“8425，代表我們茶廠是1958年4月25日正式成立，后來用來做我們茶廠的電報代碼和郵政編碼。”走在原昌寧茶廠的老建筑間，昌寧龍潤茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理徐文軍激動地說，“這個數(shù)字，是昌寧茶業(yè)實現(xiàn)騰飛的密碼，因為從這一天開始，茶葉這個昌寧的千年產(chǎn)業(yè)，才真正開始走向全國、走向世界。”
又是一年東風(fēng)暖，千年茶鄉(xiāng)春滿園
徐文軍是名副其實的“茶廠人”，1968年出生在茶廠，1985年成為了茶廠分篩車間工人，并于后來擔(dān)任車間副主任、主任。1999年茶廠停產(chǎn)幾年后，2006年又回到昌寧龍潤茶業(yè)有限公司工作，用他的話說是生在茶廠、長在茶廠、老在茶廠，老廠區(qū)的每一間房子、每一臺機械、每一幅圖片，他都能講出背后的故事。徐文軍說：“那個時候，茶廠是昌寧的一張名片，不僅帶動了茶產(chǎn)業(yè)和整個經(jīng)濟的發(fā)展，還為昌寧爭回了許多榮譽?！?/p>
茶廠老車間
徐文軍的父親徐武云和母親王連英都是1958年第一批進廠的老工人，參與了從茶廠建設(shè)開始的全過程?！澳悄晡也?7歲，高小畢業(yè)后被選到茶廠建廠和工作?！毙煳湓苹貞?，“那個時候，調(diào)動了全縣資源來建茶廠，全縣獨有的一輛汽車也調(diào)來運木料，還在達丙街等其他地方的一些場子做臨時車間，這邊建廠那邊生產(chǎn)。我們都是白天在生產(chǎn)，下班后坐上車子去山上抬木頭。就是這樣，才實現(xiàn)了當(dāng)年建廠當(dāng)年就生產(chǎn)出了紅茶?！?/p>
茶葉加工
徐武云所說的，與《昌寧縣志》大事記上記載的“縣紅茶精制廠邊建廠邊試制生產(chǎn)了第一批紅茶，結(jié)束了本縣不能生產(chǎn)紅茶的歷史”高度吻合。據(jù)昌寧縣志記載，昌寧雖然種茶歷史悠久，但在之前一直是一家一戶加工被稱為“青茶”的曬青毛茶，1950年的統(tǒng)計茶葉種植面積15067畝，干茶總產(chǎn)量30萬公斤。1955年，中國茶葉總公司和云南省茶葉公司派出工作組，到昌寧縣洽談青茶轉(zhuǎn)紅茶事宜，并從安徽省和鳳慶縣聘請技術(shù)人員，配合縣內(nèi)茶葉技術(shù)員組成紅茶推廣隊伍，先后在漭水、溫泉、城關(guān)、達丙等主要茶葉種植區(qū)建成21個紅茶初制所，并于當(dāng)年試制紅茶成功，這也為昌寧紅茶精制廠建設(shè)和運營打牢了基礎(chǔ)。
茶葉加工
“我們這邊在建設(shè)和生產(chǎn)，縣里就組織人員到全縣去發(fā)動和指導(dǎo)種茶葉，茶葉一下子就發(fā)展起來了?！比缧煳湓扑f，通過“兩手抓”，到1960年全縣茶葉種植面積66775畝，是1950年的4倍多，茶葉總產(chǎn)75萬公斤，是1950年的2.5倍。徐武云說：“昌寧的茶是在黨的領(lǐng)導(dǎo)下，在黨和政府的好政策的指引下，有了紅茶廠后才真正紅火起來的。”
有了昌寧紅茶廠的龍頭帶動，昌寧的茶產(chǎn)業(yè)盡管經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨，但一直在發(fā)展著、前進著。1986年4月，剛剛嘗到家庭承包經(jīng)營的昌寧茶農(nóng)再迎春天：國家農(nóng)牧漁業(yè)部、國家計委〔1986〕農(nóng)（計）字第14號文件決定在全國首批建設(shè)四個優(yōu)質(zhì)茶葉基地縣，昌寧與福建安溪、浙江富陽、安徽岳西一起入選。文件下發(fā)后，保山地區(qū)和昌寧縣在深入調(diào)研的基礎(chǔ)上，對建好基地縣進行了部署，在昌寧掀起了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的熱潮，以尼諾茶為代表的烘青綠茶在這輪熱潮中興起，為昌寧茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展拓展了空間。
昌寧紅茶
