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2021 中國（廣州）
中秋禮品茶采購節(jié)
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第一部分：項(xiàng)目背景
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茶是世界三大飲品之一，全球產(chǎn)茶國和地區(qū)達(dá)60多個，飲茶人口超過20億。聯(lián)合國大會宣布將每年5月21日確定為“國際茶日”，以贊美茶葉的經(jīng)濟(jì)、社會和文化價值，促進(jìn)全球農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。近年來，我國政府出臺了一系列政策支持和鼓勵茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。習(xí)近平書記說：“因茶致富，因茶興業(yè)，能夠在這里脫貧奔小康，做好這些事情，把茶葉這個產(chǎn)業(yè)做好。”茶葉天然、健康的特點(diǎn)以及對茶文化的推廣，茶葉的主要消費(fèi)人群也從中老年為主向各類年輕人群擴(kuò)散。同時，茶葉消費(fèi)從最初的“禮品”“自飲”不斷的延伸和細(xì)化，由此衍生出多元化的新需求，新模式。未來，茶葉行業(yè)消費(fèi)將更多元化、銷售渠道多樣化，也不斷地品牌化。
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第二部分、市場分析
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中國是一個講究禮儀的國家，禮尚往來是中國人的傳統(tǒng)，數(shù)據(jù)表明，春節(jié)、中秋節(jié)是中國送禮的兩大節(jié)日，其中春節(jié)送禮比例達(dá)到91%；中秋節(jié)緊隨其后，達(dá)到68%。通過中秋節(jié)慶營銷，給產(chǎn)品賦予中秋故事和創(chuàng)意特色，在禮品市場很容易獲得消費(fèi)者的青睞。
“茶，早已根植于中國傳統(tǒng)，它不僅是親朋團(tuán)聚、表達(dá)祝福、聯(lián)系感情的重要載體，更演變?yōu)橹袊?jié)日文化的特定符號。因此佳節(jié)送茶，送的更是健康與品位?！敝星锕?jié)前一個月正是茶葉銷售的旺季，大部分消費(fèi)者購買茶葉都是奔著“送禮”、“接待”而來，且大部分是組織單位、企業(yè)的大宗采購。這不僅對于茶的流通來說是好事，對于其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也存在著很大的助推作用。
廣東一直以來都是重要的產(chǎn)茶大省，也是全國茶葉消費(fèi)大省。廣州人愛喝茶，喝茶在廣州市創(chuàng)造了多個第一，廣州市的人均飲茶量世界第一。同時，廣東是全國茶葉消費(fèi)和收藏量最大的省份，廣東年茶葉總消費(fèi)量超過25萬噸，廣東人均茶葉消費(fèi)量約1000g，在全國排第一位。
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第三部分、展會概況
一、展會名稱
2021 中國（廣州）中秋禮品茶采購節(jié)
二、舉辦時間
2021年8月20-23日
三、舉辦地點(diǎn)
廣州保利世貿(mào)博覽館3號館
四、展會介紹
2021首屆中國（廣州）中秋禮品茶采購節(jié)將于8月20日至23日在廣州保利世貿(mào)博覽館舉行。面積約為12000㎡，設(shè)國際標(biāo)準(zhǔn)展位約600個，將組織國內(nèi)69個名茶產(chǎn)區(qū)的500多家品牌茶企參展。展品涵括傳統(tǒng)六大茶類茶品、再生茶、茶食、茶服、紅木、紫砂、陶瓷、精品茶器、沉香制品、香器等諸多中秋節(jié)茶禮品。
