茶粕茶枯

織密資金“保障網”。永豐縣加大油茶產業(yè)資金扶持，對新造油茶林且連續(xù)撫育3年驗收合格的，省、縣財政每畝補助1700元資金，對低改油茶林且連續(xù)撫育3年驗收合格的，省、縣財政每畝補助800元資金。同時，還增設林地流轉、“五統一分”模式、高產示范基地以及油茶林套種草本中藥材等獎補政策。此外，永豐縣還推行油茶地方特色農業(yè)保險，油茶保險提供了覆蓋油茶從種植、生產到銷售等各環(huán)節(jié)的全流程風險保障。保費由省、市、縣三級財政補貼，農戶僅需承擔25%。油茶保險的實施，架起產業(yè)發(fā)展和保險保障橋梁，解決了油茶經營主體的后顧之憂。

打好服務“組合拳”。永豐縣成立了油茶技術服務隊，由油茶技術服務隊掛點對應片區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，開展產前、產中、產后技術跟蹤服務。2022年，全縣舉辦技術培訓20余次，發(fā)放油茶技術要點等各類資料4000余份，設立油茶固定成效監(jiān)測點50多處，增設省級油茶鮮果價格信息采集點3處，同步建立油茶產量分析數據庫。加強線上技術交流，邀請了中國林業(yè)科學研究院亞熱帶林業(yè)實驗中心技術團隊專家、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)技術員進入微信群，在微信群發(fā)布油茶的栽培和防病滅蟲、產品銷售等各類信息，推送油茶技術培訓視頻，開展線上技術指導，解決林農技術難點問題，提高了種植戶栽培管理的技術水平。

撐起龍頭“保護傘”。永豐縣大力扶持國家級龍頭企業(yè)綠海油脂公司改進工藝、更新設備、提升品牌，從茶枯、茶殼中提煉出茶油、茶皂素、茶粕等產品，極大地延長了產業(yè)鏈，提高了油茶附加值。并采取建立“企業(yè)+基地+農戶”的經營模式，包底價上門收購油茶鮮果，回收茶枯、茶殼。同時，為確保農戶油茶種得好收益好，永豐縣以村、組為單位，由村委會牽頭，由林農自愿把各自的林地整合起來，組建油茶生產專業(yè)合作社，采取統一規(guī)劃，統一整地，統一調苗，統一栽植，統一前三年的撫育及修剪，分戶管理的“五統一分”模式，合作社優(yōu)先流轉貧困戶林地、優(yōu)先雇請貧困戶務工。

目前永豐縣形成了原料生產、產品加工、市場營銷一條龍的發(fā)展模式，全縣油茶林面積32.77萬畝，其中建立1000畝以上的油茶基地3個，100畝以上的大戶50余戶，50畝以上種植戶約600戶，為1000余名脫貧戶提供了就業(yè)崗位，輻射帶動3萬農戶增收，年產值達10億元以上。

來源：人民日報客戶端

劉暉 吳光富

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油茶花香道豐年。正在基地調研的縣長楊修偉與林業(yè)人員算了一筆賬，今年30萬畝油茶掛果，農民直接增收10億元。

乘著全國油茶重點示范縣東風，歷屆縣委、縣政府和五十萬通城人民接力種植油茶，不斷改良油茶品種，改造低產油茶林，推廣高效實用技術，擴大油茶種植面積，扶持龍頭企業(yè)，拉長產業(yè)鏈條，進行深度加工，提升綜合效益，

10年間，通城縣每年以改造老油茶林1萬畝，新造基地3萬畝的速度推進，已建成30萬畝油茶基地。

過去的荒山荒地，現在變成綠意盎然的“油田”，村民致富的“加油站”，給力鄉(xiāng)村振興。

龍頭帶動一株油茶樹為鄉(xiāng)村振興加油

“背靠青山茶果飄香，門臨綠水魚鴨滿塘?！标P刀鎮(zhèn)白馬村六旬老人杜平顯家大門口上貼的大紅對聯在秋陽的照耀分外顯眼，他每天清晨哼著小調來到屋后的油茶基地“上班”，除草，施肥，巡山……林下的公雞撲打著翅膀。

“真沒想到到了這個年紀，能在家門口發(fā)財，荒地入了股，還幫助公司管理油茶林”在他身后，300多畝掛果油茶林郁郁蔥蔥。

杜平顯是村里建檔貧困戶，過去，一家六口人全靠他種地打短工和政策扶持過日子。油茶產業(yè)園建成后，他成為這片茶園的“管家”，又當上了股東，一年收入5萬多元，一家日子過得滋潤。

