安溪鐵觀音春茶
開始采摘了
今年我約了一個朋友
要跟著他做一天的茶農(nóng)
這是我的朋友 志鵬 現(xiàn)在我們要上茶山
老朋友見面
從來不用多余的寒暄
他知道我此行的目的
一腳油門 就要帶我上茶山
這是我第一次真切地感受
這拉風(fēng)的上山路
其實還有點小刺激
志鵬說
鐵觀音的采摘講究三葉一芯
安溪的春天多雨
茶農(nóng)看天做茶
志鵬的愿望很樸素
希望春茶天氣晴好
能夠讓他順順利利地把茶園的葉子
變成杯中的茶
今天早上下這么大的雨剛好中午出太陽 能多少搶收一點現(xiàn)在只能根據(jù)天氣適當?shù)靥嵩缒鄄删褪歉鞊岋埑?/p>
每年到了春茶季
是志鵬家最忙的時候
也是他最為珍惜的好時光
因為制茶的特殊性
志鵬每天都沒怎么休息
每一道制茶的工序
都要時刻盯緊
不敢怠慢
我常常覺得奇怪
為什么每一次制作鐵觀音
采茶制茶的過程
總是“同而不同”
在(安溪鐵觀音制作的)這十道工序下
根據(jù)每天的氣候
每一次采摘回來的茶青的老嫩程度
同時不斷地去調(diào)整
我們看著這個茶青
就像看著自己的孩子
在每一步的過程中
都要小心
細心地去呵護它
最終才能做出一泡好的
安溪鐵觀音
居住在這里的人們
珍惜大自然的每一份饋贈
并且轉(zhuǎn)化為安身立命的根本
早期是有山吃山
我們現(xiàn)在是靠山吃山養(yǎng)山
把它的生態(tài)養(yǎng)好了之后
原料也好了
制作出來的茶葉質(zhì)量會慢慢地提高
跟著志鵬做了一天的茶農(nóng)
很辛苦 但是也很快樂
這是我第一次完整地去感受
安溪鐵觀音的制作工藝
原本心里的很多問號也有了答案
比如說安溪鐵觀音為什么被叫作
能喝的香水
這個香確實是搖出來的
茶農(nóng)的辛苦
不是我們的鏡頭可以完整地表現(xiàn)的
對志鵬來說
茶是一種寄托
他只是想做一個好茶人
做好一杯茶
愛茶人
要更懂茶
還是得到原產(chǎn)地來
和茶農(nóng)在一起
才能真正地感受到
一杯茶的魅力和來之不易
(來源：安溪融媒體中心)
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中國茶的歷史有4700多年，中國茶和絲綢以絲綢之路把茶帶到世界，茶不僅僅是解渴，更是健康，也更是中國文化的一部分。
??而中國現(xiàn)7萬茶企竟不如一家立頓，中國名茶，品種，產(chǎn)地很多，如西湖龍井，黃山毛峰，烏龍，鐵觀音，白茶，黑茶，云南普洱，但是中國卻沒有一家知名于世界的茶品牌，資產(chǎn)上億的全國僅有86家，上十億的僅有8家，要說那個品牌的紅茶好，那個品牌的綠茶好，這大部分人就不知道了。
因為茶行業(yè)的不變準化，透明化，使得茶行業(yè)也難于發(fā)展，也呈現(xiàn)了很多炒茶而不是賣茶，消費者很難辨別，也很難喝到品質(zhì)穩(wěn)定，性價比高的好茶。
同時呢，也充分說明了茶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的分散，技術(shù)水平的差異不大，大多傳承手工制作，產(chǎn)量有限，這也是眾多有志之士也紛紛看好加入茶行業(yè)。
如分眾江南春加入的華祥宛，8848，背背佳杜國楹的小罐茶，以及目前市面上新生派品牌暖莘茶，都是值得矚目的。
為什么要選擇茶行業(yè)
一，市場容量大三千多億的市場容量，而且是不斷提升的。
二，茶的歷史有四千多年，幾乎茶是家中必備品，沒有酒可以，但是卻不能沒有茶，在生活中有開門七件事之說，相信大家都很熟悉只是沒有注意，柴米油鹽醬醋茶。可以看出茶在生活中的剛需。
三，茶屬于三農(nóng)產(chǎn)品，屬于農(nóng)業(yè)也是國家重視的領(lǐng)域。同時也是消耗品，也是日常生活中送禮的三大品類，具有社交屬性。
四，煙國家，酒成格局，茶還沒有，機會很多，利潤高，一斤茶幾元到幾十萬。
