茶苗管理

30日，國(guó)務(wù)院扶貧辦綜合司召開(kāi)“白葉一號(hào)”茶苗管理電視電話會(huì)議。記者獲悉，截至目前，浙江安吉已累計(jì)捐獻(xiàn)扶貧茶苗2200萬(wàn)株，直接覆蓋受益貧困人口2064戶6661人。

據(jù)了解，目前，在安吉，白茶的標(biāo)準(zhǔn)茶園面積已達(dá)17萬(wàn)畝，品牌價(jià)值已達(dá)41.6億元。白茶每年可為該縣農(nóng)民人均增收7400余元，從事白茶生產(chǎn)的農(nóng)民年均收入在5萬(wàn)元以上。

“作為年輕黨員，我們要積極履行義務(wù)，先富幫后富，最終實(shí)現(xiàn)共同富裕。”安吉黃杜村黨員賈偉說(shuō)。賈偉是黃杜村著名“茶二代”，也是當(dāng)?shù)氐谝慌璜I(xiàn)茶苗的茶農(nóng)。

2018年4月，黃杜村黨員主動(dòng)捐獻(xiàn)1500萬(wàn)株“白葉一號(hào)”茶苗助力脫貧攻堅(jiān)?！俺司杳纾覀冞€主動(dòng)前往各受捐地，為當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)提供技術(shù)支持?！辟Z偉說(shuō)。

據(jù)了解，兩年多來(lái)，安吉共派出“技術(shù)專家”共計(jì)61批411人次，幫助貧困地區(qū)解決水土保持、土壤改良、采摘加工等種植技術(shù)問(wèn)題。

“技術(shù)人員與三省五縣(貴州省普安縣、沿河縣、雷山縣、四川省青川縣、湖南省古丈縣等)一起努力推動(dòng)茶苗種活、種好、種出成效，各地政府也高度重視，茶苗受捐地曾被考察近10次。”黃杜村黨總支書(shū)記盛阿偉說(shuō)，“我在指導(dǎo)茶苗工作近30次的過(guò)程中，也感受到受捐地百姓積極攻堅(jiān)，努力脫貧的決心?！?/p>

此外，安吉企業(yè)家亦為脫貧攻堅(jiān)付出自己的力量。日前，安吉元豐茶葉機(jī)械有限公司，向湖南省湘西土家族苗族自治州古丈縣捐獻(xiàn)31臺(tái)茶機(jī)。據(jù)了解，這是今年來(lái)安吉捐助的第二批“扶貧茶機(jī)”。

“今年3月，我們向貴州省沿河縣捐贈(zèng)了33臺(tái)茶機(jī)，滿足了當(dāng)?shù)夭枞~加工的需求，解決了受捐地茶農(nóng)的燃眉之急。這次因制茶需要，我們又追加了捐贈(zèng)數(shù)量。”元豐茶葉機(jī)械有限公司總經(jīng)理余磊介紹，“我們不僅送設(shè)備，還要送技術(shù)、送服務(wù)，讓‘白葉一號(hào)’扶貧結(jié)出碩果?！?/p>

為確?！胺鲐毑铏C(jī)”見(jiàn)成效，安吉元豐茶葉機(jī)械有限公司與國(guó)網(wǎng)安吉縣供電公司還成立服務(wù)小分隊(duì)，派出技術(shù)骨干前往湖南省古丈縣駐點(diǎn)服務(wù)，對(duì)茶機(jī)設(shè)備進(jìn)行安裝、調(diào)試，對(duì)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，指導(dǎo)炒茶機(jī)使用，確保用得上、用得好，確保白茶品質(zhì)。

除了為受捐地提供包種、包活的服務(wù)外，浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司還為受捐地茶農(nóng)提供了產(chǎn)品包銷。

