金秋十月果千樹(shù)。地處幕阜山區(qū)的湖北通城縣30萬(wàn)畝油茶，迎來(lái)豐收季。漫山遍嶺的油茶樹(shù)上掛滿(mǎn)了果子，農(nóng)民忙著采摘收藏，游客打卡油茶花海，蜜蜂趕趟采蜜，分享甜蜜事業(yè)。
油茶花香道豐年。正在基地調(diào)研的縣長(zhǎng)楊修偉與林業(yè)人員算了一筆賬，今年30萬(wàn)畝油茶掛果，農(nóng)民直接增收10億元。
乘著全國(guó)油茶重點(diǎn)示范縣東風(fēng)，歷屆縣委、縣政府和五十萬(wàn)通城人民接力種植油茶，不斷改良油茶品種，改造低產(chǎn)油茶林，推廣高效實(shí)用技術(shù)，擴(kuò)大油茶種植面積，扶持龍頭企業(yè)，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，進(jìn)行深度加工，提升綜合效益，
10年間，通城縣每年以改造老油茶林1萬(wàn)畝，新造基地3萬(wàn)畝的速度推進(jìn)，已建成30萬(wàn)畝油茶基地。
過(guò)去的荒山荒地，現(xiàn)在變成綠意盎然的“油田”，村民致富的“加油站”，給力鄉(xiāng)村振興。
龍頭帶動(dòng)一株油茶樹(shù)為鄉(xiāng)村振興加油
“背靠青山茶果飄香，門(mén)臨綠水魚(yú)鴨滿(mǎn)塘?！标P(guān)刀鎮(zhèn)白馬村六旬老人杜平顯家大門(mén)口上貼的大紅對(duì)聯(lián)在秋陽(yáng)的照耀分外顯眼，他每天清晨哼著小調(diào)來(lái)到屋后的油茶基地“上班”，除草，施肥，巡山……林下的公雞撲打著翅膀。
“真沒(méi)想到到了這個(gè)年紀(jì)，能在家門(mén)口發(fā)財(cái)，荒地入了股，還幫助公司管理油茶林”在他身后，300多畝掛果油茶林郁郁蔥蔥。
杜平顯是村里建檔貧困戶(hù)，過(guò)去，一家六口人全靠他種地打短工和政策扶持過(guò)日子。油茶產(chǎn)業(yè)園建成后，他成為這片茶園的“管家”，又當(dāng)上了股東，一年收入5萬(wàn)多元，一家日子過(guò)得滋潤(rùn)。
杜平顯說(shuō)的公司是湖北黃袍山綠色產(chǎn)品有限公司，成立于2007年8月，是國(guó)家林業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，一直以“油茶種苗培育，專(zhuān)班基地管護(hù)，專(zhuān)業(yè)技術(shù)服務(wù)，產(chǎn)品統(tǒng)收統(tǒng)購(gòu)”的經(jīng)營(yíng)模式，助力當(dāng)?shù)赜筒璁a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
為考慮到農(nóng)戶(hù)前期投資油茶的周期長(zhǎng)、技術(shù)缺乏等情況。公司積極探索出了“公司+基地+合作社+農(nóng)戶(hù)”的模式，與農(nóng)戶(hù)簽訂協(xié)議，免費(fèi)為農(nóng)戶(hù)提供良種苗木，無(wú)償提供技術(shù)服務(wù)，統(tǒng)一生產(chǎn)資料，保價(jià)回收油茶籽，從根本上幫助農(nóng)戶(hù)增收致富。至目前，公司已輻射帶動(dòng)全縣78個(gè)村7600多戶(hù)農(nóng)民規(guī)?；N植油茶6.2萬(wàn)畝。
脫貧攻堅(jiān)開(kāi)始后，公司又給貧困戶(hù)量身訂制了“股份制油茶基地”模式，只需貧困戶(hù)土地入股，從投入、管理到產(chǎn)出都由公司全權(quán)負(fù)責(zé)，最終利潤(rùn)分紅為公司60%、農(nóng)戶(hù)40%，貧困戶(hù)還被聘為撫育管理員。
“像杜平顯這樣的脫貧戶(hù)，我們扶持了500多戶(hù)。我們還在每個(gè)脫貧村建設(shè)高產(chǎn)油茶基地500畝，達(dá)產(chǎn)后，脫貧村每年油茶收入100萬(wàn)元以上，扶持每個(gè)脫貧戶(hù)建管油茶基地50畝,脫貧戶(hù)年油茶收入3萬(wàn)元以上?！惫径麻L(zhǎng)晏祿金表示，要讓脫貧戶(hù)有持續(xù)穩(wěn)定的收益來(lái)源，從真正意義上把油茶樹(shù)變成“搖錢(qián)樹(shù)”。
近年來(lái)，公司通過(guò)地租、薪金、分紅等形式帶動(dòng)千余農(nóng)戶(hù)就近就業(yè)，精準(zhǔn)幫扶千多戶(hù)貧困戶(hù)增收脫貧。今年2月，公司榮獲“全國(guó)脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)集體”。
