? ? ? ? ?綠茶，中國主要茶類之一，是指采摘茶樹新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵、經(jīng)殺青、整形、烘干等典型工藝制作而成的產(chǎn)品。因為未經(jīng)發(fā)酵工藝，保留了較多的營養(yǎng)，常喝具有防癌抗癌、消炎殺菌、延緩衰老、利尿消食、提神醒腦等作用，可以用于治療身體細(xì)胞癌變、病菌感染和各種皮膚問題等。
不宜同食
1.綠茶+寒性食物
綠茶屬于生茶，大多數(shù)都是寒性，而生活中還有一些食物也是屬于寒性的，比如：秋葵、綠豆、黃瓜等，兩者一起食用容易引起脾胃虛寒，出現(xiàn)腹瀉。
2.綠茶+咖啡
綠茶中含有很多的咖啡因，具有很強的提神醒腦功效，而咖啡中也含有很高的咖啡因，兩種一起食用時容易興奮過度，尤其是在睡前飲用，容易引起失眠。
3.綠茶+牛奶、豆?jié){
茶水中含有很多的鞣酸、草酸、咖啡酸等植物酸，而牛奶和豆?jié){中含有大量的蛋白質(zhì)，一起食用會相互反應(yīng)，生成難以溶解的物質(zhì)，減低食物牛奶、豆?jié){的營養(yǎng)價值。
4.綠茶+藥物
茶水具有一定的解毒功效，所有的藥物都有一定的毒性，在一起食用時會減低藥物的藥性。
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相關(guān)禁忌
綠茶泡偏寒，胃寒的人群不能食用以免加重胃部不適；
綠茶會影響鐵質(zhì)的吸收，因此缺鐵性貧血和服用補鐵藥劑的人群都不能食用綠茶；
綠茶有提升醒腦的作用，睡眠不好的人不宜在睡前飲茶。
母嬰宜忌
孕婦不能喝綠茶
綠茶中的茶多酚、咖啡因等物質(zhì)對胎兒產(chǎn)生不利影響，特別是胎兒的智力發(fā)育，因此孕婦不能食用綠茶。
嬰幼兒不能喝綠茶
綠茶中的咖啡堿等物質(zhì)會使嬰幼兒產(chǎn)生興奮感，出現(xiàn)經(jīng)常啼哭等問題，因此嬰幼兒也不能食用綠茶。
? ? ? ?干燥性皮膚不要用綠茶洗臉，更不是說喝了綠茶就可到太陽下暴曬，那就太極端了。茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性 ，是人體自由基的清除劑。據(jù)日本奧田拓勇試驗結(jié)果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
? ? ? ? 從五行來講，夏季屬火，而所屬的五臟是心，心屬火。因此，夏季養(yǎng)生首先要注意養(yǎng)心。綠茶含有黃酮醇類，具有很好的抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，能有效降低心血管等方面的疾病。同時夏季易使人煩躁不安、脾胃虛弱、困乏無力。在中醫(yī)養(yǎng)生中，夏季宜吃苦味食物。而綠茶味甘澀，“幽而不冽，啜之淡然”。夏季飲用，能消暑清熱、醒腦提神，在增強食欲、健脾利胃方面，也有明顯的效果。
? ? ? ?“暑為陽邪、暑多夾濕，容易耗氣傷津”。中醫(yī)養(yǎng)生中講究“冬藏夏放”，也就是說冬季要注意營養(yǎng)和能量的積累，而夏季就要增強身體的新陳代謝能力，及時補充消耗的能量。夏季天氣炎熱，人們?nèi)菀壮龊梗@就導(dǎo)致身體大量鉀離子的流失。據(jù)科學(xué)證明，綠茶中含有大量的鉀元素，能及時補充身體流失的鉀。從而有利于生津益氣，彌補身體損耗，提高耐熱能力。
? ? ? ? 綠茶的下一種妙用，對許多女性朋友絕對是“福音”。綠茶在美白護膚、抗衰老方面的作用是被公認(rèn)的。由于綠茶是不發(fā)酵茶，因而保留了鮮葉內(nèi)較多的天然物質(zhì)，如茶多酚。茶多酚具有良好的抗氧化效果，能補充水分緊實肌膚，延緩衰老。唐代《本草拾遺》記載“久食令人瘦”，說明在唐代以胖為美的時代，就知道綠茶具有減肥的功效。所以，那些希望通過節(jié)食減肥的女同胞們，不妨換種飲食方式，在控制飲食的基礎(chǔ)上，喝喝綠茶，這樣不僅有利于腸胃的新陳代謝，保證身體營養(yǎng)元素的平衡，綠茶所具有的美容護膚、瘦身減脂的功能，會使你的夏季減肥計劃事半而功倍。在這里，有一點需要提醒女同胞們，綠茶雖然有很好的減肥功效，但在經(jīng)期、懷孕和哺乳期間不宜喝綠茶。