“今年3月5日我們進(jìn)行了首次茶葉采摘，因?yàn)橛写蠹业年P(guān)心和幫助，茶葉的采摘和生產(chǎn)非常順利?！辟F州省黔西南州普安縣地瓜鎮(zhèn)屯上村村委會(huì)主任蔣成勇說(shuō)，今后幾年，銷售將不是問(wèn)題，包產(chǎn)包銷增強(qiáng)了屯上村脫貧致富的信心。

屯上村村民譚化愛(ài)曾是該村建檔立卡貧困戶之一，在種植“扶貧茶”后，他今年初實(shí)現(xiàn)了貧困戶銷號(hào)?！懊總€(gè)月看護(hù)收入2167元，平時(shí)鋤草等打零工110元一天，土地流轉(zhuǎn)租金每年1400元。我們好好干，日子肯定能過(guò)好?！弊T化愛(ài)說(shuō)。

截至目前，安吉捐獻(xiàn)的扶貧茶苗種植面積已達(dá)6217畝，各地茶苗定植存活率均在95%以上。

據(jù)了解，未來(lái)，安吉還將聯(lián)合各受捐地探索“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+貧困戶”產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，推動(dòng)茶園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、茶葉規(guī)范加工；以貧困戶增收為出發(fā)點(diǎn)，主動(dòng)吸納貧困戶勞動(dòng)力參與茶園建設(shè)、茶園管護(hù)、茶葉采摘、茶葉加工、茶產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)，統(tǒng)籌貧困戶以土地流轉(zhuǎn)和茶苗折股量化入股分紅，組織設(shè)置公益性崗位等，實(shí)現(xiàn)茶園覆蓋區(qū)域的所有貧困戶共享發(fā)展成果。(完)

(胡丁于 施紫楠 俞瑩)

【原標(biāo)題】“送茶機(jī)”“包銷售” 浙江安吉護(hù)送2200萬(wàn)株茶苗“精準(zhǔn)扶貧”

注：內(nèi)容來(lái)源中國(guó)新聞網(wǎng)，貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除

　　北京茶世界資訊：(胡丁于施紫楠俞瑩)30日，國(guó)務(wù)院扶貧辦綜合司召開(kāi)“白葉一號(hào)”茶苗管理電視電話會(huì)議。記者獲悉，截至目前，浙江安吉已累計(jì)捐獻(xiàn)扶貧茶苗2200萬(wàn)株，直接覆蓋受益貧困人口2064戶6661人。

　　據(jù)了解，目前，在安吉，白茶的標(biāo)準(zhǔn)茶園面積已達(dá)17萬(wàn)畝，品牌價(jià)值已達(dá)41.6億元。白茶每年可為該縣農(nóng)民人均增收7400余元，從事白茶生產(chǎn)的農(nóng)民年均收入在5萬(wàn)元以上。

　　“作為年輕黨員，我們要積極履行義務(wù)，先富幫后富，最終實(shí)現(xiàn)共同富裕?！卑布S杜村黨員賈偉說(shuō)。賈偉是黃杜村著名“茶二代”，也是當(dāng)?shù)氐谝慌璜I(xiàn)茶苗的茶農(nóng)。

　　2018年4月，黃杜村黨員主動(dòng)捐獻(xiàn)1500萬(wàn)株“白葉一號(hào)”茶苗助力脫貧攻堅(jiān)?！俺司杳?，我們還主動(dòng)前往各受捐地，為當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)提供技術(shù)支持?！辟Z偉說(shuō)。

　　據(jù)了解，兩年多來(lái)，安吉共派出“技術(shù)專家”共計(jì)61批411人次，幫助貧困地區(qū)解決水土保持、土壤改良、采摘加工等種植技術(shù)問(wèn)題。

　　“技術(shù)人員與三省五縣(貴州省普安縣、沿河縣、雷山縣、四川省青川縣、湖南省古丈縣等)一起努力推動(dòng)茶苗種活、種好、種出成效，各地政府也高度重視，茶苗受捐地曾被考察近10次?！秉S杜村黨總支書(shū)記盛阿偉說(shuō)，“我在指導(dǎo)茶苗工作近30次的過(guò)程中，也感受到受捐地百姓積極攻堅(jiān)，努力脫貧的決心?！?span id="1nvj1dh" class="bloc_gallery">

