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黑茶搭配喝法 養(yǎng)生必看
1傳統(tǒng)喝法（煮茶）
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? ? ? ? 冬日里圍爐而坐，品佳茗、談人生，很愜意。建議先泡五次左右，再煮，建議城市室內(nèi)用“陶壺?電磁爐”。
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? ? ? ? 取6克左右的茶葉，水溫至60度左右，投入茶。（黑茶先用沸水洗一遍后再放入茶壺煮），慢火煮，沸后再煮5分鐘左右即可飲用。
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2泡茶喝法（泡茶）
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? ? ? ? 一般的功夫茶泡茶程序。
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涼茶喝法
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? ? ? ? 用放涼后的水?，或用礦泉水。先用沸水洗茶，然后將茶投入涼水杯（瓶/壺），在室內(nèi)可以泡一天，只需續(xù)水。
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4奶茶喝法
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? ? ? ? 將茶水按照傳統(tǒng)沖泡好后，按照一比一的比例將其與牛奶進(jìn)行搭配。將沖泡好的黑茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和潤(rùn)滑。
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? ? ? ? 黑茶以回甘著稱，茶入喉后，口中留有陣陣甘甜。而牛奶獨(dú)有的奶香，則與茶香、茶甘交相映襯，讓唇間回味無窮，意猶未盡。還可以根據(jù)個(gè)人口感，加入炒米、炒黃豆，或與奶酪、牛肉干一同品嘗。
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5蜂蜜黑茶
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? ? ? ? 黑茶早在唐朝就遠(yuǎn)販西藏新疆等地。那時(shí)西北人喝茶，都會(huì)加奶、鹽、蜂蜜等調(diào)料?，F(xiàn)代的蜂蜜黑茶，是將沖泡好的黑茶稍微冷卻，加入蜂蜜而成?？诟刑鸲荒仭?/p>
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? ? ? ? 黑茶和蜂蜜可謂絕配：兩者皆營(yíng)養(yǎng)豐富，并具清腸排毒等諸多功效。尤其是黑茶溫和的茶性及顯著的護(hù)胃功能，能夠抵消蜂蜜對(duì)寒性腸胃的刺激。長(zhǎng)期喝還有預(yù)防感冒的作用。這一款適合注重養(yǎng)生的人士。
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? ? ? ? 需要注意的是：沸水會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)，所以等黑茶冷卻至50-60℃時(shí)加入蜂蜜，營(yíng)養(yǎng)效果最佳。
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? ? ? ? 蜂蜜黑茶治療咽喉炎：煮泡黑茶后加入適量蜂蜜調(diào)制成蜂蜜黑茶，每天飲用1、2回，連飲3、5天即有效果。堅(jiān)持半月之久，可痊愈。
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? ? ? ? 黑茶 菊花蜂蜜：發(fā)揮作用相輔相成，具有補(bǔ)腎陰，清虛熱，明目的功效。
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6菊花黑茶
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? ? ? ? 用黑茶和貢菊，以3:1的比例置入茶具，一起沖泡，口感清爽。菊花清熱解毒，黑茶性溫和，兩者同時(shí)飲用，性能調(diào)和，功效倍增。這一款適合熱性體質(zhì)者。
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7枸杞黑茶