? ? ? ? 對于經(jīng)常抽煙、喝酒的男士們，夏季常喝綠茶也會對身體大有裨益。綠茶具有良好的解毒醒酒、生津止渴的功能，能有效緩解對肝臟的損害。另外，綠茶具有抗菌、防癌，抑制病理細(xì)胞活動的功能，能有效減輕抽煙對肺部的危害，降低肺癌發(fā)生的幾率。
? ? ? “冬喝紅，夏喝綠”。上面說了這么多夏季飲用綠茶的好處，但綠茶并非適合所有人群，飲用綠茶也要注意一些禁忌。比如，老年人、肝臟病人、尿結(jié)石患者、腸胃病患者和感冒發(fā)燒者最好不要飲用濃綠茶。另外，不要空腹喝茶、忌喝隔夜茶，也不要用綠茶水服藥，因為茶水可解藥性。知道這些宜忌，就讓綠茶伴您清涼一夏吧！
? ? ? ? ? ? 中茶世界茶園寧晉店
電話：0319-5598111
地址：信和商廈南行200米路東
春節(jié)期間，迎來送往，免不了推杯換盞。不少飲酒之人常常喜歡喝酒時喝茶，或者酒后喝茶，以為喝茶可以解酒。這些人的理論根據(jù)是茶是利尿的，酒后飲茶能促進排尿，酒精就跟著排了出來，有助于醒酒解酒。
在古書中，有關(guān)于喝茶醒酒的記載，《廣雅》中說：“餅茶搗末，置瓷器中，以湯澆覆之，用蔥、姜、橘子芼之。其飲醒酒，令人不眠?！毙丫剖菑淖砭频臓顟B(tài)中醒過來，恢復(fù)意識或恢復(fù)自制力。解酒是解除酒對身體的傷害性和毒性。酒后飲茶是助于醒酒，但并不能解酒，甚至對身體會有不適的影響。
《本草綱目》的作者李時珍說過：“酒后飲茶，傷腎臟，腰腳重墜，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫、消渴孿痛之疾?！辈柙诰坪蟮淖饔弥饕恰靶丫?、提神”，醉酒的人飲茶是可以幫助人清醒過來，但對人體器官的影響。因為酒精的絕大部分，均已在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛之后再變成乙酸，乙酸又可分解成二氧化碳和水，經(jīng)腎臟排出體外。濃茶中的茶堿，可以迅速地對腎臟發(fā)揮利尿作用，這就會促進尚未分解的乙醛過早地進入腎臟。由于乙醛對腎臟有較大的刺激性，從而對腎功能造成損害，嚴(yán)重者可危及生命。
還有醫(yī)學(xué)研究還表明，酒精對心血管有很大的刺激性，而濃茶同樣有興奮心臟的作用，二者相加，更增加了對心臟的刺激，這對于心臟功能欠佳的人很不利。因此，喝酒不宜飲茶，酒后也不要飲茶，尤其是濃茶。
醉酒后不要喝茶，可以吃一些能解酒的食物。比如富含淀粉的食物，尤其是薯類食品，淀粉類大分子能和酒精發(fā)生結(jié)合，也能延緩酒精的吸收。
再比如富含果膠的水果和蔬菜。比如蘋果，西瓜，菜花，南瓜，香蕉，白菜之類，其中的果膠有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食品水分也較大，能幫助稀釋酒精。
還有就是奶類和豆?jié){等蛋白質(zhì)飲料。特別是酸奶，在胃中停留時間較長，有利稀釋酒精，并延緩酒精的吸收。
對經(jīng)常喝酒的人來說，有喝茶的習(xí)慣可以對身體形成一定的保護作用。酒精增加了體內(nèi)的氧自由基，茶中的抗氧化劑可以幫助清除，能使身體更維持平衡的狀態(tài)。但是茶水可以醒酒，不能解酒，為了身體健康，最好不要一邊喝酒一邊飲茶，更不要酒后喝濃茶。
對于酒醉后出現(xiàn)昏睡、呼吸緩慢、脈搏細(xì)弱、皮膚濕冷等癥狀的人，可能有生命危險，則應(yīng)盡早送醫(yī)院搶救。
合理喝酒，科學(xué)飲茶，祝大家過一個健康快樂年!