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五、參展范圍
1.六大茶類：綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶（青茶）、黑茶；
2.再生茶: 花草茶、降壓茶、養(yǎng)生茶、袋泡茶、茶飲料；
3.茶器具類：紫砂、陶瓷茶具、玻璃茶具、茶壺、煮茶器；
4.茶衍生品: 茶食、茶服、茶工藝品、字畫、雕塑、茶家具等。
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六、買家組織
l?廣東各地商會、行業(yè)協(xié)會組織：會長、秘書長、副會長、理事會員單位等；
l?廣佛茶葉城：南方茶葉市場、廣東芳村茶葉城、山村茶葉批發(fā)市場、啟秀茶城、紫金城國際茶都、凱明茶博城、廣易均泰茶城、迎海國際茶都、承鴻茶世界、廣佛茶葉城、明都茶葉城等茶友們；
l?廣州各銀行：浦發(fā)銀行、工商銀行、光大銀行、廣發(fā)銀行、招商銀行、中國銀行、建設(shè)銀行等vip客戶；
l?廣州各電商平臺（滴滴、美團(tuán)等）、保險平臺（平安保險、中國人壽等）、物流平臺（順豐物流、京東物流等）等vip客戶。
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七、展會亮點(diǎn)
1、平臺優(yōu)勢
弘陽展覽是一家以打造茶產(chǎn)業(yè)全鏈條服務(wù)平臺為核心，集會議展覽、活動策劃、市場營銷服務(wù)、創(chuàng)意設(shè)計、展館租賃等業(yè)務(wù)為一體的綜合性展覽公司。潛心耕耘，深化重點(diǎn)終端消費(fèi)市場，已經(jīng)成功主辦了二十屆佛山茶博會，渠道下沉共謀市場，在中山、江門、湛江、陽江等多個核心地級市成功舉辦了50多場專業(yè)茶葉采購博覽會，積累了近30萬優(yōu)質(zhì)數(shù)據(jù)資源。
2、資源整合
致力于多行業(yè)資源整合共享，傳播覆蓋面廣，300+場線上線下活動積累了專業(yè)買家資源，歷年獲得50+家商協(xié)會的鼎力支持，可直接幫助品牌最準(zhǔn)確快速的鏈接專業(yè)買家。
3、創(chuàng)意活動
經(jīng)過上百次的創(chuàng)意調(diào)研，實(shí)踐出的茶友觀眾們最喜歡的創(chuàng)意內(nèi)容，創(chuàng)意實(shí)施形式，為企業(yè)量身定制一整套針對茶友群體的創(chuàng)意活動，加深茶葉觀眾對品牌的認(rèn)知。
4、宣傳矩陣
600+家媒體合作資源，涵蓋中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、中國網(wǎng)、搜狐網(wǎng)、消費(fèi)日報、中華財經(jīng)網(wǎng)、今日頭條、騰訊等600多家主流媒體，線上各大媒體網(wǎng)站話題激增，通過報紙、網(wǎng)站、微信、客戶端等多元渠道，全幅度宣傳博覽會精彩內(nèi)容。
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第四部分、同期活動
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弘陽展覽多年累積的專業(yè)觀眾資源，展會期間大量廣佛茶友齊聚現(xiàn)場品茶交流，2021年特別策劃了數(shù)場專場品鑒會、品牌推介會、新品發(fā)布會、專題賽事等精彩活動，整合了廣佛各行業(yè)渠道買家資源，吸引了超精準(zhǔn)、高端的客戶群體，助推茶企業(yè)產(chǎn)品提升品牌價值、促進(jìn)茶葉現(xiàn)場成交及后續(xù)銷售。