“我相當(dāng)記得，就是我調(diào)回溫泉供銷社當(dāng)主任的第二天，縣里的領(lǐng)導(dǎo)、區(qū)里的領(lǐng)導(dǎo)就來找我，我們一起到尼諾山去實地調(diào)查。調(diào)查后決定利用那里的自然條件和閑置荒地多的條件，建設(shè)樣板基地。供銷社一邊建基地，一邊建設(shè)尼諾茶廠，后來逐步就有了品牌，也獲得了一些榮譽?！睍r任溫泉供銷社主任的楊忠誠老人這樣回憶，“當(dāng)時的想法就是不干則已、干就要干成，因為技術(shù)標準把握得好，我們的做法得到了上級的認可并在全地區(qū)推廣。后來，云南農(nóng)大的教授帶著實習(xí)生到我們的基地和茶廠實習(xí)，對我們的做法也相當(dāng)認可，也給了我們很多的幫助。我們的規(guī)模開發(fā)，讓老百姓看到了希望，調(diào)動了積極性，掀起了種茶高潮?！?/p>
當(dāng)時在尼諾老茶所制茶，后來擔(dān)任過村長、村委會主任的尼諾村村民楊應(yīng)能感觸很深：“我們家包產(chǎn)到戶時分得茶地1.5畝，那幾年跟著開了將近40畝，現(xiàn)在每年的茶葉產(chǎn)值6萬元左右，純收入3萬多元。當(dāng)年在尼諾集中辦樣板、建茶廠，對我們的帶動相當(dāng)大，好多人都是先去賣工，然后自己按照那個標準去種去管，一下子就發(fā)展起來了?！?span style="text-align: center; font-size: 1rem;">
生態(tài)茶園
2005年尼諾茶公司改制為民營企業(yè)后，原溫泉供銷社職工李岳接過了尼諾茶發(fā)展的“接力棒”。李岳說：“我們企業(yè)的發(fā)展，離不開黨委、政府和茶農(nóng)的支持，離不開老一輩人的奉獻，我們將會用傳統(tǒng)的工藝與現(xiàn)代的科技相結(jié)合，不斷的推出新的品種，確保產(chǎn)品綠色、健康、生態(tài)、環(huán)保，得到了更大的認可，提升產(chǎn)品附加值，帶動尼諾和溫泉茶發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)戶增收企業(yè)增收?！?/p>
2000年開始，昌寧茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展力度進一步加大，當(dāng)年縣財政拔出專項資金370萬元，用于扶持茶園基地建設(shè)，并提出了持續(xù)扶持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施。2001年，出臺了激勵發(fā)展生態(tài)茶園的政策措施。這些政策，極大地調(diào)動了茶農(nóng)的積極性。隨著光山、達仁、共裕、杞木林等一批無性系良種茶園相繼建成投產(chǎn)，龍潤、昌寧紅等一批龍頭企業(yè)成功引進和培育，茶產(chǎn)業(yè)的支柱地位更加牢固，到2005年，昌寧茶葉工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值首次突破億元大關(guān)達1.35億元。2014年，“昌寧紅茶”獲得國家地理證明商標和地理標志產(chǎn)品保護認證。2020年，全縣現(xiàn)有茶園總面積31.43萬畝，干茶總產(chǎn)量2909.93萬公斤，實現(xiàn)茶葉綜合產(chǎn)值38.81億元。
產(chǎn)業(yè)的變化，茶農(nóng)和茶所的感受最直接。溫泉鎮(zhèn)光山村李子樹村民小組茶農(nóng)羅成榮說：“2000年種植茶葉后，我們的生活水平提高很多，學(xué)生讀書，建房全靠茶葉?！变菟?zhèn)共裕社區(qū)茶農(nóng)穆女士說：“我們家的茶葉大我數(shù)是在2000年前后種的，現(xiàn)在一年的茶葉純收入大概2萬多，我們一家的生活基本上都是靠茶葉。”明德村茶葉加工戶禹李發(fā)說：“雖然我們昌寧有古樹茶，但畢竟產(chǎn)量太少，大頭還是這些年發(fā)展的茶園，像云抗10號茶做的綠茶，就很受以甘肅為主的西北地區(qū)客戶的歡迎，我們的重點就是要根據(jù)市場需求，把這些大眾消費的茶做得更好?！?/p>