油茶是多年生高效經(jīng)濟(jì)林，新造林4年可掛果，種植第8年進(jìn)入盛果期，一經(jīng)栽種，百年采收，幾代人受益，成為山區(qū)農(nóng)民的“綠色銀行”
金黃的油茶果，照亮了群眾的“紅日子”，鼓起了農(nóng)民的“錢(qián)袋子”，全縣催生了1.5萬(wàn)戶(hù)油茶種植大戶(hù)。
塘湖鎮(zhèn)閣壁村金定武就是一個(gè)成功的典范。
今年的秋天對(duì)他來(lái)說(shuō)格外甜。雞鳴三遍，金定武起床沿著蜿蜒的山路爬到對(duì)門(mén)山上油茶林里去“巡山”，連綿起伏的群山上處處是泛綠的油茶林，樹(shù)樹(shù)抱子懷胎，掛著致富果。
從昔日荒滿(mǎn)山，到如今綠滿(mǎn)眼。2011年，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的金定武帶著自己的全部積蓄回到家鄉(xiāng)開(kāi)始種植油茶樹(shù)。十年辛苦，他同鄉(xiāng)親一道，開(kāi)荒造林；十年種樹(shù)，終得正果，8000余畝荒山變成青山，樹(shù)上掛滿(mǎn)了“金果”，摘上了“致富果”。
他還辦起了榨油加工廠、注冊(cè)了自己的商標(biāo)，效益年年翻番，產(chǎn)品附加值和溢價(jià)能力成為新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
他以“合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”的形式，吸納周邊四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)23個(gè)村165戶(hù)農(nóng)戶(hù)、32戶(hù)油茶種植大戶(hù)，一同發(fā)展油茶,走共同富裕路子。
滿(mǎn)山綠亦金，好路子帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興。通城縣已成為全國(guó)油茶大縣，擁有茶油國(guó)家地理標(biāo)志。目前，該縣油茶種植面積達(dá)30萬(wàn)畝，年產(chǎn)值40億元，其中千畝以上油茶基地23個(gè)、百畝以上91個(gè)；全縣油茶專(zhuān)業(yè)合作社31家。
示范引領(lǐng)一座油茶園成為全國(guó)示范
一艘“航母”靜靠在生態(tài)湖邊。這是一座既富有時(shí)尚科技感，又滿(mǎn)溢著油茶香味、古味的全國(guó)首座油茶博物館，里面油茶深加工系列產(chǎn)品，正帶領(lǐng)著數(shù)萬(wàn)農(nóng)民駛向致富的海岸線。
一株株來(lái)自全國(guó)各地300多個(gè)油茶良種品綠在園區(qū)，掛果的枝頭上，有的開(kāi)著白色的花，有的紅花開(kāi)得熾熱，簇?fù)碇f(wàn)噸油罐和現(xiàn)代化加工車(chē)間……金秋時(shí)節(jié)，走進(jìn)集精深加工、栽培示范、科研教學(xué)、文旅于一體的黃袍山油茶科創(chuàng)示范基地，滿(mǎn)目青翠，滿(mǎn)鼻聞香，生機(jī)盎然。
“這些苗子培育出來(lái)后分發(fā)到全國(guó)各地種植大戶(hù)移栽………”走進(jìn)國(guó)家級(jí)油茶產(chǎn)業(yè)示范園——黃袍山油茶產(chǎn)業(yè)園苗圃基地，“鄉(xiāng)土專(zhuān)家”胡鵬介紹，在幼苗培育上，公司投資興建了全自動(dòng)溫控育苗試驗(yàn)中心和省油茶良種定點(diǎn)繁育基地，率先在全省推廣無(wú)紡輕基質(zhì)育苗技術(shù)，每年為社會(huì)提供良種油茶苗500萬(wàn)株。
迄今，黃袍山油茶科創(chuàng)示范基地先后從國(guó)家油茶科學(xué)中心引進(jìn)高產(chǎn)無(wú)性系21個(gè)、雜交無(wú)性系5個(gè)和浙江紅花油茶無(wú)性系25個(gè)進(jìn)行試驗(yàn)評(píng)價(jià)，明確了長(zhǎng)林4號(hào)、53號(hào)為通城縣主栽品種。
“結(jié)合科創(chuàng)基地建設(shè)項(xiàng)目，我們針對(duì)全縣所有油茶基地建立了完善的管理和服務(wù)體系”。黃袍山油茶科創(chuàng)示范基地“鄉(xiāng)土專(zhuān)家”胡鵬介紹，基地現(xiàn)已完成建設(shè)5000畝集品種對(duì)比篩選、采穗、標(biāo)準(zhǔn)化種植為一體的良種油茶高產(chǎn)示范基地，將帶動(dòng)全縣2萬(wàn)畝高標(biāo)準(zhǔn)良種油茶基地的建設(shè).