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一、品牌茶企/茶產(chǎn)品推介會
通過品牌產(chǎn)品的推介和講解，茶文化表演的方式，融入直播帶貨、福利搶購等促銷活動，推介各地優(yōu)秀茶鄉(xiāng)明星品牌茶葉，提高觀眾對品牌的了解，促進(jìn)茶葉銷售成交，具體方案如下：
l?活動名稱：河源市茶葉品牌推介會（擬）
活動時間：2021年8月20日?16:00—17:30
活動地點(diǎn)：廣州保利世貿(mào)博覽館3號館
活動主題：助力品牌，優(yōu)質(zhì)推介
活動宗旨及目的：通過此次活動讓品牌、各渠道vip客戶、自身茶友客戶實(shí)現(xiàn)無縫對接，增加客戶資源、為客戶提供高品質(zhì)服務(wù),增加企業(yè)與客戶之間的交流，提升品牌美譽(yù)度和客戶忠誠度,同時建立完善客戶交流平臺,對維護(hù)客戶關(guān)系提供契機(jī)。
活動流程：
（1）品牌茶藝師講解茶葉沖泡及品飲
（2）品牌代表性茶葉品鑒
（3）新品發(fā)布及現(xiàn)場福利活動
（4）主持人互動環(huán)節(jié)
（5）品牌茶葉品鑒及洽談專場
活動對象：廣佛定向邀約專業(yè)采購商、廣東各異地商會、行業(yè)協(xié)會會員、銀行等跨界渠道VIP客戶。
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二、六大茶類名茶專場品鑒會
綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶，這是中國茶葉最為著名的六大品類，外觀、口味差異明顯，各有特色。在一天之內(nèi)了解、品嘗六大茶類不同風(fēng)味，特別設(shè)立專場品鑒會，促進(jìn)茶葉廣泛流通于各行業(yè)。具體方案如下：
l?活動名稱：老黑茶推介品鑒會（擬）
活動時間：2021年6月21日 9:30—12:00
活動地點(diǎn)：廣州保利世貿(mào)博覽館3號館
活動內(nèi)容：茶企品牌提供優(yōu)質(zhì)年份老久的黑茶，通過專業(yè)的茶藝師沖泡，讓廣佛人民品鑒一口有時間沉淀的老黑茶，品飲會活動流程如下：
（1）黑茶年份介紹及黑茶對人體益處的普及
（2）行業(yè)大咖講解茶葉沖泡及品飲
（3）主持人互動環(huán)節(jié)
（4）老黑茶品鑒交流會（限定席位，精準(zhǔn)邀約）
活動對象：廣佛定向邀約專業(yè)采購商、廣東各異地商會、行業(yè)協(xié)會會員、銀行等跨界渠道VIP客戶。
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三、“團(tuán)圓杯”中秋創(chuàng)意茶禮品評選大賽
10+萬粉絲網(wǎng)絡(luò)評選出最受消費(fèi)者喜愛的中秋茶禮品，評選期間通過微信公眾號、抖音、快手、報紙、電視臺等全媒體平臺宣傳推廣，幫助參賽企業(yè)提高品牌知名度和影響力，促進(jìn)企業(yè)與終端消費(fèi)者的交流互動。
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四、“VIP大宗采購團(tuán)”專場、特色茶禮品網(wǎng)紅直播推介等。
聯(lián)合品牌企業(yè)、銀行機(jī)構(gòu)、政府采購團(tuán)、商協(xié)會組織機(jī)構(gòu)等展開戰(zhàn)略合作，對VIP用戶、大宗采購團(tuán)推出專屬優(yōu)惠助力企業(yè)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)成交。開展品牌專場直播、網(wǎng)紅直播逛展、線上博覽會等多種形式的直播活動，多方面多層次促進(jìn)消費(fèi)，幫助參展企業(yè)提高銷售額。
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第五部分、宣傳推廣方案