　　此外，安吉企業(yè)家亦為脫貧攻堅(jiān)付出自己的力量。日前，安吉元豐茶葉機(jī)械有限公司，向湖南省湘西土家族苗族自治州古丈縣捐獻(xiàn)31臺(tái)茶機(jī)。據(jù)了解，這是今年來(lái)安吉捐助的第二批“扶貧茶機(jī)”。

　　“今年3月，我們向貴州省沿河縣捐贈(zèng)了33臺(tái)茶機(jī)，滿足了當(dāng)?shù)夭枞~加工的需求，解決了受捐地茶農(nóng)的燃眉之急。這次因制茶需要，我們又追加了捐贈(zèng)數(shù)量。”元豐茶葉機(jī)械有限公司總經(jīng)理余磊介紹，“我們不僅送設(shè)備，還要送技術(shù)、送服務(wù)，讓‘白葉一號(hào)’扶貧結(jié)出碩果?！?/p>

　　為確?！胺鲐毑铏C(jī)”見(jiàn)成效，安吉元豐茶葉機(jī)械有限公司與國(guó)網(wǎng)安吉縣供電公司還成立服務(wù)小分隊(duì)，派出技術(shù)骨干前往湖南省古丈縣駐點(diǎn)服務(wù)，對(duì)茶機(jī)設(shè)備進(jìn)行安裝、調(diào)試，對(duì)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，指導(dǎo)炒茶機(jī)使用，確保用得上、用得好，確保白茶品質(zhì)。

　　除了為受捐地提供包種、包活的服務(wù)外，浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司還為受捐地茶農(nóng)提供了產(chǎn)品包銷。

　　“今年3月5日我們進(jìn)行了首次茶葉采摘，因?yàn)橛写蠹业年P(guān)心和幫助，茶葉的采摘和生產(chǎn)非常順利。”貴州省黔西南州普安縣地瓜鎮(zhèn)屯上村村委會(huì)主任蔣成勇說(shuō)，今后幾年，銷售將不是問(wèn)題，包產(chǎn)包銷增強(qiáng)了屯上村脫貧致富的信心。

　　屯上村村民譚化愛(ài)曾是該村建檔立卡貧困戶之一，在種植“扶貧茶”后，他今年初實(shí)現(xiàn)了貧困戶銷號(hào)。“每個(gè)月看護(hù)收入2167元，平時(shí)鋤草等打零工110元一天，土地流轉(zhuǎn)租金每年1400元。我們好好干，日子肯定能過(guò)好。”譚化愛(ài)說(shuō)。

　　截至目前，安吉捐獻(xiàn)的扶貧茶苗種植面積已達(dá)6217畝，各地茶苗定植存活率均在95%以上。

　　據(jù)了解，未來(lái)，安吉還將聯(lián)合各受捐地探索“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+貧困戶”產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，推動(dòng)茶園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、茶葉規(guī)范加工；以貧困戶增收為出發(fā)點(diǎn)，主動(dòng)吸納貧困戶勞動(dòng)力參與茶園建設(shè)、茶園管護(hù)、茶葉采摘、茶葉加工、茶產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)，統(tǒng)籌貧困戶以土地流轉(zhuǎn)和茶苗折股量化入股分紅，組織設(shè)置公益性崗位等，實(shí)現(xiàn)茶園覆蓋區(qū)域的所有貧困戶共享發(fā)展成果。

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　　來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)北京茶世界

苗圃管理水平左右著茶苗成活率和出圃率的高低。不同時(shí)期扦插的茶苗在不同生育階段所涉及的各項(xiàng)生態(tài)生理要素有著不同的管理要求，應(yīng)區(qū)別對(duì)待。

