標(biāo)志著2024年瓊中早春茶新茶產(chǎn)品正式上市。

02

2023年12月底，海南省白沙黎族自治縣舉辦“中國早春茶之鄉(xiāng)”新品發(fā)布會，用第一批早春茶迎接2024年的春天。

03

2024年1月11日，海南五指山早春茶開采藝術(shù)節(jié)活動拉開帷幕。

△近日，在白沙黎族自治縣原生態(tài)茶園小鎮(zhèn)，茶農(nóng)們在茶園里采摘早春茶。（圖片來源：海南發(fā)布李天平攝）

貴州

將目光轉(zhuǎn)向貴州，可發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)今貴州已經(jīng)開采的春茶地，大多數(shù)集中在黔西南州，其中，黔西南州的普安“早茶”是全國春茶開采最早的茶區(qū)之一，也是“貴州綠茶”第一采永久首采地。據(jù)普安縣融媒體中心報道，截至目前，當(dāng)?shù)厣鲜械拇翰柚饕贩N為烏牛早，茶青均價在每斤130元左右，較往年上浮約20元。僅在2月19日當(dāng)天，普安縣江西坡鎮(zhèn)的春茶交易量就達到2萬多斤，交易額200多萬元。

01

1月1日，全國早茶大會暨2024年“貴州綠茶”第一采活動在普安縣舉辦，標(biāo)志著2024年“貴州綠茶”的開年首采。

02

2月19日，正是六盤水市水城區(qū)早春茶葉采摘的好時期，茶農(nóng)采摘忙。

03

2月中下旬，銅仁市石阡縣第一抹春茶開采；遵義市余慶首批小葉苦丁茶開采。

△（圖片來源：普安縣融媒體中心）

浙江

春光不負采茶人，一芽一葉一抹香。浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶葉科表示，因為地理、氣候等原因，目前浙南（溫州、麗水）地區(qū)“烏牛早”新茶已然開采，全省春茶大量上市要等到3月中旬之后，屆時西湖龍井、安吉白茶等均陸續(xù)開采上市。縱觀目前浙江多地，現(xiàn)已有春茶搶“鮮”出道。

01

2月16日，素有“浙江第一早”之稱的溫州永嘉“烏牛早”頭茬新茶正式開采，預(yù)計產(chǎn)量比去年增加15%。

02

2月19日，瑞安市高樓鎮(zhèn)的茶寮村開始采摘“清明早”茶青，預(yù)計瑞安市春茶產(chǎn)量會比去年增加20%左右。

03

2月中下旬，麗水蓮都最早一批3萬多畝烏牛早品種、麗水松陽15.32萬畝茶園陸續(xù)開采，松陽春茶價格較去年有所下降。麗水云和萬畝“頭茬”春茶陸續(xù)開采，品質(zhì)比去年同期要好，預(yù)計產(chǎn)量可以達到1.9-2.2噸。

由上述信息可知，浙江現(xiàn)已開采的春茶集中在浙南一帶，且產(chǎn)量有所提高，茶青品質(zhì)相對去年同期較好。除采收情況外，春茶市場同樣是茶人關(guān)注的要點之一。根據(jù)都市快報橙柿互動報道，目前，浙江的鮮葉價格和新茶價格均比上年同期上漲10%左右。預(yù)示著今年浙江的春茶行情或?qū)⒊尸F(xiàn)出積極向好的態(tài)勢。

△（圖片來源：蓮都發(fā)布）

四川

因四川特殊的地理條件，讓其坐擁全國春茶采摘期最長的產(chǎn)區(qū)，形成了川茶既能“起早”，又能“趕晚”的生產(chǎn)格局。目前，隨著氣溫的逐漸回暖，四川多地春茶迎來采摘期。四川樂山市的“峨眉問春”，是目前全國發(fā)芽最早的茶樹品種。由于氣溫偏暖，其于今年1月下旬便進入集中采摘期。樂山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責(zé)人預(yù)測，今年春茶批量采摘將在2月中下旬，全市早春茶產(chǎn)量將達2.35萬噸，產(chǎn)值約46億元。不僅樂山，四川其他地方的春茶銷售亦同樣喜人。