二、媒體傳播矩陣規(guī)劃
（一）中央級媒體
新華社、中國經(jīng)營報、中國信息報、中國科技報、中國網(wǎng)、新華網(wǎng)、中國日報、中國經(jīng)濟(jì)時報等；
（二）主流財經(jīng)媒體：中國經(jīng)營報、第一財經(jīng)日報；
（三）主流門戶網(wǎng)站：新浪、騰訊、人民、網(wǎng)易、搜狐、鳳凰等；
（四）專業(yè)展會媒體：中國會展門戶、國際展覽導(dǎo)航、國際參展指南、中國展會網(wǎng)、中國會展網(wǎng)、E展網(wǎng)、第一展會、中國行業(yè)會展網(wǎng)、中國會展信息網(wǎng)、世界會展網(wǎng)等；
（五）行業(yè)媒體：
國內(nèi)茶雜志：《茶道》、《中國茶業(yè)用品》、《茶博覽》、《徽茶》、《中國茶葉》、《中國茶商》、《茶情報》、《茶道新生活》、《安化黑茶》等。
茶行業(yè)網(wǎng)站：中國制造網(wǎng)、第一茶葉網(wǎng)、茶葉新資源、中國茶網(wǎng)、茶薈網(wǎng)、茶點(diǎn)西西、中國黑茶網(wǎng)、中華名茶網(wǎng)、中名茶網(wǎng)、中國茶博會、華夏茶葉網(wǎng)、新茶網(wǎng)、貢品網(wǎng)、茶訊網(wǎng)、中國黑茶品牌網(wǎng)、茶文藝網(wǎng)、茶情報、伴夏茶網(wǎng)、亞太茶業(yè)、興茶網(wǎng)等茶行業(yè)網(wǎng)站。
茶城廣告：南方茶葉市場、廣東芳村茶葉城、山村茶葉批發(fā)市場、啟秀茶城、紫金城國際茶都、凱明茶博城、廣易均泰茶城、迎海國際茶都、承鴻茶世界、廣佛茶葉城、明都茶葉城等
（六）地方媒體：廣州日報、羊城晚報、新快報、信息時報、南方都市報、南方日報、廣東電視臺等媒體。
（七）新媒體：包括網(wǎng)站、DSP信息流（今日頭條、抖音視頻、西瓜視頻、火山視頻、QQ瀏覽器、騰訊視頻、微博）、SEM（百度、360、搜狗）、微信公眾號、微信社群、微博等媒體渠道。
（八）線下戶外媒體：電梯、樓宇框架、地鐵廣告、公交站臺、社區(qū)道閘、公共交通車身廣告、戶外LED大屏等。
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編號：GDZPS7789
書名：《藥香制作技藝》（中國傳統(tǒng)手工技藝叢書）
版別：北京美術(shù)攝影出版社
作者：時雅莉著
書號：ISBN 978-7-5592-0223-9
定價：68.00
出版日期：201812
內(nèi)容簡介
? ? 中國香文化有著悠久的歷史。2009年，“傳統(tǒng)藥香制作技藝”入選北京市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2014年，“藥香制作技藝”入選國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。這無疑為香文化，特別是藥香的復(fù)興提供了重大轉(zhuǎn)機(jī)。本書作者時雅莉家族傳承的藥香手工制作技藝，源自清代的宮廷制香，在學(xué)習(xí)近萬種宮廷香方的基礎(chǔ)上，將切身體會融入其中，逐漸得出了古代制香技術(shù)的精髓，恢復(fù)、研發(fā)了佩戴、美容、飲食、起居等各個領(lǐng)域共上百種藥香。傳統(tǒng)藥香的制作全部采用純天然、無污染的植物和可再生的珍貴樹木，及部分傳統(tǒng)動物香為原料，其工藝流程包括幾十道工序，制作過程全部按照古法手工制作。
本書作為一部講述藥香的專著，就藥香的概念做出了比較系統(tǒng)、完整的論述，對藥香的歷史和文化背景也進(jìn)行了比較詳盡的說明，特別是對藥香制作的很多關(guān)鍵步驟和工藝都做了闡述，具有較高的文化價值和可讀性。
隨著人們生活水平的提升，對健康的認(rèn)識和標(biāo)準(zhǔn)也日益深入和提高，藥香也必然會迎來更好的發(fā)展契機(jī)和廣闊的施展空間。?
