見過很多人,隨手拿起茶巾擦拭茶桌上的垃圾,接著又隨手扔到了一邊,當(dāng)茶具上沾了水漬時,又拿過茶巾把水擦干。如同抹布一般臟兮兮的茶巾用來擦茶具???實在是有點不忍直視!
茶巾的使用,不僅代表著你的知識儲備,更代表了你個人的修養(yǎng)和品味,茶巾用得對不對,直接關(guān)乎于你的形象!今天來給大家講講茶巾詳細(xì)的使用方法!
一、茶巾的兩種折疊方法
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茶巾常用的疊法有兩種,一種是“三折法”,另一種是在“三折法”的基礎(chǔ)上更進一步的“疊被法”,疊成像小被子一樣的形狀。
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這兩種折法各有所長,“三折法”面積大方便使用,“疊被法”更精致小巧,可根據(jù)茶桌大小和茶席布置來選擇。
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三折法
疊被法
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二、茶巾應(yīng)該怎么擺放?
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茶巾的擺放位置,最常見的是放在桌前正中間。這樣既不會太過顯眼,也方便使用。另一種擺法,是放在泡茶者的右側(cè)手容易夠得著的地方(慣用左手泡茶者放在左側(cè))。
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無論擺在哪里,原則就是既不喧賓奪主又方便取用。需要注意的一點就是,茶巾擺放時沒有折痕的一面是向外對著客人的,而有折痕的一面對著自己。讓客人看到最整齊的一面,是禮貌的體現(xiàn)。
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三、什么情形下需要使用茶巾?
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茶巾的主要作用,是保持茶具的干爽。各種茶具底部與茶盤接觸,底部容易沾濕,如果不經(jīng)過擦拭,容易把水滴得到處都是,讓人感覺很不舒服。
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無論是將清潔過的茶杯遞給客人,還是拿起茶壺準(zhǔn)備出湯,還是用公道杯給客人倒茶,在此之前,都先要將茶具底部在茶巾上“蘸”一下。如果茶具側(cè)面有一些水漬,則用茶巾托住茶具,輕輕轉(zhuǎn)動茶具,擦拭四周。
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當(dāng)茶盤上或茶桌上有水漬時,也可以拿起茶巾輕輕擦拭,用完之后,需將茶巾歸位。
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四、茶巾不可當(dāng)做抹布使用
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很多茶友把茶巾當(dāng)做抹布來使用,擦桌子、抹污漬、甚至掃除桌面上的垃圾。
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其實,茶巾主要是用來清潔茶具底部和桌面的少許水漬用的,不能像抹布那樣使用。在泡茶之前,使用抹布將茶桌清潔干凈,在泡茶過程中如果需要大面積清理桌面也應(yīng)該使用另外的抹布或紙巾,清潔完之后應(yīng)脫離客人視野。
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茶巾應(yīng)在自己的崗位上,保持干凈和整潔,時刻待命。
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五、茶巾需要定期清洗
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茶巾需要接觸茶具,理應(yīng)是非常干凈衛(wèi)生的,這樣才能看起來賞心悅目,用起來也放心。茶巾沾了茶水,容易潮濕滋生細(xì)菌。
原則上,每次泡完茶都應(yīng)該將茶巾清洗并晾干,以保證下次使用時茶巾是完全干凈的。如果時間上來不及,也需將茶巾打開掛晾,而不繼續(xù)保持折疊狀態(tài)。
六、茶巾應(yīng)如何選購?
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形狀上,常用的茶巾是正方形的,折法如前文所說,長方形的茶巾也大同小異。
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顏色上,茶巾應(yīng)以深色為主,因為淺色茶巾容易沾染茶漬,不便于清洗。在選擇茶巾時,應(yīng)考慮到整個茶席色彩的搭配。
材質(zhì)上,茶巾要兼顧吸水性和易清潔性。茶巾要具備一定的吸水性,但同時又不能過于毛絨,否則不易清洗。
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小小的一塊茶巾,使用起來也是大有學(xué)問。
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茶本高潔,所以與茶相關(guān)的器具也都應(yīng)該保持干凈。干凈,是對茶、對賓客的尊重,是禮儀的體現(xiàn)。茶桌上的每一件茶具的使用,都離不開對禮儀的考慮。
茶說
見過很多人,隨手拿起茶巾擦拭茶桌上的垃圾,接著又隨手扔到了一邊,當(dāng)茶具上沾了水漬時,又拿過茶巾把水擦干。
如同抹布一般臟兮兮的茶巾用來擦茶具???實在是有點不忍直視!
