很多人在喝茶的途中，往往會(huì)有一些別的事情耽閣，回來的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，剛剛泡好的白茶已經(jīng)涼掉了，那么這樣的茶還可以喝嗎？也有很多人在夏天的時(shí)候，很喜歡把茶放涼了以后再喝，認(rèn)為這樣更加的止渴。但其實(shí)，這樣的做法是錯(cuò)誤的，為什么這樣說呢？下一起來看看。
【熱茶功效多】
滾燙的白茶，在變涼過程中，茶葉內(nèi)含的物質(zhì)會(huì)自動(dòng)發(fā)生轉(zhuǎn)變，茶葉中所含豐富的茶多酚、氨基酸、維生素、芳香物質(zhì)、多糖累物質(zhì)等，這些成分會(huì)在這個(gè)過程中進(jìn)行自動(dòng)氧化，從而降低了白茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因此，茶冷了以后，是不建議再繼續(xù)喝的，適宜從新沖泡。
【飲用涼茶的危害】
1、不易于健康
對(duì)于涼的茶來說，其實(shí)飲用是對(duì)身體健康不利的，因?yàn)椴枞~中很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分，經(jīng)過茶水長(zhǎng)時(shí)間浸泡以后，會(huì)發(fā)生氧化，從而揮發(fā)掉，這樣的茶湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值明顯降低很多，即使再次飲用也是沒有相應(yīng)的養(yǎng)生效果的，甚至還會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)身體健康有害的物質(zhì)，從而危害身體健康。
2、誘發(fā)炎癥
茶水中的多酚類物質(zhì)，可以空氣的氧氣直接發(fā)生反應(yīng)以后，就會(huì)形成所謂的“茶銹”，這些形成的“茶銹”中含有多種對(duì)身體健康有害的物質(zhì)，比如鉛、砷以及汞，進(jìn)入身體后，會(huì)傷害我們肝腎功能，從而容易誘發(fā)嚴(yán)重，甚至讓人得潰瘍疾病，或是壞死疾病，對(duì)身體健康危害還是挺大的。
3、引起腹瀉
茶葉在水里面經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的浸泡后，是很容易發(fā)生變質(zhì)的，甚至?xí)a(chǎn)生大量的細(xì)菌；尤其是存放時(shí)間超過20小時(shí)的茶水，最好是不要繼續(xù)喝了，否則是很容易引起肚子疼、拉肚子的可能性；雖然隔夜的茶水不可以繼續(xù)飲用，但我們可以用于清潔護(hù)膚上。
4、營(yíng)養(yǎng)下降
隔夜的茶，一般是指浸泡超過12小時(shí)的茶湯，如果浸泡的時(shí)間比較長(zhǎng)，那么茶葉中所含的維生素、蛋白質(zhì)、多糖物質(zhì)等都已經(jīng)被大量的恢復(fù)掉了，繼續(xù)飲用，那么相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不存在的，而且茶葉中的糖類海會(huì)產(chǎn)生大量對(duì)身體健康有害的微生物，飲用對(duì)身體健康，著實(shí)不利。
5、產(chǎn)生亞硝酸胺
或許你不知道，茶葉經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的放置后，會(huì)產(chǎn)生一定的亞硝酸胺，這些物質(zhì)是重要的致癌成分，繼續(xù)飲用這樣的茶水，那么會(huì)倒是身體吸收過量的亞硝酸胺，而從導(dǎo)致身體組織細(xì)胞癌變，提高癌癥的病發(fā)率，這也就是不建議喝隔夜茶的原因。
【喝福鼎白茶的注意事項(xiàng)】
1、不宜喝濃茶
大家飲用白茶的時(shí)候，切忌不要喝太濃的茶，一般每次用5克茶葉，沖泡150毫升的水即可。第一次沖泡出湯時(shí)間，控制在3分鐘；第二泡控制5分鐘，需要做到隨泡隨飲。一杯白茶，可反復(fù)沖泡4-5次即可。
2、不宜喝太燙的茶
大家最好不要飲用太燙的茶，因?yàn)檫^燙熱水沖泡，往往會(huì)破壞茶葉中的維生素，直接飲用那么燙的茶，也會(huì)對(duì)咽喉、食道、胃壁產(chǎn)生健康危害。
3、合理用量
沖泡白茶，每次建議取5可的茶葉，用量太多，不僅僅起不到相應(yīng)的作用，相反還會(huì)危害身體健康。
4、不宜空腹喝茶
空腹?fàn)顟B(tài)下不可以喝茶，因?yàn)榭崭範(fàn)顟B(tài)下喝茶，會(huì)刺激胃酸大量的分泌，從而對(duì)胃部產(chǎn)生一個(gè)較大的刺激作用，容易引發(fā)胃潰瘍等疾?。簧踔吝€會(huì)出現(xiàn)頭痛、心悸等醉茶現(xiàn)象。
5、其他
在這里提醒大家，腎虛體弱者、心動(dòng)過快的心臟病人、嚴(yán)重高血壓患者、嚴(yán)重便秘者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。
從以上文章中我們可以得知，即使是在炎熱的夏天里，那么喝福鼎白茶也不建議放涼了再喝，最好的做法是溫?zé)釙r(shí)飲用，做到隨泡隨飲，這樣才可以避免不正確的飲用方式而危害身體健康。