? ? 本書是“中國傳統(tǒng)手工技藝叢書”中的一本。“藥香制作技藝”是*非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目，本書從藥香的歷史以及文化背景講起，內(nèi)容包括中國香文化的發(fā)展歷史、藥香制作的各個環(huán)節(jié)、藥香的種類及使用方法以及藥香的傳承與發(fā)展，其中不乏藥香的制香秘訣。此外，還記錄了藥香的家族傳承和制香故事，以及本項(xiàng)目的傳承人對藥香在當(dāng)今社會意義的思考。
目錄
序
前言
第一章 ?中國香文化及其發(fā)展簡史 ／ 001
第一節(jié) 古代香的用途 ／ 004
第二節(jié) 香文化簡史 ／ 012
第二章 ?藥香制作技藝簡介 ／ 031
第一節(jié) 藥香的原料—香藥 ／ 032
第二節(jié) 藥香的配伍—合香與香方 ／ 038
第三節(jié) 藥香的制作流程 ／ 044
第三章 ?藥香的種類及使用方法 ／ 081
第一節(jié) 焚爇類藥香 ／ 082
第二節(jié) 鼻息法門及外用藥香 ／ 085
第三節(jié) 香制丹藥 ／ 088
第四節(jié) 佩戴類藥香 ／ 091
第五節(jié) 居室用藥香 ／ 098
第六節(jié) 飲食類藥香 ／ 100
第七節(jié) 美容類香 ／ 108
第八節(jié) 錠子藥 ／ 115
? ? 時雅莉，國家級“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”傳統(tǒng)藥香制作技藝第四代傳承人。祖上是宮廷御醫(yī)和造辦處官人，家中歷代皆有名醫(yī)聞世。祖上清中晚期出宮，創(chuàng)辦了藥棧，懸壺濟(jì)世，既供給民間使用，又進(jìn)貢給達(dá)官貴人。時雅莉自由受家庭影響，熟習(xí)藥香制作技藝，已出版多本藥香技藝的圖書。
大量批發(fā)或經(jīng)銷商面議。
茶書網(wǎng)中國區(qū)北京經(jīng)銷商:感德真品茶業(yè)機(jī)構(gòu)
地址:北京市西城區(qū)馬連道6號北京國際茶城三樓西北角F3-19號
客服：010-63433810
詳見:茶書網(wǎng)（www.culturetea.com)說明
編號：GDZPS7742
書名：《毫香蜜韻》
版別：海峽書局
作者：雷順號編著
書號：ISBN 978-7-5567-0557-3
定價：228.00
出版日期：201812
內(nèi)容簡介
一本讀懂福鼎白茶的教科書。喝茶的時候，經(jīng)常會碰到這樣的問題：福鼎白茶喝到最后到底是在喝什么呢？很多人會異口同聲地說：毫香蜜韻！那么，什么才是真正的毫香蜜韻呢？這時候，大家眾說紛紜。其實(shí)，福鼎白茶的最大特色就是“毫香蜜韻”，只不過一直以來也沒有一個明確的表述，所以也就說不清道不明了。相比于巖茶、普洱、鐵觀音，福鼎白茶不以力量與厚度見長，它有著原汁原味的本色，雨過花落的毫香，清新淡雅的蜜韻。是的，它像一個來自鄉(xiāng)野的少女，清純質(zhì)樸，渾然天成。毫香蜜韻成為福鼎白茶一個無可替代的意境。?1?6 ?首先來說，不管是福鼎白茶的“毫香蜜韻”，還是武夷巖茶的“巖韻”，或者安溪鐵觀音的“觀音韻”，從字面意義上都離不開一個“韻”字。韻，在中國的文學(xué)里，就是一種美學(xué)的象征。 說“韻”無聲無息、無形無影，既對，又不對。在形而上的抽象美學(xué)層面，“韻”確實(shí)是一只可意會、不可言傳的一種感官——精神體驗(yàn)；但在實(shí)際審美的過程中，“韻”又是那么實(shí)實(shí)在在，讓人賞心悅目。