杜平顯說的公司是湖北黃袍山綠色產品有限公司，成立于2007年8月，是國家林業(yè)重點龍頭企業(yè)，一直以“油茶種苗培育，專班基地管護，專業(yè)技術服務，產品統收統購”的經營模式，助力當地油茶產業(yè)的發(fā)展。

為考慮到農戶前期投資油茶的周期長、技術缺乏等情況。公司積極探索出了“公司+基地+合作社+農戶”的模式，與農戶簽訂協議，免費為農戶提供良種苗木，無償提供技術服務，統一生產資料，保價回收油茶籽，從根本上幫助農戶增收致富。至目前，公司已輻射帶動全縣78個村7600多戶農民規(guī)?；N植油茶6.2萬畝。

脫貧攻堅開始后，公司又給貧困戶量身訂制了“股份制油茶基地”模式，只需貧困戶土地入股，從投入、管理到產出都由公司全權負責，最終利潤分紅為公司60%、農戶40%，貧困戶還被聘為撫育管理員。

“像杜平顯這樣的脫貧戶，我們扶持了500多戶。我們還在每個脫貧村建設高產油茶基地500畝，達產后，脫貧村每年油茶收入100萬元以上，扶持每個脫貧戶建管油茶基地50畝,脫貧戶年油茶收入3萬元以上。”公司董事長晏祿金表示，要讓脫貧戶有持續(xù)穩(wěn)定的收益來源，從真正意義上把油茶樹變成“搖錢樹”。

近年來，公司通過地租、薪金、分紅等形式帶動千余農戶就近就業(yè)，精準幫扶千多戶貧困戶增收脫貧。今年2月，公司榮獲“全國脫貧攻堅先進集體”。

油茶是多年生高效經濟林，新造林4年可掛果，種植第8年進入盛果期，一經栽種，百年采收，幾代人受益，成為山區(qū)農民的“綠色銀行”

金黃的油茶果，照亮了群眾的“紅日子”，鼓起了農民的“錢袋子”，全縣催生了1.5萬戶油茶種植大戶。

塘湖鎮(zhèn)閣壁村金定武就是一個成功的典范。

今年的秋天對他來說格外甜。雞鳴三遍，金定武起床沿著蜿蜒的山路爬到對門山上油茶林里去“巡山”，連綿起伏的群山上處處是泛綠的油茶林，樹樹抱子懷胎，掛著致富果。

從昔日荒滿山，到如今綠滿眼。2011年，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的金定武帶著自己的全部積蓄回到家鄉(xiāng)開始種植油茶樹。十年辛苦，他同鄉(xiāng)親一道，開荒造林；十年種樹，終得正果，8000余畝荒山變成青山，樹上掛滿了“金果”，摘上了“致富果”。

他還辦起了榨油加工廠、注冊了自己的商標，效益年年翻番，產品附加值和溢價能力成為新的增長點。

他以“合作社+基地+農戶”的形式，吸納周邊四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)23個村165戶農戶、32戶油茶種植大戶，一同發(fā)展油茶,走共同富裕路子。

滿山綠亦金，好路子帶動鄉(xiāng)村振興。通城縣已成為全國油茶大縣，擁有茶油國家地理標志。目前，該縣油茶種植面積達30萬畝，年產值40億元，其中千畝以上油茶基地23個、百畝以上91個；全縣油茶專業(yè)合作社31家。

示范引領一座油茶園成為全國示范

一艘“航母”靜靠在生態(tài)湖邊。這是一座既富有時尚科技感，又滿溢著油茶香味、古味的全國首座油茶博物館，里面油茶深加工系列產品，正帶領著數萬農民駛向致富的海岸線。

一株株來自全國各地300多個油茶良種品綠在園區(qū)，掛果的枝頭上，有的開著白色的花，有的紅花開得熾熱，簇擁著萬噸油罐和現代化加工車間……金秋時節(jié)，走進集精深加工、栽培示范、科研教學、文旅于一體的黃袍山油茶科創(chuàng)示范基地，滿目青翠，滿鼻聞香，生機盎然。

“這些苗子培育出來后分發(fā)到全國各地種植大戶移栽………”走進國家級油茶產業(yè)示范園——黃袍山油茶產業(yè)園苗圃基地，“鄉(xiāng)土專家”胡鵬介紹，在幼苗培育上，公司投資興建了全自動溫控育苗試驗中心和省油茶良種定點繁育基地，率先在全省推廣無紡輕基質育苗技術，每年為社會提供良種油茶苗500萬株。