福鼎白茶茶冷了以后，是不建議再繼續(xù)喝的，適宜從新沖泡。滾燙的白茶，在變涼過程中，茶葉內(nèi)含的物質(zhì)會(huì)自動(dòng)發(fā)生轉(zhuǎn)變，茶葉中所含豐富的茶多酚、氨基酸、維生素、芳香物質(zhì)、多糖累物質(zhì)等，這些成分會(huì)在這個(gè)過程中進(jìn)行自動(dòng)氧化，從而降低了白茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
飲用涼茶的危害
1、不易于健康
對(duì)于涼的茶來說，其實(shí)飲用是對(duì)身體健康不利的，因?yàn)椴枞~中很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分，經(jīng)過茶水長(zhǎng)時(shí)間浸泡以后，會(huì)發(fā)生氧化，從而揮發(fā)掉，這樣的茶湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值明顯降低很多，即使再次飲用也是沒有相應(yīng)的養(yǎng)生效果的，甚至還會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)身體健康有害的物質(zhì)，從而危害身體健康。
2、誘發(fā)炎癥
茶水中的多酚類物質(zhì)，可以空氣的氧氣直接發(fā)生反應(yīng)以后，就會(huì)形成所謂的“茶銹”，這些形成的“茶銹”中含有多種對(duì)身體健康有害的物質(zhì)，比如鉛、砷以及汞，進(jìn)入身體后，會(huì)傷害我們肝腎功能，從而容易誘發(fā)嚴(yán)重，甚至讓人得潰瘍疾病，或是壞死疾病，對(duì)身體健康危害還是挺大的。
3、引起腹瀉
茶葉在水里面經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的浸泡后，是很容易發(fā)生變質(zhì)的，甚至?xí)a(chǎn)生大量的細(xì)菌；尤其是存放時(shí)間超過20小時(shí)的茶水，最好是不要繼續(xù)喝了，否則是很容易引起肚子疼、拉肚子的可能性；雖然隔夜的茶水不可以繼續(xù)飲用，但我們可以用于清潔護(hù)膚上。
4、營(yíng)養(yǎng)下降
隔夜的茶，一般是指浸泡超過12小時(shí)的茶湯，如果浸泡的時(shí)間比較長(zhǎng)，那么茶葉中所含的維生素、蛋白質(zhì)、多糖物質(zhì)等都已經(jīng)被大量的恢復(fù)掉了，繼續(xù)飲用，那么相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不存在的，而且茶葉中的糖類海會(huì)產(chǎn)生大量對(duì)身體健康有害的微生物，飲用對(duì)身體健康，著實(shí)不利。
很多人在喝茶的途中，往往會(huì)有一些別的事情耽閣，回來的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，剛剛泡好的白茶已經(jīng)涼掉了，那么這樣的茶還可以喝嗎？也有很多人在夏天的時(shí)候，很喜歡把茶放涼了以后再喝，認(rèn)為這樣更加的止渴。但其實(shí)，這樣的做法是錯(cuò)誤的。
茶，很多人喜歡趁熱喝，因?yàn)橐坏├淞宋兜谰蜎]那么好了，還會(huì)對(duì)胃造成刺激作用。
通常來說，有不少茶葉是需要用90到100攝氏度的開水來泡才能出味，將茶湯倒入杯子后，茶湯溫度還未能快速冷卻，這時(shí)候，“太燙的茶”，可以喝嗎？
日前，一份發(fā)表在《國際癌癥期刊》上的研究表明，若每天喝下700毫升溫度高于60攝氏度的茶，罹患食道癌風(fēng)險(xiǎn)將比一般人高出9成。
據(jù)報(bào)道，這份研究長(zhǎng)期追蹤超過5萬名在伊朗古列斯坦省的飲茶者，10年后發(fā)現(xiàn)有317人罹患食道癌。
研究的主要作者伊思拉米表示：“根據(jù)研究結(jié)果，飲用熱茶和食道癌有正相關(guān)?！彼忉?，“造成健康威脅的是飲品的溫度，而非種類。慢性熱傷害可能導(dǎo)致發(fā)炎，讓隨著食物、飲料進(jìn)入食道的致癌物破壞食道黏膜，進(jìn)而引發(fā)癌癥?！?/span>
在美國，其民眾日常飲用的咖啡、茶、熱可可溫度都低于65攝氏度，但在南美洲、亞洲、非洲，茶飲的溫度往往更高。
美國癌癥協(xié)會(huì)預(yù)估，2019年美國將出現(xiàn)1.7萬名食道癌患者。
據(jù)悉，先前的研究也曾檢視熱飲和癌癥間的關(guān)系，一份2018年刊載在《內(nèi)科醫(yī)學(xué)年鑒》上的研究指出，飲用熱茶加上飲酒、吸煙，將大幅增加罹患食道癌機(jī)率。
世界衛(wèi)生組織也曾在2016年指出，飲用超過65攝氏度的咖啡、茶水和其余飲品可能引發(fā)癌癥。但伊思拉米指出過往的研究有其局限，因?yàn)橛行┭芯康牟杷疁囟仁怯娠嬘谜咦孕谢貓?bào)，有些研究則在飲茶者罹癌后才展開。
因此，出于個(gè)人身體健康考慮，我們不建議茶友們喝太燙的茶。
這里也許有茶友會(huì)問，我喜歡喝茶，但不想喝燙的茶，也不想干等著它涼，該怎么辦？
這個(gè)問題不難，可以使用移口或撇口口沿的品茗杯，如斗笠型、扁盤型的杯子，這些類型的杯子接觸面比較大，茶涼得也快些。另外，也可以用蓋碗泡茶，公道杯分離茶湯，再用品茗杯喝，經(jīng)過幾道工序后，到嘴已經(jīng)不燙，聞聞茶香，抿一口，完美！
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