隨著昌寧茶產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，許多昌寧企業(yè)和個人開始帶著昌寧茶走出去，到全國各地開拓市場。在廣州等地經(jīng)營昌寧茶葉的田園鎮(zhèn)大葉山茶葉有限公司負責(zé)人李忠文說：“我到過全國很多茶區(qū)，不管是茶樹的樹齡、茶葉的品質(zhì)，還是生態(tài)環(huán)境，能趕上昌寧的確實是屈指可數(shù)。這幾年我們一直在宣傳、推廣，同時開始做茶旅，目的就是吸引更多的人到昌寧來，親自見證、親眼目睹之后，真正了解并愛上昌寧的茶?！?/p>
茶葉同樣是漭水鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，2020年全鎮(zhèn)茶葉面積44390畝。漭水鎮(zhèn)鎮(zhèn)長普安憲說：“將依托滄江茶園鄉(xiāng)村振興示范帶的創(chuàng)建，規(guī)范茶葉市場，加強古茶樹保護，提煉古茶文化，并加大招商引資力度，用茶產(chǎn)業(yè)催生出旅游業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、餐飲業(yè)等?！?/p>
采茶
昌寧縣城所在地的田園鎮(zhèn)，現(xiàn)有茶園50096畝，2020年人均茶葉收入3000多元。田園鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長李貴學(xué)說：“一方面以改種、換植、嫁接為主建設(shè)一萬畝標準化茶園，另一方面加大對古樹茶的保護力度，真正把茶作為農(nóng)民增收的產(chǎn)業(yè)來布局，把茶園作為山水田園風(fēng)光的組成部分來建設(shè)。”
從近日召開的昌寧縣經(jīng)濟工作會議上了解到，昌寧縣將在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，制定和完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，扶持龍頭企業(yè)做大做強，健全線上線下產(chǎn)品營銷渠道，做大做強昌寧紅茶品牌，致力打造世界級紅茶品牌，到2025年昌寧紅茶工業(yè)產(chǎn)值由8.5億元增加至14億元以上，帶動茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、跨越發(fā)展。
來源：云南網(wǎng) 通訊員 吳再忠 攝影報道
近年來，云南省保山市昌寧縣立足茶樹資源優(yōu)勢，突出抓好基地建設(shè)、質(zhì)量提升等環(huán)節(jié)，持續(xù)打造昌寧茶業(yè)“金名片”，“昌寧紅”榮登2023中國茶葉品牌100強。
昌寧縣地處北緯24度，茶樹生長自然條件得天獨厚，境內(nèi)分布著20多萬株古茶樹，有茶園31.43萬畝，擁有2.98萬畝國際雨林聯(lián)盟認證茶園；全縣共4.7萬戶、18.2萬人涉茶種茶。
實施標準化茶園工程構(gòu)建安全質(zhì)量示范基地
昌寧縣堅持生產(chǎn)經(jīng)營模式標準化，采取“企業(yè)+生產(chǎn)基地+農(nóng)戶+標準化”模式，以生產(chǎn)基地為載體，由農(nóng)戶負責(zé)生產(chǎn)茶葉、企業(yè)負責(zé)加工和銷售茶葉產(chǎn)品，確保生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)標準規(guī)范。同時，改善茶園基礎(chǔ)設(shè)施，每年建設(shè)標準茶園樣板2萬畝，改造低產(chǎn)茶園樣板5000畝。