迄今，黃袍山油茶科創(chuàng)示范基地先后從國家油茶科學中心引進高產無性系21個、雜交無性系5個和浙江紅花油茶無性系25個進行試驗評價，明確了長林4號、53號為通城縣主栽品種。

“結合科創(chuàng)基地建設項目，我們針對全縣所有油茶基地建立了完善的管理和服務體系”。黃袍山油茶科創(chuàng)示范基地“鄉(xiāng)土專家”胡鵬介紹，基地現已完成建設5000畝集品種對比篩選、采穗、標準化種植為一體的良種油茶高產示范基地，將帶動全縣2萬畝高標準良種油茶基地的建設.

同時，采用“公司+合作社+基地+農戶”的模式，按GAP栽植技術要求，規(guī)范建設了10余萬畝的高標準示范基地。

公司先后與湖南、江西等地的多個種植基地和種植大戶形成合作，每年定向提供苗木，收購油茶籽，帶動周邊100萬畝高產油茶基地種植,6萬余戶農民家庭投入油茶相關產業(yè)、年戶平增收近萬元。

深秋時節(jié)，正是通城縣油茶果采收季節(jié)，又是油茶花開季，游客穿行油茶林,一邊采果，一邊賞花，國家3A級旅游景區(qū)內茶旅融合生態(tài)游如火如荼。

科技賦能一粒油茶籽煉成億元產業(yè)

一粒油茶果經烘干——剝殼——分離——冷壓榨等20多道工序，壓榨出來的高品質茶油均價超過了百元每斤。

“別小看這幾十道工序，卻包含10多項國家專利”在現代化生產車間高工楊宏旺介紹。

為提高油茶資源利用率，公司每年投入銷售收入6%以上的研發(fā)經費，不斷延伸農業(yè)科技產業(yè)鏈。與多所大專院校建立了“產學研”合作關系，取得了較大突破。

特別是“油茶籽脫殼冷榨生產純天然油茶籽油”技術的研究，榮獲了國家發(fā)明專利，填補了國內空白，搶占了全國油茶行業(yè)的戰(zhàn)略制高點。

通過該技術生產的茶油，因為沒有對茶油籽進行加熱，最大化的保持了茶油的營養(yǎng)價值，如維生素E、角鯊烯、鋅等等。這樣生產的茶油不飽和脂肪酸含量超過了90%，比橄欖油的80%還要高。

此外，與南昌大學、湖北中醫(yī)藥大學進行了針對兒童、孕產婦、糠尿病人、心血管病人等人群的營養(yǎng)用油的研究，開發(fā)出了“本草天香”系列營養(yǎng)強化用油產品，產品行銷全國。

為了保證茶油的品質，生產環(huán)節(jié)的“硬實力”很重要，銷售環(huán)節(jié)的“軟實力”也同樣不可小覷。

拿起一瓶“本草天香”的茶油，瓶底下有一個產品溯源碼。掃一掃可查到該瓶茶油的生產車間、時間，原材料產地等，讓消費者吃的放心。

小小油茶果，全身都是“寶”。油茶籽榨出的茶油，是餐桌上的高品質食用油；初榨之后的茶籽餅粕可生產保健品、化妝品；茶枯可提殘油，萃取茶皂素；提取完茶皂素的茶粕，茶殼可提煉木糖醇、制作栲膠，又是很好的有機肥料及飼料；油茶花還是豐富的蜜源。

公司生產茶油之外還研發(fā)出了護膚和洗滌產品。與中國農業(yè)科學院油料作物研究所開展了茶皂素提純研究，解決了茶皂素制取工藝存在的生產周期長、純度低、生產成本高等缺陷，填補了國內高純度茶皂生產體系的空白。

將一個小地方的產品賣往全國甚至是全世界，質量之外重要的就是品牌。

為了打造自主品牌，公司整體通ISO22000食品安全管理體系認證和出口食品生產企業(yè)備案證明，產品先后通過了“綠色食品”、“有機產品”認證，“本草天香”商標被國家工商總局認定為“中國馳名商標”，“黃袍山油茶”被授予“地理證明商標”。