我們說一首詩歌有“韻味”，是指這首詩表達(dá)的意境已經(jīng)達(dá)到了令人回味無窮的效果。那用“韻”來形容一種茶獨(dú)有的滋味的時候，是不是至少可以說這泡茶的滋味也達(dá)到了令人回味的程度呢。那么，是什么樣的滋味才能讓那么多老茶客回味，甚至念念不忘，以至于用獨(dú)特的“韻味”來形容它們呢？簡單來說，是豐富飽滿的口感，是持久悠長的香氣，是醇柔多層次的味蕾體驗(yàn)，再加上當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土特征。而具體到源頭呢，可以說是山場，是茶樹特性，再加上工藝。福鼎白茶主產(chǎn)區(qū)位于太姥山脈，由太姥山、方家山、大洋山、天湖山、青龍山、吳陽山、車頭山、料山、梅山、河山、周佳山等大大小小數(shù)百座山峰組成，最高海拔的青龍山高度近1200米，優(yōu)質(zhì)茶區(qū)海拔在300—750米。
以此形成的高山云霧氣候，降水量豐沛，為茶樹造就了良好的生長環(huán)境。而福鼎茶區(qū)的土壤多為花崗巖、礦頁巖、紅壤、黃壤，海拔300米以上的山區(qū)更是富含砂礫，礦物質(zhì)豐富，有機(jī)質(zhì)含量豐富，這也促進(jìn)了福鼎白茶獨(dú)特風(fēng)味的產(chǎn)生。茶樹經(jīng)過山場環(huán)境的常年養(yǎng)育，自然就越來越帶有它的風(fēng)土特性。?1?6
事實(shí)上，福鼎當(dāng)?shù)厝税选昂料恪焙汀懊垌崱狈珠_來看，分開來講的。因而，毫香和蜜韻本應(yīng)該就是兩種口感體驗(yàn)。顧名思義，“毫香”屬于物質(zhì)享受，“蜜韻”屬于審美感受，賦予了福鼎白茶獨(dú)特的文化屬性和精神屬性，極大了提升了福鼎白茶的附加值和美學(xué)價值，使得福鼎白茶鶴立茶界，獲得“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎”之美譽(yù)。
我們說，好山好水出好茶。好茶的滋味，包含了這片山場的養(yǎng)育，自身茶樹的特性。不同地方的好茶，自然就有她獨(dú)特的韻味。比如點(diǎn)頭的幽幽青草氣息，管陽的高山清香甜，磻溪的綿綿鮮爽。這些滋味，令去到過那里的人一喝就能對應(yīng)得上的感覺。如此回想來，詩以“意境”讓人回味，歌以“律動”讓人沉醉。而茶，何嘗又不是以其韻味，勾連起一次心靈的穿越呢。
? ? 因此，福鼎白茶的毫香蜜韻來源于從茶園到茶杯（栽培、制作、品飲）的全過程，把構(gòu)成毫香蜜韻的條件從單一的制作工藝，擴(kuò)展到品種、栽培、制作、品鑒、收藏等方面。
? ? 總之，“毫香蜜韻”之秘訣在于品飲的茶客同樣需要調(diào)動自己的“眼、耳、鼻、舌、身、意”等全部感官，去認(rèn)識自我，也認(rèn)識那個沒有自我的天地自然，最后形成一顆審美的之心，以茶會友，和顏悅色，茶和天下。
? ? 作為《白茶時間》姐妹篇、福鼎白茶人文地理專著，《毫香蜜韻》 這本書從毫香蜜韻的主觀性和客觀性進(jìn)行了全面的闡釋，梳理了從古到今、從國外到國內(nèi)人們對福鼎白茶特質(zhì)的認(rèn)知過程，讓大象無形的毫香蜜韻變得更加具體可感，更加通俗易懂，為廣大茶葉愛好者清晰地破解了福鼎白茶的毫香蜜韻之密碼。
目錄
序
福鼎白茶的故事，從這里開始
緒言
毫香蜜韻的原理
第一章 ? ?毫香蜜韻的符碼——?dú)v史