昌寧縣堅持茶葉“綠色”標準化，通過生物防治、降低化肥農(nóng)藥使用、推廣無公害茶葉綜合生產(chǎn)技術(shù)等舉措，把好茶葉安全質(zhì)量關(guān)；開展“昌寧紅茶”知名品牌示范區(qū)和出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)等創(chuàng)建工作，目前已完成綠色茶園認證面積1750畝、有機茶園認證面積1.52萬畝。
實施標準化示范茶所工程提升茶葉品質(zhì)
昌寧縣從場地選址、環(huán)境衛(wèi)生等方面規(guī)范茶葉初制所建設(shè)，逐步實現(xiàn)全縣初制茶葉產(chǎn)品“原料可溯、產(chǎn)地可查、品質(zhì)保證、消費放心”。昌寧縣抓實標準化示范茶所建設(shè)，不斷提升生產(chǎn)加工技術(shù)水平，建成96個帶動示范強、標準化程度高的標準化示范茶所；通過“個轉(zhuǎn)企、企升規(guī)”培育鏈條，共培育茶葉生產(chǎn)企業(yè)662家，其中，國家級龍頭企業(yè)1家，省級龍頭企業(yè)6家；加強茶葉產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，不定期開展茶園基地和產(chǎn)品抽檢，鼓勵茶企開展質(zhì)量管理體系認證，建立健全食品安全管理制度，茶葉品質(zhì)持續(xù)提升。
實施傳統(tǒng)茶文化推廣工程擴大品牌知名度
昌寧縣以“國際茶日”等為契機，推動茶文化、茶科普進機關(guān)、進企業(yè)、進社區(qū)，宣傳推廣傳統(tǒng)茶文化，以文化傳承促進群眾識茶、品茶、愛茶。同時，昌寧縣啟動茶文化進校園活動，為全縣中小學(xué)建成茶文化活動室40間，編制教材5次，中學(xué)覆蓋面達100%；注重挖掘文化資源，先后出版《昌寧茶韻》《昌寧茶葉志》等著作，創(chuàng)作《茶鄉(xiāng)法官》《苗嶺霓裳》等文藝作品，舉辦“中國昌寧·電商茶文化節(jié)”“昌寧紅茶·溫潤世界”等推介活動，開展“昌寧十大優(yōu)質(zhì)野生紅茶”“十佳古樹茶”等評選，不斷擴大昌寧茶產(chǎn)業(yè)知名度。
實施人才培養(yǎng)工程增強發(fā)展動能
昌寧縣建立健全“昌寧茶產(chǎn)業(yè)”加工鄉(xiāng)土人才庫，引進并培育一批懂技術(shù)、會經(jīng)營、善管理的專業(yè)人才隊伍；加強與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院等茶葉科研院所合作，學(xué)習(xí)引進先進種茶、制茶技藝；加大農(nóng)村科技人才、紅茶制茶技師等實用技術(shù)人才培訓(xùn)力度；整合新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)等項目，在全縣開展以“兩減一增”、低產(chǎn)茶園改造及管理等內(nèi)容為主的茶園管理技術(shù)培訓(xùn)，開展紅茶加工技術(shù)、曬青毛茶加工技術(shù)等茶葉加工技術(shù)培訓(xùn)，累計培訓(xùn)1.5萬余人次。
實施古樹茶保護工程加強古茶樹保護利用
昌寧縣完成全縣古茶樹資源普查工作，全縣古茶樹分布面積4.9萬畝，共20余萬株；加強古茶樹資源立法保護，制定《昌寧縣古茶樹保護技術(shù)規(guī)程》，提升保護和開發(fā)利用水平；重點打造昌寧縣漭水鎮(zhèn)黃家寨、溫泉鎮(zhèn)聯(lián)席芭蕉林等古茶山，建成3個古茶公園，打造黃家寨、茶山河、老寨子等一批古茶園保護示范點。2022年，全縣古樹茶產(chǎn)量達78.5萬公斤，產(chǎn)值1.7億元。（完）
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看得見山、望得見水、留得住鄉(xiāng)愁，這是昌寧縣2019年發(fā)展的總要求。未來，昌寧縣龍潤茶業(yè)有限公司必將通過發(fā)展相關(guān)業(yè)態(tài)促進經(jīng)濟效益合理增長，增強縣城縣域經(jīng)濟發(fā)展引擎和橋梁紐帶作用，將昌寧“美麗縣城”建設(shè)成為大滇西旅游環(huán)線上的一顆明珠，實現(xiàn)“綠水青山就是金山銀山”。