目前，公司已經形成了“本草天香”牌兩大類11個品種的高端油茶籽油系列產品和“上古之水”牌20大類天然活性洗護用品等兩大品牌。

縣委書記劉中英作客省媒推介通城農產品時，自豪地說，黃袍山茶油系列產品過去論壺賣現在論滴賣。

山種搖錢樹，戶有聚寶盆，正成為通城新農村的生動寫照。探索具有通城特色的油茶產業(yè)發(fā)展模式，打造促進鄉(xiāng)村振興的“新引擎”，通城信心十足。

原文標題為：一株油茶樹是怎樣長成富民產業(yè)的——看通城如何打造全國油茶重點示范縣 

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作為國內茶油領域的破局者，中戰(zhàn)茶油在高品質茶油研究方面投入了大量科研精力，并不斷地創(chuàng)新開拓高附加值油茶資源應用新領域。經過公司科研團隊1年多的不懈努力，克服現有技術存在的得率偏低以及分離效果差的缺點，創(chuàng)造性地將“大孔吸附樹脂”和“殼聚糖”聯用應用到油茶籽粕中茶皂素的純化技術中，最終得到純度高于98%以上的茶皂素成品。

突破行業(yè)難題技術優(yōu)勢顯著

目前行業(yè)常用的茶皂素提取方法主要是單一水提法和單一醇提法，本發(fā)明專利方法與這兩種提取方法對比，優(yōu)勢顯著，純度從單一水提法不超過50%、單一醇提法的不超過65%，提升至98%以上。該方法不僅在純度、得率上取得重大突破，同時還具有設備簡單、操作成本低、溶劑耗費少、工作強度小、容易再生、安全無毒、良好的生物可降解性等優(yōu)勢（詳見下圖）。

要實現這么大的技術突破并非易事，科研團隊首先就面臨三個方面的難題：

①如何減少溶劑的使用，降低提取溫度，較大程度提高目標產物的品質及產量；

②由于提取過程中需要有機溶劑的參與，與茶皂素相似極性的非目標伴隨物質會一起溶解于有機溶劑中，然而要獲得高純度茶皂素，非目標伴隨物需要盡可能去除，而如何去除非目標物并且減少茶皂素的流失，是需要突破的難點之一；

③由于需要有機溶劑的參與，在有機溶劑的選擇上，以及如何在加工段中有效回收有機溶劑來保證產品的安全性（無毒性），都是大難題。

這些難題也是導致過去對“油茶籽粕”資源的開發(fā)力度不夠的重要原因，造成了資源的浪費。

日化醫(yī)藥保健應用前景巨大

此項發(fā)明專利，未來有望被廣泛的應用到日化、建材、農業(yè)、水產養(yǎng)殖、紡織、醫(yī)藥保健以及食品等行業(yè)，賦能多個的領域的持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展。

在目前的市場上，已有茶皂素應用于洗發(fā)露、潤膚露、洗滌劑等產品的嘗試。此類產品在保障基本的洗發(fā)、護發(fā)、護膚功能的同時，還可以幫助消炎止癢、去頭屑；另外添加茶皂素制成洗滌劑，不易產生紡織品縮絨現象，織物也不會失去光澤。

利用茶皂素作為發(fā)孔劑，可制得輕質阻燃的建筑材料。

利用茶皂素的乳化性和分散性研制而成的石蠟乳化劑用于人造板上，既降低了生產成本，又節(jié)約了能源。

以茶皂素為主體精制而成的環(huán)保型農藥助劑被廣泛地應用于除草劑、殺菌劑、殺蟲劑等，可減少農藥使用量50-70%，除草、殺蟲、殺菌、滅螺、消滅軟體動物效果明顯，藥效持久，容易被降解，不會造成土壤污染，有利于環(huán)境保護，同時由于茶皂素的驅避和生物激素作用，它還能刺激作物生長。

利用茶皂素還能刺激支氣管粘膜，其增加分泌的特性，可將其用于抗流感藥，亦可用于治療水腫、腹瀉和老年性支氣管炎等疾病。

添加茶皂素配制而成的飼料能有效地取代抗生素，減少人畜共患疾病，不僅使人們吃上放心肉，更使整個養(yǎng)殖業(yè)邁上一個新的臺階。

專家通過動物實驗，還探究了茶皂素在新陳代謝及抑制乙醇吸收中的作用。即先給老鼠口服茶皂素，1小時后再給其服用乙醇，在服用乙醇后的0.5-3小時內，發(fā)現老鼠的肝臟及血液中的乙醇含量明顯降低。此實驗表明：茶皂素能很好的抑制乙醇在動物體內的吸收，并縮短了乙醇在血液中的存留時間，可作為后期茶皂素在保護肝臟方面的相關產品研究的科學依據。