第一節(jié) ?上古：神人共啜 ?太姥留香
第二節(jié) ?唐代：《茶經(jīng)》傳名 ?穿越千年
第三節(jié) ?宋代：獨(dú)貢朝綱 ?茗冠天下
第四節(jié) ?明代：生曬為上 ?飲譽(yù)詩書
第五節(jié) ?清代：運(yùn)售國外 ?價與金埒
第六節(jié) ?民國：驚艷世博 ?喜獲金獎
第七節(jié) ?當(dāng)代：重塑雄風(fēng) ?多姿多彩
第二章 ?毫香蜜韻的傳播——貿(mào)易
第一節(jié) ?下午茶的秘密——白毫銀針
第二節(jié) ?荷蘭人涉足先登
第三節(jié) ?英國人追捧白茶
第四節(jié) ?茶葉貿(mào)易之戰(zhàn)
第五節(jié) ?格雷伯爵茶的興起
第六節(jié) ?白茶傳入美國
第七節(jié) ?白茶在俄羅斯的“神話”
第八節(jié) ?下南洋與白茶
第九節(jié) ?新中國成立后白茶出口的特點(diǎn)與變化
第三章 ?毫香蜜韻的源泉——山場
第一節(jié) ?白毫之良，為五洲最
第二節(jié) ?靈山秀水孕白茶
第三節(jié) ?北緯27°的秘密
第四節(jié) ?一方水土一方茶
第四章 ?毫香蜜韻的載體——品種
第一節(jié) ?福鼎茶分類體系
第二節(jié) ?福鼎白茶始祖——菜茶
第三節(jié) ?國家良種
第四節(jié) ?地方品種
第五章 ?毫香蜜韻的培植——耕作
第一節(jié) 母本培育
第二節(jié) 茶苗繁育
第三節(jié) 茶園墾辟
第四節(jié) 種植栽培
第五節(jié) 茶園管理
第六章 ?毫香蜜韻的誘發(fā)——制作
第一節(jié) ?中國制茶史
第二節(jié) ?采摘
第三節(jié) ?萎凋
第四節(jié) ?干燥
第五節(jié) ?新工藝白茶制法
第六節(jié) ?白茶餅制作工藝
第七節(jié) ?分選分級
第八節(jié) ?外貿(mào)拼配
第七章 ?毫香蜜韻的感知——品鑒
第一節(jié) ?聞香
第二節(jié) ?“咻”的一聲“吸”茶
第三節(jié) ?神秘的“回甘”
第四節(jié) ?湯感解析
第五節(jié) ?白茶的科學(xué)評審
第六節(jié) ?白茶的日常飲用
第七節(jié) ?溫柔一刀
第八節(jié) ?白茶最佳用水
第九節(jié) ?“啜”茶去
第八章 ?毫香蜜韻的體用——功效
第一節(jié) ?白茶的功能成分與保健作用
第二節(jié) ?白茶里的白毫
第三節(jié) ?白茶的成分轉(zhuǎn)化
第四節(jié) ?白茶的色、香、味
第五節(jié) ?福鼎白茶的藥理
第六節(jié) ?舌尖上的白茶
第九章 毫香蜜韻的印記——收藏
第一節(jié) ?越陳越香的原理
第二節(jié) ?存放多久最好喝
第三節(jié) ?陳化的儲藏條件
第四節(jié) ?儲存與包裝
第五節(jié) 老白茶的獨(dú)特魅力
第六節(jié) ?辨別真假老白茶
第七節(jié) ?陳化潛力
第十章 毫香蜜韻的般若——茶道
第一節(jié) ?福鼎茶文化核心價值
第二節(jié) ?畬家之“境”
第三節(jié) ?儒家之“敬”
第四節(jié) ?佛家之“凈”
第五節(jié) ?道家之“靜”
第六節(jié) ?斗茶之“趣”
第七節(jié) ?日久生“情”
閱讀延伸索引
北嶺茶事
白茶古道與茶亭
柏柳村制茶史
粗茶婆
后記
時間為白茶而停下
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