01

2月16日，夾江生態(tài)低碳茶園第一鍋春茶出爐，預(yù)計此次春茶將帶動農(nóng)村剩余勞動力就近務(wù)工人數(shù)達到上萬人，人均采茶收入達8000元以上。

02

2月19日，第十七屆中國·宜賓早茶節(jié)高縣開園采摘活動在高縣舉行，12家茶企簽訂茶葉產(chǎn)銷合同，累計簽約金額超過2億元。

△（圖片來源：高縣發(fā)布）

廣西

據(jù)了解，自立春后，廣西各地的早春茶紛紛萌芽。廣西靈山縣、三江侗族自治縣、昭平縣和龍州縣等地的早春茶相繼進入全面采摘期，其中，靈山縣今年的春茶產(chǎn)量預(yù)計1000噸，總產(chǎn)值可達2億元。

01

2月19日，廣西柳州市三江侗族自治縣良口鄉(xiāng)良帽村拉開了早春茶采摘序幕；廣西興業(yè)縣山心鎮(zhèn)蓬塘村茶農(nóng)緊抓農(nóng)時，采制春茶。

02

2月21日，廣西桂林市龍勝各族自治縣瓢里鎮(zhèn)梅洞村，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)們正搶抓農(nóng)時采摘早春茶。融水苗族自治縣元寶山一帶的春茶開采。

03

2月22日，廣西昭平縣25.6萬畝茶園陸續(xù)進入春茶開采期，在昭平縣仙回瑤族鄉(xiāng)大兀山生態(tài)有機茶園基地，每天可采摘茶葉鮮葉600多斤，生產(chǎn)干茶100多斤。

廣西多地春茶接連上市，開啟早茶“急先鋒”。1月20日，2024廣西“中國早春第一茶”系列活動舉辦，現(xiàn)場展示“炒好廣西第一鍋春茶”，打響春茶營銷第一槍。值得注意的是，廣西春茶普遍在元宵節(jié)后就開始大量上市。近期，受低溫天氣影響，廣西三江部分春茶上市預(yù)計推遲。

△良口鄉(xiāng)良帽村茶園（圖片來源：廣西新聞網(wǎng)通訊員龔普康攝）

當(dāng)然，除了這些省份以外，其他產(chǎn)茶縣的春茶采收情況也向好發(fā)展。譬如，湖南桂東春茶迎來“滿堂彩”，新年伊始便獲200噸大單；湖北沙溪鄉(xiāng)玉河村迎來頭采茶。今年沙溪鄉(xiāng)春茶預(yù)計產(chǎn)量150噸，同比增長10%，產(chǎn)值在8000萬元左右，人均茶葉收入4000余元。重慶南川春茶采摘時間提前7天左右，產(chǎn)量比去年同期增加約30%。

春茶迎來喜訊的同時，也需注意氣候防范。近日，受新一輪寒潮影響，春茶霜凍風(fēng)險較高，江蘇、浙江、安徽、湖北、貴州等地發(fā)布預(yù)警，提醒茶農(nóng)做好凍害防御工作，以此助力春茶安全越寒。

入局2024

如何用“第一杯春茶”盤活茶生意？

盤點可知，眾多省份的春茶采收情況整體呈現(xiàn)向好趨勢。需要注意的是，春茶市場是茶行業(yè)從業(yè)者必爭之地，縱觀當(dāng)下，茶企及茶產(chǎn)區(qū)圍繞春茶市場扎堆競爭，僅依托良好的茶葉品質(zhì)或高產(chǎn)量，未必能夠脫穎而出。如何用“第一杯春茶”盤活茶生意，便成為茶行業(yè)亟待考慮的問題之一。

打造體驗式營銷

“直連”消費者

早茶節(jié)，一向是茶行業(yè)進行春茶營銷的首要方式。這個所謂“傳統(tǒng)”的營銷手段，在每年都有“新”玩法。在現(xiàn)今體驗為王的時代，體驗式營銷，也成了茶行業(yè)從業(yè)者的一種新型營銷方式。僅從目前舉辦的早茶節(jié)來看，已有眾多茶產(chǎn)區(qū)推出沉浸式體驗活動形式。誠如“春天的呼喊”2024海南五指山早春茶開采藝術(shù)節(jié)活動推出“游園煮茶”主題活動，打造沉浸式圍爐品茶空間，增加游客的參與度和黏性。