同時(shí)，采用“公司+合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”的模式，按GAP栽植技術(shù)要求，規(guī)范建設(shè)了10余萬(wàn)畝的高標(biāo)準(zhǔn)示范基地。
公司先后與湖南、江西等地的多個(gè)種植基地和種植大戶(hù)形成合作，每年定向提供苗木，收購(gòu)油茶籽，帶動(dòng)周邊100萬(wàn)畝高產(chǎn)油茶基地種植,6萬(wàn)余戶(hù)農(nóng)民家庭投入油茶相關(guān)產(chǎn)業(yè)、年戶(hù)平增收近萬(wàn)元。
深秋時(shí)節(jié)，正是通城縣油茶果采收季節(jié)，又是油茶花開(kāi)季，游客穿行油茶林,一邊采果，一邊賞花，國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)內(nèi)茶旅融合生態(tài)游如火如荼。
科技賦能一粒油茶籽煉成億元產(chǎn)業(yè)
一粒油茶果經(jīng)烘干——?jiǎng)儦ぁ蛛x——冷壓榨等20多道工序，壓榨出來(lái)的高品質(zhì)茶油均價(jià)超過(guò)了百元每斤。
“別小看這幾十道工序，卻包含10多項(xiàng)國(guó)家專(zhuān)利”在現(xiàn)代化生產(chǎn)車(chē)間高工楊宏旺介紹。
為提高油茶資源利用率，公司每年投入銷(xiāo)售收入6%以上的研發(fā)經(jīng)費(fèi)，不斷延伸農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)業(yè)鏈。與多所大專(zhuān)院校建立了“產(chǎn)學(xué)研”合作關(guān)系，取得了較大突破。
特別是“油茶籽脫殼冷榨生產(chǎn)純天然油茶籽油”技術(shù)的研究，榮獲了國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白，搶占了全國(guó)油茶行業(yè)的戰(zhàn)略制高點(diǎn)。
通過(guò)該技術(shù)生產(chǎn)的茶油，因?yàn)闆](méi)有對(duì)茶油籽進(jìn)行加熱，最大化的保持了茶油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如維生素E、角鯊烯、鋅等等。這樣生產(chǎn)的茶油不飽和脂肪酸含量超過(guò)了90%，比橄欖油的80%還要高。
此外，與南昌大學(xué)、湖北中醫(yī)藥大學(xué)進(jìn)行了針對(duì)兒童、孕產(chǎn)婦、糠尿病人、心血管病人等人群的營(yíng)養(yǎng)用油的研究，開(kāi)發(fā)出了“本草天香”系列營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化用油產(chǎn)品，產(chǎn)品行銷(xiāo)全國(guó)。
為了保證茶油的品質(zhì)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)的“硬實(shí)力”很重要，銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的“軟實(shí)力”也同樣不可小覷。
拿起一瓶“本草天香”的茶油，瓶底下有一個(gè)產(chǎn)品溯源碼。掃一掃可查到該瓶茶油的生產(chǎn)車(chē)間、時(shí)間，原材料產(chǎn)地等，讓消費(fèi)者吃的放心。
小小油茶果，全身都是“寶”。油茶籽榨出的茶油，是餐桌上的高品質(zhì)食用油；初榨之后的茶籽餅粕可生產(chǎn)保健品、化妝品；茶枯可提殘油，萃取茶皂素；提取完茶皂素的茶粕，茶殼可提煉木糖醇、制作栲膠，又是很好的有機(jī)肥料及飼料；油茶花還是豐富的蜜源。
公司生產(chǎn)茶油之外還研發(fā)出了護(hù)膚和洗滌產(chǎn)品。與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所開(kāi)展了茶皂素提純研究，解決了茶皂素制取工藝存在的生產(chǎn)周期長(zhǎng)、純度低、生產(chǎn)成本高等缺陷，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)高純度茶皂生產(chǎn)體系的空白。
