【興茶網(wǎng)資訊】前段時間，小茗哥和幾位互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的大咖交流，談及他們行業(yè)的競爭和迭代非?？焖?，幾個月就會迎來新的挑戰(zhàn)和調(diào)整，因此要時刻保持警惕，跟上節(jié)奏。
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閑暇間，朋友問起，茶行業(yè)局勢如何？我們做互聯(lián)網(wǎng)各行各業(yè)都有接觸，但好像都沒有聽過太多關(guān)于茶的相關(guān)信息。
提至此，小茗哥深思一番，茶的文化說來源遠流長，相關(guān)數(shù)據(jù)也顯示，茶行業(yè)的從業(yè)人員超10萬人次，動輒數(shù)十年的企業(yè)比比皆是，但知名企業(yè)卻寥寥無幾，就拿普洱茶企舉個例子，如今比較活躍的品牌企業(yè)大致30余家，比如中茶、大益、下關(guān)、雙陳普洱、歲月知味、陳升號……
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全國茶企約有7萬家之多，但估計品牌茶企在行業(yè)中的占比不超過10%。行業(yè)無巨頭。
反觀離這個行業(yè)最近的新式茶飲品類，根據(jù)大數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2018年第三季度，全國現(xiàn)制茶飲門店數(shù)就達到41萬家，但飲品行業(yè)超過十年的品牌，屈指可數(shù)。
從這組數(shù)據(jù)中得出兩個結(jié)論，其一，無論咖啡還是茶飲，作為新興消費品進入大眾層面的時間并不長久。其二，行業(yè)快速更迭，競爭激烈，不像傳統(tǒng)茶行業(yè)速度這么慢，在激烈的競爭中，內(nèi)部組織力量不夠堅挺的品牌，很容易在競爭中折戟，泯滅或轉(zhuǎn)型。
為什么企業(yè)經(jīng)營10年，聽都沒聽過？
其實，這個問題換言之，就是茶行業(yè)大多數(shù)商家無品牌意識，還是只把品牌當成一個“商標”，久而久之，10年過去了，也還是3公里范圍內(nèi)認識他，主要客戶也就是那些固定的人群。
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那這一現(xiàn)象是如何形成的呢？
其一：無品牌意識，以小農(nóng)經(jīng)濟為主，由于品牌意識薄弱，導致很多產(chǎn)品只是經(jīng)過簡單加工就流入市場，參與競爭，造成產(chǎn)品價值低，利潤微薄。
其二：對茶產(chǎn)品認知淺層，很多設(shè)計、包裝和原料的同質(zhì)化，導致產(chǎn)品同質(zhì)化非常嚴重，又缺乏宣傳，因此基本無人知曉。
其三：本土化嚴重，缺乏走出去思維，茶葉屬于農(nóng)產(chǎn)品，且中國有18個產(chǎn)茶大省，每個區(qū)域都有自己的茶葉品類，因此做好自己一畝三分地就好的思想比較嚴重。
其四：運營管理上粗放，效率低，沒有企業(yè)化運營思維和能力，因此無法做大做強。
為什么“品牌”如此重要？
現(xiàn)如今，隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、互聯(lián)網(wǎng)的介入、商業(yè)業(yè)態(tài)的進化，同時茶葉產(chǎn)能擴增，銷量受阻，甚至很多產(chǎn)品出現(xiàn)滯銷的現(xiàn)象，于是大家在思考，如何從眾多參差不齊的茶產(chǎn)品中脫穎而出，就需要具有獨特的屬性或是標識，因而茶企的品牌化之路是必然趨勢。
在日本、法國、美國、英國等地，他們都對農(nóng)產(chǎn)品有強烈的品牌意識，因此，他們各國都發(fā)展了符合自身國情的特色品牌，獲得本國消費者甚至國際上的認可。
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那品牌化發(fā)展的意義是什么？
其一：對于生產(chǎn)、加工型企業(yè)，品牌化可以提高產(chǎn)品溢價，增加效益。