一、茶苗發(fā)育周期

短穗扦插育苗時(shí)，從插穗扦插到發(fā)育成符合標(biāo)準(zhǔn)要求的茶苗，可分兩個(gè)階段，一是形成完整植株前的插穗狀態(tài)，二是完整植株發(fā)育成合格茶苗，其中第一階段的茶苗成活率是育苗技術(shù)中至關(guān)重要的內(nèi)容。夏插、早秋插因茶苗育苗周期長(zhǎng)，生長(zhǎng)量大，尤其是在第二年的生長(zhǎng)中植株對(duì)養(yǎng)分、空間的爭(zhēng)奪，往往導(dǎo)致大量弱勢(shì)苗的產(chǎn)生甚至死亡。為提高育苗出圃率和茶苗質(zhì)量，第二階段在苗圃管理技術(shù)上往往又分為兩個(gè)不同時(shí)期進(jìn)行把握，一是在高20 cm以下時(shí)，全面促發(fā)茶苗生長(zhǎng)勢(shì)的階段;二是當(dāng)苗高超過(guò)20 cm后，實(shí)行控強(qiáng)苗、促弱苗的管理方法。

二、要素管理

苗圃要素管理涉及水分、光照、溫度、肥料、病蟲(chóng)草害防治、苗體調(diào)控等，不同時(shí)期扦插的茶苗要素管理各有側(cè)重。由于要素之間是相互聯(lián)系和相互制約的，因此在管理上應(yīng)注重協(xié)調(diào)考慮。

(一)水分管理

1. 水分影響與管理重點(diǎn)

水分供給要適度。在育苗中，水分供應(yīng)過(guò)量的情況往往多于供應(yīng)不足的情況。水分供應(yīng)過(guò)量，導(dǎo)致插穗或茶苗腐爛、落葉而死，這在微噴灌系統(tǒng)灌溉的苗圃中更容易產(chǎn)生;當(dāng)水分供應(yīng)不足時(shí)，未形成完整植株的插穗成活率會(huì)大幅降低，而完整植株的茶苗容易導(dǎo)致茶苗發(fā)育不旺，弱苗長(zhǎng)勢(shì)更加弱化，無(wú)法正常出圃。

水分過(guò)量導(dǎo)致插穗和茶苗地下部分腐爛

在育苗周期中，扦插后至茶苗第一次新梢生長(zhǎng)發(fā)育結(jié)束的時(shí)期，是苗圃水分管理的最重要階段，但深秋至春前扦插的苗圃在冬春覆膜期往往無(wú)需供水。而在各季節(jié)中，除扦插當(dāng)季外，要特別注意的是春季揭膜后至春梢成熟前、夏秋高溫期間等兩個(gè)時(shí)間段的水分管理。

2. 水分調(diào)控方法

水分供給可分為噴霧、灌水兩種方式;根據(jù)育苗階段采取定期供水和不定期供水;在多雨季節(jié)，則要及時(shí)排澇防漬。

噴霧：梅插、夏插、秋插育苗在扦插后、冬春插苗圃在揭膜后至發(fā)根前，應(yīng)定期噴霧灌溉，以保持土壤濕潤(rùn)、插穗葉片不失水為度，寧少不宜多，防止床面涇流。一般晴天時(shí)一天1～2次，陰天一天1次，雨天不噴。各類苗圃在發(fā)根后，掌握土面不干不澆水，逐漸過(guò)渡到不定期供水。

灌水：扦插后立即覆膜的晚秋插苗、冬插和春插后至揭膜前，或扦插苗已形成完整植株，遭遇持續(xù)晴天時(shí)，圃地出現(xiàn)干枯缺水而苗床墑情尚可，可通過(guò)畦溝灌水來(lái)提高圃地水分含量。但地段高低不平的苗圃，無(wú)法通過(guò)畦溝灌水來(lái)實(shí)現(xiàn)，這時(shí)應(yīng)加大噴霧水量澆灌，澆灌時(shí)水量要足，做到一次性濕透苗床。