△（圖片來源：五指山旅游）

AI解鎖營銷玩法

進行數(shù)字化營銷

近日，OpenAI正式發(fā)布了首款文生視頻大模型Sora，宣告了新一輪科技革命的到來。受此影響，各行業(yè)也將迎來擴展能力和創(chuàng)新服務(wù)的絕佳時機。2月26日，中國首部文生視頻AI系列動畫片《千秋詩頌》啟播，《千秋詩頌》由“央視聽媒體大模型”制作，美術(shù)設(shè)計等其他環(huán)節(jié)均由AI輔助制作，文生視頻應(yīng)用落地。這種營銷方法具有極高吸引力，因此，在春茶營銷季中，茶行業(yè)從業(yè)者也可以利用AI技術(shù)解鎖營銷新玩法。

△《千秋詩頌》片段（圖片來源：央視一套）

搭上季節(jié)營銷的快車

推出春茶新品

毫無疑問，“早”，是春茶的最大特點。聚焦于其采收及上市時間段——春季，也可作為春茶落地營銷的手段。近幾年，消費者推崇#秋天的第一杯奶茶#，同樣，茶行業(yè)從業(yè)者不妨借助春茶獨有的季節(jié)性特點，寫意應(yīng)景，打出#春天第一杯茶#，推出春茶新品，提高熱度。

△喜茶×許光漢上新好「春光」（圖片來源：喜茶）

春茶，在全年茶葉產(chǎn)量中占據(jù)舉足輕重的地位，是當(dāng)之無愧的創(chuàng)收主角。在這次“春茶圖鑒”中，我們了解到各茶產(chǎn)區(qū)的春茶產(chǎn)收及上市情況，雖受寒潮影響，但春茶整體質(zhì)量及銷售情況穩(wěn)健向好。在各項有利于春茶發(fā)展的舉措落實下，相信茶行業(yè)能打好“春茶戰(zhàn)”，實現(xiàn)新征程的良好開局。

為深入探析中國春茶情況，近期，“說茶”將開展早春茶產(chǎn)區(qū)調(diào)研內(nèi)容，幫助大家更全面地了解中國春茶市場的最新動態(tài)。如果您了解當(dāng)?shù)卮翰璧牟墒铡⑹袌龅惹闆r，歡迎私信或留言分享！

來源：說茶ShowCha，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

專家稱，武漢茶產(chǎn)業(yè)在開春時由于遭受一波低溫雨雪來襲，加上近期陰雨綿綿，使得漢產(chǎn)春茶開采期推遲了大約半個月，后期則需加強管理提升產(chǎn)量，讓茶友喝到更多本地春茶。

3月18日，武漢市黃陂區(qū)的木蘭山下，一座本地茶園里的幾十名當(dāng)?shù)毓と藥煾祩冋诿β档剡M行茶葉處理。經(jīng)過采摘、分揀、晾曬、殺青、炒制等多道工序后，這個春天的第一杯新茶就會上市。

極目新聞記者在山間看到，整座茶園里的一排排茶樹已經(jīng)披上了新綠，1500畝春茶已全部步入采摘期，采摘茶葉的農(nóng)戶們穿梭其中，一片生機盎然。

“今年開春時的連續(xù)陰雨低溫氣候?qū)Σ铇涞纳L多少會有些影響，最明顯的就是推遲了開采期?！辈鑸@負責(zé)人王滿青介紹，往年的春天里，3月中下旬時已經(jīng)能采收上千斤新茶，但今年到現(xiàn)在也只有大約三四百斤：“至少比往年推遲了十天半個月吧，主要原因還是開春時連續(xù)陰雨的低溫氣候影響了成熟速度?！?