五、茶與酒，咖啡，都屬于癮性產(chǎn)品，而茶還同時具備健康品，美國雜志報道，經(jīng)常喝紅茶的好處是抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。 在健康保健方面喝紅茶的好處是可以幫助胃腸消化、促近食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心肌功能。在美容方面喝紅茶的好處是能夠有效排除體內(nèi)毒素。
??小罐茶網(wǎng)上備受質(zhì)疑，大師作，貼牌代工等言論滿天飛，其實這并不影響小罐茶的品質(zhì)，代工也好，貼牌也好，每個品牌都有自己的標準，很多進口品牌，很多行業(yè)其實也同樣的代工生產(chǎn)，如蘋果，代工廠就是富士康，這很多人都知道，小米前期同樣的組裝生產(chǎn)。所以這不是重點，重點在于自身的標準。
如暖莘茶，同樣是代工生產(chǎn)，但是在代工的過程中，也對茶企提出更高的要求與標準，暖莘茶以期說是賣茶，到不如說是賣標準，賣夢想。
暖莘茶希望未來能打造一個世界級中國茶品牌，希望能對茶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的整合再造，提升茶農(nóng)的收益，茶企的收益，規(guī)范化，標準化，規(guī)?；阎袊鑾蚴澜?，為中國民族復(fù)興崛起而努力。如果說，茶農(nóng)收益低，種茶不如外出打工，誰還會好好種茶，管茶，采茶，茶企無法獲得好的收益，又如何能提升研發(fā)，更新設(shè)備，制出好茶，沒有標準化，這些規(guī)范，消費者又如何能購買的性價比高，合理的好茶。
暖莘茶意味著一葉好茶來之不易，富含了茶農(nóng)的辛苦，也富含了暖莘茶萬里苦尋，品茶無數(shù)，才能將一杯暖心茶送到您面前。
小罐茶的大師作，暖莘茶的高手在民間，其包裝手法差異在于小罐茶大師是明面，而暖莘茶這是掩藏于民間的高手制茶，高人往往隱，而不屑于名利，這其中想必就是暖莘茶的用意與不同之處。
而小罐茶在于總裁辦公室內(nèi)的茶，而暖莘茶開始則主打總裁辦公室外的茶，以中國5億工產(chǎn)階級為主，藍領(lǐng)白領(lǐng)，一開始定位就在一杯奶茶的錢。
??關(guān)于暖莘茶品牌
以興趣為始，以使命為終，暖莘茶始于2011年，由一群中國茶葉愛好者，從最開始的初心：品盡中國茶，萬里探尋中國茶文化，交天下茶友的興趣愛好出發(fā)，十年不間斷的萬里苦尋，品茶無數(shù)，后于2021年注冊創(chuàng)建中國茶品牌：暖莘茶的品牌是這群中國茶友受中國茶文化的影響，是對于價值觀，使命，愿景的從新認識確立而形成，而誕生。
使命：
用一杯有溫度的中國茶溫暖世界，讓地球每個人都能感受到來自中國茶的暖心。
愿景：
成為具有全球整合力的世界級中國茶品牌，發(fā)揚振興中國茶文化，讓世界愛上中國茶。
產(chǎn)品主打理念：
以一葉茶詮釋中國茶文化，以一葉茶詮釋各種情緒，以一葉茶詮釋生活工作方方面面的場景，以一葉茶溫暖每一個人的心。
在八月剛剛結(jié)束的“全省個體經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展大會”上，新昌的“茶二代”梁如潔(新昌縣七星街道親親子葉茶行經(jīng)營者)，被授予“最美浙江人·最美個體勞動者”榮譽。
說起梁如潔，新昌縣“親親子葉”茶行掌柜，新昌縣洛克農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社社長。新昌人都知道她是一位大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的楷模，她是新昌“茶二代”的佼佼者，她是一位鍥而不舍的新昌茶人。十五年來，她為了一句承諾：帶領(lǐng)茶農(nóng)走致富之路，服務(wù)三農(nóng)展光彩人生。孜孜不倦地追求著她的人生完美!