排澇防漬：主要在陰雨天持續(xù)時(shí)，及時(shí)排去畦溝地表水;對(duì)床面低陷區(qū)塊，特別是因基質(zhì)層黏性過(guò)大時(shí)，應(yīng)控制水分供應(yīng)。采取噴灌系統(tǒng)灌溉的苗圃應(yīng)防止連續(xù)噴灌對(duì)茶苗造成水漬傷害。

(二)光照

1. 光照影響及管理重點(diǎn)

高溫季節(jié)育苗，一定要采取遮蔭減光措施，防止光照過(guò)強(qiáng);冬季和陰雨天則要防止遮蔭過(guò)度。除扦插當(dāng)季外，夏秋期間持續(xù)35℃以上高溫天氣、扦插第二年春茶后氣溫驟升到25℃以上的晴天，是遮蔭的關(guān)鍵時(shí)期。

2. 光照調(diào)控方法

夏季扦插采用單層遮光率70%黑網(wǎng)或雙層50%黑網(wǎng)遮蔭，其他季節(jié)用單層50%黑網(wǎng)遮蔭;10月后至翌年春茶初期覆膜后，上加50%單層網(wǎng)固定。采用平面棚架覆蓋遮蔭時(shí)，可采用距床面高70 cm的低棚和1.6 m左右高度的高棚。遮蔭棚越高，遮蔭效果越好，但采用平面棚架的，冬季保溫需再搭拱棚，較為麻煩。

越冬苗圃在第二年茶苗春梢生長(zhǎng)休止、并已生長(zhǎng)到一定高度時(shí)，應(yīng)揭去遮蔭網(wǎng)。揭網(wǎng)時(shí)，如遇連續(xù)晴熱天氣，應(yīng)采取“煉苗”辦法，即揭半天、蓋半天，持續(xù)一星期左右，防止茶苗產(chǎn)生葉面灼傷、嫩梢枯死或全株死亡等現(xiàn)象的發(fā)生。

(三)溫度

1. 溫度影響及管理重點(diǎn)

主要是冬春季節(jié)低于零度的凍害和夏季35℃以上高溫管理。冬春季低溫降到零下2℃時(shí)，苗床表層土壤會(huì)因結(jié)冰膨化變松，根周微生態(tài)產(chǎn)生重大變化，導(dǎo)致扦插苗根系或愈傷組織生理受阻或死亡;而初冬覆蓋薄膜過(guò)早，棚溫過(guò)高，往往會(huì)促發(fā)茶芽萌發(fā)，這些茶芽容易應(yīng)隨后出現(xiàn)的隆冬低溫而受凍死亡，或應(yīng)隨后進(jìn)入休眠期，無(wú)法進(jìn)行正常生理活動(dòng)，翌年生長(zhǎng)明顯受抑。夏季高溫往往與水分、光照共同作用，構(gòu)成對(duì)茶苗發(fā)育的影響。

低溫受凍的萌展幼芽

2. 溫度調(diào)控方法

夏秋插苗圃一般在氣溫降到冰點(diǎn)時(shí)開(kāi)始覆膜，深秋和冬、春插的苗圃應(yīng)隨插隨覆(膜);冬季氣溫可能達(dá)到零下5℃以下，鋼管大棚里應(yīng)及時(shí)加蓋小拱棚覆膜。覆膜后加50%的遮蔭網(wǎng)，還可防止棚內(nèi)氣溫驟變、免去通風(fēng)散熱管理的麻煩。一般在氣溫穩(wěn)定通過(guò)10℃的4月中旬揭膜，揭膜后保留遮蔭網(wǎng)至5月中下旬。夏季高溫調(diào)控主要通過(guò)水分和遮蔭來(lái)調(diào)節(jié)。

(四)肥培

1. 肥培影響及管理重點(diǎn)

8月前扦插的茶苗，由于周期長(zhǎng)、生長(zhǎng)量大，在不采穗情況下，第二年春梢生長(zhǎng)休止后就進(jìn)行肥水控制，以免茶苗生長(zhǎng)過(guò)盛，而冬、春、梅三季扦插茶苗，由于希望當(dāng)年出圃，必須加強(qiáng)肥水供應(yīng)，提高茶苗生長(zhǎng)速度。