將一個(gè)小地方的產(chǎn)品賣(mài)往全國(guó)甚至是全世界，質(zhì)量之外重要的就是品牌。
為了打造自主品牌，公司整體通ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證和出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證明，產(chǎn)品先后通過(guò)了“綠色食品”、“有機(jī)產(chǎn)品”認(rèn)證，“本草天香”商標(biāo)被國(guó)家工商總局認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”，“黃袍山油茶”被授予“地理證明商標(biāo)”。
目前，公司已經(jīng)形成了“本草天香”牌兩大類(lèi)11個(gè)品種的高端油茶籽油系列產(chǎn)品和“上古之水”牌20大類(lèi)天然活性洗護(hù)用品等兩大品牌。
縣委書(shū)記劉中英作客省媒推介通城農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，自豪地說(shuō)，黃袍山茶油系列產(chǎn)品過(guò)去論壺賣(mài)現(xiàn)在論滴賣(mài)。
山種搖錢(qián)樹(shù)，戶(hù)有聚寶盆，正成為通城新農(nóng)村的生動(dòng)寫(xiě)照。探索具有通城特色的油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，打造促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的“新引擎”，通城信心十足。
原文標(biāo)題為：一株油茶樹(shù)是怎樣長(zhǎng)成富民產(chǎn)業(yè)的——看通城如何打造全國(guó)油茶重點(diǎn)示范縣
來(lái)源：荊楚網(wǎng) ，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
一，關(guān)于茶湯泡沫的誤區(qū)有的茶友一看到這些“泡泡”，就開(kāi)始懷疑自己是不是買(mǎi)的茶葉質(zhì)量太差。其實(shí)這種想法是存在誤區(qū)的。下面茶姐總結(jié)了關(guān)于茶湯泡沫的兩大誤區(qū)。
1
泡沫多少與茶葉品質(zhì)有關(guān)
有的茶友在泡茶時(shí)，發(fā)現(xiàn)茶湯里有很多泡泡，于是會(huì)擔(dān)心是不是茶葉質(zhì)量的問(wèn)題。其實(shí)，決定泡沫多少的關(guān)鍵因素多數(shù)在于茶樹(shù)品種自身差異以及成茶的外形。不同的品種之間，茶葉中的的茶皂素和外形等等都有可能決定泡沫的多少。因此，泡沫多少并不能直接決定茶葉品質(zhì)的好壞。
2
泡沫多少與農(nóng)殘無(wú)關(guān)
起泡是因?yàn)榍笆鑫镔|(zhì)溶于水后發(fā)生的物理現(xiàn)象。而就目前國(guó)家規(guī)定的可以使用的茶葉農(nóng)藥來(lái)說(shuō)，基本上屬于脂溶性物質(zhì)，并不溶于水。因此，茶葉泡沫和農(nóng)殘也沒(méi)有直接聯(lián)系。
二，泡沫出現(xiàn)的原因
茶葉沖泡過(guò)程中起泡的原因
歸納起來(lái)有三點(diǎn)
1
碎末較多
一些茶葉中茶葉在包裝和拆裝的過(guò)程中，很容易產(chǎn)生碎末，碎末比較多的茶葉，會(huì)使茶中的有效物質(zhì)很快浸出，沖泡時(shí)會(huì)形成泡沫。
2
多毫品種所制
多毫品種一般都是芽頭制成，茶葉較為細(xì)嫩，茶葉本身茶多酚等內(nèi)含物質(zhì)很多，在制茶過(guò)程的揉捻環(huán)節(jié)揉重了，致使這些內(nèi)含物粘在茶葉表層，一沖水就出泡了。多毫品種，如：福鼎大白、福鼎大毫等，通常它們制成的成品茶表面布滿(mǎn)茸毛，可以從外觀鑒別。
3
茶皂素
茶水中的泡沫，來(lái)自于茶葉中另一個(gè)重要組成部分—茶皂素。不同的品種之間，茶葉的茶皂素含量是有差異的。不同外形條索之間，茶皂素的浸出程度也是存在差異的。
三，茶皂素是什么
茶皂素又名茶皂甙，是從茶籽餅粕中提取出的一種皂類(lèi)。茶皂素具有吸濕性，味苦而辛辣，茶皂素的水溶液在振蕩后能產(chǎn)生持久性泡沫，起泡力不受水質(zhì)硬度影響，所以一般泡沫豐富的茶滋味相對(duì)濃郁。