十五年的自主創(chuàng)業(yè)人生，也讓梁如潔榮獲眾多榮譽，她曾獲得全國先進個體工商戶(2012,2016連續(xù)2屆)、浙江省青年致富帶頭人、首屆浙江省個體勞動者創(chuàng)業(yè)之星金獎、浙江省先進個體工商戶、紹興市模范共產(chǎn)黨員經(jīng)營戶、紹興市十佳創(chuàng)業(yè)新星、紹興市十佳農(nóng)業(yè)科技人才、新昌縣四星級人才等榮譽;她帶領(lǐng)團隊參賽的鄉(xiāng)旅創(chuàng)業(yè)項目獲得紹興市二等獎、新昌縣一等獎;她也被聘任為紹興市大學(xué)生創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師、紹興市青聯(lián)委員、紹興市大學(xué)生農(nóng)創(chuàng)客聯(lián)合會理事單位、新昌縣新聯(lián)會和網(wǎng)聯(lián)會成員。
追求理想，做一個敢吃“螃蟹”的人
梁如潔，女，1985年出生，2004年考入紹興文理學(xué)院法學(xué)專業(yè)。由于她在高三就入了黨，在大學(xué)期間表現(xiàn)也非常優(yōu)秀，擔(dān)任了法學(xué)系黨支部書記;2006年暑假，她通過收集紹興市內(nèi)考上北大、清華等名校學(xué)生的課堂筆記，將銷售所得1萬多元錢和優(yōu)秀筆記都捐助了紹興一中、稽山中學(xué)等12名貧困學(xué)生，被中央電視臺、浙江電視臺、錢江晚報、臺灣大學(xué)報等多家媒體和網(wǎng)絡(luò)報道。因此，她一畢業(yè)，就被一家擬上市公司聘用，不到一年時間就被提拔任董事長助理、總裁辦副主任兼人力資源部經(jīng)理等職務(wù)，有著一份別人羨慕的工作。
“你是一位優(yōu)秀的女大學(xué)生，也有著前途可觀和穩(wěn)定收入的工作，在當時都是別人羨慕不已的，可你為什么會選擇自主創(chuàng)業(yè)這條路呢?”這是眾人問梁如潔最多的一個問題。
梁如潔笑呵呵地說：我選擇這條路，也并非一時沖動。在“親親子葉茶行”，梁如潔一邊請我們品茶，一邊徐徐道來：2007年，在大學(xué)撰寫畢業(yè)論文《新昌大佛龍井知識產(chǎn)權(quán)保護—暨證明商標的實證分析》，在導(dǎo)師黃華均教授的指導(dǎo)下，深入田間茶園，調(diào)研新昌大佛龍井的商標保護情況，對茶區(qū)的茶農(nóng)有了很深刻的了解。她抿了一口茶，繼續(xù)告訴我們：大佛龍井是新昌茶農(nóng)的主要收入來源，但茶農(nóng)也是很辛苦，茶農(nóng)起早貪黑，白天在茶園里采摘一整天，晚飯后立刻炒制茶葉;炒完茶葉睡兩三個小時到凌晨兩三點鐘，就要趕到鎮(zhèn)上甚至是幾十公里外的縣城中國茶市賣茶。賣完茶葉，剛好天亮，茶農(nóng)就又趕回茶園繼續(xù)采摘茶葉，如此循環(huán)往復(fù)，其艱苦疲憊程度可想而知。茶農(nóng)一整年的收入基本集中在春茶的50天時間里面，遇上好的天氣，能有一個好的收成。但如果碰上倒春寒，茶農(nóng)們就損失慘重。
茶農(nóng)的辛苦勞作，在梁如潔心中始終有一份牽掛。大佛龍井是新昌茶農(nóng)的“搖錢樹”，也是新昌的一張“金名片”，而我是一名大學(xué)生，也是一名共產(chǎn)黨員，是不是能夠為茶農(nóng)和家鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)奉獻自己的一份力量?這個理想，一直會在梁如潔的腦海呈現(xiàn)!梁如潔一臉自信地說：經(jīng)過反復(fù)思考與抉擇，我毅然辭職，決定做一個敢吃“螃蟹”的人，也毅然的選擇了將茶葉作為自己創(chuàng)業(yè)的方向。梁如潔在這條路上開始了創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，服務(wù)茶農(nóng)，奉獻茶農(nóng)的征程。
勇于創(chuàng)新，用“誠信”開辟創(chuàng)業(yè)路
2009年，“淘寶店”還是一個新事物，老茶人都認為消費者不會置信網(wǎng)店，茶葉也賣不出去的!可梁如潔卻覺得，她沒有像老茶人那樣有固定的客戶群，“淘寶店”雖然是新生事物，但門檻相對低。她也相信，在科技信息飛速發(fā)展的時代，網(wǎng)絡(luò)必將會是一代年輕人創(chuàng)業(yè)的好平臺!