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? ? ? ? 在黑茶葉中投放枸杞若干粒，共同沖泡，口感清爽。枸杞明目，黑茶有抗輻射的功效，兩者同時(shí)飲用，效果相輔相成。這一款適合學(xué)生、白領(lǐng)、文化工作者等用眼頻繁、使用電腦人士。
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? ? ? ? 枸杞（或紅棗）?菊花?黑茶，也不錯(cuò)哦！
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8檸檬黑茶
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? ? ? ? 在沖泡好的黑茶中滴入檸檬汁，或加入檸檬片（干濕均可，濕最佳）。然后加糖或加蜂蜜，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。檸檬與黑茶一樣，具有生津祛暑、健胃消食等功效，兩者相配，效果更為顯著。這一款適合在飽餐之后、需要消食時(shí)飲用。（夏天也可冰鎮(zhèn)后喝）
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9黑花茶
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? ? ? ? 在黑茶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等，共同沖泡。其中的最佳選擇是古茶花。在黑茶的陳香之上，彌散花草的芬芳，使得黑花茶既醇厚又飄逸，在養(yǎng)生的同時(shí)，更增休閑溫馨的氣氛。這一款適合注重養(yǎng)顏、喜好浪漫的女性。
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10陳皮黑茶
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? ? ? ? 在黑茶中加入陳皮或者干桔皮，共同沖泡而成。陳皮黑茶口味略苦，但對(duì)于化痰、順氣、止咳有很好的輔助效果。這一款適合需要呼吸道保健的人士。
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? ? ? ? 陳皮素有消食去膩，理氣養(yǎng)脾的功效，而枸杞有清肝明目，延緩衰老的功效，這兩者加起來再配上黑茶，是絕佳的養(yǎng)生飲品。陳皮略苦，枸杞偏甜，黑茶比較醇和，所以如果調(diào)配比例適中，既養(yǎng)生又好喝。很適合學(xué)生，白領(lǐng)階層，經(jīng)常對(duì)電腦的人士飲用。
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? ? ? ? 制作方法：陳皮2塊;枸杞8—10g，黑茶8g。先將黑茶用100度的開水沖泡出茶湯200—300毫升，然后將陳皮、枸杞、太子參、山楂清洗一遍后放入茶水中即可。
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11水果黑茶
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? ? ? ? 喝紅茶最專業(yè)的英國(guó)人也迷黑茶，英國(guó)最新的黑茶喝法，是在黑茶中加上水果。比如在泡好的黑茶湯中加哈密瓜，經(jīng)冰箱冷凍后飲用，果香醇美，非常可口。這一款適合追求時(shí)尚的新潮人士。
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12冰鎮(zhèn)黑茶
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? ? ? ? 黑茶變冷后也風(fēng)味十足?？蓪⑴莺玫暮诓枥鋮s，置入冰箱冷藏，取出飲用時(shí)，口感清涼醇和。黑茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用，冰鎮(zhèn)后更為顯著。
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? ? ? ? 這一款適合夏天飲用。
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? ? ? ? 制作方法：冰塊若干；白糖；黑茶8g。
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七律-與梁大宏蔣穩(wěn)巖二兄長(zhǎng)同登云天橋
安化??周美倫
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柳溪河面落長(zhǎng)虹，雁齒巋然碧水通。
雅室休閑情款款，瓊樓商貿(mào)瑞融融。
月形山頂云飄絮，橋口江邊雨帶風(fēng)。
結(jié)伴飛檐亭上望，陶然人在畫圖中。