早在古代，人們注意到泡茶時(shí)出現(xiàn)的泡沫，并且將這種“泡沫”視為一種精華。“惟茲初成，沫沈華浮。煥如積雪，曄若春敷”。 這就是我國(guó)晉代杜育在《荈賦》里對(duì)茶皂素的描述，形容初次沖泡茶葉后，細(xì)輕的湯花浮上來(lái)，光亮鮮明好像耀眼的積雪，華麗燦爛又如欣向榮的春花一樣。
現(xiàn)在科學(xué)研究進(jìn)一步證明，能產(chǎn)生這種“泡沫”的物質(zhì)叫做茶皂素。因其水溶液以及振蕩時(shí)能產(chǎn)生持久性的、似肥皂溶液那樣的泡沫，故有“皂甙”之名。
茶皂素不僅僅存在于茶葉中，也廣泛存在于自然界90多科500多屬的植物中，比如生活中常見(jiàn)的大豆、油茶等油料作物，也有人參、黨參、白頭翁等名貴中藥材。
四，茶皂素的神奇功效
1，醫(yī)藥上
茶皂素有抗炎癥特征，具有鎮(zhèn)痛，化痰止咳等藥物作用。除此之外，還有調(diào)節(jié)血糖高低，降低膽固醇，預(yù)防心腦血管疾病的作用。
生活中
① 茶皂素是良好的表面活性劑，可用來(lái)作洗發(fā)劑，洗理香波等，能夠使頭發(fā)有光澤，具有養(yǎng)發(fā)護(hù)膚功效，而且消炎止癢，去頭屑效果的功效。早在古代，人們知道用茶籽餅泡水，用于洗衣服和洗頭發(fā)?！侗静菥V目》中就有“茶籽搗仁洗衣去油膩”的記載，而這說(shuō)的正是茶籽餅粕中茶皂素的作用。
② 除此之外，茶皂素還有阻礙胰脂肪酶活性的作用。茶皂素通過(guò)阻礙胰脂肪酶的活性，減少腸道對(duì)食物中的脂肪的吸收，促進(jìn)腸胃“運(yùn)動(dòng)”，幫助減肥。
因此，茶湯中泡沫的產(chǎn)生，主要是因?yàn)椴枞~中存在一種叫做茶皂素的物質(zhì)。科學(xué)研究表明，茶皂素具有抗菌消炎，鎮(zhèn)痛等作用，所以茶湯里飄著的這些“泡泡”對(duì)人們健康并沒(méi)有傷害哦，所以大家在喝茶的時(shí)候看到這些“泡泡”，不必再擔(dān)心和糾結(jié)啦。
9月26日，中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)木本油料分會(huì)副理事長(zhǎng)、常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)劉志偉應(yīng)邀來(lái)到貴州省玉屏自治縣，考察貴州油茶全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展情況，并先后查看了玉屏自治縣油茶采穗圃、油茶高接換冠品種改良基地、現(xiàn)代化油茶育苗基地、油茶精深加工廠、油茶研發(fā)中心及茶花泉旅游景區(qū)，詳細(xì)詢(xún)問(wèn)了玉屏油茶產(chǎn)業(yè)的品種選擇、基地管護(hù)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、長(zhǎng)勢(shì)和掛果情況等?！ 〗Y(jié)合目前國(guó)家糧油戰(zhàn)略安全等問(wèn)題，記者就國(guó)家關(guān)于油茶等木本油料作物的支持政策、全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況及市場(chǎng)前景、貴州油茶產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展方向等，對(duì)劉志偉進(jìn)行了專(zhuān)訪。
中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)木本油料分會(huì)副理事長(zhǎng)、常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)劉志偉(右)。
記者：受疫情等多重因素影響，國(guó)際局勢(shì)復(fù)雜，許多國(guó)家暫停出口糧油產(chǎn)品，國(guó)內(nèi)糧油也出現(xiàn)緊缺現(xiàn)象。請(qǐng)結(jié)合這一背景，談?wù)勚袊?guó)大力發(fā)展以油茶為代表的木本油料作物的戰(zhàn)略意義?！ ⒅緜ィ菏秤糜褪侨嗣裆畋匦璧南M(fèi)品，是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的戰(zhàn)略物資。近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，對(duì)食用植物油的需求不斷增加，中國(guó)成為食用植物油的消費(fèi)大國(guó)和進(jìn)口大國(guó)，進(jìn)口依存度70%左右。