油茶是我國特有的木本油料作物，其種植獲得政府的大力支持，種植規(guī)模也在逐年增加，因此茶皂素的開發(fā)利用具有重要的現實意義和前景。

中戰(zhàn)茶油積極探索“油茶籽粕”的利用途徑，實現油茶籽粕資源的科學合理利用，不僅可以部分緩解我國資源短缺的矛盾，減輕因大量的茶籽餅粕廢棄堆積而帶來的環(huán)境污染問題，促進農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，還將為我國油茶產區(qū)的經濟發(fā)展注入新的活力，對于推動油茶籽資源的綜合利用水平，提高其總體的經濟效益，具有積極的現實意義和廣闊的應用前景，這也是推動山區(qū)經濟發(fā)展，加速農民脫貧致富奔小康進程的一個重要課題。

與科技創(chuàng)新同頻共振企業(yè)不斷注入新動力

非凡十年，我國科技創(chuàng)新能力和知識產權綜合實力顯著提升，有效發(fā)明專利實現量質齊升，企業(yè)創(chuàng)新主體地位進一步鞏固，知識產權激勵全社會創(chuàng)新創(chuàng)造更加有力。

企業(yè)作為創(chuàng)新的主體，持續(xù)堅定在創(chuàng)新方面加大投入，勇于向產業(yè)鏈上游攀升，科技創(chuàng)新能力和知識產權綜合實力顯著提升。

中戰(zhàn)茶油一直堅持與科技創(chuàng)新同頻共振，為油茶行業(yè)的高質量發(fā)展提供支撐，與木本油料資源利用國家重點實驗室共建中戰(zhàn)茶油聯合實驗室，與國家油茶中心合作建立中戰(zhàn)茶油研發(fā)推廣部，創(chuàng)新驅動的“源頭活水”不斷注入，高質量發(fā)展動力加速釋放。

闊步新征程，中戰(zhàn)茶油未來也將繼續(xù)加大研發(fā)投入，加強科研人才隊伍建設，不斷加強與國內外行業(yè)頂尖科研團隊的深入合作，以實現更多新技術到新產品的轉化，從而為油茶產業(yè)高質量發(fā)展邁上新臺階貢獻力量！

附：相關資料補充及參考文獻

1、相關資料補充

油茶籽粕

又叫茶枯/茶麩，是油茶籽榨干了茶油后的產物，富含蛋白質、脂肪、有機酸等營養(yǎng)物質及豐富的有機質，可以作動物飼料、天然洗滌產品，也可以通過提取油茶籽粕中的生物活性物質，加工生產多種高附加值產品。

*目前中戰(zhàn)茶油旗下的“老茶林子天然茶籽粉清潔片”便是以“油茶籽粕”為主要原料的一款天然洗滌產品。

茶皂素

又名茶皂苷，是一類齊墩果烷型五環(huán)三萜類皂苷的混合物，具有抑制酒精吸收和保護胃腸道、抗高血壓、抗?jié)B消炎等生理活性，是從山茶科植物的種子（油茶籽、茶葉籽）中提取的一種糖式化合物，它屬皂素類，也是一種天然的表面活性劑。茶皂素是我國優(yōu)勢植物資源，存在于油茶籽餅粕中，被廣泛應用于洗滌、建材、化工、生物醫(yī)藥及食品等行業(yè)。

*目前中戰(zhàn)茶油旗下的“老茶林子山茶抑菌內衣專用洗衣液”便是添加“茶皂素”作為表面活性劑的一款洗滌產品。

2、參考文獻

[1]江南,胡鈺迪,李霞.油茶加工剩余物中茶皂素的生物活性及其應用研究進展[J].包裝學報,2022,14(04):42-49.

[2]楊建安,張超,文焱炳,方芳.油茶籽粕茶皂素的脫除工藝及高純度多糖的制備[J].食品科技,2022,47(06):243-248.DOI:10.13684/j.cnki.spkj.2022.06.014.

[3]杜金婷,李雁,張雁,駱碧群,林江,王佳佳,廖娜.茶皂素提取純化技術及生物活性研究進展[J].廣東農業(yè)科學,2021,48(03):167-176.DOI:10.16768/j.issn.1004-874X.2021.03.020.

[4]劉渝港,丁澤敏,夏會平,郭時印,曾朝喜.茶皂素分離純化及其在醫(yī)藥食品領域中的研究進展[J].中國糧油學報,2020,35(04):195-202.

來源：永州新w網，

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