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茶道里喝茶，第一泡都是倒掉的，僅僅是因?yàn)榍鍧嵲蛎?？還有沒有其他的原因？
第一，為了清潔
喝茶時(shí)把第一泡倒掉，目的是洗去茶表面的灰層和臟東西。這一習(xí)慣與功夫茶道有關(guān)。功夫茶茶道的泡法在廣東、福建、臺(tái)灣等南方地區(qū)比較多，喝功夫茶一般選烏龍茶。這些茶是需要炒制的。古時(shí)候工業(yè)技術(shù)沒這么強(qiáng)，炒茶都是在一個(gè)銅鼎里用手炒，甚至還有人是用腳踩的。
所以，為了衛(wèi)生起見，人們?cè)谂莶钑r(shí)習(xí)慣性地洗洗茶，把第一泡茶倒掉不喝，久而久之，這一習(xí)慣成了功夫茶道的一道工序。在泡茶待客時(shí)，主人先沖掉一遍，用茶碗蓋刮去漂在上面的泡沫，一是清潔茶表面的灰層，二是表示對(duì)客人的尊重。
第二，為了醒茶
醒茶分干醒和濕醒。干醒是在沖泡前，濕醒則是第一次沖泡時(shí)，用適宜的水及溫度使葉片舒展，洗去茶葉表面的浮灰，使茶能夠達(dá)到最佳的沖泡狀態(tài)，相當(dāng)于給茶做個(gè)熱身運(yùn)動(dòng)。
以鐵觀音為例，制作鐵觀音有一道工序叫“揉捻”，即在殺青后，制茶師傅用手將原葉包揉成顆粒狀。此道工序是成就鐵觀音外形特征的關(guān)鍵，即我們常說的“蜻蜓頭，螺旋體，蝌蚪尾”。
泡鐵觀音時(shí)，首泡茶的作用就用醒茶。第一次沖泡，鐵觀音的葉片在熱水的滋潤(rùn)下舒展開來，達(dá)到熱身后的狀態(tài)；接著再次沖泡，茶葉開始充分接觸熱水，茶的內(nèi)含物質(zhì)才慢慢地滲透出來。流行的說法是，第三泡的鐵觀音最好喝，無論是香氣還是滋味口感，都是最佳的。
第三，烘托氣氛
招待客人時(shí)，客人主人面對(duì)面坐著，第二泡的茶還沒沖好，第一泡洗茶的茶湯雖然清淡，但也有茶香，洗完茶杯后淋在茶盤上，茶香飄出來，還沒開始喝，就聞到了，讓人急不可待想品一品，品茶的氣氛馬上就來了。
值得注意的是，不是泡所有茶，第一泡都要倒掉的。像原料等級(jí)高，原料越嫩的茶，就不需要洗。
比如大多數(shù)綠茶（龍井、碧螺春、黃山毛峰），原料比較嫩的紅茶（金駿眉），它們是由全茶芽或一芽一葉制成的，原料等級(jí)高，第一泡開始就可以喝了。
像原料等級(jí)低，多為粗老葉制成的茶，如老白茶；還有加工工程比較復(fù)雜，需要渥堆發(fā)酵，長(zhǎng)期存放的黑茶類，還是洗洗再喝的好。
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?茶道里喝茶，第一泡都是倒掉的，僅僅是因?yàn)榍鍧嵲蛎?？還有沒有其他的原因？
第一，為了清潔
喝茶時(shí)把第一泡倒掉，目的是洗去茶表面的灰層和臟東西。這一習(xí)慣與功夫茶道有關(guān)。功夫茶茶道的泡法在廣東、福建、臺(tái)灣等南方地區(qū)比較多，喝功夫茶一般選烏龍茶。這些茶是需要炒制的。古時(shí)候工業(yè)技術(shù)沒這么強(qiáng)，炒茶都是在一個(gè)銅鼎里用手炒，甚至還有人是用腳踩的。
所以，為了衛(wèi)生起見，人們?cè)谂莶钑r(shí)習(xí)慣性地洗洗茶，把第一泡茶倒掉不喝，久而久之，這一習(xí)慣成了功夫茶道的一道工序。在泡茶待客時(shí)，主人先沖掉一遍，用茶碗蓋刮去漂在上面的泡沫，一是清潔茶表面的灰層，二是表示對(duì)客人的尊重。
第二，為了醒茶
醒茶分干醒和濕醒。干醒是在沖泡前，濕醒則是第一次沖泡時(shí)，用適宜的水及溫度使葉片舒展，洗去茶葉表面的浮灰，使茶能夠達(dá)到最佳的沖泡狀態(tài)，相當(dāng)于給茶做個(gè)熱身運(yùn)動(dòng)。
以鐵觀音為例，制作鐵觀音有一道工序叫“揉捻”，即在殺青后，制茶師傅用手將原葉包揉成顆粒狀。此道工序是成就鐵觀音外形特征的關(guān)鍵，即我們常說的“蜻蜓頭，螺旋體，蝌蚪尾”。
泡鐵觀音時(shí)，首泡茶的作用就用醒茶。第一次沖泡，鐵觀音的葉片在熱水的滋潤(rùn)下舒展開來，達(dá)到熱身后的狀態(tài)；接著再次沖泡，茶葉開始充分接觸熱水，茶的內(nèi)含物質(zhì)才慢慢地滲透出來。流行的說法是，第三泡的鐵觀音最好喝，無論是香氣還是滋味口感，都是最佳的。
第三，烘托氣氛
招待客人時(shí)，客人主人面對(duì)面坐著，第二泡的茶還沒沖好，第一泡洗茶的茶湯雖然清淡，但也有茶香，洗完茶杯后淋在茶盤上，茶香飄出來，還沒開始喝，就聞到了，讓人急不可待想品一品，品茶的氣氛馬上就來了。
值得注意的是，不是泡所有茶，第一泡都要倒掉的。像原料等級(jí)高，原料越嫩的茶，就不需要洗。
比如大多數(shù)綠茶（龍井、碧螺春、黃山毛峰），原料比較嫩的紅茶（金駿眉），它們是由全茶芽或一芽一葉制成的，原料等級(jí)高，第一泡開始就可以喝了。
像原料等級(jí)低，多為粗老葉制成的茶，如老白茶；還有加工工程比較復(fù)雜，需要渥堆發(fā)酵，長(zhǎng)期存放的黑茶類，還是洗洗再喝的好。?