盡管新茶采收的時間推遲了半個月，但這樣的情況對于茶農(nóng)來說也有一個利好?！艾F(xiàn)在采摘的原葉和加工出來的茶品的品質(zhì)會更高?！蓖鯘M青說，前期連續(xù)陰雨低溫會影響茶葉的成熟速度，但卻對茶樹的生長更有利，特別是讓營養(yǎng)成分的積累更充分，最終表現(xiàn)在當(dāng)下采摘加工的茶品色、香、味正濃郁。

上市期推遲，品質(zhì)變得更好，價格也就不會便宜。周末時，王滿青的茶園里陸續(xù)有市民前來體驗茶葉采摘和加工，最后帶走春天的第一波新茶?！俺春玫男虏杌旧鲜且怀鲥伨唾u完了?！蓖鯘M青說，春天是一年里新茶價格最高的時候，但最近幾年很多茶廠和茶商主攻大眾消費市場，一斤品質(zhì)較高的新茶價格大約在幾百元到上千元不等。

對于春茶相對較高的價格水平，武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心林果專家介紹，目前采收春茶依然是季節(jié)性較強的手工活，一般只有一個月左右，集中在清明前后，拉高了春茶價位。

對此，王滿青也稱，春茶價格較高的關(guān)鍵原因是人工費逐年漲高。普通茶葉可以用機器采收，而春茶采摘只能用人工。一般來說，快手較嫻熟的一天可采收近10斤，按20元一斤算，收入高的一天可拿到200元。采摘高峰人工費每天開出近2萬元。

林果專家表示，武漢現(xiàn)有茶葉種植面積12萬畝左右，年產(chǎn)量2500噸左右。后期隨著武漢地區(qū)氣溫逐漸升高，茶葉產(chǎn)能加大。同時，外地春茶相聚江城，春茶價格會很快回落。

信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

竹山大葉茶欲變大產(chǎn)業(yè)

“我們結(jié)合茶園秋季修剪管理，利用大鮮葉生產(chǎn)大葉茶，將持續(xù)到本月中旬?！痹诓枞~生產(chǎn)加工車間，樓臺香茶葉有限責(zé)任公司總經(jīng)理黃開朝說。

黃開朝和縣茶辦工作人員察看大葉茶鮮葉質(zhì)量。（張華魁攝）

黃開朝說的大葉茶，是指利用春、秋季節(jié)采收芽葉后茶樹萌發(fā)出的嫩梢作為原材料，經(jīng)過殺青、揉捻、烘干等環(huán)節(jié)生產(chǎn)出來的低檔茶葉。

多年來，竹山縣茶葉生產(chǎn)一直以春茶為主、秋茶為輔，茶農(nóng)樂于采摘芽葉，企業(yè)也樂于收購、加工和銷售芽茶，輔以采摘與加工一芽一葉、一芽二葉的中低檔普茶。春季芽茶收入一般要占到全年茶葉總收入的七到八成，其他品類茶葉僅占全年收入的二到三成。大量的夏秋大葉茶鮮葉，多半隨修剪茶樹遭廢棄。

黃開朝和縣茶辦工作人員察看大葉茶干毛茶烘干情況。（張華魁攝）

利用好夏秋大葉茶資源，是提升竹山縣茶產(chǎn)業(yè)效益的有效措施。近年來，圣水茶場有限責(zé)任公司、十星紅圣水茶場公司、星夢茶業(yè)股份公司、竺山紅生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、友花茶業(yè)科技有限公司、楚茗源農(nóng)業(yè)生態(tài)發(fā)展有限公司等龍頭企業(yè)都積極探索和努力開發(fā)利用大葉茶，但由于多種原因，成效不太顯著。

可喜的是，今年以來，得勝、竹坪、樓臺等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的大葉茶加工一派“火熱”。

得勝鎮(zhèn)茶葉面積居全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)之首，達3.8萬余畝，鎮(zhèn)內(nèi)有星夢、竺山紅兩家茶葉規(guī)模加工企業(yè)。其中，星夢以加工紅茶為主，其產(chǎn)品已進入俄羅斯，出口市場穩(wěn)步擴大；竺山紅以生產(chǎn)綠茶為主，利用夏秋大葉茶加工的眉茶遠銷到貴州等地。