目前，我國(guó)食用植物油基本是從油菜籽、花生、大豆等草本油料中榨取的，要拿出耕地發(fā)展油料生產(chǎn)不大可能，因此，大力發(fā)展油茶等木本油料，增加優(yōu)質(zhì)食用植物油供給，不僅可以改變我國(guó)食用植物油主要依賴(lài)進(jìn)口的局面，而且還能夠騰出更多的耕地種植糧食，有效維護(hù)國(guó)家糧食安全?！ ∮筒枋菄?guó)際四大木本油料作物之一，在中國(guó)已有2000余年的發(fā)展歷史，油茶籽成熟需歷經(jīng)四季并花果并存、同株共茂，民間有“抱子懷胎”美譽(yù)。茶油是健康的食用油，油酸含量高達(dá)80%，對(duì)心血管疾病的預(yù)防具有積極的作用。茶油不易氧化，富含角鯊烯、維生素E、甾醇等活性成分，綜合指標(biāo)優(yōu)于其它食用油，是《中國(guó)食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展綱要》中大力提倡推廣的食用油，是我國(guó)不可替代的高品質(zhì)食用油。近年來(lái)，我國(guó)大力發(fā)展以油茶為代表的木本油料產(chǎn)業(yè)，在優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種苗培育、示范基地建設(shè)、加工工藝、品牌建設(shè)等方面均得到了快速發(fā)展，全國(guó)油茶種植面積近7000萬(wàn)畝、產(chǎn)量約70萬(wàn)噸。 黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視木本糧油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，目前相關(guān)部委正在起草下一個(gè)十年發(fā)展規(guī)劃，到2025年全國(guó)油茶種植面積有望達(dá)到9000萬(wàn)畝，有效提升高品質(zhì)食用植物油生產(chǎn)保供水平。中國(guó)人要把飯碗端在自己手里，而且要裝自己的糧食。而油茶，作為中國(guó)特有的木本油料作物，我們掌握著優(yōu)質(zhì)種苗的自主性和主導(dǎo)權(quán)，在未來(lái)的發(fā)展中，是大有可為的。
記者：貴州作為典型的西部山區(qū)，92.5%的國(guó)土面積為山地和丘陵，耕地極其有限，又面臨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生態(tài)保護(hù)雙重任務(wù)。請(qǐng)從貴州的這一實(shí)際情況出發(fā)，談一談發(fā)展以油茶為主的木本油料作物，對(duì)貴州脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興、生態(tài)保護(hù)的現(xiàn)實(shí)意義和作用?！ ⒅緜ィ嘿F州是我國(guó)的油茶主產(chǎn)地區(qū)之一，本身就有著發(fā)展的良好基礎(chǔ)。貴州省林業(yè)局的同志向我介紹，2019年以來(lái)，貴州省委、省政府將油茶列入全省深入推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命的12個(gè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，成立產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專(zhuān)班，由省級(jí)領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)銜推進(jìn)，從產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、資金支持、科技保障、品牌打造等方面，全方位推進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 作為典型的西部山區(qū)，貴州生態(tài)環(huán)境脆弱，貧困與之伴生，只有守好發(fā)展和生態(tài)兩條底線，才能打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，走上高質(zhì)量發(fā)展的道路。因此，我認(rèn)為貴州省委、省政府大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的各項(xiàng)決策，既契合國(guó)家糧油安全的總體戰(zhàn)略部署，又符合貴州的具體發(fā)展實(shí)際，站位高、定位準(zhǔn)、抓得早、抓得實(shí)，油茶已經(jīng)成為貴州脫貧攻堅(jiān)的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。據(jù)我了解，目前貴州油茶產(chǎn)業(yè)總面積達(dá)到294萬(wàn)畝，帶動(dòng)了10多萬(wàn)貧困人口增收，這是非常了不起的。