茶巾的使用,不僅代表著你的知識儲備,更代表了你個人的修養(yǎng)和品味,茶巾用得對不對,直接關(guān)乎于你的形象!今天來給大家講講茶巾詳細(xì)的使用方法!
一、茶巾的兩種折疊方法
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茶巾常用的疊法有兩種,一種是“三折法”,另一種是在“三折法”的基礎(chǔ)上更進一步的“疊被法”,疊成像小被子一樣的形狀。
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這兩種折法各有所長,“三折法”面積大方便使用,“疊被法”更精致小巧,可根據(jù)茶桌大小和茶席布置來選擇。
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△三折法
?△疊被法
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二、茶巾應(yīng)該怎么擺放?
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茶巾的擺放位置,最常見的是放在桌前正中間。這樣既不會太過顯眼,也方便使用。另一種擺法,是放在泡茶者的右側(cè)手容易夠得著的地方(慣用左手泡茶者放在左側(cè))。
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無論擺在哪里,原則就是既不喧賓奪主又方便取用。需要注意的一點就是,茶巾擺放時沒有折痕的一面是向外對著客人的,而有折痕的一面對著自己。讓客人看到最整齊的一面,是禮貌的體現(xiàn)。
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三、什么情形下需要使用茶巾?
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茶巾的主要作用,是保持茶具的干爽。各種茶具底部與茶盤接觸,底部容易沾濕,如果不經(jīng)過擦拭,容易把水滴得到處都是,讓人感覺很不舒服。
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無論是將清潔過的茶杯遞給客人,還是拿起茶壺準(zhǔn)備出湯,還是用公道杯給客人倒茶,在此之前,都先要將茶具底部在茶巾上“蘸”一下。如果茶具側(cè)面有一些水漬,則用茶巾托住茶具,輕輕轉(zhuǎn)動茶具,擦拭四周。
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當(dāng)茶盤上或茶桌上有水漬時,也可以拿起茶巾輕輕擦拭,用完之后,需將茶巾歸位。
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四、茶巾不可當(dāng)做抹布使用。
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很多茶友把茶巾當(dāng)做抹布來使用,擦桌子、抹污漬、甚至掃除桌面上的垃圾。
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其實,茶巾主要是用來清潔茶具底部和桌面的少許水漬用的,不能像抹布那樣使用。在泡茶之前,使用抹布將茶桌清潔干凈,在泡茶過程中如果需要大面積清理桌面也應(yīng)該使用另外的抹布或紙巾,清潔完之后應(yīng)脫離客人視野。
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茶巾應(yīng)在自己的崗位上,保持干凈和整潔,時刻待命。
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五、茶巾需要定期清洗。
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茶巾需要接觸茶具,理應(yīng)是非常干凈衛(wèi)生的,這樣才能看起來賞心悅目,用起來也放心。
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茶巾沾了茶水,容易潮濕滋生細(xì)菌。原則上,每次泡完茶都應(yīng)該將茶巾清洗并晾干,以保證下次使用時茶巾是完全干凈的。
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如果時間上來不及,也需將茶巾打開掛晾,而不繼續(xù)保持折疊狀態(tài)。
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六、茶巾應(yīng)如何選購?