得勝鎮(zhèn)高標(biāo)準(zhǔn)茶園。（王俊攝）

10月16日，竹山縣大廟鄉(xiāng)大葉茶加工廠投產(chǎn)。該廠系大廟鄉(xiāng)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)成功人士負責(zé)人黃成投資近300萬元建設(shè)，位于該鄉(xiāng)四莊坪村，生產(chǎn)車間達1000多平方米，擁有設(shè)備22臺套，日可加工鮮葉2萬公斤，產(chǎn)出干毛茶5000公斤。

10月15日開始，黃成組織七寶寨茶葉加工專業(yè)合作社機采隊在大廟、馬河、黃興等村對部分茶園進行修剪管理，一周時間“順便”采收鮮葉20000多公斤，生產(chǎn)干毛茶5000多公斤。

根據(jù)大廟鄉(xiāng)茶園管理水平和適宜機采情況，黃成保守估算，明年可加工大葉茶鮮葉15萬公斤，實現(xiàn)產(chǎn)值700多萬元，帶動全鄉(xiāng)12個村的農(nóng)戶采摘大葉茶增收30多萬元。

竹坪鄉(xiāng)無性系茶園（張華魁攝）

茶園的管護水平不同，茶葉加工企業(yè)的要求不同，大葉茶鮮葉畝產(chǎn)量和單價差異較大。一般而言，已進入盛產(chǎn)期的茶園，每畝可采收鮮葉250～500公斤，每茬畝收入在500～1000元。管理好的茶園，每采收一茬鮮葉可收入千元以上；在不影響春、秋兩季名優(yōu)茶生產(chǎn)的情況下，采收大葉茶每畝可增收3000～4000元。改造和管護較好、適宜機采的茶園即便不采芽茶，只采大葉茶，畝年收入也可達到5000元，甚至達到6000～8000元。

大葉茶以“量”取勝，竹山有30萬畝茶葉，豐產(chǎn)茶園20多萬畝。按每畝采收大葉茶鮮葉250公斤保守算賬，年可采收鮮葉5000萬公斤（5萬噸）以上，大葉茶若能得到全部利用，按照目前平均收購價2元每公斤計算，其直接經(jīng)濟價值超過1億元。如果成齡茶園每畝大葉茶平均產(chǎn)量達到500公斤，則其直接經(jīng)濟價值超過2億元。

春秋季茶葉嫩梢是上好的加工生產(chǎn)大葉茶原材料。（熊飛攝）

黃開朝在老家樓臺鄉(xiāng)興旺村發(fā)起成立竹山縣夢軒庭種植專業(yè)合作社，目前在興旺村、三臺村、竹坪鄉(xiāng)興茶村均建有大葉茶加工廠，他今年送檢了幾批次大葉干毛茶樣品，普遍反饋認(rèn)為竹山茶葉品質(zhì)優(yōu)良，不少廠家表示可以大量訂貨。雖然國內(nèi)市場茶葉總體供過于求，但據(jù)加工企業(yè)反映，由于竹山茶葉原料品質(zhì)較好，加工的大葉茶很受下游企業(yè)歡迎，市場需求量大。竺山紅公司總經(jīng)理胡德維也表示，貴州合作伙伴一直要求擴大生產(chǎn)。星夢公司茶葉出口訂單從最初的40噸迅速擴大到今年的300噸。

竹坪鄉(xiāng)大葉茶加工車間。（王俊攝）

據(jù)竹山縣茶葉產(chǎn)業(yè)辦公室調(diào)查統(tǒng)計，全縣有15家茶企從事大葉茶生產(chǎn)，截至目前已累計收購鮮葉1.2萬噸，支付鮮葉收購款近1億元，生產(chǎn)大葉茶2800噸，產(chǎn)值達1.8億元以上。

目前竹山縣共有215家茶企，其中具備大葉茶生產(chǎn)能力的有22家，標(biāo)準(zhǔn)化大葉茶生產(chǎn)線就有8條。今年加工利用的大葉茶鮮葉，不到預(yù)估總產(chǎn)量的四分之一，大葉茶采收和加工利用還有很大現(xiàn)實潛力和增長空間，從加工能力、市場空間、茶葉品質(zhì)競爭力等各方面來看，極有希望做成“大產(chǎn)業(yè)”。

作者：張華魁　熊　飛　王興明

來源：竹山縣融媒體中心，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除