這次能得到新茶網(wǎng)的英茶王桑葉茶,感覺非常高興。
桑葉茶屬于藥茶的一種,新人開湯,不足見諒。
茶7克,蓋碗150ml,公道杯200ml。350目茶漏一。
個人習(xí)慣洗茶二次。一泡喝一杯。
桑葉被揉捻成球狀,呈灰綠色,明顯可見其葉脈。茶葉干燥,清按即有碎葉落下。
聞香:
剛打開包裝袋時,一股類似于油沏黑烏龍茶的香味撲鼻而來。碳燒味?我一愣。
取茶后仔細(xì)嗅干茶,又似麥田中新鮮麥子用燎燒過的焦麥味,很香。
在品飲中多次聞香,確實(shí)是焦麥香。
取桑葉茶7克,投入冷杯蓋碗中,以85度水沖泡一分鐘。為顯湯色,使用霧化玻璃杯。
多次沖泡,感覺味道差別不大,故整體描述,以圖顯湯。
先是清澈黃亮,再轉(zhuǎn)深黃,復(fù)歸黃亮色止。無論如何變化,其黃中總帶著綠色。
入口湯柔,很低的苦澀,醇醇的甜,飲完舌底有一點(diǎn)酸,確不令人討厭,像麥芽糖吃完的感覺,杯底有淺淺的麥香。此茶也有緩緩的生津感,配合那醇醇的甜,著實(shí)不錯。像這種桑葉茶,火候處理的剛剛好,若是再深一點(diǎn),怕是會有那種焦糊味了。
此茶一至四泡,皆是醇醇好味。第五泡起,味始淡。第六泡開始延長沖泡時間至八泡。而九與十泡久悶后混合兩湯,此時味已淡。
此茶清新降火,一般多是夏日飲用。其利尿除濕的作用,受到年輕女性的歡迎,而其降低血糖血脂的功效也倍受老人關(guān)注。桑葉茶,功效眾多,但不可過多飲用。如果過量的服用,會導(dǎo)致身體中的精血受到損傷,同時脾胃也會受涼,長期如此會令體質(zhì)越來越差,甚至是患有疾病,臉色越來越差,精神也會變得萎靡起來。出現(xiàn)食欲不振、惡心想吐,有可能導(dǎo)致身體出現(xiàn)渴癥,空腹過量服用桑葉直接經(jīng)過腎部,對于腎臟非常的不利。
提到桑葉,我想到的是去年看過的紀(jì)錄片《本草中國》,里面提到的桑葉中以霜桑葉為上品。隨即想到了治療風(fēng)溫感冒的良方《桑菊飲》,想到這里似乎嘴中多了一絲苦味。
{《桑菊飲》的歌訣:桑菊飲中桔梗翹,杏仁甘草薄荷繞,蘆根為引輕清劑,熱盛陽明入母膏。本方用于治療風(fēng)溫初起,臨床應(yīng)用以咳嗽,身熱不甚,口微渴,苔薄白,脈浮數(shù)為辨證要點(diǎn)。}
自方劑起,又推及中藥,就不得不提起炮制學(xué),英茶王的桑葉茶就其香味而言應(yīng)是烘干或炒干。桑葉可入藥,可做茶。做藥能與其他藥相配治療疾病,而做茶亦可與其他花茶相配。如:清心降火的桑葉菊花茶、降血糖血脂,軟化動脈的桑葉山楂茶、預(yù)防感冒,消食化脹的桑葉甘草茶。這些搭配的或是花茶或是中藥,但物美價廉、方便易得,值得更多朋友嘗試。(部分知識查閱百度)
茶評的最后,為大家挑選了一片桑葉,希望茶友們喜歡哦。
圖文:雅有子音
摘自:新茶網(wǎng)試用報告
5·21國際茶日
2021年5月21日,大益膳房響應(yīng)大益集團(tuán)“儒雅中華·茶香書香”521公益奉茶活動,以“茶香書香、膳食善舉”慶賀第二屆“國際茶日”的到來。
公益捐書·筑夢少年
為改善貧困兒童的閱讀環(huán)境,積極承擔(dān)企業(yè)應(yīng)盡社會責(zé)任,大益膳房于2021年5月初,以9家門店作為公益起點(diǎn),在陜西各地區(qū)開展了為期一個月的“開卷有膳·公益捐書”活動,向陜西省回歸兒童救助中心“書”送未來。
“益”心凝聚,薪火相傳。2021年5月21日“國際茶日”當(dāng)天,大益膳房在陜西省兒童村舉行了521喝大益·“開卷有膳”公益捐贈儀式,共計捐贈圖書500余冊,各類學(xué)習(xí)用具、生活用品等不計其數(shù),為貧困兒童教育幫扶事業(yè)盡一份綿薄之力。
兒童村負(fù)責(zé)人在致辭中講到:“感謝大益膳房和社會各界愛心人士的無私捐贈,大家的愛心溫暖著每一個孩子的心靈,激勵著孩子們努力學(xué)習(xí)?!?/p>
用一本書為貧困兒童鑄造觸碰知識的平臺;用一本書打開孩子們對世界的好奇之心;用一本書本點(diǎn)亮教育的明燈。大益膳房感謝各界愛心人士對貧困兒童教育問題的關(guān)注。
善行天下,大益有愛。在茶人精神的引領(lǐng)下,大益膳房將努力奮斗在公益第一線,時刻踐行“大益天下·眾善奉行”的公益宗旨,成為發(fā)展公益事業(yè)的主力軍!
521讓世界共品一杯大益茶!