記者：請(qǐng)結(jié)合當(dāng)前全國(guó)的油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，以及您所了解的貴州油茶產(chǎn)業(yè)的情況，分析目前貴州油茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)和差距，對(duì)下一步貴州油茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)該重點(diǎn)從哪些地方著手，強(qiáng)優(yōu)勢(shì)補(bǔ)短板，提出發(fā)展建議?！ ⒅緜ィ哼@次的貴州之行，特別是在玉屏自治縣，我的感受十分強(qiáng)烈。玉屏油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有悠久的歷史，在1958年就獲得了周恩來(lái)總理親筆題寫(xiě)的“油茶之鄉(xiāng)”美譽(yù)，但和全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)一樣，也一度面臨著品種混亂、產(chǎn)能較低的困境。通過(guò)這兩年的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命，玉屏油茶產(chǎn)業(yè)不僅發(fā)生了量變更產(chǎn)生了質(zhì)變，依托貴州黔玉油茶開(kāi)發(fā)有限公司，其種苗培養(yǎng)、種植基地到精深加工、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展情況讓我驚嘆，甚至是有可能躋身全國(guó)梯隊(duì)的。在從江縣，貴州喬盛生物科技有限公司建成了集冷榨茶油、茶皂素提取、茶皂素日化、茶粕生物菌肥等高附加值的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。而黎平縣則在霞宇油脂等龍頭企業(yè)的引領(lǐng)下，形成了產(chǎn)加銷(xiāo)一體化發(fā)展格局，霞宇油脂自2012年投產(chǎn)以來(lái)，累計(jì)帶動(dòng)3000余農(nóng)戶(hù)增收。這些都是貴州省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)的縮影，貴州發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)正當(dāng)其時(shí)、潛力巨大。 我對(duì)貴州油茶產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展十分期待，希望貴州油茶產(chǎn)業(yè)能夠抓住國(guó)家和省級(jí)政策紅利，在高品質(zhì)上下功夫，做到種苗培育優(yōu)中選優(yōu)、基地種植提質(zhì)增效、加工工藝更加精良，同時(shí)通過(guò)大力培育龍頭企業(yè)、打造油茶品牌、開(kāi)拓市場(chǎng)渠道、一二三產(chǎn)融合發(fā)展等舉措，推動(dòng)貴州油茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康、有序、快速發(fā)展。
原標(biāo)題：貴州發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)正逢其時(shí)大有可為——訪中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)木本油料分會(huì)副理事長(zhǎng)、常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)劉志偉
來(lái)源：貴州日?qǐng)?bào)