來源：茶館網(wǎng)
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當(dāng)今社會，許多人為了掙錢不擇手段。也許，你早上吃的包子是由“血脖肉”包成的;你喝的豆?jié){是由“豆?jié){粉”勾兌的;你買的衣服鞋子也可能是劣質(zhì)的;甚至你路上遇見的殘疾乞丐也是假的。他們沒有善意，只想掙錢。
但卻有這樣一個人，默默開了一間老茶館，一杯茶只賣一塊錢，而且可以一坐一整天。
縱使物價飛漲，他卻從來不惡意提價，周圍的茶館、飯店來了又去，他的老茶館還是百年前的樣子。
明眼人一看，就知道這是賠本的生意，但他卻將這生意做了一輩子。
他說，他這一輩子就沒做過什么大事，就是開了一間老茶館，認(rèn)識了一些老茶客。
他叫潘平福，茶客們都喊他老潘，他的老茶館叫“聚華園茶館”，但更多的人叫它“一元茶館”。
每天凌晨四點，天蒙蒙亮。水汽氤氳中，只有一兩家燈火。
這個時候，76歲的潘平福已經(jīng)開始一天的忙碌。
茶館里沒什么特別的布置。老式煤餅爐上，坐著幾只上了年頭的茶壺，大汗淋漓地，“嗤嗤”喘著熱氣。
發(fā)黑的白熾燈泡下，老潘埋著頭，弓著身子，不聲不響燒好足夠的水，備好足夠的茶，擦干凈桌子凳子，擺好塑料暖瓶、搪瓷杯子···
他必須抓緊時間，在五點之前做好所有的事，因為老茶客們就要來了。
不到6點，茶館里已經(jīng)人生鼎沸，茶客們坐在一起，家長里短，茶香散漫。
“你租給人家地多少錢啊?”“你們那邊魚賣得怎么樣?”村北邊的事兒，不到一盞茶的時間，村南邊的人就知道了。
屋子雖小，但暖意濃濃，熱鬧非凡。人們在這里相互交換消息，說自己的生活，也聽別人的生活。
來茶館喝茶的是浙江湖州一個叫荻港村里的老人們。
每天早上吃完早飯，來茶館喝茶，嘮家常，是荻港村老人們幾十年不變的習(xí)慣。
茶，在哪里都能喝，但老人們只愿意到茶館里來，因為這里人多，熱鬧。
而且他們也只能到老潘的的茶館里來，因為這樣虧本的茶館從原來的13個，只剩下老潘的這一個。
在這兒，一杯茶5毛錢，你要是愿意，能喝一整天。
七百元一個月的房租，一天用掉40多個煤球，一天泡三四十杯茶，除去成本，很明顯，一開門就是虧本的買賣。
但老潘卻從沒想過不干了?！伴_了這么久，已經(jīng)撇不下了。老人們有個好去處，我才開心?！?/p>
不忘善恩，齊心向善。老茶客們看老潘這個茶館不容易，所以在2011年，他們主動要求茶水漲價。
拗不過茶客們的一再堅持，老潘把價錢提高到一塊錢，還是可以喝上一整天。
這個年代，或許有些冷漠，但善意卻不會被辜負(fù)。在2014年，茶客們又提出，要自己帶茶葉，只需老潘提供熱水。
就這樣從5毛錢一杯熱茶，變成一塊錢一杯熱茶，到如今一塊錢一杯熱水，老潘和茶客們互相回報，延續(xù)溫暖。
為了補損茶館的虧空，老潘又在茶館的角落里開了一個老式的理發(fā)店。
雖然比不上現(xiàn)在各種理發(fā)店的高級奢華，但老潘60多年的理發(fā)手藝卻是任何理發(fā)師都比不了的。
剃頭、刮面、掏耳朵。一招一式，干凈利落。
當(dāng)然，他的老主顧還是這些茶客，為了回報熱水的恩情，不管距離茶館多遠，他們總會把自己的腦袋“留給”老潘。
而老潘雖然提供了最頂級周到的服務(wù)，但整個流程下來卻只收10塊錢。
就這樣，老潘和茶客們之間彼此體諒，相互照顧，相互依賴。讓善意和感恩在茶館里慢慢流淌。
但現(xiàn)在來茶館喝茶的人越來越少了，曾經(jīng)有一位百歲老人，天天拄著拐杖到茶館喝茶，但去年他過世了。
有茶客感慨：喝了今天的茶，明天不知還能不能再來了。
生老病死是自然規(guī)律，目睹著身邊的老主顧一個個離開，老潘心里還是感慨不已，正因如此，他更加確定他要把茶館開下去。
但依然會有人對老潘的堅守產(chǎn)生質(zhì)疑，覺得他虧本了一輩子，到老了還不停下。
的確，老潘本可以跟著孩子去城里享受晚年，但他不愿意，他舍不得茶館，更舍不得他的老主顧們。
他擔(dān)心走了之后，老人們就沒了喝茶的地方，也就不能夠再像現(xiàn)在這樣圍坐在一起，說話解悶。
他說，現(xiàn)在的孩子們忙，老人們寂寞的可怕，如果再沒有一個說話熱鬧的地兒，他們該多難過。
一個人要做一件好事并不難，但要一輩子做好事就不易。可潘平福卻默默開了一輩子茶館，做了一輩子好事。
對老潘來說，這座默默佇立了百年的茶館，是他堅守的一種執(zhí)著，一種情感，更是他與茶客們彼此善意真誠的情感體現(xiàn)。
或許，誰也無法預(yù)知，這坐百年茶館將來會怎么樣。
但他知道，只要他在，茶館就永遠向老人們敞開，只要還有一個茶客，他就會沏好一壺茶，靜靜候君來。
“窮則獨善其身，達則兼濟天下”
或許我們沒有力量
強大到足以改變世界
但在這個薄情的世界里
一杯茶可能真的是一生的溫暖
一個善舉，傳遞的就是整個社會的正能量
來源：茶藝大師工作室
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