當你做好品牌，那么產(chǎn)品就區(qū)別于大多數(shù)同類產(chǎn)品，品牌將為產(chǎn)品本身賦能，增加其價值，同時，產(chǎn)品的附加值也得到提升，比起賣原料，效益高多了。
其二：對于行業(yè)來說，預(yù)示著產(chǎn)業(yè)發(fā)展的進化。
在消費者心中，品牌化產(chǎn)品代表著信賴、安全和高品質(zhì)，慢慢地越來越多的消費者會進入茶行業(yè)，從而增加整個市場體量，也預(yù)示著行業(yè)走向規(guī)范化、標準化發(fā)展。
如何走出自己的品牌化之路？
1、做好品質(zhì)，以優(yōu)秀的特色產(chǎn)品為前提
好的產(chǎn)品是品牌化成功的首要因素，急功近利、造假都只能維持一時，且給整個行業(yè)帶來損失，一如最近查得非常嚴的假茶一案，最終不僅傷害了品牌，傷害了自己，也傷害了消費者和行業(yè)。
2、做好營銷，不要光悶頭靠自己
營銷不等于欺騙，而是讓好的特色產(chǎn)品得到更多人賞識，通過正確有效的營銷方式及宣傳、推廣平臺的賦能，才能最快速度打開銷路市場，總而言之，好產(chǎn)品+營銷平臺=打造產(chǎn)品品牌化。
3、與同類產(chǎn)品形成差異化
現(xiàn)在的品牌化發(fā)展，比過去更難，產(chǎn)品同質(zhì)化在中國市場非常嚴重，因此，除了做好產(chǎn)品之外，還需要形成差異化特色，無論從包裝設(shè)計、產(chǎn)品內(nèi)涵、營銷方式等諸多方面都要形成差異化，才能與其他產(chǎn)品拉開差距，形成特色，讓人記得住。
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有數(shù)據(jù)顯示，中國企業(yè)的平均壽命是3年，而10年其實是一個非常長久的數(shù)字，對于一個企業(yè)來說，10年可能已經(jīng)實現(xiàn)三連跳的跨越式發(fā)展，也可能3年不到就消失了。
而于茶行業(yè)而言，“經(jīng)營10年的企業(yè)依然默默無聞”這樣的現(xiàn)象只能說明茶行業(yè)的發(fā)展過于緩慢，因此夫妻店、父子店都可以過得較為滋潤，現(xiàn)在，時代變了，競爭加劇了，再也不是10年還能安然無恙地生存的年代，因此，如何加速品牌化進程是茶行業(yè)這十年的重要課題。
2015年5月份的文章，是我當時的思考，接著開始“中國第一款古樹普洱茶”眾籌，這是我的選擇?，F(xiàn)在看這篇文章依然有意思，特收錄到我的紙上談茶系列，分享給大家。
傳統(tǒng)茶行業(yè)的局限、落后性在當今中國顯得是那么的落后，這么的格格不入，但凡有點思路想法的人都可以對茶行業(yè)數(shù)落一番，都可以對茶行業(yè)從業(yè)人員教育教育，茶行業(yè)的聚會被說成是窮人的聚會......
確實是這樣！我們中國的茶企，至今沒一家真正的上市公司，七萬茶企不敵一家立頓的說法，今天依然讓我們汗顏；茶行業(yè)的高富帥都是其他行業(yè)的佼佼者，來茶行業(yè)打打醬油，一段時間后高富帥揮一揮衣袖、不玩茶了，大多留下這個行業(yè)太差勁、賺不到錢、騙子等一堆之類的說辭；茶葉江山剩下的只是傳說，英雄老去，美人遲暮，落日的余暉一直強照著這個曾經(jīng)傲視全球、今天無足輕重的行業(yè)。
斯人已去，空余傳說，唯有重新再來！
懂茶，會喝茶要忘掉，工藝要忘掉，深入茶山要忘掉。立足永遠繞不開的假傳統(tǒng)，動輒消費者永遠搞不懂名山古樹，講故事拼口感賣茶，這些統(tǒng)統(tǒng)忘記，先要讓自己不懂茶，用全新的眼光來確定戰(zhàn)略，看看自己的長處，多向飲料企業(yè)學習，如何賣好一款消費茶。
看看九零后喜歡喝什么樣的茶，是方便，還是口感，還是好玩，還是便宜，還是這些都要有？去高樓大廈看看企業(yè)茶水吧，他們在喝什么，用什么喝，我們的茶如何讓他們喜歡？去機場候機廳看看，那些旅客隨手帶的杯子裝的是什么，問問他們喜歡什么形式口感的茶。
產(chǎn)品沒做，思路先行。不要怕商標知識產(chǎn)權(quán)注冊費用，更不要吝嗇產(chǎn)品識別系統(tǒng)，砍柴永不怕磨刀功，包裝都做不好，商標老變來變?nèi)?，企業(yè)也就黃了。
我們是以茶的名義在做飲料，只是我們不提供兌好的液體，我們提供好喝便宜的茶，我們提供方便好玩的茶，創(chuàng)新有時候僅僅是想法。