2. 肥培管理方法

梅插扦插一個(gè)月后、冬春插苗在揭膜后可結(jié)合澆水噴施0.2%～0.5%的磷酸二氫鉀葉面肥，每周噴施一次，至新根長(zhǎng)至5 cm以上并形成第一次根群時(shí)或第一輪新梢休止起，改用0.5%～1%尿素或復(fù)合肥澆施，每月一次，直至新梢生長(zhǎng)休止。

(五)病蟲(chóng)草害防治

1. 病蟲(chóng)草害影響及其重點(diǎn)

圃地蟲(chóng)害主要有假眼小綠葉蟬、葉螨類、黑刺粉虱等，病害有炭疽病、輪斑病、褐斑病、白絹絲病等以及生理障礙，草害有半夏、水花生、馬唐、狗尾草等禾本科雜草。茶苗形成完整植株前防病最為重要，夏秋期間防蟲(chóng)、除草工作相對(duì)繁重。

2. 病蟲(chóng)草害防治方法

一般在秋后覆膜前應(yīng)噴施多菌靈、托布津等藥劑進(jìn)行預(yù)防;其他時(shí)間病蟲(chóng)害防治基本原則是，不造成較大影響危害不進(jìn)行施藥。除草是育苗中最繁重的管撫任務(wù)。苗圃雜草種類多、生長(zhǎng)量大，防治須勤。單子葉植物可用穩(wěn)殺得等選擇性除草劑來(lái)除治;雙子葉植物則需通過(guò)人工除草手段。茶苗幼小時(shí)，苗床中的雜草應(yīng)盡量用剪刀剪除，避免手拔帶起茶苗，畦溝中雜草可進(jìn)行削除。

(六)其他管理

1. 去蕾

秋插采用帶有大量花蕾的穗枝時(shí)，花花蕾會(huì)優(yōu)先發(fā)育，從而影響茶苗后續(xù)發(fā)育。采用含蕾穗枝，除了在剪穗時(shí)摘除花蕾外，扦插后一個(gè)月內(nèi)應(yīng)及早剪去插穗的花蕾。

花蕾抑制插穗發(fā)育

2. 控梢

夏秋插茶苗，由于經(jīng)過(guò)第二年的一整年生長(zhǎng)，茶苗生長(zhǎng)量大，因爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)和空間，優(yōu)勢(shì)苗因生長(zhǎng)量過(guò)大而株高、基部落葉，弱勢(shì)苗因得不到營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)而處于生長(zhǎng)受抑狀態(tài)，從而影響茶苗整體質(zhì)量。因此，一般在春梢生長(zhǎng)休止后的5月底至6月初，在苗高15～20 cm時(shí)，離地15 cm進(jìn)行打頂，平衡茶苗質(zhì)量，促發(fā)優(yōu)勢(shì)苗分枝，為弱勢(shì)苗創(chuàng)造發(fā)育空間。一般地，采用這種調(diào)控方法，秋后茶苗多數(shù)分枝在2個(gè)以上，優(yōu)質(zhì)茶苗出圃率可達(dá)到80%以上。

控梢(左)促使茶苗側(cè)枝發(fā)育

三、起苗出圃

若苗圃干涸堅(jiān)實(shí)，則應(yīng)在起苗前一天對(duì)苗圃灌水，以土壤濕潤(rùn)松軟為宜，然后排去積水。起苗時(shí)宜用鋤頭 逐行開(kāi)掘，避免直接手拔。然后逐株選取規(guī)格苗，以100株為一小捆綁扎，再將5或10小捆綁扎成大捆。

本文節(jié)選自《低溫敏感型白化茶》，王開(kāi)榮、吳穎、梁月榮、李明、張龍杰、韓震 著，浙江大學(xué)出版社出版。

來(lái)源：中國(guó)茶葉

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