每年的“國際茶日”大益膳房各門店、體驗(yàn)店均會奉一盞香茶回饋茶友,并在公益奉茶活動中向大眾倡導(dǎo)“茶為國飲”的文化理念,讓更多人知茶、愛茶、飲茶,共話茶香茶韻,品味美好生活。
“話談千古事,茶沏一室香。芳葉翳湘竹,零露凝清華?!辈柚刑N(yùn)含的滋味、品味、真味處處彰顯著深厚的人文內(nèi)涵和極高的價值追求。
茶承千古,香聞百家。大益膳房始終以茶為媒,組織各色茶會、大益八式茶藝表演等茶文化活動,將茶文化以具象化的形式展現(xiàn)給大眾,在互動分享中普及茶葉知識、引導(dǎo)健康飲茶理念,展示非遺制茶技藝、傳承中華茶道精髓。
“開卷·有膳”美食茶會
此次“儒雅中華·茶香書香”521公益奉茶活動,大益膳房邀請熱心捐贈人士、益友們一同參與“開卷·有膳”美食茶會,與嘉賓們一起讀好書、品好茶、食好膳,共賞公益善舉!
膳房專門為嘉賓們安排上了夏日冰飲「益口檸萃」、普洱熟茶標(biāo)桿「7572」,以及精選自勐海核心茶區(qū)大樹茶為原料的「漢宮月」等茶品。
唯美食與愛不可辜負(fù),大益膳房獻(xiàn)上“錦繡素鮑絲”、“松茸焗珍寶蟹”、“野生菌燉雞湯”、“芝士荔枝蝦球”等經(jīng)典菜品,感謝嘉賓們的拳拳善意。
兩地聯(lián)動,實(shí)況直播。茶會現(xiàn)場直播連線長安店“521公益奉茶”進(jìn)程,更有對521喝大益·“開卷有膳”公益捐書活動的完整呈現(xiàn)。
王凱鵬先生
本次美食茶會,大益膳房邀請到了國家旅游英才、陜西歷史文化使者、陜西旅游協(xié)會導(dǎo)游分會副會長王凱鵬先生帶來《中國飲食的發(fā)展》的精彩分享。
圖片大益膳房感謝每一位熱心公益的捐贈人士,特意為嘉賓們送上「老茶磚」、益原素等伴手禮,感恩嘉賓們的善行善舉!
話談千古事,茶沏一室香。
春節(jié)是中華民族最重視的節(jié)日,春節(jié)的基本含義是一年之始萬象更新,不同的地方在春節(jié)時的喝茶習(xí)俗也有所不同。今天的中國,傳統(tǒng)文化再次被重視,茶不僅被國人再次青睞,東西方文化交流也將茶作為焦點(diǎn)之一。
2019年1月26日,陜西省【歲月知味】迎春茶會,于省收藏家協(xié)會紫砂專業(yè)委員會總部“半坡·觀漢雅集”圓滿舉行。
茶會現(xiàn)場席位相對,賓客滿座。紫砂協(xié)會秘書長、歲月知味代表均發(fā)表了致辭。幾十位愛茶的朋友,因茶而聚,在三款“好茶”的招待下,度過一個溫暖而愜意的周末。
第一款茶:風(fēng)骨
茶會開始了,首先品飲的茶是歲月知味風(fēng)骨(生茶),風(fēng)骨在洗茶時,很多朋友就已贊嘆:“好香”。白色的水汽伴著茶香裊裊上升,茶葉在澄亮的茶湯中舒展回旋,茶香頓時彌漫了整個廂房。
這款茶濃強(qiáng)霸冽而后轉(zhuǎn)柔甜,花香侵口,余香裊裊,口感表現(xiàn)峰回路轉(zhuǎn)。有嘗過的茶友形容其“峰回路轉(zhuǎn)”的特點(diǎn)為:前半段似“昔歸”,后半段似“冰島”。
第二款茶:峻朗
品飲的第二款茶是峻朗(熟茶),茶湯入口,撲面而來的是峻峭挺拔的口腔輪廓感,既有傳統(tǒng)熟茶的飽滿厚實(shí),又多了幾分香甜細(xì)潤,回甘瞬間,兩頰生津鳴泉激蕩,有如山瀑沖石,口感層次豐富,一泡問鼎舌尖巔峰,過喉難忘。
此刻正值深冬,正是喝熟茶的好時節(jié)。所以在秋冬之際,想喝點(diǎn)熟茶溫胃暖身的朋友,峻朗熟茶是一個不錯的選擇。
第三款茶:柑普
最后品飲的是歲月知味柑普茶,柑皮味飄逸清新,搭配云南普洱熟茶,達(dá)到清香留齒,回甘十足。齒間沉浮柑普交融的質(zhì)厚溫潤,兩者渾然天成,相得益彰。
茶會中的每一道茶,都經(jīng)過精挑細(xì)選,品類、年份,以及它所能帶給人們的氣息和能量,都在品飲后被充分感知。而能與好茶有緣,也是茶友們莫大的福氣。
抽獎環(huán)節(jié)將茶會氣氛推入高潮,茶友們自由交流,互相分享品飲感受,好不熱鬧。
茶會最后,茶友們合影留念,領(lǐng)取伴手禮離場。
茶會結(jié)束,茶客們好評如潮。
一場好的茶會,往往要具備這三個條件:
去之前,滿心期待
參加時,無比喜悅
離開時,意猶未盡
很顯然,歲月知味【祎舍茶居】做到了。
歲月知味在這里提前預(yù)祝廣大茶友:
新春快樂!
時光不老,好茶相伴,
愿天下茶友好運(yùn)常伴,歡樂常在!