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【興茶網(wǎng) 資訊】過去的十多年里，在各種電商平臺的持續(xù)培育下，消費者已經(jīng)習慣了網(wǎng)絡(luò)購物，而當快捷、方便成為常態(tài)時，消費者網(wǎng)購時候更加關(guān)注“真實”、“品質(zhì)”等元素。
正是這種線上消費觀念的演變，直播+電商的模式在各個行業(yè)里大行其道。
“直播+電商”作成為鏈接用戶和商品銷售的一種愈來愈重要的新模式，興茶君也曾與大家探討了直播電商的潛力，從淘寶直播盛典發(fā)布的數(shù)據(jù)來看，在2018年里，淘寶直播達成超千億成交，而還給淘寶直播設(shè)定了一個小目標——帶動5000億元規(guī)模的成交。
原來，直播搭上電商，可以釋放出這么大的能量。
在討論直播對茶葉電商帶來的機遇前，我們先來看一組數(shù)據(jù)：2013年時，茶葉通過電商渠道的銷售總額接近85億元，比2012年翻了近三倍，增長迅猛；2014年，則為113億元，首次突破百億元關(guān)口，雖然于此，但茶葉電商交易規(guī)模只占到了整個茶葉總產(chǎn)值的10%左右，這其中還有很大的挖掘空間。
因此，茶葉電商仍然是不少茶企茶商心中執(zhí)著的夢，而直播的帶貨能力，讓不少茶企茶商重拾對茶葉電商的信心。
興茶君了解到不少茶企茶商、茶農(nóng)都開始借助直播來作為線上銷售的重要輔助工具，甚至有些品牌企業(yè)圍繞直播投入了不小的資金，自建團隊。
有業(yè)內(nèi)人士表示，隨著其他直播平臺試水電商，直播電商才剛剛開始狂奔，大家不要低估了直播這一業(yè)務(wù)形態(tài)的真正生命力。
“從去年下半年開始，身邊越來越多的人開始關(guān)注直播電商這一模式了。”有著自家茶園的茶商張先生告訴興茶君，他特意跟團隊還跑去義烏北下朱村去“探秘”學習。
張先生口中的北下朱村，依托龐大的小商品市場，已經(jīng)成為全國知名的“網(wǎng)絡(luò)批發(fā)商”聚集地，一些義烏國際商貿(mào)城的部分檔口，直播客戶拿貨占比已經(jīng)達到20%以上。
“在一些檔口，店老板同時對著十幾部手機開起了直播銷售的情景隨處可見，有的小姑娘面對數(shù)以萬計網(wǎng)上粉絲的在線提問都對答如流?！被叵肫甬敃r的場景，張先生還是頗為震撼。
不過他最大的感受就是，直播電商的魅力，每個人直播帶貨時，都有各自不同的方式，這對于茶行業(yè)做線上銷售來說，有很多值得參考借鑒的地方?！昂秃芏辔覀兝斫獾木W(wǎng)紅直播并不同，這些直播達人在短視頻或是線上直播時，并不是靠顏值?！?/p>
張先生表示，主播會在一些直播中分享自己的一些故事，有些帶貨能力驚人額直播達人，有著自己鮮明的個性，粉絲很大部分能轉(zhuǎn)換成客戶?！暗@些直播達人不會做那種叫賣吆喝式的套路，而是更多側(cè)重于直播的內(nèi)容、與粉絲互動，讓客戶真正的了解產(chǎn)品、看到效果。”
在張先生看來，這里很多的直播做的并非是那種叫賣式的生意，而是用誠心換誠意。
隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，以及手機等移動設(shè)備的普及，越來越多的人加入直播電商這個領(lǐng)域當中，越來越多的茶企茶商或者達人看好這個領(lǐng)域接下來的爆發(fā)力。
某紅茶品牌市場部負責人李女士表示：茶葉線上市場正在尋找新模式，直播電商是一個大趨勢，不少茶企的電商團隊都在學習如何玩轉(zhuǎn)直播、短視頻。”
她認為，不僅僅是電商平臺在做直播，包括一些直播平臺，線下購物體驗中心也在往電商方向摸索，兩者的融合可能改變商業(yè)形態(tài)，有些大型的購物商場都在運行網(wǎng)紅直播中心，這給茶企茶商、甚至一些茶城嘗試新的營銷模式提供了很大想象空間。
其實自2016年來，直播就開始進入大眾的生活當中，發(fā)展到現(xiàn)在的直播電商，成為直接鏈接用戶和商品銷售的一種愈來愈重要的新模式，并且隨著AR/VR等直播技術(shù)的升級，5G的應(yīng)用，直播電商未來的發(fā)展?jié)摿Σ豢尚∮U，甚至很多人認為直播電商是下一個風口。
對于茶行業(yè)來說，直播電商可能才剛剛開始，未來直播電商在茶行業(yè)能激起怎樣浪花，我們拭目以待。