梁如潔大膽的在淘寶上開設(shè)了“親親子葉”茶葉店，在收購環(huán)節(jié)上，她并不像傳統(tǒng)的茶商那樣，在集市上收購散茶，她是直接與家鄉(xiāng)的茶農(nóng)訂購茶葉，幫助他們開辟茶葉銷售新路。跟大多數(shù)小賣家一樣，淘寶店一開始很少有人光顧。梁如潔知道，是新生事物也必然要用心學(xué)習(xí)，更需要勇于創(chuàng)新才能打開局面。為開辟銷路，梁如潔一面日夜加班加強對網(wǎng)絡(luò)營銷等知識的學(xué)習(xí);一方面她深入茶區(qū)與茶農(nóng)溝通，和他們一起研發(fā)生產(chǎn)市場適銷的龍井茶，同時，她勤跑茶市，捕捉市場行情，了解消費群體對茶葉的喜好和偏好。經(jīng)過一段時間艱苦卓絕的努力，因為“親親子葉”茶葉店的龍井茶，貨真價實獲得了顧客高度認可，她的網(wǎng)店銷售業(yè)績提高很快。
在經(jīng)營中，她堅持以“超過顧客期待”為服務(wù)理念，保證顧客購物方便、實惠、貼心，充滿愉悅感。售后環(huán)節(jié)上，凡她的店銷售的茶葉，有任何品質(zhì)或者口味上的不適，承諾32天無條件退換貨，并承擔(dān)來回郵費，全面解除顧客網(wǎng)絡(luò)購物的后顧之憂?！坝H親子葉”茶葉店用誠信贏得了客戶的高度信任，大佛龍井茶通過梁如潔的小店，銷售到了全國各地，實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品茶葉從茶園到茶杯的完美對接。
在梁如潔不懈努力下，親親子葉茶行取得了可喜的成績。她抓住機遇，在中國茶市購買商鋪，開設(shè)了“來共點茶業(yè)”實體店鋪，發(fā)展成為以電子商務(wù)和實體批發(fā)零售兼營的銷售模式。同時，她吸納優(yōu)秀大學(xué)生加盟，店鋪由起初的一個人發(fā)展成為三人核心人物，5名兼職人員的創(chuàng)業(yè)團隊。高學(xué)歷和公司化的操作改變了茶農(nóng)文化低、缺乏管理的困境，網(wǎng)絡(luò)化虛擬交易市場的開拓更彌補了茶農(nóng)勢單力薄單一的銷售方式。
梁如潔的勇于創(chuàng)新和她對這份事業(yè)的堅持，成功的開辟了創(chuàng)業(yè)路，不但她的店鋪得到了快速發(fā)展，與她對接訂購的茶農(nóng)依靠親親子葉茶行，收入也得到了很大的增加。
注重品牌，聯(lián)合創(chuàng)業(yè)拓展市場
“茶品代表人品，品牌不僅意味著茶葉的好壞，更代表著公司的經(jīng)營信譽、質(zhì)量承諾?！边@是梁如潔始終秉承的經(jīng)營理念。在大學(xué)，梁如潔讀的是法學(xué)專業(yè)，她深知知識產(chǎn)權(quán)和品牌的重要性。生意做大后，梁如潔非常注重店鋪品牌信譽，她說：寧可自己吃虧，也不讓客戶和茶農(nóng)有任何損失。
為了更好打響自己的品牌，梁如潔自行設(shè)計“親親子葉”水葉太極圖商標，寓意“親你，親我，親自然”，倡導(dǎo)茶葉遵循自然、綠色、健康的理念，并向國家商標總局申請注冊。在成功注冊“親親子葉”文字和圖形商標后，又推出“來共點”高檔佛茶品牌。
親親子葉
有了自己的品牌，店鋪的生意也走上了正軌。梁如潔又有了新思路：抱團出擊，抵御市場風(fēng)險。她創(chuàng)建成立了洛克農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，力推“茶農(nóng)+基地+渠道”的新穎模式，在鏡嶺鎮(zhèn)、回山鎮(zhèn)、小將鎮(zhèn)等高山茶優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，聯(lián)合茶園1000畝，與茶農(nóng)簽訂了定點收購協(xié)議，輻射受益茶農(nóng)2000人以上，助力茶農(nóng)增收20%以上?！