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形狀上,常用的茶巾是正方形的,折法如前文所說,長方形的茶巾也大同小異。
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顏色上,茶巾應(yīng)以深色為主,因為淺色茶巾容易沾染茶漬,不便于清洗。在選擇茶巾時,應(yīng)考慮到整個茶席色彩的搭配。
材質(zhì)上,茶巾要兼顧吸水性和易清潔性。茶巾要具備一定的吸水性,但同時又不能過于毛絨,否則不易清洗。
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小小的一塊茶巾,使用起來也是大有學(xué)問。
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茶本高潔,所以與茶相關(guān)的器具也都應(yīng)該保持干凈。干凈,是對茶、對賓客的尊重,是禮儀的體現(xiàn)。茶桌上的每一件茶具的使用,都離不開對禮儀的考慮。
無禮不成茶。
對于每次洗杯潤杯都幾乎要倒掉一壺水的茶人們而言,我們很難將喝茶,這件極盡風(fēng)雅之能事的事,與骯臟、污垢聯(lián)系起來。
但看似整潔干凈的茶桌,因為長期處在高濕環(huán)境中,其實也有你肉眼看不到的藏污納垢“微世界”。特別在濕熱的天氣,高溫更為細(xì)菌滋生提供了絕佳環(huán)境。
美國一檔科普類電視節(jié)目中有一集《看不見的細(xì)菌》,他們檢查了8種常見日用品上的菌落數(shù),最終力壓紙幣、馬桶、手機、電燈開關(guān)……奪得頭魁的,是廚房的洗碗布,菌落不計其數(shù)。
同為擦拭用品的茶巾,跟洗碗布有“異曲同工”之妙。
很多人短暫使用過茶巾后,并沒有每次清洗的習(xí)慣,因為“并沒有完全打濕”、“剛剛沾上的茶漬不多”、“放在那一會兒它自己就干了”。
潮濕的環(huán)境下,毛巾的纖維質(zhì)地可以讓其非常輕易地成為微生物寄生的溫床,并成為交叉污染的主要渠道,包括——人手的反復(fù)接觸、桌子上的灰塵沾染、茶具與茶杯底的菌落交換。
清潔建議
①每次使用后,將茶巾用熱水單獨沖洗并晾干。
②使用一段時間后,可用洗滌劑做一次徹底清潔。
③像普通毛巾用品一樣,如經(jīng)常使用,2~3個月后,最好換一條新的。
茶道六君子
作為喝茶輔助工具,茶道六君子的使用頻率,對大多數(shù)人來說,其實并不高。
但這也意味著,你越久沒有用它們,你再次拿起它們的時候,就會越臟。
首先,茶具一般置放在茶桌上,不經(jīng)常用,難免有浮灰累積。特別是茶筒內(nèi)壁,一般人很難得清洗它。
其次,這些工具的置放方法,一般都是使用端朝上,也就是人手拿取時直接接觸的地方。另外,如果你清洗了它們,卻又沒有完全晾干,直接放茶筒,那么濕潤封閉的茶筒內(nèi),將會成為霉菌的天堂。
清潔建議
①盡量在一段時間的使用后,把它們徹底清潔一次,然后晾干。
②茶筒放在干燥通風(fēng)處,能選擇鏤空竹筒當(dāng)然更好,竹筒也要定期清洗,消毒,晾干。
③每一個打濕的工具,都要晾干后再放入茶筒,避免干濕混放,保持竹筒內(nèi)壁干燥。
茶漏
每次清洗茶漏時,用水龍頭的自來水沖力正反兩面沖洗茶漏,即可沖掉肉眼可見殘渣。但是,看不見的茶垢呢?
特別是帶有一層尼龍濾網(wǎng)的茶漏,它的優(yōu)點是網(wǎng)漏更細(xì),而缺點則是久用后容易堆積茶垢,而且到后來過濾時,它的出湯速度會越來越慢。
除了茶垢堆積,也有纖維自身在長期濕潤中發(fā)生的老化、氧化等原因。
所以,當(dāng)你的茶漏開始出現(xiàn)輕微變色的時候,這意味著你該徹底做一次清潔,而不是簡單的開水沖燙了。
清潔建議
①用軟毛牙刷蘸上小蘇打,輕輕擦洗即可。
②用太久,又不太貴的茶漏,還是建議直接扔掉換一個吧。
茶桌的背面、接水盤和走縫
對于簡單易攜帶易清潔的茶盤,情況可能要好很多,不過我們想要說的,是那種很大只、半固定式、又不易拆洗的茶桌!試想你上一次拆洗茶臺下方的接水盤是什么時候?又或者……你從來沒有拆洗過?!
清潔建議
①如果你還想愉快地與茶相伴,不想聞到酸腐的味道,最多一個禮拜必須清洗一次!
②茶桌高濕,木質(zhì)茶桌又不能暴曬,但可盡量將其擺放至干燥通風(fēng)處。
喝茶本是高雅清凈之事,更加應(yīng)注意清潔衛(wèi)生,無關(guān)其他,只為自己身體健康。