安柁r(nóng)+基地+渠道”的新模式，既保障了店鋪茶葉質(zhì)量，又解決了茶農(nóng)銷售難的實際困難，并將公司的利益和茶農(nóng)的利益捆綁在一起。同時，她整合在電子商務(wù)平臺銷售大佛龍井的其他人，建立大佛龍井產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，將做茶的電商人整合成一個互相溝通、互相學(xué)習(xí)，分享資源，降低風(fēng)險的年輕銷售團隊，這個團隊進一步完善和加強了大佛龍井茶葉的銷售渠道，為打響大佛龍井品牌，為家鄉(xiāng)的茶葉香飄四海而作出了卓有成效的努力。
十五年的自主創(chuàng)業(yè)，梁如潔一直努力將家鄉(xiāng)的茶葉分享到全國各地的同時，也真摯邀請全國的茶友們來新昌旅游。因為她一直說：只有將城里人吸引到農(nóng)村來游玩，消費，生活，才能給農(nóng)村帶來流量和收益。梁如潔一方面積極鼓勵社員參加茶藝、插花、民宿管理等培訓(xùn)，提高游客的接待能力和服務(wù)水平。另一方面積極聯(lián)系旅游社和學(xué)校，吸引他們到農(nóng)村來開展各種研學(xué)游活動，豐富農(nóng)村的業(yè)態(tài)。
十五年的自主創(chuàng)業(yè)，梁如潔獲得了成功，但她并不滿足于現(xiàn)狀，她清楚：在鄉(xiāng)村振興的快速發(fā)展中，最缺的就是年輕人的參與，而大學(xué)生的盲目創(chuàng)業(yè)往往失敗率比較高。梁如潔聯(lián)合紹興文理學(xué)院商學(xué)院、越秀外國語學(xué)院商學(xué)院、紹興職業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)校等大學(xué)，開展校內(nèi)創(chuàng)業(yè)和校外優(yōu)秀校友聯(lián)合創(chuàng)業(yè);帶領(lǐng)著大學(xué)生們，以農(nóng)業(yè)抖音短視頻作為切入點，優(yōu)秀校友聯(lián)盟組織供應(yīng)鏈，承擔(dān)倉儲、資金、商務(wù)洽談等，大學(xué)生們根據(jù)供應(yīng)鏈進行自主銷售，并跟他們時時溝通，時時指導(dǎo)，讓他們更真實地走進農(nóng)村進行抱團創(chuàng)業(yè)體驗，邁出大學(xué)創(chuàng)業(yè)的第一步，以便畢業(yè)后更順利地進入社會創(chuàng)業(yè)，也為大學(xué)生回歸農(nóng)村創(chuàng)業(yè)打下了基礎(chǔ)。
梁如潔，作為新時代的大學(xué)畢業(yè)生，作為一名共產(chǎn)黨員，在自主創(chuàng)業(yè)的路上，困難沒有讓她退縮，成功沒有讓她驕傲，榮譽也沒有讓她停止腳步。她在成為二個孩子的母親之后，仍然不斷地“不待揚鞭自奮蹄"，她參加國家部委首批頭雁班培訓(xùn)，她進浙江大學(xué)、北京大學(xué)階段性進修學(xué)習(xí) ，她也參加碎片化時間是管理智慧、樊登讀書會等吸收新知識，提升自己的管理和營銷能力。
梁如潔，將激情與理性并存，將夢想與實踐相融，將人生價值實現(xiàn)與奉獻茶農(nóng)同行。用實際行動，引領(lǐng)著家鄉(xiāng)茶農(nóng)的共同創(chuàng)新致富;用實際行動，踐行著一名共產(chǎn)黨員自主創(chuàng)業(yè)的模范作用;用實際行動，兌現(xiàn)著對家庭、朋友和社會的責(zé)任承諾。
來源：新昌大佛龍井
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